Статья описывает ареометры для спирта (спиртометры). Определяются основные характеристики и критерии выбора этих устройств, а также предложен список популярных моделей. В общем, современные спиртометры — это очень удобные приборы, позволяющие с большой степенью точности определять состав выгнанного самогона. Глубины стакана не хватает, спиртометр почти что утонул. Спиртометр позволяет точно определять содержание спирта в самогоне на разных этапах перегонки. Спиртометр-Рефрактометр удобен в работе, не нужны колбы, попугаи, капнул самогона на подложку и посмотрел в окуляр.
Где купить спиртометр, особенности использования и отзывы
Если плотность вина увеличивается, и это произошло не из-за добавления в него сахара или другого элемента, вероятно, причиной является двуокись углерода, особенно если видны пузырьки. Если это происходит ближе к концу периода ферментации, то можно избавиться от газа с помощью интенсивного перемешивания вина после его декантирования. Если показания остаются стабильными с удельным весом выше 0,996 или по шкале Брикса нуль или меньше и желаемое количество спирта присутствует, брожение завершилось с присутствием остаточного сахара. Но если результаты измерений не изменяются при плотности, которая значительно превышает 0,996 или по шкале Брикса выше нуля , а уровень алкоголя значительно ниже рекомендованного минимума, то ферментация, скорее всего, остановилась и должна быть возобновлена. После того как удельная плотность падает примерно до 0,996 и ниже по шкале Брикса — немного ниже нуля , то вино перебродило досуха. Для расчета фактического количества алкоголя или сахара текущее показание должно сравниваться с первым, которое было взято еще до начала ферментации.
При этом процент содержания спирта находится умножением разности между начальной и конечной удельной плотностью на 132. Как выбрать спиртометр для собственных нужд Позже, с опытом и созданием все более элитного алкоголя, как правило, переходят на АСП-3. Однако следует с некоторой долей скептицизма относиться к приборам китайского производства. Среди них попадаются не совсем точные. К тому же — уж слишком они хрупкие.
Порой разбиваются, когда их просто вытаскивают из картонной тубы. Электронный цифровой — это просто мечта самогонщика. И не только из-за точности показаний, но и благодаря удобству использования. Тонкий длинный щуп, цифровое табло. Ничего пересчитывать не нужно, спиртометр это делает самостоятельно с учетом температуры напитка.
И показывает спиртуозность с минимальной погрешностью. Скажу сразу: если у вас есть только рюмочный спиртометр, выбросьте его подальше и обзаведитесь хотя бы приличным бытовым, иначе ни о какой точности измерений не будет и речи! Но и бытовые чаще всего не отличаются высокой надежностью, ибо делаются тяп-ляп — потому и стоят копейки. Кроме обычных спиртометров существуют и более продвинутые модели, например, оптические рефрактометры — прим. Электронных ареометров, способных показать градус в уже готовом продукте, насколько я знаю, не производится — они меряют крепость только в баке или в охладителе работающего аппарата, основываясь на сложном алгоритме, применяются, в основном, не для дистилляции, а для вакуумной ректификации.
Те, кто начинают или уже на профессиональном уровне занимаются изготовлением домашних спиртных напитков, стараются обзавестись качественным и практичным оборудованием или аксессуарами, позволяющими успешно контролировать процесс. Если у домашнего винодела имеются под рукой все необходимые устройства и инструменты, то скорее всего изготовление алкогольных напитков даже по сложнейшим технологиям, будет эффективным, а результат — это появление на столе вкусного и приятного спиртного напитка. Сколько градусов в вине? На заметку! Градус можно определить, как отношение объема спирта к общему объему напитка.
