Рассказываем, как выбрать хорошую электрическую блинницу для домашнего использования. Но лучшие электрические блинницы, по мнению покупателей, изготавливают следующие бренды. Классическая электрическая блинница является самой распространенной на рынке и позволяет готовить за раз только один блин. Два Взгляда 46 Новости неделя. Приобретая погружную электрическую блинницу, нужно быть предельно внимательными.
Блинница: особенности погружных моделей электрической техники. Отзывы, советы по выбору
Есть модели с бортами, ограничивающими вытекание, или безбортовые. С последних снимать готовые блины проще, но присутствует риск вытекания жидкого теста за края. Наливная без бортовая блинница. Пользователь сам регулирует толщину блина, заливая определенный объем теста. В результате можно получить как тонкие, так и толстые блины. Но для выхода продукта с одинаковой высотой придется приловчиться набирать один и тот же объем жидкого теста. Как правило, новичкам работать с такими блинницами проще. Наливная блинница с бортом. Погружные блинницы Такой тип напоминает по форме перевернутую сковороду, где выпуклую разогретую поверхность опускают в емкость с тестом.
К блиннице прилипает ровно столько теста, сколько необходимо, а остальное скапывает обратно в емкость. Это позволяет получать всегда блины одинаковой толщины, зачастую очень тонкие, что дает экономию муки при создании большого количества заготовок для последующей начинки. Но если захочется толстых сочных блинов, то здесь такие не получатся.
Покрытие Среди обычных сковород можно найти множество вариаций антипригарного материала: тефлоновый или мраморный слой, керамические изделия.
Для электрических блинниц такого разнообразия пока не наблюдается. Есть два вида поверхностей: Тефлоновые — почти все аппараты имеют такое покрытие. Однако оно может отличаться. В дешевых моделях используется однослойное нанесение, которое очень быстро царапается и начинает выделять вредные вещества, а потому приходит в негодность.
Дорогие агрегаты производят, используя многослойную технологию. Возможно добавление сапфировых частиц, для создания устойчивого покрытия. Это значительно продлевает срок службы, но конечно, бережного отношения не отменяет. Чугунные — изготавливаемые на них блины больше похожи по вкусу на привычные со сковородки.
Благодаря свойству чугуна впитывать жир, материал приобретает антипригарный эффект. Однако масло при жарке использовать все же придется. Да и в выпекании нужно потренироваться, иначе есть риск, что комом получится не только первый блин. Функции и комплектация Блинница — прибор очень простой по своей конструкции и возможностям, но все же и у нее могут быть дополнительные функции, которые обеспечивают комфортную эксплуатацию: Регулятор температуры — может быть плавным или с четко определенным числом режимов.
Первый тип более желателен, поскольку дает больше возможностей для настройки. Таймер — отключает нагрев через заданное время. Очень удобно, чтобы не стоять у прибора в страхе, что блинчик сгорит. Индикатор нагрева — сигнализирует, что пора начать готовку.
Может быть реализован по-разному: в виде загорающегося светового индикатора, или как, например, у Tefal, в центре нагревающей пластины находится кружок, который равномерно краснеет, когда пластина раскалена на фото.
Люди нередко приобретают такую блинницу для поездок за город, так как она пригодится в любых условиях. Купить погружную блинницу в обычных магазинах можно за 2300 руб. Преимущества: не сложно разобраться в управлении; выгодная стоимость; не требует много масла. Какую купить погружную блинницу Рейтинг лучших погружных блинниц рассказывает читателям об основных преимуществах электрических устройств по сравнению с классическими сковородами. Большинству людей этого вполне достаточно, чтобы отдать предпочтение именно новым моделям с антипригарным покрытием и массой дополнительных функций.
