Ресторатор Иван Зайченко намекнул на открытие нового заведения в своем telegram-канале.
Правила комментирования
- Иван Зайченко отказался от депутатского мандата свердловского Заксобрания
- Иван Зайченко уходит из Заксобрания Свердловской области - Правда УрФО
- Председателем Верховного суда РФ стала Ирина Подносова
- В Москве выдали почти 1,4 тысячи льготных IT-ипотек за два месяца
Кто есть кто в заксобрании: самый неоднозначный депутат свердловского парламента
Ведь каждый день тысячи людей ищут свежие и вкусные продукты, которые соответствуют их потребностям и предпочтениям. В новой серии мы рассмотрим сеть продуктовых магазинов «Жизньмарт» и рестораны «Сушкоф и Пицца». Подписывайтесь на канал и приятного просмотра? Главным героем этого выпуска стал Иван Зайченко, уральский бизнесмен и владелец сети продуктовых магазинов «Жизньмарт» и ресторанов «Сушкоф и Пицца».
Такие товары магазин вполне вправе раздавать бесплатно. Совсем иное дело, если у этих продуктов истекли сроки годности или случилась какая-то иная серьезная проблема. Если это не повлекло серьезных последствий для чьего-либо здоровья, то магазину, его собственнику и руководству грозит административные штрафы в размере от 100 тысяч до миллиона рублей с конфискацией и приостановкой деятельности предприятия. А вот если будут пострадавшие, то виновные в раздаче могут понести уже уголовную ответственность. Безусловно, далеко не всегда продукт с истекшим сроком хранения является испорченным по факту. Тема требует развития на законодательном уровне, она имеет право на существование.
Он подчеркнул, что теперь «полностью вне политики». Кому перейдёт мандат Зайченко, пока не сообщается. Дозвониться до него «Октагон. Урал» не удалось.
Сам Зайченко присутствовать на сессии не смог, что возмутило единоросса Вяче слава Вегнера: «А Зайченко это заявление [об отставке] лично принес или кто-то передал?
На заседании его нет, на комиссии не было…» За коллегу заступился глава фракции «Новых людей» Рант Агаджанян, заверивший, что Зайченко твердо решил покинуть парламент — нужно лишь принять его отставку. Но в дискуссию вмешался эсер Армен Карапетян: «Вег нер прави льно вопрос задал. Человек сам не понял изначально, куда попал — это сто процентов! Человек хочет жить на природе — отпускайте его на природу!
«Злость, нервозность, неудовлетворенность». Успешный бизнесмен — о том, почему люди выгорают
1 февраля 2023 - Новости Сочи - Основатель сети Иван Зайченко проводит экскурсию по магазину большого формата на ул. Маршала Жукова, 13. бизнесмен из Екатеринбурга, основатель сети супермаркетов «Жизньмарт», депутат Законодательного собрания. Предприниматель из Екатеринбурга Иван Зайченко, основатель франшизы «Жизньмарт» и нескольких других крупных food-проектов, в большом интервью «Реальному времени» объясняет, как конкурирует с федеральными сетями, почему «взлетает». Депутат Заксобрания Свердловской области Иван Зайченко заявил об отказе от мандата.
Бизнесмен Иван Зайченко покидает пост депутата областного Заксобрания
Помню, после колбасы я два дня отойти не мог. Зато в то время у нас был самый вкусный магазин в мире, мне так кажется. У нас четыре способа сбора обратной связи от покупателей. Во-первых, это QR-коды на этикетках, по которым можно напрямую пройти на страницу товара и оставить там отзыв.
Во-вторых, если человек пришел не в первый раз, на терминале оплаты покупателя спрашивают, как ему понравились прошлые покупки. В-третьих, в наше приложение для бонусной системы встроены герои, которые постоянно спрашивают, понравилось вам или нет. В-четвертых, мы тщательно мониторим все отзывы о нас в Интернете.
Отслеживая обратную связь от покупателей, если мы видим, что какая-то категория пошла вниз, то прорабатываем производителя. Проводим аудит на фабрике, даем корректирующую обратную связь. Таким образом, кстати, мы и их развиваем, и исправляя ошибки, они явно растут.
У нас большой опыт в производстве продуктов, так что мы можем дать очень дельные советы, как настроить работу. У нас четыре способа сбора обратной связи от покупателей «Мы категорически против алкоголя и сигарет в наших магазинах» — У вас есть не только полуфабрикаты, но и готовая продукция. Но в Татарстане много лет развивалась сеть магазинов «Бахетле», одной из основных идей которых была покупка готовой еды.
Вы не боитесь в некотором роде эту идею продублировать в среде казанского покупателя и не вызвать интереса? Кстати, «Бахетле» стали для меня одним из многочисленных вдохновителей. Мы не понаслышке знаем, как там все устроено.
