Макароны Makfa — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Затем происходит процесс сушки макаронных изделий: здесь крайне важно соблюдать требования временного и температурного режимов, влажности. Рождение MAKFA: репортаж из макаронной столицы России 10. Крупнейший в РФ производитель макаронных изделий, оказывается, имеет «коррупционное происхождение», выяснила Генпрокуратура РФ и попросила суд передать его в собственность государства. Стоит ли ожидать подорожания макарон в связи с арестом имущества «Макфы».
Макароны (МАКФА) Рожки ГЛАДКИЕ группа А 400гр
Добавим, что Юревич и Белоусов в политике с 2000-х, но в последнее время попали в опалу и были осуждены за взятки. Впрочем, оба успешно скрылись за границей и объявлены в розыск. Последние записи:.
Всего иск подан против 34 компаний и 12 физлиц. Что известно о фигурантах судебного дела и какие претензии содержатся в иске против «Макфы» — в материале «Известий». Иск в отношении «Макфы»: суть, последние новости 28 марта заместитель генпрокурора России подал иск к АО «Макфа» и аффилированным с ним компаниям, в котором потребовал обратить в доход государства акции крупнейшего в России производителя макаронных изделий. Центральный районный суд Челябинска принял иск к производству.
После этого судебный пристав наложил арест на счета и активы владельцев компании — родственников экс-депутата Госдумы Вадима Белоусова и бывшего губернатора Челябинской области Михаила Юревича для обеспечения иска Генпрокуратуры. В постановлении пристава говорится, что сумма арестованных активов составляет 100 трлн рублей. Данный документ уже направлен в кредитное учреждение для его незамедлительного исполнения. Общая сумма наложения ареста на денежные средства должника составляет 100 трлн рублей», — указано в постановлении. Как россиян лишают автомобилей под видом потребительских кредитов В качестве ответчиков по исковому заявлению привлечены Юревич, Белоусов и его супруга. В качестве других ответчиков Генпрокуратура привлекла еще 34 юридических лица и 10 физических лиц, среди которых отец, мать и сын Юревича, а также дочь с зятем Белоусова и его отец, директор «Эмитент-консалтинга» Марина Савранская, бывшая глава компании «Арком» Наталья Петрашева и акционер «Смака» Владилен Фуфаров.
Предварительное судебное заседание по делу назначено на 9 апреля.
Что из этих разработок используют игроки? Но говорить о каких-либо инновационных разработках довольно сложно. В основном производители пытаются усовершенствовать дизайн существующей упаковки», — считает Екатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп». А вот Алина Субочева, бренд-менеджер «1-ая Макаронная Компания», напротив, охотно говорит про инновации, но не в упаковке, в ассортиментном ряду — компания намерена выпустить макароны быстрого приготовления. Интригует Мария Обрезкова, бренд-менеджер компании «РусьХлеб»: «Мы готовим новый инновационный продукт на рынке макарон, но расскажем о нем после запуска продукта». Разговор про упаковку продолжает Дарья Плотникова, бренд-менеджер компании «Макстори»: «Наша продукция выпускается в привлекательном для покупателя дизайне, мы проводим тщательную работу по восприятию цветовой гаммы упаковки и, при необходимости, вносим коррективы». Этот разговор завершает Елена Железова, PR-менеджер компании «Макфа»: «Наша задача не просто создать узнаваемую пачку — к упаковке предъявляются особые требования: она должна сохранять все качества продукта, защищать его при перевозке, быть безопасной и безвредной». Быть стройным, как спагетти Сегодняшний потребитель все больше стремится к здоровому питанию, а потому выбирает даже макароны исходя из того, что продукт должен быть не просто полезным, но и низкокалорийным. Какие разработки наши эксперты ведут в этом направлении?
Легендарная диета Софи Лорен основана на макаронах, об этом известно уже многим покупателям. Секрет твердой пшеницы — в особой структуре крахмалов, которые расщепляются медленнее, чем в мягкой пшенице, соответственно, человек дольше чувствует сытость. Технология помола позволяет не смалывать зерно в пыль, а раскалывать его на крупку, это сохраняет структур крахмала. В производстве используются только натуральные ингредиенты: если это серия разноцветной пасты «Фантазия», то в ее составе шпинат, томат, которые и обеспечивают цвет макарон. Если это паста быстрого приготовления, то она не обжаривается в различных дешевых маслах, а предварительно пропаривается. Впервые в истории российского макаронного рынка «Макфа» сумела создать уникальные макароны быстрого приготовления, в которых сохранились все полезные свойства твердой пшеницы — высокое содержание витаминов, энергетическая ценность и абсолютная безвредность». Вслед за законодателями макаронной «моды» на подиум выходят и другие коллекции от наших макаронных «кутюрье»: «Выпускаемые нами макаронные изделия производятся из твердых сортов пшеницы, они содержат в себе больше питательных веществ по сравнению с мягкими сортами, в частности, большее количество белка», — рассказывает Дарья Плотникова, бренд-менеджер компании «Макстори». А вот «1-ая Макаронная Компания» гнаться за лидером не будет. У нее своя политика: «Наша компания планирует в будущем направить свои силы на просвещение потребителей — как правильно надо есть макароны, чтобы не толстеть», — поделилась планами бренд-менеджер «1-й Макаронной» Алина Субочева. На вкус и цвет… Помимо упаковки, покупателей пытаются привлечь и новой необычной формой, цветом и вкусом макаронной продукции.
