Чтобы вырастить крепкую рассаду капусты, нужно правильно приготовить питательную почвосмесь.
Как вырастить крепкую рассаду капусты: от подбора сортов до высадки в грунт
Хотя и считается, что капуста очень любит воду, но обилие влаги и для нее губительно. Поэтому полив почвы в контейнере с рассадой нужно производить по мере высыхания грунта. Многие начинают поливать ростки, когда видят, что верхний слой уже подсох, но забывают проверить влажность внутреннего слоя. Перебор влаги, как уже писалось, приводит к заболеванию растения. Проверьте влажность зубочисткой. Если палочка загрязнилась, то нет нужды пока поливать капусту. Если сухая, то поливайте смело. Средний срок полива рассады — один раз в семь дней и только водой комнатной температуры. Сразу взятой из-под крана или холодной водой поливать капусту нельзя!
В идеале подойдет дождевая или талая вода, но тоже не ледяная, а отстоявшаяся. Что касается освещения, то многие ставят рассаду на подоконник, считая, что таким образом обеспечат всходам достаточно света. Но забывают, что высаживается капуста на рассаду в то время, когда световой день еще очень короткий. Чтобы хорошо пойти в рост, росткам нужно не меньше 12-15 часов светлого времени суток. Поэтому, чтобы рассада не вытягивалась и была крепкой, нужно ее подсвечивать лампами. Это могут быть и специальные фитолампы, но подойдут и обычные светодиодные. Этот способ не только подготовит рассаду для высадки в грунт, но и предупредит ее вытягивание. Но эти температурные данные касаются только белокочанной и краснокочанной капусты.
Рыхлить землю в контейнере с рассадой нужно очень аккуратно, и только верхний слой. Рыхлят землю уже после того, как ее польют. Кстати, если говорить о сроках всхода семян, то цветная и брокколи всходят несколько дольше обычной капусты. Им нужно от 1,5 до 2 недель, чтобы появились первые всходы. Да и период созревания у них от 120 до 150 дней в зависимости от сорта. Это если считать от дня посева до сбора урожая. Один из способов выращивания хорошей капустной рассады — на видео ниже. Для чего нужно пикировать рассаду Пикировка —рассаживание ростков по отдельным контейнерам — просто необходима, если хотите, чтобы капустная рассада была крепкой, толстой и здоровой.
К тому же, высадка в грунт будет намного удобней из отдельных емкостей, чем из ящика.
С 15 по 25 апреля можно высаживать капусту: белокочанную, предназначенную для употребления в свежем виде; цветную; кольраби. Поздние сорта можно посадить на пару недель позже, с 25 апреля по 10 мая. Предпочтительнее проводить посадку утром: воздух хорошо прогревается и обеспечивает тепло семенам или рассаде на протяжении всего дня. Это способствует лучшей адаптации растений к новым условиям. Куда сажать капусту Важную роль играет выбор места для посева капусты на участке. Идеальным вариантом считаются грядки, где в прошлом году росли огурцы , чеснок , лук , картофель, морковь или бобовые культуры. Следует избегать участков, где ранее росли редис, редька, репа или руккола. Кроме того, для грядок капусты рекомендуется выбирать открытые и хорошо освещенные участки.
Лучшие дни для посадки по лунному календарю Многие дачники ориентируются не только на погоду, но и на фазы Луны — так, согласно опыту многих любителей и профессионалов, урожай получается богаче. Самые благоприятные дни для посева семян или рассады капусты по лунному календарю : в апреле: 14, 16-18, 24-25, 29, 30; в мае: 12-14, 21-23, 27, 31. Сроки посева и посадки капусты 30-40 дней должен составлять возраст рассады капусты в горшочке на момент высадки в открытый грунт Готовность к высадке в грядку можно определить по листочкам: капусту высаживают в грунт после появления двух настоящих листьев. Обычно с учетом этих факторов рассаду готовят в конце февраля или начале марта. Семена капусты высевают в горшочки или стаканчики с дренажными отверстиями. Важно создать для сеянцев парниковый эффект — для этого рассадные емкости после высева можно прикрыть крышкой, газетой или тканью и поставить в теплое место. Рассаду нужно периодически поливать и ждать появления настоящих листочков. Как подготовить грунт Под весеннюю посадку капусты грунт подготавливают заранее, с осени. Тогда землю тщательно вспахивают для лучшего проникновения влаги.
Существуют ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта, которые отличаются длительностью вегетации. Правильным считается высаживать в открытый грунт капусту, которая имеет от 5 до 7 настоящих листочков. Такое развитие соответствует возрасту 6-8 недель. Учитывая прибавку времени на прорастание семян около 5-7 дней , выходит, что оптимальное время посева капустных семечек — за 8-9 недель до высадки в грунт. В зависимости от климата, семена капусты высаживают: в Подмосковье и средней полосе в апреле; на Урале и в Сибири — во второй декаде апреля; на юге России сеют семена в марте.
Раннеспелые сорта капусты дают урожай уже в конце июня — начале июля. Их сеют самыми первыми, высаживая рассаду, как только прогреется почва. Существенно ускорить высадку рассады капусты может устройство высоких теплых грядок. Они сооружаются из слоя растительных остатков, соломы и навоза, сверху насыпается плодородная почва. За счет высоты строения и горения навоза, грядка намного теплее для корней растения, чем обычная земля.
Спешить с посадкой поздних сортов их выращивают для хранения и квашения не стоит. Если кочаны нальются слишком рано, до прихода первых заморозков, они будут плохо храниться. Как вырастить рассаду капусты: пошаговая инструкция Существует множество способов посева капустных семян. Можно высевать овощ в теплицах, парниках, держать на домашнем подоконнике, выбирать для выращивания большие ящики или отдельные горшочки. У всех вариантов есть плюсы и минусы, но правильно выбранный грунт имеет важное значение.
Выбор грунта и посадочных емкостей Для растений семейства крестоцветные необходима рыхлая, богатая гумусом почва. Рассадный грунт можно приобрести в магазине, купив смесь «Универсальная» или специальную «Для капусты». Можно приготовить рассадный субстрат самостоятельно. Для этого берут: 1 часть не кислого торфа; 1 часть крупного речного песка; 1 часть жирного перегноя; 1 часть дерновой лесной земли обычно набирают землю осенью из-под дуба. Компоненты тщательно смешивают.
Рекомендуется перед внесением дополнительных добавок грунт простерилизовать, чтобы уничтожить возможных перезимовавших вредителей. Для этого почву: прокаливают в духовке, при температуре 170 градусов, около 15 минут; пропаривают на водяной бане около часа; проливают землю горячим малиновым раствором марганцовки или препаратом Максим. Огородник выбирает тот способ дезинфекции почвы, который ему удобен. Магазинный грунт, как правило, уже обработан и не нуждается в протравливании. На каждое ведро почвенной смеси вносят по 2 стакана древесной золы используют золу только от сжигания деревьев и травы!
Если для рассады капусты набирают удобренный грунт с огородных грядок, нельзя брать землю с тех мест, где росли: капуста, горчица, брюква, редис и редька. В такой почве могут сохраниться возбудители болезней и насекомые — вредители. Белокочанную капусту можно сеять в общие рассадные ящички, в дальнейшем рассаживая растения по отдельной посуде. Можно обойтись без пикировки, просто сея семена пореже. Но, в этом случае, рассада может получиться вытянувшаяся из-за нехватки света.