И там есть два важных нюанса, которые отличают его от нас. Во-первых, это магазины другого формата, направленные на другую аудиторию: в них большой ассортимент классического супермаркета. Во-вторых, в них не было задачи создать ценность быстрой покупки.
Магазин очень большой, а готовая еда продается вразвес. И вот ты стоишь в очереди, ждешь, когда тебе положат продукт, потом стоишь в очереди на кассе, да и еще пока весь магазин обойдешь и все полки рассмотришь — сколько времени пройдет. У нас все быстрее хотя бы даже потому, что готовая продукция продается уже расфасованная порциями, покупателю останется только подойти и взять.
Это ваша принципиальная позиция или вам неохота связываться с лицензией? Это моя жесткая, принципиальная позиция. Меня несколько раз уже франчайзи спрашивали: «Ну, Иван, ну хорошее вино — почему бы нет?
Ну стики — это же не совсем сигареты? Есть крупная алкогольная сеть, которая продает шоколадки, киндеры, чипсы — всякий детский джанкфуд. И я вижу, как школьники целыми днями туда ходят.
И это ужасно, когда тебя с самого детства приучают ходить в алкомагазин. Я считаю, что магазин алкоголя вообще не должен иметь права продавать что-либо другое. Надо, чтобы дети приходили за шоколадкой в безопасную среду и не видели, как люди покупают водку или пиво.
Мы знаем, как это важно для наших покупателей. Поэтому мы категорически против алкоголя и сигарет в наших магазинах. Это, например, неженатые люди или семьи, где работают оба супруга.
Мы всегда рады видеть мам в декрете — у них сейчас новый период жизни, заботы, и много времени проводить у плиты им недосуг. А у нас — фактически домашняя еда, на приготовление которой практически не уходит времени. Таким образом, мы даем нашим покупателям возможность сконцентрироваться на более важных для них делах.
А еще у нас любят тусоваться школьники. Дело в том, что у нас есть бесплатная вода, лед, туалет, шоколадки повсюду лежат, еда недорогая. В Екатеринбурге даже есть наши магазины, которые стали «третьим местом» для молодежи.
Для магазина формата «у дома» это идея не самая популярная. Я, пришедший из ресторанного бизнеса, всегда знал: ты обязан иметь туалет и пускать в него посетителей. Конечно, для сотрудников «Жизньмарта» в каждом магазине есть туалетные комнаты.
Надо было сделать их в подсобке, чтобы туда только сотрудники ходили? И еще каждому на шею большой ключ повесить, чтобы ни один посетитель не просочился? Мне кажется, это плохая идея.
Мы просто сделали уборные общедоступными. Причем, чтобы ими воспользоваться, не надо ничего у нас покупать. С водой была та же история: мы варим кофе, нам очень важно, чтобы он был вкусный.
Поэтому используем качественные, дорогие, большие фильтры. Но мы же не платим за то, что лишние 100 литров воды через этот фильтр пройдут? Поэтому вывели от него кран в торговый зал, и любой покупатель может налить себе питьевой воды.
Некоторые гости приходят к нам даже с 19-литровыми бутылями — они так экономят деньги на питьевую воду. Так мы для них даже лейку специальную поставили, чтобы им удобнее было набирать воду в большие емкости. И самовывоз, и доставка до двери, и доставка до машины.
Депутаты Заксобрания досрочно прекратили полномочия Ивана Зайченко 19. Народный избранник добровольно сложил полномочия, на заседание не явился. Коллеги устроили Зайченко «достойные» проводы. Единоросс Вячеслав Вегнер обеспокоился отсутствием депутата на заседании.
Как рассказывают источники, свердловского фронтмена партии выбирали долго и тщательно. Молодой, не скомпрометировавший себя ресторатор показался удачным выбором. Заинтересовался возможностью и Зайченко. На выборы «Новые люди» вышли с явно либеральной повесткой. И Зайченко в числе своих задач в соцсетях называл «противостояние большому медведю». Все люди, с кем я говорил, утверждают, что все партии согласованы с администрацией президента. Это понятно, но какие варианты еще есть?
Здесь меня зажгла команда. Ребята правда думают по-другому, они очень современные, демократичные, стремятся к изменениям. Мне без разницы, чей они спойлер, но команда хорошая», — разоткровенничался ресторатор в одном из интервью. Политологи сошлись во мнении, что успех «Новым людям» дали не столько персоналии, сколько потребность свердловчан в обновлении власти. Еще по теме «Новички пришли с намерением серьезно поработать»: свердловский спикер о новом составе заксобрания «Произошел поколенческий запрос. Это просто новые люди. Они не борцы с режимом, не сторонники Навального.