Чем могут похвастать сегодня наши игроки? Относительно недавно наш ассортиментный ряд пополнился итальянской маркой Agnesi, которая представлена уникальными форматами — макаронами «Джемма» с зародышем пшеницы, макаронами «Интеграле» из цельнозерновой муки, яичной лапшой со вкусами и ароматами пряных трав и тыквы, а также традиционными итальянскими томатными соусами и соусами песто для пасты. Мы постоянно стараемся повышать качество продукции при объективно честной цене. Самый серьезный шаг в этом направлении — строительство и ввод в эксплуатацию самого современного в России и, по мнению многих, и в Европе комплекса, состоящего из макаронной фабрики, мельницы по помолу твердого зерна и элеватора. Всплеск и популярность новых форм макарон, цветов был несколько лет назад. Сегодня производители пытаются играть с упаковкой, привлекая покупателей. Особенность в том, что при производстве используется технология высокого давления, которая обеспечивает более плотную структуру изделий. Поэтому они не развариваются. Это достоинство наших макарон», — говорит Мария Обрезкова, бренд-менеджер компании «РусьХлеб». Это и лумакони «сапожки для фаршировки» , и каннелони «трубочки для фаршировки» , и штрудли, и конкильони «гигантские ракушки» , и лазанья.
Всем сетям по скидкам… Журнал «Гастрономия и бакалея» попытался выяснить, какие мотивационные программы для дистрибьюторов, партнеров и сетей наиболее эффективны на рынке, и какие маркетинговые инструменты используют компании наших экспертов. Но на этот счет они оказались весьма и весьма немногословны: «Мы придерживаемся индивидуального подхода в работе с нашими дистрибьюторами», — такой всеобъемлющей фразой ограничилась Екатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп». На данном этапе этот подход себя полностью оправдывает», — немногим больше рассказала Алина Субочева, бренд-менеджер «1-ая Макаронная Компания». Немягким здесь место Что же ожидает макаронную отрасль в дальнейшем? Каковы перспективы развития рынка, его основные тренды? Наши респонденты высказались следующим образом: «До урожая картофеля цена продержится на нормальном для производителей уровне. Затем мы будем наблюдать некий спад, потом к новому году постепенный плавный рост, т. А в глобальном смысле человечество приближается к периоду, когда потребление продуктов питания будет опережать производство. В связи с этим сегмент макарон будут потихоньку расти, общий тренд макаронного рынка — слабый рост», — обозначила перспективу ближайших месяцев Мария Обрезкова, бренд-менеджер компании «РусьХлеб». Макарон из твердых сортов пшеницы будет потребляться все больше, по мере того, как потребители будут осознавать пользу данного вида.
Так же, как отмечалось раннее, культура потребления макаронных изделий будет развиваться и далее. Предпочтение будет отдаваться различным блюдам из макарон, которые будут самостоятельными, а не гарниром», — заглянула чуть пошире коллеги Дарья Плотникова, бренд-менеджер компании «Макстори». Макароны любят и маленькие дети, и пожилые люди. Но конкуренция на рынке макаронных изделий очень большая, и чтобы удержаться, производитель скорее всего будет улучшать качество за счет муки, возможно появятся предложения макарон не только из пшеничной муки, а с добавлением гречневой, овсяной и т. Быть может, будут придуманы новые виды и формы. И разработка более удобной, практичной, выделяющейся упаковки». Основную долю рынка будет составлять средний ценовой сегмент. Рост премиального сегмента возможен, но, как нам кажется, он будет точно соответствовать росту покупательной способности», — так охватила рынок в целом Екатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп». Топ-10 мировых потребителей пасты Италия — 26 кг на душу нас. Топ-5 мировых производителей пасты Италия — 3,2 млн т в год США — 2,6 млн т в год Бразилия — 1,3 млн т в год Россия — 858 тыс.
