Насладиться ярким шоу, которое продемонстрируют профессиональные бармены, используя шейкер для приготовления разнообразных коктейлей, вы сможете, заказав услугу выездного бара на корпоратив или семейное торжество. Шейкер для коктейлей, шейкер барный, 600/450 мл.
Лучшие шейкеры
Приобретать спортивный шейкер нужно с учетом предполагаемого питания. Для приготовления протеиновых коктейлей нужны емкости объемом 500 мл, а для гейнеров — 600-750 мл. Чтобы выбрать правильный объем, необходимо понимать, сколько коктейлей вы хотите смешивать за один прием. Стандартный объем стаканов барных шейкеров – от 300 до 900 мл, у коблера – 500–700 мл, «бостона» – 800 и 600 мл. Певица назвала напиток в Сплетни Шейкере «коктейлем для врага». Лучшие шейкеры с двумя отделениями. Двухкамерный шейкер – универсальный и недорогой вариант для тех, кто предпочитает смешивать коктейль на месте или носить дополнительную порцию порошка с собой.
Лучшие коктейльные шейкеры и как ими пользоваться
Нередко шейкеры продают в комплекте с необходимыми аксессуарами. Герметичность Защита от разбрызгивания — одна из ключевых особенностей прибора. Наиболее герметичной считается бостонская версия. Комбинация металлической основы и стеклянного стакана предупреждает вытекание жидкости. Не менее надежен и французский прибор, металлические части которого потно прилегают друг к другу. Самой низкой герметичностью отличается коблер. Но этого недостатка легко избежать, если своевременно очищать встроенное ситечко.
Дизайн Процесс приготовления коктейля — своеобразное шоу, привлекающее внимание посетителей бара. Вот почему бармены уделяют большое внимание внешнему облику инструмента — размеру, форме, декоративным деталям. Наиболее элегантными считаются французские шейкеры с плавным силуэтом. Особенно красиво смотрятся модели с медным или серебряным покрытием.
Он оснащён микроконтроллером, акселерометром, RGB светодиодами, ионно-литиевым аккумулятором и Bluetooth 4. Благодаря такой серьёзной начинке можно приготовить по-настоящему идеальный коктейль.
Инструкции из специального приложения к смарт-шейкеру. Устройство синхронизируется со смартфоном по Bluetooth 4. Всё, что необходимо сделать, — в точности следовать инструкциям в смартфоне. Светодиоды подскажут необходимый объём ингредиентов. Чтобы получить идеальный коктейль, который будет в точности соответствовать рецепту, необходимо запустить приложение на смартфоне и нажать кнопку Connect. Смарт-шейкер соединится через Bluetooth 4.
Перемешивание происходит с помощью специального шарика. Между отсеками имеется фильтр, что позволяет употреблять напиток непосредственно из приспособления. Трехкомпонентный Трехкомпонентный шейкер содержит три отделения, каждое из которых выполняет определенную задачу: В первое вливается жидкость. Во второе всыпается порошок. В третье помещаются капсулы. Жидкость разрешается наливать как холодную, так и горячую. Внутри имеется пружина, которая качественно перемешивает все составляющие. Оставшиеся комочки при этом задерживаются специальной насадкой. После использования все емкости требуется тщательно вымыть и вытереть.
На этот процесс уходит много времени, в этом недостаток прибора. Крышку лучше не закрывать, чтобы не образовывалась плесень и не размножались бактерии. Четырехкомпонентный Схож с трехкомпонентным, но дополнительно оснащен еще одной емкостью.
Оформить предзаказ можно за 160 долларов что примерно в два раза больше цены обычного хорошего шейкера , но получить его удастся лишь следующим летом, сообщает CNET. Картина дня.
Лучшие шейкеры
Безопасны для здоровья. Большой вес, простой дизайн. Некоторые образцы могут ржаветь. Шум при смешивании. Как выбрать спортивный шейкер для профи Спортивные шейкеры для профи могут отличаться от наиболее простых моделей. Обычно это аксессуары с большим объемом и каким-либо креплением. Также они содержат не одну камеру для жидкости, а две, три или даже четыре.
В них помещаются необходимые порошки для приготовления спортпита. Это не обязательное условие, ведь можно носить их с собой в отдельной таблетнице или воронке для порошков. Но некоторым нравится именно многокамерный шейкер. Существует шейкер на батарейках. Из него можно пить готовый напиток, он безопасен в использовании. Важно лишь не забывать вовремя менять батарейки.
