Хостес из ресторана «Мезонин» Елена Подорванова рассказывает, в чём заключается её работа. В платье хостес выглядит менее официально, чем в блузке с юбкой.
Работа для девушек за рубежом.Что такое Хостес
Рассмотрим несколько ярких примеров. Культовые киноленты "Казино" Мартина Скорсезе с Шэрон Стоун в роли красивой и амбициозной хостес казино. Фильм ярко показывает изнанку этой профессии. Как видим, кинематограф активно использует этот колоритный образ. Стереотипы и реальность Существует множество стереотипов о хостес. Рассмотрим, какие из них соответствуют действительности, а какие нет. Хостес - только красивая "встречалка"?
Не соответствует, хостес - целый комплекс профессиональных качеств. Хостес обязаны флиртовать с гостями и идти с ними на свидания? Однозначно нет, хостес выполняют свою работу, а не занимаются эскортом. Хостес занимаются только развлечением гостей? Неверно, на них возложено множество важных функций. Таким образом, многие привычные стереотипы далеки от правды.
Хостес - профессионал высокого уровня в индустрии гостеприимства. Хостес в литературе Образ хостес также встречается в произведениях художественной литературы. Рассмотрим наиболее яркие примеры. Классические романы В романе Ф. Фицджеральда "Великий Гэтсби" описана хостес одного из нью-йоркских ресторанов - красавица Джордан Бейкер, в которую влюбляется Дэйзи Бьюкенен. Ильфа и Е.
Чаще всего едва одетые девушки привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам [1] [2]. Известен случай, когда устроители конференции наложили штраф на участников из-за слишком открытой одежды хостесс [3]. Эскорт В последнее время эскорт также относится к одному из видов хостесc, хотя эскорт предоставляет услуги только одной особе. Чаще всего услугами эскорта пользуются мужчины, но в последние годы распространился и мужской эскорт. В обязанности эскорта входит сопровождение и поддержка клиента на общественных мероприятиях, где не принято появляться в одиночестве, как например в театре.
В спа-салонах и магазинах одежды у них не так много обязанностей. Основная задача все та же — сопровождение гостей. Также хостес могут беседовать с посетителями и давать ненавязчивые рекомендации с целью увеличения количества продаж. По теме: Кто такой Ивент менеджер и сколько зарабатывает Кроме того, услуги «хозяек» могут требоваться в ночных клубах, а также на различных мероприятиях, к примеру, презентациях, выставках или конференциях. Там они должны развлекать пришедшую публику, обращать их внимание на рекламные стенды, а также рассказывать о предметах выставки или различных товарах.
Так как хостес является лицом бизнеса, она должна иметь ухоженный и опрятный внешний вид, быть стильно одета, обладать хорошим вкусом и красивым голосом. Именно эти качества позволят создать у посетителей хорошее впечатление о заведении. Хостес не занимается агрессивными продажами, а лишь невзначай предлагает предоставляемые бизнесом услуги. Среди основных качеств, которыми должен обладать сотрудник на этой должности, можно выделить следующие: Привлекательная внешность.
Хостес: кто это и чем занимается человек этой профессии?
В обязанности хостес входит оповестить гостей, что вход платный, и попросить их показать карточку от номера. Что нужно знать о профессии хостес и какие полезные скилы можно получить на этой работе Подробнее на uPages. это хостес, но не все понимают, что это такое, что в ходит в обязанности и чем они занимаются. От того, что делает хостес в ресторане, зависит репутация заведения, поток клиентов.
Кто такой Хостес и сколько зарабатывает
По мейку особых претензий не было, но как-то раз хостес дали премию за красную помаду на губах. Я уволилась, потому что под конец чувствовала себя просто консьержкой. Людей нет, а ты сидишь. И только вечером получается нормально поработать. Маша Как хостес меня бесили «важные люди» , относящиеся к тебе как к говну, которое должно им потакать и исполнять все их «хотелки». Или бывали гости, которые не ждут, пока хостес посадит их за столик. Обычно в таких случаях люди просто идут вперед, куда им нравится, а потом хамят, когда ты пытаешься их остановить. Менеджеры ресторана предъявляют хостес за такие случаи. Бесили мужики, которые пристают как на трезвую, так и на пьяную голову. Бесило сидеть, смотреть в одну точку, ожидая гостей потому что телефоном не разрешают пользоваться. Бесило ходить на каблуках, но это чисто моя тема.
