Здесь мы будем публиковать все последние новости из мира шоколада! В ближайшее время стоимость шоколада в России вырастет примерно на 30%, узнал Mash. Актуальные новости и статьи по теме: шоколад.
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
Бизнес - 14 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга - В исследованиях использовался элитный темный шоколад, который таял на искусственной трехмерной поверхности, похожей на язык. В 2024 году в России прогнозируется дефицит шоколада из-за роста цен на какао-бобы и сложностей с поставками. В течение двух-трех месяцев после Нового года цены на горький шоколад в России могут взлететь сразу на 40%, заявил гендиректор. Ситуация на рынке шоколадных изделий в России становится все более сложной. (ТУТ НОВОСТИ) – новостной портал России, посвященный информационному освещению главных политических, социальных, экономических событий в стране и мире.
«ШОКОЛАДНАЯ ВОЙНА» УГРОЖАЕТ РОССИИ
Как ситуацию комментируют в Минсельхозе РФ В Минсельхозе подтвердили , что на цену шоколадной продукции в первую очередь влияет стоимость сырья, которое не производится в России. Аналитики отмечают, что на рознице рост цен на сырье какао-бобы и упаковку пока отразился несильно. Доцент кафедры экономической теории РЭУ им. По мнению Алексея Плугова, до конца года рост цен на шоколад будет «вялотекущим». Как подорожает шоколад в 2024 году Если до Нового года эксперты ждут плавного роста стоимости шоколада, то, говоря о следующем годе, предупреждают: цены могут буквально выстрелить.
По словам аналитика Владимира Чернова, резкое подорожание шоколада ожидается в 2024 году на фоне дефицита и роста мировых цен на какао-бобы.
Природные катаклизмы приведут к минимальному объёму урожая за последние десять лет, ограниченному предложению сырья на рынке и как итог — ценовому ралли на бирже, указывает эксперт. К концу марта ценник перевалил за девять тысяч за тонну. Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит.
Тоже по ID; [---cut---] — используется только в текстах постов. Скрывает под кат часть текста, следующую за тегом будет написано «читать далее». Показать все комментарии еще -2 Комментировать Вы уверены, что хотите удалить запись? Здесь все всё понимают.
Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит. Одна из причин — шоколад для потребителей остаётся в списке обязательных покупок. Из-за рекордного роста цен на какао-бобы мировые производители шоколада стали менять рецептуру шоколада: сокращать долю какао-масла в своей продукции или вовсе заменять его другими ингредиентами. Так, шоколадный пончик с глазурью Kit Kat от Hershey покрыт шоколадом только наполовину, а батончик Nestlе по весу стал легче на две трети.
«Речь не про каноны ислама». Разбираемся, что значит признание шоколада «Аленка» халяльным
| Ученые выяснили, почему мы так любим шоколад | На этом фоне многих тревожит новость о росте цен на лакомство. |
| Шоколадные новости | Шоколад | Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много. |
Читайте также
- О компании
- Редкий вирус угрожает мировым поставкам шоколада
- Боб всему голова. Кто превращает шоколад в недоступную роскошь
- Россияне могут остаться без шоколада
- Рассылка новостей
Дефицит шоколадного сырья в Африке сделает какао «золотым»
- Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году | | Дзен
- Шоколад — новости сегодня и за 2024 год на РЕН ТВ
- Новости по теме Шоколад
- Превратится в роскошь? Цены на шоколад взлетят во всём мире
- Почему он дорожает?
Объединённые кондитеры
PLOS ONE: мировым запасам шоколада угрожает разрушительный вирус. «Коровка из Кореновки» продолжает развивать и улучшать продуктовые линейки: встречайте в этом сезоне обновленное эскимо в мягком шоколаде, рожок с шоколадной крошкой и лакомку. Аналитики В2В-маркетплейса продуктов питания «на_полке» поделились цифрами по динамике шоколада и шоколадных батончиков в канале традиционной розницы. Главная» Новости» Новости про шоколад.
Ученые выяснили, почему мы так любим шоколад
Читайте последние новости дня по теме шоколад: Специалист развеял миф, связанный с энергетиками, кофе и шоколадом, Назван один из самых перспективных российских продуктов. Американские исследователи рассказали об угрозе, представляемой опасным вирусом для запасов шоколада во всем мире. Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. Об этом РИА Новости рассказали в Ассоциации компаний розничной торговли. Главная Новости Лента новостей Производители шоколада отказываются от какао из-за рекордного роста цен.
