читайте, смотрите фотографии и видео о прошедших событиях в России и за рубежом! Итальянская реклама, в которой монахини едят чипсы вместо хлеба для причастия, вызвала возмущение среди католиков.
Из России ушел лишь один крупный бренд чипсов. Что появилось вместо него?
В структуре мирового экспорта картофельных чипсов в натуральном выражении в прошлом году лидерами были Нидерланды поставки составили 290,3 тыс. В топ-5 стран также вошли США 96,9 тыс. На шестом месте - Испания 44,2 тыс. Россия заняла седьмое место в рейтинге стран-экспортеров картофельных чипсов в натуральном выражении. Ожидается, что в 2023 году счетом сохранения положительных тенденций роста мирового спроса на картофельные чипсы, а также при обеспечении необходимого роста производства данной продукции в России экспорт может составить 80-90 тыс.
Создателей рекламы обвинили в богохульстве и оскорблении чувств верующих, сообщает 9 апреля британская газета The Guardian. В 30-секундном рекламном ролике послушницы готовятся к причастию. Когда одна из послушниц принимает евхаристический хлеб, раздается хруст, после которого в кадре появляется монахиня, которая есть чипсы. Тем временем на заднем фоне играет «Аве Мария» Франца Шуберта.
Эти цилиндрические шейкеры сделаны из пластика, но предназначены для отправки обратно на базу фирмы в Восточном Лондоне для повторного наполнения. Для интернет-заказов от клиентов как из Великобритании, так и из-за рубежа Spudos упаковывает свои чипсы и ароматизаторы в пакеты, изготовленные из натурального материала, называемого целлюлозой, который получают из древесной массы. Они разлагаются примерно за 45 дней. Additionally, people can order a refillable tub which, although made of plastic, is designed to be used again and again. Meanwhile, data for the US says Americans typically eat 1. A problem with this consumption is the packaging - most crisps continue to be sold in single-use, non-recyclable plastic packets. These can take decades to finally decompose. The biggest names in the crisps sector say they will need additional time to switch to more environmentally-friendly packaging. In the UK, the best-selling brand by far is Walkers, which makes 14 million packs of crisps per day. In 2018, the fact that its packets are not recyclable made the headlines when environmental campaigners started to post the packets back to the company. Кроме того, люди могут заказать многоразовую ванну, которая, хотя и сделана из пластика, предназначена для многократного использования. Хотя большинству из нас не дают чипсы, или, как говорят в Северной Америке, картофельные чипсы, многие думают, пока мы их хрустим, их производство и продажа — это огромная индустрия. Согласно одному исследованию, объем мировых продаж в 2021 году составил 32,2 млрд долларов 26,6 млрд фунтов стерлингов , а также в Великобритании. Между тем данные по США говорят, что американцы обычно съедают 1,85 миллиарда фунтов 839 миллионов кг картофеля. Проблема с этим потреблением заключается в упаковке: большинство чипсов по-прежнему продаются в одноразовых пластиковых пакетах, не подлежащих вторичной переработке.
Недавно разработчики Minecraft представили книгу с рецептами из популярной игры. Её уже можно купить в США, с 18 мая она станет доступна в Великобритании, а позднее — в других странах. Материалы по теме.
РБК: в российских магазинах иссякли запасы чипсов Pringles
Однако с точки зрения Nishimura кофе со льдом должен выглядеть наоборот! На фотографии виден ледяной куб, в который налит кофе, и именно такой напиток является главной «фишкой» кофейни Nishimura в Китанозаке, открытой в 1948 году. Самое трудное в продаже такого кофе — вручную вырезать ледяной «стакан». У такого кофе несколько плюсов: даже в жаркие дни лёд тает очень медленно, а напиток долго остаётся холодным и не разбавляется талой водой.
Полюбившиеся миллионам потребителей во многих странах «чипсы мясные», естественным образом потеснили позиции чипсов картофельных. Например, в США аппетайзеры из мяса являются третьей по величине категорией закусок и самым быстрорастущим подсегментом всего рынка снеков. Мы подробно разбирали этот динамичный инновационный сектор в специализированном отчете. Однако несмотря на то, что в настоящее время на своих классических рынках в США и Европе чипсы не демонстрируют впечатляющей динамики, чувствует себя сегмент в целом относительно бодро. А в разрезе текущих тенденций мирового рынка снеков — даже позитивно — среднегодовой прирост глобального рынка закусок в 2021-2027 гг. Картофельные предпочтения Уровни потребления картофельных чипсов сильно различаются в разных регионах мира, но в каждом из них имеют огромные масштабы в категории соленых закусок. Северная Америка и Европа традиционно являются странами с наибольшими объемами потребления картофельных чипсов в стоимостном выражении.
