Гибкие разделочные доски из пластика или силикона — отличное дополнение к вашей массивной деревянной доске. Специалисты Американского химического общества установили, что разделочные доски выступают в роли источника микроскопических частиц при измельчении, которые потом попадают в пищу. Многие хозяйки отказываются от обычных деревянных разделочных досок и предпочитают гибкие пластиковые, которые легко моются, в том числе при высокой температуре в машине, и быстро сохнут. Подобный эффект придает разделочной доске с одной стороны оригинальность, а с другой – функциональность, так как доска приобретает большую устойчивость.
I snova razdelochnye doski
Да, деревянные доски действительно могут впитывать запахи и соки продуктов, но только если они ничем не обработаны. Ухоженные доски, пропитанные минеральным маслом, ничего не впитывают и легко моются. Что касается накопления бактерий, то и здесь опасность сильно преувеличена. Верхний миллиметровый слой досок и старых, и новых имеет выраженные антисептические свойства, благодаря которым бактерии не выживают. Бактерии попавшие в более глубокие слои дерева не передаются на продукты и также со временем погибают см.
Советы по выбору: Самые дешевые деревянные доски — из фанеры, а также те, что сделаны из мягкой древесины. Первый вариант плох тем, что со временем верхний слой доски начинает крошиться. Доски из сосны, как уже было отмечено, минимально тупят ножи, но их срок службы невелик и составляет всего полгода-год, так как они быстро деформируются от влаги и трескаются. Самые дорогие, прочные и долговечные доски делают из дуба и других лиственных пород.
Однако они достаточно тяжелые. Средние по твердости и по цене разделочные доски делают из бука, клена, ореха. По возможности стоит приобрести не обычную деревянную доску, а торцевую. Ее преимущество состоит в перпендикулярном расположении волокон дерева по отношению к режущей поверхности, благодаря чему доска имеет большую прочность и долговечность.
Кроме того, она значительно меньше затупляет нож. Правила ухода: Деревянные разделочные доски нужно мыть вручную горячей водой с мылом или средством для мытья посуды, а затем сразу протирать насухо. Их категорически нельзя замачивать и оставлять надолго в воде. Сложные пятна и запахи можно удалить протерев доску с лимонным соком и солью.
Режьте более медленно, не резко, не пилите ножом саму доску. В качестве альтернативы рассмотрите стеклянные разделочные доски. Ранее Роскачество рассказывало о зарубежном исследовании разделочных досок. Тогда лучшими оказались пластиковые, а худшими — бамбуковые. Источник фото: Freepik При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Используйте фен или газовую горелку, чтобы раздуть полоски белой смолы и создать эффект морских волн. Поток воздуха при этом направляйте в сторону ручки. Положите разделочную доску на ровную поверхность и накройте, чтобы на нее не оседала пыль. Оставьте для отверждения на ночь 72 часа для полного отверждения. И вот, ваша деревянная разделочная доска готова к работе!
Разве она не способна унести вас мысленно на пляж? Рейтинг 10 оценок, среднее 3. Понравилась статья? Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.
Для этого химики применили хитроумный метод. Сначала они смешали оба компонента полиэтилен и нанотрубки с растворителем. Затем воздействовали на получившуюся субстанцию ультразвуком, чтобы перемешать её для равномерного распределения компонентов. Наконец, экспериментаторы удалили растворитель и спрессовали материал.
Полученный композит действительно оказался прозрачным для радиоволн нужного диапазона. Но помимо этого он приобрёл дополнительный бонус.
Стеклянные разделочные доски — плюсы и минусы. Как правильно использовать?
Другая возможная проблема — появление заусенцев на доске. Вариант 3. Пластиковая доска Пластиковые доски, на наш взгляд, обязательно должны быть в хозяйстве. Лучше всего использовать их для разделки сырых продуктов: мяса, рыбы, птицы. Плюсы: невысокая цена, легкий вес, разнообразие цветов и форм, влагостойкость, гигиеничность, возможность мытья в посудомоечной машине. Пластик не впитывает запахи и не тупит ножи. Минусы: нельзя ставить горячее, нельзя использовать как сервировочное блюдо или поднос, быстро покрывается царапинами, не устойчива при резке, выглядит очень просто. Тонкие доски со временем деформируются, сложно найти пластиковую доску большого размера. Качественные и долговечные пластиковые доски стоят дорого. Советы по выбору: Для нарезания продуктов, которые затем нужно пересыпать в другую емкость, скажем, для салата, очень удобно использовать тонкие доски, которые складываются по сгибам.
Наилучший тип пластика для разделочной доски — полипропилен. Шероховатые пластиковые доски не скользят, но труднее моются. В походных условиях очень удобно использовать силиконовые коврики. Вариант 4. Стеклянные разделочные доски Стеклянные доски хороши только тем, что легко моются и очень красиво выглядят. В остальном использовать их нежелательно — они тупят ножи всего за несколько циклов использования, при резке издают неприятные звуки и могут разбиться при случайном падении. Еще пара общих советов по выбору У доски должно быть две рабочие стороны.
