Для картофельного салата выбирайте правильный сорт картофеля, тот, что при варке на разваривается, а держит форму. Обычно для салата из селедки с картошкой нужны сельдь, картофель, зелень, лук, масло, зелень, соль, приправы. Салат с селедкой и свеклой, картофелем получается всегда изумительным, нежным и неожиданно ярким, особенно если добавлять весьма необычные продукты. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом. Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках.
Салат закусочный из селедки
Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой. Шаг 2 Переходим к сельди. Тщательно очищаем от внутренностей, снимаем кожу и удаляем все косточки. Если выбрали уже очищенную сельдь в масле, то достаем кусочки, удаляем излишки масла, мелкие косточки, если они есть. Шаг 3 Очищаем картофель от "мундира", так же чистим яйца и лук.
Лук желательно использовать красный, он должен быть сочным и сладким. Если возьмете обычный лук, а он попадется еще и жесткий, и горький, то можно испортить весь салат. Шаг 4 Теперь готовим слои. Сельдь режем на маленькие кусочки и оставляем в отдельной посуде.
Картофель нарезаем мелким кубиком и так же кладем в отдельную миску. Яйца трем на крупной терке.
Оставляем мариноваться на десять минут. Перекладываем в салат. Вместо лука можно добавить в салат свежий укроп — он прекрасно сочетается со всеми продуктами.
Смешиваем уксус с горчицей до однородности.
И напоследок измельчаем зелень я в этот салат добавляю только свежую зелень укропа Вы же можете использовать любую зелень на Ваш вкус. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску и заправив майонезом хорошо перемешиваем. Фотоотчеты Ваши отзывы бесценны, публикуйте их! Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Приготовление: Заранее отвари яйца и картошку, и нарежь все ингредиенты кубиком. Обдай лук кипятком или замаринуй в уксусе на пару минут. Добавь рубленый укроп и заправь салат майонезом. Салат с селедкой и грибами Фото: kraeved-samara. Тебе понадобится: 200 г соленой сельди, 300 г грибов, 2 картофелины, 3 яйца, 1 морковь, майонез. Приготовление: Заранее отвари картошку, яйца и морковь. Нарежь все кубиком вместе с селедкой. Отдельно нарежь грибы и обжарь до готовности. Перемешай салат и заправь его майонезом. Салат с селедкой и кукурузой Фото: commons. Тебе понадобится: 200 г селедки, 1 фиолетовая луковица, 1 банка консервированной кукурузы, майонез. Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями, а селедку — кубиком. Добавь консервированную кукурузу, перемешай салат и заправь его майонезом. Салат с селедкой и корейской морковью Фото: vichivisam. Приготовление: Нарежь селедку кубиком, измельчи обычный и зеленый лук, и смешай все с морковью и зеленым горошком. Сбрызни салат бальзамиком перед подачей. Салат с селедкой и фасолью Фото: doverie-omsk. Тебе понадобится: 250 г консервированной фасоли, 200 г соленой сельди, 1 луковица, 100 г стручковой фасоли, 4 пера зеленого лука, майонез. Приготовление: Промой консервированную фасоль, а стручковую привари пару минут до мягкости. Мелко нарежь обычный и зеленый лук, и покрупнее — селедку. Заправь салат майонезом. Салат с селедкой и капустой Фото: wowfood. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни руками. Нарежь кубиком селедку и яблоко, измельчи зелень.
Салаты с селедкой
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Надо сделать! Эх, только гдеж ее взять синеглазку? У нас ее уже лет 10, как днем с огнем не найдешь! Повывели и заменили на Монсантовские ГМОшные сорта, которые колорад не жреть и болячки всякие не берут. Придется делать с той картохой, что есть в продаже. Рассеянный ежик Кроша, рада, что пошел салатик, очень простой, но вкус небанальный, и достаточно сытный, зимой самое то.
Каждый слой смазывает желатиновым соусом с майонезом. Поставить форму в холод до полного застывания. При выкладывании застывшего салата на салатник ингредиенты будут расположены в обратном порядке. Для красоты внешнего вида и вкуса по дну до засыпки первого слоя можно уложить зеленый лук, полоски красной рыбы, икринки и прочие колоритные продукты — после застывания и переворачивания эти украшения окажутся сверху. Собственно, внешний вид салата и порядок его слоев легко изменять по своему вкусу. В рецептуре салата оливки занимают лидирующие позиции, за счет чего получаем изысканный средиземноморский вкус.
