Продукция кондитерской фабрики «Коммунарка» оценена золотой медалью на крупнейшей международной выставке «Продэкспо», проходившей в Москве с 7 по 11 февраля, сообщили корреспонденту «Минск-Новости» представители предприятия. Первый заместитель председателя Мингорисполкома надеется, что «Коммунарка» удивит своих почитателей новыми интересными кондитерскими изделиями. Недавно, купил шоколад белорусской фабрики "Коммунарка" и хочу поделиться своими впечатлениями о данном кондитерском изделии.
«Коммунарка»: сладкая история
Первый заместитель председателя Мингорисполкома надеется, что «Коммунарка» удивит своих почитателей новыми интересными кондитерскими изделиями. Office Life отправился на «Коммунарку» — посмотреть, как делают шоколад, и узнать, каким заграничным брендам местные кондитеры готовы предложить замену. Шоколад Производителя "Коммунарка" я обычно не покупаю, но на этот раз меня привлек дизайн и не обычное сочетание пузырьков с молочным шоколадом. Milk Chocolate coconut nougat. Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новые конфеты ручной работы, вид и вкус которых полностью соответствует яркому летнему настроению.
Раздел навигации по сайту sweetinfo.ru
- РОСКАЧЕСТВОМ БЫЛ ОТМЕЧЕН ШОКОЛАД ФАБРИКИ «КОММУНАРКА» «Plan B»
- "Коммунарка" выпустила шоколад "Игристое настроение"
- Шоколад в Коммунарку. Фабрика «Победа» поддерживает иммунитет врачей
- Молоко и какао?
Ешь и не толстей: "Коммунарка" выпустила конфеты без сахара
| "Коммунарка" выпустила зимние новинки - новости | Milk Chocolate coconut nougat. |
| Шоколад молочный Коммунарка, 34% какао, 200 г | Шоколад молочный Коммунарка — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. |
| Молочный шоколад Коммунарка 200 гр | Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с двухслойной начинкой. Ее вкус разработан совместно с фуд-блогером Кокобай @koko_by. |
| Зачем «Коммунарке» новая фабрика и почему не будет белорусского «Сникерса» — OfficeLife | Сейчас «Коммунарка» производит конфеты, шоколад, карамель и какао-порошок, применяя современные технологии для контроля качества. |
«Коммунарка» рекомендует «Коколад» с двухслойной начинкой
На пробу, взял один горький и пару молочных вариантов, с разной начинкой: Могу сказать, что белорусские производители в очередной раз порадовали грамотной рецептурой и заслуживающим уважения, традиционным качеством. Нежность молочных сортов, в сочетании с прекрасно подобранной начинкой, оставляют прекрасное послевкусие и нисколько не уступают хвалёным западным брендам. Особенно понравился с солёной карамелью, очень оригинальным и неожиданным вкусом: С пюре из клюквы, имеет некоторую кислинку и это больше на любителя моей маме очень понравилось Классический вариант горького сорта, тоже весьма неплох и очень напомнил мне незабываемый вкус и аромат знаменитого советского шоколада.
Предприятие презентовало десерт, в котором не просто нет сахара, там еще содержится много протеина. Конфеты для спортсменов и фитоняшек уже продаются в магазинах фабрики в Минске. А на следующей неделе их будут продавать по всей стране. Подписчики Instagram-аккаунта "Коммунарки" уже пишут восторженные отзывы: "Теперь спокойно можно есть конфету и знать, что на боках не отложится".
Качество на кондитерской фабрике еще раз объясняет, почему бренд так популярен. Выпускаемая продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза по безопасности пищевой продукции, маркировке, применяемым пищевым добавкам, а также государственным стандартам Республики Беларусь. Каждая конфета, шоколадка и батончик производится с соблюдением санитарных норм, правил и гигиенических нормативов, рецептур, технологических инструкций изготовителя.
