Новости в Telegram.
Обсуждение (4)
- КФХ Валерия Кузнецова вышли на уборку капусты.
- Обойдемся без рассады
- Содержание
- Что нужно знать о капусте
- Дагестанские аграрии перешли на отечественные сорта капусты
Астраханские фермеры приступили к сбору ранней капусты
Такой результата стал возможным благодаря государственной поддержке, совершенствованию средств производства, финансированию аграриев», — обратил внимание директор Псковского филиала РСХБ Дмитрий Алемасов. Объём экспорта семян рапса с 2019 года увеличился почти в четыре раза — до 1,9 млн долларов США в 2023 году. В этом году мы также ожидаем увеличение посевных площадей рапса до 13 тысяч гектаров», — отметил председатель комитета по сельскому хозяйству и государственному техническому надзору Псковской области Николай Романов.
Получен и первый отечественный яровой чеснок «ярвинит» с урожайностью до 600 граммов с квадратного метра и лежкостью до 9 месяцев. Достоин внимания и среднеспелый нестрелкующийся сорт озимого чеснока «кличевский». Он зимо- и морозостойкий. До созревания проходит 97—110 дней, а средняя урожайность — 1,2—1,3 килограмма на квадратный метр. Хозяйства, в свою очередь, уже в 2013 году получили 400 тонн товарного овоща. Но импортеры просто обвалили рынок, ввезя огромные объемы китайского чеснока. Белорусский оказался невостребованным, а понесенные убытки и перспективы повторения ситуации заставили аграриев в конце концов отказаться от «острой» культуры.
Сегодня промышленного производства чеснока в Беларуси не существует. Почему наш чеснок дороже китайского? Андрей Чайковский поясняет, что это трудоемкая культура, требует больших ручных затрат. Поэтому наш овощ не всегда выигрывает ценовую конкуренцию по сравнению с тем же чесноком из Китая. Хотя по качеству наш гораздо лучше. Директор института рассказывает, что, например, в фермерском хозяйстве «Дружба и К», что в Смолевичском районе, они сопровождают выращивание этой культуры, поэтому и урожаи, и качество овоща отменные. Здесь получают промышленные урожаи, вес одной головки — 120 граммов. Но сбывать его некуда. Даже если сети допускают к тендерам, толку мало.
Тендер, сетует фермер, не видит качества товара. Там главное условие — подешевле. Владимир Крапивко на своем примере лишний раз подтверждает, что похоронили только начавшее становиться на ноги белорусское производство чеснока. Еще три года назад его в хозяйстве было посажено до 20 гектаров. Но импортеры, которые поставляют чеснок из Китая, демпинговав, сбросили цену. И разорили нашего производителя. Фермер закопал 80 тонн. А ВОТ в сельхозпредприятиях не всегда могут даже вырастить товарные головки. Отборного чеснока на поле чаще всего не больше половины.
Вторая половина урожая — так называемый «нестандарт», который продать в торговой сети вообще нереально.
В I веке н. В этот период Плиний Старший перечислял как минимум 10 разновидностей в дополнение к известным ранее, в числе которых уже были протокочанные формы Cumanum и Lacuturnense с «крупным венцом листьев, собранных в шар» capite patulum … capite praegrandes … in orbem conlecti , растения с длинными и мясистыми листьями in latitudinem torosi , предки брюссельской капусты Aricinum с характерными побегами в каждой пазухе листа sub omnibus paene foliis fruticat cauliculis peculiaribus , а также капуста Pompeianum с стеблем, тонким у корня и более толстым в верхней части caule ab radice tenui, intra folia crassescit , предшественница кормовых стеблемозговых сортов Marrow-stem kale. Самое раннее указание на капусту кольраби датируется 770—800 годами н. На выращивание савойской капусты под названием romanos указывается французским врачом и ботаником Жаном Рюэлем в своей книге De natura stirpium 1536 года. Стебель высокий, облиственный. Листья голые , серо- или сизовато-зелёные, плотные полукожистые или травянистые нежные, но достаточно толстые. Нижние листья очень крупные, лировидно-перисто-рассечённые, сближенные, с выдающимися жилками, черешчатые , собраны в прикорневую розетку , плотно прилегая друг к другу, образуют кочан вокруг стебля кочерыжки. Верхние листья сидячие, продолговатые. Стеблевые листья более-менее стеблеобъемлющие.