Фото: Shutterstock.
Моя собеседница оказалась совестливой и участвовать в этой афере не захотела ни за какие деньги. Обращаться в полицию она не стала, так как считает, что доказать обман будет сложно. Да и не уверена, что действия работодателя, персонала и девушек-разводил носят криминальный характер. А вот нелицеприятный отзыв о заведении на его сайте она оставила. Правда, его тут же удалили.
Крейзи-меню заказывали? Наш корреспондент пообщался ещё с одной сотрудницей, работавшей хостес в одном из московских клубов. Эльвира рассказала о дополнительных услугах интимного характера, к которым склоняют девушек. А деньги были очень нужны. Никакого представления о хостес я на тот момент не имела, даже официанткой никогда не работала. Но была рада, что меня без проблем взяли в престижный клуб. Обязанности несложные - хорошо одеваться, встречать гостей, брать плату за вход, провожать до столика.
Основной доход составляют чаевые и проценты от продаж. Мне сказали, что это место посещают щедрые посетители, так как оно считается модным у столичных мажоров, нередко здесь бывают иностранцы. Помимо вкусной еды, в заведении предлагают хорошую развлекательную программу: караоке и выступление кабаре. На работу я приезжала в семь часов вечера. Прямо в клубе мне делали макияж и причёску. Здесь такая услуга предоставляется бесплатно. Говорят, в других подобных заведениях за неё вычитают из заработка.
С непривычки проводить всю ночь на высоких каблуках оказалось настоящим испытанием - клуб закрывается в шесть утра. Но можно было договориться на условную половину смены - до двух часов ночи. Хотя это невыгодно: заработок меньше, к тому же приходится тратиться на такси до дома, так как метро ещё закрыто. О крейзи-меню Эльвира узнала позже, ближе познакомившись и разговорившись с девушками, которые работали в её смене. Для каждой интимной услуги, как оказалось, существуют расценки: приватный танец официантки или хостес -четыре тысячи рублей, приват в душе - пять, 10 минут массажа за столом - две. Самая дорогая - «тёмная комната» - 20 тысяч рублей. Большинство хостес не отказывались провести пару часов или даже ночь с клиентом.
Гостиница располагается напротив клуба. Львиную долю оплаты за интим-услуги работодатель забирает себе. Но всё равно заработок хороший. Если же у жрицы любви завязываются отношения с клиентом и она начинает встречаться с ним без ведома хозяина клуба, с ней расстаются. Многие этому даже рады: нашли «папика», можно больше не работать. У большинства перед трудоустройством в это место были материальные проблемы, но вполне решаемые. Получать хорошие и быстрые деньги им понравилось.
Пожалуй, только одна хостес согласилась заниматься проституцией действительно из-за трудной жизненной ситуации - её родители попали в ДТП и срочно нуждались в дорогостоящем лечении. И хотя явного принуждения к крейзи-меню нет, на всё девушки соглашаются добровольно, Эльвире вскоре намекнули, что сотрудницы, отказывающиеся предоставлять интимные услуги, клубу невыгодны. Да она и сама это очень скоро поняла: обещанных больших заработков по этой причине у неё не предвиделось. Часть зарплаты удержали в качестве компенсации за увольнение, но это уже было не так важно, - призналась девушка. К счастью, никто не пытался уговорить остаться.
Положительные отзывы о заведении, которые она нашла на сайте кальянной, не оставляли сомнений: надо откликнуться на вакансию. Перед собеседованием Марина тщательно продумала своей образ.
Элегантный брючный костюм, высокие каблуки, вечерний макияж произвели должное впечатление на работодателя. Хозяйка заведения одобрительно улыбнулась и попросила немного подождать. Девушка оказалась не единственной претенденткой. Две кандидатки на вакантную должность пришли раньше и уже сосредоточенно заполняли выданные им анкеты. Ожидая своей очереди, Марина решила осмотреть помещение. Однако в небольшом полутёмном зале девушка всё же увидела вполне себе приличных на вид посетителей. За одним из столиков ворковала влюблённая парочка.