Особенно интересен тот факт, что для того, чтобы попасть на производство, нужно пройти 3 степени санитарной обработки и только потом можно подойти ближе к конвейерным лентам. Еще одна отличительная особенность фабрики — полный собственный цикл переработки шоколада. Все начинается с того, что кондитерская фабрика закупает какао-бобы и самостоятельно готовит из них какао тертое и какао-масла. Это позволяет контролировать качество выпускаемого продукта и поставлять на прилавки изделия максимально высокого качества. Конфеты — победители конкурсов «Коммунарка» — многократный призер конкурсов и выставок уже на протяжении нескольких лет, и с каждым годом наград становится все больше. Так, например, в 2022 году кондитерская фабрика заняла 1 место в номинациях «Производитель шоколада» и «Производитель конфет» на вручении премии «Народная марка», а в конкурсе «Выбор года» коллектив наградили дипломом победителя и золотой медалью в категории «Шоколад отечественного производства». Если же говорить о том, какую конкретно продукцию награждают медалями и дипломами на конкурсах, получится полноценный список: Золотая медаль международной выставки «Продэкспо 2022» — подарочный набор конфет «Бельгийский трюфель», шоколад «Президент» молочный и шоколад «Беловежская пуща» молочный с черничным пюре; Приз за достижения в импортозамещении — подарочный набор конфет «Бельгийский трюфель»; «Лучший сувенирный продукт» на конкурсе «Лучший продукт Продэкспо 2022. Инновации» — подарочный набор конфет «Code de fleur» василек; «Гордость марки» на том же конкурсе — конфеты «Белорусская картошка»; «Верность традициям» на «Продэкспо 2022» — конфеты «Столичные»; Гран-при в бизнес-премии — шоколад «Любимая Аленка».
Прежде чем решиться на такой эксперимент, блогер уже не раз посещал производство, изучал тонкости, делал собственные обзоры на продукцию производителя и остался доволен качеством изделий и подходом к работе.
Дизайн упаковки «Коколада» включает в себя фирменный желтый цвет и логотип блогера, имеет двойную начинку желейную и кремовую , весит 100 грамм, не содержит в составе ГМО и консервантов. Шоколад эксклюзивно представлен в фирменных магазинах «Коммунарка», а также в торговых сетях «Евроопт», «Хит», «Грошык» и в интернет-магазине «Е-доставка». Так что, как говорит сам Кокобай: «Охота началась!
РОСКАЧЕСТВОМ БЫЛ ОТМЕЧЕН ШОКОЛАД ФАБРИКИ «КОММУНАРКА» «Plan B»
Анюховский отметил, что в новинке повышенное содержание какао и молока. Одна плитка шоколада, по его словам, заменяет стакан молока трехпроцентной жирности. Он также отметил, что при изготовлении молочного шоколада «Нашим детям» использовались специальные сахарозаменители, которые не провоцируют всплеск инсулина в организме. Еще одной важной особенностью он назвал то, что в продукте нет ГМО.
Учитывая санкционные последствия, мы просто стали приобретать больше какао-бобов, большие остатки этого сырья находятся у нас на предприятии.
Поэтому на качестве продукции это никак не сказалось, — пояснила она. На «Коммунарке» в рамках импортозамещения начали разрабатывать собственные бренды взамен иностранных. Например, шоколад «Детские истории» в формате 100 г и 200 г должен по задумке заместить известный шоколад Кinder. В его лабораториях в том числе проверяется продукция на компоненты, нормированные стандартами и ГОСТами.
Без ее протокола о соответствии требованиям товар не попадет на российский рынок. Почему покупатели заменили ее свининой и курицей Надежды для аллергиков Опыт белорусских предприятий сейчас используется в России для производства диетического питания, рассказала начальник отдела НИИ детского питания — филиала ФИЦ питания и биотехнологии Елена Симоненко. При этом в России, да и во всем СНГ, почти никто не производит продукцию с пониженной аллергенностью.
Но читатели за неделю умудрились найти его и выдать тысячи сторис, я не шучу. Цена от 2,89р до 3,35р за 100 граммов в зависимости от магазина. Новинка лимитированная, поэтому желаю вам удачной охоты! Оцените статью.
Сластенам лучше не есть «Коммунарку» и «Аленку» pixabay. Экспертный совет Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование молочного шоколада. На сайте организации, шоколад «Коммунарка» не прошел тест на безопасность бактерии кишечной палочки.