Цветки крупные в многоцветковой кисти , дихогамные протерандрические — пыльники обычно открываются на один или несколько дней раньше готовности пестика к оплодотворению. Чашелистики и тычинки стоячие. Венчик бледно-жёлтый, реже белый.
В этом году урожай большой. Куда реализуют, и как развивают овощеводство в регионе, узнала Ольга Салангина. Сегодня она чуть свет в поле. В этом году в хозяйстве поменяли технологию выращивания белокочанной: рассаду в грунт высадили раньше обычного. Новая итальянская машина помогла ускорить процесс: ростки на равном расстоянии, на одной глубине, чтобы каждый кустик к осени превратился в огромный кочан. Работа в хозяйстве кипит.
Что нужно знать о капусте
Эта легенда позже прочно закрепилась в Северной Европе. У финно-угорских народов есть легенда о нахождении детей в колодце. Они верили в волшебную силу воды и воду связывали с женским началом. Это позволяет сделать вывод, что капуста пользовалась большой популярностью и ели её все — и рабы, и знать. Редкий случай для Египта, где существовала строгая иерархия общества. В Древней Греции капуста была одной из самых популярных среди овощных культур. Первое известное по Геродоту упоминание о капусте относится к 884 г. Разные сорта капусты огородной в магазине Екатеринбурга, 2020 г. Фото: IvanA, ru.
Древние авторы справедливо указывали на то, что лист капусты заживляет раны, снимает воспаление и останавливает ползучий лишай. Сам Александр Македонский перед сражением подкреплял собственные силы и силы своих воинов именно капустой, а всем известный капитан Кук брал её с собой в кругосветное плавание и тем самым спасал команду судна от изнурительной цинги. Из Греции капуста попала в Древний Рим, где её полюбили и выращивали различные сорта, от кочанной и листовой до спаржевой брокколи. И само слово «капуста» произошло от древнеримского «капутум» голова , что подчеркивает своеобразную форму этого овоща. В несколько видоизмененном виде древнеримское название этого овоща сохранилось в современном русском языке как капуста! Она не позволяет остаться в теле ничему вредному. Если до этого у тебя внутри была какая-нибудь болезнь — она все вылечит, выгонит боль из головы и из глаз. Удивительная история, связанная с капустой, произошла с Римским императором Диоклетианом — успешным правителем, при котором отмечены наибольшие гонения на христиан.
Закончив реформы, в расцвете лет и славы император отказался от власти, уехал в свое имение, где занялся выращиванием капусты. Вывел, кстати, несколько новых сортов, которыми любил похвастаться. И когда к нему во время политических сложностей на родине приехали с просьбой стать снова императором, он отказался, аргументируя: «Если бы видели, какую я капусту вырастил, вы бы не предлагали мне глупостей». К началу новой эры капуста появилась в Германии, Австрии, Франции.
В министерстве ему сообщили, что участок с теплицами должен иметь вид использования «земли сельхозназначения», а его участок подходит только для индивидуальной жилой застройки. При этом выращивать что-либо не запрещается, но и под субсидии и льготы он не попадает. В магазинах есть, в школах — будет Кейл, который вырастил Владимир Григорьев, раньше можно было приобрести только на ярмарках. Осенью прошлого года он смог договориться об одной пробной поставке в магазин — кейл продался, однако второй поставки уже не было, кейл у Владимира закончился, началась зима. В этом году фермер начал регулярно поставлять сначала в два крупных магазина «Реми», а теперь ещё в 16 магазинов сети, в том числе на Народном проспекте, Луговой, Бородинской, Деревенской, Ладыгина, Борисенко, Хабаровской. Первые поставки будут всего по килограмму. Владимир пытался также наладить поставки в рестораны Владивостока, однако пока договор ни с одним заключить не удалось. Перед продажей на рынке или в сетевых магазинах кейл проходит обязательные лабораторные испытания, по результатам составляется протокол исследования. Без протокола овощи к продаже не допускают. Как рассказал Владимир, изначально он мечтал о том, чтобы поставлять кейл в детские учреждения, однако пока всё ещё осуществить задуманное не получилось. От своих планов он не отказывается и надеется, что кейл будет в