О компании
- Материалы по теме
- Почему дорожают какао и шоколад в России: как неурожай какао-бобов влияет на рост цен
- Популярное
- Новости и Шоколад
- Тег: шоколад
- Тег: шоколад
Новинки от «Коровки из Кореновки»: ягоды, шоколад и не только!
| Шоколад. Шоколадные конфеты. Каталог. Официальный сайт. | Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. |
| Новинки от «Коровки из Кореновки»: ягоды, шоколад и не только! | Шоколад в технике окрашивания "фарблинг". Сладкие новости в студию: компания NESTLÉ выпустила новый апельсиновый батончик KITKAT «Golden dragon» в честь наступившего года. |
| Вирусный шоколад: новое явление угрожает мировым поставкам какао-бобов | Новости, кейсы, статьи по тегу #Шоколад в интернет-журнале Секрет фирмы. |
| Без микробов, но с токсинами: в Росконтроле рассказали правду о популярном молочном шоколаде | Новости. Конкурс Ломтишка на канале "Карусель" 03.04.2024. |
«Речь не про каноны ислама». Разбираемся, что значит признание шоколада «Аленка» халяльным
МОСКВА, 16 окт — РИА Новости. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много. Дефицит ключевого сырья для шоколадных изделий продолжается уже третий сезон подряд и в перспективе может исчерпать запас прочности даже крупных кондитерских к.
Новинки от «Коровки из Кореновки»: ягоды, шоколад и не только!
Музей Воронежской кондитерской фабрики Любите сладости? Вам интересно, как их изготавливают? Хотите попробовать конфеты, вафли, карамель и зефир прямо у конвейера? А узнать историю появления разных сладостей?
Для производства шоколадных изделий необходимы ключевые импортные компоненты. Подорожало и масло какао. Стоимость импортируемого какао-масла в декабре составила 7,253 тыс. Год назад какао-масло стоило 4,744 тыс. К сожалению, сегодня на это есть объективные причины», — пояснил Дмитрий Леонов. По ее словам, из-за рекордной стоимости какао-бобов некоторые зарубежные компании, производящие шоколад, снизили прогноз на прибыль в этом году. Себестоимость производства шоколада увеличивается во всем мире из-за рекордного роста биржевых цен на какао-бобы — за последний год они выросли более чем в два раза, — пояснил Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ.
Ритейлеры периодически получают уведомления от производителей шоколадных кондитерских изделий, однако влияние на розничные цены происходит поэтапно, без шоковых скачков, поскольку торговые сети стараются максимально плавно и постепенно транслировать повышение цен производителей на полку. Рисков значимых сокращений текущего ассортимента и доступности шоколадных изделий для широкого потребителя сейчас нет», — считает глава АКОРТ. Изменится ли качество шоколада Можно экономить на сырье, но это будет ухудшать качество, а значит в долгосрочной перспективе снижать спрос. О чем говорят проверки «Роскачество внимательно следит за уровнем качества шоколада, представленного на полках российских магазинов, — отметил Василий Смирнов.
Виной тому рекордное повышение цен на какао-бобы. Линейка Kit Kat от Hershey пополнилась шоколадным пончиком с глазурью, который покрыт шоколадом только частично, а не полностью. Производители увеличивают количество товаров, в которых вместо шоколада используется арахисовое масло и карамель.
Однако эффект хотя и достоверный, но не очень заметный: цифры станут меньше примерно на 2—3 пункта. Также шоколад может предотвратить развитие ишемической болезни сердца. Один из основных факторов ухудшения состояния больных — окисление холестерина.
Липопротеины низкой плотности, в состав которых входит холестерин, стремятся «прилипнуть» к стенкам артерий, что повышает риск возникновения сердечного приступа или инсульта. Флавонолы же предотвращают процесс окисления. По данным исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, достаточно включить 16 г горького шоколада в свой ежедневный рацион, чтобы несколько уменьшить окисление холестерина. Еще один плюс полифенолов: они способны предотвращать слипание тромбоцитов в крови, проще говоря — эффективно разжижать кровь. Разжижение крови снижает вероятность образования тромбов и риска инсультов и инфарктов. Недавнее исследование доказало, что темный шоколад работает и как противовоспалительное средство для сердечно-сосудистой системы. Какао-порошок содержит, помимо полифенолов, небольшое количество пищевых волокон. Все эти компоненты практически не перевариваются, но, когда достигают толстой кишки, их начинают расщеплять живущие там полезные микробы. Пищевые волокна при этом ферментируются, а крупные полифенольные полимеры метаболизируются до более мелких и легко всасываемых молекул. Эти небольшие молекулы и обладают противовоспалительной активностью.
В процессе эксперимента с участием 972 добровольцев с лишним весом выяснилось, что у тех, кто потреблял шоколад не менее двух раз в неделю, стал более низким индекс массы тела величина, позволяющая оценить соответствие массы человека его росту, — используется для оценки степени ожирения. Ученые предположили, что такой результат обеспечили все те же полифенолы — они способны ускорять процесс метаболизма в организме. Но здесь следует сделать оговорку: предпочтение все-таки стоит отдавать горькому шоколаду.
Производители шоколада отказываются от какао из-за рекордного роста цен
Аналитики В2В-маркетплейса продуктов питания «на_полке» поделились цифрами по динамике шоколада и шоколадных батончиков в канале традиционной розницы. Публикуем свежие новости, мнения и комментарии популярных людей, события в Екатеринбурге, России, мире на главные темы общества, экономики, политики, культуры. Свою роль сыграло уменьшение размера упаковки или веса товара, отмечает РИА Новости. Бизнес - 14 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга - Разбираемся, почему шоколад пропадает с полок и откажутся ли от него петербуржцы из-за роста стоимости.