"Коммунарка" выпустила шоколад "Игристое настроение"
Также в молочном шоколаде «PlanB» отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао, а степень измельчения превышает требования ГОСТа. Соотношение перечисленных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада. Шоколад «PlanB» идеальный молочный шоколад для настоящих ценителей вкуса!
Здесь делом демонстрируют, что готовы к любым условиям.
Если надо, и технологию производства сменят — без ущерба для качества. Мобильность и деловая хватка для большого бизнеса — главные правила. Сергей Анюховский, генеральный директор предприятия «Коммунарка»: «Раньше больше заменителей масла какао использовалось.
Это поставляли страны Западной Европы, сегодня они не хотят поставлять нам это сырье. Мы переходим на какао-масло, которое вырабатываем из какао-бобов, которые у нас на территории сейчас находятся и через два часа пойдут под пресс, и будет какао-масло. Что касается оплаты за сырье, то поменялись банки, поменялись финансовые потоки и пути.
Последнее время курсовые разницы, да, они вносят свои коррективы, где-то приходится менять цену готовой продукции на конкретных, определенных рынках. Но это дело времени, фабрика в убыток не работает, адаптируемся к новым условиям». Сырье — это главная специфика производства.
Оно импортное. Какао-бобы не произрастают в Беларуси. А этот рынок и без санкций знатно штормит последние годы: то дефицит из-за неурожая, как следствие — высокая цена, то налоги местным фермерам, что также влияет на стоимость.
В нынешней ситуации еще и попробуй доставь сырье в нашу страну. Эмма Глецевич, начальник производственного отдела предприятия «Коммунарка»: «Это все учитывается при планировании производства. На сегодняшний момент мы работаем и надеемся, что ни в коем случае не остановимся.
На сегодня у нас четырехдневный запас какао-продукта». Все же производители уверены, что в бизнесе холодный расчет возьмет верх.
Без ГМО, без консервантов, без усилителя вкуса. Чтобы понять задумку автора, нужно затестить! Скажу откровенно, мы до последнего хранили новость в тайне, чтобы «Коколад» мог спокойно разъехаться по Беларуси. Но читатели за неделю умудрились найти его и выдать тысячи сторис, я не шучу.
И мгновенно, без остановки конвейера, формируется шоколад — уникальная хрустящая корочка, в которую заключается натуральная начинка: браславская клюква, садовая смородина, черника, тыквенное пюре. Пример продукции, изготовленной таким способом, — молочный шоколад «Беловежская пуща», хорошо принятый российским рынком. Купаж какао-бобов из этих стран придал уникальный вкус шоколаду. Кроме того, он производится без сахара. Ну и, наконец, вафельная линия, которую ввели в эксплуатацию в 2013 году. На ней выпускается значительная часть ассортимента — легендарные «Мишка на поляне», «Красная Шапочка», «Минчанка», «Коммунарка».
Как тут не вспомнить про злословие не лояльных к бренду потребителей о том, что «Коммунарка» злоупотребляет пальмовым маслом в шоколадных конфетах. Но директор эти претензии отвергает с ходу: — Пальмовое масло как сырье у нас вообще не используется! Его использует масложировая промышленность для производства кондитерских жиров. Большую часть ассортимента конфет мы перевели на шоколадную глазурь, полностью отказавшись от эквивалента масла какао. Такой шаг был осознанным — из-за удорожания как импортного, так и отечественного сырья. Это существенно влияет на материальные затраты производства продукции.
Как санкции делают конфеты дороже для всех Кроме подорожания сырья, столичным кондитерам приходится учитывать проблемы логистики и бороться с ее подорожанием. Раньше все основное сырье поставлялось на «Коммунарку» на условиях DAP. В апреле, когда вступил в силу пятый пакет санкций, ограничивший работу как белорусских, так и европейских автомобильных перевозчиков, предприятию понадобилось создавать новую логистическую цепочку поставок какао-сырья на условиях FCA. Основная проблема, из-за которой дорожает фрахт у перевозчиков, возникла из-за финансовых санкций в отношении банковских операций.
