Для большинства здоровых людей употребление менее 400 мг кофеина в день (что равно пяти чашкам кофе), а у детей и подростков менее 2,5 мг/кг в сутки представляется безопасным. Как сообщила специалист телеканалу "360", без последствий для здоровья в день допустимо выпивать до четырех чашек кофе. Если пить несколько чашек крепкого кофе в день, имея медленный метаболизм, это приведет к тому, что скорость сердечных сокращений будет усиливаться вместе с риском развития кардиологических заболеваний. Сколько кофе можно выпивать за день – суточная норма и содержание кофеина в различных сортах кофе, рекомендации медиков в статье на сайте Fresh-Coffee.
Стала известна дневная норма употребления кофе
Если отталкиваться от этого условия, то без вреда для здоровья можно пить одну-две кружки кофе в день. Если человек пьет черный крепкий кофе, то следует ограничиться одной чашкой в первой половине дня. В том случае, если в напиток добавляется молоко или сливки, то происходит нейтрализация части кофеина. По словам доктора, вред для организма отмечается при употреблении четырех и более чашек кофе.
Результаты охоты за информацией оказались весьма любопытными. В Кембридже еще в 2005 году заключили, что кофеин может обострять нервные состояния, а его чрезмерное употребление вызывает симптомы, очень схожие со многими серьезными психическими расстройствами. При этом большинство врачей даже не уточняют, пьете вы кофе или нет, когда ставят серьезные диагнозы.
Конечно, такое влияние кофеин оказывает не на всех: если у вас проблемы с эмоциональным состоянием, возможно, вы в группе риска. Особенно чувствительность к этому веществу повышена у людей с паническими расстройствами и социальной фобией — у них кофеин может вызвать панические атаки. Это обострение гастрита, язвенная болезнь, изжога. Но все равно даже в таких случаях до двух чашек в день мы разрешаем, — говорит врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники Aging Control Елена Володкина. Чтобы полностью разобраться в этом вопросе и не быть голословной, я пообщалась с врачом-психиатром Первого МГМУ им. Сеченова Дмитрием Сергеевичем Петелиным.
Не совсем стандартное восприятие кофеина — болезнь? В ней перечислены все существующие заболевания и состояния, которые можно поставить в качестве диагноза человеку на приеме. В этом перечне есть раздел «психические и поведенческие расстройства, связанные с потреблением кофе». Правда, там он не выделяется отдельно, а указывается наряду с другими стимуляторами — препаратами, которые бодрят или повышают уровень активности. То есть в теории такой диагноз существует, но на практике ставится он достаточно редко. Необходимо подчеркнуть, что под этой «рубрикой» есть целый набор состояний, которые можно идентифицировать.
Среди них — острая интоксикация большим количеством кофе, зависимость от приема напитка и так далее». Какова норма потребления кофеина в сутки? Это эквивалентно примерно пяти стандартным порциям эспрессо, двум пол-литровым банкам энергетика, примерно двум с половиной кофейным напиткам сети типа Starbucks либо десяти банкам кока-колы по 0,33 миллилитра. Необходимо сразу добавить, что многие предпочитают пить кофе, который они варят самостоятельно, либо растворимый. В таком случае сложно измерить, сколько кофеина в каждой чашке». Можно ли ускорить выведение кофеина организмом?
Дело в том, что кофеин перерабатывается в печени тем набором соединений, который не обладает никакой биологической активностью, и затем выводится почками. Ослабление эффекта кофеина зависит от того, с какой скоростью его перерабатывает печень, ускорить этот процесс проблематично. Как правило, за четыре-пять часов концентрация кофеина в крови снижается вдвое.
В среднем на 1 кг проданного растворимого кофе приходится около 2 кг зернового. На сегодняшний день среднестатистический россиянин выпивает порядка 300 чашек натурального кофе в год — это около 60 л на человека. Тридцать лет назад объем потребления был примерно в 10 раз меньше — 29 неполных чашек, или примерно 5,7 л, на человека. В год получается от 90 до 200 чашек — в зависимости от способа приготовления. Эксперты консалтинговой компании Knight Frank в 2019 году провели исследование рынка кофеен в российских городах-миллионниках.
