Когда-то щедровки были веснянками, потому что до XV века славяне праздновали Новый год в марте. Щедрование — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. Щедрование — украинский, белорусский и южно-русский сельский обычай аграрного характера, приуроченный к кануну Нового года и состоящий в том.
Щедровки на Старый Новый год. Тексты щедровальных песен
Конечно же, такое гадание — шуточное, своего рода игра. Но зародилась она в Византии, в христианской среде, как раз во времена вышеупомянутых святых Василия и Мелании. Там к празднику выпекали пироги с монетой внутри, которые затем разрезали на части и раздавали всем желающим. Кому попалась часть пирога с монетой — тому и удача от Господа. Напоследок заметим, что традиция эта у восточных славян за века эволюционировала, подчиняясь соображениям безопасности: ведь о горошину, шарик перца или кусочек сахара сломать зуб шансов гораздо меньше, чем о металлическую монету. Щедрого вам вечера и радостного Старого Нового года!
Свеча Иерусалима Из разнообразных святочных традиций обычай «водить Меланку» в Щедрый вечер, накануне Старого Нового года, сохранился у восточных славян, пожалуй, лучше всех прочих.
Щедровать можно обоим полам, однако в некоторых регионах Украины считается, что щедровать могут только девушки и девочки. Щедровальщики ходят по домам, поют щедривки, желают "полной чаши" хозяевам. Гостей-щедрователей нужно одаривать едой и деньгами, чтобы следующий год был сытным. Кто Щедруют?
Преимущественно щедрует только молодежь. По традиции девушки поют щедровки. Молодые парни, в свою очередь, переодеваются в Меланку, Василия, Козу и даже Смерть и дополняют все действо танцами и шутливыми сценками. Почему Щедруют только девочки? Наши предки верили, что каждое слово в щедровках и колядках выполняет магическую функцию. То есть, что вы пожелает - то и сбудется.
Щедруют только девочки. Утром в старый новый год нужно поздравлять хозяев дома, обсыпая их зерном - это символизирует хороший урожай.
Каждый человек по очереди задаёт вслух вопрос — сбудется ли то или иное его желание.
После этого следует вытянуть случайную карту. Если масть будет красной, судьба благоволит к вам — желание исполнится. А вот если чёрной, увы, в ближайшее время удача вам не светит.
Для этого возьмите гребешок или расчёску и перед сном расчешите ею волосы. При этом несколько волосков обязательно должно остаться на зубьях расчёски. Во время ритуала следует произносить слова: «Суженый мой, ряженый мой, приди и причеши мне во сне волос».
Важно: после этого до самого момента засыпания вы не должны ни с кем разговаривать. Считается, что после этого во сне девушке явится мужчина, предназначенный ею в супруги, и причесать её. Но будьте осторожны: если во время манипуляций с волосами «суженый» сделает вам больно, то и брак будет трудным и полным проблем.
Так что десять раз подумайте, нужен ли вам такой жених. Всем им выдаются нитки одинаковой длины, после чего их одновременно поджигают. У кого нитка сгорит первой, та выйдет замуж раньше всех.
А той, у которой нить потухнет, пока сватов можно не ждать. Нужно взять несколько чашек и в каждую положить определённый предмет. Затем каждый из участников ритуала с закрытыми глазами выбирает себе чашку — по её содержимому и судят о том, чего ждать в этом году от судьбы.
Так, кольцо предвещает скорое замужество, монетка — неожиданное богатство, кусок хлеба — достаток в доме, а сахар — весёлую жизнь. В то же время лук — предвестник слёз, а соль предупреждает о грядущей беде. Если же вам досталась чашка с водой, ничего особенного в вашей жизни в ближайший год не случится.
А если кто-то из гостей прольёт во время празднования вино, уже вскорости девушку позовут под венец. После трапезы не спешите смахивать крошки со стола: по традиции нужно вынести скатерть на улицу и там как следует встряхнуть её, приговаривая: «Сколько на скатерти крошек, столько богатства и счастья нашему дому! А во время подаяния нужно про себя произносить: «Кому Христос не отец, тому я не мать». Говорят, что после этого обряда деньги начинают поступать из совершенно неожиданных источников.