блюдах или напитках детей на постоянной основе. Например, как в столовых Японии, где все школьники пьют напиток из кейла — аодзиру. Правда, сделать это непросто, надо участвовать в госзакупках, но в планах на будущее это по-прежнему осталось. Мне говорили, что дети не будут есть кейл, но на ярмарке у меня много покупателей, которые приходят с детьми и у них есть свой любимый сорт. Всё зависит от того, как его приготовить», — уточнил Владимир Григорьев. Кто ест кейл и что из него готовят Владимир Александрович, продавая кейл на ярмарках, всегда знакомится со своими покупателями. К нему за кейлом приходят и ярые фанаты здорового образа жизни, и иностранцы, покупают молодые и в возрасте — в общем, покупатели кейла разные. Иногда бабушки проходят мимо и спрашивают, интересуются продуктом. У меня есть база постоянных клиентов, одно время я занимался развозом кейла по адресам сам», — поделился Владимир. Владимир рассказал, что у него есть постоянный покупатель, который иногда раньше него приходит на ярмарку, в 8 утра уже ждёт. Он настолько к кейлу привык и настолько верит в этот продукт, говорит фермер, что покупает в выходные на всю неделю, примерно по пятьсот грамм кейла, и таких клиентов достаточно много. Там кейл очень популярен, и его во многие блюда добавляют. Он там есть во всех супермаркетах и ресторанах», — рассказал фермер.
Напомним, всего 1 сентября 2023 года первоклассники города высадили на территориях школ 6000 хвойных деревьев. Посадочный материал по своей инициативе предоставила компания «ЭкоПланета-Трейд», которая занимается лесовосстановлением. Эта акция получила название «Наш зелёный дом» и состоялась при поддержке главы города Владислава Логинова. Заботиться о своих «аллеях знаний» дети будут вплоть до окончания школы. Важно не только высадить дерево, но и сохранить. Поэтому через такую заботу дети учатся бережно относиться к насаждениям и к своему учреждению, быть патриотами города. С детства появляется понимание того, что Красноярск должен быть зелёным. Решая эту задачу, в прошлом году вместе с красноярцами мы высадили более 50 тысяч деревьев.
Но с определенного момента мы начали получать товары из других регионов, из других стран, потому что хранение капусты — это тоже затраты, иногда проще привезти из другого региона, чем ее произвести и хранить у себя, — говорит Шайахметов. По словам эксперта, чтобы закрыть потребности, нужно развивать те сферы, где наша производительность труда выше. Это повысит общий уровень благополучия, и тогда мы не будем страдать от сезонного роста цен. Сейчас наиболее устойчивые валюты у нас фактически не вращаются, и просто-напросто купить какой-либо товар за доллар или евро из-за границы достаточно сложно, именно поэтому в итоге это выражается в росте цен уже у нас, — говорит он. Экономист считает, что не все потеряно: есть много других рынков, куда можно поставлять товары, например, Китай, Индия, Африка, но для этого им нужно предложить конкурентоспособный продукт. И покупать в ответ у них ту же капусту. Он производит овощи в теплицах круглый год и на открытом грунте в сезон: томаты, огурцы, зелень, капусту, баклажаны, перец, картофель и ягоды. Также есть животноводство и производство молочной продукции: молоко, творог, сметана и другие продукты. Всю продукцию можно купить в сети магазинов «Алексеевский», которые расположены по всей Башкирии. Мы обошли несколько фирменных торговых точек предприятия, но капусту нигде найти не удалось. Между тем в народе ходят слухи, что совхоз может обанкротиться, и что именно это может быть причиной того, что капусты нет на прилавках. В последние годы, действительно, вокруг предприятия происходят разные события. Правительство Башкирии в ноябре 2020 года внесло тогда еще ГУСП «Алексеевский» в прогнозный план приватизации государственного имущества на 2021-2023 годы, в связи «с большими убытками совхоза». В феврале 2022 года план приватизации в отношении «Алексеевского» был изменен, правительство Башкирии объявило, что приватизация совхоза не планируется. В мае 2021 ГУСП «Алексеевский» было реорганизовано в акционерное общество «Агропромышленный комплекс «Алексеевский», уставной капитал был увеличен с 348 млн рублей до 1,5 млрд рублей.
