Прорастить фасоль совсем легко, и в этом убедитесь сами, попробовав самостоятельно справиться. Зерновую (лущильную) фасоль выращивают ради получения зерен: стручок у нее сразу становится жестким и в пищу непригоден. Проростки фасоли будут готовы к употреблению на четвертый день проращивания, когда ростки достигнут 5-7 см в длину. Таким образом, проращивание фасоли — это не тяжелая процедура. Чаще всего фасоль в домашних условиях необходимо прорастить в ускоренном темпе для того, чтобы использовать ее в различных салатах и закусках.
Удобный способ быстро прорастить фасоль для еды и для школы в домашних условиях
Перед посадкой для ускорения прорастания семена фасоли прогревают в термосе с теплой водой. Для усиления лечебных свойств семена фасоли проращивают. Зерновую (лущильную) фасоль выращивают ради получения зерен: стручок у нее сразу становится жестким и в пищу непригоден. Между рядами кустовой фасоли отлично удаётся редис, вырастая крупным, вкусным и почти не поражается капустной мухой.
Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство
Биологический урожай полностью сформирован: у ранней фасоли: спустя 66-75 дней с момента появления всходов; у средней: через 75-100 дней; у поздней: за 100 дней и более. По форме куста Кустовая. Кустовые сорта отличаются прямостоячим, крепким, не высоким стеблем, не нуждающимся в подвязке; Вьющаяся. Лиана вырастает до 5 метров в длину, поэтому опора обязательна. В период роста следует производить прищипывание верхушки куста, это увеличит срок плодоношения. Вьющиеся сорта отличаются более поздним сроком созревания и боязнью пониженных температур.
По вкусовым качествам Зерновая. Лущильный тип предназначается для всесезонного применения и консервирования. Зерновые сорта используются для производства семян; Спаржевая. Сахарный тип подходит для употребления в свежем виде. Лопатки можно консервировать.
Створки бобов этой культуры имеют характерный восковой слой и жесткие волокна, чего не встречается у сахарных сортов. Их недозрелые, нежные лопатки напоминают побеги спаржи, отсюда и появилось название. Спаржевая фасоль употребляется стручком; Полусахарная. Сахарную и полусахарную фасоль многие называют овощной. Полусахарные восковой слой формируют поздно, что делает возможным их применение в молодом виде так же, как и сахарных.
Как правило, полусахарные сорта считаются универсальными. Универсальный вид — наряду с лопатками, употребляются высушенные семена. Самые популярные сорта Лучшие сорта для выращивания в Подмосковье Московская белая зеленостручная 556 Среднеранняя культура, с периодом созревания в 100 дней. Низкорослый куст высотой в 25 см неприхотлив и одинаково хорошо переносит, как засуху, так и повышенную влажность. Пергаментный слой плодов очень тонкий.
Кочевник Вьющаяся, среднеранняя фасоль с нежной структурой плода, не имеющего пергаментной прослойки и жестких волокон.
В проростках этого подарка Азии находятся такие микроэлементы как фосфор, медь, цинк, высокое содержание магния, калия и витаминов группы В. Употребление в пищу ростков индийской фасоли снижает риск заболевания атеросклерозом, помогает при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Маш снижает высокое артериальное давление, что уменьшает риск возникновения инсульта или других заболеваний сосудов головного мозга, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, нормализирует уровень сахара в крови, борется с содержанием холестерина в организме человека, а так же обладает противомикробным действием. Ростки индийской фасоли на удивление хорошо воспринимаются организмом, их можно кушать детям и пожилым людям. Из-за высокого содержания полезных веществ маш рекомендован беременным для снижения токсикоза.
Помогает укрепить иммунитет, способствует профилактике простудных вирусных заболеваний. Где купить Маш не редкий товар в наших супермаркетах. Эти популярные в Средней Азии и на Востоке семена всегда можно найти на прилавках магазинов.
Так как при сборке и хранении они не подвергались тепловой обработке, то подходят для проращивания. Если же не доверяете отечественным продуктовым магазинам, то всегда можно заказать семена золотистой фасоли из Азии через сеть Интернет. Индийская фасоль уже много лет является популярным ингредиентом блюд восточной кухни.
На Востоке у золотистой фасоли есть еще одно название, под которым она известна в Китае — бобы мунг. Родом они из регионов современной Индии, Бангладеш.
Проростки появляются на следующий день. Проращивание фасолевого материала для высадки в грунт Для посадки в грунт также используют несколько вариантов замачивания семян. Прорастание начинается уже через 2 суток.
