Ресторан Loro открылся на Большой Никитской накануне Нового года. Бургер Loro (750) – нечасто беру, но тут и «фирменный» – надо понять, чем, ну и такие интерьеры, этот стиль настраивает почему-то на бургер.
Футболисты «Ювентуса» будут одеваться в Loro Piana
Большая Никитская ул., 21/18 Т: +7(495) 818 9818 Кухня: итальянская. The first Loro opened in Austin in 2018 by legendary local chefs Tyson Cole of Uchi and Aaron Franklin of Franklin’s Barbecue. Loro Piana Interiors has unveiled its new collection at the Paris Déco Off—the benchmark event for the debut of new interior design collection. Открывшись зимой 2019–2020, проитальянский ресторан Loro на Большой Никитской стал не только новым прорывом в жизни Lucky Group и Глена Баллиса, но и местом. The first Loro opened in Austin in 2018 by legendary local chefs Tyson Cole of Uchi and Aaron Franklin of Franklin’s Barbecue.
Ресторан Loro обновил меню завтраков и винную карту
| Ресторан Loro на Большой Никитской спустя 9 месяцев | Михаил Костин | Дзен | В конце февраля 2023 года переехал в Москву и стал управляющим ресторана Loro. |
| За бургером и впечатлениями: изысканный столичный фастфуд | MENU Loro breakfast ресторана Loro. |
| Новости и события | Loro Dallas has announced its opening date, bringing the popular Austin-based Asian barbecue concept from to East Dallas this summer. |
Новости и события
Главное в барном меню — это около 100 сортов виски с акцентом на Шотландии и потайной шкаф с эксклюзивной коллекцией. И, конечно, классическая винная карта с великими винами лучших годов. Интерьер дизайнерского бюро Living Now Studio получился выдержанным по цветам и декору. В отделке — ценные породы дерева и восстановленный старинный кирпич.
Каждый из них не связан с индустрией, но максимально погружен в нее как частый гость. Все они — успешные люди, которые активно путешествуют и посещают самые интересные проекты во всех частях света, а значит, имеют высочайшую насмотренность, разбираются в гастрономических тенденциях и классике.
Хорошо ли готовят? Печенка по-венециански оказалась адски, до состояния подошвы переготовлена, но ее мгновенно и образцово переделали. Для заглаживания вины обещали бесплатный десерт, но как-то про него забыли. Утка вполне приличная, черная смородина тоже по делу. Антипасти 1 300 рублей — тоже нормально, только к поварскому ремеслу нарезанная ветчина и сыр имеют небольшое отношение; хотя если зайдете просто выпить вина, самое то. Вот бургер 750 рублей был очень хорош — да, это, пожалуй, лучший сценарий обеда в Loro: бургер и бокал австрийского blaufrankish 700 рублей , прямо как в фильме «Кингсмен». Или пейте коктейли по 650 рублей , они хороши все, а Fake Bellini на основе мескаля и сухого хереса вообще прекрасен. Надеюсь, что Баллис срочно все это починит. Потому что в таком виде, особенно с учетом открывшегося в соседнем переулке бара-магазина «На вина» и вообще всего, что происходит на Большой Никитской и не сильно далекой Малой Бронной, ресторан Loro проживет от силы месяцев шесть. Будет обидно.
Overhead, large natural and white-glazed terracotta pendants are suspended from the ceiling to illuminate salvaged wood tables. The outdoor patio is outfitted with a wooden trellis and tree canopy for share, as well as picnic tables and Adirondack chairs that invite patrons to lounge across the green space.
В ЦУМе открылся женский корнер Loro Piana
В Екатеринбурге в новооткрытом ресторане Olio, принадлежащем дочери бизнесмена Игоря Алтушкина, один из посетителей внезапно устроил настоящее оперное шоу. Last night, Loro Piana celebrated the launch of a cozy collection with an even cozier dinner. Away from the hustle and bustle of Hollywood, the brand opted instead for a private beachside villa as its. В декабре на Большой Никитской улице, 21/18 открыл двери ресторан Loro.