По состоянию на 2018 год они насчитали около 5 тысяч кофеен. В свою очередь, РБК в целом по стране все в том же 2018 году насчитал почти 9 тысяч кофеен и кондитерских, а в 2021 — уже почти 11 тысяч. О том, как их считать, есть разные мнения. В Knight Frank кофейные периоды в России делят так. Первая волна — кафе, запущенные в период с 1998 по начало двухтысячных. Это, как правило, сетевые заведения, которые и сформировали в городах культуру потребления кофе в общепите. Достижение первой волны — то, что горожане начали активно потреблять кофе вне дома. Вторая волна — массовое появление сетей, ориентированных на продажу кофе с собой.
Начало этого периода связывают с открытием точек «Старбакса» в России в 2007 году. Вслед за этим начали появляться российские сети, такие как «Кофеин» и Coffeeshop. Третья волна началась, по мнению Knight Frank, примерно в 2018 году. Потребители стали разбираться в кофе, заведения начали подстраиваться под этот спрос — готовить крафтовые напитки, совершенствовать технологии обжарки, закупать самую современную технику. В стране развиваются новые крупные сети, например «Даблби» и «Правда кофе», но также массово открываются небольшие авторские кофейни. Среднестатистический посетитель кофейни В октябре 2019 года исследовательская компания «Нильсен» и продавец онлайн-касс «Эвотор» составили портрет среднестатистического посетителя московской кофейни. В выборку попали только предприятия малого бизнеса из Москвы и Подмосковья — кофейни, которые не являются филиалами крупных сетей, и точки крупных брендов, работающие по франшизе.
По словам Стародубовой, люди, у которых есть предрасположенность к повышению артериального давления, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны соблюдать осторожность при употреблении этого напитка. Также не рекомендуют кофе при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например язвенной болезни или обострении гастрита, поскольку кофе оказывает некоторое раздражающее действие.
Терапевт назвала норму употребления кофе в день
Если у вас появляются такие симптомы как тошнота, головокружение, усталость, боль в мышцах, раздражительность, то можете быть уверены, у вас зависимость отнего, а то что вы чувствуете это ломка, как у самых обыкновенных наркоманов. Кофе вреден для нервной системы При длительном употреблении кофеинсодержащих напитков в больших дозах, наша нервная система испытывает стресс, ведь мы ее постоянно подстегиваем, не давая отдохнуть и восстановиться, из-за этого может происходить истощение и смерть нервных клеток, и нарушение всех функций организма. Вред для сердца Тут похожая ситуация, как и с нервной системой, мы постоянно стимулируем наше сердце кофеином, он повышает пульс, увеличивает артериальное давление. Это делает кофейные напитки особенно вредными для людей с сердечными заболеваниями.
Но и для здоровых людей наносится немалый вред, ведь сердцу приходится постоянно работать на износ.
Стародубова отметила, что четкого запрета не существует, и одну-две чашки некрепкого кофе или кофе с добавлением молока в день можно себе позволить. При этом, по ее словам, существует и специальная формула, которой пользуются некоторые эксперты. Антонина Стародубова, главный диетолог департамента здравоохранения Москвы: «Некоторые эксперты предлагают ограничивать кофеин — употреблять не более 3 мг кофеина на один килограмм массы тела.
Но кофе также содержит антиоксиданты и другие активные вещества, которые могут уменьшить внутреннее воспаление и защитить от болезней».
Российские эксперты - за разумное потребление Специалисты из России стараются избегать громких заявлений о чудодейственных свойствах кофе и предлагают ориентироваться на индивидуальные особенности и потребности организма, а в некоторых случаях даже консультироваться с врачами. Так, Илья Гончаров, эксперт tea. Но у этой характеристики есть и обратная сторона — ощущение бодрости и необычайной работоспособности, которые дарит этот напиток, также быстро заканчивается. Наверняка вы замечали, как через час организм испытывает некоторую пустоту, а иногда даже тревогу. И тут вы тянетесь за новой чашкой…».