Оказалось, ножам сильно вредит стекло, к тому же по нему скользит лезвие, а это небезопасно для пальцев. Дерево и пластик показали себя гораздо лучше, зато на них остаются бороздки, которые становятся рассадником микробов. Проблема не только в бактериях, но и в паразитах, например, в рыбах карповых пород встречаются невидимые глазу метацеркарии, которые потом поселяются в печени человека и вызывают очень неприятную болезнь — описторхоз. Исследование показало, что смывы с пластиковых, стеклянных и деревянных досок содержат бактерии группы кишечной палочки. Пластик, который вроде бы легко мыть, оказался таким же грязным, как дерево. Доски с антибактериальным покрытием и стеклянные — самые безопасные.
По словам специалистов, при небрежном использовании доска может стать источником опасных инфекций. Чтобы избежать этого, нужно соблюдать некоторые правила. Одну желательно использовать для сырых продуктов, а другую для готовых к употреблению. В идеале: для сырого мяса — одна, для рыбы — другая, для овощей и фруктов — отдельная, для готовых продуктов — своя.
Защитите столешницы от трения. Безопасно и безвредно: Эта кухонная разделочная доска не токсична, не имеет запаха и не опасна для здоровья, с матовой нескользящей поверхностью, которая защищает ваши руки от порезов. Прочный и качественный: Кухонный рабочий стол изготовлен из качественного акрилового материала, легкий вес нелегко сломать, нелегко деформировать, многоразовый и безопасный в использовании, долго прослужит вам. Многофункциональность: Разделочная доска может широко использоваться в нашей повседневной жизни, идеально подходит для обработки овощей, фруктов, сэндвичей, пиццы, тортов и других продуктов питания, подходит для домашних кухонь, столовых и т.
РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями в удобном формате С ее помощью можно крошить продукты одной рукой. Специальная разделочная доска будет полезна людям с ограниченными возможностями, а также мамам, которые вынуждены готовить с малышами на руках, — считает Надежда. С помощью Grabby можно одной рукой открывать банки и нарезать продукты.
Далее эксперты нарезали морковь и лабораторными методами подсчитывали, сколько частиц микропластика в ней осталось. В итоге эксперты пришли к выводу, что за год регулярного использования разделочных досок в еду попадает от 14 до 71 миллиона микрочастиц полиэтилена и до 79 миллионов микрочастиц полипропилена. Кстати, опыты проводили и с деревянными досками. Оказалось, что микрочастицы древесины мигрируют в пищу еще сильнее. С каких-то досок их выделилось примерно в 4 раза, а с каких-то в 22 раза больше, чем с пластиковых.
Таким образом, надежно. Различные модели имеют разные характеристики, чтобы соответствовать рекомендациям поставщика. Благодаря широкому выбору материалов для изготовления, при покупке существует лучший выбор для использования. Из-за технологических достижений многие приборы нуждаются в постоянном источнике питания. В равной степени эти вспомогательные продукты совместимы с литиевыми и свинцово-кислотными компонентами.
Отзывы 0 Основные моменты: 1. Прозрачный дизайн: Благодаря прозрачному дизайну эта акриловая разделочная доска может гармонировать с различными стилями оформления дома и соответствовать вашим повседневным кухонным потребностям. Противоскользящая конструкция: Эта акриловая разделочная доска имеет нескользящий выступ, который предотвращает ее скольжение по столешнице. Она также легкая и нелегко деформируется, что делает ее прочной и пригодной для повторного использования. Широкое использование: Независимо от того, нужно ли вам нарезать хлеб, пирожные, мясо, овощи, фрукты или другие продукты, эта акриловая разделочная доска поможет вам сделать это легко и безопасно. Удобно чистить: Эту акриловую разделочную доску можно промыть водой и сразу же высушить полотенцем, что делает ее идеальной для использования на домашней кухне или в ресторане.
Пользуйтесь разделочной доской только так: эта кухонная утварь опасна для здоровья
Акриловая противоскользящая прозрачная разделочная доска с выступом для кухонной стойки, протектор столешницы, кухонные гаджеты для домашнего ресторана. Многие хозяйки отказываются от обычных деревянных разделочных досок и предпочитают гибкие пластиковые, которые легко моются, в том числе при высокой температуре в машине, и быстро сохнут. В Роспотребнадзоре поделились советами правильного использования разделочных досок. Разделочные доски прозрачные в интернет-магазине «Посуда Богемия» с доставкой курьером или в пункт самовывоза в Москве: огромный ассортимент, низкие цены. Для покупки товара Матовый прозрачный разделочная кухонная доска PP нескользящий разделочный блок бытовой резки фруктов овощей инструменты для нажмите кнопку "купить сейчас". Узнайте, какая разделочная доска лучше: деревянная, пластиковая, бамбуковая или стеклянная?