Зерна начинают проращивать за несколько дней до посадки в открытый грунт. Сначала их промывают, замачивают на несколько часов в воде, затем — в слабом растворе марганцовки, для профилактики грибковых заболеваний. В самокрутке На пленку расстилается рулон туалетной бумаги, который затем опрыскивается водой из пульверизатора. Выкладываются фасолины на расстоянии в несколько сантиметров одна от другой. Сверху выстилается слой бумаги, который затем увлажняется.
Пленка сворачивается, нижний край окунается в воду. Через несколько дней фасолины готовы к посадке. В посуде Для проращивания используется дуршлаг, глубокая миска, марля. Процедура производится следующим образом: внутрь дуршлага укладывается марля. Бобовая культура поливается сверху водой, излишки которой вытекают через отверстия в миску.
Нужно следить, чтоб марля сверху была все время влажной. В торфяных горшках Пересадку молодые саженцы переносят плохо, поэтому фасолины можно высаживать в торфяные горшки с влажным грунтом. Когда они подрастут, их высаживают в открытый грунт вместе с горшочками. Разлагаясь, торф послужит дополнительным питанием корневой системы. Школьные опыты На уроке биологии школьники проводят различные опыты, один из которых — правильное проращивание фасоли.
Для этого используют капроновую крышку, ватные диски, фасоль из магазина. Процедура проращивания поэтапно: В крышку устанавливают влажные диски. Затем в один слой выкладываются зерна. Фасолины накрываются ватными дисками, которые увлажняются водой. Нужно следить за тем, чтобы диски все время были во влажном состоянии, но без застоя жидкости.
В течение пары дней появятся ростки. Уход за бобами Как только фасоль прорастет, грядку поливают водой, затем рыхлят землю. Процедуру проводят осторожно, чтобы не повредить хрупкие всходы. В дальнейшем рыхление совмещают с прополкой. Поливают фасоль таким образом, чтобы почва была влажной, но не мокрой.
Особенно влага нужна в период формирования стручков. Через 25-30 дней после всхода семян молодые растения подкармливают комплексным минеральным удобрением. Следующая подкормка — через 20 дней. Чтобы посадки не поражались грибковыми заболеваниями, нужно соблюдать севооборот, обеззараживать семена, сжигать зараженные кусты. Вредителей в виде улиток и слизней собирают вручную.
Плетистые сорта фасоли нужно подвязывать к опорам, чтобы он не ломались от ветра. Обратите внимание! Прежде чем удобрять насаждение, его проливают простой водой, иначе нежные корешки могут ожечь соли. Через сколько дней прорастает фасоль? Зачатки ростков при проращивании в ткани появляются через сутки.
Еще через день они достигают уже длины 5-7 миллиметров. Если высаживать фасолины в торфяные горшки на глубину 1,5-2 сантиметра, и ставить их в теплое место, то ростки появляются над поверхностью субстрата на 4-6 сутки. В открытом грунте семена прорастают 7-8 дней. Высадка пророщенного материала в грунт Семенам нельзя давать перерастать, иначе корешки начнут переплетаться между собой. При разделении хрупкие проростки могут поломаться, что скажется на всхожести зерен.
Высаживается фасоль во второй половине весны. Земля к этому времени прогревается, и минует угроза возвратных заморозков. Это важно по той причине, что бобовая культура неморозостойкая, ее могут погубить даже незначительные заморозки. Место для посадки фасоли выбирается хорошо освещенное, с рыхлой, воздухопроницаемой почвой. Высаживаются зерна в грунт боком, чтобы не повредить корешки.
Выкапываются ямки глубиной 5-6 сантиметров, поливаются, в них укладываются семена, засыпаются землей. Расстояние между посадками — 20-30 сантиметров. Если зерна высаживаются в сухую землю, проращивать их не нужно. Дополнительная информация. По народным приметам, высаживать фасоль можно после того, как начнут цвести каштаны.
Также растение устойчиво против многих болезней. Приусадебная фасоль относится к раннеспелым сортам. Кустики достигают в высоту максимум 0,5 м, в опоре не нуждаются. Сорт любит питательную почву, поэтому лучше периодически устраивать растению подкормки.
Для длительного хранения плодов рекомендуется их заморозить. Масляный король. Плоды в виде трубочек, нежные. Крупные стручки снимают примерно через 2 месяца после посева.
Использовать продукт можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Сорт прост в выращивании. Сакса 615. Характеризуется маленькими кустиками, которые будут красиво смотреться на вашем подоконнике.
