В заведении «Шаурма на Гагарина» во Льгове Курской области ранее отравились пятеро несовершеннолетних. В шаурме из торговых точек Петербурга и Москвы нашли кишечную палочку, стафилококк и листерии. В последний день гастрофестиваля проекта «Сказки на Девяти Дубах» в Орле приготовили пятиметровую шаурму Посмотреть на гигантский шедевр, а заодно и оценить труд поваров. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Киоск по продаже шаурмы. Открыто до 22:00.
Смертельный стафилококк и кишечная палочка: где продается самая опасная шаурма Москвы и Петербурга?
Попробовали новое сезонное меню в ресторане Глобус Балашиха, шаурма и баклажаны отстой! Эксперты Роскачества решили проверить шаурму и закупили 29 штук из сетевых магазинов и классических ларьков на улице. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. это незабываемое удовольствие. Она огромная, толстенькая, изобилующая различными нотками. Профиль История Новости Жить осознанно Сообщество экспертов Есть контакт Контакты.
Шаурму со стафилококком и листериями нашли в Москве и Санкт-Петербурге
Просто из-за Covid-19 и прочих причин запуск оттягивался, а люди уже хотели открыть и увидеть результат своей работы. Персонализация Принято считать, что покупатели хотят кастомизировать. Это неверно. Иногда просят убрать лук или что-то добавить, но таких людей немного.
Купить рекламу Отключить Когда в ларьке по-братски просят убрать томатный соус и добавить картошечки фри, это одно. Когда ты работаешь через приложение и у тебя заказы сыпятся один за другим, что-то перепутать очень легко. У нас до сих пор бывают косяки.
Одно время мы даже отказывались убрать лук. Гости не понимали: в чём проблема убрать лук? А в том, что как только ты это сделаешь, у тебя обязательно случится путаница в заказах.
Человек, который хотел донер с луком, получит без лука и наоборот. После этого гость обязательно пожалуется во всех соцсетях, поставит «единичку» и напишет, что больше к нам не придёт. Поэтому проще иногда отказаться убирать лук, чем сказать, что мы лук уберём, всё перепутать и вызвать гнев.
Сервис — это не удовлетворение всех потребностей всех людей. Иногда сервис это и отказ. Такой вот парадокс.
Сейчас у нас в приложении есть возможность что-то убрать или что-то добавить: например, халапеньо, соус, картошку фри. Скоро появится функция «собери свой донер»: можно будет что угодно убрать и добавить. Но не думаю, что найдётся много желающих.
Если дать гостю возможность смешивать что угодно с чем угодно, он может, сам того не понимая, намешать что-то невкусное. Но он не будет ассоциировать эту комбинацию с тем, что он сам неправильно подобрал ингредиенты. Клиент всегда будет считать, что в вашем заведении готовят невкусно.
Первые результаты и ожидания по развитию Сейчас наша выручка подошла к 100 тысячам рублей в день, и это только зал, доставки у нас пока нет. Средний чек на кассе составляет от 257 до 300 рублей, в приложении — от 400 до 500 рублей. На мой взгляд, реально выйти на 120—130 тысяч в день без доставки.
После запуска доставки вполне достижима сумма 5 млн рублей в месяц. Для многих 3 млн в месяц на шаурме — уже фантастическая сумма. Результаты зависят от узнаваемости бренда в регионе, маркетинговой активности, менеджмента и качества продукта.
Я думаю, что под это надо закладывать полтора-два года. Выручка «Донер 42» и других проектов «Додо» публикуется на сайте группы На открытие одной точки я рассчитываю вкладывать до 10 млн рублей, сумма зависит от региона, от стоимости аренды и ремонтных работ, от площади будущего заведения. Например, в Норильске точка может обойтись в 6—7 млн рублей, и это небольшая сумма.
Некоторые люди считают, что шаурма не может стоить 10 млн рублей, для них это много.
Только 2 из 29 образцов шаурмы не имели нарушений по этому параметру. Присутствие бактерий кишечной палочки указывает на плохое санитарное состояние производства, фекальное загрязнение или проблемы с перевозкой и хранением, сказала врач-инфекционист Анастасия Новикова. Попадание этих бактерий в организм может вызвать пищевое отравление.
Freepik Роскачество передало информацию о выявленных нарушениях контрольно-надзорным органам для принятия мер.
Если они попадут в организм, как отмечают специалисты, это может привести к развитию пищевой токсикоинфекции или листериоза. По мнению экспертов, стафилококк мог попасть в шаурму через испорченный соус.
Но с большей вероятностью инфекция оказалась в продукции от страдающего заболеванием работника. В Роскачестве отметили, что большинство нарушений оказалось в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии.