Мнение отраслевого эксперта Рузанна Ефимова, руководитель группы исследований компании «О К»: Стол типичного россиянина без макарон представить себе не возможно. Имидж макарон — это «наша» родная еда, «макароны по-флотски», макароны с котлетой, макароны с сыром — пища, доступная и привычная каждому с детства. Существует несомненное отличие в имидже «макарон» и «пасты». Паста — это нечто особенное, итальянское, изысканное, и ассоциируется либо с угощением в кафе и ресторанах, либо с особенным ужином дома, чаще всего романтическим. Покупка пасты для домашнего приготовления — прерогатива более молодых людей с доходом от среднего уровня и выше. Тогда как макароны могут приобретаться абсолютно всеми — от самого бедного до высоко обеспеченного сегмента потребителей. С ценовых позиций можно выделить несколько сегментов макаронных изделий. Наиболее дешевыми и доступными даже для незащищенных слоев населения являются небрендированные макароны на развес. Следом идет упакованный продукт малоизвестных российских производителей. Обычно они предлагают линейку наиболее востребованных вариантов: перья, ракушки, вермишель и т.
Особняком стоят раскрученные российские марки типа «Макфа» — их цена несколько выше, но благодаря весомой рекламной кампании им удалось создать имидж «качественных», «полезных», «изготовленных из твердых сортов» — достойной альтернативы завозному продукту. В более высоком ценовом сегменте располагаются макароны зарубежного производства типичных разновидностей, а верхний ярус заняли «оригинальные» по цвету, форме, добавкам элитные предложения — скорей не макароны, а та самая паста для особых случаев. Особо следует отметить активно муссирующуюся в СМИ в течение нескольких лет тему «твердых сортов пшеницы» — изготовленные из этой муки макароны якобы не способствуют набору веса, а похудение — это вечная нереализуемая мечта большинства российских домохозяек. Оптимальное предложении производителя — потреблять традиционный любимый, столь удобный продукт и при этом не поправляться нашло самый живой отклик в сердцах полных женщин. Нет сомнений, что макаронные изделия будут и впредь пользоваться значительным спросом на российском рынке, причем потребление их будет высоким и в Москве, и в регионах. Относительно более продвинутые, импортные или российские варианты с добавками, новые формы, новая окраска также будет пользоваться спросом — но роль типичных, привычных, знакомых с детства макарон останется ведущей, думается, еще не одно десятилетие». Дистрибьюторы о российском рынке макаронных изделий и его основных игроках Ирина Пашкова, менеджер по закупкам компании «Адвент» г. Спрос на макароны после кризиса упал, но сейчас он восстанавливается, хотя особого всплеска нет. Большое влияние на потребительский спрос имеет реклама, внешний вид упаковки, качество продукции. Благодаря чему, например, марка «Макфа» стала всем известна.
На сегодняшний день покупатель больше приобретает продукты российского производства — тут большую роль играет цена. Из-за повышения цен на муку отпускные цены на макароны увеличиваются Мы работаем с макаронными изделиями среднеценового сегмента, по 20—27 рублей. При выборе поставщика ориентируемся на потребительский спрос, стоимость и качество продукции. Сложностей в выборе продукции не испытываем». Сергей Нежданов, директор компании «Вира-Трейд» г. Екатеринбург : «У нас представлены макароны Челябинской области — марка «Увелка», мы ее дистрибьюторы. Сложностей с поставщиками нет, нас все устраивает. Наша продукция среднего и дешевого сегмента. В нашем регионе большей популярностью обладают российские макаронные изделия, спрос на них стабильный. И так как бензин дорожает и перевозка становится дороже, то местные производители все равно будут иметь преимущество перед украинскими и белорусскими производителями.
Сезонность у этого продукта присутствует: весной картошки не хватает, поэтому народ налегает на макароны. Есть всплески покупательской активности и в летний период».
Заводы не закрыли, они продолжают работать и выпускать продукцию. А если макаронное производство исправно функционирует, то продукция под брендом "Макфа" будет продаваться в российских магазинах, - пояснил эксперт. Фото: скриншот t. Во всяком случае, никаких предпосылок для её повышения он не видит. Холод признаёт, что собственники компаний могли помешать производству рожков и спагетти, однако сейчас это невозможно в связи с наложением ареста на их активы.
Мера предпринята сразу же после того, как Юревич и Белоусов были отстранены от управления предприятиями. Судебные приставы-исполнители арестовали акции "Макфа" и таким образом пресекли возможность владельцев влиять на деятельность предприятия, - пояснил Холод. Бывший депутат Белоусов и экс-губернатор Юревич одновременно работали на государственных должностях и занимались бизнесом, нарушая антикоррупционное законодательство.
Какое будущее ждет крупнейшего в России производителя макаронных изделий «Макфа»
Есть претензии к физическому лицу, которое относят к ее совладельцам, и то через десяток лиц, без юридической подоплеки. А само предприятие является системообразующим, выпускает качественную продукцию, имеет целый спектр плюсов, в том числе и социальную значимость, которая признана государством. Никто не будет вредить курочке, несущей золотые яйца. С экономической точки зрения для «Макфы» не будет никаких последствий от того, что сейчас заморожены активы, относящиеся к Юревичу. Наложены ограничения, связанные с акциями, чтобы они не продавались, и собственники не менялись.
