По самым оптимистичным прогнозам, большинству банановых плантаций на Земле осталось существовать не более 15-20 лет.
Национальный день бананов в США
Как раз вчера в Россельхознадзоре заявили о планах наращивать импорт бананов оттуда. А теперь следите за руками. По заявлению всё того же Россельхознадзора, объем поставок за весь прошлый год составил 2,3 тысячи тонн. Это подтверждается цифрами китайской таможни. Видите на графике сектор «Прочее» и цифру 2 мы округлили? Примерно один небольшой банановоз. Так что теперь вы можете оценить юмор этого заявления. Почему Китай при втором месте в мире по объему производства не может с нами поделиться? А всё дело в количестве китайцев. Дело в том, что при собственном производстве в 12 миллионов тонн бананов Китай еще дополнительно импортирует для покрытия собственных потребностей 1,8 миллиона, то есть он еще больший импортер, чем Россия. В основном он выбирает бананы на Филиппинах и во Вьетнаме.
На третьем месте, к слову, наш Эквадор. Экспорт из Китая, да, есть, но в объеме около 20 тысяч тонн, и, скорее всего, речь идет о сушеных бананах даже в случае с Россией. Так что это не вариант. Возвращаемся к самой банановой в мире республике — Индии. Она выращивает 33 миллиона тонн в год и вообще ничего не импортирует. Зато экспорт у нее в 2023 году был примерно как у Китая — 26 тысяч тонн. Догадываетесь, в чем дело? Да, индусов еще больше, чем китайцев. Тем не менее статистическое ведомство Индии подсказывает, что в этом году она показывает очень серьезный рост экспорта. За восемь посчитанных месяцев статистический год у них начинается в апреле уже вышло 28 тысяч тонн.
Объемы всё еще смешные, но динамика налицо. Средняя экспортная цена в прошлом году в Индии была 65 центов за килограмм, сейчас падает. В интернете присутствует некоторое количество индийских фирм, которые занимаются экспортом бананов и готовы к сотрудничеству. Довольно быстро находим Динеша Гхенанда из компании SAI FRESH FOOD, который на прекрасном английском через один из мессенджеров предлагает нам свой товар: партию для одного полного рефконтейнера из 1540 коробок в Индии они не по 19 кг, а по 13 по цене 7,9 доллара за штуку. Выходит около 0,6 доллара за килограмм. FOB значит, что продавец передает все права и ответственность за груз покупателю в момент, когда коробки оказываются на борту судна. То есть стоимость доставки до судна — на стороне продавца, нам надо оплатить цену доставки и разгрузки в Петербурге. Быстрый ответ — 4,5—6 тысяч долларов за контейнер. Срок доставки — около 25 суток. Просим уточнить в граммах.
Считают на конкретном примере с конкретными вводными, дают точный ответ: 0,32 доллара за килограмм груза. Доставка от порта до порта, включая все расходы в пути в том числе плата за проход через Суэцкий канал.
Об этом сообщает агентство "Прайм". Одним из преимуществ индийских поставок является сокращение торговой наценки за счет более короткого пути доставки. Олег Князьков, эксперт Россельхозбанка, подчеркнул, что благодаря развитым торговым связям между Россией и Индией, а также опыту в поставках, наличие бананов на российских прилавках будет обеспечено.
До этого заметно цены росли в марте 2022 года, когда в течение месяца товар подорожал с 97,3 в феврале до 128 рублей за 1 кг в марте. По словам гендиректора Ягодного союза и отраслевого агентства FruitNews Ирины Козий, стоимость бананов и других импортных фруктов зависит от курса мировых валют. Курсовая разница также добавилась к стоимости фруктов", — отметила она. В итоге минимальная розничная стоимость бананов в октябре за 1 кг составила 119 рублей.
На полу остатки последней партии. И когда прибудет следующая — не знают.
Бананы в Россию доставляют морским путём в порт Петербурга. Проблемы с поставками начались ещё весной, когда крупные судоходные компании приостановили рейсы в Россию, а в банановом раю — Эквадоре— начались акции протеста — торговцы перекрывали трассы и скидывали коробки с перезревшим товаром, который стало некуда девать. Остальные страны-поставщики — Коста-Рика, Колумбия, Гватемала — даже вместе взятые не смогли бы заменить весь этот объём.
Когда сезон бананов?
