О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. 100% арабика в средней обжарке. Сублимированный кофе — ответ всем кофейным снобам, которые считают, что если кофе растворимый, то это уже что-то невкусное. Кофе Жардин впервые предстал перед потребителями в 2007 году.
Растворимый кофе Jardin Colombia Medellin
Сегодня я расскажу о растворимом кофе Jardin Guatemala Atitlan который мне понравился. Кофе Jardin растворимый сублимированный золотой стандарт растворимого кофе: сбалансированный вкус со сладко-сливочным послевкусием. Варианты приготовления растворимого кофе настолько просты, что его качество ничем не уступает свежемолотому. Кофе растворимый Jardin Guatemala Atitlan, 190 г стеклянная банка (Жардин).
Все новости
- Отзывы про Кофе растворимый Jardin Guatemala Atitlan, стеклянная банка
- Примите участие в опросе!
- Кофе Жардин Голд растворимый, 190гр. - Торговый дом СОЛОМОН
- Кофе Жардин: ассортимент, цены, отзывы
Jardin отзывы
Как отличить подделку от оригинала История бренда Чтобы получше узнать о марке Jardin стоит ознакомиться с историей бренда, которая берёт своё начало в 1994 году. Именно это время считается основанием компании, носящей название Орими Трэйд, она являлась поставщиком чайной продукции. PublicDomainPictures — pixabay. Продукция сразу покорила не только отечественного покупателя, но обзавелась белорусскими и молдаванскими поклонниками. Ежегодно растёт ассортимент кофе, появляются новые вкусы, увеличиваются и страны-импортёры.
Такого эффекта можно достичь, производя действительно высококачественный кофе из натуральных кофейных зёрен. Производитель заботится о своём покупателе, поэтому отслеживается и контролируется каждый этап производства. Используется особая технология обжаривания сырья, благодаря которой в зёрнах сохраняются все питательные, ароматические и вкусовые свойства. Растворимый Жардин Известный кофейный бренд Жардин занимается не только производством зернового кофе, в коллекции представлены и растворимые напитки, которые пользуются не меньшей популярностью и востребованностью у потребителей.
Такая любовь объясняется качеством, для производства подбираются исключительно моносорта, а сублимация позволяет практически полностью сохраниться ароматическим и вкусовым качествам кофейного зерна. У готового напитка яркий интенсивный вкус, желанная крепость и насыщенность.
С учетом того, что многим соотечественникам нравятся темные бленды Лаваццы и Старбакса, неудивительно, что им нравится и Jardin Bravo Brazilia — он хотя бы не настолько пепельный, но я такой кофе в черном виде пить не могу.
С молоком пить можно, но конкретно для любителей «покрепче, погорче», потому что горечь даже молоком нивелируется едва ли. Казалось бы, Бразилия в молоке всегда играет различными орехами — фундук, миндаль, вполне реально почувствовать карамель. Но тут с этим напряг, при такой обжарке все орехи превратились в тыкву тыквенные семечки.
Но можно найти горький шоколад, это скрашивает вкус. В общем, капучино средний, но любителям «крепкого капуча» с ощутимой какао-горчинкой может зайти. Получаем, что Жардин Браво Бразилия — это неуниверсальный кофе, но вполне неплох в молочно-кофейных напитках, в эспрессо — нет.
Ароматика: персик, груша, яблоко, абрикос, арахис, ежевика. Скажу сразу: лучший кофе Жардин из опробованных мною. Ещё и универсальный — хорош как в черном виде, так и в молочных лакомствах.
Зерна похожи на среднеобжаренные, что уже неплохо. Довольно равномерны, хотя и мелковаты, но это типично для Эфиопии кстати, про самую популярную свежеобжаренную Эфиопию — Иргачеффе — можно почитать у меня здесь. Тело напитка плотное, округлое, вкус обволакивающий, но не «шершавый».
Букет интересный, сложный, в нем есть и горчинка, и кислинка, но они находятся в балансе, что даёт в том числе сладость. Кофе ощущается крепким за счет четкой горчинки, но она при этом довольно благородна и даже в какой-то степени мягка. Горчинка тут из разряда какао, темного шоколада, жареного фундука, с пряными дескрипторами, что-то наподобие перца и мускатного ореха — очень достойная.