Поделиться: «Макфа» начала поставки макарон на рынок Ирана Компания «Макфа» приняла участие в бизнес-миссии российских производителей продукции АПК в Иране, а также сообщила о первых поставках макарон в регион. Хотя в Иране достаточно своих перерабатывающих мощностей по производству макарон, в компании уверены, что смогут закрепиться на рынке. Компания «Макфа» — лидер российского рынка по производству муки и макарон, и в компании заинтересованы в развитии экспорта продукции на любые внешние рынки, включая Иран, говорится в комментарии «Макфы» для ФГБУ «Агроэкспорт». Несмотря на то, что там существуют значительные производственные мощности по макаронам и серьезная поддержка собственной промышленности, в компании видят перспективы по этому региону, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.
В общей сложности на предприятии теперь работает 16 макаронных линий. В 2021 году компания запустила автоматизированную линию Rovema Германия для расфасовки и упаковки круп в варочные пакеты. Мощность составляет 4 тысячи пачек в час. Сумма инвестиций — 150 миллионов рублей. К тому, подходит к заключениюстроительство логистического комплекса «Макфы».
Есть и народная статистика. Исследователи Сравни. Так вот, по их данным, макароны за прошлый год прибавили аж на 50,28 процента, то есть подорожали в полтора раза. Подобный эксперимент каждый может провести в своем магазине у дома — хоть каждую неделю. Как писали СМИ, компания Global Foods, один из лидеров российского рынка поставок продуктов для кафе и ресторанов, уведомила своих партнеров о повышении цен на макароны на 10 процентов. Законы, вступающие в силу в апреле Макароны народной любви Самообеспеченность России макаронными изделиями превышает сто процентов, сообщили «Парламентской газете» в Национальной ассоциации производителей макаронных изделий НАПМИ. АО «Макфа» на сайте организации значится в числе ее учредителей, но исполнительный директор НАПМИ Сергей Немировский сообщил, что ситуация вокруг компании не имеет отношения к работе ассоциации. От дальнейших комментариев по этой теме он отказался, сказав только, что на уровень производства это не повлияет.
Есть вопросы
- Рожки Makfa — купить в интернет-магазине OZON по выгодной цене
- MAKFA / Макароны (МАКФА) Рожки группа А 400гр | Макфа от 79 рублей!. Макаронные изделия
- Макароны рожки Макфа 400гр, 20шт/кор купить оптом, 196013 – GFC-Russia
- Рожки Makfa
- Комментарии - 4
- Продукция компании МАКФА - макаронные изделия, крупы, хлопья и мука
«Макфа» ввела в строй новые макаронные линии
Один из крупнейших производителей макаронных изделий в России "Макфа" при поддержке Российского экспортного центра расширяет географию поставок и планирует в РИА Новости, 12.12.2023. Макароны Экспресс, рожки, 400 г. Макаронные изделия Макфа рожки гладкие, макароны Makfa 400гр 10шт. Купить макфа – рожок гладкий мелкий 400г [коробка 20 штук] в Москве 【цены от производителя】 Товар в наличии Доставка по всей России Множество наград Российское производство Продажа оптом. «Макфа» регулярно наращивает производство макаронных изделий. В связи с этим, мы решили производить макаронные изделия LIVINGOOD ENERGY PASTA с гороховым изолятом», — заявили в компании MAKFA.
Макаронные изделия оптом
Судья Бахтияр Мугинов постановил выделить иск к макаронной фабрике «ВакМа» в отдельное производство и передать его на рассмотрение Арбитражного суда Чувашской Республики , по месту регистрации ответчика. В отношении Эльдара Асланова судья Мугинов постановил полностью удовлетворить иск и взыскать в пользу «Макфы» 10 000 руб. Мотивировочная часть решения суда пока не изготовлена.
Сначала на предприятии делали только хлеб, а в годы Великой Отечественной войны там запустили производство макарон. Позже, в мирное время, стали осваивать и другие виды продукции. Благодаря новому оборудованию в ассортименте появились рожки и ракушки, которые развозили по всей стране. В 1990-е годы завод был приватизирован и получил название «Свердловский хлебомакаронный комбинат», в 1994 году появился бренд «Смак». Это было непростое время для завода, как и в целом для страны. В 1998 году комбинат оказался на грани банкротства, но до закрытия дело не дошло. В 2000 году «Смак» вошел в состав агропромышленного холдинга «Макфа», который уже тогда принадлежал Михаилу Юревичу.
На предприятии стали обновлять оборудование, налаживать производство и расширять ассортимент. В 2014 году там запустили уникальный на тот момент цех по выпечке французской сдобы. В 2016 году у комбината появился свой кондитерский цех в подмосковном Раменском. Это позволило увеличить объемы производства. Сейчас продукция предприятия развозится не только в магазины Свердловской области, но и в соседние регионы, налаживаются поставки в Москву. RU На предприятии производят несколько видов хлеба, в том числе «Бородинский» и «Чусовской», а также легендарную сдобу «Свердловская», слойки с сыром, слоеные полоски, бриоши, лаваш, булочки для бургеров и хот-догов.
