Кролик в афганском казане со сметаной. Рагу из кролика.
Тушёная рулька в Афганском казане, по рецепту от Asian Food
новое видео: Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ онлайн. Vladimir Korytko | ОХОТА И РЫБАЛКА В КАЗАХСТАНЕ. новое видео: Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ онлайн. Готовим кролика в афганском казане или РАГУ ИЗ КРОЛИКА В афганском казане, а казан у меня 3 литра готовилось после. Как скачать видео "Кролик домашний в афганском казане получается супер вкусно" на телефон?
Как Готовить Кролика В Афганском Казане
И будем подавать к столу. Преимущество казана, что его всегда можно взять за ручку. Запах конечно невероятный. Давайте выкладывать. Друзья, спасибо вам за вашу поддержку, за ваши лайки и комментарии и за то, что делитесь нашими рецептами со своими друзьями. Давайте пробовать!
Хочу начать с подливки. Она получается очень насыщенной. Тепло, уютно, хорошо. Давайте попробуем кролика. Мясо просто распадается.
Бесподобно друзья! А с такой картошкой с домашним салом, с овощами печёными это просто красота!
Солим мясо по вкусу, добавляем по 2 чайные ложки молотого красного сладкого перца, хмели-сунели, свежемолотого черного перца горошком и вливаем 1-2 столовые ложки растительного масла чтоб связать специи в маринаде. Безусловно, набор специя очень примерный, выбирайте его сами! Я просто засыпал что было под рукой и что мне показалось на тот момент самым подходящим! Кстати, полагаю, что в этом блюде будет далеко не лишним использование веточек тимьяна или розмарина… Далее, берем апельсин, режем его на четвертинки, и выдавливаем из них сок на мясо, шкурки от апельсина, закидываем к кролику, Хорошенько перемешиваем кролика с маринадом, после чего убираем его мариноваться на 1, а то и 2 часа! Пока кролик перед запеканием маринуется, займемся подготовкой наших шампиньонов. Выдавливаем на чеснокодавилке разобранную на зубчики головку чеснока, Вливаем к нему 1-2 столовые ложки растительного масла, добавляем щепотку соли и черного перца, Затем отправляем в тазик с солено-перченым чесноком помытые но уже просушенные над дуршлагом шампиньоны, И хорошенько перемешиваем грибы с чесночной смесью, чтоб с одной стороны, просолить грибы, а с другой - напитать их ароматом чеснока и черного перца. Далее, грибы убираем в сторону, и даем им, как и кролику, промариноваться, Примерно за 20 минут до истечения 1-2 часов времени отпущенного для маринования кролика перед запеканием, чистим картофель и репчатый лук, После чего устанавливаем казан над огнем я готовил на газе , вливаем в него грамм 100 растительного масла, и как только оно хорошенько накалиться и из него пойдет дымок, Быстро в течение 1 минуты обжариваем со всех сторон поверхность картошки. Закидывать сразу всю картошку в казан - не нужно, поскольку температуры масла может не хватить, поэтому, картошку нужно обжаривать в несколько приемов.
А вот так можно насладиться запахом. Друзья, спасибо за вашу поддержку, за ваши лайки и за комментарии. За вас! Давайте посмотрим, что же у нас получилось. Друзья вы только представьте насколько нежное получилось мясо, если я кости могу сломать руками и даже не то что руками сломать, я могу их съесть.
Ребрышко, мягкое! Давайте пробовать мясо. Такая концентрация вкуса! Если за мясом, то это к казахам.
Рецепт готовки кролика в афганском казане Ингредиенты: 1 кролик около 1,5 кг 2 луковицы 2-3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка куркумы 1 столовая ложка молотого кориандра 1 столовая ложка молотого кумина соль и перец по вкусу свежая зелень петрушка, кинза Приготовьте афганский казан и разожгите огонь. Подогрейте растительное масло в казане. Нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте в казан. Обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте в казан мелко нарезанный чеснок, куркуму, молотый кориандр и кумин. Обжаривайте еще около 2-3 минут. Разделите кролика на порции и добавьте в казан. Зажаривайте каждую порцию до румяной корочки по всем сторонам. Добавьте в казан достаточное количество воды, чтобы покрыть кролика.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте казан крышкой и готовьте около 1,5-2 часов до мягкости мяса. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подавайте кролика в афганском казане, украшенного свежей зеленью.