Практикуют посадку капусты в торфяные таблетки, отдельные 100-150 граммовые стаканчики. Пикировки такие растения не требуют, но на начальном этапе выращивания, такое количество стаканчиков «съедает» на подоконнике много места. Опытные огородники практикуют интересный метод получения крепкой рассады белокочанной капусты, посевом семян в «улитки». Об этом методе посева овоща подробнее будет рассказано ниже. Подготовка семян к посеву Необходимость обработки семян капусты зависит от их состояния.
Сейчас в продаже имеются семечки белокочанной капусты, которые уже заключены в оболочку из питательных веществ и обработаны от болезней.
Правильный уход за сеянцами Главное требование по уходу за молодыми сеянцами капусты — обеспечение постоянной влажности. При этом стоит проводить полив дозировано, чтобы не вызвать переувлажнения почвы. Постоянный перелив посадок может спровоцировать резкий всплеск грибковых заболеваний. Температурный режим при выращивании рассады поддерживается в диапазоне 20-22 С в дневное время, ночью достаточно 6-9 С, ведь капуста холодостойкая культура и резкое понижение температуры ночью не скажется на развитии рассады отрицательно. Перепады температур даже полезны молодым растениям — рассада меньше вытягивается. Проветривание посадок — обязательное требование при выращивании капусты из семян. Приток свежего воздуха поможет закаливанию рассады и убережет растения от заболеваний.
Прореживание — при выращивании рассады в грядке или ящиках, стоит проводить прореживание, оставляя самые крепкие растения. Внесение необходимых удобрений, сроки проведения подкормок Питательный грунт для выращивания рассады уже заправлен всеми необходимыми удобрениями, которые питают растение в первые дни жизни. Примерно через 2 недели после появления всходов, молодые сеянцы удобряют в первый раз, для чего используется комплексное удобрение NPK в соотношении 2-4-2 грамма на 1 литр воды. Вторая подкормка проводится комплексом питательных веществ в тех же пропорциях, только раствор удобрения готовится более насыщенным — на 0,5 л воды. Сроки проведения подкормки — 1 месяц со дня посева семян. Для третьей подкормки, которая проводится за 1-2 недели перед высадкой рассады в огород, берется комплексное удобрение азот, фосфор, калий в соотношении 3:5:8 разведение в одном литре воды. Если рассада имеет бледные листья и слабые стволики, вытягивается — требуется дополнительная подкормка навозом.
Как правильно сажать и выращивать рассаду капусты в домашних условиях
Необходимо поливать и рыхлить гряды рассадника, а когда появляются первые признаки повреждения всходов крестоцветной блошкой, нужно опыливать табачной пылью, золой или опрыскивать инсектицидами. Пикировка Когда появляются всходы рассады капусты у одного или двух листьев сеянцы нужно пикировать пересадить в горшочки, в ящики, стаканчики или кубики. Пикировка нужна, чтобы улучшить освещение, увеличить площадь питания корней, укрепить корневую систему. Чтобы изготовить горшочки, стаканчики, кубики или наполнить ящики взять смесь этого же состава, как для высева семян. Нужно на ведро смеси добавить хлористый калий — 10 г, суперфосфат — 20 г, аммиачная селитра — 20 г. Стаканчики, кубики, горшочки нужно сделать размером 6х6х8 см. Рассаду в ящиках также нужно пикировать при слое земли 8 см на расстоянии 6х6 см. Горшочки, стаканчики, кубики или ящики с рассадой после пикировки разместить в обогреваемом помещении. Ящики с рассадой при устойчивом потеплении нужно вынести в холодный рассадник. Рассаду после пикировки можно выращивать в обогреваемых пленочных теплицах и в комнатных условиях.
После пикировки сеянцев для более быстрого приживания поддерживают температуру 20С, а потом снижают ночью до 12С, а днем до 18С.
Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида Максим или розовым раствором марганцовки. Пролив грунта марганцовкой. Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде. Обработка семян в растворе марганцовки. Так же для профилактики черной ножки , плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции. Посев семян капусты на рассаду. Посев семян капусты. Поставьте этикетки с названием сортов.
Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра. Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора. Условия выращивания рассады капусты Сколько требуется времени, чтобы взошла рассада капусты Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты. Температура содержания рассады капусты Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо.
В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон. Полив рассады капусты на ранних этапах В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты. Сеянец капусты перед пикировкой. Пикировка рассады капусты Почвенная смесь для пикировки рассады капусты состоит из 2-х частей торфа, 2-х частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка.
Вторую подкормку после первой нужно сделать дней через 10-15. Перед посадкой можно сделать и третью подкормку в этих же пропорциях.
В безморозные и теплые дни рассаду можно ставить на балкон, а ночью убирать обратно. За неделю до того, как высадить рассаду в грунт, ее нужно закалить. Для этого рассаду, выращиваемую в комнате, надо оставлять днем и ночью на балконе или выставлять в холодный парник с пленочным покрытием, но не закрывать пленку на ночь. Выращивая рассаду капусты без пикировки, посев делают с 20-25 января и по 1-15 февраля. Питательную смесь для нее нужно сделать из земли и перегноя в одинаковых частях. В ведро смеси добавляют калийную селитру — 15 г, суперфосфат — 30 г, аммиачную селитру — 10 г. В невысокие ящики высыпают смесь, разравнивают, делают бороздки на расстоянии 4 см одну от другой.
Глубина заделки — 2 см. Температура в теплице должна составлять 22-25С.
Почти всё о болезнях капусты. Вредители капусты с фото Выше было подробно описано, как спасти капусту от гусениц, улиток, слизней, тли и личинок.
Однако данному растению могут навредить и другие насекомые. Крестоцветные клопы Эти пестрые жуки, в длину достигающие около 10 мм, которые зимуют в грунте, представляют для капусты очень большую опасность. В последние дни апреля они начинают поедать рассаду, затем в первые летние недели самки устраивают яйцекладки, личинки появляются спустя полмесяца, а через 4 недели они становятся взрослыми насекомыми. Клопы прокалывают поверхность листовых пластин и высасывают сок из растения.
Ткань листа, где находится прокол, отмирает. Если проколов будет очень много, то листовые пластины вянут, засыхают и отмирают. В засушливый период данный вредитель представляет для капусты наибольшую опасность. В целях профилактики с участка нужно выдергивать всю сорную траву, которая относится к семейству Крестоцветные, например, сурепицу, свербигу, ярутку полевую, пастушью сумку, бурачок и жерушник.
Когда урожай будет убран, с участка следует удалить всю сорную траву, которую надо собрать и уничтожить. Чтобы избавиться от данного вредителя, рассаду следует опрыскать препаратом Фосбецид либо Актеллик, сделать это нужно до начала формирования кочана. Листоед капустный Этот маленький жучок, в длину достигающий 0,5 см, обладает яйцевидной формой. Он травмируют листовые пластины, проделывая в них дырочки либо проедая выемки по кромке.