Сейчас продукция предприятия развозится не только в магазины Свердловской области, но и в соседние регионы, налаживаются поставки в Москву.
RU На предприятии производят несколько видов хлеба, в том числе «Бородинский» и «Чусовской», а также легендарную сдобу «Свердловская», слойки с сыром, слоеные полоски, бриоши, лаваш, булочки для бургеров и хот-догов. Строительство нового комбината В 2019 году «Смак» объявил о строительстве хлебозавода на Кольцовском тракте при сохранении производства на улице Свердлова. Новая площадка потребовалась, чтобы увеличить объемы выпуска продукции в два раза — до 200 тонн к 2024 году, а годовую выручку — до семи миллиардов рублей в 2022 году, по данным сервиса «Контур. Фокус», она составляла 5,3 миллиарда. Для нового завода купили участок площадью 7,7 гектара недалеко от аэропорта Кольцово. Производство там заработало в 2022 году. В стройку вложили 3,6 миллиарда рублей.
Треть этой суммы — собственные средства компании, треть — вложения «Макфа» и треть — кредит по программе поддержки бизнеса. В 1990—2000-е компания принадлежала бизнесмену и будущему губернатору Челябинской области 2010—2014 Михаилу Юревичу. В 2005 году организация была передана в семейное управление: Александру, Валерию и Наталье Юревичам, партнерам Вадиму и Ирине Белоусовым. В 2017 году Михаил Юревич покинул Россию — сначала для лечения в Израиле, потом в Лондоне, где, предположительно, живет сейчас. В апреле 2017-го бывшего главу Челябинской области объявили в международный розыск : его обвинили в миллиардных откатах во время «дорожной революции» и миллионных взятках от экс-главы регионального Минздрава.
Производственные объекты введены в эксплуатацию в рамках реализации инвестпрограммы предприятия стоимостью 4,5 млрд рублей. Как поясняет пресс-служба, макаронная мельница производительностью 250 тонн в сутки смонтирована в дополнение к действующему оборудованию в мельничном комплексе на Рощинской производственной площадке в Сосновском районе Челябинской области.
Ввод двух технологических линий позволят "Макфе" увеличить выпуск макаронной продукции на 44 тыс. Обе линии предназначены для производства наиболее востребованных у потребителя короткорезанных макаронных изделий.
Саратовец купил макароны и выиграл незабываемое путешествие в акции от MAKFA
| Производитель макарон ответил на обвинение в уменьшении упаковки: Бизнес: Экономика: | Компания «Макфа» усовершенствовала свое производство, введя вторую линию по производству макарон и мельницу для переработки твердых сортов пшеницы. |
| Новая упаковка макарон «Экспресс» от MAKFA! | | Стоит ли ожидать подорожания макарон в связи с арестом имущества «Макфы». |
| Макаронные изделия Makfa Рожки гладкие (450 г) | Макаронные изделия Макфа 400г. |
| «Макфа» увеличила продажи макарон на 3% | Генпрокуратура обратилась в суд Челябинска с требованием обратить в доход государства активы крупнейшего в стране производителя макаронных изделий — АО «Макфа» — стоимостью 46 млрд рублей. |
| Макароны из твердых сортов пшеницы — 5 лучших марок 2024 | Рифленая поверхность этих макаронных изделий словно создана, чтобы впитывать даже самый густой соус. С рожками легко приготовить блюда для правильного питания с овощными соусами, а также вегетарианские блюда. |
Жизнь без «Макфы». Эксперт озвучил будущее макаронных полок в России
Остановка работы компании "Макфа" может привести к резкому росту цен на макароны. Бизнес - 30 марта 2024 - Новости Екатеринбурга - В порядке макаронного надзора. Самообеспеченность России макаронными изделиями превышает сто процентов, сообщили «Парламентской газете» в Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ). Недавно было проведено исследование качества макарон-рожек из твердых сортов пшеницы. Бизнес - 30 марта 2024 - Новости Екатеринбурга -
Подписка на новости
- Макфа увеличивает производство макарон
- Макаронные изделия Макфа Рожки отзывы
- Кому принадлежит Макфа, где делают муку и кто производит
- Подписка на новости
- Написать отзыв
«Макфа» нарастила производство для обеспечения россиян продуктами
Ассортимент классической линейки В классическую линейку MAKFA входит более 20 видов макаронных изделий: Спирали, рожки и петушиные гребешки. Ракушки и улитки. Бантики среднего размера и большие «Королевские» бантики. Перья «любительские», бешбармак и трубочки.
Ригатоны и витки, макароны в виде цветочков и колец. Обычная короткая вермишель, любительская, длинная оригинальная и вермишель «Паутинка». Лапша стандартная и рифленая, длинная «Волна» и в виде соломки.
