Супы — пошаговые рецепты от ВкусВилл. Здесь вы найдёте список ингредиентов для каждого рецепта, пищевую ценность на 100г, описание процесса приготовления, фото и комментарии. В разделе похлебка есть очень простые рецепты ухи, солянки, борща, а также вкусные рецепты рассольника, щей, лагмана. Редакция подготовила несколько рецептов лёгких супов, которые точно помогут создать весеннее настроение. Для двух порций этой похлёбки понадобится: Два стакана сухарей из белого хлеба; Одна большая луковица; Пол-литра воды; 50 граммов сливочного масла; Две столовые ложки. Предлагаем познакомиться с рецептами супов, которые были придуманы или интерпретированы жителями Псковской области на свой манер и стали неотъемлемой частью.
Гораздо проще, чем кажется! Семь рецептов супов из разных стран мира
Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. с яично-мучной затиркой. Кроме традиционных рецептов гаспачо есть ряд других летних холодных супов этого вида, например, Порра Антекерана. Суп гороховый с копчеными ребрышками. 37 541 190.
Категории рецептов
- Что такое похлебка? Рецепт приготовления похлебки
- Похлёбка, рецепты в домашних условиях - Вкуснофф.рф
- 50 самых вкусных рецептов первых блюд
- Вкусные и сытные рецепты -
- Шесть интересных рецептов сытных супов, которые согреют в зимние холода
Похмельный суп и другие рецепты, которые вам очень пригодятся
А-ля тайский суп с кинзой, рисом и грибами Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт для меня находка.
Домашняя уха Фото: vk. Тебе понадобится: 4 картошки, голова и хвост 1 крупной рыбины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. Приготовление: Натри морковь, мелко нарежь лук с чесноком, удали из головы жабры, и залей все это кипящей водой. Туда же добавь нарезанный картофель и вари суп минут 10.
По желанию убери части рыбы, добавь манку со специями и лавровым лисом, и провари еще 5 минут. В конце добавь рубленую зелень и лимонный сок по вкусу. Рассольник с перловкой и маринованными огурцами Фото: botanichka. Тебе понадобится: 300 г мяса, 200 г картофеля, 150 г маринованных огурцов, 150 г перловки, 100 г лука, 100 г моркови, 1 ст. Приготовление: Отвари говядину в течение часа, нарежь и верни обратно в бульон.
Отдельно привари промытую перловку минут 15. Отправь ее с нарезанным картофелем в бульон и вари до готовности. Приготовь зажарку из лука и моркови, добавь томатную пасту и протуши 5 минут. Отправь ее в рассольник, и туда же добавь тертые маринованные огурцы и специи. Вари все вместе еще 15 минут.
Куриный суп с лапшой и картошкой Фото: etymanich. Тебе понадобится: 500 г курицы, 250 г лапши, 4 картофелины, 2 моркови, 2 луковицы, зелень и специи. Приготовление: Отвари до готовности курицу с 1 целой луковицей и 1 морковью. Процеди бульон, отправь в него нарезанный картофель и вари 10 минут. Приготовь зажарку из оставшегося лука и моркови, и тоже отправь в суп.
Туда же добавь лапшу и вари еще 10 минут. В конце верни нарезанную курицу, добавь рубленую зелень и приправь суп. Минестроне Фото: haberkaos. По желанию добавь консервированную фасоль и мини-кукурузу.
Другие супы Первые блюда — это щи, борщи, солянки, рассольники, харчо и многие другие супы, приготовив которые, Вы не только вкусно накормите друзей и близких, но и приятно поразите всех своими кулинарными талантами.
Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день.
До XVIII века горячие первые блюда называли не супами, а делили на несколько категорий: щи, уху и ушное. Рыбные супы могли быть праздничным и повседневным кушаньем, в зависимости от рыбы, из которой их варили. Парадным блюдом считалась уха щучья шафранная или уха стерляжья. На посольских пирах подавали уху карасевую и линевую". А ушным называли блюдо, которое сегодня охарактеризовали бы как рагу: густое тушеное кушанье из мяса, рыбы, овощей в собственном соку, часто — под "ушком" из теста.