Теперь несколько советов, какой шейкер лучше для спортивного питания и как интуитивно выбрать модель для индивидуальных нужд: логотип известной марки не гарантирует того, что эта модель понравится абсолютно всем; далеко не все модели подходят для посудомоечной машины, производитель сообщает об этом в инструкции; мыть шейкер доведется часто, так что конструкция должна разбираться легко; аксессуары, которые закручиваются, обычно обеспечивают лучшую герметичность и служат дольше, чем захлопывающиеся; если корпус поврежден, герметичности нет — то остается утилизировать шейкер; образцы из всех материалов нужно мыть и хранить в сухом виде после использования; приготовленный коктейль нужно выпить почти сразу же, все остатки выливаются; образцы с небольшим диаметром удобно держать даже женской кистью; чем толще стенки — тем более долговечным окажется изделие. Рейтинг спортивных шейкеров: топ лучших аксессуаров Новые модели шейкеров постоянно появляются на рынке. Стоит рассмотреть наиболее интересные предложения от ведущих производителей спортивного питания и аксессуаров. Drink Bottle 550 мл Maxler Maxler — производитель из Германии, которому с 2004 года удалось ворваться в топ.
Таким образом, правильное использование льда — это искусство, которое требует внимания к деталям и понимания своих напитков. Учтите эти советы, и вы увидите, как качество ваших коктейлей возрастёт, а ваши гости будут возвращаться за новыми вкусовыми впечатлениями снова и снова. Это искусство, безусловно, требует практики и понимания, как именно движения влияют на конечный результат. Взбалтывание не только смешивает ингредиенты и охлаждает напиток, но и насыщает его кислородом, добавляя свежести и легкости. Давайте разберемся, как взбалтывать коктейли правильно, чтобы каждый из них стал шедевром.
Подготовка Прежде всего, убедитесь, что у вас под рукой все необходимые ингредиенты и инструменты. Наполните шейкер льдом наполовину, чтобы обеспечить достаточное пространство для перемешивания. Ингредиенты добавляются в шейкер последними, чтобы минимизировать их предварительное разбавление. Ритм и сила Взбалтывание — это не просто дрожание руками. Необходимо найти правильный ритм и силу. Делайте энергичные, но контролируемые движения, держа шейкер двумя руками. Один конец шейкера должен быть направлен к вам, а другой — от вас, создавая динамичное движение внутри шейкера, которое эффективно смешивает ингредиенты и охлаждает напиток. Длительность Стандартное время взбалтывания составляет от 10 до 15 секунд, но оно может варьироваться в зависимости от типа коктейля и желаемой температуры. Кремовые или плотные коктейли могут требовать более длительного взбалтывания для идеального смешивания.
Важно прислушиваться к звуку льда внутри шейкера: с течением времени он станет менее резким, что является индикатором того, что напиток достиг нужной температуры и консистенции. Завершение После взбалтывания осторожно откройте шейкер. Если вы используете Boston шейкер, найдите место, где две его части слегка сошлись, и ударом руки по верхней части шейкера разъедините их. Используйте стрейнер для фильтрации напитка и избавления от нежелательных кусочков льда и трав. Экспериментируйте Не бойтесь экспериментировать с техникой взбалтывания.
Главная задача — это понять, как правильно пользоваться шейкером и что это такое. Современные устройства представлены сосудами из различных материалов, которые состоят из двух частей, плотно прилегающих одна к другой. Приспособление применяют бармены, спортсмены, домохозяйки, поэтому дизайн и конструкция моделей существенно различаются. Девайс применяют не только для смешивания компонентов, но и параллельно — для охлаждения напитка. В него добавляют кубики льда, которые понижают температуру жидкости, а также способствуют лучшему перемешиванию. Стоит отметить некоторые преимущества данного изобретения: простота использования; тщательное перемешивание ингредиентов без образования комков; высокая скорость приготовления коктейлей; многофункциональность — некоторые модели дополнены специальными контейнерами внутри для транспортировки нужных компонентов; экологически чистый материал — легко моется после использования. Минусами изделия считают: недолговечность некоторых моделей; хрупкость стеклянных шейкеров. Для создания коктейлей или протеиновой смеси можно пользоваться обычной бутылкой, но это очень неудобно. Главное отличие шейкера от нее — наличие широкого горлышка, через которое удобно насыпать необходимые ингредиенты, добавлять кубики льда. Разновидности Конструкции различаются по дизайну, материалу изготовления и функционалу. Выделяют основные виды шейкеров, которыми пользуются профессионалы. Помимо них, существуют специальные модели для спортсменов и домашнего застолья. Кобблер Кобблер также называют европейским или итальянским шейкером. Состоит девайс из стакана и крышки. Объем стакана обычно составляет 500—700 мл, его форма книзу заужена. Внутрь помещают специальный фильтр. Крышка может использоваться в качестве мерного стаканчика. Важно знать, как используют шейкер в работе. Для приготовления коктейля ингредиенты помещают в основную емкость после льда. В процессе сосуд необходимо держать в руках под углом 450 крышкой от себя. Встряхивать компоненты — в течение 10 секунд.