Кроме классических форматов, «Макфа» выпускает макаронные изделия «гнезда» тальятелле и капеллини , листы «лазанья», специальные «Королевские» ракушки, трубочки и перья, которые хорошо подходят для фаршировки. Как варить макароны твердых сортов?
Например, в Краснодаре любят «перья», в Москве — крупные форматы и «волну», молодежь и возрастная группа потребителей ценят «экспрессы». А вот Екатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп» разговор о потреблении макарон переводит из чисто гастрономической в социальную плоскость: «Несколько большей стала доля макарон в структуре потребления у людей с ограниченными доходами, что определенным образом обусловило рост сегмента «средний» фасованные макароны из хлебопекарной муки и низкий весовые макароны из хлебопекарной муки. Но это не тенденция. В низких сегментах цены на товары заменители всегда играли и будут играть существенную роль в перераспределении потребления. Изменение цен на крупы, картофель в ту или иную стороны быстро и однозначно перераспределяют спрос. Относительно макаронных изделий наиболее популярными остаются следующие форматы: спагетти, вермишель короткая, для первых блюд , разного рода рожки». Здесь русский дух, но пастой пахнет «Паста и макароны — есть ли разница?
Кто-то покупает пасту из дорогого ценового сегмента, а кто-то покупает макароны по средней и низкой цене. В данном случае надо копать глубже: увеличивается в первую очередь пропасть между «богатыми» и «бедными». Если, грубо говоря, топ-менеджер крупной компании по определению будет покупать пасту и готовить именно пасту, имея при этом четкие представления о европейской кухне, о культуре потребления макаронных изделий, то для большинства россиян на сегодняшний день макароны — доступный продукт ежедневного потребления. И в данном случае мы не говорим о какой-то культуре потребления, а исключительно о наполнении рациона». А Елена Железова, PR-менеджер компании «Макфа» в своем ответе демонстрирует поистине энциклопедические знания: «Понятийный словарь рынка макаронных изделий не отличается строгостью. В российском ГОСТе есть понятие «макаронные изделия», аналогичное итальянскому «паста». При этом в итальянском языке есть разграничение: maccheroni — это один из 600 видов пасты, который сначала служил обозначением целой группы макаронных продуктов. У нас слово «макароны» как общее название этих изделий прижилось, скорее всего, во времена становления макаронной промышленности — из всего разнообразия форматов тогда производились макароны, вермишель и лапша. В английском языке наравне со словом pasta существует и слово macaroni.
Кстати, «вермишель» тоже вполне себе итальянское слово — Vermicelli. По большому счету, неважно — «фарфалле», «бантики» или «бабочки» вы кладет себе в тарелку — главное, чтобы рецепт их приготовления был идеальным: макаронная мука из твердой пшеницы и вода. Макароны, или паста — это универсальный продукт, и сегодня в этой группе можно выбрать и изысканные по вкусу и форме, и простые изделия эконом-класса. Судя по тому, что спросом пользуются различные форматы, вкус к разнообразию форм у наших покупателей уже появился. Паста обосновалась в ресторанах. Правда, на полке далеко не все потребители могут «узнать» настоящие макароны, отличить их от тех, что сделаны с добавлением муки из мягкой пшеницы группа В или полностью из нее. Есть стандарт макаронной муки из мягкой пшеницы, но он используется в промышленности не часто, зато регулярно встречаются макароны из хлебопекарной муки, что, конечно, не добавляет популярности самому продукту и не способствует росту его потребления. Ведь узнав раз истинный вкус настоящей пасты, сложно не стать ее поклонником! Паста — это блюдо из макаронных изделий.
Макароны — это один из видов макаронных изделий. Сегодня мы можем говорить о том, что растет культура потребления макаронных изделий, в крупных городах люди все больше отдают предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы, готовят их как самостоятельное блюдо. Однако роль макарон как дешевого гарнира до сих пор остается очень весомой», — поясняет Алина Субочева, бренд-менеджер «1-й Макаронной Компании». Лингвистические штудии продолжает и Екатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп»: «В большинстве стран мира, включая Италию, для обозначения любых макаронных изделий используется именно термин «паста» от итал. Так же и переводится «pasta» — макаронные изделия или, чуть более «повседневно», — макароны». Итальянская сухая паста производится исключительно из твердых сортов пшеницы и воды. Поэтому она легко усваивается, а клетчатка, активные углеводы и полезные минеральные вещества лишь улучшают пищеварение и обмен веществ, поэтому самым лучшим образом сказываются на здоровье. Российские макароны, произведенные из муки зерна твердых сортов, порой достаточно близки к «обычным» не хочется говорить — дешевым итальянским макаронам, но в последние годы это «порой» встречается редко. Особенно это относится к частным маркам, на подавляющее большинство из которых невозможно смотреть и не плакать.
