Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Кургана. Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Кургана. В Алтайском крае стоимость килограмма гречки взлетела с 57 до 80 рублей.
В России цены на гречку впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
Официально Минсельхоз считает, что в год одному человеку достаточно 3,5 килограмма гречки, а 400 тысяч тонн на 145,8 миллионов человек – это 2,74 килограмма на человека в год. Официально Минсельхоз считает, что в год одному человеку достаточно 3,5 килограмма гречки, а 400 тысяч тонн на 145,8 миллионов человек – это 2,74 килограмма на человека в год. Так по данным Росстата, в августе цена одного килограмма гречки в среднем составляла 102,5 рубля. В июле цена на гречку выросла в 1,8 раза в годовом выражении, достигнув 87 рублей за килограмм. В прошлом месяце килограмм гречки стоил в среднем 102,5 рубля. При этом цены производителей на гречневую крупу первого сорта также продолжают снижение из-за большого объема предложения на рынке.
Цена на гречку в России обновила рекорд за 10 лет
Тогда цена килограмма дошла до отметки в 87 рублей. Однако, на этом рост не остановился, и в августе цена составляла в среднем 102,5 рубля. Ценник замер в начале сентября на этом уровне, говорится в данных Росстата. Дороже гречневая крупа стоила только в 2011 году — 111 рублей за килограмм.
Именно тогда закончился полный запрет на экспорт , который ввели в России весной. Так, ещё в сентябре 2020 года продукт в Алтайском крае стоил почти на 20 рублей дешевле — около 83 рублей.
В некоторых магазинах — ещё дороже Впрочем, это лишь средние показатели. В Алтайкрайстате подсчитывают их, анализируя ценники в самых разных магазинах региона. Ещё в декабре 2021 года жители края жаловались в соцсетях, что отдельные торговые марки предлагают приобрести упаковку крупы гораздо дороже, чем даже сто рублей. Так, 25 декабря в сообществе "Чёрный список Барнаул" подписчик поделился фото из магазина, где пачка гречки стоит 184 рубля. Автор заметил, что десятью днями ранее тот же самый продукт продавался за 139 рублей.
В конце прошлого года о стремительном росте цен на продукты высказался губернатор Алтайского края Виктор Томенко.
Это зависит от того, каким был урожай и какие цены аграрии готовы выставить переработчикам; экспорт — чем больше продукта отправляется за границу, тем дороже он будет внутри России особенно если и за границей цены высокие ; проблемы у производителей — например, если заводы не вышли на проектную мощность, или готовый продукт некому перевозить; особенности работы розницы — если торговая сеть не связана какими-либо соглашениями или меморандумами, она может поднимать цены на продукт по своему усмотрению; ажиотажный спрос — иногда он вызван паникой потребителей как в 2010 году , иногда — пандемией как в 2020-м. Как правило, дефицит гречки вызывает рост спроса на нее и рост цен. Выросшие цены стимулируют фермеров засаживать гречихой бОльшие посевные площади, из-за чего урожай растет, а цены — падают. Из-за низких цен фермеры уже не готовы засаживать поля так активно, и на следующий год ее становится меньше — и цикл повторяется. Власти обычно пытаются бороться с дефицитом и завышенными ценами непрямыми способами: например, заключают соглашения с производителями и торговыми сетями по которому производитель фиксирует цену в опте, а розница обещает не «накручивать» на нее слишком много , ограничивает экспорт или повышает таможенные пошлины, а в некоторых ситуациях начинает распродавать запасы из государственного резерва. На этот раз подорожание гречки выше 100 рублей за килограмм в рознице связывают с несколькими причинами: растет экспорт — буквально за 8 месяцев прошедшего сезонна ее вывезли 220 тысяч тонн, это больше, чем за весь предыдущий сезон; из-за плохого урожая в Алтайском крае возник определенный дефицит гречихи. С мая по конец августа Минсельхоз даже запретил экспортировать гречку из России, но снизить цены это помогло лишь ненадолго. Запрет продлен не был, а с ноября производители поднимут цены еще сильнее. Но почему гречка настолько важна в российской потребительской культуре?