Это гарантирует, что яичный белок соединится с другими ингредиентами и образует приятную пенистую текстуру. Чтобы добиться такого результата, необходимо энергично встряхивать шейкер в течение минимум 15 секунд. После сухого шейка добавляется лед, и смесь шейка вторично, после чего отфильтровывается и подается. Обратный сухой шейк — это та же техника, но в обратном порядке. Все ингредиенты кроме яичного белка добавляются в шейкер со льдом, обычный шейк со льдом, затем отфильтровывается, чтобы удалить весь использованный лед, и яичный белок добавляется перед вторым шейком, в результате чего получается более однородная пенная текстура. Совет: перед вторым сухим шейком лучше всего вдвойне процедить жидкость с помощью стрейнера и дабл стрейно-барного сита, чтобы удалить кусочки льда. Хард Шейк Метод "хард шейка", изобретенный легендарным барменом Кадзуо Уэда, как это ни парадоксально, является достаточно мягким и имеет целью заставить лед вращаться вокруг шейкера, а не туда-сюда из конца в конец. Это позволяет лучше контролировать аэрацию и разведение. Совет — лучше использовать коблер — шейкер, состоящий из трех частей. Увеличение количества воздуха помогает снять остроту алкоголя и в результате вы получите более плавный финиш. Какие коктейли нужно шейковать? Простой способ определить, нужно ли шейковать коктейль, - это проверить, содержит ли он свежие ингредиенты. Такие ингредиенты, как яичный белок, цитрусовый сок или сливки, нужно шейковать, поскольку это влечет за собой аэрацию, позволяющую коктейлю приобрести естественные ароматы. В зависимости от того, используете ли вы белый или коричневый спирт, зависит, как вы его взбалтываете.
Обзор спортивных шейкеров: что это такое, когда и как ими пользоваться
Добавьте необходимые ингредиенты, учитывая их плотность, — сначала крепкое спиртное, затем сок, ликёр, сироп и так далее. Соберите барный шейкер, закрыв стакан крышкой, и сильно встряхивайте в течение 10—20 секунд. Перелейте готовый коктейль в подходящий бокал для разных видов напитков предусмотрен свой бокал — для мартини, маргариты, харрикейн, хайбол, шот. Используйте сито, чтобы отфильтровать лёд и образовавшуюся после встряхивания пену.
Его конструктивной особенностью является наличие только 2 частей. Это стеклянный стакана, который зачастую снабжается мерными отметками, а также стальная колба. Естественно, другое устройство подразумевает особенности в использовании. Когда вы с его помощью будете готовить коктейль, кубики льда следует поместить непосредственно в стальную колбу. Причем делается это в первую очередь.
Все остальные ингредиенты коктейля помещаются в стеклянный стакан. Только не забудьте перед началом смешивания слить из колбы воду от подтаявшего льда. В противном случае вы приготовите напиток с неполноценным разбавленным вкусом. Традиционно считается, что бостонские шейкеры рассчитаны на опытных барменов. Также обратите внимания на то, что он не имеет встроенного ситечка. Для приготовления коктейлей следует использовать отдельный стрейнер барное коктейльное сито. После завершения взбалтывания коктейля бостонский шейкер открывается «на удар». Чтобы этот трюк удавалось производить без проблем необходимо обращать внимание на толщину стенок стакана для смешивания.
Чем плотней и толще они будут, тем лучше. Французский шейкер Эта разновидность основного помощника бармена традиционно считается наиболее неудобной в работе. Его явным преимуществом является только большой объем. Кроме того, французский шейкер очень стильно смотрится, а красота далеко не самый малозначимый момент в профессиональной деятельности бармена. Также помните, «На удар» французский стакан для смешивания вряд ли удастся открыть. При этом толщина его стенок также играет не последнее значения. Если они будут толстыми, то шанс провернуть этот излюбленный барменский прием у вас все-таки останется. Электрический шейкер Электрический вариант устройства для смешивания алкогольных коктейлей по задумке своих изобретателей должен был серьезно упростить работу в барах мира.