Это лоялисты, которые работают в этой стране, бизнесмены. Success-story — успешная история нашего кандидата здесь, который построил свой бизнес. Это все-таки говорит о том, что есть запрос на новизну, есть запрос на новые лица, он и реализовался в виде этих процентов. Появилась пятая партия, что оживит процесс в заксобрании», — прокомментировал директор Центра европейско-азиатских исследований Андрей Русаков. Самый эпатажный депутат Став депутатом, Зайченко неоднократно подчеркивал, что не очень понимает, чем ему предстоит заниматься. И вообще всячески намекал аудитории, что чувствует себя не в своей тарелке, немного случайным человеком. Как сейчас будет все складываться, за что хвататься, с чего начать, что делать?
Это почти единственный импортный товар в «Жизньмарте». Еще натуральные чипсы, которые полностью пропали. Поэтому когда санкции начались, проблемы с логистикой, нас, славу богу, это не так сильно задело. Изменилась ли покупательская способность по вашим ощущениям? В 2022 году вы планировали открыть около 30 магазинов большого формата и еще ряд — мини формата. Удалось ли выполнить план? Сколько в итоге магазинов большого и мини-формата открыли? В начале того года их было 35-40, сейчас у нас их уже 100.
На конец года у нас их было около 80. Как идет развитие сети в Санкт-Петербурге? С охотой там встречают уральский бренд? Есть моменты, которые оказались для нас приятным сюрпризом, но в целом — бизнес есть бизнес. Есть какие-то определенные моменты, которые нам нужно дорабатывать. Что касается спальных районов — у нас там большой формат очень в неплохой ситуации. Мы выполняем нашу стандартную модель. А в центре города не очень хорошо себя чувствуем.
Мы открылись на самом трафике, мимо магазина ходит очень много людей, при этом там мало покупают. Мы думаем: «Что происходит? Ребята начали опрашивать покупателей, выяснили, что нас воспринимают, как аптеку, потому что зеленый цвет. Поэтому известность бренда надо выстраивать, нарабатывать. Какие планы по открытию стоят в 2023 году? Есть ли планы выйти на рынок Москвы или стран СНГ? Удваиваться — это сложно. Поэтому мы не стали ставить на этот год какие-то амбициозные цели.
Наоборот, сказали: «Ребята, давайте расслабимся. Пусть получится столько, сколько получится». Мы запланировали открыть 50 магазинов большого формата и 50 мини-магазинов. Будут новые города. Сейчас активно прорабатывается Пермь, Казань и Новосибирск. Не могу не упомянуть ваш проект в Дубае. Почему именно Дубай? Во-первых, это летать не далеко — 5 часов прямой рейс.
Разница во времени — всего один час. Кроме этого не враждебная атмосфера и отношение к русским. Здесь дают получать визы, открывать счета. Хотя это сложно, но это возможно. Здесь готовы работать с русскими. Во-вторых, здесь очень быстрорастущий рынок, сумасшедше-растущий рынок. На это так непривычно смотреть, видеть такую динамику, такую бизнес-мотивацию, огонь в сердцах людей. Здесь видно, что очень быстро все развивается.
Интересно поработать на таком очень сильно растущем рынке, потому что последние лет 10 мы работаем на «отрицательно растущем», стабильном рынке и привыкли к определенным условиям. А здесь кажется, будто палку в землю воткни, из нее дерево начнет расти. Вы регулярно рассказываете о всех сложностях открытия магазина в этом городе. Что для вас является наибольшей трудностью? Раньше как-то не придавал этому значение, но сейчас понимаю, что это феноменально влияет на бизнес, переговоры, договоренности. Мы в России привыкли к одному темпу, к тому, что люди отвечают на звонки. Мы привыкли к определенному поведению, а здесь я вижу вообще абсолютно другое отношение к бизнесу, отношение к договоренностям, взаимодействию. Для меня это какой-то шок и вызывает огромный дискомфорт.
Я сейчас пытаюсь с этим как-то работать, разобраться в себе, чтобы привыкнуть к этому. Например, у нас есть наш банковский менеджер. Он позвонил нам сам, говорит: «Я буду вашим персональным менеджером, обращайтесь». Мы обрадовались.
Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Хотим изменить то, как люди покупают продукты»
Бывший майор милиции Иван ЗАЙЧЕНКО отправлен в колонию, его скромный Mitsubishi Lancer отдан приставам, роскошный Porsche Panamera объявлен в розыск. Специальные дорожки для самокатов появились на тротуарах Екатеринбурга – их нарисовали бизнесмен Иван Зайченко и его команда. Ресторатор Иван Зайченко намекнул на открытие нового заведения в своем telegram-канале. «Хочется заорать и заплакать», – так эмоционально высказался предприниматель из Екатеринбурга Иван Зайченко, которого Роспотребнадзор наказал на 100 тысяч рублей за то, что он в своем магазине «Жизньмарт» бесплатно раздавал списанные продукты малоимущим. В условиях сложной экономической ситуации Иван Зайченко решил заняться сохранением рабочих мест для людей в своих компаниях и налаживанием бизнес-процессов. На своём посту депутат показал эффективную работу. 1 февраля 2023 - Новости Красноярска - Екатеринбургского ресторатора Ивана Зайченко смело можно назвать одним из самых необычных депутатов в текущем созыве свердловского заксобрания.