кролик в афганском казане с картошкой
Мясо кролика 600-700 грамм, лук репчатый 1-2 штук, морковь 1-2 штук, сметана 150 грамм, масло растительное 3-4 ст. ложек, чеснок 2-3 зубчиков (по желанию), лавровый лист 1 штука, соль 2/3 чайных ложки (по вкусу), перец черный молотый 1-2 щепоток (по вкусу). Кролик в афганском казане. 30-06-2023 08:8:8. Канал YouTube: Одиссея кашевара. Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала Здесь все мои платежные реквизиты: И. original sound - axa_gotovit. Кролик в афганском казане #axa_gotovit. Тушенка в афганском казане рецепт. Афганский казан взорвался. Говядина по кремлевски в казане. Тушеный кролик в сметанном соусе – вкусно и просто.
Сливочный кролик в афганском казане.
Главная» 2020» Август» 10» РЕЦЕПТ ОТ БРИГАДЫ КРОЛИКИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ С ОВОЩАМИ /ДОДЕЛЫВАЕМ БЕСЕДКУ. Пьяный кролик в афганском казане Афганский казан в нашей жизни появился совсем недавно, и хочу вам сказать, что это великолепная вещь, особенно для. Закидываем все в афганский казан, также плотненько распределяем лук и зелень. Готовый кролик в афганском казане будет великолепным и ароматным блюдом, которое порадует всех ваших гостей! Maxim SakulevichПодборка видео - Вкуснейший Кролик Тушеный в Афганском Казане. В итоге, получаем все что нам необходимо для итогового запекания кролика в казане, а именно: сам промаринованный в специях и апельсиновом соке кролик уже обжаренный до золотистой корочки, замечательная золотистая картошка, подготовленный (почищенный) репчатый лук.
КРОЛИК В ТАДЖИНЕ ПО- ВОСТОЧНОМУ
Приступаем к приготовлению зайца в казане в домашних условиях. Мясную тушку сначала необходимо вымочить. Сделать это можно в обычной холодной воде, но требуется много времени, поэтому ускорим процесс. Берем большую и глубокую миску и выкладываем в нее зайчатину. Заливаем мясо холодной водой и добавляем яблочный уксус.
Возможно, вам понадобится больше или меньше указанного нами количества этих ингредиентов для вымачивания, но главное, чтобы пропорции были соблюдены: соединяйте 1:2, где 1 — вода, 2 — уксус. В этом составе оставляем тушку минимум на 30-40 минут. Все это мы делаем, чтобы избавиться от специфического запаха и горечи, которые присущи мясу зайца. По истечении указанного времени вынимаем тушку из воды и разделываем ее.
Затем разделяем зайца на куски: можете делать их более крупными или, наоборот, мелкими. Только вам решать, какими будут порции в результате.
Говядина и баранина получаются очень нежными. Приготовление не занимает много времени, а мясо просто тает во рту.
Несмотря на довольно высокую жирность мяса, блюдо получается весьма низкокалорийным. Сочные и невероятно ароматные овощи с аппетитными кусочками мяса достаточно просты в приготовлении.
Наливаем стакан воды Закрываем крышку казана и ставим на огонь. Готовится 3 часа. Мы часто готовили кролика рецепт « Кролик на зеленой подушке » , но, если честно, слишком много возни и большое количество используемой посуды. Есть с чем сравнивать приготовленного кролика в казане и традиционным способом.
В афганском казане мясо кролика получилось очень сочным, а вкус немного трансформировался, что не сразу угадывается из чего приготовлено это блюдо.
