Количество соли, добавляемой в фарш, зависит от того, что будет готовиться из этого продукта в дальнейшем. Чтобы определить, сколько соли нужно добавить на 1 кг фарша, лучше всего использовать взвешивание. Сколько нужно соли и перца на 1 кг фарша? Однако часто возникает вопрос: сколько нужно соли на килограмм фарша и нужно ли вообще солить его?
Сколько нужно соли на 1 кг мясного фарша?
Сколько соли нужно на 1 кг фарша. Для приготовления рыбного фарша рекомендуется использовать тот же принцип и добавлять примерно то же количество соли – не более 2 чайных ложек на килограмм фарша. ВНИМАНИЕ: соль рассчитывается на 1 кг мяса, а не всего котлетного фарша в целом. Мясо нужно солить очень умеренно — в нем и так уже содержатся различные соли. Сколько нужно соли на 1 кг фарша?
Сколько соли на кг фарша необходимо класть?
| Соль на килограмм фарша | простая пропорция - Блог Смирновых. |
| Как правильно солить еду: важные советы | На 1 кг фарша мясного или рыбного надо класть 20 грамм соли (2 чайные ложки). |
| Как правильно солить фарш мясной. Мясо соль не любит. Как правильно солить продукты | Однако часто возникает вопрос: сколько нужно соли на килограмм фарша и нужно ли вообще солить его? |
Сколько соли добавлять в фарш?
Сколько грамм соли на 1 кг рыбы. Сколько нужно фарша на котлеты. Сколько угля на кг мяса. Пропорция соли для сала в рассоле. Соль для рассола для мяса копчения. Пропорции соли для мяса. Физико-химические показатели сарделек. Физико химические показатели вареных колбасных изделий. Физико-химические показатели фарша мясного. Таблица нитритной соли.
Сколько соли в фарш. Сколько нужно лука на килограмм фарша. Нитритная соль дозировка на 1 кг мяса свинины. Маринады для шашлыка инфографика. Таблица маринадов для шашлыка. Топ маринадов для шашлыка. Нитритная соль для колбасы срок хранения. Рецептура производства копченых колбас. Соль для копчения мяса.
Размер мяса на шашлык. Части барана для шашлыка. Мясо для шашлыка из свинины. Части для говяжьего шашлыка. Рецепт шашлыка. Классический рецепт приготовления шашлыка. Рецепт шашлыка в картинках. Соль на килограмм мяса для тушенки. Сколько соли в тушенку на кг мяса.
Рецептура мясных консервов по ГОСТ. Сколько соли на кг фарша для пельменей. Количество соли для фарша на пельмени. Сколько нужно соли на 1 кг фарша для пельменей. Расчет продуктов. Калькуляция себестоимости плова. Какрасчитатьколичесто продуктов. Расчет количества продуктов. Пропорции котлет на 1 кг фарша.
Таблица мер и весов сыпучих продуктов в граммах. Таблица меры массы продуктов в ложках. Меры веса сыпучих продуктов в ложках и стаканах в граммах таблица. Меры веса в ложках в граммах таблица продуктов. Сколько соли на 1 кг мяса свинины для запекания. Свинина для запекания. Готовность мясо свинины в духовке. Буженина рецепт в духовке. Специи для буженины.
Вес полуфабриката буженина. Буженина домашняя рецепт. Рецептуры пряных смесей для сельди. Специи в колбасе таблица. Рецептура пряной смеси. Рецептура для приготовления рыбных пресервов. Соль на килограмм фарша. Режимам термической обработки колбасных изделий.
Мелкой солью легко пересолить, если не знаешь, какое нужно количество соли. Сколько соли на 1 кг фарша для люля-кебаб на мангале Люля-кебаб — мясной фарш в форме котлет, длинных колбасок нанизанных на шампуры, жаренных на мангале на углях, как шашлык.
