Первый блин принято было отдавать кому (ударение на первый слог). Именно в этот день первый блин отдают нуждающимся в знак милосердия и как память об ушедших.
Кому нужно отдавать первый блин?
Пекут блины на Масленицу неслучайно. Эта традиция идет из глубокой древности, когда люди старались задобрить солнце, чтобы скорее пришла весна. Блины, напоминающие небесное светило, стали символом нового начала и надежды на хороший урожай. В древности считалось, что вместе с весной на землю возвращались души умерших. Именно поэтому первый блин всегда за упокой.
Некоторые эксперты утверждают, что раньше духов называли комами. Скорее всего, отсюда и пошло выражение «Первый блин комам», в котором потом последнее слово трансформировалось в «ком». Сейчас высказывание больше ассоциируется с бытовой ситуацией, когда из-за неправильного выпекания получаются комочки. Более длинная поговорка гласит: «Первый блин комам, блин второй — знакомым, третий блин — дальней родне, а четвертый — мне».
После принятия христианства эта традиция сохранилась. Раньше первый блин отдавали нищим, чтобы они помянули усопших, а в Прощеное воскресенье блины приносили на могилы родственников. Толщина блинов и количество дырочек зависят от консистенции теста. В качестве начинок для блинов подойдут как сладкие например, крем маскарпоне с ягодами или шоколадные начинки , так и соленые грибная начинка или мясной фарш.
Может быть. В древние времена — да. А сейчас — просто традиция. Вот подружка позвонила, на блины вечерком пригласила. Последовала поговорке: "Первыйблинкомам, второй знакомым, третий родне, а четвертый — мне". Второй, значит, мне. А первый — кому?
Кому, спрашиваю… Медведю?
Угощение раздадут бездомным людям в Петербурге и Москве. Другие сюжеты.
Невестка чаще всего переселялась в дом к мужу и детям.
В первой утро Масленицы свекры посылали жен и сыновей в гости к родителям. Особый обычай масленичного понедельника — выпекание первого блина.
«Встреча»: масленичная неделя началась в Приморском крае
Глава государства призвал выпускников не судить, если первый блин окажется комом. Он убежден, что в следующие годы праздник станет лучше. Получить впечатления, которые запомнятся на всю жизнь. Найти новых друзей, а может быть, и встретить свою судьбу. Хотя, возможно, вы уже все сюда пришли со своей судьбой. Вы молодцы, у вас все впереди.
Оставайтесь всегда на волне стремления к успеху, сохраняйте свое упорство в достижении целей. И пусть эти цели будут высокими и благородными», — пожелал белорусский лидер.
На каких условиях состоится передача этой базы? Сейчас он наращивает свою базу наиболее эффективно в стране. И сохранит ли свою деятельность наша медицинская дирекция в качестве его пользователя? Сейчас она организует максимально оперативный поиск доноров, забор костного мозга и доставку отечественных и импортных трансплантатов в клиники РФ. Сейчас она обеспечивает до 25 тыс. Мы построили первую специализированную NGS-лабораторию для генотипирования добровольцев. Мы строим на пожертвования, этот ресурс ограничен и нестабилен для поточного строительства.
Так вот, на вопросы Русфонда управление службы крови ФМБА запросило позицию Кировского НИИ гематологии и переливания крови, и — «можно рассчитывать на ответ в середине мая». Кировский НИИ единственный в стране строит регистр доноров костного мозга на средства госбюджета.
В конце 1950-х годов праздник возродился, правда, под другим названием — «Проводы русской зимы». Проходил он только в выходной день в парках или в скверах. На улицах продавали блины с вареньем, со сгущенкой или с маслом, чай. Можно было скатиться с ледяной горки или поиграть в снежном городке, работали аттракционы, проводились конкурсы и концерты.
А мужчины залезали на столб, облитый водой, чтобы забрать привязанный наверху приз. В 1970-е-1980-е годы «Проводы русской зимы» стали проходить в школах и детских садах. Как на масленой неделе в потолок блины летели Восемь из десяти российских семей, по опросу ВЦИОМ, будут печь блины в масленичную неделю. На Масленицу всегда пекли очень много блинов. Считалось, что это к богатству и хорошему урожаю. Красивые, золотистые, аккуратные блины — год будет легким и удачным, пригоревшие и слипшиеся — к несчастному году.
Блины бывают дрожжевые, бездрожжевые, с содой или без, на воде, молоке, кефире… Проще всего испечь бездрожжевые смешайте молоко, сахар, соль, яйца, муку, масло — и можно выпекать. Классическими считаются блины на опаре. В Мордовии готовят пышные дрожжевые блины из пшеничной муки и пшенной крупы. Они называются пачат. Табани — удмуртские блины. Их делают из дрожжевого теста, запекают в печи или в духовке на сковороде.