Второй скрипкой играет фруктово-ягодная кислотность — черная смородина, ежевика, вишня. В сумме они все дают сухофрукты, чернослив, курага — этого немного, но чувствуется. Послевкусие приятное, недолгое.
В капучино буйство интересных дескрипторов, конечно, меркнет. Но есть главное — остается шоколад и орех, а ягодная кислинка превращается в амаретто и клубнично-бисквитные ноты. В итоге имеем яркий капучино с отчетливым участием кофе в молоке, не самым тривиальным, а от этого интересным вкусом, без дефектов.
Ethiopia Euphoria — это вполне хороший магазинный кофе на уровне лучших экземпляров, из тех, что попадались мне на полках. Ароматика: карамель, шоколад, грейпфрут, пряность. С этим кофе есть неочевидная проблема.
Наверняка, если всё так, то данный кофе я бы пить вообще не смог, зная, какой вкус у Жардинов 4 степени обжарки. А тут — пятая. Но я его пробовал в средней, третьей, так что пишу, именно исходя из моего старого опыта.
Кстати, напишите, пожалуйста, в комментариях, что сейчас в обычных магазинах на полке в вашем регионе, какая обжарка у Колумбии Супремо? При этом зерна примерно одинакового размера, однородные, пожарены ровно, дефектов ожогов, колотых мало. Тело напитка очень плотное и обволакивающее, маслянистое, напористое.
В фаворе горчинка, но достаточно деликатная, гораздо приятнее, чем у Bravo Brazilia: фундук, какао, жареная выпечка, корочка хлеба, специи — перец, гвоздика, корица. Есть немного солодовости и мешковины, но в данном случае они не такой интенсивности, чтобы всё запороть. Есть и оттенки трубочного табака, но если вы различаете трубочный и сигаретный, то должны понять, о чем я.
Вторым фронтом приходит сбалансированная кислинка, не сильная, чуть заметная: грейпфрутовая и лаймовая цедра, красное сухое вино. Интересный, переливающийся вкус. Этот сорт Жардина поставлю на второе место в черном виде после Эфиопии, потому что все таки не хватает ему немного сладости.
Jardin Ethiopia Euphoria и приятнее, и не настолько ломовая. Колумбия за счет обжарки все же понравится не всем, а именно любителям благородного горько-кислого букета. В капучино кофе оказался хуже, чем я думал.
После заваривания на кофе Jacobs появилась пенка, кофейная крема, которая характерна для эспрессо, ведь его варят в машине под давлением. Эксперт сказал, что ничего страшного в этом нет. Далее мы перешли к дегустации. Профессионалы пробуют кофе с помощью специальных ложек для каппинга каппинг — профессиональный термин, обозначающий дегустацию кофе, в ходе которой определяются характеристики его вкуса и запаха , очень похожих на суповые. Специалист не просто отпивает кофе, он его втягивает с характерным звуком, щёрбает. Nescafe Gold Barista Мнение эксперта: «Самый насыщенный, с горчинкой, самый бодрящий. В нем, скорей всего, есть робуста, она по аромату перекрывает арабику. Если вы хотите проснуться, то это самый подходящий вариант». Народное мнение: «Этот вкус кофе не спутать ни с каким другим.
С горчинкой, бодрящий». Состав: натуральный растворимый сублимированный кофе, натуральный жареный молотый кофе. А вот народным экспертам кофе вообще не понравился, «кислый», сказали все в один голос, и поставили его на последнее место. Изготовитель: Колумбия.
Для этого образцы были отправлены в лабораторию, где исследовались углеводный профиль, содержание глюкозы и другие параметры.
Лучшими марками, по результатам исследования, стали Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, Московская кофейня на паяхъ и Черная карта. Эти продукты получили высокую оценку за качество и безопасность.
Кофе Жардин: лучшие бленды из первосортной арабики
Кофе Жардин растворимый Кения Килиманджаро м/у 150г. Кофе Jardin Colombia Medellin из колумбийской арабики в пух и прах проигрывает дешевому робусте. купить по цене от 179.00 руб. с доставкой на дом и офис в день заказа, в интернет-магазине Перекрёсток. Полное наименование Кофе растворимый сублимированный ЖАРДИН КЕНИЯ КИЛИМАНДЖАРО.