Фарш для люля-кебаб готовят из мяса баранины, говядины и свинины, делают колбаски из курицы. Отличие люля-кебаб на шампурах от классической котлетной массы в плотной, вязкой структуре и отсутствии в составе фарша яиц и хлеба. Очень важно хорошо вымешать до однородности мясной фарш и правильно его посолить. В свино-говяжий фарш, из одной свинины или курицы дозировка соли стандартная. Для люля-кебаб на 1 кг фарша добавляют 1,5 чайные ложки соли. Помимо кебабов, такое количество соли в чистый фарш подходит для голубцов, перцев, долмы, чебуреков, беляшей, бузз и на 1 кг мяса для бургеров. Пуд соли в аквариум: сколько соли добавить? Обыкновенная кухонная соль применяется в аквариумном мире в основном для лечения приболевших рыбок. С помощью поваренной соли лечат такие заболевания рыбок, как: хилодонеллез, триходиноз, тетрахименоз, оодиниумоз, апиозомоз. При этом рыбкам делают либо индивидуальные соляные ванночки либо добавляют соль в общий аквариум.
При лечении рыбок в общем аквариуме лучше использовать каменную соль. Соляной раствор готовят из расчета 1-1,5 чайной ложки соли на 10л. Лечение рыбы солью проводят при температура воды от 27 до 31 С. Фильтр не отключают. Воду подменивают в обычном порядке. Для лечения рыбок в отдельных ванночках рекомендуется 1 столовая ложка соли на 10л. Проводить лечение рыбок в отдельных ванночках — это морока, но мне кажется, этот способ лечения гораздо лучше переноситься рыбками, так как действие соли кратковременно. Побочные эффекты!!!
Стоит добавить, что некоторые виды рыбок любят подсоленную воду. Каждый вид таких рыбок имеет свои предпочтения солености. Например, тетрадон любит 1 столовую ложку соли на 10 литров воды. Уже много лет используется как общедоступное и довольно эффективное средство для лечения многих видов бактериальных и некоторых паразитарных заболеваний аквариумных рыб, а также как профилактическое средство при содержании многих видов живородящих карпозубых. Применяют для профилактики грибковой и бактериальной инфекции. Полезна в комбинации с повышенной температурой от многих эктопаразитов кожных и жаберных сосальщиков , ихтиофтириусов, при проблемах со слизистой оболочкой, загноениях, случайных повреждениях кожного покрова и грибков. Лучше использовать пищевую каменную соль грубого помола, в кубиках и кристаллическую морскую соль, но только без всяких добавок. Нельзя использовать йодированную соль! Увеличение солености воды вызывает у рыб дополнительное слизеотделение, которое помогает устранить легкие инфекционные поражения. Некоторые виды рыб хорошо переносят соль живородки, восточно-африканские цихлиды, радужницы , Некоторые виды рыб, в первую очередь харациновые и сомовидные, боциии некоторые беспозвоночные солевых ванн не выдерживают. Для большинства представителей родов Corydoras, Thoracatum, Dianema, Brochisи Aspidoras предельная концентрация составляет 1-2 граммана литр. Особенно вредно устраивать им продолжительные ванныв общем аквариуме при небольших концентрациях соли. Анциструсы и другие лорикариды к лечению солью относятся спокойно. Очень не любит соли суматранский барбус. Осторожно надо лечить солью молодых лабиринтовых рыбок. Не стоит применять соль в декоративных общих аквариумах с растениями. Высшим водным растениям очень не нравятся высокие концентрации ионов натрия и хлора, но водорослям, которые так злостно портят весь дизайн, они не мешают размножаться без меры. Регулярное добавление соли в аквариум ведет к засаливанию воды. По окончании лечения воду в аквариуме заменяют в 2-3 приема. Хочу еще раз обратить внимание читателей на необходимость точного подбора концентрации солевого раствора.
В процессе жарки влага будет испаряться, а соль останется в массе фарша, что необходимо учитывать при приготовлении этого блюда. Согласно рекомендациям шеф-повара, оптимальная дозировка соли составляет приблизительно 9-10 граммов на каждый килограмм фарша. Он также рекомендует добавить 1-2 грамма черного молотого перца, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат. Эти пропорции позволят достичь идеального баланса вкуса и избежать проблем с пересолом или недосолом.
Сколько соли нужно на 1 килограмм фарша
Сколько соли нужно на 1 кг фарша. Но какое количество соли нужно добавить на 1 кг фарша? Обычно считается, что оптимальная пропорция составляет 20 грамм соли, или примерно две чайные ложки, на каждый килограмм мясного фарша. Её узнать достаточно просто, на один килограмм кладут приблизительно 10 грамм соли, т.е. на каждые 100 грамм фарша один грамм соли. Сколько надо соли на 2 кг фарша? простая пропорция - Блог Смирновых. Сколько нужно соли на 1кг рыбы для жарки?