Процент же может измеряться как относительно объема, так и относительно массы а как известно из-за наличия различных примесей, плотности спиртных напитков разные, а значит масса может отличаться даже при одинаковом объеме. Так как вино — напиток, получаемый путем брожения, его крепость не может быть очень высокой. Цифровые и оптические спиртометры и виномер Менее распространенные приборы — это электронный или цифровой спиртометр, который отличается мгновенным действием и точным результатом. Дополнительно оснащен термометром. Недостаток такого устройства для частного использования — высокая цена.
Оптический спиртометр или рефрактометр — это, по большей части, профессиональное устройство, которое больше подойдет для виноделов. Использование дорогого электронного спиртометра или сложного оптического в домашних условиях не имеет смысла. Ведь с определением содержания спирта в воде прекрасно справляются дешевые стеклянные приборы, использование которых не требует больших усилий. По какой-то причине виномеры причисляют к видам спиртометров, хотя они являются, скорее, отдельным видом ареометров, позволяющим определять содержание спирта и сахара в виноградном сусле. Виды и устройство спиртометров Спиртометр представляет собой ареометр для измерения концентрации спирта в жидкости.
Он применяется в производственных, лабораторных и бытовых условиях при производстве спирта, водки, вина, ликероводочных изделий, а также при изготовлении самогона. По устройству различают следующие виды спиртометров: Металлический прибор состоит из 2 стержней и металлического шарика. На верхний стержень нанесена градуированная шкала, а к нижнему подвешиваются гирьки. Этот спиртометр производит измерения с высокой точностью, до долей процента, и используется в производственных и лабораторных условиях. Оптический спиртометр — высокоточный и экспрессный прибор.
Он удобен и прост в эксплуатации, но имеет высокую стоимость. Это приспособление может работать в многокомпонентных жидкостях и при широком диапазоне температур. Измерение производится в производственных и лабораторных условиях на основе цифрового анализа спектрального показателя поглощения жидкостью света. Стеклянный прибор. Простой в устройстве, точный, дешевый, но хрупкий.
Электронный спиртометр имеет высокую точность и скорость измерения, прост в использовании. Оснащен ЖК-дисплеем для отображения результата. Этот прибор измеряет содержание спирта в парах, температуру жидкости и контролирует процесс перегонки. Спиртометры различаются по типу измеряемой жидкости. Для спиртосодержащих сахаристых напитков разработан специальный винометр.
Они называются рюмочными и позволяют определить крепость напитка, налитого в рюмку. Распространенный стеклянный спиртометр состоит из полой запаянной колбы в форме поплавка. Нижняя широкая часть его заполнена металлической дробью и залита смолой. Верхняя часть ареометра оснащена градуированной шкалой. Какие бывают спиртомеры и какой выбрать для домашнего использования На рынке спиртового оборудование предлагаются бытовые и профессиональные ареометры.
Чтобы понять, какое выбрать устройство для изготовления самогона, требуется изучить основные модели и их особенности. Прибор можно купить в специализированном магазине или заказать в интернете на Алиэкспресс AliExpress. Во втором случае важно позаботиться о правильной упаковке спиртометра, чтобы во время транспортировки измерительное оборудование не повредилось. Стеклянный рюмочный Стеклянный спиртометр — это наиболее распространенная модель для измерения крепости самогона. Принцип функционирования оборудования заключается во взаимосвязи между плотностью и весом, объемом жидкости.
Наиболее распространенный тип устройства — закрытый поплавок из стекла определенной массы. Встречаются измерительные инструменты в форме углубления с капилляром. Стеклянные спиртометры недорогие, простые в эксплуатации, не нуждаются в особом обслуживании. Они применяются для бытовых и исследовательских целей. Главный минус приборов — хрупкость, поэтому для их транспортировки задействуют футляры из картона или пластика.
Стеклянные устройства делятся на бытовые и профессиональные. Первая группа включает универсальные ареометры, сахаромеры и рюмочные спиртомеры. К профессиональному оборудованию относятся электронные, лабораторные и оптические устройства. Металлический Металлический спиртометр — это измерительное оборудования для определения количество спирта в процентах в водно-спиртовых растворах. Устройство включает латунный позолоченный шарик, к верхней и нижней части которого припаиваются специальные стержни.