Комментарий Пищевые отравления происходят чаще всего летом. Бактерии, вирусы и грибки лучше всего размножаются в жаре, говорит гастроэнтеролог клиники "Ниармедик" на Маросейке Евгения Атькова. Наиболее опасными продуктами в отношении кишечных инфекций принято считать немытые овощи и фрукты, арбузы, дыни, и вообще любые фрукты и ягоды не в сезон созревания, мясные продукты с истекшим сроком годности, молочные и кондитерские изделия, долго хранившиеся без холодильника, молочные и мясные изделия с нарушенной целостностью упаковки. Для того, чтобы с наступлением тепла избежать неприятностей с некачественной пищей, нужно вспомнить о простых правилах: мыть руки - перед едой, после любого выхода на улицу и уж тем более поездки в общественном транспорте, тщательно промывать овощи и фрукты, даже если они в кожуре кстати, для того, чтобы они не портились во время долгой перевозки, их обрабатывают различными веществами, которые, конечно, надо смыть. И все же старайтесь не перекусывать на ходу пищей из ларьков.
Особенно это касается мясных блюд, той же шаурмы, сосисок и т. Санитарно-гигиенические нормы в палатках часто не соблюдаются, нередко там нет достаточного количества воды и туалета, и это означает повышенный риск передачи инфекции с грязными руками продавца, некачественно обработанным мясом", - отмечает Атькова. Покупайте мясо и другие легко портящиеся продукты только в магазинах с холодильниками. Когда готовите дома, не ешьте сырые яйца например, кремы из взбитого белка , не допускайте соприкосновения сырых продуктов мясо, овощи, фрукты, яйца, морепродукты и тех, которые не будут подвергаться термической обработке колбаса, масло, сыр, хлеб, творог. Держите их в разных упаковках и на разных полках холодильника. И, конечно, никогда не покупайте еду, не проверив срок годности, особенно, скоропортящихся. В случае отравления, если возникает тошнота, диарея, придерживайтесь следующих рекомендаций: на день откажитесь от еды, затем постепенно восстанавливайте режим питания - начать нужно с рисовой каши на воде, некрепкого чая с сухарями.
При потере жидкости рвота, диарея важно больше пить воды или некрепкого чая. Наладить работу ЖКТ обычно хорошо помогают препараты со смектитом смекту, неосмектин. Но если диарея не останавливается, если возникает рвота и поднимается температура - необходимо обратиться к врачу.
Золотистый стафилококк и кишечную палочку обнаружили в шаурме из Москвы и Петербурга
Шаурму покупали в торговых сетях, на рынках, в сетях шаурмичных, магазинах и маркетплейсах. В продукции анализировались микробиологические показатели, содержание консервантов, используемых для продления сроков годности, маркировка. Безопасной по итогам проверки признана продукция только одной компании, где не оказалось опасных бактерий, — I Need Doner. Сами специалисты связывают появление в шаурме стафилококка, возможно, с испорченным соусом. Но, скорее всего, инфекция занесена работником заведения.
Мы сохранили для вас популярные, полюбившиеся многими блюда и сделали акцент на модные закуски, которые идеально сочетаются с крафтом. Попробуйте сет из мини-бургеров, клаб сендвич и начос «Пулед порк».
А также сочные стейки из курицы, говядины и свинины.
Стафилококк мог попасть в шаурму из-за испорченного соуса, но более вероятно, что переносчиком инфекции стал страдающий данным заболеванием работник пункта питания.
Когда ты работаешь через приложение и у тебя заказы сыпятся один за другим, что-то перепутать очень легко. У нас до сих пор бывают косяки. Одно время мы даже отказывались убрать лук. Гости не понимали: в чём проблема убрать лук? А в том, что как только ты это сделаешь, у тебя обязательно случится путаница в заказах. Человек, который хотел донер с луком, получит без лука и наоборот.
После этого гость обязательно пожалуется во всех соцсетях, поставит «единичку» и напишет, что больше к нам не придёт. Поэтому проще иногда отказаться убирать лук, чем сказать, что мы лук уберём, всё перепутать и вызвать гнев. Сервис — это не удовлетворение всех потребностей всех людей. Иногда сервис это и отказ. Такой вот парадокс. Сейчас у нас в приложении есть возможность что-то убрать или что-то добавить: например, халапеньо, соус, картошку фри. Скоро появится функция «собери свой донер»: можно будет что угодно убрать и добавить. Но не думаю, что найдётся много желающих. Если дать гостю возможность смешивать что угодно с чем угодно, он может, сам того не понимая, намешать что-то невкусное. Но он не будет ассоциировать эту комбинацию с тем, что он сам неправильно подобрал ингредиенты.