По традиции майонез рекомендую приготовить своими руками на сайте можно найти большое количество разных рецептов этого холодного соуса , а количество укропа подбирайте по вкусу. Соль в этом салате на мой взгляд совершенно лишняя. А вот черного молотого перчика можете добавить, если вам по душе более острый и пикантный вариант этого картофельного салата с селедкой.
Меню учётной записи пользователя
- Картофельный салат с соленой сельдью и свеклой
- Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком
- 5 вкусных салатов из селедки
- Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком
Салат из картофеля и сельди с яйцом, заправка по вкусу
Вот и готов салат из сельди, яблок, картофеля и маринованных огурчиков. 200 г филе соленой сельди, 300 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, майонез (или растительное масло). Картофель (не очищая) отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Салат из филе сельди выкладывают слоями: сначала селедка, потом мелко нарезанный лучок, сеточка майонеза, измельченное яблоко, картофель, опять майонез, морковь, яйцо, зеленый горошек. Сельдь слабосоленая 1 штука, картофель 4 штуки, яйца 3 штуки, лук 1 штука, оливки зеленые 5-7 штук (для украшения), горчица 1 ст. ложка, уксус винный 3 ст. ложки, масло растительное 2-3 ст. ложек, специи по вкусу. 1. Картошку и яйца отварим и остудим. Семейное меню. Блюдо 14. Деревенский салат из слабосоленой сельди с запечённым картофелем, красным луком и ломтиками маринованного огурчика. Приготовить c 1 по 7 день. Самое главное в рецепте салата из селедки и картофеля с луком — легкая заправка.
Салат рыбный из сельди с картошкой и луком
Андрей 19 декабря 2022, 11:17 Сделал небольшое количество на дегустацию. С первой ложки не впечатлил. Походил, опять попробовал. В нём что то есть конечно, но чтобы АХ, так нет.
Отварить его нужно на медленном огне, поскольку если его закинуть в кипяток, или варить при интенсивном кипении - он просто у нас развариться, и мы не сможем нарезать его кубиками! Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Небольшое видео руководство как разделать сельдь на филе , может пригодиться. Как можно мельче, нарезаем кубиками луковицу, Промываем лук проточной холодной водой чтоб избавиться от горечи, даем лишней воде стечь, После чего соединяем лук с сельдью в отдельной миске, Добавляем к селедке столовую ложку дижонской горчицы, Хорошенько все перемешиваем и дадим сельди слегка промариноваться в горчице и сельди минут 10-15 , Ну а мы пока займемся картофелем. Ему нужно дать немного остыть, почистить и нарезать небольшими кубиками, Соединить обязательно остывший картофель!!!
Вкусный салатик из простых и доступных продуктов. Такой салат легко приготовить, он подойдет на любой стол. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом Салат из картофеля и сельди с яйцом Ингредиенты: филе сельди 250 г, картофель отварной 3 шт, морковь 1 шт, яйца 2 шт, масло растительное, лук репчатый 1 шт, зелень у меня из морозилки , смесь семян для салата, лимонная кислота или лимонный сок , майонез, щепотка соли, щепотка сахара Простые ингредиенты для салата, а салат вкусный Приготовление Очистите картофель, морковь и яйца. Все ингредиенты нарежьте: сельдь небольшими кусочками поперек филе, картофель, яйца нарежьте крупно, морковь — кружочками.