Плоды вкусные, без грубых волокон. В опоре и подвязках сорт не нуждается. Если вы впервые выращиваете фасоль дома, советуем вам купить сразу несколько сортов и посеять по несколько семян каждого. Таким образом вы поймете, какая фасоль лучше всего приживется именно у вас.
Что вам понадобится В первую очередь приобретите семена. Заранее ознакомьтесь с характеристиками интересующего вас сорта, выберите наиболее подходящий. Фасоль растет быстро, не требует пикировок, поэтому лучше высаживать ее сразу в подходящие по размеру горшки. Для каждого кустика потребуется от 3 до 5 кг земли.
Посадить культуру можно как в общий ящик, так и в индивидуальные емкости. Купить их можно в любом магазине товаров для дома. Кусты не должны мешать друг другу, иначе снизится урожайность. Посадка фасоли и дальнейший уход за растениями Рассмотрим подробно процесс посадки и ухода за культурой.
Подготовка почвы под фасоль Для посадки вам подойдет как универсальная почва для овощей из магазина, так и самостоятельно подготовленная земля. Чтобы подготовить ее своими силами, возьмите одну часть перегноя, одну часть дерновой земли, а также на одно ведро такой смеси стакан древесной золы. Сделайте дренажные отверстия — насыпьте на дно горшка керамзит толщиной около 3-ех см. Использование кислой почвы недопустимо.
Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе Проростки фасоли Замачивать семена для выращивания следует уже в феврале.
Фасоль прорастить для школы в домашних условиях 6 класс
При рассадном способе фасолинки лучше размещать в отдельных, просторных объемом примерно 300 мл торфяных или картонных горшочках. Субстрат должен быть легким, рыхлым, воздухопроницаемым. До появления всходов горшочки прикрывают пленкой или стеклом для сохранения влажности и тепла, периодически открывают для проветривания. Корневая система и стебли растения очень хрупкие, их легко повредить даже при бережной перевалке. Рассаду в саморазлагающихся стаканчиках помещают в лунки целиком, не вынимая, аккуратно разрушив дно.
Семена всходят хорошо, рассада довольно быстро, буквально за месяц, «взрослеет», активно наращивает листовую массу Для нормального роста сеянцам нужно много света, если его будет не хватать, ростки вытянутся и захиреют. Растения готовы к пересадке при наличии трех-четырех настоящих листочков. За 5-7 дней до высадки на постоянное место их начинают постепенно закалять, приучать к солнечным лучам, «выгуливая» на свежем воздухе приоткрывая окно или вынося на балкон сначала минут на 15, а затем на более продолжительное время. Сроки посадки в открытый грунт Оптимальные сроки проращивания, высадки рассады или посева семян в открытый грунт определяют, ориентируясь на метеорологические показатели конкретного региона.
Теплолюбивую культуру высаживают только после установления стабильного тепла. Опытные дачники советуют высевать бобовые в одно время с огурцами, а также обращать внимание на подсказки природы: набухшие почки и распускающиеся бутоны на каштановых деревьях служат верным сигналом к тому, что пора сажать фасоль. Бобовые любят свет, поэтому высаживают их на солнечных и защищенных от холодного ветра местах На участках с высоким уровнем залегания подземных вод обустраивают высокие грядки. Сеянцы умеренно поливают, следят, чтобы рядом не появлялись сорняки и на поверхности земли не образовывалась сухая корка.
Если прогнозируются похолодания, нежные растеньица на ночь защищают лутрасилом. Для вьющихся сортов оборудуют решетчатые опоры, высокие шпалеры 1,5-2 м , по которым побеги взбираются самостоятельно при помощи усиков. Кустовые разновидности успешно растут без поддержки. Подготовка почвы Бобовая культура сама по себе способна улучшать свойства грунта, но благодарно отреагирует, если земля будет плодородной, правильно удобренной.
На уплотненных, кислых, глинистых, заболоченных почвах фасоль не даст хорошего урожая. При кислотности выше 6-7 pH необходимо заблаговременно провести известкование. Одновременно с предпосадочным рыхлением вносят гранулированные удобрения, разработанные специально для бобовых, которые восполнят возможный дефицит кобальта, молибдена, магния, марганца, бора, железа, цинка «Аквадон Микро», «Текнокель Амино Плюс». В промышленном выращивании часто применяют специализированные полимерно-хелатные комплексы Обогащение почвы микроэлементами в хелатной форме способствует образованию азотофиксирующих клубеньков, обильному цветению, повышает иммунитет растений в неблагоприятных условиях.