Нижняя часть постепенно утолщается и на конце имеет груз, что позволяет прибору находиться в вертикальном положении. Шкала измерения состоит из 10 делений, которые обозначены цифрами от 0 до 10. Под нижней чертой указано число 100. Металлические спиртометры бывают рабочими, образцовыми 1-го и 2-го разряда. Прибор относится к устаревшим моделям СССР и практически не используется в современном производстве самогона.
Электронный спиртометр Электронный спиртометр для самогона характеризуется высокой точностью. Показатели измерения высвечиваются на небольшом мониторе инструмента. Устройство определяет не только крепость напитка, но и температуру. Электронное оборудование точное, современное, простое в эксплуатации, но дорогое. Лабораторный профессиональный спиртометр Лабораторный спиртометр изготовлен по нормам ГОСТ и подходит для домашнего самогоноварения.
Существуют различные комплектации прибора. Наиболее распространенная модель — АСП-3, которая включает 3 устройства для измерения разных интервалов крепости от 0 до 100 градусов. Существуют более точные варианты, включающие до 11 приборов, но при их использовании учитывается множество ненужных нюансов.
Также для работы виномера требуется давление 760 мм рт. Иные показатели повлияют на плотность напитка, и прибор опять покажет неверные результаты. Алгоритм использования 1. Образец напитка, измерение которого следует произвести, наливают в мерный цилиндр. Перед началом следует немного перемешать жидкость, чтобы удалить углекислый газ, который помешает измерению. Сахаромер насухо протереть, если производилась калибровка. Перед погружением в сусло, он должен быть абсолютно сухим. Виномер аккуратно погружают в жидкость. Он не должен касаться стенок. Заметка: Следует следить за тем, чтобы прибор не ударился о дно цилиндра. Стеклянный корпус очень хрупкий и легко может разбиться. Дождаться, пока сахаромер перестанет «прыгать» в жидкости и успокоится. Записываем показания. Заметка: В большинстве виномеров измерения проводят по нижнему мениску жидкости. Достать сахаромер. Положить в футляр до следующего применения. Способ измерения сахара Количество сахара в напитке определяет его плотность. Чем больше сахаромер погружен в жидкость, тем меньше в пробе сахара, что говорит о том, что процесс брожения идёт активно или уже завершился, и наоборот. Способ измерения крепости напитка Правильно проводить измерения плотности в начале и конце брожения. Вывод о крепости сусла делают на основе этих показателей. Начальная плотность содержание сахара измеряется перед тем, как в сусло вносят дрожжи. Для измерения крепости напитка, следует по таблице посмотреть единицы алкоголя соответствующие начальной и конечной плотности, затем от большего показателя отнять меньший. Способы определения Существует несколько наиболее доступных способов проверить насколько крепок напиток. К наиболее распространённым из них относятся: рефрактометрический способ; определение количества градусов с помощью виномера и ареометра. Рефрактометрический способ Как показала практика, крепость изготовляемого напитка зависит от количества сахара в рецепте или от уровня его содержания в изначальном сырье. Связь это прямая, имеет известное математическое выражение. Если узнать, сколько содержится сахара, то подсчитать какова будет крепость вина, не составит труда. Количество полученных при брожении градусов соотносится с уровнем сахаристости изначального сусла следующим образом: 1 к 0,6. Таким образом, получаем, что один процент сахара даст в конечном продукте примерно 0,6 процентов или градусов алкоголя. Следовательно, для того чтобы готовить в домашних условиях винные напитки, относящиеся к сухим, необходимо добиться содержания сахара в сусле не менее 24 процентов. Но определить уровень сахаристости сусла можно только с помощью сложного рефрактометрического метода, который требует не только квалификации химика, но и наличия прибора — рефрактометра. На практике домашнего виноделия применяется другой, очень доступный способ определения крепости напитков. Определение виномером Можно приобрести недорогой, несложный, но достаточно точный прибор виномер, который представляет из себя стеклянный капилляр с мерными делениями, заканчивающийся на одном конце воронкой. Для того, чтобы измерить крепость, необходимо налить вино в воронку. При этом надо соблюдать несколько несложных требований: Наливать медленно, не образуя пузырьков и пенистости напитка; Наполнять капилляр через воронку до