Гадания на Щедрый вечер и Маланку 13 января С Щедрым вечером наши предки связывали много надежд, поэтому в этот день, после наступления темноты, принято было гадать. Девушки традиционно гадали на суженого, используя разные виды ворожбы — на воске, на брошенном сапожке, на зеркале и т. Стоит отметить, что православная церковь относится к любым видам гадания крайне отрицательно. Священники утверждают, что гадания и вообще любые попытки заглянуть в будущее — большой грех, поскольку имеют связь с нечистой силой.
Если же говорить о гаданиях на Святки, то иначе как сугубым грехом или дерзким вызовом Богу это не назовешь, — предупреждает протоиерей Евгений Свидерский. Но если вы всё же готовы рискнуть, чтобы заглянуть в будущее, то делайте всё правильно. Прежде всего, нужно нарядиться в самую лёгкую одежду, убрать все украшения, ремни, ленты и шнурки. Волосы должны быть распущены.
Устраивать гадания лучше всего в отдельной комнате и после захода солнца. Важно: если же в процессе гадания гаснет свеча, гадание следует немедленно прекратить — это дурной знак Вот несколько самых простых и вполне безобидных гаданий — для них вам потребуются предметы, которые точно есть в каждом доме. Даже если эти гадания не сбудутся, по крайней мере, вы интересно и весело проведёте Васильев вечер, или Маланью, в компании близких. Возьмите обычную колоду карт, желательно новую или хотя бы ту, которую ещё не использовали для азартных игр.
Перетасуйте карты. Каждый человек по очереди задаёт вслух вопрос — сбудется ли то или иное его желание. После этого следует вытянуть случайную карту.
Щедрование – это древний славянский обряд, который сохранился до наших дней.
Затем слейте воду с изюма, то же сделайте с маком, в который добавьте ложку мёда и перетрите в блендере в кашицу. Фото: unsplash. Все ингредиенты смешать с кашей и снова заправьте смесь ложкой мёда. Для украшения можно использовать мармелад, некоторые хозяйки предпочитают зефирки или маленькие конфетки.
Запивать сладкую кутью было принято запивать узваром — это насыщенный компот из сухофруктов и сушёных ягод. Важно настаивать напиток не менее 12 часов — так вкус станет особенно насыщенным. Что нельзя делать на Маланку и Щедрый вечер Поскольку Щедрый вечер, по сути, это тот же Новый год, то и запреты в этот день те же самые.
Многие верят, что как встретишь год, так его и проведешь, а потому стараются не нарушать традиции. Например, не рекомендуют надевать на праздник тёмную или грязную одежду — можно навлечь несчастье. Девушкам нельзя участвовать в «посевании» — это плохое предзнаменование для хозяев дома.
Нельзя выгонять щедровщиков — удача отвернётся от вас. Брать или давать в долг в Щедрый вечер нежелательно, иначе весь год будет плохо с финансами. Старые долги тоже рекомендуется отдать.
В Щедрый вечер лучше не выносить мусор из дома, чтобы случайно не выкинуть счастье и богатство. Постарайтесь не пересчитывать мелкие монетки в этот день. Девушкам на Маланку советуют не смотреть в зеркало — якобы оно может забрать красоту.
Ругаться и ссориться в этот день — очень плохая примета, велик риск провести в конфликтах весь следующий год. Воспринимать эти запреты серьёзно или нет — личное дело каждого. Но давно подмечено, что за каждым верованием наших предков стоят многовековые наблюдения, и нередко их суеверия действительно работают.
Колядки — фольклорный жанр поэзии, обрядовые песни, посвященные в данном случае смене природного цикла года. Еще не так давно жизнь человека сильно зависела от природы: дожди, солнце, морозы могли как подарить богатый урожай, так и уничтожить его. Поэтому колядки в большинстве своем связаны с культом плодородия. По одной из версий, само слово «коляда» происходит от корня -коло- и связано с кругом и солнцем. Впрочем, есть разные версии.