В органике, которая провоцирует интенсивный рост зеленой массы, бобовые нуждаются меньше всего. Во время поливов землю на грядке можно дополнительно пролить разведенными по инструкции бактериальными удобрениями.
Что такое антинутриенты и зачем их убирать из еды Антинутриенты — это химические соединения, которые содержатся в злаковых, бобовых, орехах, овощах и фруктах. Они не позволяют питательным веществам, витаминам и минералам то есть нутриентам полностью усвоиться в пищеварительной системе человека. В бобовых и злаках антинутриентами выступают: лектины вызывают проблемы с пищеварением; фитиновая кислота — при ее употреблении возникают проблемы с кожей, она не дает усвоиться меди, цинку, магнию, железу и кальцию, именно ее порой обвиняют в возникновении остеопороза; оксалаты — особенно неполезны людям с заболеваниями почек и склонностью к образованию камней; сапонины — нарушают функцию клеток эпителия. Разумеется, вовсе отказываться от употребления злаковых и бобовых не стоит, ведь они содержат в себе множество витаминов, антиоксидантов, фитоэстрогенов, растительный белок и очень полезную клетчатку. Минимизировать количество антинутриентов можно с помощью длительного замачивания до 48 часов , долгой варки от 3 часов , ферментации и проращивания, о котором пойдет речь ниже. Что происходит с семенем во время проращивания?
Для этого вам понадобится емкость, например, миска или глубокая тарелка. Также необходима емкость с отверстиями для удаления излишков воды. Данная емкость устанавливается внутрь глубокой миски, можно так же использовать сито. Такая конструкция, в отличие от проращивания в банке поможет сохранить свежий аромат и приятный вкус ростков. Небольшое количество индийской фасоли засыпаете в посудину с отверстиями, дно которой предварительно выстелили марлей. Заливаете маш равным количеством воды и оставляете на пару часов, в темном и теплом месте. Рекомендуется поливать фасоль каждые 2 — 3 часа для улучшения проращивания. Через 8 — 10 часов необходимо промыть вашу фасоль и слить излишки воды. После этого оставить маш прорастать подальше от прямых солнечных лучей. Проростки начинают появляться через сутки. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно продолжить проращивание еще несколько дней, а можно употреблять в пищу молодые росточки до сантиметра длиной. Обязательно тщательно промывать и сушить ростки во время проращивания сроком более суток, это поможет сохранить в индийской фасоли все полезные свойства. Перед приготовлением салата ростки необходимо очистить от кожуры и еще раз промыть водой.
Как прорастить фасоль в домашних условиях Проращивание фасоли в домашних условиях не займет много времени. Единственное, на что стоит обратить внимание, это качество семян. Перед процедурой их тщательно перебирают, особенно если они из магазина. Все подсохшие, подгнившие и подпорченные зерна должны быть выброшены. Проращивать семена можно несколькими способами, рассмотрим самый простой. Алгоритм действий поэтапно: взять небольшую пластиковую емкость, проделать на дне отверстия, чтобы через них могла выходить вода; определить емкость в глубокую посудину; важно, чтобы дно емкости не касалось этой емкости, иначе для воды не будет оставаться места; на дно пластиковой емкости положить марлю, сложенную в несколько раз; поверх нее насыпать тонкий слой фасоли; залить семена теплой водой так, чтобы она лишь немного выходила за их уровень; накрыть зерна тканью и убрать в теплое, темное место; чтобы ростки появились как можно раньше, фасоль поливают водой каждые 3 часа. Если все сделать правильно, на следующий день появятся ростки. Проращивать фасоль для еды следует 4-5 дней, когда растения достигнут высоты 5-6 см. Не следует забывать о том, что накопившуюся воду надо регулярно сливать. Проращивание фасоли для высаживания в грунт Технология проращивания фасоли для посадки мало чем отличается от предыдущего способа. Перед процедурой все так же необходимо отсортировать подпорченные семена и убрать лишний мусор. Дальше бреется тарелка средней глубины, на нее кладется влажная ткань или марля. Сверху на материал, смоченный в теплой воде, выкладываются отобранные зерна и накрываются верхним слоем. Важно, чтобы ткань была просто влажной. Из нее не должна просачиваться вода, иначе это приведет к гниению фасоли. Время прорастания занимает, как правило, 1 сутки. Уже на следующий день появятся хрупкие росточки, которые высаживают в почву. Делают это очень аккуратно, расстояние между рядами не должно быть менее 50 см, между семенами — не менее 20 см. Посмотрите также Читать Проращивание фасоли на рассаду Для проращивания бобов на рассаду огородники применяют старый проверенный способ. Как это ни странно звучит, но для него понадобится туалетная бумага.
