Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные «СПАРК-Интерфакса». Coffee будет тестировать формат «при поддержке „Вкусвилла“», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. Магазин с зоной кафе «ВкусВилл» с возможностью выпить чашечку свежесваренного кофе, полакомиться десертами и обедами из кулинарии магазина.
Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз»
"ВкусВилл" совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини? Вы можете приобрести кофе в капсулах ВкусВилл Лайт 55г по цене 379.90 руб. с доставкой по Москве и области.
"ВкусВилл" взял в долю каратиста из Благовещенска и будет открывать вместе с ним кофейни (+ВИДЕО)
Это напрягает. Сеть утверждает, что собственная торговая марка значительно снижает цену для покупателя. Это приятно и правильно, но есть такая экономия, которая смотрится куце и убого. Тут дело даже не в деньгах, а во вкусе. Не хватает виллю немного вкуса. Всё бы ничего, если б в магазине были товары разных торговых марок. А так… смотришь по сторонам — тоска, нет ничего, что радует глаз. Иллюзорность Самый труднообъяснимый пункт. Это ощущение — на кончиках пальцев. Оливковое масло под собственной ТМ — 1120 р.
Только надо понимать, что между напольным содержанием и органическим стандартом для куриных яиц где на каждую курицу должно приходится 4 кв м вольного выгула — большая пропасть. Та самая пропасть между качественными продуктами без фальсификата и органическими, экологичными продуктами.
Это достигается как раз за счет синергии полочного ассортимента и зоны кафе — для покупателя это становится единым центром привлечения в большую зону готовой еды. В основном это связано с растущей популярностью кофе большого объема и значительным расширением ассортимента горячих сэндвичей на гриле — эти две категории наиболее популярные у покупателей. Всего в меню кафе ВкусВилл более 130 позиций: кулинария, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. За прошлый год не отмечается существенных изменений в покупательском поведении, повышенным спросом пользуются традиционные сезонные новинки: лимонады, сэндвичи, десерты, горячие напитки, также растет интерес к веганским предложениям. Стратегия развития кафе соответствует эволюционной цели ВкусВилла: полезная еда для здорового питания доступна каждому.
В фокусе развития на 2024 год: открытия в новых регионах, расширение доступности доставки и развитие ассортимента.
В марте 2024 года "ВкусВилл" и сеть кофеен Do. Кто это, вообще, такой? Этот человек контролирует успешную сеть из примерно 100 кофеен разного формата, в России, в том числе в Москве, а также в Казахстане, Таджикистане и Узбекистане. Большей частью объектов управляют франчайзи, но у компании Матвеева 18 своих. Он прямо говорит, что в качестве вдохновляющего примера для себя взял Федора Овчинникова и его "ДоДо Пиццу". Если можно создать федеральную сеть из Сыктывкара, то почему нельзя из Благовещенска? Вот относительно недавнее интервью с Егором Матвеевым, в котором он описывает свой опыт, начиная с 2005 года, изначально достаточно тяжелый. Хозяин Do.
Если Ваш выбор - это правильная еда и здоровый образ жизни, а также эффективная экономия, регулярно изучайте акции и каталоги в магазинах «ВкусВилл» города Москва на нашем сайте. Первое, что начал продавать магазин - это фермерское молоко и кисломолочную продукцию. В каталог «ВкусВилл» Москва добавились такие продукты, как мясо, рыба и хлеб немного позже, а послужило этому письмо от постоянного покупателя со словами благодарности и просьбой расширять ассортимент. Пик открытия новых розничных торговых точек с уже расширенным ассортиментом пришелся на 2016 год, а с 2017 стали активно процветать продажи через онлайн заказ и доставка.
К концу 2018 года торговая сеть выросла до 700 магазинов, а вот число постоянных покупателей стабильно продолжает расти. Так что же так нравится российскому потребителю в магазинах сети «ВкусВилл»?
«ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах
Зачем ритейлеру собственная сеть кафе? Во многом это вопрос, который волнует всех ритейлеров, в том числе и нас: насколько эффективно используются площади в магазинах. На разных этапах жизни проекта эта задача решается по-разному. Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл». Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов. Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей.
Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей. В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы. Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню. Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина. Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА.
Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке. Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка. Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации. Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели. Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики. В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию.
Миссия «ВкусВилл» — это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам. На основании этого мы и начали трансформировать концепцию кафе. Прежде всего нам нужны были продукты с чистыми составами: очень сложно найти в Москве круассаны на натуральном сливочном масле, сэндвичи из хлеба, не содержащего никаких добавок, десерты, которые могут стоять на витрине и сохранять красивый свежий вид при отсутствии стабилизаторов и загустителей. Из одного вытекало другое: короткие сроки годности таких продуктов.
В Москве рестораны начали монтировать летние веранды. Новости за 15 марта 15 мар. Как уточнили партнеры, Do. Размещаться они будут не на территории магазинов «Вкусвилла». Сеть Do.
Среди работающих проектов — сеть кафе «Сгоряча», в планах — открытие сети пиццерий «Rимляне».
Формат оказался востребованным и быстро набрал популярность. Ассортимент магазина было решено разнообразить такими продуктами, как мясо, рыба, хлеб и овощи. Так, в 2012 году, были открыты 4 магазина "Вкусвилл", а "Избёнка" начала отходить на второй план. Уже в 2016 году ежемесячно открывались по 20 магазинов «Вкусвилл», а в 2018 году — впервые был запущен сервис доставки. Количество магазинов и число покупателей стремительно росло, и география открытий начала расширяться: Санкт-Петербург, Смоленск и другие.
Экспериментировать с точками питания в магазинах компания начала в марте 2019 года. Тогда при магазине на Малой Пироговской открылось кафе. Появление заведений общепита в розничных сетях — тренд последнего времени: таким образом владельцы точек рассчитывают генерировать дополнительный трафик. Так, например, активно сотрудничают франчайзинговые сети кофеен и операторы связи: точки Cofix уже открывались в салонах Tele2 и «Мегафона», Coffee Like работает с посетителями салонов «Билайн», о партнерстве объявили МТС и Costa Coffee.
Что меня раздражает во ВкусВилл
Кофейные пачки появились на полках «Вкусвилл» в воскресенье — правда, пока их можно найти лишь в нескольких десятках магазинов сети, в каких именно — не знают даже сами обжарщики, поэтому просят делиться информацией в соцсетях. Говорить о результатах пока рано, но первый день показал определенный интерес у покупателей. Круто, что это начало работать с первого дня», — делится Артем.
Почему выбрали нас? Бренд любят и ценят за качество продуктов, свежесть готовых блюд, в которые входят только натуральные ингредиенты. Кофе в данной сети должен был соответствовать высокому уровню вкуса и приготовления, к которым привыкли посетители магазинов. ВкусВилл — единственная сеть супермаркетов в России, которая продает товары под собственной торговой маркой.
Оборудование: Кофейные аппараты Сеть магазинов «ВкусВилл» из года в год все больше и больше развивает и расширяет географию и количество своих вендинговых автоматов. Сеть начала развивать вендинг еще 2019 году, за это время в торговых центрах, офисах, учебных заведениях, вокзалах, подъездах и парадных крупных российских городов установили уже свыше 420 автоматов с продуктами бренда.