Однако нагревательный элемент внутри него, работает от электрической сети. На поверхности «сковороды» с антипригарным покрытием находится «выпуклость» — рабочая поверхность блинницы, которую и необходимо опускать в тесто. Обычно прибор рассчитан на приготовление за один раз одного идеального тонкого блина диаметром 20 сантиметров. Теперь за 30 минут можно приготовить целую тарелку вкуснейшего лакомства. Чем отличаются погружные блинницы от обычных Многие хозяйки отмечают еще большее удобство в использовании именно погружного варианта: вес прибора минимальный — легко готовить, быстро мыть, просто убрать; усовершенствованный нагревательный элемент гарантирует более равномерное пропекание; благодаря тому, что прибор погружается в тесто, блины получаются максимально тонкими; возможность приготовления без использования масла — мечта диетолога; тесто не разбрызгивается вокруг прибора, что неизбежно происходит в обычных блинницах во время зачерпывания его и разливания в формы; блины готовятся намного быстрее, чем в обычной блиннице и тем более сковороде ; прибор легко и быстро моется; можно готовить даже самые сложные индийские рисовые блинчики; Обзор цен В магазинах представлен довольно большой ассортимент погружных электрических блинниц. На цену уже не так существенно, но все же могут влиять такие параметры как: диаметр основной плитки от нее зависит размер блина , наличие идеально подходящей емкости для теста и специальной лопатки, длина провода питания, наличие отсека для хранения аксессуаров, веса прибора, наличия в комплекте книги рецептов. Сегодня можно купить блинницу по цене от 1 000 рублей до 4 000. Но не стоит забывать, что слишком экономить на бытовых приборах, призванных облегчить хозяйке ее труд, все-таки не стоит. Как выбрать погружную блинницу Существует несколько основных критериев, на которые необходимо обращать особое внимание при выборе электроприбора: Материал корпуса. Тут есть некоторая дилемма. Изделия из металла, конечно, более долговечные и выглядят надежнее, но и вес их будет существенно отличаться в большую сторону, от их пластиковых конкурентов. Пластиковые модели кажутся более хрупкими, но блинницу необходимо поднимать и переворачивать столько раз, сколько необходимо испечь блинов. А еще ее нужно мыть и убирать на полки в кухне. Так что, наверное, разумным будет порекомендовать приобретать все-таки прибор с пластиковым корпусом, обращая внимание только на качество материала. Длина провода.
Что такое погружная блинница
Чтобы приготовить на ней блины, необходимо обмакнуть выпуклую сторону в тесто на несколько секунд, а потом установить устройство на базу. Когда одна сторона пропечётся, блин нужно перевернуть. Для этого в комплекте есть удобная лопатка. В набор также входит ёмкость для теста подходящего размера. Кнопка включения со световым индикатором располагается на ручке. Цена: 1 586 рублей. Купить 2. Весит устройство меньше 900 гр — можно будет без особых усилий приготовить гору блинчиков для всей семьи. Рабочая поверхность с антипригарным покрытием быстро нагревается и поддерживает стабильно высокую температуру. Тесто равномерно пропекается и в центре, и по краям.
Для приготовления одного блина потребуется несколько секунд. В комплекте идут лопатка, ёмкость для теста и сборник рецептов. Цена: 2 144 рубля.
Поверхности приборов бывают из разных материалов: Чугунная. Чаще всего такая блинница используется для кухонь кафе и ресторанов.
Имеет мощность 3 кВт. Обычно на чугунные поверхности наносится антипригарное покрытие. Блины легко отрываются и переворачиваются. Компактная и удобная, легко поместится даже на маленькой кухне. Часто имеет индикатор нагрева, который способен облегчить хозяйке работу.
Появилась около ста лет назад. Представляет собой плитку с медными конфорками, на которые наливается тесто. Блины переворачиваются с помощью специальной лопатки. В основном медные приборы используются в заведениях общепита. Если говорить о видах покрытий, то их два: антипригарное и керамическое.
Первое помогает в готовке полезных блинов без лишнего жира. Поверхности с антипригарным покрытием легко мыть. Керамическое тоже имеет ряд преимуществ. К примеру, хорошо защищает от механических повреждений, безопасно для здоровья, так как сделано из натуральных материалов. Также керамика имеет повышенную твердость.
Советы по выбору при покупке На большую семью лучше всего выбирать блинницу с шестью формами. Так будет проще напечь стопку блинов, а времени на готовку уйдет в разы меньше. Также обращайте внимание на габариты устройства, ведь ему потребуется место для хранения. Обращайте внимание на мощность агрегата. Модели на один или два блинчика потребляют меньше энергии, чем агрегаты на четыре и шесть ячеек.