Выбираем лучшие сорта для выращивания
- Условия, необходимые для прорастания семян
- Как прорастить бобовые?
- Как прорастить фасоль в домашних условиях для школы
- Особенности выращивания фасоли
Ёмкости для проращивания
- Хитрости бобовых и тайны рассады для теплицы
- Как прорастить фасоль, особенности способов, видео
- Сроки посадки фасоли
- Как прорастить фасоль, особенности способов, видео
- Условия, необходимые для прорастания семян
- Как прорастить фасоль для посадки и для употребления в пищу
Как прорастить фасоль, особенности способов, видео
В прошлом году фасоль очень плохо всходила, сажали практически 2 раза. Для ускорения прорастания семена фасоли замачивают в ёмкости с широким дном, используя влажную ткань. Правильное проращивание фасоли – основа получения быстрых дружных всходов и получения хорошего урожая. При посадке фасоли для качественного прорастания семян нужно учитывать температуру почвы и окружающего воздуха, рассчитать сроки и выбрать место для посадки. Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай. Большинство садоводов знают, как прорастить фасоль во влажной тряпочке – хорошенько её намочить, разложить семена, сверху прикрыть второй половинкой ткани.
Стручковая, или овощная, фасоль: тонкости выращивания и проверенные сорта
Кстати поставила я её на окно, на солнце. После обеда, приехав домой заглянула, а там уже большие ростки. На фото видно росток. Итого на проращивание ушло менее 2-х суток. В следующий год буду умнее. Пойду садить в землю.
Идеальное место то, куда солнечные лучи попадают весь день, а подветренная сторона загорожена забором или постройкой, поскольку фасоль чувствительна к сквознякам. Структура и состав почвы Идеальная для фасоли почва — слабощелочная, уровень pH которой составляет 6,0—6,5. Если грунт кисловатый, стоит использовать доломитовую муку. Почва для фасоли должна быть легкой, воздухопроницаемой, насыщенной органикой и минеральным питанием. Недопустимо высевать бобовую культуру в низину, где после обильных осадков застаивается вода, образуется болотце. Здесь молодые растения однозначно погибнут. Если на участке грунт тяжелый, глинистый, с повышенной степенью влажности, то лучше сеять фасоль на гребневых возвышениях. В противном случае хорошего урожая не будет. Срок посева Пророщенные семена фасоли обычно высевают сразу на открытые грядки.
Но, поскольку культура теплолюбивая, срок посева поздний: во второй половине мая или даже в первые июньские дни, если погода прохладная. Стоит отложить посев, если май выдался дождливым, иначе семена в почве просто загниют. Перед посевом следует посмотреть прогноз погоды, удостовериться, что весенних заморозков больше не будет. Обработка семян перед посевом Перед посевом фасолевые семена следует тщательно перебрать, удалить потрескавшиеся, надломанные, деформированные, с непонятными дырками и пятнами. Далее семена фасоли необходимо обеззаразить. Для этого погрузите их на 5 минут в борный раствор.
Хотя… теория с герметичностью под вопросом, потому что хранившийся полгода в пакете маш у нас дома пророс также легко. Значит, есть и другие причины, почему фасоль не прорастает. Причина 2. Подсохшие или подгнившие семена. Конечно, едва ли они прорастут. Так что для посадки выбирайте крепкие фасолинки с целой гладкой оболочкой и в целом со здоровым внешним видом. Причина 3. Слишком старые семена. Да, чем дольше хранилась фасоль, тем шансы на всхожесть у неё меньше. Фасоль свежая прорастает очень быстро. Видели Так что, возможно, стоит приобрести фасоль на семена в специализированном магазине. Причина 4. Фасоль повреждена жуками или болезнями. Не всегда сразу заметно. Но при разбухании все это вылезет в свет. Причина 5. Нет доступа кислорода. Это когда взяли и полностью залили семечко водой. Вместо этого есть шанс получить слизь на поверхности, а не проростки. Воду фасоль любит, но воздух она любит не меньше. Так что всё в меру. Кроме того, после посадки проросшего семени тоже есть хоть и небольшой, но риск, что фасоль не вырастет. Подводим итоги В завершении этой публикации хочу добавить: не бойтесь всех перечисленных выше рисков. Их вероятность не так велика. К тому же теперь вы знаете достаточно о том, как прорастить и вырастить фасоль в домашних условиях на любимом подоконнике. Для школы или просто ради любопытства, познания вместе с ребенком окружающего мира. Так что вероятность успешного эксперимента намного выше! Главное, правильный настрой. И всё у вас получится. Надеюсь, вам было интересно, и вы нашли для себя нужную информацию или вдохновение к действию. Или идею, чем заняться с ребенком. Раньше я часто пополняла детскую рубрику. Но дети растут, и рукоделие, поделки, аппликации, как раньше, давно потеряли свою актуальность. А вот горшочные эксперименты с растениями — прекрасная идея для деток постарше. Хотя наблюдать за развитием растения интересно не только школьникам или дошколятам, но и взрослым не смотря на то, что я этих растений столько уже вырастила! Приятного сотворчества с природой! И ярких позитивных эмоций!
