Пару месяцев назад в этом помещении кипела работа, сегодня здесь расположилась "Галерея 1956" — новый туристический магнит Таманского полуострова», — передает корреспондент «Кубань 24» Владимир Сороковых. Предприятие «Кубань-Вино» было создано в 1956 году, а в состав группы «Ариант» вошло в 2003 году. одна из крупнейших виноделен России, которая была создана в 1956 году, а в 2003 году вошла в состав группы компаний «Ариант». Крупнейший производитель вина в России «Кубань-Вино» в ответ на сообщение о переходе в собственность государства заявил, что продолжает работать и выпускать продукцию согласно плану.
Крупнейший в РФ производитель вина перешёл в собственность государства
А с 2003 года "Кубань-Вино" становится лидирующим предприятием вторичного виноделия в отрасли с годовыми объемами производства порядка 35 млн. Музей "Галерея 1956" уникален тем, что он единственный в своем роде. Это место очень современное, европейское, сохранившее традиции, однако пронизанное неординарными возможностями и технологиями современности. В 2015 году посещение музея будет включено в стандартный туристический маршрут "Винного тура" на винодельне "Кубань-Вино". В перспективе планируется введение отдельной исторической программы для туристов, которые ранее уже успели побывать на предприятии и познакомиться с производством.
Для гостей здесь проведут не только познавательную экскурсию, но и дегустацию вин либо профессиональную, либо в игровом формате «Винное казино». Те, кто во время путешествия проголодается, могут устроить себе пикник в самой живописной точке Таманского полуострова. На территории винодельни расположен оригинальный ресторан на колесах «Poutineville Chateau Tamagne», а также «Селект бар», где каждый найдет себе напиток по душе. Ежегодно винодельня «Кубань-Вино» радушно принимает гостей со всей России и из других стран, и среди них немало тех, кто возвращается сюда снова и снова, и рекомендует это уникальное место своим друзьям и близким.
Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом.
Если не пересушить мясо, можно к нему подать и Chateau Tamagne Nude Ркацители. Предложенные сочетания учитывают самый простой рецепт маринования: соль, перец, лук. Если же в рецептах будут присутствовать другие специи и соусы, то они могут влиять на сочетания с вином и требовать, возможно, другого выбора. Например, добавив кислый соус или уксус в маринад к мясу, нужно будет подобрать вина с остаточным сахаром: полусухие или даже полусладкие для гармонизации вкуса, и в этом случае предлагаю обратить внимание на вина Grape Dance белое и розовое — особенно к курице, ведь многие предпочитают её мариновать с различными соусами.
Вино невинно. Эксперты объяснили, чего ждать после изъятия «Кубань-Вино»
Описание Терруар: Вино изготовлено из винограда, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы "Южная", занимающих 7000 га на Таманском полуострове Краснодарского края. Винификация: Переработка винограда производится на самом современном оборудовании итальянского производства, позволяющем создавать вина очень высокого качества. Дегустационные характеристики Светлый соломенно-золотистый с тонкими ниточками пузырьков.
Оно производится резервуарным методом метод Шарма. Это означает, что процесс брожения проходит в больших емкостях акратофорах , что позволяет выпускать массовые партии игристых вин со стабильными вкусо-ароматическими характеристиками. Винодельня основана в 1956 году, в 2003 году вошла в состав винной группы компании «Ариант».
Располагает тремя производственными площадками.
Характеристики Интересные факты "1956" Каберне Таманское сухое — красное вино, входящее в серию вин "Таманское". Коллекция была создана для ценителей классических качественных вин по доступной цене. Эти вина класса "low premium" изготовлены из винограда, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы "Южная", занимающих 7000 га на Таманском полуострове Краснодарского края.
Переработка винограда производится на самом современном оборудовании итальянского производства, позволяющем создавать вина очень высокого качества.