Почему именно гречка? Очередное подорожание гречки и картины того, как потребители сметают ее с полок супермаркетов — отличная основа для мемов в интернете. Но такой ажиотаж возникает не просто так — гречневая крупа считается одной из важных сельхозкультур и ценится как продукт питания. Несмотря на то, что гречиха происходит из Гималаев и пришла к нам через Китай, Корею и Японию, сейчас ее крупнейший мировой производитель — Россия. Также много гречихи выращивается в Китае, Украине, Франции и в Польше. О гречке стоит знать следующее: гречиха — это медонос, причем один из важнейших: цветы дают много нектара и пыльцы, поэтому производство меда и крупы весьма сильно связано между собой; в России есть гречиха 1-го класса, которая выращивается без пестицидов, и остальная. То есть, скупать себе домой весь склад крупы не стоит — она столько не пролежит; сама по себе гречка — достаточно полезный и важный продукт, в западной практике его относят к категории ЗОЖ-продуктов.
Неделю назад она была 40 рублей, ну а 42 потому, что в целом по стране все цены выросли. А сейчас спрос повышен ввиду того, что июнь, июль, август у нас был запрет и сырья не было. Многие заводы не работали, сейчас активно начали, поэтому сейчас такой повышенный спрос. Остатков у сельхозтоваропроизводителей уже не было на тот момент, и мы остались без сырья. Заградительные меры, которые вводили с 1 июня, с одной стороны, правильные, с другой стороны — они запоздалые месяца на три-четыре. К тому моменту, когда меры вводили, сырья в Алтайском крае уже не было. Мы сейчас работаем на полной мощности с предзаказами на месяц. Или мы в этом сезоне так и прогнозируем не меньше 100 рублей за килограмм? Никогда такого не было, чтобы цена росла в пик уборки. Наверное, закрывать экспорт не сырья и крупы, а именно сырья либо вводить какую-то компенсацию переработчикам на то, чтобы они не работали в убыток, чтобы был какой-то фактор сдерживания цены.
Цены на гречку обновили десятилетний максимум
Россия бьет все рекорды по производству гречневой крупы. Ожидать ли снижения цен в магазинах на этот продукт, в эфире Общественной службы новостей рассказал руководитель. Сейчас стоимость крупы в магазинах в среднем 85 рублей за кг, но это демотивирует производителей. Крупа гречневая Увелка ядрица экстра 80 г 5 пакетиков. В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. почти 89 рублей за килограмм. В среднем россияне съедают по 3 килограмма гречневой крупы в год, то есть 17–20 порций.
Крупа-деликатес. Средняя цена за килограмм гречки на Алтае "перевалила" за сотню рублей
Сейчас стоимость крупы в магазинах в среднем 85 рублей за кг, но это демотивирует производителей. Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Тюмени. Летом 2021 года цены на гречку в магазинах выросли до рекордного за последние десять лет уровня, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. По данным Росстата, в августе этого года цены на килограмм гречки в магазинах страны выросли до рекордного за последние 10 лет уровня и составили 102 рубля 50 копеек.
В России начали расти оптовые цены на гречневую крупу
Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21. При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Ранее вице-премьер правительства РФ Аркадий Дворкович объяснял рост и колебания цен на гречневую крупу погодными факторами и прогнозировал их стабилизацию к февралю 2015 года. В то же время Министерство сельского хозяйства России в 2014 году сообщало, что дефицита гречки в стране нет и собранный урожай позволяет обеспечить потребности населения и поставки крупы на экспорт.
Уполномоченные лица заявляют, что такие колебания в цене на крупу связаны с сезонностью и уже к февралю цена на гречку должна стабилизироваться.
В октябре оптовая ее цена за килограмм составляет уже примерно 43 рубля, тогда как в сентябре она не превышала 27 рублей, а в октябре 2018 года — 19 рублей.
Однако с учетом оптовой динамики предпосылки к более существенному росту все же есть. Рост цен на полке с учетом достаточно длительного процесса согласования изменения цен мы можем наблюдать в ноябре — январе», — сказал он. Ситуация схожа с 2016 годом, когда были пиковые розничные цены на гречку.