Материал, из которого изготовлена посуда, особого значения не имеет. Некоторые экспериментаторы проращивают фасоль в стеклянной банке. Посмотрите также Читать Основные способы проращивания Фасоль проращивают как для употребления в пищу, так и для посадки в открытый грунт. У каждого из вариантов есть свои нюансы. Как быстро прорастить фасоль для еды Способов проращивания бобовой культуры для еды несколько. При любом из методов уже за ночь зерна набухают, и через 1-2 дня появляются первые проростки. Сначала семена замачиваются в воде на несколько часов, тогда прорастание пройдет быстрее. Во влажной ткани Фасолины выкладывают на увлажненный материал, накрывают их таким же слоем ткани. Каждые 2-3 часа бобовую культуру смачивают водой из пульверизатора. При увлажнении нужно следить, чтобы излишка жидкости на поверхности не было. Из-за этого семена перестают дышать, и могут покрыться плесенью. В стеклянной емкости Проращивание фасоли в стеклянной емкости в домашних условиях поэтапно: Промытые семена выкладывают в стеклянную банку. Накрывают емкость влажной марлей или другой тканью.
Ёмкости для проращивания
- Проращиваем фасоль для посадки
- Как прорастить фасоль для школы?
- Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство
- Выращиваем фасоль на огороде
Проращивания фасоли в домашних условиях
Поставив тарелку в теплое место, уже на следующий день можно обнаружить первые расточки. Главное не допускать пересыхания ткани, и тем более погружения фасоли в воду. В противном случае, вместо желанных росточков можно получить загнивание семян. Второй способ.
Прорастить фасоль для школы, как и в первом случае, довольно просто. Для этого отобранные зерна предварительно помещаются на несколько часов в теплую воду, а затем промываются и выкладываются в стеклянный сосуд объемом примерно 0,5 литра. Емкость необходимо прикрыть хлопчатобумажной тканью, марлей либо вентилируемой крышкой и поддерживать необходимую влажность с помощью обычного пульверизатора.
Фасоль — засухоустойчивая культура. Частые поливы ей не нужны. Достаточно двух поливов в неделю из расчета 1 лейка на 1 кв. Правда в засушливую погоду после посева и до появления всходов высотой до 10 см поливать фасоль нужно через день.. Поливайте или рано утром или вечером, после захода солнца. Старайтесь, чтобы водяные капли не попадали на нежные листочки фасоли, иначе в жару на них могут появиться ожоги.
После каждого полива аккуратно прорыхлите землю на грядке между растениями, чтобы под ними не образовывалась почвенная корка и кислород хорошо проникал к азотфиксирующим клубенькам, расположенным на корнях растений. После рыхления замульчируйте грядки соломой, сеном или торфяной крошкой. Поскольку фасоль относится к азотфиксирующим растениям и сама накапливает этот питательный элемент в корнеобитаемом слое, то дозу вносимого азота для культуры следует уменьшить. Дважды — в июне и в середине июля — подкормите фасоль навозной жижей в концентрации 1:10 с водой или сброженной травой, добавив в нее калимагнезию 2 ст. В конце июля полейте кусты фасоли зольным раствором 2 литровые банки древесной золы на ведро воды под 3 растения. Защита от болезней и вредителей.
Как мы уже сказали выше, наши сорта фасоли устойчивы к грибным болезням на генетическом уровне. А вот при плохом уходе вредители могут ее поразить. Главное — регулярно пропалывать грядки и междурядья, чтобы оттуда вредные насекомые не перешли на посадки фасоли. При появлении вредителей, вы можете опрыскать кусты фасоли раствором препарата «Инта-Вир», который безвреден для людей и животных. Этот препарат растительного происхождения предназначен для уничтожения плодожорок, тли, различных гусениц и жуков. Можно обработать кусты фасоли и раствором борной кислоты.