Молоко, яйца, соль, дрожжи, сахар и муку замешивают с вечера. В Татарстане пекут ажурные дрожжевые блины из манной крупы или ее смеси с пшеничной мукой. Они называются тэбикмэк. Лауызганан — блины из Осетии. Их готовят раз в год, ко Дню поминовения всех усопших или «блинным поминкам». Эти блины готовят из муки, соли, дрожжей и воды.
Едят их только свои, людей со стороны ими никогда не угощают. А марийцы пекут свои слоеные блины — команмелна. Их тесто из ржаной муки и яиц такое крутое, что на сковороду его можно только выложить, а не вылить. Как только блин схватится, поверхность смазывают слоем из овсяной муки или манной крупы и простокваши или кефира, ждут, пока слой не подрумянится, и выкладывают третий — овсяные хлопья, выдержанные в сметане в течение нескольких часов.
Например, понедельник зовется «Встреча», вторник — «Заигрыш», среда — «Лакомка», четверг — «Разгуляй», пятница — «Тёщины вечерки», а суббота — «Золовкиныпосиделки».
Именно в этом календаре указан заветный день, когда зять отправляется в тёще на блины, и день ответного визита. Но на самом деле в Царицыне никто так Масленицу не встречал. Во всяком случае до 1930-х годов. Да-да, этот шуточный масленичный календарь был придумал во времена жесткой антирелигиозной кампании и быстро распространился в СССР. А в современной России стал почему-то считаться дореволюционным, как и сам праздник.
Единственный особенный день в этот период — Прощеное воскресенье. После недели чревоугодия и гуляний с развлечениями было принято ходить в храм. Все, что было приготовлено на Масленицу нужно было доесть или раздать нищим. Ни одного кусочка от масленичных угощений не должно было остаться, как и обид и недомолвок. В казачьих станицах к общим традициям Прощеного воскресенья добавлялась одна пикантная деталь: если обида была сильной, то перед прощением дозволялось стегнуть просящего прощения нагайкой.
Это считалось искуплением за причиненный ущерб. Царицынские казаки от души прощали друг друга и хлестали нагайками, чтоб прощение было действительно искренним. Вечером в воскресенье все гуляния утихали, шуметь считалось неприличным. Народ готовился к вступлению в Великий пост не только физически, но и духовно. А как же чучело?
Сегодня окончанием масленичных гуляний является торжественное сожжение чучела — символа суровой зимы. Как же и где происходило это действо в нашем Царицыне? А его не происходило вовсе! И сегодня Русская Православная Церковь запрещает участие в подобных обрядах, имеющих языческую природу, а в то время никто бы не решился даже предложить такое. Более того, предки-язычники, к которым восходят многие обряды, связанные с сезонными праздниками, никакого чучела зимы тоже не сжигали.
Поскольку переход от зимы к весне являлся началом нового цикла, своеобразным новым годом, то сжигали старые вещи и одежду в надежде избавиться от болезней и несчастий прошлого года. Так, многие современные якобы языческие, древние традиции являются новым явлением в фольклоре и возникли в советское и постсоветское время.
«Комом» или «комам»? Разоблачение антинаучного мифа о первом блине
Чиновник заявил, что бесплатных блинов может не хватить на всех желающих и это может расстроить пришедших. Гости спели в студии, угостили ведущих блинами и рассказали, как казаки отмечали Масленицу. В первый день зимы юмористы Лебединского ГОКа собрались в ЦКР «Форум» – серьёзную тему предстояло обыграть в лебединских реалиях, соблюсти этику и никого не обидеть. Полностью поговорка звучит так: «Первый блин – комам, блин второй — знакомым, третий блин — дальней родне, а четвертый — мне».
Рецепты блинов на Масленицу-2024: как вкусно приготовить
Кому отдавали первый блин Фото: Владимир Юрченко. Первые матчи Роналду и Месси в новых командах. База знаний. Это интересно! Писаревская А. Медведь пробудился! [кому отдавали первый блин] / Анастасия Писаревская.
Кому нужно отдавать первый блин?
Нынешнее значение изречения заключается в том, что не надо напоминать другим об их промахах. Однако вот какой пословица была изначально: «Кто старое помянет — тому глаз вон, а кто забудет — тому оба». Подразумевали взрослые, произнося это, что важному делу нужно уделять больше времени, чем развлечениям. Однако первоначальный смысл изречения был прямо противоположным. Во времена царя Алексея Михайловича, когда пословица только появилась, люди, употребляя ее, подразумевали, что необходимо, конечно, работать, но и об отдыхе забывать не стоит.
Во второй день праздничной недели традиционно устраивали смотрины, на которых женихи выбирали невест и сватались к ним.
Если семьи договаривались о браке, то свадьбу играли сразу после Пасхи. Среда: лакомка. В этот день столы ломились от угощений. По традиции, зять ходил в гости к теще на блины, которые она приготовила. При этом у каждой семьи рецепт блинов был свой — он передавался исключительно по женской линии.
Для приготовления этого блюда использовали разные виды муки, от пшеничной до кукурузной, а в тесто могли добавлять все что угодно, даже картофель или манную крупу. Четверг: разгул. Когда начиналась широкая Масленица, люди прекращали все хозяйственные работы и приступали к настоящим торжествам. Они гуляли, водили хороводы, пели колядки, катались на санях, устраивали битвы на кулаках, играли в снежки, а также жгли костры и прыгали через них. При этом главным развлечением первого дня широкой Масленицы считали штурм и захват снежных крепостей.
Пятница: тещины вечерки. Второй день широкой Масленицы проводили с семьей. В этот раз в гости к зятю приходила уже теща, а не наоборот. Суббота: золовкины посиделки. Этот день посвящали родственникам мужа.
Молодые невестки приглашали в гости сестер своих мужей, а также других их родственников. Воскресенье: Прощеное воскресенье. В последний день масленичной недели люди просили прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. Обратите внимание, что эта традиция сохранилась до сих пор. Также это был последний день, когда можно было есть непостные продукты.
Муку просеять и разбить в нее яйца, но не смешивать их. Добавить в муку соду и сахар и слегка смешать. Влить два стакана кефира и замесить тесто. Залить в тесто еще один стакан кефира и снова все перемешать до однородного состояния. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и порционно выливать тесто, чтобы получить тонкие блины. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Толщина и дырочки в блинах Толщина блинов и количество дырочек зависят от консистенции теста. Для тонких блинов с кружевными краями тесто должно быть более жидким. Густое тесто сделает блины более плотными. Также важно правильно разогреть и смазать сковороду.
Эксперты рекомендуют использовать сковороду с толстым дном. Чтобы в блинах были дырочки, надо смазать сковороду тонким слоем масла. При нагревании будут образовываться маленькие отверстия.
В стороне от скандала не осталась и глава «Лиги безопасного интернета» Екатерина Мизулина, к которой обратились с просьбой «принять меры». Вся страна борется с жестоким обращением с животными, а тут прямая пропаганда на большую аудиторию. Сколько завтра видео со свинками, снятыми детьми, мы увидим в соцсетях? Наверное, все же иногда стоит включить голову, прежде чем снимать неуместные шутки для хайпа», — написала Мизулина в своём телеграм-канале. В июне сообщалось, что в Петербурге фитнес-тренер будет судиться с Настей Ивлеевой из-за организации «алкомарафона» вместо спортивных занятий.
База данных статей
А тогда первый блин отдавали комам, медведям, чтобы задобрить их, призвать весну. База знаний. Это интересно! Писаревская А. Медведь пробудился! [кому отдавали первый блин] / Анастасия Писаревская. Оказалось, что для итальянцев известная поговорка "Первый блин комом" будет переведена как пример плохого первого свидания.
Первый блин медведям! Почему?
Выбрать сильнейших острословов оказалось непросто: жюри пришлось назначать штрафные круги. В результате победа досталась железнодорожникам. После домашнего задания сомнений не осталось — в УЖДТ работают самые весёлые и находчивые люди. Команда «На рельсах» получила сертификат номиналом 100 тысяч рублей и билеты на финал высшей лиги КВН в Москве. Боялись, что нынешнему зрителю наш имидж не зайдёт. Зря сомневались — первое место! Второй по результатам трёх конкурсов стала сборная «Черепаха Тротилла». Ребята получили сертификат на 70 тысяч рублей: — Впервые вышли на сцену и подарили зрителям взрывной юмор, — делится впечатлениями механик БВУ Павел Переверзев.
Замкнули призовую тройку окомкователи.
Словом, языческим был праздник. Вот вам еще одна версия названия — Масленица, слишком много масла за праздничную неделю уходило. Также впрок и по гостям нахаживались, и плясали до упаду — когда ж еще доведется, и песни горланили. Масленичная неделя Масленица празднуется 7 дней, целую неделю, которая делится на два периода: Узкая и Широкая Масленицы.
Узкая — это понедельник, вторник и среда, Широкая длится последние четыре дня, с четверга по воскресенье. В первые три дня хозяйкам разрешалось заниматься домашними делами и делать уборку. А вот уж с четверга любая работа прекращались и Масленица становилась Широкой. Тут уж любые работы по хозяйству и по дому запрещались, разве что по уходу за домашней скотинкой. Дозволялось только развлекаться и печь блины.