Выбирайте блинницы с антипригарным покрытием, а еще лучше — со сменными панелями.
Но его чаще всего используют в дорогостоящих профессиональных моделях, предназначенных для предприятий общепита. Антипригарное покрытие. Прочный слой предохраняет поверхность от повреждения. Он позволяет готовить без использования масла, пища не пригорает, не оставляет пятен. Именно поэтому при покупке стоит учитывать наличие качественного покрытия на блиннице. Индикатор нагрева.
Важная опция, которая указывает готовность прибора к началу приготовления блинов. Многие агрегаты оснащены световым индикатором, расположенным на корпусе. Также есть модели со специальным значком на рабочей поверхности, который при необходимом нагреве приобретает красный оттенок. Размер и вес. В продаже представлены модели из различных материалов. Пластик легче, агрегат легко переносить с места на место, перевозить на дачу или брать в отпуск. Нержавеющая сталь прочнее, блинница устойчивее, но и тяжелей, и естественно дороже.
В маленьких кухнях, где нет лишнего места, лучше брать модели на один блин.
Корпус устройства не нагревается, а потому вы можете переворачивать блины даже голыми руками. Погружная блинница или сковородка — что лучше 1. Равномерный нагрев и качественное приготовление. Электрический гаджет обеспечивает равномерное пропекание теста за счет мощного нагревательного элемента и алюминиевой поверхности с антипригарным покрытием. Тонкие блинчики. Благодаря специальной технологии погружения вы можете выпекать удивительно тонкие заготовки для налистников. Если со сковородкой можно прогадать и вылить слишком много теста, то здесь такая оплошность исключена. Без масла. Наконец-то вы сможете готовить диетические блинчики без использования масла, поскольку погружные блинницы прекрасно справляются с выпеканием теста и без дополнительного смазывания.
Таким образом в электрическом устройстве получаются диетические закуски, которые по достоинству оценят поклонники нежирной пищи. Без уборки. С электрическим девайсом готовка происходит легче и приятнее, потому что ваша плита остается чистой. Когда вы выпекаете блинчики на сковороде, то тесто предательски капает на варочную панель, заставляя тратить время на уборку. С этим девайсом такие проблемы исключены. Без хлопот. Среднее время выпекания одного изделия составляет 3 минуты. Сам прибор не нужно мыть. Достаточно протереть мягкой губкой или вытереть бумажным полотенцем. Без пригорания.
Электрическая погружная блинница равномерно прогревается, ускоряет процесс выпекания блинчиков, исключает их пригорание. Блины легко снимаются и не рвутся. Легкое переворачивание.
9 лучших блинниц
Лучшая погружная электрическая блинница – Willmark WCM-820R. Блинница электрическая погружная напоминает обычную сковороду с выпуклым дном. Добряна-5 — погружная блинница с емкостью для теста и лопаткой. Электрическая блинница для домашнего использования с нескользящими устойчивыми ножками, будет замечательным подарком для близкого человека или хозяек, которые любят готовить. Электрическая блинница для домашнего использования с нескользящими устойчивыми ножками, будет замечательным подарком для близкого человека или хозяек, которые любят готовить.
Как пользоваться погружной электрической блинницей — Video
Согласно отзывам, погружная блинница справляется со своими задачами гораздо быстрее чем сковорода на плите. Нет копоти и дыма. Если при готовке на плите вам приходится закрывать двери на кухню, чтобы дым и запах жаренного не заполнил весь дом, то с электрическим прибором таких проблем нет. Можно готовить прямо на столе. Ножки устройства не нагреваются, а потому вы можете ставить его прямо на столешницу. Нужно ли смазывать погружную блинницу растительным маслом?
Нет, вы можете готовить без использования масла. Ваши закуски будут не только вкусными, но и диетическими. Какая электрическая блинница лучше — погружная или классическая Разница между этими двумя моделями в способе жарки. На классическую блинницу нужно лить тесто как на сковороду, а потому вы можете не угадать с количеством теста и в результате получить толстые блины. К тому же вам придется равномерно распределять тесто лопаткой, что увеличивает время выпечки и добавляет хлопот.