Через неделю после обработки вы смело можете употреблять лопатки и бобы в пищу, предварительно промыв их холодной водой. Как правильно собрать урожай. Спаржевую и стручковую фасоль убирают в разные сроки. Уборка спаржевой фасоли. Поскольку у спаржевой фасоли — нежные, сочные, вкусные лопаточки, то ее нужно убирать как только лопатки достигнут в дину 5 — 6 см. В отличии от стручковой фасоли, спаржевая хороша именно своими нежными стручками.
Нельзя допускать доращивания их зерен до размеров пшеничного семени. Тогда ткани стручка грубеют и становятся не такими вкусными.
Перечисляем основные моменты Фитиновая кислота деактивируется и вымывается, а ведь именно она является антинутриентом, связывающим минералы. Сложный растительный протеин распадается на простые аминокислоты, которые организму тоже проще усвоить. Увеличивается количество витаминов в составе. Например, содержание витаминов группы В возрастает в пять раз, появляется витамин А, огромное количество витамина С, кальций, железо, магний, цинк, фосфор и марганец. В зерне появляется полный состав аминокислот и хлорофилл. Количество антиоксиданта рутина и полезных человеку энзимов возрастает в десять раз.
Особенностью процедуры является то, что непосредственно в процессе проращивания фасоль имеет минимальный контакт с водой. Это исключает риск ее загнивания. Ускорить такое «сухое» прорастание поможет предварительное 3-х часовое замачивание фасоли в воде комнатной температуры. Теперь набухшие бобы готовы к проращиванию. Их дополнительно промывают и высыпают в сухую стеклянную емкость банку. Там фасоль будет находиться двое суток без воды и без влажных губок. Однако саму банку следует накрыть мокрым тканевым лоскутом, а еще лучше — марлей. В течение дня бобы нужно дважды промыть утром и вечером , не забывая накрыть баночку. Проращивать фасоль можно как на свету, так и в темноте.
Как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла
Один из безземельных способов, который я практикую каждый год, это выращивание рассады по-московски, или проращивание семян в самокрутке. Для того чтобы прорастить фасоль, не требуется особых умений или специального оборудования. Для эксперимента я выбрала семена красной фасоли. Проращивать семена я буду в теплом светлом месте под влажным ватным диском. Процесс проращивания фасоли в домашних условиях для еды на ватных дисках такой же, как во влажной тряпке. Следовательно, высаживать фасоль на рассаду можно только в середине мая, чтобы к переселению на грядку она не переросла. При наличии такого оборудования проращивание фасоли не требует практически никаких усилий.
Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство
На покрытую тканью тарелку выкладываются предварительно отобранные зерна и наливается вода комнатной температуры, таким образом, чтобы она обильно смочила лоскут, но при этом не проступила за его края. Воду желательно использовать кипяченную или отстоянную, а для уверенности в результате можно добавить немного ростовых стимуляторов. По желанию фасоль накрывают дополнительным лоскутом ткани. Поставив тарелку в теплое место, уже на следующий день можно обнаружить первые расточки. Главное не допускать пересыхания ткани, и тем более погружения фасоли в воду.
В противном случае, вместо желанных росточков можно получить загнивание семян. Второй способ.
А кислород, как известно, содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибнет. Растению нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее.
А холод не дает семени прорастать. Без тепла растение погружается в спячку и может даже погибнуть. Растению нужен свет. Под действием солнечного света в листьях растений вырабатываются питательные вещества. Растение получает питательные вещества из почвы. Корни растения вытягивают из почвы воду и минеральные вещества.
Если почва бедная, то растение хуже развивается и плодоносит. Поэтому люди вносят в почву удобрения, чтобы получать хороший урожай. Выращивание растений из семян — очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов — волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастит полноценное растение. В домашних условиях я проследила механизм прорастания семян фасоли и установила, какие факторы влияют на этот процесс.
Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, я провела ряд опытных работ, в результате которых на практике убедилась в том, что семенам фасоли необходима вода. Прорастание семян невозможно без света. Тепло влияет на скорость прорастания. Проводя исследование по проращиванию семян, нами были выполнены все поставленные задачи и цель, а именно, на практике была рассмотрена роль семени в индивидуальном развитии растений на примере проращивания семян фасоли. Список используемой литературы: Ивченкова Г. Залетаева, И.