Хочу вам предложить приготовить салат с селедкой и яблоками по-норвежски — рецепт совершенно нового блюда, которое подпитает своей свежестью, порадует необычным вкусом и простотой исполнения. Поскольку основу закуски составляет соленая селедка, блюдо не требует последующей корректировки солью. Одна порция селедочного салата содержит 340 ккал. Если хотите уменьшить калорийность закуски — вместо майонеза используйте оливковое масло. Но салат не зря относится к норвежской кулинарии, блюдо является очень сытным не только из-за присутствия в нем селедки, но также за счет майонеза и картофеля. Ингредиенты на 4 порции : Яблоко лучше зеленое — 2 шт. Картофель — 4 клубня Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. Черный молотый перец — по вкусу Лук зеленый — пучок Майонез — по вкусу Шаги: Отварим: яйца вкрутую 8-10 минут , картофель в мундире с морковью 20 минут. Когда овощи остынут, очистим их от кожицы и нарежем кубиками. Нарежем мелко яблоки можно натереть на терке и сбрызнем сразу же соком лимона, чтобы она не потемнели. Зеленый лук помоем и нарубим мелко. Селедку очистим, разделаем на кусочки, соединим с другими продуктами в салатнике, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза. Уберите в салат с селедкой и яблоками в холодильник настаиваться на 1 час. Желаю всем приятного аппетита! Приготовление салата из селедки с картошкой Для приготовления салата понадобится отварной картофель. Небольшие клубни тщательно промываем с щеточкой и перемещаем в кастрюлю с холодной водой. Отправляем на плиту и устанавливаем сильный огонь. Варим с момента закипания 20-25 минут до мягкости. Прокалываем клубень картофеля зубочисткой или вилкой. Если он легко прокалывается — можно отключать огонь. Оставляем остывать. А пока подготавливаем остальные ингредиенты. Берем соленые огурцы. Споласкиваем их и обсушиваем бумажной салфеткой.
Салаты из селедки
| Салат из селедки с картошкой и огурцами - рецепт с фото | 200 г филе соленой сельди, 300 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, майонез (или растительное масло). Картофель (не очищая) отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. |
| Картофельный салат с сельдью | Сегодня сделаем вкуснейший картофельный салат с селедкой, луком и солеными огурцами. |
| Теперь готовлю такие салаты из сельди. Просто и вкусно. | Салат с селедкой и картошкой. |
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ
К основным ингредиентам нужно добавить 3-4 маринованных огурчика. Вместо белого репчатого лука лучше использовать красный сладковатый лук. Огурцы, картофель и селедку порежьте на кубики одинаковой величины, среднего размера. Лук нарежьте мелкой соломкой. Все ингредиенты нужно выложить в глубокую миску, перец-горошек пропустить в миску через крупную мельничку, полить заправкой, с осторожностью перемешать, чтобы нарезка всех продуктов сохранила форму. Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках. Украсьте тонкой соломкой из маринованных огурчиков или маленькими корнишонами. Селедочный салат с картофелем и яйцом На этот салат к основным ингредиентам добавьте 3 куриных яйца, сваренных вкрутую, и банку консервированного зеленого горошка. Для заправки этого салата используйте 200 мл нежирной сметаны или йогурта с добавлением соли и перца по вкусу. Из вареных яиц удалите желтки и порежьте их на дольки - они послужат украшением к салату. Добавлять желтки в салат с селедкой и картофелем нежелательно - соединившись с заливкой, они превратят салат в кашицу.
Нарезанные картошины и филе селёдки поместить в миску, добавить нарезанный укроп и отжатый от жидкости маринованный лук. Консервированный горошек тоже выложить в миску, добавить чёрный молотый перец, влить подсолнечное масло, перемешать. Я салат не солила, соли было достаточно от селёдки. Выложить вкусный, сочный салат, приготовленный с селёдкой, зелёным горошком, маринованным луком и картошкой в салатник и подать к столу.
Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками.
Селедку чистим от кожуры и костей если Вам неохота возиться с селедкой, то для простоты Вы можете сразу купить готовое филе слабосоленой селедки. Селедку я нарезаю на кубики среднего размера. Чистим красный салатные лук.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы. Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту. Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме. Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов тироксина и трийодтиронина.
Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Салат картофельный с сельдью
| Салаты с селедкой - 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото | Картофель (3 штуки), яйца куриные (3 штуки), сельдь соленая (150 граммов), лук репчатый (2 штуки), майонез (2 столовые ложки), укроп (3 веточки). Для приготовления этого простого. |
| Немецкий картофельный салат с сельдью | Салат картофельный с сельдью – простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как к праздничному, так и к повседневному домашнему столу. |
Салат с селедкой. 13 очень вкусных рецептов на праздник и каждый день
Если свежемороженой, накройте тару крышкой и отправьте в холодильник на 12 часов. Домашняя кулинария У меня сегодня три в одном. Эта заметка не для опытных хозяек. Немного расскажу как выбрать селедку, подробно расскажу как ее очистить.