Сколько соли нужно на 1 кг фарша. Сколько солить фарш
Отличие люля-кебаб на шампурах от классической котлетной массы в плотной, вязкой структуре и отсутствии в составе фарша яиц и хлеба. Очень важно хорошо вымешать до однородности мясной фарш и правильно его посолить. В свино-говяжий фарш, из одной свинины или курицы дозировка соли стандартная. Для люля-кебаб на 1 кг фарша добавляют 1,5 чайные ложки соли. Помимо кебабов, такое количество соли в чистый фарш подходит для голубцов, перцев, долмы, чебуреков, беляшей, бузз и на 1 кг мяса для бургеров. Сколько нужно соли на 1 кг рыбного фарша Для рыбных котлет, фрикаделек из морской, речной рыбы и пельменей с начинкой из рыбного фарша нужно положить: На 1 кг фарша из рыбы 2 чайные ложки соли, только без горки. Не стоит солить на «глаз» или примерно, надёжнее использовать проверенные пропорции, чтобы получить вкусное блюдо. Недосоленное поможет исправить солонка, стоящая в каждом доме на кухонном столе, пересоленное сложно будет превратить в съедобное блюдо.
Можно прокручивать его вместе с мясом в мясорубке, а можно, как некоторые хозяйки, слегка пассеровать измельченный лук перед добавлением в фарш. Сколько соли на 1 кг мяса курицы? Считается, что на один килограмм курицу, необходимо класть 10 грамм соли, что равно одной чайной ложки с горкой. Тогда сделаем для других величин, простой расчет: - на 2 кг курицы кладем 20 грамм соли 2 чайные ложки с горкой ; - на 3 кг курицы кладем 30 грамм соли 3 чайные ложки с горкой. Сколько нужно соли на 500 грамм мяса? Сколько нужно добавить соли для пельменей? Если воды будет слишком мало, то все пельмени слипнутся. В бульон можно положить зелень, пельмени будут вкуснее. Сколько нужно перца на 1 кг фарша для пельменей? Фарш свиной — 1 кг. Лук — 3 среднего размера 350 гр. Соль — 2 чайные ложки. Сколько соли на 1 кг мяса шашлыка?
Это позволит соли равномерно распределиться по всему фаршу. Если вы используете готовый фарш, то соль можно добавить прямо в фарш перед приготовлением блюда. При добавлении специй и трав в фарш, не забывайте про соль. Специи и травы могут содержать соль, поэтому не стоит добавлять ее дополнительно. Зачем нужна соль в фарше? Соль в фарше помогает сохранить свежесть мяса и предотвратить развитие бактерий.
На 3 кг фарша надо сыпать 6 чайных ложек соли 60 грамм. Что делать, если пересолила суп Самый простой способ убрать лишнюю соль из супа, положить в него пакетик риса. Сейчас в продаже можно встретить рис, который варится в пакетах, а можно завернуть рис в марлю. Рис впитает в себя лишнюю соль. Хорошо впитывает в себя соль и картофель. Положите несколько сырых целых картофелин в кастрюлю, проварить около 5 минут главное чтобы картофелины не развалились , а затем удалите. Если в доме нет риса и картофеля, то вполне может сгодится и мука. Поступают с ней как с рисом, кладут в марлю и опускают в воду, но у этого способа есть один недостаток. От муки суп становится мутным. Если вы всё же решились на вариант с мукой и суп стал мутным, чтобы его осветлить можно добавить мясной фарш, либо взбитый яичный белок, и процедить бульон, в случае готового супа белок следует просто удалить с поверхности так же, как пену удаляют с бульона. Если к столу вы решили подать прозрачный бульон, а он оказался пересолен, можно добавить туда немного лапши, она возьмёт в себя лишнюю соль. Только не разварите лапшу, бульон станет мутный, а перед подачей к столу её можно просто выкинуть. Существует более экзотичный способ избавиться от лишней соли в первом блюде. Побороть соль можно, добавив в бульон кусочек сахара рафинада. При необходимости добавить ещё сахара. Не лучшая идея, разбавить бульон водой, потому как бульон станет водянистым, мутным и потеряет свой вкус, аромат и полезные свойства. Как вариант, можно разбавить вторым, пресным бульоном, если у вас имеется на это время. Соль из второго блюда убрать сложнее. Для этого используются кулинарные хитрости с сочетанием приправ. Чтобы блюдо не казалось слишком соленым, надо добавить в него что-нибудь кислое, пряное или сладкое. Кислота и сладость уравновешивают соль. Котлеты из птицы 1. Самые вкусные котлеты из курицы — пожарские. В старой поваренной книге, которая была выпущена еще во времена СССР, пожарские котлеты предписывалось готовить по следующему рецепту. Сними кожу с хорошей, увесистой курицы. Отдели мясо от костей и пропусти через мясорубку. Смешай полученный фарш с белым хлебом, заранее размоченным в молоке, и пропусти через мясорубку еще раз. Нежнейший фарш посоли, сдобри маслом и тщательно размешай деревянной ложкой.