Листоеды на зимовку устраиваются в грунт, самки устраивают свои яйцекладки, спустя 10—12 суток из яиц вылупляются личинки, которые питаются, соскабливая кожицу с листовых пластин. В профилактических целях с участка надо вырывать всю сорную траву, которая относится к семейству Капустные. Чтобы отпугнуть данного вредителя, необходимо каждый день утром обрабатывать кустики по росе смесью, состоящей из древесной золы либо гашенной извести и табачной пыли 1:1. Стеблевой капустный скрытнохоботник Он представляет собой жучка, окрашенного в черный цвет и имеющего длину примерно 0,3 см.
Опасность для растения представляют его личинки, которые в черешках листовых пластин прогрызают ходы, через которые проникают в стебель, и по проделанным в нем тоннелях спускаются в корневую систему куста. В результате происходит повреждение проводящей системы, листва становится желтой, прекращается развитие растения и вскоре оно погибает. Чтобы истребить данного жучка, в осеннее время с участка нужно обязательно убирать все растительные остатки, а также производить перекопку грунта. В течение вегетационного периода нужно вовремя удалять с грядки сорную траву, а еще своевременно выкапывать и уничтожать пораженную скрытнохоботником капусту.
Чтобы истребить данного вредителя, можно воспользоваться Фосбецидом либо Актелликом, но подобная обработка допустима лишь на ранней стадии развития сеянцев в открытой почве. Уборка и хранение капусты Когда до уборки урожая капусты останется примерно 20 дней, нужно будет прекратить ее полив. В результате этого наблюдается сравнительно быстрое накопление клетчатки в кочанах, благодаря чему они будут лучше храниться. После того как ночью температура опустится до минус 2 градусов, можно будет приступить к уборке вилков капусты.
Не следует тянуть с уборкой урожая, так как если вилки промерзнут, то это крайне плохо отразится на их лежкости. Кусты следует вырыть вместе с корнями. Затем надо их рассортировать, для этого в сторону убираются поврежденные вредителями, маленькие и начавшие гнить экземпляры, их можно использовать для еды либо для засолки, но для хранения они не подходят. Все вилки, которые подходят для хранения, необходимо уложить под навес, где они пробудут 24 ч.
За это время кочаны подсохнут и немного заветрятся. После этого у капусты следует срезать кочерыжку на 20 мм ниже вилка, при этом должно остаться 3 либо 4 кроющих листовых пластины зеленого цвета. Затем кочаны убирают в хранилище. Для хранения данного овоща прекрасно подходит погреб, так как в нем температура не бывает ниже нуля градусов, а влажность воздуха повышенная.
Если в зимнее время в погребе не бывает теплее 4—6 градусов, то данный овощ в нем будет храниться очень хорошо. Прежде чем опустить капусту в хранилище, его следует подготовить. Не смотря на то, что влажность воздуха в погребе очень высокая, нигде не должно быть плесени, при этом пол следует тщательно очистить от мусора. После того как стены будут пробелены негашеной известью, надо провести окуривание погреба серой.
Также в хранилище должна быть хорошая вентиляция. В случае отсутствия вентиляции специалисты рекомендуют, не реже 1 раза в 4 недели проветривать хранилище. На стеллажах вилки следует разместить в 1 слой, их также можно обернуть газетными листами и подвесить либо уложить пирамидкой на деревянный щит. У бывалых огородников имеется несколько секретов, которые помогают надолго сохранить свежесть данному овощу: Вилки за кочерыжки связываются по два штуки, после чего они подвешиваются под потолок на жерди.
Подвешенные кочаны очень просто осматривать на предмет порчи, а еще в таком положении к ним будет хороший доступ воздуха. Головки можно хранить в решетчатых ящиках, сделанных из дерева, которые размещают на полках либо на подставках. Ставить на пол их запрещено. Вилки заматывают бумагой и укладывают в полиэтиленовый пакет, при этом завязывать его не нужно.
Этот пакет можно положить на полку либо подвесить к потолку. Капусту следует уложить в ведро объемом 10 л, которое наполняется грунтом, сверху вилок тоже следует засыпать почвой. В таком виде капусту убирают в хранилище. Грунт при желании можно заменить песком.
Как хранить капусту зимой Существуют и иные способы хранения. Для этого у капусты необходимо оборвать все кроющие листовые пластины, а корень обрезать не следует. Вилки необходимо за корни подвесить на сквозняке, где они должны будут немножко подвялиться. После того как верхние листовые пластины немного подсохнут, капусту убирают в хранилище, для этого ее связывают попарно, после чего подвешивают за корешки к потолку.
Также вилок можно погрузить в глиняную болтушку, консистенция которой должна быть схожа с тестом для оладий. Капуста должна быть покрыта глиной полностью, при этом сквозь нее не должно быть видно поверхности листовых пластин. Ее следует подвесить. После полного высыхания глины капусту подвешивают к потолку в хранилище.
Всеми описанными выше способами можно хранить краснокочанную и белокочанную капусту. Головки цветной капусты оборачивают бумажными листами и подвешивают к потолку в погребе, при этом хранить их можно только таким способом. Также вилок можно обернуть бумажным полотенцем и поместить в полиэтиленовый пакет, который завязывать плотно не следует. Затем его убирают на полку холодильника, предназначенную для овощей.
Сроки выращивания рассады капусты
Но сильно торфом не увлекайтесь, он может сильно закислить земляной субстрат, что плохо скажется на развитии саженцев. Очень хорошая, питательная и воздухопроницаемая смесь получается если смешать дерновую землю и биогумус в пропорции 3:1. По этой причине я никогда не рекомендую торфяные стаканчики, никогда не знаешь какой у них уровень PH. Такие стаканчики можно приобретать только от известных производителей, которые проверены на практике. Можно использовать магазинные грунты. Самый простой способ посадки семян — сначала в контейнер, затем пикирование в отдельные стаканчики. Для этого контейнер заполняют земляным субстратом и разравнивают. Делают бороздки глубиной 1-1,5см на расстоянии 4-5см друг от друга. Затем в эти бороздки рассыпают семена капусты и засыпают землей.
Проливают водой и ставят в теплое место закрыв стеклом или пленкой. После появления ростков пленку или стекло убирают. После того как на всходах появятся первые настоящие листочки проводят пикировку саженцев в отдельные стаканчики. При этом используют такой же земляной субстрат, как и при посадке в контейнере. Это самый простой способ, но не самый удобный. Непонятно сколько семян взойдет, они могут появиться очень часто, что затрудняет пикирование, а могут вырасти очень редко и из-за этого просто пропадает место. Правильнее перед таким посевом семена предварительно обработать. Сначала проводят предварительную дезинфекцию семян.
Для этого их помещают в горячую воду с температурой 50 градусов на 20-30 минут. Затем промывают в холодной воде и замачивают на влажной тряпочке для проращивания. Примерно на 3-4 сутки семена наклевываются и их высаживают в лоток, кассеты либо отдельные стаканчики. При таком способе хорошо видно живые семена и их можно высаживать по одному. Посев в лоток проводят также, как и описано выше.
Огородник выбирает тот способ дезинфекции почвы, который ему удобен. Магазинный грунт, как правило, уже обработан и не нуждается в протравливании.