В XVIII веке и ранее борщом называли суп, главным компонентом которого была трава борщевик не имеет ничего общего с ядовитым сорняком, распространенным сегодня в России. Но и в рецептах Левшина и Молоховец встречаются рецепты борща с рыбой. Одним их праздничных супов считалась архиерейская уха, ее готовили со стерлядью, осетриной на бульоне из петуха.
Похмельный суп и другие рецепты, которые вам очень пригодятся
быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. В зябкие осенние дни дореволюционные кулинары подобрали шесть рецептов похлёбки — картофельная, рыбн. Рецепты Рецепты. Первые блюдаПервые блюда.
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. МОНАСТЫРСКАЯ ПОХЛЕБКА ИЗ МИНТАЯ
Обязательно попробуйте этот изысканный французский суп! Лук-порей 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1-2 шт.
Бекон сырокопченый 150 гр. Масло сливочное 40 гр. Тимьян 2-3 веточки Петрушка 3-5 веточек Розмарин 1 веточка Сельдерей по желанию 1 веточка Чеснок 2 зубчика Лавровый лист 2 шт.
Убираем огонь на минимум, даем овощам немного потушиться. На сковороду в горячую свеклу добавляем еще один мелко порубленный зубчик чеснока. На крупной терке натираем один помидор и отправляем в сковороду.
Помидор можно заменить 1 столовой ложкой томатной пасты. Из бульона убираем лук, морковь и лавровый лист, достаем мясо, нарезаем его кусочками и отправляем сразу обратно в бульон. Отправляем картофель и капусту в кастрюлю.
Как только сварились капуста и картошка, отправляем в борщ зажарку со сковороды. Варим вместе 5—6 мин, чтобы не потерять цвет Мелко рубим укроп и зеленый лук, зелени не жалейте. Один небольшой зубчик чеснока солим и ножом раздавливаем в пасту.
Самый главный ингредиент — небольшой кусочек копченого сала. Нарезаем очень мелкими кубиками. Зелень, чеснок и кубики сала крошим ножом, превращая все в чесночно-зелено-копченую массу.
В жидкость — высыпать кубики картофеля и нашинкованную капусту. Через 15-17 мин добавить содержимое двух сковородок. Варить еще полчаса. Замороженное сало необходимо мелко потереть, смешать с рубленым чесноком, петрушкой и солью. Готовый суп разливается по тарелкам и подается с заправкой из сала и зелени.
Щи Кислые щи готовятся из свежей капусты. Для блюда нужно взять: свежую капусту — 1 небольшой кочан; зеленые недозрелые яблоки — 5-6 маленьких; лук — 2 шт. Процесс приготовления включает в себя несколько этапов: Грудинку нужно порезать кусочками, залить подсоленной водой с перцем и лавром и варить до готовности. Далее — положить к мясу капусту, порубленную квадратами, мелкие кубики лука.
Существует две версии сухарницы. В первой, назовём её «походной», используются самые элементарные ингредиенты: сухари, репчатый лук, горячая вода, зелень, перец и соль.
Во второй — «домашней» - к вышеперечисленному добавляется сливочное масло и сметана. Нам в тайгу сегодня не идти, поэтому будем готовить сухарницу по-домашнему.