соль на кг фарша 60 фото
| Сколько соли на 1 кг рыбного фарша. Как правильно солить и добавлять ингредиенты в фарш: | Говядина — 500 г, сало — 250 г, лук репчатый — 4 шт., хлеб белый — 5 ломтиков, яйцо — 1 шт., паприка — 1 ч. л., куркума — 1 ч. л., хмели-сунели — 1 ст. л., укроп — 1 пучок, соль — по вкусу. Мясо говядины, сало и лук нарежьте небольшими кусочками. |
| Сколько специй на 1 кг фарша? | Оптимальное количество соли на килограмм фарша говядины варьируется от 1 до 2 чайных ложек, но в конечном итоге решение принимает каждый сам. |
Как правильно солить еду: важные советы
Поэтому на один килограмм фарша для пельменей лучше класть полторы чайные ложечки соли без горки. Что делать, если пересолила овощи, картошку Разминаем пересоленное, в пюре, и добавляем в него жирного масла, яичного белка, муки, либо сметаны. Если данный способ не помогает, и дело совсем плохо, добавьте в полученное пересоленное овощное пюре свежего, не солёного пюре из таких же овощей и хорошенько перемешайте. Если пересолена картошка можно спасти, добавив в него порцию не соленого пюре и хорошо перемешать.
Пересоленая жареная картошка реанимируется двумя способами. Добавлением сметаны и зелени, или поджариванием порции пресной картошки и смешиванием с пересоленной. Отварная картошка избавляется от лишней соли промыванием её в холодной воде.
Затем добавляется ещё немного воды в картошку и проваривается до момента закипания, без добавления соли. Интересная идея для выявления солености котлетного фарша А вот что можно сделать, чтобы быть более уверенной в том, что соль в ваших котлетах находится именно в том количестве, которое оптимально. Отщипните от готового колобка фарша для будущих котлет небольшой кусочек примерно с грецкий орех или чуть больше.
Поджарьте этот фарш на сковороде и остудите. Когда мини-котлетка остынет, пробуйте на соль! Холодный продукт более реально передаст вкус.
Можно позвать на подмогу кого-то из домашних, они тоже пусть отведают такую котлетку, и тогда из двух ваших мнений получится одно — объективное. В зависимости от того, сколько соли оказалось в фарше, много или мало, доведите его до нужной кондиции. Что делать, если пересолила рыбу Убрать лишнюю соль из рыбных блюд сложнее, потому как она проникает глубже, нежели в мясо.
Не страшно! Есть несколько способов и на этот случай. Добавим пресно-мучной соус, не солёный гарнир лучше всего подойдёт картофельное пюре , либо сметанный соус с большим содержанием пряных трав, таких как петрушка, укроп, листовой сельдерей, лук, и немного потушим с ними пересоленное рыбное блюдо.
Если селёдка оказалась очень соленая, то следует её вымочить в крепкой заварке 1—2 часа. Советы и дополнения Люди, которые не очень любят соль, запросто могут обходиться пропорциями — на килограмм полуфабриката половина чайной ложки соли. Надо заметить, что привычка уменьшать употребление ее в своем меню относится к здоровым и полезным.
Соль задерживает в организме жидкость, и ее повышенное употребление способствует появлению гипертонии. Для здоровья своего сердца, поджелудочной железы и почек все блюда лучше недосолить. Это же правило относится к котлетам и пельменям.