тех пор, пока с противоположного конца не выльется несколько капель; Постараться не нагреть прибор теплом рук, то есть делать все манипуляции надо относительно быстро. После того, как виномер заполнился, надо перевернуть его воронкой вниз и установить на ровной поверхности. Ещё немного вина может вылиться из сосуда. Цифра на капилляре, напротив которой остановился нижний мениск жидкости и есть количество спиртовых градусов нашего напитка. Определение ареометром Спиртометр является разновидностью ареометра. Количество процентов алкоголя определяет по показателю плотности. Бытовые стеклянные спиртометры доступны по цене и широко представлены в хозяйственных магазинах. Процесс измерения достаточно несложен. Вино наливается в мерный цилиндр, количество не менее 200 мл. Нижний мениск уровень жидкости должен находиться на уровне глаз измеряющего. Осторожно опустить прибор в жидкость широкой частью, для стабилизации колебаний должно пройти несколько секунд, примерно 20 —30 секунд. Если не получается снять показания, следовательно, прибор неисправен или не рассчитан на ту крепость, которая есть в измеряемом напитке. Именно по этой причине необходимо покупать несколько приборов различного диапазона измерений. Хранить ареометры нужно очень аккуратно и бережно, так как любые, даже самые незначительные повреждения, сказываются на точности измерений в сторону увеличения погрешности. Существуют ещё цифровые ареометры, которые дают наиболее точную картину содержания спирта в вине. Показывает цифры содержания спирта из расчёта на температуру измеряемого напитка. Это очень важно, так как для получения самых точных данных следует соблюдать требование, чтобы температура измеряемого напитка была не ниже 20 градусов по Цельсию. Но у цифрового прибора есть один очень существенный недостаток. Это их высокая цена по сравнению с остальными приборами для измерения крепости. Виды бытовых ареометров Все разновидности ареометров функционируют по принципу гидростатического закона Архимеда: объём любого физического тела равен объёму воды, вытесненной этим телом. Устройство может погружаться на разную глубину в зависимости от плотности жидкости. Выглядит в виде стеклянной колбы, нижняя часть которой заполнена ртутью для балласта во время погружения. В центре расположен поплавок и шкала с градацией плотности раствора. Применение ареометров необходимо в различных сферах деятельности, а также и в домашней мини-лаборатории. По названию устройств можно определить, где именно будет использоваться тот или иной вид: Спиртомер. Используют для измерения крепости напитка в процентах. Только он способен определить крепость готового изделия и момент прекращения процесса брожения сусла, что так необходимо для пивоваров-любителей. Определяет жирность молока. В домашних условиях всегда можно проверить его качество. Особенно эта процедура актуальна для людей, закупающих продукцию в больших объёмах. Пригодится в домашнем хозяйстве в период консервации заготовок — тестируется концентрация раствора для маринования. Также применяется для определения жёсткости воды и содержания соли. Прибор прост в обращении. Представляет собой корпуса с экраном и электродами, функционирует от батареи. Сахарометр или виномер. Выглядит в виде стеклянного поплавка с двойной шкалой. Одна шкала сахарометра показывает процентное содержание сахара, а другая концентрацию этилового спирта в сусле. Капиллярный виномер. Широко распространён среди виноделов Европы. Прибор определяет вязкость сухих и сладких вин. Как работает капиллярный виномер? Прибор представляет собой воронку с калиброванной трубкой внизу, через которую выходит жидкость с различной скоростью в зависимости от вязкости. При этом известно, что вязкость растворов снижается с увеличением количества спирта в них. Существует много и других ареометров, которые используются на предприятиях, в медицине, лабораториях. Они тестируют нефтепродукты, кислоты и другие виды жидкостей. Насколько точен винометр С помощью бытового прибора узнать количество спирта в домашнем вине с точностью до градуса, невозможно. Установить истину без погрешностей могут только оптические спиртометры, которыми пользуются только профессионалы. Но опытные виноделы-кустари утверждают, что гораздо важнее в итоге органолептические показатели напитка, а не цифровые. Получить более точные данные, если уж возникал такая необходимость, возможно с помощью дополнительных расчетов. Он мало влияет на процесс понижения крепости.