В сентябре сеть объявила, что планирует открывать магазины в Европе, а также открывать точки большого формата под вывеской «Глобо». Что касается реализованных проектов, то, например, в магазинах «ВкусВилл» теперь есть раскраски, которые создала дизайнер, будучи в декрете. Она сама сделала эту раскраску, сертифицировала ее с издательством, привела в соответствие все документы. И теперь у нас целое новое бизнес-направление, будет много разных товаров для детей, коллеги ищут разные решения на рынке, ездят в Европу за идеями. У нас будут и умные пазлы, и маски, и развивающие книги», — рассказала Олеся Машкина, управляющая по инновациям «ВкусВилл». Основана в 2009 году в Москве предпринимателем Андреем Кривенко как сеть магазинов под названием «Избёнка». С 2012 года стали открываться магазины «ВкусВилл». Сейчас сеть включает более 1000 магазинов в 30 российских городах. В мае 2019 года компания стала соучредителем ООО «Парим-варим», созданной для развития собственной сети кулинарии. В 2016 году инвестором «ВкусВилла» стали фонды под управлением Baring Vostok. В начале 2019 года были озвучены планы сети по IPO. Но чаще всего происходит так, что сотрудник параллельно со своей работой запускает какой-то новый проект до момента, пока его не начнут масштабировать. Например, будку для собак которая в итоге не прижилась у собак, и проект свернули. В свое рабочее время он проверяет фуры и контролирует, чтобы все было хорошо, выстраивает лабораторию, а в свободное от работы время занимается будками для собак. Ему хотелось попробовать, а вдруг это людям понравится. Мы, например, пытались несколько раз запустить услугу кофе, но внутри компании не все в это верили, говорили, что людям не нужно, это будет неэффективно.
«ВкусВилл» открыл первый грейстор
| «Вкусвилл» объединяется с Do.bro Coffee | Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год. |
| Новые лица: 12 молодых героев электронной сцены Казани | Как уточнили партнеры, Coffee будет тестировать формат «при поддержке «Вкусвилла», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. |
| Франшиза «ВкусВилл»: как стать партнером компании в 2023 году | Напомним, в сентября первый магазин «ВкусВилл» открылся в Пятигорске, а летом нынешнего года стало известно, что ритейлер начал сотрудничество с авиакомпанией S7. |
| "Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе | До конца года на всех станциях МЦК появятся вендинговые аппараты сети «Вкусвилл» и «Кофе Хауз». |
ВкусВилл занялся развитием кофейного вендинга
Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год. вкусвилл Кофе жареный молотый в дрип-пакетах «Бразилия» 60гр. Магазин с зоной кафе «ВкусВилл» с возможностью выпить чашечку свежесваренного кофе, полакомиться десертами и обедами из кулинарии магазина. «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе», которые будут открываться не в магазинах ритейлера. РусХолтс внедрила кофейное решение для бренда сети магазинов ВкусВилл, чтобы предложить посетителям качественный кофе-с-собой.
"Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе
«ВкусВилл» вместе с сетью из Благовещенска Coffee начнет открывать кофейни под брендом «Вместе», узнал «Коммерсантъ». Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилл» открыл фудкорнеры – Новости ритейла и розничной торговли |. Сеть продуктовых магазинов для здорового питания «Вкусвилл» планируем разместить свои акции на фондовом рынке. Оформить заказ со скидкой на сайте или в приложении ВкусВилл.
Основанная в Благовещенске сеть кофеен стала партнером известной сети «Вкусвилл»
| Избенка (ВкусВилл) (BMS Coffee Control) | отличный кофе для любителей мягкого вкуса. |
| Поставщик кофе для ВкусВилла запустил франшизу | «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом. |
| Новые стаканы во ВкусВилл Кафе: почему они экологичнее бумажных. | Готова ли компания ВкусВилл принимать новых партнеров и развивать свою франшизу? |
| Спешалти-кофе четырех московских обжарщиков теперь можно купить во «Вкусвилле» | Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе». |
Вкусвилл кофе молотый
В сентябре этого года количество магазинов сети превысило тысячу. В магазинах "Вкусвилл" ощутимую долю занимают готовые блюда на вынос. В июле этого года ритейлер открыл первое кафе. В начале октября открылась кафе и кулинария "Парим-Варим", которая готовит блюда только из продуктов "Вкусвилла".
С октября, вместе с открытием нового магазина, в классификацию добавилось новое понятие "грейстор" grey store - гибридный магазин. Грейстор — привычный покупателям магазин ВкусВилл, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов. Благодаря этому покупатели не пересекаются с курьерами в магазине, а продавцы уделяют больше времени и внимания. Первый грейстор открылся во Владимирской области, в Коврове, по адресу проспект Ленина, дом 48. Площадь всего помещения 350 квадратных метров, из них зона магазина составляет 200 кв м.