Если в устройстве нет защитных бортиков существует риск запачкать его корпус и пространство вокруг него. В плане удобства погружная модель намного удобнее, потому что она требует от вас минимум усилий и отменно справляется с тонкими румяными блинчиками одной толщины и диаметра. Как приготовить идеальные блины в электрической погружной блиннице Приготовьте тесто и вылейте его в пластиковую чашу, предусмотренную в комплекте с кухонным девайсом. Очень важно использовать именно ее, поскольку она идеально подходит для погружения блинницы. Включите устройство в розетку и дождитесь пока оно нагреется.
Возьмите прибор за ручку и окуните его рабочую поверхность в тесто на 3-5 секунд в зависимости от толщины блина, которую хотите получить. Затем переверните и поставьте на стол. Ждем пока поджарится одна сторона. В зависимости от мощности прибора на это уходит 1,5-2 минуты если вы хотите получить поджаристые блины. Переворачиваем блин руками или с помощью силиконовой лопатки.
Толщина блинчиков зависит от густоты теста — чем оно гуще, тем толще получаются изделия.
Но дозировать сырье "на глазок" и контролировать его равномерное распределение на просторной поверхности сложно, поэтому, если вам принципиально необходимы блины малого диаметра, ищите модели с уже готовыми вариантами штамповки на жарочной плите. Блинница для маленьких блинов. Максимальный диаметр блинов Максимальный размер может достигать 20-30 см. Он указывается на всех моделях.
Чем больше диаметр заготовки, тем удобнее его будет начинить фаршем, ягодами или рыбой. Блинницы с большими диаметрами жарочной панели актуальны для приготовления классических блинов. Блинница для больших блинов. В случае наливных моделей без бортов прописываемый максимальный диаметр на практике всегда немного меньше, поскольку распределить тесто равномерно до самого края сложно. Несоответствие указанного диаметра наблюдается и у погружных аппаратов.
Если макнуть блинницу слишком глубоко, то края получатся чрезмерно тонкими и ломкими, поэтому достичь заявленного размера блинов не получится. Максимальное количество блинов Такая характеристика указывается в блинницах, рассчитанных на приготовление нескольких блинов одновременно или обладающих сменными панелями для одиночного и массового выпекания. Сегодня можно найти аппараты на 2,4,5 или 6 штук.
Подумайте, насколько он критичен для вас и вкусовых привычек семьи. Кто-то не может пользоваться новинкой, потому что размер блинов меньше привычного или туда плохо помещается начинка, количество которой нужно хозяйке. Если нет определенных предпочтений, то присмотритесь к аппаратам с панелями на 4 маленьких десерта 9 — 11 см диаметром и на 1 большой около 25 — 26 см. Обратите внимание на длину шнура и комплектацию. Сейчас производят бытовую технику с очень коротким проводом.
Наличие аксессуаров не то чтобы важно, но удобнее, когда все изначально приходит вместе с прибором: лопатка, тестораспределитель, поварешка. Докупить, конечно, можно, но это лишняя трата времени. Качество сборки и материалы тоже имеют значение и влияют на долговечность и комфорт пользования прибором. Лучшая бытовая погружная блинница Великие реки Добряна-5 Погружная блинница без шнура. Идея выпечки устройством, которое нагревается от станции наподобие электрочайника, оказалась весьма удобной.