Например, в словаре «Славянские древности» сказано , что «коляда» — от латинского слова, означающего «первый день месяца». И эти определения сохранились в припевах обрядовых зимних песен например, «овсень, таусень»; «виноградье, красно-зеленое мое». Колядки исполнялись исключительно во время зимних праздников. Рождественские колядки После крещения Руси языческий праздник рождения нового Солнца постепенно начал заменять христианский праздник Рождества Христова. Но в народных традициях языческие элементы праздника долгое время соседствовали с христианскими.
Под иконы клали кутью, а также зерно и сено, ряженые одевались в костюмы, изображая домашних животных, пародировали их крики, мычание и кудахтанье.
Утром этого дня начинают готовить вторую обрядовую кутью — щедрую. В отличие от постной на Коляду , ее можно заправлять скоромниной мясом и салом. На богатый вечер кутью ставят на покути в красный угол.
Кроме того, хозяйки пекут блины, готовят пироги и вареники с творогом, чтобы отблагодарить щедрующих и посевающих. Вечером готовится трапеза, состоящая в основном из выпечки. По окончании приготовлений к «щедрому» вечеру хозяин садится за стол, а дети покидают на время комнату. Затем дети входят в хату и спрашивают: «а где ж наш батько?
У белорусов «щодрыми вечерами» называются все вечера от Рождества до Крещения. Женщины не прядут в эти дни, ссылаясь на распространенные среди них рассказы о каком-то страшном старике, наказавшем «лакомую кобету» «прихотливую женщину» , прявшую в «щедрые вечера». Из хозяйственных работ в это время разрешается только починка земледельческих орудий, белья или платья, уборка комнат и стряпня. Подобные обычаи и поверья существуют у бессарабских румын.
Щедрование — славянский новогодний ритуал обхода домов с исполнением песен-благопожеланий и получением вознаграждения от хозяев дома. Вечером и до полуночи щедрующие обходят дома. По давней традиции, новогодние обходы щедрующих, как и рождественских колядующих, происходят после заката Солнца, то есть тогда, когда владычествует всякая нечистая сила. Бывалые хорошо знают, в какое время и какого числа ходят щедровать.
Для тех, кто занимается подобным впервые, стоит сказать, что начинают петь только тогда, когда хозяева сели за стол. Обычно ужин начинается с 18:00, когда уже закончился праздник Маланки, который народ отмечает 13 января. Девочки-подростки в одиночку или вместе обходят соседей, чтобы пощедровать — спеть особые песни щедровки и рассказать тематические стишки. В этих песенках обычно величаются хозяева дома и их дети, высказываются пожелания богатого урожая, благосостояния, приплода скота, хорошего роения пчёл.
Особенно щедрые давали деньги, а зерна, рассыпанные в доме, собирали и хранили в углу, считая, что это сулит благополучие в дом. Посевание на Старый новый год — добрая и светлая традиция. Кто такие ряженые Ни одно январское гуляние не обходится без ряженых. Они одеваются в разные костюмы и поют особые песни, которые так и называются колядки. Это тоже своего рода обряд, упоминающийся еще в XII веке, он представляет собой процесс переодевания в разных персонажей и раскрашивание лиц.
Предки часто перевоплощались в: Нечистую силу: русалок, ведьм, вурдалаков. Животных — в дом к соседям могли заявиться абсолютно разные зверьки, начиная от медведя, волка и заканчивая козой или собакой. Существа — самыми распространенными типажами были смерть, покойники, приведения. В праздничные дни на улице нередко встречали людей, переодетых в цыган, баринов, королей или дворян. Обряд ряжения — ответственный ритуал, к которому готовились за несколько месяцев.
Главное — чтобы костюмы и маски были изготовлены вручную с использованием натуральных материалов. Для образов шло все: меха, мочалки, кора деревьев, зола и сажа для грима. Считалось, что в это время стираются все грани между живым и мертвым миром, поэтому люди старались перевоплощаться так, что было непонятно человек это, животное или вообще потусторонняя сила. Все Карнавальные костюмы Обряд колядования на Руси К обычаю колядования относились очень серьезно, а перед отправкой на колядки делились на отдельные группы: дети, молодежь и взрослые — каждая из них готовила свое представление, разучивала песни и продумывала сценарий. В дом без разрешения не входили, прежде чем начать спрашивали, можно ли поколядовать?