Американо, раф, капучино, латте, разные виды чая и матча латте — всё есть! И любой кофе мы можем приготовить на растительном молоке всего за 40 рублей. Из растительного молока у нас есть соевое, миндальное, кокосовое, рисовое, овсяное.
Тем, кто пока сомневается в необходимости покупки или аренды кофемашины , такая приближенность к покупателю позволит принять правильное решение и обзавестись полезной бытовой техникой. Рассказывая о перспективах расширения сети вендинговых аппаратов, руководитель направления Электра Силина уточнила, что сегодня «Вкусвилл» сотрудничает сразу с шестью операторами. Все оборудование устанавливается бесплатно, если для него имеется 2,5 кв.
Вкусвилл кофе молотый
«Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом. Вообще, команда «ВкусВилл» необычайно похожа на команду «Кофе Хаус» – в обеих развита предпринимательская культура, сотрудники могут реализовываться, они открыты для нового. В рамках проекта «ВкусВилл» начал использовать кофейные суперавтоматы немецкого производителя WMF — модели WMF 1100 и WMF 1500. Абонемент на кофе во "ВкусВилл" обойдется в месяц в 1 тыс. руб., отметили в пресс-службе сети. В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая.
Ритейлер "Вкусвилл" и бывший совладелец сети "Кофе Хауз" учредили новую компанию - "Вкускофе".
В результате общественного резонанса, руководство сети супермаркетов удалило статью с сайта и соцсетей и принесло извинения за «ошибку, ставшей проявлением непрофессионализма отдельных сотрудников» [29] [30] [31]. После этого компанию раскритиковала и либерально настроенная часть аудитории [32]. Героиням ролика из-за угроз пришлось уехать из России в Испанию [33]. Маркетолог и ещё несколько сотрудников уволились [34]. В ноябре 2023 года российские СМИ сообщили о том, что АНО « Роскачество » обнаружило патогенные бактерии листерии в пельменях под собственной торговой маркой «ВкусВилл» [35] [36] [37]. По сообщению компании, Роскачество уведомило ВкусВилл о результатах экспертизы заранее, до публикации результатов исследования, и компания в тот же день сняла с продаж проверяемую продукцию. Был привлечён внешний аудитор для анализа рисков и разработки корректирующих мер, контроль качества продукции на производстве был ужесточён, проведены дополнительные проверки, по результатам которых листерий в продукции обнаружено не было [38].
Бренд получил название "Вместе", узнал "Коммерсантъ". Пока что откроется всего несколько точек в режиме тестирования.
Решение о масштабировании будет приниматься по результатам их работы.
Кофейные пачки появились на полках «Вкусвилл» в воскресенье — правда, пока их можно найти лишь в нескольких десятках магазинов сети, в каких именно — не знают даже сами обжарщики, поэтому просят делиться информацией в соцсетях. Говорить о результатах пока рано, но первый день показал определенный интерес у покупателей. Круто, что это начало работать с первого дня», — делится Артем.
Как правильно? Направления отстройки — из чего выбирать и как не ошибиться с выбором? В стоимость входят обед и кофе-брейки. Проживание и транспортные расходы участники оплачивают самостоятельно. Возможна оплата как для юридических лиц по счету с договором и актом оказанных услуг, ЭДО , так и для физических лиц по ссылке через сервисы приема платежей Забронировать место Зачем «ВкусВилл» делится своим опытом с другими? Во-первых, мы искренне любим свою страну, поэтому рады делиться опытом с другими компаниями.
«ВкусВилл» запустил подписку на кофе
Российский ритейлер "ВкусВилл" совместно с сетью Dobro-coffee планирует в тестовом режиме открыть новые кофейни "Вместе", сообщили РИА новости в компании. «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”. Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные «СПАРК-Интерфакса». отличный кофе для любителей мягкого вкуса.