«Коммунарка» рекомендует «Коколад» с двухслойной начинкой
Новости» в Дзене: Минская кондитерская фабрика "Коммунарка" на днях презентовала шоколадную новинку — молочный шоколад "Эль Карамель", который в. Шоколад Производителя "Коммунарка" я обычно не покупаю, но на этот раз меня привлек дизайн и не обычное сочетание пузырьков с молочным шоколадом. Шоколад «Коммунарка» не прошел исследования безопасности: в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Секретная начинка и лимитированный выпуск в совместном проекте с известным блогером Беларуси: кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с загадочной двухслойной начинкой.
Шоколад Коммунарка молочный 85гр крафт
Поэтому мы открыли магазин самообслуживания. По словам С. Анюховского, «фишка» нового проекта в том, что здесь, помимо кафетерия, будет уникальная зона производства кондитерских изделий. Четыре кондитера будут изготавливать на глазах у покупателей конфеты ручной работы, которые можно будет тут же и купить. В магазине оборудована и зона мастер-классов для детей и взрослых. Они смогут попробовать свои силы в изготовлении шоколадных конфет.
В этом новизна и уникальность нового проекта фирменной торговли «Коммунарки». Анюховский выразил уверенность, что, благодаря новому большому магазину с самообслуживанием, любителям сладостей не придется долго стоять в очередях, особенно в канун новогодних праздников.
Гендиректор «Коммунарки»: молочный шоколад для детей «Президент» уже есть в продаже 24. Первой задачей было сделать качественный продукт для детей и для всех, кто любит сладкое. Есть и социальная составляющая: с каждой реализованной в Беларуси плитки уплачивается взнос в определенный благотворительный фонд, — пояснил он. Руководитель фабрики также рассказал, что в в разработке дизайна упаковки шоколада приняли участие более 20 мальчишек и девчонок.
Цена, указанная на сайте, может отличаться от цены в розничном магазине. Фотографии образца и описание могут не в полной мере отражать характеристики товара. Некоторые характеристики могут меняться, в том числе и дизайн упаковки. Мы стараемся своевременно обновлять информацию в карточке товара, но не можем гарантировать актуальность в каждый момент времени.
Она обладает неповторимым вкусом какао с молоком и имеет нежную консистенцию. Традиционная форма эскимо представлена в современном формате — теперь в удобной упаковке флоупак. Она легко снимается, практична в транспортировке и оставляет руки чистыми. Теперь у «Здорового рожка» больше сочной начинки благодаря послойному расположению джема и круглая пломбирная «шапка». А новая упаковка подробно знакомит с достоинствами рожка.
Файл:Шоколад молочный Любимая Алёнка фабрики Коммунарка - Донор.JPG
Секретная начинка и лимитированный выпуск в совместном проекте с известным блогером Беларуси: кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с загадочной двухслойной начинкой. «Коровка из Кореновки» продолжает развивать и улучшать продуктовые линейки: встречайте в этом сезоне обновленное эскимо в мягком шоколаде, рожок с шоколадной крошкой и лакомку в черносмородиновой глазури. Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с двухслойной начинкой. Ее вкус разработан совместно с фуд-блогером Кокобай @koko_by.
Последние новости
- One moment, please...
- Ешь и не толстей: "Коммунарка" выпустила конфеты без сахара |
- Цитаты дня
- File:Шоколад молочный Любимая Алёнка фабрики Коммунарка - - Wikimedia Commons
- Файл:Шоколад молочный Любимая Алёнка фабрики Коммунарка - — Википедия
- Росконтроль проверил молочный шоколад. Сластенам лучше не есть «Коммунарку» и «Аленку»
"Коммунарка" выпустила зимние новинки
Шоколад «Коммунарка» молочный и горький с начинкой клубника-йогурт. шоколад Коммунарка Беловежская Пуща Молочный с черничным пюре 200 г. Он также отметил, что при изготовлении молочного шоколада «Нашим детям» использовались специальные сахарозаменители, которые не провоцируют всплеск инсулина в организме.