Кофе Jardin Gold растворимый,сублимированный,стекло, 190г
Это интенсивный эспрессо — для любителей крепкого кофе. Здесь также присутствует робуста. Степень обжарки — 2, светлая. Смесь из зерен разных сортов арабики из Колумбии, Бразилии и Гондураса. Имеет мягкий вкус, изысканный аромат и нежные бисквитные ноты. Степень обжарки — 4, темная. Смесь из зерен разных сортов арабики из Африки и Центральной Америки. Имеет яркий многогранный вкус с долгим сладким послевкусием. Высокогорная арабика из Гватемалы, имеет богатый оттенок вкуса. Высокогорная арабика из Колумбии, имеет глубокий вкус и плотную бархатистую текстуру.
Это новая технология, состоит в том, что тонкомолотую арабику заключают гранулу растворимого вида. Арабика из Колумбии, имеет бархатистый насыщенный вкус с шоколадно-сливочными нотками и запахом свежесваренного кофе. Срок годности — двадцать четыре месяца. Арабика из Колумбии, из региона Меделлин, она очень ценится, потому что в ней сочетаются цветочные и шоколадные ноты, а если в напиток добавить ложку сахара, почувствуете вкус карамели. Арабика из Гватемалы, где выращивают сбалансированный и ровный по вкусу кофе. Этот сорт отличает приятная сладость послевкусия с фруктовыми оттенками. Имеет среднюю степень обжарки — 3. Арабика из Кении Тонкий, цитрусовый аромат кенийского кофе с эффектным сладким ягодным послевкусием, который особенно чувствуется, если в напиток добавить молоко. Если вы купили кофе и вскрыли упаковку, то лучше пересыпать его непрозрачную емкость, которая плотно закрывается, иначе продукт может испортиться чуть быстрее.
Но я специально искала разные мнения, чтобы увидеть общую картину. Конечно, столько людей — столько и мнений, но большинство покупателей довольны, им кофе нравится, и я присоединяюсь к ним.
Арабика из Колумбии дает более нежный сладковатый привкус с небольшой кислинкой. Напиток получается крепким, с ванильными нотками. Любителям насыщенного аромата нужно выбирать зерна из Гватемалы. У этого кофе горьковатый цветочный вкус с фруктовыми оттенками и пряным послевкусием. Преимущества Основное преимущество кофе марки «Жардин» в том, что он делается из лучших сортов арабики. Но есть еще несколько особенностей, благодаря которым его с удовольствием приобретают любители бодрящего напитка.
В процессе производства применяется особая технология обжарки. В ней соединена барабанная методика с конвекционной. Поэтому кофейные зерна прожариваются лучше, быстрее и равномернее. Благодаря этому максимально полно раскрываются вкусовые оттенки. Преимущество кофе «Жардин» также в особом способе упаковки. Вакуумная фасовка продукции предотвращает соприкосновение с воздухом и светом. Есть также варианты упаковки из плотной фольги или стеклянные банки. Они герметичны, не пропускают влагу.
Под маркой Jardin выпускается кофе в зернах, сублимированный или молотый. Но особенность всех типов в том, что он крепкий. Поэтому на упаковке можно встретить только маркировку по степени крепости от 3 до 5. На упаковке указываются все сведения о продукте, сорте арабики, степени прожарки зерен. Даются также рекомендации по его приготовлению. Производитель этого кофе — российская компания, поэтому цена у него доступная. Разновидности Выпускаются разные виды кофе «Жардин», поэтому каждый любитель крепкого напитка может купить себе вид по вкусу. Он бывает зерновым, молотым или растворимым.
Но производитель делит свою продукцию на виды по другому принципу. Молотый кофе марки Jardin бывает 2 типов: Specialty coffee и Gourmet coffee. Первый представляет собой моносорта лучшей арабики. Gourmet coffee — это бленды, то есть смесь из нескольких сортов. Растворимый маркируется словами Freeze Dried.