Мелкая и крупная соль засолит фарш по-разному. Мелкой нужно сыпать меньше, она считается более соленой. Для лучшего вкуса советуют на килограмм фарша класть чайную ложку готовой горчицы и половину ложечки соли — попробуйте, вдруг вам понравится именно такой вариант.
Задержка излишней жидкости в организме приводит к увеличению объема циркулирующей крови ,а соответственно к повышению артериального давления. Алиментарное ожирение. Давно известен тот факт, что соль задерживает воду в организме. Когда тучным людям назначают малосолевую диету, то они довольно быстро теряют с жидкостью 5-7 кг массы тела. Болезни сердечнососудистой системы и ожирение тесно взаимосвязаны, а чрезмерное употребление соли является одной из первопричин развития и того и другого.
Мочекаменная болезнь. Употребление больших количеств соли снижает растворимость однонатриевой соли мочевой кислоты, которая выпадает в осадок и участвует в формировании камней в мочевыводящих каналах.
Сколько соли на 1 кг мяса для запекания? Мясо большим куском для запекания.
Сколько нужно лука на 1 кг фарша? Лук прекрасно сочетается с мясом, но его тоже не нужно класть слишком много. Добавляйте лук из расчета 200 г на 1 кг мясного фарша. Можно прокручивать его вместе с мясом в мясорубке, а можно, как некоторые хозяйки, слегка пассеровать измельченный лук перед добавлением в фарш.
Сколько соли на 1 кг мяса курицы? Считается, что на один килограмм курицу, необходимо класть 10 грамм соли, что равно одной чайной ложки с горкой. Тогда сделаем для других величин, простой расчет: - на 2 кг курицы кладем 20 грамм соли 2 чайные ложки с горкой ; - на 3 кг курицы кладем 30 грамм соли 3 чайные ложки с горкой. Сколько нужно соли на 500 грамм мяса?
Сколько нужно добавить соли для пельменей? Если воды будет слишком мало, то все пельмени слипнутся. В бульон можно положить зелень, пельмени будут вкуснее.
При этом необходимо обратить внимание, что приготовление котлет с использованием лука требует определенных навыков, чтобы сохранить его внутреннюю сочность и аромат. Оптимальный уровень соли составляет 5-7 граммов на условные 1 литр или 1 килограмм продукта. Для визуального понимания, 5 граммов это примерно чайная ложка без верха. Следует помнить, что избыточное использование соли может привести к пересолу и испортить вкусовые качества подготавливаемого блюда. Однако следует помнить о мере, так как избыток яиц может привести к появлению жесткости. Исходя из опыта и рекомендаций экспертов, идеальное количество яиц для 1 кг фарша составляет 2 шт.
Приготовления мясного фарша. Пропорции соли
Если готовится мяса больше, чем 1 кг, — 3 кг, 4 кг, 5 кг и т. Сколько соли на 2 кг мяса для запекания? Количество соли для буженины рассчитывают исходя из величины куска мяса. На килограмм мяса берется чайная ложка крупной поваренной соли. Сделайте в мясе неглубокие надрезы, вставьте в них пластины чеснока. Со всех сторон натрите мясо солью со специями. Когда солить мясо для запекания?
При запекании в духовке потребуется чуть меньше времени — можно солить за 5-7 минут. Так она будет лучше сохранять форму. Сколько соли на 1 кг свинины? Считается, что на один килограмм свинины, нужно добавлять 10 грамм соли, что равняется одной чайной ложки с горкой. Сделаем нужный расчет для других величин: - на 2 кг свинины кладем 20 грамм соли, равные двум чайным ложкам; - на 3 кг свинины добавляем 30 грамм соли, что равно трем чайным ложкам с горкой. Сколько нужно лука и чеснока на килограмм фарша?
Фарш для пельменей состав. Сколько соли на килограмм фарша мясного. Количество соли на 1 кг фарша. Сколько нужно фарша на котлеты.
Сколько нужно соли на кг мяса. Количество нитритной соли на 1 килограмм мяса. Количество соли на килограмм мяса. Норма нитритной соли на 1 кг.
Норма нитритной соли на 1 кг мяса. Нитритная соль пропорция на 1 кг мяса. Сколько нужно нитритной соли на 1 кг. Пропорции нитритной соли на 1 кг мяса.