На каждое ведро почвенной смеси вносят по 2 стакана древесной золы используют золу только от сжигания деревьев и травы! Если для рассады капусты набирают удобренный грунт с огородных грядок, нельзя брать землю с тех мест, где росли: капуста, горчица, брюква, редис и редька. В такой почве могут сохраниться возбудители болезней и насекомые — вредители. Белокочанную капусту можно сеять в общие рассадные ящички, в дальнейшем рассаживая растения по отдельной посуде. Можно обойтись без пикировки, просто сея семена пореже. Но, в этом случае, рассада может получиться вытянувшаяся из-за нехватки света. Практикуют посадку капусты в торфяные таблетки, отдельные 100-150 граммовые стаканчики.
Пикировки такие растения не требуют, но на начальном этапе выращивания, такое количество стаканчиков «съедает» на подоконнике много места. Опытные огородники практикуют интересный метод получения крепкой рассады белокочанной капусты, посевом семян в «улитки». Об этом методе посева овоща подробнее будет рассказано ниже. Подготовка семян к посеву Необходимость обработки семян капусты зависит от их состояния. Сейчас в продаже имеются семечки белокочанной капусты, которые уже заключены в оболочку из питательных веществ и обработаны от болезней. Они заметно крупнее обычных семечек и имеют яркую окраску зелёную, синюю, красную. Такие семена называются «дражжированные», они не нуждаются в дополнительной обработке.
Семечки капусты, собранные самостоятельно с растений, или купленные необработанными, нуждаются в предпосевной подготовке. Крестоцветные растения нередко страдают от фузариоза и других грибковых заболеваний. Возбудитель недуга может находиться на семечке. Посадочный материал обрабатывают одним из таких средств: Фитоспорин половину чайной ложечки порошка на полстакана воды ; насыщенный розовый раствор марганцовки. В перманганате калия семена выдерживают около 15 минут, в растворе специализированных препаратов — следуя инструкции. После протравливания, семечки подсушивают, рассыпав на чистой ткани, до сыпучего состояния и приступают к посеву. Все эти обработки направлены на обеззараживание, ускорение прорастания и укрепление иммунитета растений.
Некоторые огородники применяют прием, направленный на стимуляцию прорастания и закалку семени. Суть метода заключается в том, что после замачивания в теплом растворе фунгицида, капусту помещают в тряпочку и убирают на сутки в холодильник. Считается, что такая закалка положительно воздействует на силу прорастания семечка и укрепляет иммунитет будущего растения. Как правильно посадить капусту на рассаду Семечки капусты мелкие, их не следует погружать в почву на большую глубину — они могут не взойти. Рекомендуемая глубина заделки — 7-9 мм, расстояние между семенами 2,5-3 см при условии последующей пикировки и до 6 см без пикировки. Сеять капусту необходимо в увлажненный грунт. Особенно это важно для дражжированных семечек.
При недостатке влаги в почве оболочка семени может не раствориться и не дать возможности ростку прорасти. Посуду с капустой накрывают полиэтиленовой или пищевой пленкой, куском стекла и убирают для проращивания. Всходы могут появиться уже на 3 день или прорастать в течение недели. Уход за рассадой капусты после всходов Капуста белокочанная считается неприхотливой культурой, но и у нее имеются свои предпочтения. Чтобы рассада выросли крепкая, здоровая и хорошо перенесли пересадку в открытый грунт, ей необходим должный уход после всходов. А заключается он в своевременных поливах, подкормках и соблюдении температурного режима.
Но сразу следует учитывать, что он предусматривает пикировку. В первую очередь я занимаюсь подготовкой семян. Если семена покупаю, то выбираю дражированные. То есть покрытые специальной цветной оболочкой.
Она содержит дезинфицирующие средства и полезные вещества, ускоряющие проращивание. В обработке такие семена не нуждаются. В неглубокую емкость, например в лоток, насыпаем грунт, заполнив его примерно на треть. Я рекомендую брать более питательный в магазине, так как он больше подходит для наших целей. Грунт также обрабатываем дезинфицирующими средствами - марганцевым раствором, или медным. Эта процедура нужна, чтобы снизить вероятность заражения черной ножкой. Затем на поверхности грунта делаем углубления, и в них сажаем подготовленные семена. Рассада капусты хорошо переносит загущение, поэтому сеять можно густо. Засыпаем все тонким слоем земли, не толще 1 см, накрываем лоток пищевой пленкой для создания эффекта парника. Рекомендую вынести рассаду на стекленную лоджию или балкон, где достаточно много света, необходимая температура и влажность.
Пикировку выполняю в момент появления семядольных листочков. Для молодых растений это травмирующая процедура, которая значительно замедляет рост рассады в дальнейшем, поэтому я редко прибегаю к данному способу. Посев семян капусты "в улитках" Это относительно новый способ, который в свое время, перевернул представление о выращивании рассады. Его используют не только для капусты, но и для других овощей, и цветов. Выращивание рассады в улитках Основным достоинством способа является маленькая площадь размещения большого количества растений.
Кусты заражаются в открытой почве, при этом развитие болезни не прекращается и в хранилище.
В профилактических целях перед высадкой рассады в открытую почву участок необходимо обработать хлорокисью меди либо средством, в состав которого она входит. Почти всё о болезнях капусты. Вредители капусты с фото Выше было подробно описано, как спасти капусту от гусениц, улиток, слизней, тли и личинок. Однако данному растению могут навредить и другие насекомые. Крестоцветные клопы Эти пестрые жуки, в длину достигающие около 10 мм, которые зимуют в грунте, представляют для капусты очень большую опасность. В последние дни апреля они начинают поедать рассаду, затем в первые летние недели самки устраивают яйцекладки, личинки появляются спустя полмесяца, а через 4 недели они становятся взрослыми насекомыми.
Клопы прокалывают поверхность листовых пластин и высасывают сок из растения. Ткань листа, где находится прокол, отмирает. Если проколов будет очень много, то листовые пластины вянут, засыхают и отмирают. В засушливый период данный вредитель представляет для капусты наибольшую опасность. В целях профилактики с участка нужно выдергивать всю сорную траву, которая относится к семейству Крестоцветные, например, сурепицу, свербигу, ярутку полевую, пастушью сумку, бурачок и жерушник. Когда урожай будет убран, с участка следует удалить всю сорную траву, которую надо собрать и уничтожить.
Чтобы избавиться от данного вредителя, рассаду следует опрыскать препаратом Фосбецид либо Актеллик, сделать это нужно до начала формирования кочана. Листоед капустный Этот маленький жучок, в длину достигающий 0,5 см, обладает яйцевидной формой. Он травмируют листовые пластины, проделывая в них дырочки либо проедая выемки по кромке. Листоеды на зимовку устраиваются в грунт, самки устраивают свои яйцекладки, спустя 10—12 суток из яиц вылупляются личинки, которые питаются, соскабливая кожицу с листовых пластин. В профилактических целях с участка надо вырывать всю сорную траву, которая относится к семейству Капустные. Чтобы отпугнуть данного вредителя, необходимо каждый день утром обрабатывать кустики по росе смесью, состоящей из древесной золы либо гашенной извести и табачной пыли 1:1.