Смотрите также
- "Коммунарка" выпустила новинку: обещают секретную начинку
- Шоколад молочный "Детские истории" Коммунарка 200г купить в Москве - интернет-магазин Конфетки
- Шоколад Коммунарка молочный
- Возобновление экскурсий и возвращение популярной конфеты: что еще готовит «Коммунарка» в 2023 году?
Реакция на трудности со вкусом: как санкции сказались на работе «Коммунарки»
Про расширение производства и подробности нововведений — в материале. В 2022 году фабрика реализовала более 31 000 тонн продукции при наличии 300 различных наименований. Таким образом, на всех континентах, исключая Антарктиду хотя кто знает , люди потребляют продукцию белорусского бренда. Качество на кондитерской фабрике еще раз объясняет, почему бренд так популярен.
Выпускаемая продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза по безопасности пищевой продукции, маркировке, применяемым пищевым добавкам, а также государственным стандартам Республики Беларусь. Каждая конфета, шоколадка и батончик производится с соблюдением санитарных норм, правил и гигиенических нормативов, рецептур, технологических инструкций изготовителя. Особенно интересен тот факт, что для того, чтобы попасть на производство, нужно пройти 3 степени санитарной обработки и только потом можно подойти ближе к конвейерным лентам.
Еще одна отличительная особенность фабрики — полный собственный цикл переработки шоколада. Все начинается с того, что кондитерская фабрика закупает какао-бобы и самостоятельно готовит из них какао тертое и какао-масла. Это позволяет контролировать качество выпускаемого продукта и поставлять на прилавки изделия максимально высокого качества.
Конфеты — победители конкурсов «Коммунарка» — многократный призер конкурсов и выставок уже на протяжении нескольких лет, и с каждым годом наград становится все больше.
На официальной страничке в Instagram компании заявили, что секретом нового шоколада стало «особое «карамелизованное» молоко» и некая «карамелизованная» сыворотка. Именно они, по словам специалистов, «придают шоколаду уникальный вкус, цвет и аромат». В нем также присутствуют натуральные добавки в виде кокосовой стружки, попкорна и фруктовых кусочков малины, которые добавляют шоколаду интересные нотки и особую изюминку», — пояснили в «Коммунарке» отметим, что кокос, малина и попкорн — это три разных вида шоколада линейки «Эль Карамель». При этом тем, кто не любит сильно приторные сладости, по мнению сотрудников компании, новинка также придётся по вкусу, поскольку шоколад, по их словам «идеально сбалансирован».
Количество белков, жиров и сахара соответствует заявленному в маркировке. К тому же в нем содержатся железо, магний, а также фенилэтиламин — вещество, влияющее на улучшение настроения, и флавоноиды, положительно влияющие на сердце и сосудистую систему. При этом содержание фенилэтиламина несколько ниже по сравнению с горьким шоколадом некоторых других торговых марок. Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао. Шоколад без деформации и лома.
Образцы из России, Беларуси, Бельгии, Франции, Швейцарии и других стран тестировались по более чем 40 показателям качества и безопасности. Еще один белорусский образец, молочный шоколад «Спартак» от одноименной фабрики, попал в категорию «Качественный товар». Исследователи отметили отсутствие в шоколаде из Беларуси заменителей и эквивалентов какао-масла.
Более 30 тыс. т сладостей в год производят на «Коммунарке». Побывали на знаменитой фабрике
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Шоколад молочный с тонкоизмельченными добавлениями "Коммунарка", шоколад горький десертный "Коммунарка", шоколад темный обыкновенный классический "Коммунарка". Новости» в Дзене: Минская кондитерская фабрика "Коммунарка" на днях презентовала шоколадную новинку — молочный шоколад "Эль Карамель", который в компании назвали не иначе. Новости о шоколаде. Алёнка — молочный шоколад, изготавливавшийся в СССР с 1965 года, а сейчас производимый в России на кондитерской фабрике «Красный Октябрь». Секретная начинка и лимитированный выпуск: кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад». Office Life отправился на «Коммунарку» — посмотреть, как делают шоколад, и узнать, каким заграничным брендам местные кондитеры готовы предложить замену.