К странам с самыми высокими объемами потребления картофельных чипсов на душу населения относятся Нидерланды 11 кг на чел. Рынок картофельных чипсов является одним из менее пострадавших от пандемии рынков. Некоторый спад, который отразился на рынке картофельных чипсов в ковидном 2019-м, эксперты связывают больше с нарушением цепочки поставок картофеля, а не спроса. Потребление демонстрирует устойчивость из-за стабильности потребительского спроса на чипсы. Ожидается, что чипсовый рынок в Европе останется устойчивым и в среднесрочной перспективе. В США рынок картофельных чипсов демонстрирует усталость. Что, откровенно, слабо для родины популярного снека. Тогда рынок увеличивался третий год подряд после двухлетнего спада в 2014-2015 гг. Впрочем, для развитых стран с высокой концентрацией брендов-производителей закусок, обслуживающих ограниченное население, это вполне естественно. Зато у потребителей Северной Америки новая любовь.
Спрос на натуральные и органические продукты быстрого приготовления растет в США и Канаде, заставил производителей расширять предложения овощных чипсов с натуральными ароматизаторами. Распространение сетевых супермаркетов также явилось основным фактором, ведущим к доминированию региона. Но самым быстрорастущими рынками на сегодняшний считаются Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Латинская Америка. Прежде всего стабильный спрос сохраняется со стороны стремительно развивающихся Индии и Китая. Там поддерживается быстрый рост современных каналов сбыта, таких как супермаркеты и гипермаркеты. Другим важным аспектом, стимулирующим длительный рост, является запуск новых и необычных вкусов. Удобство, функциональность, интересные вкусы и привлекательный дизайн, останутся базовыми характеристиками в сегменте несладких снеков. К факторам, накладывающим ограничения на рост рынка чипсов в ближайшие годы, эксперты выделяют: Постоянно меняющиеся потребительские предпочтения Сильная конкуренция со стороны других закусок Изменение модели поведения потребителей снеков Глобальным вызовом для индустрии закусок в среднесрочной перспективе видится ориентация потребителей на «здоровый перекус» в соответствии с глобальными ЗОЖ-тенденциями. Растущая популярность продуктов, которые можно съесть на ходу, обусловленная ускорением темпа жизни, стремительно переводит снеки в категорию полноценных блюд. Что же помогает производителям сегмента чипсов захватывать сейчас региональные и мировые рынки?
Как бренды отражают свои ценности в новых продуктовых идеях на рынке чипсов? Удовольствие и польза Рынок чипсов сегодня не просто растет. На эволюции сегмента отражаются все глобальные изменения в стиле потребления. Это отмечают в своих аналитических обзорах NielsenIQ, Mintel, Mordor Intelligence и другие исследовательские компании. Глобальные сдвиги на рынке чипсов приносят гораздо большее, чем просто удовлетворение базовых потребностей человека. Эксперты давно заметили, что неотъемлемой частью перекуса, помимо утоления голода, стало получение удовольствия и пользы. А если к этому добавить еще и постковидное стремление потребителей к сохранению собственного здоровья с повальным влечением последних к более полезным продуктам и напиткам, на рынке снеков это отражается моментально. Это сказывается на активном росте рынка альтернативных снеков для перекуса. Внешний вид хрустящей закуски меняется слабо. Однако переориентация на поиск вкусных, питательных и экологически чистых продуктов для подпитки здорового образа жизни на ходу, приводит к тому, что кардинально меняется само понятие «чипсы».
Мощным трансформациям подвергается состав — от «картофельного» в них мало, что осталось. Позиционируемые как более здоровые овощные и фруктовые чипсы все активнее стимулируют потребителей предпочесть их на замену чипсам картофельным. Перспективы сектора очевидны. Инновации производства альтернатив на рынке чипсов, открывают неограниченный простор для творчества в направлении НИОКР. Если взглянуть на победителей конкурса Most Innovative New Product Awards 2020-2021 гг, «чипсовые открытия» можно найти в нескольких категориях. Начнем с сегмента овощных чипсов. В 2021 году этот сегмент занимал наибольшую долю молодого, но активно формирующегося рынка.