В дверях показались ещё двое гостей. Дружелюбно подмигнув встретившей их официантке, молодая особа уверенно последовала за свободный столик. Судя по всему, она здесь завсегдатай. А вот её спутник с букетом роз выглядел немного растерянным. Видимо, это было первое их свидание. Но всё же она чувствовала какой-то диссонанс: как можно выбрать эту кальянную для романтической встречи? Разве что из экономии, наверняка здесь цены демократичные, - предположила она.
Приглашение на фейк Работодатель тем временем завершила разговор с претендентками на востребованную должность. Стороны остались довольны результатом: на следующий день обе девочки были готовы приступить к своим обязанностям. Теперь предстоял разговор с третьей кандидаткой. Вакансия, как выяснилось, не одна. Дождавшись, пока Марина заполнит анкету, в которой требовалось указать персональные данные, хозяйка кальянной перешла на доверительный тон: - Деточка, ну вы должны понимать, что нигде не заработаете таких денег, как здесь. У вас, как я погляжу, только первый курс вуза, опыта работы нет… Если будете стараться, то 150 тысяч рублей в месяц вам гарантированы. Озвучив предполагаемую сумму заработка, женщина посчитала, что уже может без всякого стеснения раскрыть все карты: кальянная фейковая.
Заведение, а вернее его имитация, существует лишь с одной целью - разводить на большой счёт мужчин. Понятно, что кухня здесь не предусмотрена. Зато есть небольшая бытовка, где на скорую руку официант может нарезать тарелку фруктов - не более того. А если посетитель потребует каких-то изысков, изобразит искренне сожаление: как же им не повезло, ведь именно сегодня повар приболел. Шампанское и правда из ближайшего магазина. Но цена как в лучших французских шато - две тысячи рублей за бокал. Меню «клиенту» умышленно не покажут по разным надуманным причинам.
Настаивать на этом при девушке он, скорее всего, не будет. На то и расчёт. Можно представить, какой сюрприз ждёт кавалера в конце свидания. Средний чек - не меньше 25 тысяч. Как правило, скрепя сердце, мужчина оплачивает счёт, чтобы не выглядеть в глазах дамы жмотом. Но на случай, если всё же откажется выложить за лёгкий перекус баснословную сумму и начнёт скандалить, предусмотрено два варианта. Делать, конечно, она этого не будет.
Только создаст видимость, чтобы сгладить конфликтную ситуацию.
Один чудак подошел и спросил: «Знаешь, кто такой Денис Мацуев? Я ответила, что это российский пианист. Он так обрадовался, что мне известен этот артист, что потащил меня в караоке. Оплатил все посиделки, чаевых отвалил щедро. Правда, пел в тот вечер только он. Был еще парень лет 30, который любил поболтать о литературе и искусстве. Но целью его визита все равно был съем девочки.
Как-то раз пришел пожилой седовласый мужчина. Никто из девочек ехать с ним не хотел, а я попалась ему на глаза, понравилась, видимо. Ко мне подошла менеджер и начала так ласково уговаривать. Говорила: «Представляешь, завтра утром заберешь 20 тысяч». Она очень харизматичная женщина, типичная мамочка Мортон из мюзикла «Чикаго». В итоге с ним согласилась поехать одна из официанток. Ночь с девушкой из клуба стоит 40 тысяч, половину из которых забирает заведение. Почти все девочки, с которыми я работала, — сексуальные эффектные красавицы, у большинства есть высшее образование, мужья, бойфренды, дети.
В клубе они все были только из-за дополнительного заработка. За 30 тысяч оклада, что предлагало заведение, можно было занятие и поприличней найти. За время работы я пообщалась со многими из них, было интересно узнать, что заставило их спать с мужчинами за деньги.
Вакансия хостес — что это такое простыми словами, умения, навыки
Рассматриваемая должность не исчерпывается одним энциклопедическим ответом на вопрос «Хостес что это за профессия?». это человек, который сопровождает, ухаживает за клиентом. В целом, хостес – это профессия, которая позволяет зарабатывать довольно неплохие деньги в Москве.
Кто такие хостес и за что они отвечают?
Занятие должности возможно без опыта, обучение осуществляется внутренними силами ресторана. Допустимо совмещать профессиональную деятельность с основной учебой. Помимо традиционных требований, предъявляемых к соискателям на позиции, требующие постоянного общения с клиентами: коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность, грамотная речь и проч. Заработная плата зависит от уровня ресторана. Как правило, состоит из двух частей: фиксированного оклада и премий и чаевых. Сопоставима с окладом официантов.
