Оргкомитет Национальной ресторанной премии WhereToEat, который называют «русским Мишленом», представил лонг-лист ресторанов России 2023 года. Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими. Один единственный ресторан из Новосибирска вошел в топ-100 лучших заведений страны по версии организаторов премии Wheretoeat Russia 2023.
25 заведений Сочи вошли в лонг-лист лучших ресторанов России 2023 года
За последние 10 лет число кафе и ресторанов в мегаполисе увеличилось вдвое, превысив 21,5 тысячи. Качество блюд и высокий уровень сервиса в городских заведениях отмечают гости со всего мира». В номинации «Лучший ресторан России» выявили сразу двух победителей — московское заведение Savva и петербургский ресторан Bourgeois Bohemians. Работник ресторана «Белуга» Даниил Ксенофонтов стал официантом года. Ресторатора Аркадия Новикова наградили за особый вклад в развитие индустрии.
Мира, 86. Весны, 30. Ленина, 118А. Перенсона, 4, стр. Свободный просп.
Большинство ресторанов, вошедших в список, оказались из Москвы и Санкт-Петербурга.
Главную награду премии в этом году завоевал петербургский ресторан Birch шеф-повар — Хезрет-Арслан Бердиев , главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в город на Неве из московского ресторана Twins Garden, который возглавлял всероссийский рейтинг в прошлом году. Первая десятка лучших 2023 года выглядит так: Birch, Санкт-Петербург;.
Лучшим баром России стал бар More Казань. Что нужно знать Независимая ресторанная премия Where To Eat учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения
| Названы лучшие рестораны России и Дальнего Востока — РБК | Лучшие рестораны России работают в Москве, Санкт-Петербурге и Красноярске. |
| Лучшие рестораны в городах России | Лучшим кондитером России второй год подряд эксперты признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. |
| Названы лучшие рестораны России - 7Дней.ру | Лучшие рестораны России работают в Москве, Санкт-Петербурге и Красноярске. |
| Telegram: Contact @sysoevfm | Лучшим рестораном России признали Birch в Петербурге. |
Сергунина: В список 100 лучших ресторанов России включили 36 московских заведений
Лучшим рестораном Петербурга стал победитель общероссийского рейтинга прошлого года — Birch, на Дальнем Востоке больше всего баллов набрал ресторан Zuma во Владивостоке, в центральной России — IKRA из Плёса. Жюри национальной ресторанной премии WhereToEat Russia-2023 назвало 10 лучших ресторанов в России. Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу его команда одержала на WhereToEat Russia 2021.
Лучший ресторан России, лучший шеф-повар, лучший бар и другие итоги премии WhereToEat Russia 2023
Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Названы лучшие рестораны России по версии премии WHERETOEAT.
Краснодарский ресторан попал в десятку лучших заведений России
Награды победителям вручили в концертном зале «Зарядье». В десятку лучших вошли заведения из Москвы, Петербурга и Красноярска. Екатеринбург попал в топ-50.
Он шел к этому семь лет В начале 2024 г. Как кафе для друзей превратилось в большой семейный ресторан — в материале DK. Предприниматель рассказал, что объявление в федеральный розыск и возбуждение уголовного дела вызвали у него удивление.
Партнером номинации выступила компания Technoflot, официальный представитель ведущих зарубежных производителей кухонного оборудования для предприятий общественного питания. Ивану и Сергею Березуцким Москва был вручен специальный приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии». Евгения дважды получала титул лучшего сомелье на WhereToEat Moscow в 2020 и 2022 годах. В рамках всероссийской премии это ее первая победа.
Партнером спецноминации выступила виноторговая компания Ladoga. Партнер номинации — российский бренд джина Barrister.
Так, в номинации «Лучший ресторан России» победили сразу два претендента — столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians. Серебро рейтинга забрал московский AVA. Всего в топ-100 вошли 36 городских заведений. Шеф-поваром года признан Георгий Троян. Официант года — работник ресторана «Белуга» Даниил Ксенофонтов.
Красноярск снова попал в топ-5 городов России с лучшими ресторанами
В этом году почётное первенство в номинации «Лучший ресторан в отеле» завоевал ресторан Hoffmann, расположенный в пятизвёздочном отеле Crystal House Suite Hotel&SPA в центре Калининграда. В 2018 и 2019 годах ресторан, кухней которого руководит шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев, уже занимал первые места в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg. А в 2020 году стал лучшим региональным рестораном по версии GQ. Оргкомитет Национальной ресторанной премии WhereToEat, который называют «русским Мишленом», представил лонг-лист ресторанов России 2023 года.
WhereToEat опубликовали шорт-лист лучших ресторанов России 2023
Заведение признавалось лучшим рестораном России в 2021 году. Всего в топ-10 ресторанов России попали четыре заведения из Петербурга, пять — из Москвы и одно — из Красноярска. Ресторан Skopin из Новосибирска попал в топ-100 лучших российских заведений и теперь будет бороться за место в первой десятке. В России подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2024»: какие из новых ресторанов стали лучшими (Фото: Shutterstock/FOTODOM).