Jardin Continental рекомендуется утреннего времени. Это средней обжарки мягкий кофе, с кислинкой, который подходит для приготовления во френч-прессе или кофеварке с фильтром. Хотя можно и другие способы применять. Jardin All Day Long рекомендуется для употребления в течение дня. Его рекомендуется готовить в турке или кофеварки, зерна темной обжарки с насыщенным и густым вкусом. Весь вид перечисленного кофе можно купить уже молотым по 125гр или в упаковках 250гр. Но в любом случае вам стоит поэкспериментировать, так как вкус всегда разные в зависимости от способа приготовления.
Он должен быть достаточно сладким, чтобы сбалансировать соленые сливки. Разлейте кофе по стаканам со льдом и выложите сверху пару больших ложек взбитых соленых сливок. Теперь можно подавать — добавляйте оставшиеся сливки, пока пьете кофе. Приятного аппетита!
Популярные бренды
- Какой растворимый кофе самый крепкий
- Не берите даже по акции: Росконтроль назвал худшие бренды кофе 17.09.23
- История происхождения
- В кофе Jardin слишком мало кофеина
- Расскажите поподробнее
- Росконтроль назвал четыре худших и восемь лучших марок растворимого кофе
Бренд Jardin. Кофейный рынок презентация
Кофе каждого из семи проверенных брендов произведен из кофейных зерен и не имеет добавленных ингредиентов. У всех изученных образцов идентичный кофейный вкус, заявили эксперты. Однако лучшим продуктом они признали кофе Jardin.
Остальные конкурсанты порадовали: помол равномерный, без комочков, крупных вкраплений.
От него в основном зависит степень готовности чашки кофе. Для каждого способа приготовления нужно использовать свой помол. Помол для заваривания кофе в чашке пара ложек кофе заливаются горячей водой должен напоминать на ощупь «сахар-песок».
Аромат подвел только один образец — «Московскую кофейню на паяхЪ». В нем определили «сухую пыль и дерево», которые нехарактерны для арабики и не кажутся приятными. Остальные образцы вызывают приятные ароматические ассоциации: Jardin: вяленые томаты: шиповник, шоколад молочный, карамель.
Bushido: шоколад, сушеный грейпфрут, бородинский хлеб, мускат; желтое яблоко, шиповник. Today: дым, жженый сахар, какао-порошок; горький шоколад. Egoiste: карамель, сушеный чернослив, шоколад горький; сливочная карамель.
Movenpick: горький шоколад, в аромате легкая кислотность; вяленое желтое яблоко. И, наконец, самое главное — вкус. Он оказался приятным не у всех образцов.
В целом специалисты охарактеризовали его как «неприятный кофе». Бариста отметили, что его неприятно пить, предположительно зерно для обжарки взяли старое. Movenpick разбалансирован, имеет сушащее непродолжительное послевкусие, при этом обладает повышенной кислотностью.
Порадовал больше всех Egoiste.
Это качественный сублимированный кофе из моносортов арабики. Все разновидности выпускаются в разной упаковке: вакуумной, мягкой или стеклянной банке. Вес ее может быть 100 г, 250 г, 500 г или 1 кг. Кофе зерновой Jardin Больше всего разновидностей Jardin выпускается в зернах, этот кофе особенно популярен среди любителей эспрессо или обладателей кофемашин. Цена упаковки весом 1 кг — от 800 до 1500 рублей. Небольшую пачку 250 г можно купить за 300 рублей. Specialty coffee Название этих видов кофе «Жардин» показывают, где были выращены зерна. От этого зависят оттенки вкуса и аромата. Чаще моносорта приобретают для кафе или ресторанов, так как бариста сами смешивают сорта, создавая особые купажи.
Ethiopia Sidamo — это зерна средней обжарки с крепостью на уровне 3. Получается мягкий напиток с небольшой горчинкой. Этот сорт характеризуется приятным абрикосовым послевкусием, легким ароматом бергамота. Подходит для приготовления в кофеварке или френч-прессе. Colombia Supremo переводится, как «великолепный». Это слово характеризует напиток с положительной стороны. У него нежный шоколадный вкус с ореховыми и цветочными нотками и ванильным послевкусием. Удивителен легкий аромат цветков апельсина. Зерна средней обжарки, крепость 3. Подходит для любого способа приготовления.