Эксперт уверен, что кофе незаменим, если вам нужно быстро взбодриться перед важной встречей. И нет ничего страшного, если потребление напитка доходит до 4-5 чашек в день.
Есть и те, которые могут нормально уснуть, но здесь как с алкоголем. Можно легко заснуть, но сон будет прерывистым, некачественным и нестабильным. В любом случае, избежать проблемы «вечернего спада» можно с помощью простых методов. Как начинать утро с кофе, чтобы быть продуктивным весь день? Выждите 90-120 минут с момента пробуждения. За это время кортизол успешно справится с остатками аденозина, а вы получите естественный прирост бодрости и продуктивности.
Так сказать, заготовите топливо. И уже после этого порция кофеина поможет максимально эффективно использовать это топливо для буста продуктивности. Бонусом, вот рекомендации для каждого, кто хочет запускать бодрое утро «на максималках». Начните со стакана воды. В идеале, если это минеральная водичка с электролитами. Соли там, натрий, магний, вообще отличное решение. Солнечный свет, пусть даже и через облака. В идеале, если у вас есть собака, то утренний выгул в 30 минут — это идеальный способ зарядиться энергией и временно повысить пик кортизола.
Да, это гормон стресса, и в долгосрочном бусте он вреден для организма. Но это если он повышен неделями. А кортизол утром способен обеспечить бодрый старт удачного дня. Умывание холодной водой. Для особо экстремальных людей — холодный душ. Все ради того же кортизола. Да и в целом, если с утра вы приняли ледяной душ, хуже уже не будет Кофе через два часа с момента пробуждения. Так вы сможете дольше сохранить как эффект бодрости, так и получить больший прирост энергии от одной чашки.
То есть, не так важно сколько можно пить кофе, куда важнее время, когда вы это делаете. Тем более, если вы встаете в 6-7 утра, а работа на 8-9, то рабочий день как раз можно начать с заряда энергией. Кофе, кофеин в чистом виде или вообще отказаться от него? Главная мысль чуть ли не каждой моей статьи: не существует идеального ингредиента для повышения эффективности. Ноотропы, добавки, кофе — всё это инструменты, которые оказались в ваших руках. И лишь понимая то, как работает организм, можно либо получить от добавки максимум, любо свести её пользу к нулю, и даже нанести урон организму. В следующем материале разберем, в чем разница между адаптацией и толерантностью к кофе, как снять симптомы от переизбытка кофеина и какие мифы беспочвенны по отношению к этому напитку.
Стала известна дневная норма употребления кофе
Сколько чашек кофе в день можно пить без вреда для здоровья, чем заменить кофе, действительно ли в чае больше кофеина. две чашки кофе в день. В I квартале 2023 года натуральный кофе (молотый, в зернах или капсулах) 50% россиян пили каждый день, несколько раз в неделю – 32%, об этом свидетельствуют данные исследовательской компании Mediascope. "Норма кофеина — 400 миллиграммов в день. В чашке кофе примерно 95 миллиграммов, в чае намного меньше кофеина: от 10 до 20 миллиграммов. Многое зависит от крепости напитка и размера чашки", — поделилась врач в беседе с радио Sputnik. Как отметила эксперт, ежедневно рекомендуется выпивать не более четырех чашек кофе. При соблюдении этой нормы самочувствие останется хорошим. В I квартале 2023 года натуральный кофе (молотый, в зернах или капсулах) 50% россиян пили каждый день, несколько раз в неделю – 32%, об этом свидетельствуют данные исследовательской компании Mediascope.