Получив положительный ответ, они начинали петь смешные и зачастую хвалебные напевы, прославляющие хозяина дома. Даже если возникали конфликтные ситуации, ругаться в этот день было категорически запрещено, иначе можно было накликать на себя неприятности на целый год. На Руси во главе всей ватаги шла коза, но не живая, а человек, переодетый в костюм. Она считалась священным животным, отпугивающим злых духов. Колядование после Крещения Руси Со временем на Руси стали запрещать проведение всех славянских обрядов, так как это считалось церковным грехом и было неприемлемым для крещеного народа.
Запрет на проведение такого рода мероприятий был введен в 1684 году. Люди не хотели отказываться от любимого праздника, поэтому продолжали праздновать только с некоторыми изменениями. Как проводилось колядование? Празднование и обряды перенесли на январь — ближе к рождению Иисуса Христа. Проводить массовые гуляния и наряжаться в разных персонажей было неприемлемо.
После праздников церковь настоятельно рекомендовала «смывать» с себя грехи. Все же находились смельчаки, переодевающиеся в нечистую силу.
Календарно-обрядовый фольклор. Новогодние празднования: Колядование, Щедрование, Посевание
Содержание: 1 Лучшие щедровки на Старый новый год 2019 2 История щедровки, кто щедрует, основные правила 3 Посевалки на старый Новый год 2019 4 Прикольные колядки. Ведь самое главное в колядках, щедровках и посевании — не полученные дары, а хорошее настроение и осознание, что вы сохраняете глубокие древние традиции. А чтобы колядовать было веселей, мы подготовили для вас короткие и веселые щедровки для детей на 2024 год. Щедровки, засевалки, посевалки — обрядовые песни наших пращуров, с помощью которых в Новый год они призывали мир, достаток и счастье в свой дом.
Когда колядуют в России в 2024 году
Начинать можно 14 января — хоть в 00 часов 00 минут 01 секунду. Главное, чтобы календарные сутки наступили. Первый мужчина стучит в дверь и входит. К этому времени посевальщиков уже ждут, для них накрыт богатый стол. После того как мужчина переступил порог дома, пропел куплеты-засевалки «Сею, вею, посеваю, с новiм роком поздравляю» и «Хоть и Старый Новый Год — все равно добро несет! Посевальщика приглашают за стол и щедро угощают — он пьет и закусывает. Хозяйка дает ему еду и «в дорогу». Посеянное в доме жито три дня нельзя убирать — оно так и лежит рассыпанным куда попало. По прошествии этого времени жито аккуратно собирают, но не выбрасывают, а отдают на корм птицам.
Поистине объединяющее, социализирующее, скрепляющее семьи понятие. Вечеря — в любой день с 7 по 14 января; ходят в гости обязательно с белым хлебом-плетенкой, колбасой «кружком» — «kiльце колбас» колбаса кольцом. По традиции крестники ходят к крестным в дома и говорят: Я зарос -ла и вечерю вам принес -ла. Зарос — значит вырос. Дают крестной маме и крестному папе. В ответ крестные обычно мамы дарят крестникам подарки вещи , но с ними обязательно пакет конфет. Предполагается, что с «вечерей» должны ходить маленькие дети и молодежь — со старшим. Однако в моей практике встречаются случаи, когда бабушки и дедушки — крестные мамы и папы выросших детей, соскучившись по общению, намекают им: «Ну, когда ты, крестник -ца , придешь ко мне с вечерей?
Хозяева же за это давали пришедшим заранее приготовленные щедрые гостинцы и угощения. Какого числа девочки ходят щедровать? Дети, будь то мальчики или девочки, обычно щедруют с утра 14 января. В это время маленькие мальчики обычно стоят под окнами домов и также исполняют обрядовые песни. И естественно, получают от хозяина дома вознаграждение в виде гостинца. Считалось плохим знаком не дать угощений по своему достатку и тем более не пустить славящих в дом. Это по верованиям наших пращуров грозило неудачами и отсутствием достатка в доме на весь следующий год. Какого числа щедруют и славят?
Вместе с тем, важно знать какого числа посевают, колядуют и щедруют, ведь эти ритуалы очень похожи и идут друг за другом. Так утром 14 января принято приходить в дома соседние и сеять зерно на пол, тем самым призывая сытую и обеспеченную жизнь к хозяевам. Однако, занимаются этим только мальчики и мужчины, за что также получают гостинцы.
Как правильно щедровать По давнему обычаю щедровать ходят после захода солнца — именно тогда, когда в наш мир могут попасть всякие нечистые силы.
К Щедрому вечеру обязатлеьно шились костюмы, учились тексты щедровок и стихи-посевалки. Собираясь группами, дети шли щеровать от дома к дому, а за свои старания хозяева благодарили их сладостями и выпечкой. Щедровать ходили маленькие девочки и девушки. А вот посевать должны именно мальчики.
Считается, что только юноша может принести в дом благополучие и достаток. Щедро посыпая дом зерном или пшеном, мальчики «засевали» хозяев, пели песни-посевалки. Чтобы всё сделать по правилам, готовиться начинали заранее, ведь, выучить короткие щедровки — это всего полдела. Да и чем длиннее и интереснее была щедровка — тем щедрее награждали детишек за старания.
Большинство путают обряд колядования и щедрования: для колядования нужны минимум три человека — звездарь, звонарь и мехоноша. Причем, для колядования шили специальные костюмы и делали восьмиконечную звезду.
Разрешается щедровать как девочкам, так и незамужним девушкам. А вот утром 14 января поют посевалки засевалки , то есть «засевают» хозяев. В это утро в дверь должен войти первым парень или мальчик — считается, что именно мальчики принесут в дом удачу и благополучие.
Петь песню начинал также мальчик. Щедровки мало чем отличаются от колядок на Рождество, также в них желают мира и добра, приплода скоту, хорошего урожая и добра в семье, а за это получают сладости и выпечку. Однако, в отличие от колядок, каждая щедривка щедровка содержит слова «щедрый вечер», «добрый вечер». Некоторые считают плохой приметой давать за щедровки деньги — можно отдать своё благополучие. Верить или нет в подобную примету — личное дело каждого.
А вот парню, который пришел и «засеял» дом, обязательно нужно дать денежку. Как правильно щедровать По давнему обычаю щедровать ходят после захода солнца — именно тогда, когда в наш мир могут попасть всякие нечистые силы. К Щедрому вечеру обязатлеьно шились костюмы, учились тексты щедровок и стихи-посевалки.
Щедрый вечер. Как восточные славяне полюбили Меланию Римлянку
Об этом и не только нам рассказала непосредственная участница «староновогодних» щедровок Наталья Пшеничная – жительница станицы Новолеушковской Павловского района. «Щедрование» — почти то же самое, что колядки, но кричалки были в основном с пожеланиями всего хорошего, а не с восхвалениями хозяев с целью получить как можно больше угощений. Обряд щедрования своим названием обязан дню, когда он производится – это Щедрый вечер, 13 января.
«Щедрый вечер, добрый вечер»: кто и когда может щедровать 13 января
Щедровальники обходят по домам с вечера до полуночи, заходят после приглашения хозяев. Щедруют в основном девушки, но и холостяцкие группы также ходят. Все ребята одеваются в маски, а один из них в женский наряд. Мужскую группу прозывают «водят Меланку», а ряженого в женщину «Меланкой». Щедровальники читают добрые пожелания хозяевам, желая богатого урожая, приплода скота, хорошего роения пчел, благополучия, здоровья, счастья и процветания.
Они веселят танцами, песнями и шуточными сценками. Предки верили в каждое слово и магическую функцию щедровок. Посевать, или засевать утро 14 января Как правильно посевать Рано утром 14 января, когда начинает рассветать, молодежь ходит по домам и посевает. По народным верованиям, 14 января первым в дом должен войти мужчина — как ребенок, так и взрослый: это принесет достаток и счастье.
Девушки счастья не принесут, поэтому традиционно засевают исключительно парни.
В Русской православной церкови отмечается во вторник после Фомина воскресенья, на второй неделе после Пасхи. В народной традиции восточных славян — в воскресенье на Красную горку , понедельник или вторник, в зависимости от региона. Обрядовая поэзия славян — вид фольклора, сопровождавший календарные и семейные праздники, а также труд земледельца в течение хозяйственного года. Традиционно Пасха праздновалась три дня; однако пасхальные мотивы широко представлены в мифологии и обрядности всей Светлой, предшествующей ей Страстной когда совершались приготовления к празднику и следующей за ней Радоницкой недель. В этот день заканчивались Святки, совершалось освящение водоёмов, купались в проруби и начинали готовиться к зимнему свадебному сезону малая свадебница. Святочная нечисть святочные духи — нечистая сила, появляющаяся в «переломный» период зимнего солнцестояния. Они начинали ходить на второй день Рождества Коляды , а в день Крещения после вечерни исчезали.
По севернорусским представлениям, разгул бесовской рати приходится на вторую неделю Святок. Братчина братщина, братшина — вид пирования на Руси, совершаемое в складчину в определенное время и на котором могли решаться внутренние вопросы сельского или городского общества. Словом братчина назывались также сельская общинная, религиозно-общинная или городская ремесленная цеховая корпорация. У каждой такой общины или корпорации имелся свой святой покровитель и годовой праздник. У славян считалась началом весеннего возрождения, обновления жизни. Радоницкая неделя Радуницкая неделя, церк. Фомина неделя — праздничная неделя в народном календаре славян, начинавшаяся на Красную горку, и заканчивающаяся в субботу. В структурном и генетическом отношении народные календари у славян представляют собой сложные переплетения различных моделей: распорядка христианских праздников, постов и мясоедов; календарей солнечного...
У западных славян подобные собрания не были регулярными. Период перед Великим постом широко отмечался в календаре русских, западных славян и южных славян-католиков, менее широко — у сербов, болгар и македонцев, очень скромно — у украинцев и белорусов. Зелёные святки — славянский народный праздничный комплекс весенне-летнего календарного периода, называемый также по главному дню — Семиком. Празднование было распространено у восточных славян повсеместно. У русских часто Зелёными святками называлась неделя, предшествующая празднику Троицы, у украинцев — период с четверга в иных местах со вторника седьмой недели после Пасхи по вторник восьмой недели после Пасхи в иных местах по Троицу.
Зароди, Бог, пшеничку,Ячменя, гречишки. Во всех домах, в городах и селах, еще до рассвета, слышны «сею, сею, посеваю, с Новым годом поздравляю!..
Мы знаем, что наши пращуры Новый год встречали не зимой, а, что вполне естественно для земледельцев, весною, и обряд посевания на тот час был, как нельзя, уместен. Этот обряд был связан с надеждами на хороший урожай. Вот такую предысторию имеет обряд посевания. Обычно посевали дети, в основном мальчики, и щедрее всех одаривали первых посевальщиков. Посевали поодиночке и целыми ватагами и тогда обряд посевания превращался в настоящий спектакль с главными героями этого праздника, с Василем и Меланкой. Согласно православному календарю, день памяти преподобной Мелании припадал на тринадцатое января, а следующий день, четырнадцатого января, день святителя Василя Великого. Вот обяснение, почему ночь с тринадцатого на четырнадцатое января в народе называют встречей Василя с Меланкой.
Кто щедрует Щедруют — девочки, посевают — мальчики, но не наоборот.
А девчатам на Меланку полагалось гадать. В народе говорили: «Загадает девица на Василия — не минуется». По традиции, во время девичьих гаданий парни снимали с заборов гадальщиц калитки, и вернуть украденное отцы девушек могли только через магарыч. Гадания Некоторые гадания выглядят так. Выйдите на улицу: какое животное увидите первым — таким и будет суженый. Если встретите овцу — мужа найдете тихого и покладистого.
А самый милый пес — к собачьей жизни. Насыпьте у ворот три кучки зерна, а утром проверьте: если все нетронутое — к счастливой семейной жизни, а если наоборот — увы... Можно еще положить под подушку гребешок, сказав перед сном: «Суженый-ряженый, голову мне расчеши! Кого во сне увидите, за того и выйдете замуж.
Щедрование
Тогда ряженые приступали к пению щедровок, некоторые из которых содержали шуточные угрозы. Рождественские и новогодние христоцентричные традиции: как проходят колядки, щедровки, посевалки, вечеря? Со временем щедрование потеряло театрализованный характер, постепенно исчезли определенные образы.
Щедрец — что можно и чего нельзя делать в праздник 13 января
Щедровать начинали вечером тринадцатого января, как только наступали сумерки. Щедровки обязательно проходили под музыку, с играми и маскарадом. Песни — щедровки получили свое название от праздника — Щедрого вечера, он был приурочен к встрече Старого нового года. Так работники культуры поздравили жителей с Новым годом, пели в которых , прославляли хозяев дома и желали им добра в новом году.
Дидух символизирует дух нового урожая. В конце святочных праздников сноп сжигают. Праздничный ужин В праздничном меню присутствует запеченная рыба, жареный поросенок, студень со свиными ножками, домашние колбасы, пироги с грибной и мясной начинками, вареники. На столах также можно увидеть запеченную свиную голову. В качестве десерта хозяйки подают рулеты с начинкой из мака или орехов, пряники, медовые пироги, ягодные кисели. Среди алкогольных напитков популярны вина и шампанское.
Некоторые хозяйки готовят к праздничному ужину кутью. Они варят ее из цельных зерен пшеницы или риса, с добавлением меда, мака, изюма, грецких орехов, кураги. В отдельных регионах в кутью щедро добавляют сало. Гадания 13 января на земле царит особая атмосфера волшебства, которая наилучшим образом подходит для совершения гаданий и заговоров. В Васильев вечер люди обращаются к святым духам и нечисти, чтобы узнать события будущего.
Традиции и обычаи Щедрый вечер приходится на период Святок. В это время принято узнавать будущую судьбу путем проведения различных гаданий. На Руси верили, что нагаданное в Щедрый вечер обязательно сбудется. Люди верили, что в этот вечер стирается граница между миром живых и миром мертвых.
Особенно суеверные не выходили на улицу, поскольку боялись встретиться с нечистой силой. В канун праздника было принято просить прощения друг у друга. Прощать нужно было обязательно. Если человек затаил злобу и не простил просившего, то считалось, что в предстоящий год на него свалится большое количество бед и различных неприятностей. А также на Щедрый вечер существовало множество примет: если первым гостем в доме будет мужчина, то хозяевам следовало ожидать беды, а если женщина — к счастью и благосостоянию; если на этот день в доме есть деньги, то весь год будет удачным в материальном плане; если звезды погаснут еще до рассвета, следует подготовиться к неурожаю гороха; на небе нет луны — весна будет сухая и без паводков; сильный ветер — к большому урожаю орехов. Некоторые девушки совершали привороты в Щедрый вечер. Это считалось большим грехом, но привороты были самыми сильными. Традиционные блюда На Щедрый вечерок в каждом доме было принято накрывать богатый стол.
Подробнее см. Щедровки Щедровки имеют определённый стихотворный размер. Принимая во внимание невольные в данном случае переходы из одной поэтической формы в другую и заимствования содержания из колядок, не всегда можно точно установить уклонения от нормы типичного размера щедровок. Тем не менее, нормой их является формула 4 x 4, то есть несколько меньше колядок 5x5 , причем нередко четырёхсложная стопа заменяется пяти- и шестистопной. Припевом их служат слова: «Щедрый вечер», «Святый вечер», «Щедрый вечер, добрый вечер — добрым людям на весь вечер» и т. Содержание последних очень разнообразно; выделение основных мотивов из массы поздних наслоений не всегда возможно, потому что с течением времени к религиозно-мистическим сюжетам стали присоединяться самые обычные духовные стихи, связавшие щедровки с циклом христианских легенд. В этом отношении щедровки у карпатских горцев Галиции сохранились лучше, чем у надднепрянских украинцев.