Остается только половником разлить по углублениям жидкое тесто и через несколько минут снять готовые блины идеально круглой формы. Это интересно! Ростер на кухне: что это, что можно приготовить с помощью ростера Теперь выпускают и электроблинницы другого типа — погружные. Они представляют собой аксессуар, напоминающий сковороду с выпуклым дном. В комплекте идет специальная чаша для теста. Принцип действия у погружной блинницы совершенно иной. Плюсы погружной блинницы Прибор имеет малые габариты, его легко хранить и брать с собой на дачу. Имеет антипригарное покрытие, за счет которого выпекать блины комом вам не грозит. Термостат регулирует температуру, что не дает блинам пригорать. Чистится блинница за считаные секунды, требует минимум масла дно смазывается лишь в начале процесса выпечки. Приготовление блинов не требует опыта. Все они выходят одного диаметра и толщины. Процесс проходит очень быстро, на готовку уходит минимум времени. Блины получаются равномерно пропеченными. Невысокая цена. Эти модели стоят в несколько раз дешевле классических блинниц. Качественный блендер погружной какой лучше выбрать? Правила пользования Перед первым применением электрическую блинницу необходимо протереть чистой увлажненной тканью и просушить. Перед началом выпекания смазывают поверхность маслом с помощью силиконовой кисти или иным подходящим способом.
Блинница погружная электрическая: мой опыт применения
Электрические блинницы привлекают равномерным прогревом поверхности, за счет чего блины получаются ровными и красивыми. Погружная блинница Приготовленное тесто нужно перелить в тарелочку, идущую в комплекте. Проверенные отзывы покупателей про Блинницы! Характеристики, обзоры и описание Блинницы рейтинг моделей. Погружная блинница Приготовленное тесто нужно перелить в тарелочку, идущую в комплекте.
Ваше мнение - будет интересно для всех!
- Лучшие электрические блинницы 2024 года: рейтинг моделей для дома
- Плюсы погружной блинницы
- Основные характеристики
- Лучшие электрические блинницы: погружные и классические. Рейтинг по отзывам покупателей
Выбор блинницы: 8 критериев и рекомендаций для покупателя + рейтинг лучших моделей 2021 года
Добряна-5 — погружная блинница с емкостью для теста и лопаткой. Погружная блинница способна помочь добиться цели даже новичкам, впервые взявшимся за выпекание блинов. Блинница электрическая погружная REDMOND RSM-1409, антипригарное покрытие, диаметр 20см.
Погружная блинница: характеристики, модели, описание и отзывы
Поэтому лучше всего посмотреть видео на ютубе, там собраны ролики с процессом выпечки практически для всех популярных моделей. Несколько универсальных советов по приготовлению блинчиков на электрических приборах: нельзя погружать рабочую поверхность слишком глубоко в тесто или наливать его много сверху, иначе жидкость обязательно попадет в щели и будет пригорать; лопатка нужна или деревянная, или силиконовая, пластмассовые, которые идут в комплекте, часто царапают и портят покрытие; чтобы края не пересушивались, не стоит дожидаться сильного румянца у блинов, а их стопку лучше накрывать сверху, создавая герметичность — так влага попадет обратно; если не нравится рецепт теста, рекомендуемый производителем, то поищите в отзывах к товару: люди охотно делятся удачными вариантами. Чтобы научиться использовать деревянный тестораспределитель разравниватель , попробуйте насыпать манку на поверхность стола в виде горки и раскатывайте из нее «блин». Проделать так нужно столько раз, сколько потребуется для выработки навыка. Критерии выбора Прежде всего стоит определиться с видом блинницы. Любите большие блины, вас не утруждает сам процесс приготовления — берите классическую наливную бытовую электроблинницу или даже профессиональную.
Если вы больше любите поесть этот десерт, а не стоять у плиты, или ваши блины часто не получаются, как надо, то выбирайте погружную модель. Мечтаете, чтобы домашние сами себе готовили блинчики на скорую руку — купите им погружной вариант, а если нужны еще и оладушки, сырники, драники — то классическую со сменными конфорками с рабочими зонами разного диаметра. Следующий момент — быстрота и равномерность нагрева. Если прибор будет долго прогреваться или оставлять какую-то часть блина бледной, то это никак не упростит процесс готовки, такая техника рано или поздно прячется в дальний угол шкафа.
Купить погружную блинницу в обычных магазинах можно за 2300 руб. Преимущества: не сложно разобраться в управлении; выгодная стоимость; не требует много масла. Какую купить погружную блинницу Рейтинг лучших погружных блинниц рассказывает читателям об основных преимуществах электрических устройств по сравнению с классическими сковородами.