Снижение произошло впервые за последние 20 лет. Предыдущий раз выручка снизилась в 2001 году.
Валовая прибыль компании в прошлом году также сократилась — до 8,96 млрд рублей с 14,96 млрд рублей годом ранее. Падение чистой прибыли было существеннее — в 2,5 раза, до 2,8 млрд рублей с 7 млрд рублей в 2020 году.
Чипсы и сухое картофельное пюре из отборного картофеля. Бережная переработка картофеля и автоматизированный производственный процесс позволяет сохранить всю ценность продукта. Необыкновенный вкус чипсам придают натуральные добавки. В изготовлении используется картофель, выращенный только на территории страны. Щадящий способ переработки и натуральные специи делают продукцию натуральной и легкой. Чипсы картофельные «Белорусские» Тонкие хрустящие пластинки из натурального сырья с натуральными добавками.
Особая технология обжарки и минимум масла.
В торговых сетях ОАЭ начали продавать шоколад и чипсы из Петербурга
По мнению аналитиков, в качестве перспективных направлений для российских поставок также можно рассматривать Грузию , Восточную Азию в первую очередь Китай , Гонконг , Монголию , а также Турцию. В структуре мирового экспорта картофельных чипсов в натуральном выражении в прошлом году лидерами были Нидерланды поставки составили 290,3 тыс. В топ-5 стран также вошли США 96,9 тыс. На шестом месте - Испания 44,2 тыс. Россия заняла седьмое место в рейтинге стран-экспортеров картофельных чипсов в натуральном выражении.
На площадке будущего завода идут работы, к концу 2021 года запустят производство. Закупать сырьё будут у новосибирских аграриев. Чипсовый картофель отличается от других сортов. Несколько хозяйств уже выращивают тестовые партии, чтобы первый урожай поставить к открытию завода. Новое производство расширит и экспортные возможности региона.
Клубни у него должны быть плотные, с ровненькой и непременно круглой поверхностью. В перечне обязательных требований прописано даже то, какими должны быть ее глазки - неглубокими, для оптимизации процесса очистки. Отличительным должен быть и химический состав: низкое содержание сахаров и высокое - сухих веществ. За последние полтора десятка лет появились новые сорта и гибриды не только зарубежной, но и отечественной селекции. И под возделывание чипсовой картошки в России нынче отведены немалые площади. Настолько немалые, что зачастую предложение продукции нового урожая превышает спрос на него со стороны перерабатывающих предприятий. Тогда чипсовая картошка уходит в розничную торговлю наравне со столовой. По стандартам большинства производителей, масло для жарки не должно придавать конечному продукту посторонний запах. Поэтому чаще всего используют пальмовое или соевое масло. Для чипсов категории «премиум» - оливковое. После обжарки чипсы обсушивают, солят, посыпают пряностями и упаковывают. Другой способ производства - формование. Из картофельного теста, приправленного мукой злаковых культур, крахмалом, солью, формируют тонкие пластинки - плоские или гофрированные, обжаривают их. Вкус жареного картофеля при этом практически теряется, поэтому чаще всего в такие чипсы вводят ароматизаторы. А чтобы «ароматы» никуда не улетучились, добавляют глутамат натрия - самый известный и широко употребляемый в мире усилитель вкуса. Еще один способ производства - чипсы воздушные. Их тоже делают «на крахмале». Но вкус его практически не ощущается. И для ароматизации таких чипсов требуется меньше добавок. В Европе сейчас отдают предпочтение именно этому виду. В России же такие чипсы находятся пока на задворках потребительского внимания. Отказаться от чипсов, если они стали почти ежедневным удовольствием, не так-то просто. Зависимость от них сродни наркотической - это доказали немецкие ученые. Но вот о том, как «отключить мозг» от неконтролируемого употребления вредной пищи, пока еще никто не сообщает.
Производители могут смело экспериментировать с жареными, копчеными и свежими оттенками для достижения наилучших органолептических показателей своей продукции. Существенным преимуществом является усовершенствованная формула ароматизатора: полунепроницаемая оболочка капсула с арома-компонентами сохраняет вкус и аромат готового изделия на протяжении всего срока его хранения. Она окончательно раскрывается только во время непосредственного употребления. Технологические рекомендации Для сухариков, экструдированных изделий Для чипсов Готовый продукт перед нанесением Комплексной пищевой добавки «Сметана с зеленью 10. Работа флейвористов компании оценена по достоинству сертификатом авторитетного профессионального сообщества международного уровня British Society of Flavourists.