Возможности для карьерного роста ограничены. В большинстве случаев, хостес совмещает деятельность с обучением, поэтому рассматривает свою работу как временную.
Плюсы и минусы направления Большим подспорьем является то, что молодёжи предоставляется шанс начать карьеру с нуля. Есть возможность изучить всю специфику работы заведения и выстроить удачные деловые отношения на рабочем месте.
Общаясь с разными людьми, легко завести выгодные знакомства. В дальнейшем из этого можно извлечь пользу. При достаточной сноровке и старании можно зарабатывать приличные деньги и быстро получить повышение по службе. В большинстве случаев эта должность не несет за собой материальной ответственности.
К отрицательным факторам относится то, что не каждый человек способен быть приветливым со всеми клиентами подряд. Не все могут выдержать длительное пребывание на работе на высоких каблуках, или передвигаться в неудобной одежде. Находясь в постоянном напряжении и участвуя в разрешении споров, можно подвергнуться стрессу. Как стать хостес и продвинуться по служебной лестнице Чтобы получить эту должность, достаточно отвечать всем требованиям работодателя и откликнуться на вакансию.
После удачного собеседования проходит краткий курс обучения без отрыва от производства. Хорошо заранее пройти курсы по основам и специфике профессии. Их продолжительность от двух до четырёх недель.
Далекому от ресторанного бизнеса человеку кажется, что эта профессия — гибрид секретаря и консьержа. Но работа и обязанности хостес не так просты, как кажется на первый взгляд — в профессии есть много нюансов, которые мы с вами рассмотрим.
Работа хостес - что это такое? Хостес — это очень молодая профессия, не существует даже однозначного варианта написания слова. В переводе «hostess» означает «хозяйка зала», и эта должность может присутствовать в гостинице, на выставках, и в сфере гостеприимства.
Они должны следить, чтобы всем было весело и гости оставались в заведении как можно дольше.
Цель этого — побудить посетителей покупать еду и алкоголь, пользоваться другими платными услугами заказ музыки, чилл-аутов. Хостес сопровождает клиента от входа до столика, советует, какие блюда лучше заказать, предлагает напитки. В большом зале он руководит официантами, предупреждая конфликты между обслуживающим персоналом и посетителями. Хостес сопровождает гостя от стойки регистрации до номера, показывает номер, узнает, нет ли у гостя особых пожеланий.
На выставке смотритель общается с посетителями, отвечая на вопросы. Он должен быть знаком с тематикой выставки, чтобы поддерживать разговор. Обязанности определяет заказчик корпоратива. Стандартные требования: встреча и сопровождение гостей, создание комфортной атмосферы.
Хостес должны вести себя с гостями вежливо, но сдержано, навязчивость может раздражать гостей. Важно соблюдать нейтральную доброжелательность, нельзя выделять кого-то из гостей или специально игнорировать, даже если посетитель ведет себя грубо. Основные области работы Работу хостес можно поделить на 3 основных типа: Консумация — развлечение клиента, общение. Хостес заказывает блюда и напитки, за которые платит клиент.
Вакансия хостес — что это такое простыми словами, умения, навыки
обо всем этом вы узнаете в нашей статье. это хостес, но не все понимают, что это такое, что в ходит в обязанности и чем они занимаются. Хо́стес — лицо компании, задачей которого является встреча гостей в ресторанах, отелях, на больших выставках и конференциях. Хотите узнать Хостес это что за профессия в ресторане? Расскажем подробно про должность Хостес в ресторане Фразы Хостес и внешний вид.
Чем занимается хостес в ресторане
Часто на должности хостес можно встретить студентов, которые совмещают работу с учёбой и рассматривают эту работу как начальный опыт администрирования. Начни учиться сегодня, оплатишь потом! Уникальное предложение. Рабочее место В ресторане хостес бронирует столики, встречает гостей, усаживает их, предлагают меню. Он может управлять официантами, а при необходимости — помогать им.
Предполагается, что хостес — это «лицо» заведения, поэтому огромное внимание уделяется не только внешнему виду, но и умению вести беседу с гостями. Девушка должна знать и уметь рассказать о меню, проводимых акциях, чтобы вызвать у гостя интерес к заведению. В некоторых ресторанах хостес принимают заявки на бронирование столов, а также руководят работой официантов.