Loro Restaurant
О хорошем писать легко - слова сами складываются в строчки, и лицо не покидает улыбка. Именно так, тепло улыбаясь, вспоминаем мы Loro, камерный, дружелюбный, сразу покоривший нас новый ресторан Глена Баллиса, Ивана Кукарских и Богдана Панченко ресторанная группа Lucky Group. Loro - еще один из ресторанных проектов, который нам полюбился буквально с "первого укуса". Таким же глотком свежего воздуха стало для нас в прошлом году открытие Lucky Izakaya Bar те же владельцы, та же улица. Возможно, тут еще свою роль играет полное попадание в наши вкусы - хотя и это мы расцениваем как дополнительный бонус. Большая Никитская - улица с богатой историей, стены ее помнят многое, и в Loro постарались не нарушать кладку из старинного кирпича, открывая ее взгляду. Доминантой стали огромные арочные окна в стиле модерн, с округлыми массивными рамами, дополняющими архитектурно-художественный образ ресторана, который играет не последнюю роль в его восприятии.
В интерьере дизайнерского бюро Living Now Studio использованы ценные породы дерева и темный металл, дополняющие кирпичную кладку и приглушенные тона обстановки.
Главное в барном меню — это около 100 сортов виски с акцентом на Шотландии и потайной шкаф с эксклюзивной коллекцией. Коктейльная карта от команды шеф-бармена Lucky Group Максима Горелика — это Great classic cocktail cart на элитном алкоголе Old Fashioned, Bronx, Manhattan , а также авторские миксы и безалкогольные коктейли. И, конечно, классическая винная карта с великими винами лучших годов. Интерьер дизайнерского бюро Living Now Studio получился выдержанным по цветам и декору.
Николай Вовчинский — Шеф-повар Начал карьеру в пятизвездночной гостинице Golden Apple, где за год вырос до старшего повара. В последнем раскрыл секреты итальянской кухни и окончательно в неё влюбился. Сергей Колохов - Бар-менеджер Начал свою карьеру в 2011 году в Москве официантом в ресторане «Дайкон», где через 2 года перешёл на позицию бармена. Линейным барменом открыл ресторан Remy kitchen bakery.
Отработав год, занял должность Бар-менеджера. В декабре 2019 стал частью ресторанной группы Lucky Group: открыл ресторан Loro в качестве бармена, а через два года открыл ресторан Londri в должности Бар-менеджера. Александра Ефремова - Сомелье В сфере гостеприимства с 2010 года. В 2016 начала развиваться в винном направлении, получила образование в Московской Энотрии.
В марте 2021 года переехала в Москву и в апреле присоединилась к команде Lucky Group. Вино - это настроение, история, философия и образ жизни.
Легендарная домашняя паста — тальятелле с черным трюфелем 1 260 руб. Я слышала немало положительных отзывов об этом блюде, поэтому целенаправленно шла за ним. Мои ожидания оправдались — это точно. Паста аль-денте, много трюфеля и нежный соус из трюфельного масла, который идеально завершил вкус блюда.
Все по традициям Италии. Порция большая, но все же на одну персону. Если брать на двоих, то вы не сможете насладиться всей палитрой вкусов и получить массу удовольствий от пасты. Тальятелле с черным трюфелем в ресторане Loro! Бургер Loro с трюфелем 1 140 руб. Идеально все: пышная и воздушная булочка с плотной текстурой, сочная котлета, нежный соус и прекрасно растопленный сыр.
Ингредиенты красиво уложены и не валятся наружу. Даже от сока котлеты и сыра нижняя булочка не превращается в кашу, как во многих ресторанах. Трюфель — изюминка всего бургера. Если хотите сэкономить, то можете взять более бюджетный вариант без трюфеля — бургер Loro 890 руб. Бургер Loro с трюфелем! Кроме этих блюд советую попробовать утку конфи, тартар и карпаччо из вырезки.
На десерт обязательно возьмите крем-брюле 420 руб. Вкусно, но мало. Тарелка большая, а десерта на нем хватает лишь одному человеку. Знаменитый французский десерт из заварного ванильного крема с оттенком маракуйи и хрустящей карамельной корочкой! Что касается барной карты, то ресторан Лоро в Москве считается одним из лучших в плане коктейлей. Причем как алкогольных, так и безалкогольных.