Стеблевой капустный скрытнохоботник Он представляет собой жучка, окрашенного в черный цвет и имеющего длину примерно 0,3 см. Опасность для растения представляют его личинки, которые в черешках листовых пластин прогрызают ходы, через которые проникают в стебель, и по проделанным в нем тоннелях спускаются в корневую систему куста. В результате происходит повреждение проводящей системы, листва становится желтой, прекращается развитие растения и вскоре оно погибает. Чтобы истребить данного жучка, в осеннее время с участка нужно обязательно убирать все растительные остатки, а также производить перекопку грунта. В течение вегетационного периода нужно вовремя удалять с грядки сорную траву, а еще своевременно выкапывать и уничтожать пораженную скрытнохоботником капусту. Чтобы истребить данного вредителя, можно воспользоваться Фосбецидом либо Актелликом, но подобная обработка допустима лишь на ранней стадии развития сеянцев в открытой почве.
Уборка и хранение капусты Когда до уборки урожая капусты останется примерно 20 дней, нужно будет прекратить ее полив. В результате этого наблюдается сравнительно быстрое накопление клетчатки в кочанах, благодаря чему они будут лучше храниться. После того как ночью температура опустится до минус 2 градусов, можно будет приступить к уборке вилков капусты. Не следует тянуть с уборкой урожая, так как если вилки промерзнут, то это крайне плохо отразится на их лежкости. Кусты следует вырыть вместе с корнями. Затем надо их рассортировать, для этого в сторону убираются поврежденные вредителями, маленькие и начавшие гнить экземпляры, их можно использовать для еды либо для засолки, но для хранения они не подходят.
Все вилки, которые подходят для хранения, необходимо уложить под навес, где они пробудут 24 ч. За это время кочаны подсохнут и немного заветрятся. После этого у капусты следует срезать кочерыжку на 20 мм ниже вилка, при этом должно остаться 3 либо 4 кроющих листовых пластины зеленого цвета. Затем кочаны убирают в хранилище. Для хранения данного овоща прекрасно подходит погреб, так как в нем температура не бывает ниже нуля градусов, а влажность воздуха повышенная. Если в зимнее время в погребе не бывает теплее 4—6 градусов, то данный овощ в нем будет храниться очень хорошо.
Прежде чем опустить капусту в хранилище, его следует подготовить. Не смотря на то, что влажность воздуха в погребе очень высокая, нигде не должно быть плесени, при этом пол следует тщательно очистить от мусора. После того как стены будут пробелены негашеной известью, надо провести окуривание погреба серой. Также в хранилище должна быть хорошая вентиляция. В случае отсутствия вентиляции специалисты рекомендуют, не реже 1 раза в 4 недели проветривать хранилище. На стеллажах вилки следует разместить в 1 слой, их также можно обернуть газетными листами и подвесить либо уложить пирамидкой на деревянный щит.
У бывалых огородников имеется несколько секретов, которые помогают надолго сохранить свежесть данному овощу: Вилки за кочерыжки связываются по два штуки, после чего они подвешиваются под потолок на жерди. Подвешенные кочаны очень просто осматривать на предмет порчи, а еще в таком положении к ним будет хороший доступ воздуха. Головки можно хранить в решетчатых ящиках, сделанных из дерева, которые размещают на полках либо на подставках. Ставить на пол их запрещено. Вилки заматывают бумагой и укладывают в полиэтиленовый пакет, при этом завязывать его не нужно. Этот пакет можно положить на полку либо подвесить к потолку.
Капусту следует уложить в ведро объемом 10 л, которое наполняется грунтом, сверху вилок тоже следует засыпать почвой. В таком виде капусту убирают в хранилище. Грунт при желании можно заменить песком. Как хранить капусту зимой Существуют и иные способы хранения. Для этого у капусты необходимо оборвать все кроющие листовые пластины, а корень обрезать не следует. Вилки необходимо за корни подвесить на сквозняке, где они должны будут немножко подвялиться.
После того как верхние листовые пластины немного подсохнут, капусту убирают в хранилище, для этого ее связывают попарно, после чего подвешивают за корешки к потолку. Также вилок можно погрузить в глиняную болтушку, консистенция которой должна быть схожа с тестом для оладий. Капуста должна быть покрыта глиной полностью, при этом сквозь нее не должно быть видно поверхности листовых пластин. Ее следует подвесить. После полного высыхания глины капусту подвешивают к потолку в хранилище. Всеми описанными выше способами можно хранить краснокочанную и белокочанную капусту.
Головки цветной капусты оборачивают бумажными листами и подвешивают к потолку в погребе, при этом хранить их можно только таким способом.
Советы по выращивания крепкой рассады капусты – делится опытом огородник со стажем!
Выращиванием рассады капусты занимаюсь недавно. уход за рассадой Способ выращивания капусты из семян черед рассаду в домашних условиях требует больше времени и внимания, чем с использованием колпаков и укрытий. Сроки посадки по лунному календарю, общие рекомендации по посеву капусты на рассаду. Когда сеять капусту на рассаду, какие сорта выбрать и что делать при посеве, расскажет
Когда сажать капусту на рассаду: объясняем, какие сорта выбрать и как правильно их посеять
Технология высадки семян в грунт Высевают семена таким образом: кладут по три-четыре семечка в каждую лунку на глубину два-три сантиметра с интервалом 8-10 сантиметров между ними. Затем посевы закрывают сухим грунтом и покрывают слоем древесной золы, это служит защитой всходов от вредителей и болезней. Идеальным вариантом будет также защитить посадки специальным нетканым укрытием для предохранения почвы от пересыхания и защиты от крестоцветной блошки. Когда капуста взойдет, укрытие надо снять. Из двух-четырех выживших всходов нужно будет выбрать самый сильный, а остальные ростки выдернуть. Оставлять несколько всходов в лунке нельзя — растениям будет тесно, и кочаны не завяжутся. Когда это надо будет сделать, будет понятно по появлению настоящих листочков. Однако важно не перенасытить землю водой — иначе корневая система может сгнить. Рекомендуемая норма полива должна быть в пределах 3-5 литров на квадратный метр в прохладную погоду и 6-10 литров — в жаркую Кроме того, капельный полив, при котором вода распыляется на листья капусты, способствует росту и развитию кочана — на каждый квадратный метр грядки рекомендуется расходовать от 0,2 до 0,5 литра воды. Защита от вредителей Капусту любят вредители — капустная блошка и гусеницы. Для защиты от жучков можно использовать нетканый материал: укрыть им грядки и плотно закрепить края, чтобы вредители не проникли внутрь.
Также может помочь опрыскивание капусты уксусным раствором. Для защиты от гусениц можно использовать настой лопуха. Для его приготовления измельчите листья лопуха и залейте их водой, дайте настояться несколько дней, после чего процедите. Растения следует опрыскивать этим настоем три-четыре раза с интервалом в семь дней. Эти простые и эффективные методы помогут вам обеспечить капусте здоровый рост и защитить ее от вредителей. Но если народные способы не показывают хороших результатов, помогут химические или биологические препараты.