Аграрии назвали несколько причин, почему капуста стала самым дорогим продуктом из борщевого набора
У жительницы села Устье Веры Силинской выросла гигантская капуста весом 10 кг. Помимо белокачаной капусты ставропольские аграрии выращивают цветную, пекинскую и брокколи. Помимо белокачаной капусты сельхозпроизводители Ставрополья выращивают цветную, пекинскую и брокколи. Кое-где его стоимость выросла вдвое. Из Греции капуста попала в Древний Рим, где её полюбили и выращивали различные сорта, от кочанной и листовой до спаржевой брокколи. Благодаря современному хранилищу осенний урожай капусты смогут сохранить до середины февраля.
В регионах ПФО усиливают работу по обеспечению эпизоотической безопасности в животноводстве
- Новости раздела
- Еще не поздно! Пекинскую капусту можно сажать и летом, но вот что нужно знать
- Капуста: площади и сборы в России в 2001-2021 гг.
- Рубят капусту: в Крыму стартовала уборка урожая пекинки
- Рубят капусту: в Крыму стартовала уборка урожая пекинки
Где и как собирают полезную морскую капусту: все секреты добычи водорослей
В завершающемся дачном сезоне 2024 года наиболее удачными для уборки белокочанной капусты будут такие даты на фазе растущей Луны. Откуда на самом деле родом капуста и когда появилась на Руси, узнаем из исторического экскурса. Выросли темпы сбора овощей борщевого набора: в сельхозпредприятиях и КФХ собрали 22,5 тыс. тонн столовой свеклы, 101 тыс. тонн капусты, 113 тыс. тонн лука и 39,3 тыс. тонн моркови. Российский урожай 2021 года заканчивается, молодая капуста в Турции, Египте и Узбекистане пока не созрела, ряд местных производителей могут придерживать продажу овощей, ожидая роста цен. Минсельхоз при этом исключает риск нехватки овощей, отмечая растущий импорт.
Фермер на Ставрополье собрал 250 тонн экзотической капусты
Теперь поделюсь моим Кулинарным ноу-хау: листья пекинской капусты, листья и корнеплоды редиса, зеленый лук, заправленные растительным маслом с яблочным уксусом, дадут уникальный по вкусу и полезности салат! Листовая капуста Ко второй группе я отношу кочанные сорта пекинской капусты, которые можно высевать в грунт весной или выращивать рассадой в теплице. У этих сортов есть особенность: они устойчивы к цветушности и стеблеванию то есть цветоносная стрелка у них не торопится появиться , они спокойно переносят изменения погоды. Их рекомендовано выращивать в защищенном грунте, так ведь и нам, огородникам, никто не мешает отвести для пекинской капусты уголок в теплице. Эти же гибриды можно выращивать в домашних теплицах осенью, до прихода заморозков они успеют дать урожай даже под пленочными укрытиями. Особенности выращивания пекинской капусты Пекинка — не совсем уж настоящая капуста, у нее совсем другое строение: она похожа на кочанный салат в детстве или листовой салат.
Все настоящие капусты могут переопыляться, давать жизнь гибридам, помесям. Пекинская вступать в брачные отношения с белокочанной или брюссельской капустой не спешит. Но привечает брюкву, репу и даже дикарку-сурепицу. Пекинская капуста не любит пересадки. Если сеянцы выращены в ящичке, высаживайте их при сырой, не слишком дождливой погоде, так вы сведете к минимуму риск гибели рассады.
Лучший способ выращивания — в стаканчиках из торфа или пластика, чтобы при перевалке не повреждать главный корень. Рассада пекинской капусты Пекинская капуста любит плодородную почву, но умеет накапливать нитраты в весьма солидных количествах. При этом ненужного ингредиента больше во внешних листьях с самой крупной жилкой, во внутренних листьях — меньше. Урожай при чистке терять хочется? Мне — нет.
Потому не покупаю голландскую — из-за большого количества вредных нитратов. Сами смотрите: в 1 кг пекинской капусты содержится до 4000 мг нитратов. Человек способен перенести только 400 мг, если его вес 80 кг. Получается, съев салат из 100 гр капусты, организм получит предельно допустимое количество. Хотите такого салатика?