Я не говорю что в... Ловля трофейного сома на квок...
Рекорд в городе что словил знакомый моего отца, если я не ошибаюсь 24 кг. А тут я вижу подводные лодки по 50 кг у вас плавают. Просмотрел видео на одном дыхан...
Кто на завалинке
- Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
- Подготовка к готовке кролика
- Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ - YouTube
- Популярные рецепты
- Теги видео
- Кролик в афганском казане с картошкой фото, видео - Журнал Помидор
Афганском казане кролик
Приправить солью. Добавить листочки тимьяна и сушеный майоран. Стушить в течение нескольких минут, периодически помешивая. Затем влить 50 мл вина. Стушить пока испарится алкоголь. Переложить овощи в чугунную жаровню. Кролика порубить на кусочки. Приправить солью и перцем. Посыпать листочками тимьяна и полить растительным маслом.
Сковородку ставим на огонь нагреться, а в это время нарезаем кольцами морковь и полукольцами лук. Наливаем растительное масло и начинаем обжаривать сначала морковь. Когда она станет мягкой и даст морковный колер, добавляем немного лука не весь, а лишь его часть и жарим до румяного цвета лука. Пока готовится колер, можно заняться подготовкой самого кролика. Делим его на восемь частей: четыре ножки и четыре куска по спинке. Так как готовить мы будем в своего рода скороварке и все перемешается, можно укладывать слои, как вам нравится. Но мы все равно положим подушечку из свежего лука на дно казана.
Предыстория: Орел или решка: Этот ТЕСТ пройдут только обладатели прокаченного кругозора Дамляма — национальное блюдо узбекской кухни, которое сочетает в себе много овощей и мяса. Дамляма готовится в казане в нашем случае — в афганском казане , все ингредиенты раскладываются слоями, в результате получается сочное и нежное блюдо. Изюминка нашего блюда в том, что оно будет готовиться абсолютно без масла и добавления воды, в собственном соку! Тем не менее, вы будете по-настоящему шокированы тем, сколько ароматного мясо-овощного бульона получится на выходе.
После этого обжарить крольчатину. Дно казана уложить салом, сверху разложить картошку, а мясо расположить по бокам вместе с луком. Сверху поместить грибы. Накрыть и отправить запекаться на 1,5-2 часа. Кролик с овощами в казане В первую очередь надо заняться приготовлением мяса, для этого его промыть, а затем нарезать. В сковороду налить масло, мясо обжарить, чтобы появилась румяная корочка. Положить в казан. У луковицы очистить шелуху, помыть и измельчить на полукольца средней величины. Очищенную морковку натереть на тёрке со средней насадкой. Сначала обжарить измельчённый лук, потом добавить морковку, перемешать и снова обжарить. Ингредиенты соединить с мясом, посыпать специями, добавить лавровый лист. Залить водой, добавить соли и оставить до закипания. После этого перевести на тихий огонь и тушить в течение 30 минут. По истечении времени мясо соединить с картошкой, которую предварительно нарезать кубиком, добавить немного воды. Тушить до готовности. Тушеный с овощами кролик. Видео: Кролик с картошкой и сыром Перед приготовлением крольчатину вымочить в течение 8-10 минут. После этого обсушить и жарить до образования корочки с двух сторон. Переместить в кастрюлю и залить бульоном. Отдельно на сковороде с маслом обжарить измельчённый лук вместе с морковкой до золотистого цвета. Ингредиенты переложить в кастрюлю, залить сметаной и соевым соусом. Все перемешать и оставить для тушения на полчаса. Продолжать варить в течение 15 минут на медленном огне.
Кролик в сметане афганском казане. Опять афганказан.
#афганский казан. #готовим в афганском казане. Афганский казан – это что-то среднее между обычным казаном и скороваркой. Категория: Кролик - Дата: 5.7.2020Кролик домашний в афганском казане п. Кролик в афганском казане со сметаной. Рагу из кролика.