Польза и вред кофе: 20 полезных свойств для здоровья, дневная норма
В течение последующих 10 часов обеспечить обильное питьё не менее 500 мл жидкости в час. Большие дозы кофеина могут вызвать развитие симптомов отравления. Необходимо контролировать приём любых продуктов, содержащих данное вещество, а при появлении побочных реакций — действовать грамотно. Что будет, если пить кофе каждый день? Практически все отрицательные эффекты кофе наблюдаются сразу после употребления при передозировке или повышенной индивидуальной чувствительности. При длительном приёме возможно развитие привыкания требуется всё больше дозы, чтобы повысить умственную или физическую работоспособность или зависимости от кофеина при резкой отмене наблюдается абстинентный синдром. Однако, если пить кофе каждый день в умеренных количествах согласно рекомендациям отмечаются только полезные эффекты: Общее повышение продолжительности жизни. Предотвращение сахарного диабета II типа. Гепатопротективный эффект.
Среди прочего, кофе полезен и для печени. Эффект научно обоснован.
Норма кофе в день — советы диетолога 31 марта 2021 14:24 По словам главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонины Стародубовой, резких запретов на объём выпиваемого кофе в день не существует, но этот напиток надо употреблять с осторожностью, сообщает РИА Новости. Некоторые эксперты предлагают ограничивать кофеин: употреблять не более трёх миллиграммов кофеина на один килограмм массы тела.
Можно: Гипотоникам — кофеин нормализует пониженное давление. Тем, кто страдает от приступов бронхиальной астмы - теофиллин расширяет бронхи. Тем, кто хочет защититься от болезней печени — кофе снижает риск цирроза и рака печени. Тем, кто страдает диабетом 2 типа: улучшает утилизацию глюкозы клетками и повышает чувствительность к инсулину. Нельзя: Тем, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки — кофеин резко повышает кислотность желудочного сока. Тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы — из-за угнетающего действия кофе на нее. Тем, кто склонен к остеопорозу — вымывает кальций из костей.
Тем, у кого обнаружена анемия — вымывает железо. Беременным — не более 1 чашки в день.
На первых этапах они могут чувствовать улучшение концентрации внимания, так как кофеин активирует дофаминовую систему мозга. Но здесь важно не перейти черту». Ученые нашли пользу для сердца от регулярного употребления кофе Нормы кофеина в день Норму употребления кофе рассчитывают, исходя из дозы кофеина, которую человек получает вместе с напитком. Безопасными считается диапазон 150-400 мг в сутки [3] , [4]. Например, 200-граммовая чашка молотого кофе содержит около 100 мг кофеина [5].
Таким образом, в день здоровому взрослому человеку можно употребить две-три чашки этого напитка. В период беременности, в младшем возрасте и при хронических заболеваниях дозировка должна быть снижена или кофе следует исключить полностью. Разовое употребление кофеина в количестве выше 300 мг считается опасным и может вызвать негативные симптомы [6]. В их числе беспокойство, нервозность, возбуждение, учащение мочеиспускания, аритмия и психомоторное возбуждение. Ирина Мальцева: «Для взрослых людей у кофе есть некоторые преимущества, например, защищающие от старения эффекты. Поэтому можно безопасно пить две порции, но лучше делать это в первой половине дня. Поскольку кофеин это водорастворимый токсин, он нуждается в обезвреживании.
Если возможности детоксикации нарушены, то лучше не злоупотреблять двумя чашками эспрессо, а ограничиться одной.
Вредно ли пить кофе каждый день?
Врач-генетик клиник «Атлас» Александр Резник заявил, что допустимое количество чашек кофе в день во многом определяется генетикой. Резник назвал дневную норму кофе и призвал употреблять не более 400 миллиграммов кофеина — это две-три чашки. Как сообщила специалист телеканалу "360", без последствий для здоровья в день допустимо выпивать до четырех чашек кофе. Сколько кружек кофе можно пить в день: оптимальная суточная норма кофеина. Влияние кофе на организм, какой объем в мг можно употребить без вреда для здоровья. Рекомендуемая норма кофеина — не более 400 миллиграмм в день. Количество кофеина в чашке кофе зависит от нескольких факторов, в том числе от температуры воды, времени и способа приготовления (заваренный, фильтрованный, эспрессо или растворимый). Узнайте, какова норма кофеина в день и можно ли пить кофе в больших количествах? Рассказывают специалисты Nestlé Professional®.