С бананами может произойти то же самое», — отметил он. Дефицита не будет Кандидат технических наук, специалист по общественному питанию Дмитрий Быстров подчеркнул, что Эквадор будет сложно заменить другим поставщиком. Это один из крупнейших экспортеров бананов в мире, при этом у него самые низкие цены. Так что соотношение цены и качества оптимальное. Конечно, если сейчас с южноамериканской страной возникнут проблемы, то будут искаться новые рынки, например Таиланд. Бананы не пропадут с полок магазинов, но цена, естественно, будет корректироваться в большую стоимость», — отметил он. По словам эксперта, в России такое происходит не первый раз.
Был год, когда бананы вместо 60 рублей за килограмм стали стоить 120 рублей.
Эта структура еще более устойчива к перевариванию в организме, а значит — холодный зеленый банан оказывается полезнее просто недозрелого из магазина. Эксперты предупреждают, что увлекаться незрелыми бананами не стоит, излишнее их употребление в пищу может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Такой фрукт становится отличным источником энергии для тех, кому срочно надо восполнить ее запасы — например, после спортивной тренировки, физической нагрузки. Главный плюс доспевшего банана — он гораздо лучше усваивается организмом, чем зеленый. Неспелые плоды запросто могут стать причиной вздутия живота и образования газов. Также в бананах есть витамины группы В, а антиоксиданты А и С, а также железо, магний, марганец и калий. Уровень витамина С увеличивается банане в процессе созревания, но снижается по мере того, как банан становится перезрелым.
Читайте также Кардиолог Пирожников рассказал, как отличить реальную гипертонию от ложной Желтый банан с коричневыми пятнами Коричневые пятна на очень спелом банане указывают на то, что еще больше крахмала в этом фрукте превратилось в сахар.
Пик стоимости этих фруктов обычно приходится как раз на январь — февраль», — сказала она. Как считает Козий, третий момент — ограничения из-за пандемии, затронувшие практически всех производителей в мире.
Ранее глава Ассоциации импортёров плодоовощной продукции Ольга Еремеева в беседе с газетой «Известия» прокомментировала ситуацию с поставками бананов.
Ru" высказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков. По словам Князькова, перебои с поставками бананов могут начаться примерно через месяц - в марте. Это связано с тем, что ранее отправленные партии еще успеют дойти до российских магазинов. Однако полностью остаться без привычных фруктов россиянам не придется.
4 стадии спелости: бананы какого цвета — самые полезные для здоровья
Бананам требуется в среднем от 4 до 6 дюймов воды каждый месяц, или от 1 до 1 1/2 дюйма в неделю, в зависимости от сезона. ИА «Ореанда-Новости» В ассоциации производителей и поставщиков питания "Руспродсоюз" ожидают, что рекордно выросшие в цене бананы вновь станут дешевле, причём в ближайшие сроки. их пользу и вред, состав и сорта.
Национальный день бананов в США
Когда начнется сезон апельсинов, ожидается смещение потребительского спроса с бананов на цитрусовые, которые далее ожидаемо будут дешеветь, бананы при этом так и останутся с высокой стоимостью, что приведет к их демпингу. ФедералПресс рассказывает, по какой причине Россельхознадзор может ограничить импорт бананов из Эквадора. Национальный день бананов в США отмечается ежегодно в третью среду апреля. Бананам требуется в среднем от 4 до 6 дюймов воды каждый месяц, или от 1 до 1 1/2 дюйма в неделю, в зависимости от сезона. Они рассказывали о дефиците бананов, и о том, что бананы скоро «пропадут» из торговых сетей. Сортировщицы бананов в Белизе отрезают бананы от ветвей, 2006 год.
Будут дороже рыбы? Цены на бананы выросли вдвое — какой выход придумали власти
Тогда их везли из Китая и Вьетнама. Но потом произошел советско-китайский раскол, война во Вьетнаме, и советский банановый рынок стали делить Эквадор и Колумбия. Эти страны и сегодня остаются лидерами по поставкам бананов в Россию. Причем львиная доля импорта приходится на Эквадор. Один из главных факторов его лидерства — более плотная структура тамошних бананов и возможность их длительного хранения. Что имеет ключевое значение для российского рынка. Причем бананы — одни из немногих фруктов, которые неподвластны сезонности. С начала зимы до самого лета они оказываются доступны массовому потребителю.
В том числе и по цене. Круглогодичную популярность бананов подкрепили еще и сторонники ЗОЖ, которые стали добавлять их куда угодно. Да и врачи не раз отмечали полезные свойства бананов. Например, это практически единственный фрукт, который содержит в себе триптофан — этот элемент отвечает за выработку серотонина в организме. Также они богаты витаминами А, В6 и С, клетчаткой, калием, фосфором и железом. Витамин В6, в свою очередь, способствует нормальному формированию эритроцитов. Кроме того, серотонин поднимает настроение и улучшает сон, снимает депрессию и тревожность, — рассказала врач-диетолог Ирина Бородина.