В ЦУМе открылся женский корнер Loro Piana
| Ресторан Loro: хрен на батате и легкая эротика на десерт | Новое пространство Loro Piana занимает площадь более 300 кв м. |
| Итальянская кухня от Глена Баллиса в ресторане Loro - Российская газета | Смотрите loro_restaurant в Инстаграме, не подключая VPN. |
| Ресторан Loro обновил меню завтраков и винную карту | Ресторан Loro открылся на Большой Никитской накануне Нового года. |
Loro Restaurant Unveils Second Location in Texas
Ну-ка посмотрим. Prego: тальолини с томатом и базиликом 650 р , равиоли с крабом 1200 , тальятеле с белыми грибами 1250 , тальолини с трюфелем и пекорино 950. К трюфелю я, признаться, отношусь с предубеждением, вижу в нем не столько содержательный элемент блюда, сколько инструмент ценообразования: два миллиграмма его добавили куда-нибудь — и сразу лишний ноль в чеке. Но тут, во-первых, именно эта паста — не самая дорогая из четырех, а во-вторых, трюфельной стружки столько, что из нее, кажется, можно выложить по бортику тарелки фразу «жизнь удалась».
Еще про Италию. Карпаччо с артишоками и пармезаном 750 берите обязательно, хотя казалось бы — ну что мы не знаем о карпаччо? Чем тут можно удивить?
А вот поди ж ты. И дело не в сыре и не в артишоках — их тут ровно столько, чтобы не отвлекать внимание от главного: говядины.
Это десять блюд за 4 900 рублей. К ним также можно заказать три бокала южноафриканского вина за 1 300 рублей. Среди блюд — заряженная устрица с яблоком и имбирно-лаймовой икрой, томаты с тофу карри, жженый тунец с кранч-пеканом и тартар из страуса на курином пате. А на горячее — седло барашка с красным луком, том-ям с палтусом или ризотто с зеленым горошком. В осеннем меню Cape шеф Илья Пампуха соединяет стиль и традиции самых разных кухонь. В новом тако — рваное на китайский манер утиное мясо с соусом хойсин, капустой кимчи и жареным луком. В пирожках — картофельное пюре с трюфелем. К приправленному рас-эль-ханутом кебабу из баранины — табуле из киноа с пондзу и виноградом.
Что же до страуса, то он теперь не только в тартаре, но и в бургере на бриоши с перечным айоли и кимчи, чеддером и узбекскими помидорами. Утреннее меню пополнилось квадратными сырниками с малиной и мини-хот догами. В раздел «Мезе» добавили незыблемый элемент турецкого застолья — эзме 410 рублей — сальсу из мелко нарубленных перцев, томатов и зелени. Также из новинок — средиземноморский салат с кальмаром 720 рублей с карамелизированными опаленными черри. Среди горячих блюд — аутентичный марокканский суп харира 700 рублей — самый известный магрибский суп из бычьих хвостов, ризотто в балканском стиле 830 рублей из риса арборио с добавлением белого вина, мякоти запеченного баклажана, сыров пекорино и фета, фисташек, выжатого помидора и зелени. Раздел «Гриль» пополнили бараньи ребрышки 990 рублей — насыщенный мясной вкус ребрышек в сочетании зеленой тхины, подаются на подушке из булгура и утиная грудка 890 рублей — фермерское мясо утки прожарки medium well, подается с кремом из запеченной тыквы, с добавлением оливкового масла, чили и шалфея. Появились новые закуски и салаты: батат фри, трюфельный соус 450 рублей , тартар из говядины с вафельным рожком 870 рублей , зеленый салат с камчатским крабом 1 200 рублей , романо с цыпленком сувид 850 рублей. Раздел горячего пополнился несколькими блюдами: паста «Четыре сыра» с инжиром 890 рублей , томленый марокканский осьминог, фенхель, кейл 1 670 рублей , цыпленок чимичурри карамелизированной в кленовом сиропе морковью 850 рублей. Стриплойн шеф обжаривает и подает с соусом чимичурри и запеченными узбекскими томатами 1 650 рублей , стейк из лосося — с запеченным мини картофелем, таджасскими оливками и соусом чили 1 100 рублей. Во-первых, это пиде — лодочка из тонкого теста с начинкой, напоминающей пиццу.
Новинок целых четыре: кушбашлы пиде с фаршем и говяжьей вырезкой, пиде с сыром и суджуком из говядины и два классических варианта — с сыром кашар и с сыром и фаршем из ягнятины. Для любителей турецкой выпечки и лахмаджуна — лепешка с начинкой, приготовленная в специальном тандыре.