Сейчас стоимость крупы стремится к тому же уровню, а урожай 2015 и 2019 годов сопоставим по объему. Представитель «Руспродсоюза» Ирина Нагайцева сообщила «360», что невозможно предугадать, какого максимума достигнут цены. Согласование стоимости — предмет договора между поставщиками и торговыми сетями.
Кроме того, на рост повлияет готовность ретейлеров сдержать цены за счет собственной маржи. Во-первых, сеть может не одобрить подорожание. Во-вторых, она может на гречку цену не повысить, а прибыль поднять за счет промоакций и так далее», — уточнила Нагайцева.
В магазинах подорожание пока не слишком заметно, его пик наступит после Нового года. Опрошенные «360» эксперты уверяют: волноваться не стоит. Дефицита или заоблачных цен в супермаркетах не ожидается. Поставщики гречки предупредили ретейлеров о подорожании. Как сообщают «Ведомости» , оптовая стоимость килограмма гречки может перевалить за 59 рублей. Такого серьезного роста в России не наблюдалось с 2017 года.
Причина в подорожании сырья у поставщиков. Оно началось в конце июля, когда закончились остатки старого урожая. Из-за этого к октябрю цены на гречневую крупу нового урожая увеличились вдвое, на гречиху — втрое, до 40 рублей за кило. По словам ретейлеров, серьезное подорожание гречки покупатели заметят после Нового года.
Почему растут цены на гречку и как на ней сэкономить?
Также по теме «Уделить больше внимания»: Путин призвал поддерживать фермеров для снижения цен на продукты в России Поддержка фермеров и малого бизнеса на селе будет способствовать снижению цен на продукты питания. С таким заявлением Владимир Путин... Похожую точку зрения в беседе с RT выразила и старший аналитик информационно-аналитического центра «Альпари» Анна Бодрова. По её словам, в настоящий момент перспективы нового урожая остаются неопределёнными. В первую очередь специалист объясняет это последствиями долгой и холодной весны, а также засушливого и жаркого лета. В результате торговые сети решили сыграть на опережение и начали заранее поднимать цены», — добавила Анна Бодрова. Между тем в Министерстве сельского хозяйства России исключили возможность дефицита на рынке гречки. Эксперты ведомства оценивают текущие запасы крупы как достаточные. Объёмы производства культуры покрывают спрос предприятий переработки, что позволяет в полной мере обеспечить потребности внутреннего рынка», — говорится в сообщении Минсельхоза.
Как правило, дефицит гречки вызывает рост спроса на нее и рост цен. Выросшие цены стимулируют фермеров засаживать гречихой бОльшие посевные площади, из-за чего урожай растет, а цены — падают. Из-за низких цен фермеры уже не готовы засаживать поля так активно, и на следующий год ее становится меньше — и цикл повторяется. Власти обычно пытаются бороться с дефицитом и завышенными ценами непрямыми способами: например, заключают соглашения с производителями и торговыми сетями по которому производитель фиксирует цену в опте, а розница обещает не «накручивать» на нее слишком много , ограничивает экспорт или повышает таможенные пошлины, а в некоторых ситуациях начинает распродавать запасы из государственного резерва. На этот раз подорожание гречки выше 100 рублей за килограмм в рознице связывают с несколькими причинами: растет экспорт — буквально за 8 месяцев прошедшего сезонна ее вывезли 220 тысяч тонн, это больше, чем за весь предыдущий сезон; из-за плохого урожая в Алтайском крае возник определенный дефицит гречихи. С мая по конец августа Минсельхоз даже запретил экспортировать гречку из России, но снизить цены это помогло лишь ненадолго. Запрет продлен не был, а с ноября производители поднимут цены еще сильнее. Но почему гречка настолько важна в российской потребительской культуре? Почему именно гречка? Очередное подорожание гречки и картины того, как потребители сметают ее с полок супермаркетов — отличная основа для мемов в интернете. Но такой ажиотаж возникает не просто так — гречневая крупа считается одной из важных сельхозкультур и ценится как продукт питания. Несмотря на то, что гречиха происходит из Гималаев и пришла к нам через Китай, Корею и Японию, сейчас ее крупнейший мировой производитель — Россия. Также много гречихи выращивается в Китае, Украине, Франции и в Польше. О гречке стоит знать следующее: гречиха — это медонос, причем один из важнейших: цветы дают много нектара и пыльцы, поэтому производство меда и крупы весьма сильно связано между собой; в России есть гречиха 1-го класса, которая выращивается без пестицидов, и остальная. То есть, скупать себе домой весь склад крупы не стоит — она столько не пролежит; сама по себе гречка — достаточно полезный и важный продукт, в западной практике его относят к категории ЗОЖ-продуктов. В гречке много белка, магния, витаминов группы B, клетчатки, железо и при этом низкий гликемический индекс поэтому она важна с точки зрения профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний ; тем не менее, переходить на питание одной гречкой тоже не нужно — в любом случае рацион должен быть разнообразным и полноценным.