Возможность калибровки повышает точность измерений сверх обычно принятых в бытовых термометрах величин. Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина. Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Пользоваться им несложно. Важно, чтобы при проведении замеров стеклянный каркас не касался стенок сосуда и не опускался в жидкость резко. Когда необходимо измерить спиртометром градусы, стоит учесть, что в момент разбавления продукта водой происходят химические реакции и показания могут сильно исказиться. Правила использования спиртометра Для правильного измерения нужно придерживаться некоторых простых правил. От их соблюдения будет зависеть точность показаний: Если спирт только что разбавлен водой, ждут несколько минут, пока не пройдет реакция. Перед использованием стоит убедиться, что прибор сухой и чистый. Если нет, его аккуратно протирают тряпкой. Если нет возможности провести замер в таких условиях, нужно учитывать зависимость результатов плотности спирта от температуры по таблице. Погружают ареометр медленно и строго посередине, не касаясь края емкости и ее стенок.
электронный спиртометр.
| Спиртометр бытовой как пользоваться. | В интернет-магазине «Добрые Традиции» вы можете купить Электронный спиртометр/термометр ЭТС -223 (БЕЗ ПРОВОДА) по низкой цене и с доставкой в регионы. |
| Измерительные приборы для самогоноварения | устройство измеряющее как температуру спиртосодержащих паров, так и спиртуозность кубового остатка. |
| Коррекция крепости самогона в зависимости от температуры (3 видео) | Бытовой спиртометр применяется для проверки содержания спирта от нуля до девяноста шести градусов в таких жидкостях, как водка, самогон и так далее. |
| Измерительные приборы, спиртометры - ООО Сезон Центр | Дрожжи для самогона. |
| Как правильно пользоваться спиртометром – инструкция и нюансы | Япония/Китай - сравнение. Поиск. Смотреть позже. |
Рейтинг лучших ареометров для спирта в 2023 году
В общем, современные спиртометры — это очень удобные приборы, позволяющие с большой степенью точности определять состав выгнанного самогона. При изготовлении самогона необходим достаточно точный контроль ряда параметров: температуры, крепости, содержания сахара. Дрожжи для самогона. Очистка самогона, бонификаторы и дезинфекция. Спиртометр-Рефрактометр удобен в работе, не нужны колбы, попугаи, капнул самогона на подложку и посмотрел в окуляр. Перед измерением тщательно проверяйте спиртометр на целостность: на нем не должно быть трещин и других визуальных дефектов.
Как работает спиртомер, что за шарики у него на дне?
Купить спиртометр необходимо, если Вы желаете знать этот важнейший показатель качества самогона. Цифровой спиртометр для безопасности дорог, портативный спиртометр. Электронный цифровой ареометр для пива и сусла RAPT Pill от KegLand. Электронный цифровой ареометр для пива и сусла RAPT Pill от KegLand. Спиртометр для самогона АСП 2 46-51 (Ареометр для спирта).