Общее впечатление позитивное. Лазанья, мясное рагу, томаты - из счета исключили в меню 690 руб. Со вкусом тоже все было хорошо: несколько уровней, правильная паста, вкусная начинка из мясного рагу, белый соус в стиле «бешамель» и похвальное сырное наполнение. Единственный минус — волос, который закрался в блюдо, как партизан в тыл врага. На вкус, да и на впечатление, данный недочет никак не повлиял, но без него все же лучше. Здесь стоит заметить, что сотрудники на ситуацию отреагировали вовремя и вычеркнули «волосатое» яство из счета.
Суп вкусный. Специи выверенные. Лук ощутимый. Фрикадельки, они же польпетте, куриные, нежные, сочные. Птаха сочная. Мясо мягкое. Соус сладковатый. Полента воздушная, сырная, укрытая излишками черного трюфеля, с которым немного переборщили.
Да, да, свежего трюфеля иногда бывает слишком много, что влияет на вкус и взлет цены. Булка своя, мягкая, внешне симпатичная.
Тут смотрят на время брони, а ведь в большинстве мест просто сказали бы «все забронировано». И были бы честны: всё, верю вам, забронировано. Номерки в гардеробном шкафу кончились, гостей много, наверное. Я благодарю хостес, без них не случилось бы этой статьи. Застолье в лучших традициях под аккомпанемент домашних настоек.
Loro Piana Summer 2023 Resort Collection Campaign
Первая остерия в Самаре: ароматная пицца, широкая винная карта и неповторимая уютная атмосфера. Паскаль Лоро, президент и основатель Института Шуазель (Франция), посетил Москву: «санкции – это не подход, чтобы решать проблемы». заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. Find Loro, South Lamar, Austin, Texas, United States, ratings, photos, prices, expert advice, traveler reviews and tips, and more information from Condé Nast Traveler.
Discover the Loro Piana Interiors 2023 Collection
«Классика вне времени» – главная идея ресторана Loro. Условия доставки из ресторана LORO. Наш штатный дегустатор исследует самые интересные заведения столицы: что нужно попробовать в ресторане Loro. Именно так, тепло улыбаясь, вспоминаем мы Loro, камерный, дружелюбный, сразу покоривший нас новый ресторан Глена Баллиса, Ивана Кукарских и Богдана Панченко (ресторанная группа. Новости ресторанов. Asian smokehouse and bar concept Loro recently unveiled its second outpost in Texas.
Новые рестораны Москвы
Паскаль Лоро в ходе визита также встретился со студентами французского землячества МГИМО и с представителями Франко-российской торгово-промышленной палаты.
Кухня Loro строится вокруг продукта, сезонности и чистоты вкуса, открытого огня и традиционной итальянской кухни на новый лад: домашняя паста, антипасти с оливками, прошутто, томатами, моцареллой и артишоком, печень по-венециански, рибай на кости из мяса бычков, флорентийский стейк — специальный отруб, приготовленный на гриле. На углях готовят свежие морепродукты. В raw bar — устрицы, морские ежи, фаланги краба, креветки. Открытая кухня Loro стала и частью интерьера, и всей концепции: можно наблюдать за приготовлением мяса на встроенной разделочной доске и открытым огнем.
На вкус, да и на впечатление, данный недочет никак не повлиял, но без него все же лучше. Здесь стоит заметить, что сотрудники на ситуацию отреагировали вовремя и вычеркнули «волосатое» яство из счета. Суп вкусный. Специи выверенные.
Лук ощутимый. Фрикадельки, они же польпетте, куриные, нежные, сочные. Птаха сочная. Мясо мягкое. Соус сладковатый. Полента воздушная, сырная, укрытая излишками черного трюфеля, с которым немного переборщили. Да, да, свежего трюфеля иногда бывает слишком много, что влияет на вкус и взлет цены. Булка своя, мягкая, внешне симпатичная. Котлета сочная, домашняя, с нужными специями.
Сыра в избытке. Дополнительные ингредиенты в тему. Соус в норме.
Важной частью обстановки стала открытая кухня. Глен Баллис придумал простое и понятное меню, которое строится вокруг сезонного продукта и чистого вкуса.
В нем есть хитовые итальянские блюда: четыре варианта крудо, карпаччо из говядины, традиционная тарелка антипасти, буратта и томатами и песто, паста с трюфелем или с томатами и базиликом, равиоли с крабом, флорентийский стейк и печень по-венециански... Вся классика, как и положено, подается в безупречном исполнении и оформлении. Также в меню добавлены блюда, осмысленные на новый лад.