Читайте также
- В Москве выдали почти 1,4 тысячи льготных IT-ипотек за два месяца
- Иван Зайченко | Решения на РБК+ Екатеринбург
- Лента новостей
- Смотрите также:
- Бизнесмен Иван Зайченко сдал мандат Законодательного собрания Свердловской области
Ресторатор Иван Зайченко объяснил дорожки для самокатов в Екатеринбурге страхом за жизнь детей
Владелец магазина «Жизньмарт» Иван Зайченко из Екатеринбурга, к которому из-за раздачи просрочки нагрянул Роспотребнадзор, в стриме рассказал, что не отказался от идеи раздавать просроченные продукты и обязательно подумает, как можно делать это законно. 1 февраля 2023 - Новости Пскова - Это и есть «Жизньмарт» — проект предпринимателя Ивана Зайченко. Решение ресторатора, члена партии «Новые люди» Ивана Зайченко добровольно покинуть свердловское заксобрание спровоцировало стычку среди его коллег.
«Спасибо моим родителям» — Иван Зайченко рассказал о начале своего бизнес-пути
А для меня это очень важно. Очень прошу вас простить меня за это решение. С сегодняшнего дня я полностью вне политики», — сообщил депутат на своей странице в телеграм.
Но если ты ошибся и потерял все, изображаешь из себя старуху у разбитого корыта, помни, что в океане бизнеса не одна золотая рыбка… Факап первый: не в свое дело не лезь Я потратил кучу времени и сил на то, что поддался пропаганде бизнес-коучей. Они говорили: «Ты можешь ВСЕ! Не всякий бизнес подходит тебе, потому что ты сам не подходишь любому бизнесу. Ты не многорукий бог Шива, который справиться с любой задачей на ура.
Я поверил тому, что в бизнесе можно быть универсалом. Типа «токарь-пекарь-кардиолог». Не нужно лезть туда, где высокая конкуренция и идет битва за клиента. Выбери свою нишу, то, с чем ты гарантированно справишься. Есть время, силы и деньги — так потрать их на выбор оптимального бизнеса именно для тебя, для твоих умений, не расходуй усилия на попытки влезть в сферу супер конкурентного рынка с гигантской маржой. Важность выбора для себя «правильной» ниши явилась для меня большим открытием!
А обжегся я на «частных стоянках». Или одну начинку, или вместе с машиной. Дневал в ней и ночевал, а потом решил нанять охранника, который заодно бы следил за дворовым автотранспортом соседей. То есть организовал маленький частный стояночный бизнес. Дядька-охранник получал от нас зарплату и следил за сохранностью авто в общем дворе. Соорудили ему будку на зимний период и даже протянули туда электричество, чтобы наш страж не задубел.
Я почему-то поверил, что смогу превратить эту нелегальщину в стабильное, процветающее дело, и тащил это полгода в светлое будущее. А потом пришла милиция и попросила документы на частный бизнес. Которых у нас, конечно, не было.
Он приводит такой пример: даже если вы покупаете хлеб или печенье, у которого вечером заканчивается срок годности, то на следующий день его всего равно можно есть, он даже не зачерствеет.
С готовыми блюдами еще интереснее: срок реализации всего 12 часов, но храниться они могут до трех дней. Суп из лосося для суши Пока что Иван решил отдавать оставшиеся продукты сотрудникам магазина, а чтобы накормить нуждающихся, придумал использовать продукты из своего ресторана японской кухни «Сушкоф». Каждый вечер у ресторана оставалось довольно много кусков лосося, овощей и фруктов, которые обычно выбрасывали. Иван подчеркивает: это не просрочка, все свежее, просто из этого уже не приготовишь блюда по меню.
Часть таких обрезков ресторан и раньше отдавал другим организациям, в том числе, на благотворительные нужды. В конце апреля сотрудники ресторана стали варить из остатков лосося уху и раздавать ее всем желающим. Иван обещает угощать всех таким супом два раза в неделю. Теперь около ресторана варят суп и угощают им бесплатно.
С сегодняшнего дня я полностью вне политики», — написал он. Как уже сообщал «Новый День», Зайченко был избран по списку партии «Новые люди» в сентябре 2021 года. В первые же недели он стал делиться с подписчиками в соцсетях своими впечатлениями о депутатских буднях. Например, рассказывал о встрече с Аркадием Чернецким: «Мне всё время в него пальцем потыкать хотелось.