Спиртометр-ареометр. Ареометр для спирта, как пользоваться.
| Купить измерительные приборы для самогоноварения в Москве | В данном разделе представлено измерительное оборудование для приготовления самогона: спиртомеры, виномеры, сахарометры, термометры и мерные цилиндры. |
| Из чего состоит спиртометр стеклянный бытовой | 213 объявлений по запросу «электронный спиртометр» доступны на Авито во всех регионах. |
| Набор спиртомеров и термометра. Гоним самогон. | Весь “основной” алгоритм пересчета температуры в “спирт” взят из “электронного попугая”, а вся остальная “логика” – своя. |
Рейтинг лучших ареометров для спирта в 2023 году
Для этого и создан прибор Электронный спиртомер "АРСД-20" позволяющий выставлять требуемое значение спиртуозности и отключать автоматику. Ареометр-спиртометр для самогона и спирта набор 3 шт. Профессиональные спиртометры предназначены для измерения концентрации спирта в водо-спиртовом растворе.
Как узнать крепость спирта
Как выбрать спиртометр для домашнего использования Если у вас есть только рюмочный спиртометр, выбросьте его подальше и обзаведитесь хотя бы приличным бытовым, иначе ни о какой точности измерений не будет и речи! Но и бытовые чаще всего не отличаются высокой надежностью. Купить такой комплект можно либо в интернете, либо в специализированном магазине измерительной техники — в последнем случае больше вероятность, что спиртометр будет четко откалиброван в соответствии со стандартами ГОСТа. Читайте также: Водка Кауфман Kauffman - история создания бренда, характерные особенности Помимо АСП-3 существуют также более точные ареометры — например, АСП-1, коих в комплект входит 11 штук или АСП-2 — целых 18 спиртометров сразу, с ценой деления 0. Также существует лабораторный ареометр АСП-Т, который способен одновременно измерять и градус, и температуру — отличный вариант, если у вас нет надежного электронного термометра. Последних в комплекте два — на 0-60 и на 60-100 оборотов. Кроме обычных спиртометров существуют и более продвинутые модели, например, оптические, дорогие и нуждающиеся в хитрой калибровке, но способные померять крепость даже вина или ликера. Электронных ареометров, способных показать градус в уже готовом продукте, не производится — они меряют крепость только в баке или в охладителе работающего аппарата, основываясь на сложном алгоритме, применяются, в основном, не для дистилляции, а для вакуумной ректификации.
Принцип его работы основан на действии закона Архимеда. Спиртометр и виномер — это тоже ареометры, которые предназначены для применения в домашнем самогоноварении, пивоварении, виноделии, а также в различных бытовых целях и проградуированы в концентрации спирта и сахара растворенного в воде вещества. Для точного измерения концентрации этанола в водно-спиртовом растворе лучше всего подходят наборы ареометров АСП. Виномер — это прибор, предназначенный, в первую очередь, для домашних виноделов. Его можно применять для многокомпонентных спиртовых растворов — вина, пива, браги, ликеров и т. Имея его, всегда можно узнать, какой дистиллят у вас получился. Это важный показатель, поскольку от него зависит точность показаний.
Налить жидкость в длинный прозрачный сосуд. Если у вас она находится в практически полной банке, можно никуда не переливать. Осторожно опустить спиртометр в жидкость и посмотреть, насколько он «висит» в ней, и на каком месте шкалы находится уровень жидкости. Обратите внимание! Не всегда у мастера самогоноварения хватает терпения охладить полученный продукт, хочется сразу же, пока он еще теплый, узнать крепость. Это возможно, но необходимо сделать поправку. Лучший помощник в этом — калькулятор самогонщика, который можно как скачать на компьютер смартфон , или использовать онлайн.
Спиртометр сегодня — прибор не дефицитный, да и стоит недорого, поэтому купить его может каждый самогонщик. Можно даже не один, а парочку, поскольку разбить его легко, ведь сделан он их стекла. Тем не менее, каждый может оказаться в ситуации, когда спиртометра под рукой нет. Причем по-разному. Проверку делают несколькими способами: Набирают самогон пипеткой и капают его в ложку, считая. Например — 10 капель. Затем поджигают, а когда потухнет, снова считают капли.