Шеф-повар Сущенко посоветовал добавлять в грибной суп сушеные белые
- Крестьянская грибная похлебка по рецепту Константина Ивлева | 360°
- Простые супы на каждый день, рецепты с фото
- Первые блюда - рецепты приготовления
- Супы - рецепты с пошаговыми фото на Леди (Супы - 364 рецептов для приготовления дома)
- Что приготовить на обед – подборка из 80 лучших супов на любой вкус и немного истории
«Царская» похлебка
| Не только окрошка и холодник: 3 рецепта летних супов (видео) | Похлёбки – лёгкий суп на овощном бульоне. |
| Первые блюда. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных первых блюд | Сделайте суп по проверенному рецепту, он получится не хуже, чем в ресторане. |
| Старинные рецепты русских супов, похлёбок и щей | После этого в суп, если следовать фирменному рецепту, добавляют капусту, картофель и обжаренную свеклу, а затем подождать 20 минут. |
| Отмечаем день супа. Необычные рецепты весенних первых блюд | Пошаговые рецепты приготовления классического мясного, постного и холодного летнего борща. |
Хлебные супы
Доводим до кипения, варим минуты 2 — 3 и снимаем с огня. С обжаренной вермишелью ПРОДУКТЫ: 500 г курицы, 2,5 л воды, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 70 г вермишели, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец по вкусу. Фото: Наталья Калнина Благодаря тому что вермишель сначала обжаривается, суп приобретает новый вкус и красивый цвет. На следующий день суп выглядит как только что сваренный и вермишель не разбухает. Для начала сварим бульон. Курицу из готового бульона вынимаем. Картофель нарезаем соломкой, луковицу — кубиками, морковь трём на тёрке. В бульон добавляем картофель, лук и морковь.
Варим до готовности овощей. Подготовим вермишель. На сковороду наливаем 1 ст. Снимаем с огня и добавляем к овощам. Мясо отделяем от костей и тоже добавляем в кастрюлю. Варим ещё минуты три, добавляем зелень, чёрный перец, пару зубчиков чеснока, пробуем на соль. Снимаем с огня, даём супу настояться минут 5 — 10 — и можно подавать к столу.
Фото: Наталья Калнина Да, суп кажется необычным, но те, кто его пробовал, без рецепта не ушли. Творожные клёцки получаются очень нежными и при этом хорошо держат форму. Особенно они нравятся детям. Можно сварить такой суп и без картофеля, но тогда нужно сделать больше клёцок. Для начала сварим куриный бульон. Первый бульон я сливаю, как только мясо покипит минут 5. Затем кладём мясо в кипящую воду, добавляем лавровый лист, луковицу, солим и варим до готовности мяса.
Но даже если вам повезло и вы варите самый вкусный и ароматный как говорит ваш муж борщ в мире, не станешь же подавать его ежедневно! Поэтому рекомендуем добавить в закладки раздел, где детально и увлекательно раскрывается приготовление первых блюд с пошаговыми фотографиями. Основой для «первого» чаще всего являются бульоны например, из говядины-курятины, рыбы, грибов , хотя иногда используется молоко, кисломолочные продукты или квас.
В летний период популярны легкие низкокалорийные супы из свежих овощей, бобовых и зелени.
В них иногда добавляют вареное куриное яйцо. Зимой из-за низких температур чаще всего подают наваристый борщ с мясом и чесночным хлебом.
Все перемешать. Соотношение уксуса и масла выбирайте по собственному вкусу: для более кислого салата взять больше уксуса, для более мягкого вкуса — больше масла. Главное, чтобы винегрет получился в меру кислым, а овощи были хорошо перемешаны с заправкой. Суп с печеными овощами.
Что приготовить на обед – подборка из 80 лучших супов на любой вкус и немного истории
Смотрите видео на тему «Супы Рецепты» в TikTok. Как приготовить просто суп с баклажанами, быстрый рецепт в мультиварке РЭД вкусно. Если вы приверженец классических блюд, вам наверняка понравится рецепт горохового супа с вареной колбасой и томатами.
ПСКОВСКИЕ ЩИ СО СНЕТКАМИ
- 10 вкусных и сытных фасолевых супов
- Сухарница: рецепт похлёбки, которую можно приготовить за 10 минут
- Что еще почитать
- Отмечаем день супа. Необычные рецепты весенних первых блюд
- 150 лучших рецептов супов
- Суп солянка: рецепт приготовления