Гречка начала дорожать с октября прошлого года, но в начале сентября 2021-го рост цен, как указали в Росстате, остановился. В первую неделю гречка подешевела, но на неделе с 7 по 13 сентября снова подорожала. При этом гречневая крупа входит в утвержденный российским правительством список социально значимых продуктов, состоящий из 24-х позиций. У производителей цены на гречку минувшим летом были выше, чем в 2020 году, но динамика цен колебалась. Заводам не хватало гречихи — сырья, из которого производится крупа. При этом экспорт гречки увеличивался, поэтому власти запретили до конца лета экспортировать гречиху и гречку. В Минсельхозе отмечали, что запрет на экспорт могут продлить, но решение пока не принято.
Тогда мы решили уточнить у аграриев "из-за чего весь сыр-бор". Основным поставщиком гречихи является Алтайский край. В Волгоградской области эту популярную культуру выращивают, в основном, в хозяйствах Урюпинского района. В колхозе "Большинский" нашему вопросу о низкой урожайности даже удивились. Урожайность чуть меньше, но не намного.
Розничная цена на гречку впервые за десять лет превысила 100 рублей за килограмм
Потребительские цены на пшено в ноябре 2023 года снизились до 59,92 рубля за 1 кг с 60,29 рубля годом ранее. Производители этой крупы продавали ее по 26 332 рубля за тонну по 26 974 рубля в ноябре 2022 года. Цена реализации у производителей проса составила 11 053 рубля за тонну против 10 384 рубля в ноябре 2022 года.
Уже летом 2020-го гречка стала одним из самых подорожавших продуктов. Ее цена выросла по сравнению с 2019-м в 1,8 раза — до 87 руб. Только в начале сентября этого года рост цен на греку остановился после непрерывного дорожания с октября 2020-го.
Тем не менее цены на продукт достигли своего максимума. Министерство сельского хозяйства оценила запасы гречки и заверило, что все потребности граждан в продукте будут удовлетворены, а дефицит полностью исключен.
Гречка непрерывно дорожала с октября прошлого года. Государство регулирует стоимость гречки, так как она входит в утвержденный правительством перечень из 24 социально значимых продуктов. Подписывайтесь на «МОЁ! Online» в «Дзене».
Розничная цена на гречку впервые за десять лет превысила 100 рублей за килограмм
В августе 2021 года один килограмм гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 рубля. почти 89 рублей за килограмм. В среднем россияне съедают по 3 килограмма гречневой крупы в год, то есть 17–20 порций. Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Иркутска. Интерфакс: В ноябре 2023 года потребительские цены на гречку (ядрицу) составили 88,8 рубля за 1 кг против 114,56 рубля в ноябре 2022 года, сообщил Росстат. Правительство с 5 июня по 31 августа временно запретило вывозить из страны гречиху, гречневую крупу грубого помола и гречневое зерно обрушенное.