Клиент всегда будет считать, что в вашем заведении готовят невкусно. Первые результаты и ожидания по развитию Сейчас наша выручка подошла к 100 тысячам рублей в день, и это только зал, доставки у нас пока нет. Средний чек на кассе составляет от 257 до 300 рублей, в приложении — от 400 до 500 рублей. На мой взгляд, реально выйти на 120—130 тысяч в день без доставки. После запуска доставки вполне достижима сумма 5 млн рублей в месяц. Для многих 3 млн в месяц на шаурме — уже фантастическая сумма. Результаты зависят от узнаваемости бренда в регионе, маркетинговой активности, менеджмента и качества продукта. Я думаю, что под это надо закладывать полтора-два года. Выручка «Донер 42» и других проектов «Додо» публикуется на сайте группы На открытие одной точки я рассчитываю вкладывать до 10 млн рублей, сумма зависит от региона, от стоимости аренды и ремонтных работ, от площади будущего заведения. Например, в Норильске точка может обойтись в 6—7 млн рублей, и это небольшая сумма.
Некоторые люди считают, что шаурма не может стоить 10 млн рублей, для них это много. Но только это не шаурма стоит 10 млн, это «мини-KFC». В эту сумму входят, например, сама точка и оборудование, которое мы долго подбирали и не раз меняли. В нашем бизнесе главное — окупаемость. Так гораздо проще, чем встать на слабую точку, вкладывать большие деньги в локальный маркетинг, зазывая клиентов — это отдельный вид искусства. Зачем делать креативные промоакции, когда можно встать на трафик и научиться конвертировать его в покупателей?
Смертоносной шаурмой в Курской области отравились пятеро детей
| В Роскачестве рассказали, где продается самая опасная для здоровья шаурма | ШАУРМА С КУРИЦЕЙ 230 Г на сайте Этот и другие товары из категории "Сэндвичи" с доставкой от 110 рублей из супермаркета Глобус, ул. Воровского 135. |
| Globus продолжает работу в России | В шаурме 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка (Ozon fresh, Restoria, ВкусВилл, Dostaевский, Мираторг, Глобус, Самая вкусная шаурма, Chef Doner, Добрые съести. |
| Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail | Контактные данные ресторана «Shaurma Land» в Москве по адресу: улица Лужники, 24с23, перечень блюд, отзывы клиентов и курьеров. |
Фура у «Глобуса» сгорела из-за короткого замыкания
| Число пострадавших от отравления шаурмой во Льгове возросло до 22 | В шаурме от Chef Doner и Ашана выявили листерии, а в продукции от Ашана вдобавок нашли ещё и золотистый стафилококк — употребление такого завертона вообще смертельно опасно. |
| Сезон шаурмы. И только у одного производителя не нашли нарушений | Отзывы и комментарии о компании Globus, киоск по продаже шаурмы. |
Роскачество обнаружило золотистый стафилококк в шаурме из Москвы и Петербурга
Опасную бактерию золотистый стафилококк обнаружили специалисты Роскачества в шаурме из крупных торговых сетей в Москве и Санкт-Петербурге, передает ТАСС. Сеть гипермаркетов Globus планирует протестировать формат автолавок в регионах России. В 15 образцах блюда специалисты обнаружили бактерию кишечной палочки: это шаурма от Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилла», Dostaевский, «Мираторга», «Глобуса», «Самой вкусной шаурмы». Пятеро детей находятся в числе тех, кто отравился шаурмой в городе Льгове Курской области.
В Москве и Мособласти безопасна лишь одна шаурма из 29.
В Твери суд оштрафовал мужчину, который причинил ущерб гипермаркету «Глобус». Установлено, что уроженец Республики Марий Эл пришел в «Глобус» на Октябрьском проспекте, взял с полки набор роллов стоимостью 250 рублей, прошел в отдел конфет и съел там роллы, не заплатив за них. Это заметили сотрудники охраны гипермаркета, которые и доставили мужчину в полицию.
В компаниях заявили, что уже организовали проверку и дополнительный контроль продукции. Кроме того, производители обратились в Роскачество с просьбой провести повторные исследования. Согласно исследованию, больше всего нарушений выявлено в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии. Так, лишь две шаурмы из 29 были без нарушений по этому показателю.
Ранее жалоб от жителей на эту шаурму не было, как следствие - не было и проверок. Масса довольно грубых нарушений санитарного законодательства, выявленных на этом объекте, во многом связаны с неграмотностью поваров, которые там работают, и предпринимателя, который это организует.
Вторая причина, на мой взгляд, - нежелание вкладываться в вопросы санитарно-эпидемиологической безопасности производства. Роспотребнадзор всё время говорит, что предприниматели должны знать о необходимости соблюдать нормы. Это микробизнес. Соответственно, проверки таких предприятий в плановом порядке не проводятся. Теперь эта точка попадёт в план проверок. Вопросы о проверке других подобных точек будут решаться с привлечением органов прокуратуры.