Большинству людей этого вполне достаточно, чтобы отдать предпочтение именно новым моделям с антипригарным покрытием и массой дополнительных функций. Но сделать выбор между несколькими понравившимися моделями бывает непросто.
В магазинах также можно встретить электрические блинницы с чугунным или керамическим покрытием — такие экземпляры встречаются довольно редко и для них необходимо использование масла. Виды электрических блинниц Представленный на полках гипермаркетов техники ассортимент приборов может вызвать даже у опытной хозяйки небольшое замешательство. Разнообразные формы электрических блинниц, отличающиеся не только внешнем видом, но и способом использования, не дают четкого понимания при выборе.
Условно приборы можно разделить на следующие категории: погружные электрические блинницы; электрические блинницы с крышкой; открытые электрические блинницы. Выбор устройства необходимо делать исходя из кулинарных предпочтений. Каждый из видов блинницы обладает уникальными плюсами. Тщательное изучение всех деталей позволит выбрать наиболее качественный продукт. Погружная электрическая блинница Такой вариант устройства выделяется наиболее оригинальной конструкцией.
Своим внешним видом такие электрические блинницы напоминают традиционную сковороду с длинной ручкой. При этом жарочная поверхность у них слегка выпуклая. В ней спрятан мощный нагревательный элемент. Погружные модели оснащены удобной ручкой Главным отличием от традиционных блинниц является необычный метод приготовления. Если в остальных моделях тесто необходимо наливать на поверхность устройства, погружные опускают прямо в него.
В комплект к устройству идет специальная емкость — в нее наливают готовое тесто. После этого прибор опускают в нее нагревательным элементом. Перед тем как погрузить электрическую блинницу в тесто, ее необходимо хорошо прогреть, чтобы налипание произошло значительно быстрее. Согласно инструкциям, принцип работы устройства довольно прост. Для начала жарочную поверхность нагревают до рабочей температуры.
После этого ее опускают в тесто на 2-3 секунды. Этого времени достаточно, чтобы будущий блин сцепился с металлической поверхностью. Далее сковороду поворачивают в нормальное положение. Как только тесто будет готово с одной стороны, его необходимо перевернуть. В среднем на приготовление одного блина уходит 30-60 секунд.
Он получается тонким, румяным и хрустящим. Наибольшей проблемой при жарке является переворачивание. Выпуклая поверхность требует от хозяек сноровки. Многие отмечают, что выбирают электрическую погружную блинницу, чтобы избавить себя от лишних хлопот. Дополнительные переворачивания в этом случае очень многим напоминают традиционный метод приготовления блинов.
Среди плюсов погружных моделей выделяют их компактность. Такая электрическая блинница не займет много места в кухонном шкафу. Кроме того, приборы часто оборудуют съемной ручкой, что позволяет еще лучше экономить место. Электрическая блинница с крышкой Самая ответственная процедура в процессе приготовления блинов — их переворачивание. Нередки случаи, когда продукт рвется или прилипает к сковороде.
Закрытая электрическая блинница позволяет забыть о традиционных неприятностях. Закрытые электроблинницы позволяют готовить максимально быстро По своей конструкции прибор напоминает электрическую вафельницу. В ней 2 жарочные поверхности — нижняя и верхняя. Обе являются одинаково мощными, что позволяет не беспокоиться о неравномерном прожаривании готового продукта. В отличие от вафельницы поверхности не ребристые, а ровные.
Двухсторонняя блинница обеспечивает равномерную и очень быструю прожарку.
Поможет мобильный ID Как выбрать блинницу Рейтинг лучших блинниц перед вами, теперь самое время дать слово специалисту. Про особенности этого бытового прибора «КП» рассказала преподаватель кулинарного колледжа Юлия Юрова. Какой вид выбрать Две основные формы — погружная, когда сковороду нужно переворачивать и классическая — когда наливаете тесто на поверхность. По мне так для домашнего использования лучше взять погружную. Она более компактна. Емкость для теста, обычно, сразу идет в комплекте. Она надевается сверху, когда прибор не работает и все это компактно выглядит, можно убрать. Классические агрегаты занимают больше места и весят около двух кило. К тому же нужно уметь распределять тесто по поверхности.