И приведу самый простой рецепт совершенно царского ужина — селедочка в горчичном соусе с горячей картошечкой, да с ароматным подсолнечным маслом и лучком. Как выбрать малосольную селедку Не люблю покупать сельдь в виде филе в пластиковых контейнерах или вакуумных упаковках. Как-то прочитала, что ее чуть не в формалине вымачивают, чтобы избавиться от мелких костей.
Я предпочитаю сельдь, засоленную в бочках. На нашем прекрасном Ростовском центральном рынке, такая селедка продается в рыбных рядах, самая разная, от атлантической и иваси до донской. Селедочку нужно взять ровненькую, толстенькую, без повреждений на шкурке и ржавых пятен.
Она должна быть очень упругая, плотная. Если у нее красноватые глазки, то она совсем слабо просолена, очень вкусная, но я опасаюсь такую покупать. Выбираю сельдь среднесоленую, с белесыми глазками, затем вымачиваю до малосольного состояния, целиком кладу на пару часов в холодную воду.
И смотрите на спинку! Чем шире спинка, тем жирнее и вкуснее селедка. Слабосоленая бочковая сельдь И конечно, такую селедку нужно очистить.
Как просто очистить малосольную сельдь от шкурки и внутренностей А я пока картошечку варить поставила.
В Нидерландах в селёдочном салате используют местную традиционную маринованную сельдь [2]. В селёдочном салате по-шведски участвуют солёная сельдь, отварная говядина, свёкла и яблоки с винегретной заправкой , смешанной с порубленными анчоусами , маринованными огурцами, каперсами и горчицей.
Похожий эстонский селёдочный салат называется росолье. Самый распространённый рецепт селёдочного салата в Германии — с яблоком и варёным яйцом под майонезом со сливками, он бывает «белым» и «красным», если со свёклой [3] [4]. В Северной Германии селёдочный салат по-гамбургски готовят из солёной сельди, отварного мяса, яблока, сельдерея, свёклы, маринованных огурцов и каперсов под майонезом.
Отрежьте плавники, хвост и голову. Разделите рыбу на филе, убрав хребет и все косточки. Помойте ее под проточной водой, удалив внутреннюю черную пленку. Обсушите рыбу бумажной салфеткой и нарежьте тонкими дольками. Отварной картофель очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Яйца очистите от скорлупы и разрежьте на 4 дольки. Сервировать салат можно по-разному.
В порционных тарелках или на одном большом блюде.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов тироксина и трийодтиронина. Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов.
Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей. Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена. Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов.
Новые видео-рецепты
- Как приготовить картофельный салат с сельдью
- Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Салат рыбный из сельди с картошкой и луком
- Салаты с селедкой – 71 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с селедкой
Теперь готовлю такие салаты из сельди. Просто и вкусно.
Салат из сельди с фасолью по-датски. Сельдь слабосоленая 1 штука, картофель 4 штуки, яйца 3 штуки, лук 1 штука, оливки зеленые 5-7 штук (для украшения), горчица 1 ст. ложка, уксус винный 3 ст. ложки, масло растительное 2-3 ст. ложек, специи по вкусу. 1. Картошку и яйца отварим и остудим. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом. простой и очень вкусный салатик для обеда или ужина. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом. Салат из сельди с фасолью по-датски.
Салат из селедки и картофеля с луком — быстрый рецепт
Салат из филе сельди выкладывают слоями: сначала селедка, потом мелко нарезанный лучок, сеточка майонеза, измельченное яблоко, картофель, опять майонез, морковь, яйцо, зеленый горошек. Салат из селедки с картофелем готов, можно сразу же подавать на стол предварительно украсив свежей зеленью. Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде (пюре, вареной, запеченной). простой и очень вкусный салатик для обеда или ужина. Причем следует отметить, что и вкус салата будет отличаться в зависимости от метода приготовления картофеля.
Салат закусочный из селедки
В Скандинавии и Нидерландах солёную сельдь для салата предварительно вымачивают, смешивают с порезанным кубиками отварным картофелем, сельдереем, маринованными огурцами и яблоками и заправляют его густым соусом из сельдевых молок. Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью. Для приготовления салата «Норвежский» можно взять целую тушку соленой селедки и разделать ее самостоятельно, а можно использовать уже готовое филе. Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках.