В 15% исследованного пломбира выявлены фитостерины, содержание которых говорит о том, что производители добавляли в мороженое растительные жиры. Отметим, что пломбир "Золотой стандарт", который производится в Тульской области, эксперты признали безопасным и оценили на 3 звезды из 5 возможных.
Новости партнера 24СМИ
- Роскачество обнаружило эскимо с антибиотиками | Ветеринария и жизнь
- Характеристики
- 1 июля с московских улиц планируют убрать киоски мороженого Айсберри.: lepestriny — LiveJournal
- «Мы везём для вас пломбир» | Новости Калуги и Калужской области Знамя.Калуга
- "Филевское" мороженое вышло в картонном стаканчике
В популярном в России пломбире выявили опасные для здоровья трансжиры
Новые точки продажи мороженого и напитков появятся в районе Филёвский парк Проекты торговых объектов и места размещения рассмотрела комиссия по развитию Совета депутатов муниципального округа. Заседание провёл председатель комиссии, депутат Совета депутатов муниципального округа Филёвский парк Владимир Лубский. Были рассмотрены три вопроса повестки дня, касающиеся согласования Схемы размещения нестационарных торговых объектов со специализацией «Мороженое».
В 2011 году специалисты аккредитованной лаборатории в ходе испытаний выявили две подделки мороженого, в 2012 и 2013 годах — по одной, а в 2014 году — сразу четыре! Такой резкий рост фальсификации — повод задуматься не только потребителям, но и органам госнадзора и контроля. Если мороженое выпускается по ГОСТу, растительные жиры в нем должны быть исключены полностью; если по техническим условиям — возможны варианты. Так, Технический регламент на молоко и молочную продукцию, на базе которого изготовители разрабатывают свои технические условия, предполагает, что мороженое может быть изготовлено не только из молочного жира мороженое молочное, сливочное, пломбир , но и с использованием растительных жиров. И то и другое должно быть указано на этикетке, причем так, чтобы информацию можно было прочесть. В этом году «Общественный контроль» закупил и отправил на экспертизу десять образцов мороженого, изготовленных по ГОСТу, и два образца, сделанных по ТУ. Специалисты испытательной лаборатории «ПЕТЭКС» СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров продукции , работ и услуг» проверяли десерты по следующим показателям: микробиология, содержание растительных жиров, органолептика, наличие необходимой информации для потребителей.
Рыбинск, Ярославская обл. Согласно протоколу испытаний, образец мороженого пломбир с кусочками лесных ягод и ароматом йогурта ТМ «Главхолод» дата изг. Несмотря на нехватку молочного жира, в сравнении с прошлым годом изготовитель сделал «шаг вперед»: тогда в образце пломбира рыбинского изготовителя молочный жир вообще обнаружен не был. По словам Людмилы Гамовой, начальника испытательной лаборатории «ПЕТЭКС», их наличие могло стать следствием нарушений как на этапе производства, так и при транспортировке продукции или несоблюдении предусмотренных изготовителем температурных режимов при хранении и реализации в торговой точке. Если продукт помещен работниками торговли в холодильные прилавки, где температура выше, чем определено производителем, в мороженом может начаться активное развитие микрофлоры. Причем дальнейшее ухудшение состояния продукта по микробиологическим показателям может продолжиться даже после того, как температурный режим привели в норму, — отметила эксперт.
Продукция под торговыми знаками "Лента", "Филевский пломбир" и "Мишка на полюсе" продемонстрировала неудовлетворительные результаты из-за неправильного сочетания жиров животного и растительного происхождения в составе. Эксперты подчеркнули, что такие изделия не могут считаться настоящим пломбиром. Самые низкие оценки получил "Гостовский пломбир", в составе которого обнаружены антибиотики.
Согласно заключению экспертов, лучшими марками мороженого признаны "Вологодский Пломбир", "Настоящий Пломбир", "Ростагрокомплекс", "Свитлогорье" и "Чистая Линия", отвечающие как законодательным требованиям, так и стандартам Роскачества. Однако некоторые марки, такие как "Лента", "Мишка на Полюсе" и "Филевский Пломбир", содержали растительные жиры и не соответствовали установленному содержанию молочного жира, что не позволяет им быть классифицированными как пломбир. Также было обнаружено повышенное содержание антибиотика тетрациклина в "Гостовском Пломбире". Однако другие образцы мороженого не содержали опасных микроорганизмов, дрожжей или плесени, а также искусственных добавок.
Пломбир, напичканный антибиотиками: в Роскачестве назвали марки мороженого, которые нельзя покупать
Мороженое пломбир Филевский Айсберри. Недоступно для заказа в вашей Лавке. Мороженое АЙСБЕРРИ пломбир Филевский пачка БЗМЖ (без заменителя молочного жира), 450г – увеличенная порция холодного лакомства, которым так приятно поделиться с близкими. Филевское пломбир с ароматом бисквита с шоколадным печеньем и топингом ведро.