Суточная норма кофе на человека – сколько чашек можно пить каждый день?
Польза без кофеина Обработка зерен с минимальным уровнем кофеина считается более безопасной для здоровья. Они содержат 4 мг кофейного вещества. Вместе с вредом исчезает и польза. Такой вариант напитка не бодрит, не ускоряет обмен веществ. Содержащиеся в нем кислоты, жиры способны оказать отрицательное воздействие на сосуды, сердце, систему пищеварения. В сутки без вреда для здоровья можно выпить не больше 0,8 л. Если выпить больше? При употреблении напитка из бодрящих ароматных зерен в количестве, превышающем 6 порций, наступают отрицательные последствия для организма: появляется бессонница, тревожность; возникают проблемы с пищеварением; увеличивается нагрузка на сердце, особенно у курящих. Необходимо тонизировать организм правильно.
Стародубова отметила, что четкого запрета не существует, и одну-две чашки некрепкого кофе или кофе с добавлением молока в день можно себе позволить. При этом, по ее словам, существует и специальная формула, которой пользуются некоторые эксперты. Антонина Стародубова, главный диетолог департамента здравоохранения Москвы: «Некоторые эксперты предлагают ограничивать кофеин — употреблять не более 3 мг кофеина на один килограмм массы тела.
Польза или вред? Известно более 19 тысяч научных исследований, посвящённых влиянию кофе на организм. Любопытно отметить, что по данным большинства исследований, положительные эффекты связаны с регулярным и умеренным потреблением кофе. Речь идёт о 3—4 чашках фильтрованного кофе , выпитого в течение дня. Отмечают, что от двух кружек в день эффект будет также положительный, но меньше, чем от 3—4 кружек. Проявлению негативных эффектов кофе будет способствовать неумеренное потребление больше 6 чашек в день , использование низкокачественного продукта и способ приготовления. На графике представлена зависимость увеличения рисков негативных последствий от количества выпитых чашек. Возможно, вам приходилось слышать о негативном влиянии кофе на зубную эмаль. Кофе действительно её окрашивает, но при использовании качественной отбеливающей зубной пасты этот эффект можно свести к минимуму. Есть ценный положительный момент — кофе снижает риск развития кариеса при условии, что вы пьёте кофе без сахара. Ещё один частый стереотип был связан с негативным воздействием кофе на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования доказали, что кофе снижает риск их развития в долгосрочном периоде, а также снижает риск возникновения тромбозов вен и кальцинирования артерий зависит от регулярности употребления, количества кофе и способа приготовления. Также кофе снижает вероятность развития мочекаменной болезни и возникновения заболеваний печени. Наверняка вы слышали, что кроме кофеина в кофе есть антиоксиданты. Их содержание в кофе настолько велико, что при типичной западной диете взрослый человек получает больше антиоксидантов из кофе, чем от фруктов и овощей вместе взятых.