Тушеный кролик в казане
новое видео: Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ онлайн. Вкуснейший Кролик Тушеный в Афганском Казане. Ребра говяжьи в афганском казане. 15 пошаговых рецептов с фото для афганского казана в домашних и походных условиях: рулька в пиве, плов, кролик в сметане, рагу из говядины и др. Тегикролик в казане рецепт приготовления с фото, кролик в афганском казане рецепт, кролик в афганском казане с картошкой. Сегодня у нас нежное мясо кролика, записывайте рецепт. Всем привет дорогие друзья!Прикупил себе в первые афганский казан, а значит пора его опробовать!Сегодня у нас нежное мясо кролика, записывайте о.
кролик в афганском казане с картошкой
По бокам есть ручки, за которые удобно брать казан. Афганские казаны бывают чугунные и алюминиевые, стенки 3-10 см, разный объем — от 5 до 50 литров. На некоторых моделях делают аварийный клапан, который предотвращает срыв крышки. Не пропустите Лучшие рецепты блюд в казане на костре если ты еще не закрыла дачный сезон Как готовить в афганском казане Готовить можно как дома, так и на природе. Котелок берут с собой на пикник , охоту, дачу, в дальние походы.
Первое, что нужно сделать перед подачей кролика, это аккуратно разложить его на большой плоской тарелке или противне. Кролик, приготовленный в афганском казани, имеет обыкновение оставлять после себя великолепный соус, связанный с картошкой и овощами. Полейте этот соус поверх кролика, чтобы добавить еще больше влаги и вкуса. Чтобы придать блюду более эффектный вид, можно украсить кролика свежей зеленью или цветами.
Зеленые веточки петрушки или кинзы будут идеальным дополнением к тушке кролика. Разместите их рядом с мясом, чтобы подчеркнуть свежесть и придать яркость блюду. Также можно добавить яркие акценты с помощью свежих овощей или фруктов. Разрежьте красивый помидор или огурец на тонкие ломтики и уложите их вокруг кролика. Это создаст контраст и добавит красоты к вашему кулинарному произведению. Не забудьте также о красивой подаче гарнира. Рекомендуется подать кролика с долей картофеля, приготовленного вместе с ним в афганском казани. Таким образом, гарнир легко перейдет с кролика на тарелку гостя, и каждый сможет насладиться всеми вкусами этого блюда.
Готовый кролик, украшенный свежей зеленью, цветами и овощами, будет не только аппетитно выглядеть, но и приятно пахнуть. Поэтому следуйте предложенным рекомендациям и сделайте его подачу максимально удивительной! Оцените статью.
Залить все кремовой заправкой, закрыть казан и нагревать, пока не пойдет пар. Уменьшить огонь и готовить кролика еще 40 минут. Приятного аппетита!
Для этого рекомендуется покупать мясо у надежных продавцов или фермеров. Также, перед приготовлением рекомендуется промыть кролика в холодной воде, удалить лишнюю жировую прослойку и разделить на части, если необходимо. Такой подготовленный кролик поможет добиться максимальной чистоты вкуса в ваших блюдах. Подготовка афганского казана Перед началом готовки казан следует тщательно промыть горячей водой и высушить. Это поможет удалить возможную пыль или грязь, которая могла попасть на него во время хранения. Для создания неприлипающего слоя на дне казана можно использовать технику «закаливания». Для этого достаточно нагреть казан на медленном огне и затем добавить небольшое количество соли или сливочного масла. Дождитесь, пока соль полностью растает или масло распределится по всей поверхности казана. После этого удалите соль или масло и промойте казан горячей водой. Таким образом, на дне казана образуется неприлипающий слой, который поможет предотвратить пригорание блюда. После подготовки казан готов к использованию. Теперь вы можете начинать приготовление афганского кролика, сохраняя его неповторимый вкус и аромат. Очищаем кролика перед готовкой Прежде чем приступить к приготовлению ароматного кролика в афганском казане, необходимо правильно очистить мясо животного.