В эскимо от марки «Филёвский пломбир» обнаружили опасные трансжиры
| Пломбир, напичканный антибиотиками: в Роскачестве назвали марки мороженого, которые нельзя покупать | Не менее важным результатом исследования стало обнаружение повышенного содержания антибиотика тетрациклина в мороженом "Гостовский пломбир". |
| Роскачество исследовало пломбир | Мороженое вологодское «Филевский пломбир» не понравился экспертам. |
| В Роскачестве назвали лучший пломбир | Поделитесь со всеми самым вкусным Филевским пломбиром, который мы старательно изготавливаем только из свежего молока. |
| В популярном пломбире найдены опасные для здоровья трансжиры | Мороженое изготовлено без искусственных ароматизаторов и заменителей молочного жира. Сочетание традиционных высококачественных компонентов придает ему узнаваемый. |
| Смертельно опасное мороженое появилось на прилавках в России - Тараканн | Третий игрок ГК «Айсберри» («Пломбир Вологодский», «Филевское») выпустил 44 тыс. тонн мороженого — на 19,9% больше, чем годом ранее. |
Филевский стаканчик
Отметим, что пломбир "Золотой стандарт", который производится в Тульской области, эксперты признали безопасным и оценили на 3 звезды из 5 возможных. В частности, было обнаружено, что в эскимо марке «Филевский пломбир» содержатся пальмовое масло и растительные жиры, которые могут представлять опасность для здоровья. В первый месяц весны компания "Айсберри" выпустила яркие, солнечные новинки — мороженое Филевское в удобном картонном стаканчике. В «Филевском стаканчике» обнаружена кишечная палочка и растительные жиры. «Российская система качества» озвучила лучшую и худшую марку пломбира.
Добавить фото или видео
- Акция Филевское: «Подарок за покупку мороженого Филевское»
- Курсы валюты:
- Смертельно опасное мороженое появилось на прилавках в России - Тараканн
- Пломбир с антибиотиками: в Роскачестве назвали марки мороженого, которые нельзя давать детям
Роскачество обнаружило эскимо с антибиотиками
Так, в эскимо от марки «Филёвский пломбир» обнаружены растительные жиры (включая пальмовое масло), которые не указаны на упаковке, сообщает «SHOT-Проверка». Роскачество исследовало пломбир – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале Второй – сезонный, тележка «Мороженое», его предлагается установить у входа в Детский парк «Фили» со стороны улицы Большая Филёвская. качество Филевский Пломбир мне очень понравился.
Мороженое в стаканчике, "Филевское", Айсберри, шоколадное, 100 г
Далее по возрастанию цены идёт «Настоящий пломбир» 107 рублей , «Чистая линия» 131 рубль и «Ростагрокомплекс» 186 рублей. Результаты исследования эскимо «Чистая линия» Не может не радовать, что ни в одном из 19 образцов не обнаружены опасные бактерии, дрожжи и плесень. Да и в целом общая микробная обсеменённость находится в пределах допустимых значений. А вот с антибиотиками один образец всё же «вылез»: в «Гостовском пломбире», несмотря на многообещающее название, выявлено превышение нормы по содержанию тетрациклина. К этому же мороженому у экспертов возникли претензии по качеству молока, из которого оно было изготовлено. Кстати, о молоке. Как оказалось, не все производители соблюдают требования ГОСТа и Технического регламента по массовой доле сухих веществ, что свидетельствует об использовании либо сухого молока, либо продуктов переработки крахмала, либо стабилизаторов, либо и того и другого вместе. Несоответствие нормам по данному параметру выявлено у мороженого торговых марок «ВкусВилл», «48 копеек», «Чебоксарский пломбир», «Агрокомплекс Выселковский», «Светаево», «Гостовский пломбир» и «Настоящий пломбир» производства ООО «Фабрика Фрост». Результаты исследования эскимо «Гостовский пломбир» Самый простой обман покупателя — нарушение маркировки по весу товара, то есть когда мороженое по факту легче, чем указано на упаковке.
Мороженое изготовлено без искусственных ароматизаторов и заменителей молочного жира. Сочетание традиционных высококачественных компонентов придает ему узнаваемый запоминающийся вкус. Обладая нежной, тающей консистенцией, лакомство хорошо воспринимается самостоятельно, сочетается с фруктами и ягодами, шоколадными и кофейными напитками, любыми видами топпингов.
И результаты исследователей не порадовали. Для упрощения задачи взят был простой пломбир без орехов, карамели и джемов, а также пломбир в глазури и обычном шоколаде. Вопросов не было только к таким маркам, как "Настоящий пломбир", "Вологодский пломбир", "Ростагрокомплекс", "Чистая линия" и "Свитлогорье". Их изготовители полностью соблюдают все необходимые нормы приготовления продукта, чем не могут похвастаться нарушители из черного списка.
Сразу 19 марок были исследованы по 166 показателям. И результаты исследователей не порадовали. Для упрощения задачи взят был простой пломбир без орехов, карамели и джемов, а также пломбир в глазури и обычном шоколаде. Вопросов не было только к таким маркам, как "Настоящий пломбир", "Вологодский пломбир", "Ростагрокомплекс", "Чистая линия" и "Свитлогорье".