Забегая немного вперед, скажу, что пить кофе каждый день — совершенно не вредно, если соблюдать норму, употреблять качественный напиток, и не иметь противопоказаний. Чтобы найти для себя однозначный ответ на вопрос — вредно ли пить кофе каждый день, давайте подробнее разберемся с тем, при наличии каких противопоказаний кофе пить нежелательно, какая норма является допустимой а также в чем состоит польза и вред кофе. Ну что, готовы? Начнем с положительных воздействий кофе на организм. Польза от употребления кофе Полезным кофе считается молотый, свежесваренный, не слишком крепкий. Растворимый кофе, который продается в банках и заваривается кипятком — пользы практически не несет. Если же речь идет о качественном кофе, то его полезные свойства проявляются в следующем: Кофе является прекрасным антиоксидантом, который может соревноваться в этом с большинством фруктов и овощей. Если вы не любите фрукты, то это отличная альтернатива для насыщения организма антиоксидантами; Кофе улучшает кровообращение, а значит способствует полноценному снабжению кровью и кислородом всего организма, в том числе и мозга. С положительными свойствами кофе разобрались, теперь давайте узнаем, чем же этот чудесный напиток может навредить? Вред от употребления кофе Вредных свойств кофе заметно меньше, да и проявляются они далеко не у всех: для этого нужны определенные противопоказания. Так в чем же состоит вред кофе? Первый и самый очевидный минус — кофе отражается на функционировании нервной системы. После чашки кофе человек находится в более возбужденном состоянии, учащается пульс и сердцебиение, может повышаться артериальное давление; Ещё один минус — кофе вызывает привыкание. При частом употреблении может возникнуть желание увеличивать количество выпиваемого кофе, а при отказе от напитка — наступает сонливость, усталость и проявляется подавленное настроение; Если пить более трёх чашек кофе в течение дня, организм начинает плохо усваивать витамины группы В. Они отвечают за бесперебойную работу центральной нервной системы. Кроме того, привычка пить кофе в количестве более трёх чашек каждый день влияет на состояние костной системы человека. При таком количестве кофеина из организма вымывается кальций, что может стать причиной остеопороза и снижения прочности костей; Вреден кофе при похудении, ведь его чрезмерное количество замедляет обменные процессы. При употреблении кофе выделяется гормон кортизол, из-за которого человек может столкнуться с бессонницей. А недостаток сна замедляет процесс снижения веса. Если у вас есть лишние килограммы или ожирение, привычка пить кофе каждый день может сыграть с вами злую шутку. Кофеин способствует развитию артериальной гипертензии по гипертоническому типу, что, в свою очередь, приводит к инсультам.
Сколько чашек кофе можно выпивать за день
В ходе него выяснилось, что люди, которые редко употребляли кофе (менее 3 чашек в месяц) либо не пили его вовсе, худели, стоило им включить бодрящий напиток в свой рацион в умеренном количестве (1–7 чашек в неделю). Разбираемся, почему пара кружек кофе в день не повредит здоровью и при каких заболеваниях от кофе лучше отказаться. Суточные нормы потребления кофе рассчитываются по количеству кофеина, содержащегося в этом напитке. Оптимальный объем кофе для дневной нормы – не более 400 мг кофеина или 3-5 чашек напитка в сутки. Норма кофе в день. «Безопасной дозой для употребления является 2-3 чашки в день, — уточняет Ольга Аришева.
Вреден ли кофе на самом деле
Необходимо добавлять молоко во избежание дефицита кальция — чай, кофе способствуют его вымыванию из костей. Интересные факты Приведём результаты глобальных исследований: как число порций кофейного аперитива влияет на сердечную и нервную системы: одна — насыщение крови кислородом, как следствие, укрепляются стенки артерий; две — угнетение воздействия белков на головной мозг, как результат, снижается риск появления болезни Альцгеймера; три — минимизация вероятности возникновения мочекаменного заболевания, рака яичников; четыре — уменьшение опасности развития диабета, раковых образований предстательной железы, ротовой полости, гортани; пять — отсутствие проблем с работоспособностью печени. Принципы правильного кофепития Определив индивидуальный предел — сколько раз можно наслаждаться любимым напитком, следуйте простым правилам. Итогом станет истинное наслаждение, приносящее пользу. Не пейте кофе натощак. Оптимальное время — сразу после еды или через час-полтора. Кофепитие дополняется вкусным десертом в перерывах между приёмами пищи. Отдавайте предпочтение зерновому молотому кофе. Натуральные перемолотые зерна обладают весомыми плюсами — яркими вкусовыми и ароматными качествами, содержат в составе массу полезных веществ антиоксиданты, витамины, калий, магний, ниацин.
Не переходите границу в 6 кружек, иначе чувствительность к кофеиновому влиянию снижается. Старайтесь соблюдать установленный лимит — сколько можно кофе в день вам для хорошего самочувствия.