Стандартные обязанности хостес - это:.
Консумация бывает алкогольная и безалкогольная, активная и пассивная. Активная — девушка сама выбирает клиента, подсаживается к нему и заводит беседу, если он не имеет ничего против. Она остается за столом, клиент делает для нее заказ.
Хостес пассивной консумации — девушки не подходят к клиентам, а сидят за барной стойкой, на диванах или танцуют, улыбаются входящим мужчинам, в общем, привлекают к себе внимание, чтобы он пригласил за свой столик. Устойчиво мнение, что хостес консумация напрямую связана и с интимным обслуживанием гостей. Это не так. Бывают заведения с подобным обслуживанием, но это обговаривается отдельно и заставить девушку никто не может. Напротив, многие заведения очень дорожат своей репутацией и строго следят за моральным обликом девушек хостес, в некоторых ресторанах водители развозят их по домам после работы.
Лобби хостес - что это? Очень распространена профессия хостес в гостиницах. Во многих отелях есть лобби-бары, то есть бар, расположенный недалеко от рецепшена, практически на входе. Что значит хостес в лобби? Это девушка, работающая в лобби-баре.
Она должна встретить гостей на входе и проводить к стойке регистрации, но главная задача хостес в данном случае - мило улыбаясь, предложить гостям отдохнуть с дороги в лобби-баре гостиницы, или, если у стойки очередь, администратор занят регистрацией, проводить гостей все в тот же лобби-бар, где «помочь» им сделать заказ. Администратор хостес - кто это? Часто хостес совмещен с администрированием. Хостес админстратор — это не только сопровождающий гостей к столику в ресторане или к рецепшену в гостинице. Это полноправная хозяйка заведения, она общается с гостями, наблюдает за работой персонала, если гости заскучали или чем-то недовольны — пытается их развлечь, предложив что-нибудь дополнительное из программы заведения.
В случае возникновения конфликта хостес должна максимально быстро вмешаться и погасить его, с минимальными репутационными потерями для заведения. Что делает хостес в ресторане? Самый распространённый хостес — ресторанный.
Как поддержать себя при уходе из найма: о борьбе со страхом Деньги и карьера: хостес в России - стоит ли работать и какие зарплаты в стране Молодые люди, которые обладают приятной внешностью и умеют любезно общаться с клиентами, могут рассмотреть для себя профессию хостес. Сегодня в России данное направление очень востребовано и пользуется большой популярностью.
Вот что нужно знать тем, кто планирует устроиться на эту работу. Суть профессии В переводе с английского языка слово «хостес» означает «хозяин» или «хозяйка». То есть, по сути. Работа заключается в том, чтобы доставить гостям максимальное удовольствие от отдыха и сделать все возможное для их комфорта. Различают три вида работы в данном направлении.
Речь идет о консумации, где хостес беседует с клиентом на приятные для него темы, в результате чего гость делает все больше заказов увеличивается стоимость счета. Есть также сотрудник лобби-бара в обязанности которого входят сопровождение клиентов от порога до столика и ненавязчивое предложение услуг разного плана. Хостес, который совмещает свою работу с администрированием, является полноценным управленцем учреждения. Он следит не только за тем, чтобы гости чувствовали себя комфортно, но и за работой других сотрудников. Качества и навыки В некоторых заведениях требуют, чтобы в профессии хостес были люди от 35 до 40 лет, то есть более взрослые и умудренные опытом.
Они должны иметь привлекательную внешность, красивый грудной голос, хорошую дикцию.
Хостес - что это за профессия, плюсы и минусы
Зачастую в обязанности хостес также входит координация работы официантов. В этой статье мы поговорим на тему Хостес-что это за профессия, что входит в обязанности специалиста и какие требования предъявляются при приеме на работу. обо всем этом вы узнаете в нашей статье.
"Возьмите эту девочку". Как россиянки работают хостес в Корее
Что бы там бывшие или настоящие хостес об этом не пели. Зачастую в обязанности хостес также входит координация работы официантов. это профессия по привлечению посетителей в заведение. Еще более далеким от реальности является предположение, будто хостес нелегальным образом подрабатывают проституцией, встречаясь с клиентами ресторана или ночного клуба в тайных комнатах. В этой статье мы поговорим на тему Хостес-что это за профессия, что входит в обязанности специалиста и какие требования предъявляются при приеме на работу.