Книга о растениях. Лобко, В. Лобко — Минск. Каратаев, Б. Русанов, А. Бешанов и др.
Плешаков А. Ознакомление с окружающим миром. Удалова, Р.
Посев семян фасоли в самокрутки Чтобы посеять по-московски скороспелый сорт кустовой фасоли Рубиновая звезда, я взяла отрезок прозрачной пленки шириной 16 см: этой ширины для самокрутки вполне достаточно, а длина полосы зависит от количества семян, которое вам нужно посеять. Длина моего отрезка пленки — 56 см. Я кладу пленку на стол и стелю поверх нее туалетную бумагу. Можно использовать любую, даже самую дешевую серую. Постелив один слой, я пропитываю его водой, чтобы бумага не съезжала со скользкой пленки, затем укладываю еще два слоя бумаги и тоже обрызгиваю их водой. Семена, лежащие на блюдце, я буду раскладывать по верхнему краю бумаги, отступив от него 2-3 см. Расстояние между семенами должно быть тоже 2-3 см.
Поверх семян нужно положить еще один слой туалетной бумаги и слегка увлажнить его. Семена фасоли большие, объемные, верхний слой бумаги будет хорошо их фиксировать, и это позволит без проблем свернуть пленку в рулон. Самокрутку нужно поставить семенами вверх в стаканчик с водой. Чтобы бумага в нижней части рулона постоянно напитывалась влагой, воды в стакан нужно налить на высоту 1,5-2 см.
Далее всё идёт по обычному плану ухода за фасолью, который включает в себя поливы, удобрения, рыхление почвы и другие агротехнические меры. Ещё один вариант проращивания зёрен бобовой культуры — в опилках. Для этой цели нужно подготовить ёмкость, выложить в неё опилки, хорошо их увлажнить и уложить на этот слой посадочный материал. Затем прикрыть его ещё одним небольшим слоем опилок. В дальнейшем нужно будет увлажнять из распылителя опилки. Действовать нужно аккуратно, не пересушивая, но и не переувлажняя их. В первом случае ростки могут не появиться, а во втором зёрна просто могут сгнить. Когда ростки будут уже внушительными, нужно очень осторожно извлечь из опилок фасолины и дальше производить с ними посадочные работы. Стоит ещё упомянуть о том, что процесс проращивания неразрывно связан и с обеззараживанием посадочного материала. Сначала осуществляют его, а потом уже проращивают семена. Для этих целей используют разные обеззараживающие растворы. Например, можно воспользоваться раствором марганцовки — достаточно выдержать семена в течение 4-5 часов. При отсутствии перманганата калия можно добавить в воду несколько капель зелёнки или йода. Все эти средства действуют одинаково эффективно. Ещё используют в этих случаях перекись водорода или хлоргексидин: в первом случае в воду добавляют пару столовых ложек на стакан, во втором можно разбавить в равных пропорциях. Некоторые прибегают к готовым средствам, в которых тоже часто замачивают семена с целью дезинфекции. Это всем знакомая бордоская жидкость или биологический препарат «Фитоспорин». Следует учесть, что для обеззараживания материала перед проращиванием нужно всего лишь несколько капель на стакан. В этом смысле гораздо удобнее приобретать препараты в маленьких флакончиках, они присутствуют в продаже наряду с другими формами выпуска. С помощью дозатора, который обычно имеется на таких бутылочках, удобно выдавить 2-3 капли и не испортить раствор. Сроки Конечно, важным моментом во всём этом процессе являются сроки. Каждому хочется, чтобы это случилось побыстрее, особенно, когда время слегка упущено, и фасоль пора отправлять в открытый грунт. Но здесь чёткие сроки обозначить трудно, лишь ориентировочно. Всё зависит от выбранного сорта растения, метода, который используется для процедуры, а самое главное, правильности его соблюдения. Некоторые дачники отмечают, что ростки могут появиться уже через сутки. Но это ускоренный вариант.
Как вырастить фасоль в открытом грунте?
Большинство садоводов знают, как прорастить фасоль во влажной тряпочке – хорошенько её намочить, разложить семена, сверху прикрыть второй половинкой ткани. Проращивание фасоли для употребления в пищу, подготовка посадочного материала и земли (проращиваем фасоль для посадки), уход и полив, сбор первого урожая. Проращивание фасоли Перебрать бобы с целью обнаружения пустых, слабых и больных. Для проращивания семян фасоли необходимы вода, свет, воздух и тепло.