Культура потребления макарон в нашей стране постепенно формируется. Российские потребители начали читать на упаковках, к какой группе относится продукт «группа А» и пр. Однако макароны в качестве гарнира для россиянина — это по-прежнему быстро, удобно и привычно». К тому же на рынке появилось множество разнообразных соусов для пасты, что также стимулирует приготовление макаронных изделий, — говорит Ольга Волова, руководитель отдела рекламы компании «Америа Русс». Итог этим «прениям» подводит Дарья Плотникова, бренд-менеджер компании «Макстори»: «Культура потребления макаронных изделий не сформировалась окончательно, но такая тенденция есть: все большее количество людей осознают, что макароны могут быть вполне самостоятельным блюдом, а не выступать лишь в качестве гарнира. Этому способствует так же и большое количество открывающихся итальянских ресторанов, и популяризация пасты в СМИ». Кризисом лапшу не преломить Гм, с культурой, выходит, у нас отношения сложные… А как быть с рынком? Судя по данным прошлых лет, в докризисный период рынок макаронных изделий в России стагнировал. Как экономический кризис повлиял на эту ситуацию?
Изменилась ли за время кризиса расстановка сил на рынке, какие рокировки произошли в пуле основных игроков? В остальные периоды рост рынка продолжался относительно высокими темпами, — сообщила Дарья Плотникова, бренд-менеджер компании «Макстори», и проиллюстрировала свои слова следующим графиком: График 1. Ситуацию на рынке непосредственно в период кризиса описала Екатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп»: «В это время повысилась безработица, выросла инфляция, как следствие снизились доходы и увеличились расходы у людей со средним и низким достатком. Люди с высокими доходами в меньшей степени ощутили влияния кризиса а кто-то и вообще не ощутил. Таким образом, коэффициент дифференциации увеличился, что обусловливает повышение спроса на дешевые продукты весовые макароны, макароны из мягкой муки и стабильный спрос на макароны высокого ценового сегмента». Большее влияние на развитие макаронного рынка оказал зерновой кризис. Сложилась ситуация, когда начался существенный подъем цен на крупы, овощи, мучные изделия. При этом стоимость макарон, в том числе для конечного потребителя, изменилась не слишком сильно. И сегмент макарон начал расти.
При этом надо понимать, что мы говорим о макаронах группы В. Что касается расстановки сил, то она не изменилась в нашем сегменте средний ценовой сегмент, макароны группы В. Фактически каждая пятая пачка российских макаронных изделий сделана «Макфой». В тройке лидеров также «Союзпищепром» и «1-я Макаронная Компания», но их объемы производства только суммарно могут быть сопоставимы с объемами лидера. Если единовременно загрузить продукцию «Макфы» за год в грузовые вагоны объемом по 30 т, получится поезд длиной в 5 с лишним тысяч вагонов, длина состава будет 85 с лишним км! А из пачек можно сделать «поясок» для нашей планеты, которым обернуть ее по экватору. Если говорить в целом о рынке, то на пятерку основных производителей приходится почти половина производимых макаронных изделий в России». На темпы развития предприятия влияет много факторов — и положение в отрасли, и известность, популярность бренда, грамотная дистрибуция, и сам продукт. Если это лидер отрасли, то он застрахован от резких перемен на рынке.
Если торговая марка обладает устойчивой репутацией, то провалы по спросу маловероятны, — приводит свои «антикризисные» выводы Ольга Волова, руководитель отдела рекламы компании «Америа Русс». Спрос возрастает на более доступную по цене продукцию. В низкоценовом сегменте рост связан с проведением промоакций, объявлением глубоких скидок, уменьшением форматов упаковки, то есть все то, что делает продукт еще более доступным по цене. В 2009—2010 годах резко возросло потребление макарон из мягких сортов пшеницы и выросли продажи российских марок. Стабильный рост в дорогом сегменте объясняется тем, что потребители активно переключаются на здоровые и качественные продукты питания». Новые приключения итальянцев в России Ну и к чему, в итоге, пришел сегодня рынок макарон? Наши эксперты по-разному оценивают его нынешнее состояние, отмечая следующие основные тенденции: «Рынку есть куда расти, — считает Елена Железова, PR-менеджер компании «Макфа». Объемы потребления макарон в России пока остаются стабильными, но рынок раскачивается в сторону роста. Правда, и рост объемов производителей идет согласно тем позициям, которые они занимают на рынке.
Иностранные игроки присматриваются к отечественному рынку, появилась информация по рынку о первых сделках. Иностранцы ищут здесь удешевления своего продукта — в свое время они сильно проиграли рынок той же Grand di Pasta из-за более низкого качества и более высокой цены. Но, производимая в России, их продукция может потерять очарование «заграничности», которое могло бы рассматриваться как формальное преимущество. Бороться с российским производителем тогда придется на равных. А в нише производства основных продуктов питания из-за низкой маржи и бюджеты на продвижение не колоссальные, поэтому значение будут иметь каноническое сочетание «цена-качество». Об иностранцах в России говорит и Екаатерина Гурова, маркетолог компании «СИ Групп»: «На сегодняшний день растет спрос на качественные итальянские макароны. Для качественных российских макарон спрос остается примерно на том же уровне. Похоже, растет спрос на весовые макароны и в целом на макароны из хлебопекарной муки, но мы здесь не очень интересные собеседники, мы их почти не производим». Потом будет замедление, а потом, в ноябре-декабре, он, скорее всего, опять возобновится», — уверена Мария Обрезкова, бренд-менеджер компании «РусьХлеб».