О ценах на гречиху и гречневую крупу в России в 2023 году
В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Бюджетные марки, например, «Вишневый сад» или «Хлебопродукт», предлагают гречку от 140 рублей за килограмм. Гречневая крупа в РФ подорожала впервые с середины мая прошлого года, цена на нее в среднем по стране на неделе с 4 по 10 июля выросла на 0,29%, следует из РИА Новости. По данным издания, проанализировавшего данные Росстата, в августе 2021 года 1 килограмм гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. По оперативным данным, средние розничные цены на гречневую крупу в России, по состоянию на 02 мая 2023 года, составили 93,6 РУБ/кг. почти 89 рублей за килограмм.
Розничная цена на гречку впервые за десять лет превысила 100 рублей за килограмм
Причем, предпочтение почему-то отдавалось именно гречке. Тогда цена килограмма дошла до отметки в 87 рублей. Однако, на этом рост не остановился, и в августе цена составляла в среднем 102,5 рубля. Ценник замер в начале сентября на этом уровне, говорится в данных Росстата.
На графике ниже представлена корреляция цен на гречиху, а также оптовых и розничных цен на гречневую крупу в России. Как видно из графика, динамика розничных цен на крупу в целом повторяет динамику цен в оптовом звене. А от цен на гречиху во многом зависят и оптовые цены на крупу.
Оптовые цены на гречневую крупу Важно! В данном материале представлены цены Росстата и цены АБ-Центр.
Чтобы что-то получить, надо что-то вложить. Мы надеемся, что это все окупится за три года.
Были бы мы не органическими, точно бы окупились, а так у нас ниже урожайность. За рулем комбайна Дима. Он приехал работать из Житковичского района, здесь для него бесплатно снимают квартиру, в обед бесплатно кормят. И хорошо платят.
В сезон в поле можно заработать 5 тыс. В остальное время платим около минималки, но и работать особо не надо, человек может оставшиеся восемь месяцев проводить с семьей или подработать где-то в другом месте. Так вы посчитайте: если в сезон зарплата 5 тыс. Посчитайте среднюю зарплату за год.
Главное для Александра в работе — не профессионализм подчиненного, «потому что научить можно любого», а неконфликтность, чтобы человек мог влиться в коллектив. Со склочным коллективом ты никакой бизнес не построишь. В сезон, даже если один комбайнер уйдет, для нас это проблема. Но мой работник знает: если он начнет со мной спорить, он сразу уйдет, даже если он очень нужен хозяйству.
Разве нормальный человек, которому платят 5 тыс. Кажется, о чем-то подобном нам говорила Ирина, которая год не может найти работу. Александр не простит подчиненному склочность, зато, когда поймал работника на краже солярки, на первый раз простил. Однако лишил работника половины зарплаты и пообещал увольнение, если такое повторится.
Но давайте вернемся к гречихе. На поле подъезжает агроном Иван. Мы просим его вспомнить времена, когда гречка пропадала из магазинов еще до ковидного хапуна , и просим объяснить, откуда брался дефицит. На гречиху тогда цены были неинтересные, ее было невыгодно выращивать — это во-первых.
Во-вторых, гречиха портит показатели по урожайности — сначала по отдельному хозяйству, потом по району, по области. Ты можешь посадить гречиху и иметь урожайность 10 центнеров с гектара, а можешь посадить пшеницу и иметь урожайность в пять раз больше. Гречиха с поля отправляется на очистку. То, что по ней ползают божьи коровки и другие прекрасные жуки, — признак того, что зерно выращено без химикатов.
Гречиха пройдет через специальное сито, чтобы очиститься от сорняков, а потом отправится в сушилку. После этого ее можно продавать.
В мае 2022 года они достигли пиковых значений за весь рассматриваемый в исследовании период.
Во втором полугодии цены пошли вниз. Особенно этот тренд стал заметен начиная с сентября, когда на рынок начала поступать продукция от переработки зерна нового урожая. Ослабление цен отмечалось не только во втором полугодии 2022 года, но и в январе-мае 2023 года.
На графике ниже представлена корреляция цен на гречиху, а также оптовых и розничных цен на гречневую крупу в России.