Начинают печь блины. Их следует отдать бедным и нуждающимся людям, чтобы те помолились за души усопших родственников, или же блин оставляли на пороге в дань уважения к своим предкам. С утра замужние отправлялись к отцу с матерью в гости, а уж к вечеру и сваты подтягивались. В этот же день завершались работы по подготовке к празднику. Именно в понедельник изготавливается чучело Масленицы, и после провоза ее по улицам на неделю устанавливают на всеобщее обозрение.
Начиналось веселье, катались на санях, ледяных горках, каруселях, устраивали скоморошьи представления. Ну а уж родным и знакомым поступали приглашения на блины. А вот влюбленные сватались, чтобы в случае сговора сразу после Великого поста сыграть свадьбу. В среду, которая называется Лакомка, зять ходил к теще на блины, которые она готовила специально для него. Старались и зятья, даже пели им хвалебные песни и разыгрывали веселые сценки с переодеваниями.
Женщины и девушки собирались вместе, катались на санях по деревням и также распевали веселые песни и частушки. В права вступает Широкая Масленица. Веселье, веселье и еще раз веселье! Горки, качели-карусели, катания на лошадях. Ну и куда ж без хороводов.
К боям готовились основательно: в банях парились, ели сытно. Говорят, что даже накануне обращались к колдунам за специальным заговором на победу.
Но кто такие кумы или кумовья? Сейчас так называют кого попало, любых далеких родственников или друзей-подружек, а раньше кумовьями были крестные отец и мать по отношению к родителям ребенка. В кумовья приглашали самых уважаемых людей, поскольку их покровительство могло немало дать ребенку за годы детства.
Так что не удивительно, что первый блин в знак уважения отдавался им. А праздник с блинчиками, в которые можно было завернуть что-либо особо вкусное, был поводом напомнить крестным родителям о ребенке, который нуждается в их попечении. Однажды при неудаче в блинопечении бабушка сказала: «Первый блин комам, отдай птичкам», — и я вынесла его воробушкам. Когда гуляли весной по лугу, она предложила мне послушать, как ком звенит. Непонятная фраза, для меня ведь ком — это что-то скомканное, собранное вместе: ком снега, комок муки в тесте.
Оказалось, что речь идет о птичке, которая комочком летает вверх-вниз или зависает в небе на одном месте и там тоненько поет. Поющий комочек перьев. Речь идет о жаворонке. Фото: Depositphotos Чуть позже я прочитала, что жаворонок похож на воробья, весит около 40 граммов это полевой, а лесной вдвое меньше при длине около 18 см, самец взлетает в небо на высоту до 150 метров и там звучит наиболее звонко. На жаворонков в воздухе охотится сокол-чеглок, ими и питается.
Спасаясь от него и от других хищных птиц, жаворонок, подобно кому земли, падает в траву. Потому в некоторых местностях его так и зовут — комом. В словаре Даля указано, что жаворонка называют комом в Псковской губернии, но, видимо, не только там. Жаворонки прилетают очень рано, еще до таяния снега, когда появляются самые первые проталины. Питаются семенами, которые иногда уцелевают на прошлогодних лопухах и прочих торчащих из-под снега растениях.
Нелегко им приходится по весне, ведь эти же семена всю зиму ели другие птицы, могли ничего не оставить. Так что вполне понятно, что первый блин отдается комам — вестникам весны, которым очень нужна помощь человека. Да и не жаль первый блин, который на недостаточно разогретой сковородке часто получается комом.
Кто когда печет блины на Масленицу? В понедельник завершается строительство снежных городов, качелей и балаганов для массового праздника. Из соломы и старой одежды мастерят чучело Масленицы, которое возят по улицам на санях. В тот же день начинают печь блины. Что нужно делать с первым блином? Первый блин, кстати, по масленичной традиции нужно отдать нищему, чтобы помянуть усопших.
Вторник — второй день Масленицы под названием «Заигрыши». Кому предназначался первый блин? В некоторых губерниях России на Масленицу набожные женщины съедали первый масленичный блин за упокой усопших. Таким образом, первый блин предназначался усопшим, был своего рода данью предкам, обеспечивающей связь с загробным миром. Какие приметы на первый день Масленицы? В первый день масленичной недели наблюдали за погодой. В «Сказаниях русского народа, собранных И. Сахаровым» 1885 приводятся народные приметы: «Если в этот день будет мятель, то поселяне замечают, что и вся масленица будет мятельная. Как заканчивается поговорка первый блин?
Почему блин стало ругательством? Существительное было образовано от глагола «молоть». Потом произошло искажение, и возникло привычное всем название. Эвфемизмом «блин» стал недавно. Лингвисты определили промежуток от 1960-х годов до 1990-х. Что можно что нельзя делать в первый день Масленицы?