Она предъявляет высокие требования к почве в части своего питания. Требования к азотным удобрениям гораздо выше, чем к фосфорным и калийным. Оптимально соотношение NPK — 180:90:90. Что интересно, так это то, что капуста способна потреблять фосфор из труднодоступных форм, недоступных многим другим растениям. Основная сложность при выращивании рассады состоит в выдерживании пониженных температур. После посева для прорастания семян оптимальная температура 20 градусов. После появления всходов и до появления настоящих листьев рассаду нужно перенести в более холодное место с дневной температурой 14-15 градусов и ночной 10 градусов. После появления настоящих листьев оптимальная температура для рассады в дневное время 15-18 градусов и 10 градусов ночью. Температура грунта все время может колебаться в интервале 12…15 градусов. Если вы в состоянии создать такие условия, то ваша рассада будет очень крепкой и здоровой. Когда сеять капусту на рассаду — сроки посадки Срок посева семян определяется сортом капусты, а если более точно — сроком ее созревания. Все сорта делятся на: раннеспелые — 60-110 дней среднеспелые — 120-150 дней позднеспелые — 150-180 дней Для получения самого раннего урожая раннеспелую капусту высаживают в возрасте 40-45 дней после всходов. Всю остальную рассаду в возрасте 30-35 дней. Отсюда можно посчитать сроки посева семян. Раннюю можно сеять в первых числах апреля, для того чтобы пересадить на грядку примерно в средине мая. Этот срок я взял для нашего региона Южный Урал, в вашем регионе срок может быть другой. Соответственно среднеспелую сеют немного позже. Для выбора наилучшего дня удобно пользоваться лунным календарем садовода и огородника, который вы всегда можете найти в правой части сайта. Есть один очень интересный момент. Не всегда рано посаженная рассада дает ранний и хороший урожай, все связано с коротким весенним световым днем, на который остро реагирует капуста. И почти всегда рассада, посаженная позже, например в апреле вместо марта, догоняет и перегоняет мартовскую. Посадка капусты на рассаду После того как мы разобрались со сроками посадки, давайте ее правильно посадим.
Этот срок я взял для нашего региона Южный Урал, в вашем регионе срок может быть другой. Соответственно среднеспелую сеют немного позже. Для выбора наилучшего дня удобно пользоваться лунным календарем садовода и огородника, который вы всегда можете найти в правой части сайта. Есть один очень интересный момент. Не всегда рано посаженная рассада дает ранний и хороший урожай, все связано с коротким весенним световым днем, на который остро реагирует капуста. И почти всегда рассада, посаженная позже, например в апреле вместо марта, догоняет и перегоняет мартовскую. Посадка капусты на рассаду После того как мы разобрались со сроками посадки, давайте ее правильно посадим. Для начала подготовим грунт. Он должен быть питательным и рыхлым. Самый лучший состав состоит из перегноя и дерновой земли в соотношении 1:1. Можно использовать торф, дерновую землю, вермикулит в соотношении 4:4:1. Но сильно торфом не увлекайтесь, он может сильно закислить земляной субстрат, что плохо скажется на развитии саженцев. Очень хорошая, питательная и воздухопроницаемая смесь получается если смешать дерновую землю и биогумус в пропорции 3:1. По этой причине я никогда не рекомендую торфяные стаканчики, никогда не знаешь какой у них уровень PH. Такие стаканчики можно приобретать только от известных производителей, которые проверены на практике. Можно использовать магазинные грунты. Самый простой способ посадки семян — сначала в контейнер, затем пикирование в отдельные стаканчики. Для этого контейнер заполняют земляным субстратом и разравнивают. Делают бороздки глубиной 1-1,5см на расстоянии 4-5см друг от друга. Затем в эти бороздки рассыпают семена капусты и засыпают землей. Проливают водой и ставят в теплое место закрыв стеклом или пленкой. После появления ростков пленку или стекло убирают.
В южных областях посев этой овощной культуры на рассаду можно производить уже в первых числах февраля. Когда сажают на рассаду капусту брокколи Пересаживать рассаду брокколи в открытый грунт можно тогда, когда весенние заморозки уже прошли. Поэтому в разных регионах процесс высадки крепких сеянцев приходится на разное время: в средней полосе, Подмосковье и регионах с аналогичными климатическими условиями высаживать подросшие сеянцы на грядки можно в первой декаде мая; в северных районах процесс пересадки производят со второй половины мая до начала июня; в южных областях рассаду брокколи высаживают во второй-третьей декадах апреля. На постоянное место сеянцы капусты брокколи высаживают в возрасте 30-40 дней, еще 5-7 дней прорастает семенной материал. Исходя из этого и рассчитывается время посадки семян этой овощной культуры на рассаду в разных климатических условиях. Посадка пекинской капусты на рассаду Так как на огородные грядки в открытый грунт рассаду пекинской капусты пересаживают в возрасте 40 дней, к которым прибавляют около недели, необходимые для прорастания семян. Опираясь на эти сроки и следует рассчитывать время посадки семян пекинской капусты на рассаду в разных областях России: в условиях средней полосы, Подмосковья посадочные работы начинают производить со второй декады марта; в более северных регионах эти работы начинаются с первых дней апреля; на юге России возможна посадка семян пекинской капусты непосредственно в открытый грунт в первой половине марта под пленочные укрытия. Сроки посадки поздней капусты на рассаду Поздние сорта капусты опытные овощеводы советуют посадить на рассаду с середины апреля по первые числа мая, а полностью окрепшие сеянцы пересаживают в открытый грунт огорода в первой декаде июня. Посадка поздней капусты на рассаду - видео В тех регионах, где лето слишком короткое, поздние сорта капусты на рассаду сажают раньше — в последней декаде марта. Когда сажать декоративную капусту на рассаду Посадку семян декоративной капусты на рассаду нужно в следующие сроки: со второй декады марта до первой декады апреля. Причем выращивать сеянцы декоративной капусты можно не только в домашних условиях, но и в теплицах. Ранняя капуста — когда ее сажать В Подмосковье и средней полосе посадку ранней капусты на рассаду можно производить в последней декаде февраля — последней декаде марта. В более холодном климате сроки посадки сдвигаются примерно на 7-14 дней. А на юге России можно производить посадку посевного материала со второй декады февраля. Когда сеять раннюю капусту - видео Проведение предпосевной подготовки семян перед посадкой Мелкие семена менее 1,4 мм заворачивают в несколько слоев марли и помещают в термос с подогретой до 50 градусов Цельсия водой на час, вынимают и сразу же опускают на 2 минуты в холодную воду. Предпосевная обработка семян - видео Затем семена выкладывают во влажном материале на блюдце и при комнатной температуре держат 24 часа, потом посевной материал убирают в холодильник на некоторое время. Как сажать рассаду капусты Контейнеры для выращивания рассады капусты должны быть глубиной не более 10 см. В них насыпают подготовленный питательный субстрат и за пару дней до посева его проливают раствором, приготовленным следующим образом: пару таблеток Гамаира и Апирина-Б растворяют в ведре воды. Посев семян проводят в бороздки, которые делают в грунте на расстоянии 2,5-3 см друг от друга, расстояние между семенами должно быть не менее 1,5 см, затем бороздки засыпают землей и уплотняют. Емкости с посевами помещают на подоконник. Температура воздуха в помещении должна быть около 20 градусов Цельсия.
11 главных правил выращивания капустной рассады в домашних условиях
Как вырастить капусту — описание культуры, выращивание рассады и уход, пикировка, подготовка грунта и высаживание, грамотный уход, защита от вредителей и профилактика болезней, уборка и хранение. Правила посадки капусты в открытый грунт и уход. Семена капусты, высеянные в плодородный влажный грунт, дадут дружные всходы, если выполнены все нормы подготовки к посеву. Сроки посадки семян капусты на рассаду высчитываются «от обратного», то есть от примерных сроков высадки в огород.