Более верный метод, чем предыдущий, поскольку проверен многими поколениями.
Бытовые приборы различаются по категориям. Так, есть виномеры-сахаромеры для контроля процесса брожения при приготовлении вин и браги с двойным диапазоном измерений сахар и спирт. Чтобы проверить точность такого прибора, его нужно опустить в чистую воду с температурой 18-20 градусов. Если ареометр показывает по нулям, значит, он исправен, и выдаст точную информацию. Для контроля чисто спиртовых растворов выпускают спиртометры рюмочные.
Они охватывают полный диапазон таких напитков самогон, настойки, коньяки, водку, наливки и другие. Миниатюрность прибора позволяет определить крепость напитка прямо в бокале. Однако часто они показывают высокую погрешность. Советы по выбору Когда вы только начинаете осваивать азы производства горячительных напитков, то измерить градусность полученного спиртового продукта вы можете самым простым бытовым спиртометром можно воспользоваться рюмочным тоже. Обычно начинающие винокуры так и поступают. С опытом алкоголь получается более высокого класса, и для измерения элитного спирта уже можно взять прибор АСП-3.
Эксперты советуют с измерителями китайского производства вести себя аккуратней, поскольку они весьма хрупкие. Они настолько «нежные», что могут разбиться даже при вытаскивании из упаковки. К тому же надо быть готовыми к тому, что все-таки у них есть проблемы с точностью.
Его действие основано на законе Архимеда. Нижняя часть ареометра заполнена дробью, а верхняя узкая часть содержит шкалу, которая проградуирована в соответствии со значениями концентрации растворенного вещества или плотности раствора. Плотность раствора определяют по отношению массы прибора к объему его погружения в жидкость. Начальные условия проведения измерений Спиртометр следует хранить в заводской упаковке, не подвергая тряске и другим механическим воздействиям, способным нарушить целостность и точность.
Стеклянные модели очень хрупкие и легко ломаются. При появлении трещин, царапин или других дефектов устройство испорчено и требует замены. При более высокой температуре ареометр завышает крепость, при низкой — занижает. Плотность жидкости также зависит от атмосферного давления, рекомендуемый показатель — 760 мм рт. Все спиртометры кроме оптического, электронного и виномера рассчитаны на работу с жидкостями, содержащими только этиловый спирт и воду.
На сайте опубликована вторая версия прибора: Алкогометр на ESP32 с дистанционным управлением с дивана. С некоторых пор алкогольные напитки для себя и своей семьи я делаю сам. И даже продавцы крупных сетевых магазинов по продаже алкоголя неофициально признают сей прискорбный факт приходится общаться по службе.
А вот от своей самогоночки, дважды перегнанной по технологии дробной перегонки, а затем настоянной на ягодках из своего сада, ничего не болит. После двух перегонок с промежуточной чисткой запаха не остается совсем. Готовый спирт можно разбавлять до нужной крепости и настаивать на чем душа пожелает. Рецептов в интернете много, я пробовал многие рецепты с сайта alcofan. Но здесь не об этом. Можно также ориентироваться по температуре испарения. Приходится постоянно набирать выходной продует в мензурку, замерять крепость и т. Конечно, после нескольких перегонок немного приспособился ориентировать по температуре в колонне, но хотелось удобства и комфорта.
До этого arduino не пробовал вообще, так что не судите строго. Во-первых, хотелось отслеживать каждый этап головы, тело, хвосты по времени. Во вторых — контролировать резкие перепады температуры в процессе перегонки, чтобы предотвратить опасные ситуации. Перегонка у меня происходит на газовой плите, поэтому контролировать подогрев емкости автоматически я не могу, но контроль нужен. Да не очень-то он там нужен.