Норма соли на 1 кг мяса для колбасы. Сколько добавлять соли на 1 кг мяса для колбасы. Вес нитритной соли на 1 кг мяса. Сколько нитритной соли на кг мяса для колбасы.
Нитритная соль на килограмм мяса. Сколько соли на 1 кг мяса для колбасы домашней. Норма соли на 1 кг фарша для колбасы. Таблица производства колбас из мяса птицы.
Производство и рецептура колбасных изделий. Котлетная масса из мяса рецептура. Приготовление мясной котлетной массы. Технологический процесс приготовления котлетной массы.
Сырье для котлетной массы. Соль на килограмм фарша. Технологическая карта приготовления пельменей. Технологическая карта приготовления теста для пельменей.
Технологическая карта приготовления пельменей с мясом. Процесс приготовления пельменного теста. Нитритная соль для копчения. Нитритная соль на кг мяса.
Пельмени на 1 кг фарша. Фарш на пельмени на 1 кг фарша соли. Пропорции пельменного фарша. Пропорции нитритной соли.
Нитритная соль для колбасы срок хранения. Сколько нужно соли на кг шашлыка. Сколько надо соли на килограмм фарша. Сколько соли на кг фарша для пельменей.
Тесто на манты в граммах. Фарш на манты. Манты Ингредиенты. Ингредиенты для мантов.
Манты сочные с фаршем. Таблица количества круп. Нормы жидкости и крупы и соли. Норма крупы для варки.
Номсы жидкости для варки каш. Пропорции теста для пельменей.
В среднем, на 1 кг фарша требуется от 10 до 28 грамм соли. Это соответствует от 1 до 2 чайных ложек соли без горки. Некоторые рекомендуют солить фарш каменной солью, а не мелкой "Экстра", потому что мелкая соль солонее и можно не рассчитать. Соль нитритная, которая используется для сыровяленых колбас, хранится в непрозрачной упаковке в сухом помещении при комнатной температуре и имеет срок хранения 2 года.
Сколько соли на 500 г фарша? Мы привыкли, что фарш непременно нужно посолить — в пропорции 20 грамм соли это примерно две чайные ложки на каждое кило мясного фарша. Сколько соли на 1 кг мяса для засолки? В целом, нужно использовать 70-80 граммов соли на 1 кг мяса для засолки. Чем плотнее сложено мясо, тем лучше выйдет солонина, поэтому можно сверху поставить какой-то груз. Сколько яиц на 1 кг фарша для котлет?
Он быстро и хорошо впитает излишки жидкости. Немного размягчить в воде белые сухари или мякиш батона. Отжать воду и смешать с мясом. Хлеб можно заменить 1-2 ст. Все тщательно перемешать и подождать 10 мин. Еще один вариант - вообще ничего не добавлять. Просто выложить фарш в мелкое сито и оставить его стекать около 30 мин. В этом случае необходимо следить, чтобы в мясе осталось немного жидкости, иначе котлеты получатся сильно сухими.
Как солить фарш не пробуя?
Сколько соли нужно на 5 кг мяса? Сколько нужно соли на 1 кг фарша для пельменей. На 1 кг мясного или рыбного фарша – 2 ч. ложки. Её узнать достаточно просто, на один килограмм кладут приблизительно 10 грамм соли, т.е. на каждые 100 грамм фарша один грамм соли. Количество добавления соли в фарш зависит от того, что из продукта в дальнейшем будет готовиться. При недостаточном опыте трудно определить, сколько ее нужно, а лишняя соль может совершенно испортить блюдо.
Сколько нужно соли на 1 кг фарша
| Идеальный фарш - секреты приготовления | Если фарш предназначается для заморозки, его нужно разделить на порции, поместить в пакеты и убрать в морозильную камеру. |
| Сколько нужно соли на 1 кг фарша. Оценка количества соли, лука, яиц и хлеба для приготовления фарша | На 1 кг фарша сырого без добавок нужно добавить 1 чайную ложку обычной соли с небольшой горкой (вес 10 грамм). |
| Сколько соли нужно на 1 кг фарша? | Сколько сыпать соли на 1 кг фарша для котлет: об этом обязана знать каждая хозяйка: новости, фарш, соль, кухня, приготовление еды, советы, кулинария. |
| Приготовления мясного фарша. Пропорции соли | Сколько соли на 1 кг фарша станет оптимальным количеством? |