Ученые обнаружили неожиданный источник пластика в пище
| Разделочные доски оказались источником микропластика в еде | В процессе резки фруктов, хлеба или любого другого продукта стеклянная разделочная доска покрывается микроскопическими царапинами. |
| GISMETEO: Разделочные доски оказались источником микропластика в еде - Природа | Новости погоды. | Даже самый тупой нож отрывает от разделочной доски небольшие частички пластика, которые не видны обычному человеческому глазу. |
| Разделочные доски из пластика негативно влияют на здоровье: шокирующие результаты исследования | Для покупки товара Матовый прозрачный разделочная кухонная доска PP нескользящий разделочный блок бытовой резки фруктов овощей инструменты для нажмите кнопку "купить сейчас". |
| Прозрачная разделочная доска с OZON - YouTube | Разделочная доска изготовлена из высококачественного прозрачного акрила, который придает вашей кухне современный и изысканный вид. |
Учёные предупредили об опасности разделочных досок
Разделочная доска изготовлена из высококачественного прозрачного акрила, который придает вашей кухне современный и изысканный вид. Привнесите немного пляжно-морского вдохновения на вашу кухню с помощью деревянных разделочных досок с эпоксидной смолой! Можно убрать запах протерев разделочную доску ломтиком лимона или ополаскивать ее уксусом, но самое лучшее решение — купить несколько досок для разных продуктов. Разделочные доски становятся источником микроскопических частиц пластика, которые потом попадают в пищу. Хочу купить стеклянную разделочную доску. Есть сомнения, читала, что если доска ребристая, то при резке продуктов ножом неприятный скрежет. — Мастера торцевым разделочным доскам Андрея Мунтяна и его компанию MTM Wood за участие в нашей программе.
Разделочные доски оказались источником микропластика в еде
Если оценить это количество в граммах, получится, что ежегодно одна разделочная доска «скармливает» нам от 7,4 до 50,7 граммов пластика. Этот показатель зависит от техники нарезки и шинкования, а также от материала. Например, оказалось, что на деревянных досках образуется больше всего микрочастиц — как минимум вчетверо больше, чем на пластиковых. Но там речь идёт о мельчайших фрагментах древесины, учёных же интересовали синтетические материалы. В рамках исследования эксперты изучали воздействие частиц микропластика на клетки живых организмов.
Достижение описано в научной статье, опубликованной в журнале Technical Physics. Молекула полиэтилена представляет собой длинную цепь из одинаковых звеньев. Каждое звено состоит из двух атомов углерода и четырёх атомов водорода C2H4. Когда в молекуле-цепочке 1500—2000 таких звеньев, получается знакомый каждому гибкий материал для пакетов и плёнок. А вот если увеличить её длину в десятки раз, получится жёсткое и необычайно прочное вещество: полиэтилен сверхвысокой молекулярной массы. Он выдерживает не только механические нагрузки, но и экстремально низкие температуры, повышенную влажность и даже воздействие кислоты.
Столь необычный дизайн такого простого хозяйственного предмета, как разделочная доска, придуман в креативной студии «Mustard», пишет prointeresnoe. Идея заключается в жесткой фиксации доски на краю кухонной столешницы за счет сгиба в 90 градусов. Причем сам сгиб доски оформлен в виде стекающих капель, что придает изделию неповторимый вид.
По мнению исследователей, из-за многократных ударов ножом по ним в пищу могут попадать миллионы пластиковых частиц, что сулит проблемы со здоровьем. Страдает пищеварение, растет вероятность онкологии и проблем с репродуктивной системой.
Чем опасны стеклянные разделочные доски
Доска разделочная Доляна «Сочный лайм», 30x20 см. Подобный эффект придает разделочной доске с одной стороны оригинальность, а с другой – функциональность, так как доска приобретает большую устойчивость. [Противоскользящая разделочная доска] Большая акриловая разделочная доска для кухонных столешниц с выступом на самом длинном краю защитит вашу рабочую поверхность во время приготовления. Тем не менее мы признаём, что пластиковые разделочные доски — это существенный источник микропластика, попадающего в пищу человека.
Сопутствующие товары
Я для этой цели и покупала доску. Дизайн доски оригинальный. Сделана из безопасного материала. Пищевой сорт PP.
Уникальный подарок: Будь то День матери, Рождество, дни рождения или День благодарения, эта акриловая разделочная доска станет отличным подарком для вашей мамы, друзей или семьи. Им понравится его долговечность, элегантность и простота в использовании. Описание: Эта акриловая разделочная доска идеально подходит для нарезки хлеба, сыра, фруктов и других продуктов. Она имеет прозрачный дизайн, который хорошо сочетается с любым декором столовой. Ее легко чистить и она долговечна. Отличный подарок на Рождество или по любому поводу.
Точно знаю, что такая доска практичная и запахи не впитывает, а так же на ней не остается следов, даже после резки мяса.... Кто пользовался расскажите плюсы и минусы, пожалуйста. Лучший ответ "Минусов" пока не вижу. Звук не раздражает.
Они хорошо сочетаются с различными стилями оформления дома, от современного до деревенского. Они просты в использовании и их легко чистить. Параметры: Тип изделия: Акриловые разделочные доски для кухонной стойки Вес: 1500 г Размер: прибл.