Это позволило и пораньше посеять и вырастить хороший урожай. Только в одном Сарыагашском районе под капусту отдали более тысячи гектаров. Катерина Попкова, корреспондент: - Горячая пора сейчас на многих полях и в теплицах юга. Ведь в этом году увеличились площади посевов до 844 тысяч гектаров. Собрав капусту, многие следом начнут сеять другую культуру. Сейчас всё больше сельчан учатся работать по-новому и собирают по три урожая в год. Алайдар Амирханов, руководитель отдела предпринимательства и сельского хозяйства Сарыагашского района: - В этом году в нашем районе 559 фермерских хозяйств хотят освоить такую технологию.
В проекте задействуют примерно 1400 гектаров.
В этом году посевные площади пропашных культур сохраняются на уровне 2022 года. Всего планируется засеять порядка 2000 га картофелем и 600 га овощами открытого грунта, а также обновить многолетние травы и посеять однолетние кормовые культуры на площади 4000 га. Всего же кормовые культуры занимают 25,9 тысяч гектар. Этого достаточно, чтобы обеспечить жителей области свежей местной продукцией. По мере готовности полей к посевной присоединятся и остальные аграрии региона. Как правило, хозяйства в центральной и северной части острова начинают полевые работы на 2-3 недели позднее.
Напомним, региональное правительство по поручению губернатора Валерия Лимаренко оказывает меры поддержки островному агропромышленному комплексу.
Но до вчерашнего дня я даже не задумывалась, что есть и другие поговорки, которые меняются от компании к компании. В моем детстве капуста могла произрастать только на огороде и при определенных условиях: В огороде пусто, выросла капуста Поэтому самолёт в тех же условиях меня очень удивил. Капуста может появиться в любом месте? А гуглеж показал, что есть ещё варианты С огородом понятно и логично.
Фермер на Ставрополье собрал 250 тонн экзотической капусты
Помимо белокачаной капусты ставропольские аграрии выращивают цветную, пекинскую и брокколи. Недавно привёз Михаилу Скрипникову часть своего урожая, а он взял огромный вилок и воскликнул: «Какую капусту ты вырастил!». Если вы, как и некоторые другие дачники, решили выращивать пекинскую капусту на своем участке, будьте готовы к тому, что культура может активно цвести, а вот кочанов в результате не образуется. Капусту не рекомендуется высаживать на участках, где перед этим росла капуста любого вида, лук репчатый, морковь, горох, репа, редька и все крестоцветные. Ретейлеры столкнулись с нехваткой белокочанной капусты и резким ростом цен на нее, морковь и свеклу. В этом году это единственное в районе хозяйство, где выращивали капусту.
Производство рапса в Псковской области увеличилось более чем в 13 раз
Работа в хозяйстве кипит. Качественный ордынский продукт поставляют в крупные торговые сети Новосибирска. Спрос растет. А потому в этом году овощеводы расширили не только посевные площади, но и ассортимент.
Впервые вырастили брокколи, цветную и пекинскую капусту. Ольга Салангина, корреспондент: «Первое в Новосибирской области промышленное поле пекинской капусты.
Дыни, все овощи, которые вот есть. Ежегодно овощи и бахчевые высаживаются более чем на 100 гектаров посевных площадей. Всё это беспокойное хозяйство требует к себе повышенного внимания и ухода.
От высадки рассады до сбора готовой продукции. Все эти годы фермерам активно помогают региональное министерство сельского хозяйства и администрация муниципального образования. В течение нескольких дней в хозяйстве семьи Ли завершится сбор ранней капусты.
В проекте задействуют примерно 1400 гектаров», — говорит Алайдар Амирханов, руководитель отдела предпринимательства и сельского хозяйства Сарыагашского района. Самые предприимчивые фермеры научились делать рассаду капусты сами, и выращивать ее за два месяца на открытом грунте. Новости партнеров.
Кроме конкурса на самый большой кочан, на празднике 13 сентября дали мастер-класс по правильной закваске капусты, угостили пирожками из красноцветной и соорудили овощное чучело. Так они решили немного отвлечь односельчан от огородных дел, а заодно напомнить жителям Маркова о необходимости бескорыстной помощи детям-инвалидам села. В сельском парке отдыха гостей развлекали творческие коллективы, местные хозяюшки угощали румяными пирожками. Фото: Администрация Благовещенского округа Особый интерес у жителей вызвал мастер-класс «Квасим капусту». Сельская детвора попробовала свои силы и научилась квасить капусту с использованием старинных и современных приспособлений для ее нарезки.