Желтые бананы лучше усваиваются и отлично заряжают, например, после тренировки. В спелых бананах с темными пятнами на шкурке крахмал превращается в простые сахара, которые легче перевариваются и быстро повышают уровень глюкозы в крови. Диабетикам не показаны, как и детям с избыточным весом.
Перезрелые лучше не есть, потому что такой фрукт уже начинает бродить. Но на этой стадии они самые сладкие, то есть их можно использовать в выпечке, сделать мороженое без добавления сахара.
По словам Остапковича, сейчас судить о дальнейшей судьбе цен на бананы сложно. Из-за того что нельзя точно предсказать то, как поведет себя розница. Если падает опт, то, по идее, должна упасть и розница, но насколько адекватно поведет себя розница, трудно сказать. По крайней мере, можно будет закупать больше товара. А если будут больше закупать, значит будет больше конкуренция на рынке. А она всегда сбивает цену, — рассуждает Остапкович. Какие продукты есть в списке социально значимых Список социально значимых товаров существует с 2010 года, и сегодня в нем 24 продукта, в том числе крупы, мясо, молоко, овощи и рыба.
Механизм создан, чтобы в случае тотального обвала национальной валюты и огромной инфляции власть могла ограничить максимальную стоимость самых необходимых товаров. При такой системе абсолютно любому человеку можно гарантировать, что он не умрет с голода. Сильнее всего скачут цены на овощи и фрукты — их ценообразование зависит от сезонности и урожая. Так, спады на сельхозкультуры мы видим с поступлением на прилавки нового урожая, соответственно, чем он дальше, тем дороже продукты. Сильнее остальных социально значимых продуктов в цене прибавляет черный чай. За последние пять лет килограмм чая прибавил в стоимости 440 рублей, причем самый резкий всплеск половина от обозначенной суммы произошел в марте 2022 года. В лидерах подорожания оказалось также сливочное масло, оно прибавило в цене почти на 300 рублей тоже за килограмм. Говядина и баранина прибавили примерно одинаково — от 170 до 190 рублей соответственно.
Плоды, съеденные в умеренных количествах, не вызывают никаких существенных побочных эффектов. Чрезмерное увлечение больше пяти бананов в день может стать причиной головной боли и сонливости. Особенно это касается перезрелых бананов. Бананы могут вызвать тяжесть в желудке и вздутие. Не рекомендуется злоупотреблять бананами при сахарном диабете и ожирении, не рекомендуется употреблять при склонности к тромбофлебиту, при нездоровых почках. Бананы, выращенные в промышленных целях, часто срывают еще незрелыми, поэтому на торговых прилавках встречаются плоды с оттенком зелёного цвета. При покупке бананов обратите внимание на цвет плодов: чем желтее фрукт, тем меньше у него срок хранения. Зелёным плодам понадобится несколько дней, чтобы окончательно созреть. Цвет плодов должен быть ярким. Выбирайте не слишком твёрдые, здоровые плоды, на которых отсутствуют признаки повреждения, резкий приторный запах.
Почему бананы могут вскоре исчезнуть с лица земли
По самым оптимистичным прогнозам, большинству банановых плантаций на Земле осталось существовать не более 15-20 лет. Яблоки и бананы близки к ним по статистике ввоза за 2011-2012 годы. Перебоев с поставками бананов в Россию не отмечается, говорится в сообщении Россельхознадзора.
Когда бананы опасны
Удельный вес бананов среди других фруктов также снизился, что подтверждается данными аналитиков: продажи фруктов в целом за январь-февраль уменьшились на 10% по объему, но при этом суммарные расходы на них увеличились на 19%. Смотрите "Сезон бананов", смотрите трейлеры, смотрите актерский состав и многое другое в "ТВ Гиде". история происхожения, полезные свойства, сезон продаж, стоимость и способ употребления. Удельный вес бананов среди других фруктов также снизился, что подтверждается данными аналитиков: продажи фруктов в целом за январь-февраль уменьшились на 10% по объему, но при этом суммарные расходы на них увеличились на 19%. Во "Вкусвилле" отмечают, что в данный момент традиционно высокий сезон спроса на бананы, а из-за неурожая в Эквадоре образовался дефицит.