Сейчас в регионе работают более 50 компаний, производящих вино. Экскурсии с дегустациями Винные туры в Краснодарском крае проводят 19 компаний. Чаще всего экскурсии занимают от 1 до 3 часов, но бывают и более длительные поездки. Например, с полетом на вертолете над виноградниками и парками компании, с пикником на берегу озера, со SPA-процедурами в виде принятия ванной, куда добавляют настоящее игристое. Чтобы увидеть весь процесс превращения винограда в вино, записывайтесь на экскурсию. И конечно, дегустация — можно попробовать как лучшие вина Кубани, так и авторские, не представленные широкому кругу. В начале осени некоторые хозяйства устраивают праздники вина — совсем как в кино. Тут можно давить ягоды ногами в огромных чанах, участвовать в конкурсах на знание песен про любимый напиток Диониса и общаться с производителями.
Вино Kuban-Vino Tamanskoe 1956 Cabernet красное сухое, Россия
Первая торговая марка «Кубань-Вино», созданная в 1956 году. Кубанские Новости. Вино Кубань-Вино Вина Тамани Саперави красное полусладкое, 700мл. Крупнейший российский производитель вина «Кубань-вино» перешел в собственность государства. "Кубань-Вино" изъята в собственность государства по иску Генпрокуратуры в ходе разбирательства по Челябинскому электрометаллургическому комбинату.
Отзыв на красное вино Каберне Таманское 1956 от Кубань Вино
Да и на этикетке указано, что оно было разлито по бутылкам всего за несколько месяцев до составления этого отзыва. Ароматика у Каберне Таманского 1956 виноградно-изюмная, присутствуют тона черной смородины, некая пряная палитра, черный перец и так далее. Всё практически предельно по классике. Тут точно был использован именно сорт Каберне-Совиньон. Во вкусе умеренно танинное, сухое, весьма кислотное. Сладость чувствуется, в том числе, и в фруктовом послевкусии, но не слишком перебивает вкус и ароматику. Но это дело вкуса. Кто-то, наоборот, любит послаще. В остальном же можно с уверенностью сказать, что это вполне себе достойное полусладкое вино.
Наша цель — сделать российское вино мировым культурным брендом. Для достижения этого результата наши виноделы проделали огромную работу, что доказывают многочисленные награды российских и международных конкурсов. Теперь качество наших вин подтверждается и лицензиями на государственном уровне», - прокомментировала генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Виктория Емельянович.
До этого собственником была ГК "Ариант". Ранее Генпрокуратура просила признать недействительным соглашение от 19 октября 2022 года о прощении долга, заключенное между АО "Урало-сибирская металлургическая компания" и Юрием Антиповым.
В подземной галерее установят системы климат-контроля, обеспечивающие поддержание оптимального уровня температуры и влажности, необходимого для производства и хранения игристых вин. Реконструкция подвала — один из этапов модернизации «Центра классического виноделия», инвестиции в которую в 2020-2021 гг. Многогранный процесс комплексных инноваций проводится с целью перехода предприятия на новый качественный уровень, повышения эффективности парка технологического оборудования и увеличения производственных мощностей. Сегодня емкостное оснащение Центра рассчитано на производство и хранение более 55 миллионов бутылок вина, на заводе установлено 6 линий розлива, имеется 1606 бочек из французского, американского, кавказского дуба и акации, в которых выдерживают вина. В Центре применяются такие классические технологии виноделия, как бутылочная шампанизация, брожение сусла и выдержка на дрожжевом осадке в дубовой таре, создание коллекционных вин с дополнительной выдержкой в бутылке после розлива, производство природных сладких вин брожением и выдержкой в бочке, а также ликерных вин с внесением спирта и выдержкой на осадке, в дубовой бочке и термокамере. Напомним, винная группа «Ариант» куда входит винодельня «Кубань-Вино» и агрофирма «Южная» сегодня занимает одну из лидирующих позиций по внедрению инноваций и активно инвестирует в новейшие технологии, развитие виноградников и увеличение производственных мощностей всех существующих винодельческих центров, которые планомерно пополняются современным оборудованием в соответствии с последними мировыми тенденциями. Это одна из крупнейших компаний России по розливу тихих и игристых виноградных вин.
Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2022 года
Серия тихих вин «Таманское» (1956) теперь выходит в новом дизайне. Город - 29 марта 2024 - Новости Краснодара - О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Общая площадь виноградников — 8133 тыс. Старотитаровская, ул. Заводская д. Местность Холмистая местность Климат Количество солнечных дней в году — 250. Нельзя не упомянуть и тот факт, что Тамань находится на той же широте 45 градусов северной широты , что и несколько ведущих винодельческих регионов Европы: Бордо и северная часть долины Роны во Франции, Пьемонт и Венето в Италии. На Таманском полуострове выращивали виноград и делали вино уже в античные времена, более двух тысяч лет назад. Культура виноделия существовала здесь и во времена Боспорского царства, и в эпоху Хазарского каганата, и в период Тмутараканского княжества, и при византийском правлении… После вхождения Таманского полуострова в российское государство виноделие здесь возродилось, а в советские времена было поставлено на промышленные рельсы.
Музей «Галерея 1956» уникален тем, что он единственный в своем роде. Это место очень современное, европейское, сохранившее традиции, однако пронизанное неординарными возможностями и технологиями современности. В 2015 году посещение музея будет включено в стандартный туристический маршрут «Винного тура» на винодельне «Кубань-Вино».
Заводская д. Местность Холмистая местность Климат Количество солнечных дней в году — 250. Нельзя не упомянуть и тот факт, что Тамань находится на той же широте 45 градусов северной широты , что и несколько ведущих винодельческих регионов Европы: Бордо и северная часть долины Роны во Франции, Пьемонт и Венето в Италии. На Таманском полуострове выращивали виноград и делали вино уже в античные времена, более двух тысяч лет назад. Культура виноделия существовала здесь и во времена Боспорского царства, и в эпоху Хазарского каганата, и в период Тмутараканского княжества, и при византийском правлении… После вхождения Таманского полуострова в российское государство виноделие здесь возродилось, а в советские времена было поставлено на промышленные рельсы. Винодельческое предприятие «Кубань-Вино» было создано в 1956 году. В 2003 году оно вошло в группу компаний «Ариант», а в 2005 году была создана ее флагманская торговая марка Chateau Tamagne.
Например, воду после использования очищаем, собираем в лагуны и затем вносим на виноградники. Это и экономит средства, и не вредит природе». Позже, проходя по залу ферментации, он с улыбкой заметит: «Слышите? Это Бах. Вино у нас слушает классику». Детали шеф подмечает с гордостью рачительного хозяина: не набивая цену, а искренне желая показать, как все устроено, потому что устроено именно так, как надо. Впервые в Тамань Александр Владимирович приехал больше 20 лет назад, когда приобрел агрофирму «Южная». Командировки из Челябинска, где у ГК «Ариант» уже было мясное производство полного цикла, в то время случались часто, поэтому он купил в станице старый дом во время ремонта на участке обнаружили гробницу времен Боспорского царства. Старшие дети, сын и две дочери, провели здесь все детство — купали лошадей в море и объедались фруктами, а потом разъехались по разным странам: одна из дочерей развивает проекты в области искусственного интеллекта в Штатах, сын учится в Лондоне и мечтает работать в сфере космоса. Но в таманском доме большая семья — кроме троих старших у Александра Владимировича двое младших детей и трое внуков — собирается и сегодня, хоть и реже. Это мое место силы», — говорит он. Опыта в винной индустрии на момент покупки «Кубань-Вино» в 2003 году у Александра Кретова не было «Я родом из Челябинска, а до Урала хорошее вино не доходило — все пили водку, коньяк, полусладкое» , а сейчас о вине он может говорить долго. Александр Кретов. Считаю, что лучше постоянно экспериментировать, и в компании мы тоже пробуем самые разные вина. Скажем, этим летом для меня стало открытием игристое Anima нашего бренда Aristov. Свежесть в нем сочетается с полнотой вкуса. Осенью буду пить легкое Anima Ancellotta — отличная пара для утки с хорошим ягодным соусом. Мы несколько лет пытались убрать танины , чтобы сделать его легче, и в итоге получилось