А Дарья Плотникова, бренд-менеджер компании «Макстори», отмечает еще и такую рыночную тенденцию: «Растет культура потребления макарон как самостоятельного блюда, а не только исключительно в качестве гарнира. Кроме того, все больше людей осознает преимущества и пользу макарон из твердых сортов пшеницы.
Доля импортной продукции не превышает пяти процентов.
В 2022 году в России отмечался повышенный спрос на макаронные изделия, а по итогам прошлого года Росстат зафиксировал снижение цен на эту продукцию на три процента. Но с началом 2024-го макароны снова пошли в рост: в январе и феврале статистическое ведомство зафиксировало рост на несколько десятых процента. Есть и народная статистика.
Исследователи Сравни. Так вот, по их данным, макароны за прошлый год прибавили аж на 50,28 процента, то есть подорожали в полтора раза. Подобный эксперимент каждый может провести в своем магазине у дома — хоть каждую неделю.
Как писали СМИ, компания Global Foods, один из лидеров российского рынка поставок продуктов для кафе и ресторанов, уведомила своих партнеров о повышении цен на макароны на 10 процентов.
RU - Компания "Макфа", крупный производитель макаронных изделий, муки и круп в РФ, ввела в эксплуатацию мельницу по переработке твердых сортов пшеницы и две линии по производству макаронных изделий, затратив на реализацию проектов суммарно 2,2 млрд рублей, сообщила пресс-служба компании. Производственные объекты введены в эксплуатацию в рамках реализации инвестпрограммы предприятия стоимостью 4,5 млрд рублей. Как поясняет пресс-служба, макаронная мельница производительностью 250 тонн в сутки смонтирована в дополнение к действующему оборудованию в мельничном комплексе на Рощинской производственной площадке в Сосновском районе Челябинской области. Ввод двух технологических линий позволят "Макфе" увеличить выпуск макаронной продукции на 44 тыс.
Лапша и цены
- Брак в макаронных изделиях Макфа
- Новая упаковка макарон «Экспресс» от MAKFA!
- «Макфа» выиграла суд с продавцом макарон «ВакМа»
- Завод с вековой историей
- Другие продукты из категории
«Макфа» начала поставки макарон на рынок Ирана
Один из крупнейших производителей макаронных изделий в России "Макфа" при поддержке Российского экспортного центра расширяет географию поставок и планирует в РИА Новости, 12.12.2023. это удобные короткие макароны в виде полых рожков можно подавать с различными соусами и свежими овощами, они станут удобным и вкусным блюдом для повседневного обеда вашей семьи. Макароны Макфа 400 гр. Рожки, Макфа 450 гр. Интерфакс: Компания "Макфа", крупный производитель макаронных изделий, муки и круп в РФ, ввела в эксплуатацию мельницу по переработке твердых сортов пшеницы и две линии по производству макаронных изделий, затратив на реализацию проектов суммарно 2,2 млрд.
Макароны рожки Макфа (Makfa) - калорийность
Жительница Воронежа купила макароны и выиграла автомобиль «МАКФА» исполнила мою мечту!». По оценкам самой «Макфы», каждая пятая пачка макарон в России выпущена под брендом Makfa. Компания «Макфа» усовершенствовала свое производство, введя вторую линию по производству макарон и мельницу для переработки твердых сортов пшеницы. Макаронные изделия. В порядке макаронного надзора. Впервые в истории российского макаронного рынка «Макфа» сумела создать уникальные макароны быстрого приготовления, в которых сохранились все полезные свойства твердой пшеницы — высокое содержание витаминов.
Макароны «дружат» с перцем: каждый год в ассортименте МАКFA появляются новые продукты
Стоит ли ожидать подорожания макарон в связи с арестом имущества «Макфы». Макароны Makfa Рожки 450г – короткие и полые макаронные изделия, изготовленные в соответствии с рецептурой ГОСТ из пшеницы твердых сортов и чистейшей воды. Макароны — все новости по теме на сайте издания Макаронная фабрика в Шебекино почти не пострадала от обстрелов ВСУ. Макаронные изделия Макфа рожки-экспресс, макароны Makfa 400гр 5шт. Российскому потребителю продукция «Макфы» нравится своей доступностью, а некоторые авторы отзывов на продукцию в Сети находят и ностальгический подтекст: многим эти макароны напоминают аналогичные советские изделия. Один из первых широко известных брендов российских продуктов – «Макфа» – образован от слияния первых слогов как раз сочетания «макаронная фабрика».