Россия вышла в мировые лидеры по экспорту чипсов
Эксперты сайта Shopper’s Media проанализировали положение в индустрии и пришли к выводу, что среди брендов чипсов Россию покинул лишь один крупный игрок. Эксперты сайта Shopper’s Media проанализировали положение в индустрии и пришли к выводу, что среди брендов чипсов Россию покинул лишь один крупный игрок. Читайте последние новости дня по теме Чипсы: Азербайджан вошел в топ-5 импортеров картофельных чипсов из России, Закуска для Кролика. Гранату времён Второй мировой войны нашли среди картофелин на фабрике чипсов. Сорт картофеля, который используется для приготовления чипсов и картофеля фри, оказался под угрозой исчезновения из-за глобального потепления климата.
Россия заняла седьмое место среди мировых экспортеров чипсов
Москва, ул. Правды, д. Почта: mosmed m24.
Прах создателя упаковки Pringles похоронен в банке Придумавший знаменитую банку-тубус Фредерик Бор Fredric Baur запатентовал эту форму в 1966 году. Бор так сильно гордился своим изобретением, что даже попросил, чтобы после смерти его тело кремировали, а прах похоронили в придуманной им упаковке. Родственники исполнили завещание Фредерика. Прах Бора похоронен в 2008 году в банке из-под Pringles Originals. Придумывания названия будущего мирового хита шло тяжело. Другие источники предполагают, что выбранное название дань памяти Марку Принглу — человеку, который запатентовал устройство для переработки картофеля в 1942 году. Машина по производству чипсов Pringles разработана автором-фантастом Непосредственное участие в разработке машины по производству чипсов Pringles принял Джин Родман Вулф, известный американский писатель, писавший в жанрах научной фантастики и фэнтези. Джин Родман Вулф был внесен в зал славы научной фантастики и фэнтези в 2007-ом году. У персонажа на логотипе Pringles есть имя Усатый парень на банке был там с тех пор, как бренд начал свою деятельность. По легенде он повар. Существует более 100 различных вкусов Pringles На сегодняшний день чипсы Pringles продаются в 140 странах мира. И для каждой из них маркетологи и специалисты по вкусовым предпочтениями определили определенный пул чипсов Pringles.
Все это гарантирует высокое качество каждой партии Комплексной пищевой добавки «Сметана с зеленью 10. Если вы хотите производить снеки с неповторимым вкусом и ароматом сладкосливочной сметаны с зеленью, то Комплексная пищевая добавка «Сметана с зеленью 10. Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать образцы.
Производитель чипсов Pringles — американская компания Kellogg, которая специализируется на изготовлении сухих завтраков и снеков в России она представлена брендами «Любятово», Extra, Dinosaurs и др. Компания еще в марте 2022 года на фоне начала специальной военной операции на Украине сообщила, что приостановит инвестиции и поставки своей продукции в Россию и сохранит на своих российских производствах только основные продукты питания. Российские заводы Kellogg расположены в Воронеже, Пскове и Вязьме. К настоящему времени все запасы продукции на складах официального импортера этой продукции уже реализованы, уточнил собеседник РБК. Но в категории чипсов широкий ассортимент брендов, поэтому Pringles значительной доли не занимали, уверяют в «Ленте».
«Прохрустели»
Нидерландский производитель чипсов Hoeksche Chips представил первую в мире упаковку чипсов с отрывным уголком снизу. Российская компания «Келогг Рус», которая до конца февраля 2022 года поставляла чипсы Pringles на российский рынок, захотела заменить зарубежный продукт своей продукцией. Культура Шоу-бизнес 3 апреля в 13:40 Стало известно, сколько Ивлеева заработала на своих чипсах и газировке.
Пиво и таблетки: нейросеть создала чипсы будущего
Сейчас одно из предприятий выпускает «Московскую картошку», придерживаясь той старой советской рецептуры, но внеся некоторые коррективы в технологический процесс. Это избавило конечный продукт от избытка масла. А первое знакомство России с чипсами зарубежного производства произошло в середине 1990-х годов. Приходится признать: на них подсела вся страна - от мала до велика. Несмотря на то что уже были известны результаты научных исследований, признавших этот продукт джанк-фудом junk food - «сорная еда». Картошка спецназначения Традиционный способ приготовления чипсов, как и более полутора веков назад, - обжарка ломтиков сырого картофеля. Впрочем, ее теперь часто заменяют выпечкой.