Когда сажать капусту на рассаду: объясняем, какие сорта выбрать и как правильно их посеять
Дашь слабину в одном, другие меры не дадут должного эффекта. Это делается для укрепления рассады, а значит, сеянцы не будут вытягиваться. Пикировка Пикировать нужно капусту, которая была посажена в общую емкость. Через 1,5 недели после фиксации растений можно распределять сеянцы по своим емкостям. Поливать их следует приготовленным раствором по 1 таблетке «Алирина-Б» и «Гамаира» на 10 л воды и так делать 2—3 дня, пока не будет четкого понимания, что сеянцы прижились. Заглублять рассаду нужно по семядольные листочки, а почвенную поверхность после посадки в профилактических целях стоит покрыть речным песком. Достаточно слоя в 2 мм.
Это убережет капусту от черной ножки. Закалка Закаливание нужно для укрепления корневой системы растения. Капуста будет лучше приживаться, увеличиваются показатели всхожести. Закаливать рассаду предстоит примерно за 1,5 недели до того, как ее будут сажать в грунт. Первые 2—3 дня в пространстве, где стоит рассада, нужно просто приоткрывать форточку на 3 часа. Потом рассаду можно выносить на балкон или веранду, где ее уже ожидают и солнечные лучи.
В первый раз можно притенить растение от солнца марлей, иначе может случиться ожог. На шестой день закаливания можно сократить полив, но почва все равно не должна пересыхать. Рассаду переносят на балкон, где она останется до отправления в грунт. На момент высадки у капусты должно появиться 4—5 листьев, и ее надо будет хорошенько полить. Подкормка Первую проводят через 9 дней после пикирования. В 1 л воды можно растворить 2 г калийных препаратов и аммиачной селитры, 4 г суперфосфата.
Чтобы не обжечь молоденькие корни, сначала культуру нужно полить, а потом подкормить. Новая подкормка состоится через 2 недели. Удобрения будут те же, но воды понадобится на 1 л больше. Если капустная рассада будет немного желтеть, можно исправить это, внеся сбродивший раствор навозной жижи в пропорции 1 к 10. Следующая подкормка проходит за 2 дня до переноса рассады на улицу. На 1 л воды берут 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных составов.
Их доза увеличивается, чтобы рассада лучше прижилась. Болезни и вредители Чаще всего рассаду атакуют черная ножка и особо опасная корневая гниль. Чтобы побороть первую, внутри емкости нужно подсушить грунт, сами сеянцы припудрить золой и взрыхлить землю. Если одолела растение корневая гниль, рассаду надо обработать «Ризопланом» или «Триходермином» это безопасные биопрепараты, помогающие специально вырастить грибницу, выделяющую опасные для патогенов вещества. Очень «любит» капусту крестоцветная блошка. Это маленькие полосатые жучки, их нашествие препятствует нормальному росту сеянцев.
И если их атаку не остановить, рассаду вовсе проблематично будет вырастить до зрелого растения.
Далее их перекладывают в зольный раствор для стимуляции роста. Все семена переносят в несколько слоев влажной ткани и ждут набухания, после чего высаживают в грунт. За выращенной в домашних условиях рассадой потребуется дополнительный уход. Подкормка После появления первых семядольных листочков на 1-2 день после высадки, необходимо ввести первую подкормку. Отсчитать 10 дней и подкормить дрожжевой.
Для ее создания растворить 10 г сухих дрожжей в 1 л теплой воде, в смесь всыпать 3 ст. Дать 5 часов настояться, после набухания дрожжей, полить составом сеянцы. Такой состав полезен для сеянцев, с его помощью можно усилить рост рассады. Следующую обязательную подкормку проводят после появления двух настоящих листочков. Необходимо взять азотное удобрение или приготовить травяной настой в соотношении 1:10. После введения одного из удобрений сеянцы начинают усиленно произрастать, повышается стрессоустойчивость и усиливается рост корневой системы.
Температурный режим Капуста холодолюбивое растение. По мере роста сеянцев температура должна снижаться. Иначе существует риск получить вытянутые и хилые растения. Подсветка Необходимо обеспечить хорошее освещение для рассады. Если посев был осуществлен в феврале-марте, то, чтобы выходить ранние сорта овоща, рекомендуется досветка. В первые дни всходов проводится круглосуточное досвечивание фитолампами или люминесцентными лампами.
По прошествии 4 дней подсветку включают на 12 часов. Закаливание Перед высадкой рассады в открытый грунт за 10 дней необходимо проводить мероприятия по ее закаливанию. Для этого оставляют открытой форточку вблизи рассады на 3-4 часа. С каждым днем время увеличивается, растения выносятся на лоджию или балкон. Сеянцы необходимо поставить таким образом, чтобы на них попадали солнечные лучи. Чтобы яркое солнце не обожгло листочки, первый раз необходимо прикрывать сухой марлей.
Необходимо ограничить полив с 6 суток и поставить рассаду на лоджию или балкон и оставить там ее вплоть до пересадки в грунт. Важно проследить, чтобы перед пересадкой на растении было не боле 4-5 настоящих листочков. Перед самой высадкой стаканчики с растением помещаем в воду на 10 секунд, после чего путем перевалки вместе с комом земли можно высаживать на постоянное место. Профилактика болезней При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании молодое растение может заболеть черной ножкой или корневой гнилью, что плохо сказывается на его внешнем виде. При обнаружении данных признаков необходимо приступать к лечению.
Когда в горшочках и ящиках появятся зеленые семядоли, нужно на два дня снизить температуру до 8С или поставить ящики с рассадой на освещенное место и поддерживать температуру ночью 8-10С, а днем 12-16 С. В это время нужно поливать следующим раствором: марганцово-кислый калий 5 г на один литр воды. Нужно следить, как происходит увеличение освещенности, чтобы листья сеянцев и семядоли не увядали и не обжигались. Необходимо поливать и рыхлить гряды рассадника, а когда появляются первые признаки повреждения всходов крестоцветной блошкой, нужно опыливать табачной пылью, золой или опрыскивать инсектицидами. Пикировка Когда появляются всходы рассады капусты у одного или двух листьев сеянцы нужно пикировать пересадить в горшочки, в ящики, стаканчики или кубики. Пикировка нужна, чтобы улучшить освещение, увеличить площадь питания корней, укрепить корневую систему. Чтобы изготовить горшочки, стаканчики, кубики или наполнить ящики взять смесь этого же состава, как для высева семян. Нужно на ведро смеси добавить хлористый калий — 10 г, суперфосфат — 20 г, аммиачная селитра — 20 г. Стаканчики, кубики, горшочки нужно сделать размером 6х6х8 см. Рассаду в ящиках также нужно пикировать при слое земли 8 см на расстоянии 6х6 см. Горшочки, стаканчики, кубики или ящики с рассадой после пикировки разместить в обогреваемом помещении.