Guatemala Cloud Forest Jardin — это молотый кофе из Гватемальской арабики. Особенность его в повышенной твердости зерен. Средняя степень помола и темная обжарка, крепость 4, лучше всего подходит для френч-пресса или кофеварки. Имеет ягодный привкус с нотками шоколада. Sumatra Mandheling изготовлен из Индонезийской арабики. Это самый крепкий зерновой кофе уровня 5. Характеризуется пряным привкусом черного шоколада с нотками шафрана, дымным ароматом сандала. Больше подходит для приготовления эспрессо, так как не сочетается с молоком.
Espresso Gusto, объединяющий 3 сорта арабики, дающий густую, плотную пенку при заваривании. Отличный купаж Barocco Siciliano.
Слово «golden» в его названии вполне оправдано, так как у приготовленного напитка — красивая золотистая пенка. Растворимый Jardin представлен на кофейном рынке растворимых сортов несколькими заслуживающими внимания продуктами: Colombia Medellin — самый крепкий среди растворимых напитков от Jardin, обладатель пряных и цветочных ноток. Kenya Kilimanjaro — сублимированный кофе, в котором присутствуют ароматы апельсиновой цедры и миндаля. Этот сорт рекомендуется тем, кто привык пить кофе с молоком. О том, что такое сублимированный кофе, можно узнать здесь. Guatemala Atitlan — мягкий и нежный, по своему аромату напоминающий карамель. Filigrano — кофе с ярко выраженными сливочными нотками. В капсулах Представленный в этой категории кофе отличается сбалансированным купажом и очень точно выверенной дозировкой. В каждой капсуле содержится 5 г спрессованного кофе, удобен «формат» упаковок — по 10 капсул в каждой. Заваривание такого напитка в современных кофемашинах Nespresso гарантирует замечательный результат.
Важный момент: капсулы Jardin производятся из безопасных материалов, а значит, не причинят вреда здоровью. В продаже представлены сорта Jardin в капсулах: Allonge — его отличает нежный вкус, легкий фруктовый аромат; Vanillia — с характерным запахом ванили; Andante — обеспечивает напитку бархатистую текстуру; Vivo — с ненавязчивой, мягкой кислинкой. Самым крепким является сорт Jardin Ristretto в него, а также в сорт Jardin Andante, для придания особого колорита добавлено немного индийской робусты. Это кофе самой темной обжарки, его вкусовая особенность — насыщенная горчинка. Шкала крепости кофе Производители кофе Jardin позаботились о том, чтобы дать потребителю информацию о степени прожарки зерен и рекомендации относительно лучших способов приготовления напитка. Эти сведения обычно содержатся на упаковке. Знак «Strength» означает уровень крепости кофе: 5 — самый высокий, 4 — чуть ниже, 3 — мягкий. Напитки низкой крепости уровни 1 и 2 у Jardin не представлены. Отзывы потребителей Сергей Т. Соблазнился сортом «Ethiopia Euphoria» от Jardin.
Остался доволен.
Кофе Jardin Gold растворимый,сублимированный,стекло, 190г
Алексей рассказал, что при изготовлении растворимого кофе чаще всего используют робусту, более дешёвый кофе. Третьим в антирейтинге стал растворимый гранулированный кофе Italica. Из линейки "Jardin" это наиболее крепкий кофе.
Растворимый кофе Жардин: рассмотрим разные виды и узнаем, какой лучше
Коллекция растворимого кофе Jardin пополнилась двумя новыми сортами – Jardin Gold и Jardin Deep Dark. 17.09.23 — По мнению экспертов, сублимированный или растворимый кофе не уступает зерновому или молотому. Кофе бренда Жардин в зернах, молотый и растворимый представлены тремя основными коллекциями.
Примите участие в опросе!
- Акции и конкурсы кофе «Jardin» (Жардин) 2024
- Jardin и «Жокей» из Ленобласти: открылся новый завод по производству растворимого кофе
- «Брать себе дороже»: Росконтроль назвал марки кофе, которые испортят даже субботнее утро
- Растворимый кофе цены, отзывы, характеристики, видео, форум
- Кто производитель?