В любом случае очень важно качество исходного сырья, ведь обычная столовая картошка для чипсов не годится. Селекционеры вывели сорта специального чипсового картофеля. Клубни у него должны быть плотные, с ровненькой и непременно круглой поверхностью. В перечне обязательных требований прописано даже то, какими должны быть ее глазки - неглубокими, для оптимизации процесса очистки. Отличительным должен быть и химический состав: низкое содержание сахаров и высокое - сухих веществ. За последние полтора десятка лет появились новые сорта и гибриды не только зарубежной, но и отечественной селекции.
И под возделывание чипсовой картошки в России нынче отведены немалые площади. Настолько немалые, что зачастую предложение продукции нового урожая превышает спрос на него со стороны перерабатывающих предприятий. Тогда чипсовая картошка уходит в розничную торговлю наравне со столовой. По стандартам большинства производителей, масло для жарки не должно придавать конечному продукту посторонний запах. Поэтому чаще всего используют пальмовое или соевое масло. Для чипсов категории «премиум» - оливковое.
После обжарки чипсы обсушивают, солят, посыпают пряностями и упаковывают. Другой способ производства - формование. Из картофельного теста, приправленного мукой злаковых культур, крахмалом, солью, формируют тонкие пластинки - плоские или гофрированные, обжаривают их. Вкус жареного картофеля при этом практически теряется, поэтому чаще всего в такие чипсы вводят ароматизаторы. А чтобы «ароматы» никуда не улетучились, добавляют глутамат натрия - самый известный и широко употребляемый в мире усилитель вкуса.
Работать производственное здание будет круглый год Источник: инспекция государственного строительного надзора Новосибирской области В Новосибирской области построили завод компании PepsiCo по производству соленых закусок. Об этом сообщили в инспекции госстройнадзора региона. Новое производственное здание появилось на территории Промышленно-логистического парка. Там смогут производить 260 тонн закусок в сутки.
В производственно-складском блоке построили линии по производству снеков, в административно-бытовом — столовую на 100 мест, открытый офис на 50 человек, медпункт, вспомогательные и необходимые санитарно-бытовые помещения.
Перспективными рынками для экспорта эксперты считают страны СНГ, ближнего зарубежья, а также Азии — например, Китай или Турцию. При этом аналитики отметили, что у каждого региона есть свои особенности в потреблении чипсов: так, для рынков стран Азии приходится запускать линейки со вкусами, знакомыми местным покупателям, а в Европе предпочтение отдают чипсам, произведенным из органического картофеля и имеющим эко-сертификаты. Ранее sfera.
У тех, кто в начале исследования ел больше УОБ, наблюдалось немного большее снижение когнитивных функций по сравнению с теми, кто употреблял меньше или вообще не ел такую пищу. При этом разница была относительно скромной, поэтому пока неясно, насколько сильно наличие УОБ в рационе может повлиять на организм человека. Второе исследование изучало связь между употреблением в пищу продуктов, подвергшихся глубокой обработке, и деменцией у 72 000 жителей Великобритании.
НОВИНКИ НА РЫНКЕ СНЕКОВ – ЛЕТО 2023
Главная Новости В мире. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS». Крупнейшие российские ретейлеры исчерпали запасы одних из самых популярных в России чипсов американской марки Pringles. Как принять участие. Период регистрации чеков с 1 апреля по 27 мая 2024 года. Купи любой продукт SUPER чипсы. Главная Новости В мире. Сорт картофеля, который используется для приготовления чипсов и картофеля фри, оказался под угрозой исчезновения из-за глобального потепления климата.
Чипсам становится тесно в России
Компания «Москарт» на прошлой неделе презентовала новые линии для изготовления чипсов под брендом «Московский картофель» и Golden Life, которые помогут ей нарастить объем. В сети обсуждают удивительные вкусы чипсов Lay’s, сгенерированные искусственным интеллектом. "Актуальный репортаж": запасы чипсов Pringles закончились в российских магазинах. Чтобы получить вкус чипсов, в пиво добавили вкусовые добавки, которые Seabrook использует для производства снеков. За 2022 год Россия экспортировала рекордный объем картофельных чипсов и вошла в топ-10 мировых экспортеров этого продукта.