Поэтому не стоит пить больше 8 порций эспрессо в сутки или больше 4 порций кофе по-турецки. Это не только не принесет пользы, но даже может навредить сосудам и сердцу. Растворимые кофейные напитки — другое дело. Они содержат меньше кофеина, зато имеют много химических стабилизаторов и прочих добавок. Поэтому медики не рекомендуют пить такой кофе постоянно. Единоразово же можно без ущерба для здоровья принять до 200 мл растворимого напитка. Бескофеиновыми вариантами тоже не стоит злоупотреблять: пускай кофеина в них минимум, зато много других компонентов, которые не слишком полезны для организма, в их числе и сахар. Поэтому стоит ограничиться четырьмя чашечками в день.
Для любителей капучино, латте и других кофейных напитков с добавлением молока — хорошая новость: сливки и молоко смягчают действие кофеина. Однако на количество кофейных единиц в порции это не слишком влияет, ведь все коктейли готовят на основе эспрессо. Поэтому в одном латте в среднем 1 кофейная единица, и латте можно выпить до 5 стаканов в день. Это же справедливо и по отношению к капучино, в котором, как правило, меньше молока. Для здорового взрослого человека 4 капучино в день абсолютно безопасны и даже полезны. Рекомендации медиков Чтобы минимизировать отрицательное влияние кофеина, придерживайтесь простых медицинских советов: Отдавайте предпочтение арабике вместо робусты, поскольку в ней меньше кофеина. Старайтесь пить кофейные напитки после еды, а не натощак. Делайте между порциями паузы хотя бы в 3-4 часа. При стрессах, недосыпаниях и плохом самочувствии снижайте, а не повышайте употребление кофеина.
С учетом того что маленькая чашечка эспрессо 50 мл содержит около 100 мг кофеина, получается от двух до четырех чашек кофе. Однако беременным женщинам, гипертоникам, старикам, людям с больным желудком, почками, пищеводом, тем, кто страдает бессонницей, кофе нужно ограничить. Важно следить за своим состоянием после употребления напитка — у всех разная скорость расщепления кофеина. Отдельный вопрос: во сколько лет можно пить кофе? Детям, организм которых продолжает развиваться, большое количество кофеина может повредить. До 12 лет кофе пить не рекомендуют. Дети постарше могут исходить из формулы: 2,5 мг кофеина на 1 кг веса. Получается около 100 мг в день. Но родители должны отслеживать: не становится ли ребенок после чашки кофе беспокойным, гиперактивным, нервозным[2]Бессонов В. Потенциальные побочные эффекты от потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей обзор зарубежной литературы. Том 86. За сколько часов до сна можно пить кофе?
Кофеин Взрослым Согласно исследованиям зарубежных ученых, полезная и безопасная доза кофеина для взрослого человека составляет 70-100 мг, что соответствует одной чашке кофе или 2 чашкам чая. При отсутствии хронических заболеваний пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы допускается в течение дня выпивать до 400 мг кофеина, что соответствует 4 чашкам крепкого напитка. Кофеин в дозировке более 500 мг может спровоцировать развитие побочных реакций, которые со временем могут привести к тяжелым осложнениям. Взрослым людям, в анамнезе которых имеются хронические болезни сердца, сосудов, желудка необходимо отказаться от употребления большого количества кофе. Дневная норма кофеина для данной группы людей составляет 1-2 чашки, что соответствует 70-200 мг. Детям Относительно безопасных доз психостимулятора существует множество споров. Так, американские ученые утверждают, что алкалоид в детском и подростковом возрасте противопоказан, так как значительно нарушает работу нервной системы и сердечной мышцы, повышает риск заболеваний органов пищеварительного тракта и дыхательной системы. Другая группа ученых из Европы и Канады утверждает, что детям и подростками кофеин не противопоказан. В этом возрасте допустимой является дозировка от 2,5 до 3 мг алкалоида на 1 кг веса в сутки.