Предназначено для лиц старше 16 лет. Адрес: 123298, Москва, ул. Территория распространения — Российская Федерация и зарубежные страны. Языки: русский и английский.
Globus, киоск по продаже шаурмы (Октябрьский проспект)
| В Российской шаурме нашли кишечную палочку | Видео о МУКБАНГ: ШАУРМА ИЗ магазина Глобус, Ждём шаурму в Globus #mayalife #globus, ШАВА ИЗ ГЛОБУСА/ ШАВЕРМА ДОЗОР Ч.15, #шаурма #глобус, #шаурма #глобус #климовск. |
| Globus Шаурма - Быстрое питание | Watch the video Шаурма и баклажаны в Глобусе online with your friends. |
| Золотистый стафилококк и кишечную палочку обнаружили в шаурме из Москвы и Петербурга | Роскачество обнаружило в шаурме кишечную палочку и золотистый стафилококк. |
| Опасную шаурму нашли в Москве и Петербурге | «Управление Роспотребнадзора по Курской области продолжает эпидрасследование по факту отравления 22 человек после употребления в пищу шаурмы в павильоне „Шаурма на Гагарина“. |
Число отравившихся шаурмой в Курской области выросло до 22
Помимо этого, кишечная палочка была обнаружена в продукции 15 торговых марок. Ранее россиянам назвали продукты , которые провоцируют повышение холестерина. Повышение холестерина наносит существенный удар по здоровью человека, поэтому необходимо периодически проверять его уровень.
В шаурме от Chef Doner и Ашана выявили листерии, причем в продукции от Ашана еще и золотистый стафилококк. Ее употребление может привести к летальному исходу. Ранее врач Герман Гандельман рассказал, что употребление шаурмы снижает риск развития рака простаты.
В Роскачестве отметили, что инфекция вероятнее всего оказалась в шаверме от больного работника. Основная часть нарушений пришлась на санитарно-эпидемиологические нормы по микробиологии 27 торговых марок. Только две шавермы из 29 оказались без нарушений по данному показателю.
По словам врача-инфекциониста Анастасии Новиковой, наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения. Ранее 78.
Из 27 торговых марок лишь два образца не имели нарушений. Ранее петербуржцам рассказали , чем полезен минтай. Фото: Pxhere.
Другие Новости Глобус
Шаурму в Льгове готовили из мяса неизвестного происхождения. В шаурме 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка (Ozon fresh, Restoria, ВкусВилл, Dostaевский, Мираторг, Глобус, Самая вкусная шаурма, Chef Doner, Добрые съести. Киоск по продаже шаурмы. Открыто до 22:00.
В Твери мужчина пришел в гипермаркет "Глобус" и съел там роллы, не заплатив за них
Заражение этой бактерией может привести к летальному исходу, сообщили ТАСС в ведомстве. Роскачество проверит 29 образцов шаурмы от разных продавцов. Всего же в 27 из 29 проверенных образцов не было найдено нарушений норм по микробиологии, и только два образца шаурмы прошли проверку.
Но с большей вероятностью инфекция оказалась в продукции от страдающего заболеванием работника. В Роскачестве отметили, что большинство нарушений оказалось в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии. Только 2 шаурмы из 29 оказались хорошего качества.
Наибольшее число нарушений Роскачество выявило в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии. Они зафиксированы в 27 торговых точках. Помимо этого, кишечная палочка была обнаружена в продукции 15 торговых марок.
Ранее россиянам назвали продукты , которые провоцируют повышение холестерина.
Число пострадавших от отравления шаурмой во Льгове возросло до 22 08 сентября 2023 12:46 Происшествия Шаурму во Льгове готовили из мяса неизвестного происхождения. Региональное управление Роспотребнадзора продолжает эпидрасследование по факту массового отравления в Льгове. Число пострадавших выросло до 22 человек. Все они накануне ели шаурму из ларька «Шаурма на Гагарина». Специалисты взяли 12 проб сырья и продукции, 30 смывов на бактериологические, 31 — на вирусологические показатели.
Роскачество нашло золотистый стафилококк и листерии в шаурме
Кишечную палочку нашли в продукции Ozon fresh, Шоу'рма, Vasilchuki, Restoria, ВкусВилл, Dostaевский, Мираторг, Анна-Лиза, Глобус, Шаурму х@чу, НОН, Сеньор Денер, Chef Doner. А ещё в продукции 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка (Ozon fresh, Restoria, "ВкусВилл", Dostaевский, "Мираторг", "Глобус", "Самая вкусная шаурма", Chef Doner. Роскачество обнаружило кишечную палочку и стафилококк в шаурме десятков производителей из Москвы и Петербурга. Как выяснилось, в той самой "Шаурме на Гагарина" была выявлена антисанитария.