После того как ночью температура опустится до минус 2 градусов, можно будет приступить к уборке вилков капусты. Не следует тянуть с уборкой урожая, так как если вилки промерзнут, то это крайне плохо отразится на их лежкости. Кусты следует вырыть вместе с корнями. Затем надо их рассортировать, для этого в сторону убираются поврежденные вредителями, маленькие и начавшие гнить экземпляры, их можно использовать для еды либо для засолки, но для хранения они не подходят. Все вилки, которые подходят для хранения, необходимо уложить под навес, где они пробудут 24 ч. За это время кочаны подсохнут и немного заветрятся. После этого у капусты следует срезать кочерыжку на 20 мм ниже вилка, при этом должно остаться 3 либо 4 кроющих листовых пластины зеленого цвета. Затем кочаны убирают в хранилище. Для хранения данного овоща прекрасно подходит погреб, так как в нем температура не бывает ниже нуля градусов, а влажность воздуха повышенная. Если в зимнее время в погребе не бывает теплее 4—6 градусов, то данный овощ в нем будет храниться очень хорошо. Прежде чем опустить капусту в хранилище, его следует подготовить. Не смотря на то, что влажность воздуха в погребе очень высокая, нигде не должно быть плесени, при этом пол следует тщательно очистить от мусора. После того как стены будут пробелены негашеной известью, надо провести окуривание погреба серой. Также в хранилище должна быть хорошая вентиляция. В случае отсутствия вентиляции специалисты рекомендуют, не реже 1 раза в 4 недели проветривать хранилище. На стеллажах вилки следует разместить в 1 слой, их также можно обернуть газетными листами и подвесить либо уложить пирамидкой на деревянный щит. У бывалых огородников имеется несколько секретов, которые помогают надолго сохранить свежесть данному овощу: Вилки за кочерыжки связываются по два штуки, после чего они подвешиваются под потолок на жерди. Подвешенные кочаны очень просто осматривать на предмет порчи, а еще в таком положении к ним будет хороший доступ воздуха. Головки можно хранить в решетчатых ящиках, сделанных из дерева, которые размещают на полках либо на подставках. Ставить на пол их запрещено. Вилки заматывают бумагой и укладывают в полиэтиленовый пакет, при этом завязывать его не нужно. Этот пакет можно положить на полку либо подвесить к потолку. Капусту следует уложить в ведро объемом 10 л, которое наполняется грунтом, сверху вилок тоже следует засыпать почвой. В таком виде капусту убирают в хранилище. Грунт при желании можно заменить песком. Как хранить капусту зимой Существуют и иные способы хранения. Для этого у капусты необходимо оборвать все кроющие листовые пластины, а корень обрезать не следует. Вилки необходимо за корни подвесить на сквозняке, где они должны будут немножко подвялиться. После того как верхние листовые пластины немного подсохнут, капусту убирают в хранилище, для этого ее связывают попарно, после чего подвешивают за корешки к потолку. Также вилок можно погрузить в глиняную болтушку, консистенция которой должна быть схожа с тестом для оладий. Капуста должна быть покрыта глиной полностью, при этом сквозь нее не должно быть видно поверхности листовых пластин. Ее следует подвесить. После полного высыхания глины капусту подвешивают к потолку в хранилище. Всеми описанными выше способами можно хранить краснокочанную и белокочанную капусту. Головки цветной капусты оборачивают бумажными листами и подвешивают к потолку в погребе, при этом хранить их можно только таким способом. Также вилок можно обернуть бумажным полотенцем и поместить в полиэтиленовый пакет, который завязывать плотно не следует. Затем его убирают на полку холодильника, предназначенную для овощей. В таком виде капуста будет храниться примерно 8 недель. Виды и сорта капусты с фото и названиями Капусту выращивают как на огородах, так и в промышленных масштабах, так как она как и картофель является основной овощной культурой. В связи с этим существует очень большое количество видов и сортов данного овоща. Ниже будут описаны виды и сорта этой культуры предназначенной для выращивания в открытом грунте. Сорта и разновидности капусты. Белокочанная капуста Наибольшей популярностью у огородников средних широт пользуется белокочанная капуста. Ее стебель не очень высокий и утолщенный, его покрывают крупные листовые пластины, а еще имеется кочан, который является сильно разросшейся верхушечной почкой. Встречаются вилки, весящие около 16 килограмм, они плотные и имеют округлую форму. В составе данного овоща присутствует каротин, клетчатка, витамин В и С. В нетрадиционной медицине такая капуста применяется при болезнях желудка и при отеках, а наружно ее используют при фурункулах и нагноениях. Краснокочанная капуста Данный вид очень схож с белокочанной капустой, но он обладает большей морозоустойчивостью. Листовые пластины окрашены в фиолетовый цвет, масса вилков доходит до 5 килограмм, они очень плотные и в связи с этим обладают прекрасной лежкостью. В такой капусте в 4 раза больше каротина и в 2 раза меньше клетчатки, если ее сравнивать с белокочанной капустой. Еще в ее состав входит йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин укрепляет стенки кровеносных сосудов. Наиболее популярные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка. Цветная капуста Такой диетический овощ состоит из бугорчатой зернистой головки бледного-кремового окраса полусферической формы, которая окружена зелеными листовыми пластинами. Масса головки может доходить до 1,5 кг, а в состав ее входят зачаточные цветочки на коротеньких ветвистых ножках, которые почти слились в единое целое. Брокколи Это разновидность цветной капусты. В состав головки входят соцветия, обладающие фиолетовым либо зеленым окрасом. Она отличается антиоксидантным воздействием, ее рекомендуется употреблять в целях профилактики онкологических и сердечно-сосудистых болезней. Брюссельская капуста Это растение обладает длинным стеблем, а на нем находится множество небольших кочанчиков, которые внешне схожи с вилками белокочанной капусты. В данной капусте находится больше витамина С чем в цитрусовых, а также в ней много белка и содержится магний, фосфор и фолиевую кислота. Она способствует значительному улучшению умственной деятельности, а также укрепляет иммунитет. Савойская капуста Она по форме схожа с белокочанной капустой, однако ее кочан рыхлый и состоит из сильно гофрированных нежных листовых пластин насыщенно-зеленого окраса. Такая капуста в сравнении с белокочанной содержит большее количество витаминов и белков.
Агротехника выращивания крепкой рассады капусты в домашних условиях
Вырастить здоровую рассаду капусты в домашних условиях не так сложно, главное подойти к этому процессу со всей ответственностью. Сроки посадки капусты на рассаду зависят от сорта и региона. Какие факторы влияют на выбор сроков посадки капусты: разновидность культуры, сортовые характеристики, климат региона выращивания, лунный цикл. Как правильно посадить капусту на рассаду и на открытые грядки.
Выращивание капусты из семян в открытом грунте своими руками, руководство
она влаголюбива и такое мульчирование очень упрощает жизнь. Правила выращивания хорошей капусты. Крепкая, здоровая рассада капусты – это залог хорошего урожая, поэтому многие садоводы, знают, что для ее выращивания нужно соблюдать агротехнические правила выращивания. Благоприятные дни для посадки капусты на рассаду в 2023 году. Но несмотря на кажущуюся простоту выращивания, этот процесс таит в себе некоторые хитрости, не учитывая которые, вырастить рассаду капусты в домашних условиях не представляется возможным. Как вырастить капусту — описание культуры, выращивание рассады и уход, пикировка, подготовка грунта и высаживание, грамотный уход, защита от вредителей и профилактика болезней, уборка и хранение.