вино, которое приятно пить даже в теплую погоду. Для России с любовью Сейчас у винодельни четыре бренда: базовые «Кубань-Вино» и Chateau Tamagne, «Высокий берег», названный в честь местечка под Анапой, а также бунтарский Aristov — он призван удивлять потребителя. Вы вообще видели Тамань? Прошло время, и сейчас Chateau Tamagne — серьезная марка, к ней относятся с уважением. Правда, сейчас у нас уже точно не шато, а многофункциональный современный центр, где профессионально делают вина в огромном ассортименте и объеме. В Центре классического виноделия в винохранилище стоят около 1000 бочек из французского, американского, кавказского дуба и акации. За прошедший год компания «Кубань-Вино» выпустила больше 64 млн бутылок, подтвердив статус крупнейшего производителя в стране. Мне нравится, что во времена, когда многие бренды на рынке так часто и порой необоснованно заявляют о премиальности своего продукта, Александр Владимирович с удовольствием говорит о массовости своего: «Наша аудитория — обычные люди. Офисные работники, стартаперы, домохозяйки, предприниматели, студенты — все они заслуживают возможности купить бутылку хорошего вина без мыслей о том, что отдали за нее большие деньги. Наше вино сделано с заботой о потребителях: мы стараемся сокращать использование серы , снижаем алкоголь , используем массу технических приемов, добиваясь от напитка максимальной чистоты». Тут он вспоминает, как этим летом отправил приятелю в Москву пять ящиков розе «Высокий берег», а через неделю тот позвонил и попросил еще — выпили за выходные. Как сейчас с экспортом? Хотели, чтобы нас покритиковали, а мы поработали над ошибками, получили знания и заявили о себе. Мы это сделали, а сейчас для нас как никогда важен российский рынок, мы вкладываемся в него и его развиваем. Из России в скором времени уйдет около 400 млн бутылок вина. Представляете, сколько надо работать, чтобы этот дефицит восполнить? Даже по остаточному принципу не можем заниматься экспортом. Управляющий акционер группы компаний «Ариант» Александр Кретов — динамичный и прогрессивный во всем руководитель: если приобретать для компании технику, то только самую инновационную, а если сотрудники приходят с идеями, то доверять их профессиональной интуиции и давать свободу творчества.
Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешёл в собственность России
В феврале 2018 года крупнейшая российская винодельня «Кубань-Вино» выпустила первые вина категории ЗГУ. В нынешнем году компания «Кубань-Вино» завершит модернизацию Центр энологии с объемом инвестиций в размере 2,5 млрд рублей. исследование на портале для умного покупателя от Роскачества. Вино тихое красное сухое ЗГУ Кубань Кубань-Вино КАБЕРНЕ ТАМАНСКОЕ 1956 0,187л.
Крупнейший в РФ производитель вина перешёл в собственность государства
Теперь качество наших вин подтверждается и лицензиями на государственном уровне», - прокомментировала генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Виктория Емельянович. Фактически каждое вино получает «родословную», не только подтверждающую его происхождение, но и являющуюся гарантией того, что оно было произведено с соблюдением всей технологии производства и отражает почвенно-климатические особенности региона, проявляющиеся в органолептических свойствах того или иного вина. Таманский полуостров» винодельня получила в 2017 году.
Первый зал посвящен подробному исследованию уникальной микромезозоны качественного виноделия на Таманском полуострове. Во втором зале «Галереи 1956» находится историческая стена, которая раскрывает этапы развития винодельни, начиная с 50-х годов.
Музей «Галерея 1956» уникален тем, что он единственный в своем роде.
И в этом вам поможет наш главный винодел Ванда Ботнарь и ее авторский Блогвинодела. Показать ещё К жирному и сочному мясу например, свиной шее подойдёт насыщенное и полнотелое красное вино из сортов Саперави, Цимлянский чёрный, Анчелотта, выдержанных в дереве с сохранившейся бодрой кислотностью. К мясу посуше антрекоты из свинины и вино нужно сочное со средним телом: Пино нуар, Каберне, Красностоп. Если задержалось в винном шкафу наше «Молодое 2023» из Саперави, уверена: будет идеальное сочетание.
Главный редактор Оя Е.
Адрес редакции: 127055, РФ, г. Москва, ул.