Однако на практике этого не произошло. В среде барменов не принято использовать это новомодное изобретение инженерной мысли.
Лед не успевает растаять. Настоящий кобблер для профессионального применения делается из стали — нержавейки. При этом бармен ощущает температуру в руке. Процесс заканчивается переливанием смеси в бокал. Обтекаемый Обтекаемый вид европейского шейкера наиболее подходит для работы начинающему бармену. Им просто пользоваться, напитки получаются весьма качественные. Стакан округленной формы легко держать, хотя может показаться недостаточным их объем.
Если число желающих выпить коктейль велико, таким предметом будет пользоваться непросто. Однако для дома это очень подходящая вещь. Выбрать обтекаемый шейкер для своей кухни — правильное решение. Бостонский Шейкер под названием «бостонский» также является американским приспособлением. Он состоит из двух частей: стеклянного стакана, иногда снабженного измерительной шкалой, и стальной колбы. В начале процесса в нее помещают лед кубиками. Другие составляющие наливают в стакан из стекла. Коктейльная пара соединяется, приводится в движение. Но прежде необходимо слить воду из льда, если он подтаял.
Считают, что подобная посуда применяется лишь опытными барменами. Ситечка там нет, как в некоторых сложных моделях, поэтому его придется покупать отдельно. В завершении шейкер открывается ударом, для чего стенки должны быть достаточно толстые. Спид-шейкер Данная разновидность шейкера переводится, как «скоростной», хотя это больше относится к «быстрым» напиткам. Берется бостонский вариант, на который надевается стакан для готового коктейля. Остается только надеяться, что напиток готовит опытный бармен и из посуды ничего не разольется. Французский Такой вид барного аксессуара не считается удобным в работе за стойкой.
Наиболее популярные — двухкамерные, однако, если вы принимаете не только протеины и геймеры, но и витамины — приобретайте модель с большим количеством камер. Важно, чтобы между ними были перегородки — так вы сможете хранить все препараты раздельно. Тип крышки Крышка шейкера может быть откручивающейся либо защелкивающейся. Принято считать, что первый вариант лучше — он исключает возможность произвольного открытия емкости, к примеру, в сумке. Дополнительные опции шкала — позволяет отследить объем коктейля; карабин — удобен для крепления шейкера к ремню, спортивной сумке; клапан для питьевого отверстия. Правила использования Итак, нужная модель выбрана. Теперь важно узнать, как пользоваться шейкером для спортивного питания. Здесь также есть некоторые правила: обращайте внимание на то, можно ли приобретенную емкость держать в холодильнике, мыть в посудомоечной машине, ставить в микроволновку.
Виды коктейльных шейкеров
- Шейкер для коктейлей: виды и правила выбора
- Мастерство Правильного Взбалтывания | Бармен BRO | Дзен
- 🍹Лучшие барные стрейнеры на 2024 год
- Как выбрать шейкер для коктейлей
- Разновидности коктейльных шейкеров
Шесть классных причин приобрести шейкер для коктейлей
Шейкеры используют для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание). В шейкере готовят коктейли из трудно смешиваемых ингредиентов различной плотности: соки, ликеры, сливки, белок, крепкие алкогольные напитки, сиропы. что это: где купить и как выбрать инструмент для коктейлей. Но не только профессионалы могут использовать коктейльный шейкер, они доступны и для обычных любителей изысканных напитков. Шейкер для коктейлей Boston Bar из нержавеющей стали: набор из 2 предметов: 18 унций, не взвешивается и 28 унций. Лучшие шейкеры с двумя отделениями. Двухкамерный шейкер – универсальный и недорогой вариант для тех, кто предпочитает смешивать коктейль на месте или носить дополнительную порцию порошка с собой.
10 лучших шейкеров
Speed-шейкер – это металлическая колба-основа с толстыми стенками со стаканом, из которого будет употребляться готовый коктейль. У нас большой ассортимент стаканов-шейкеров для коктейлей, наборов для коктейля с шейкером, шейкеры с ситом и барные шейкеры. С другой стороны, есть шейкер для коктейлей, который кроме общего принципа действия ничего общего со своим собратом не имеет. Спортивные шейкеры делают обычно из качественного пластика, в то время как варианты для коктейлей изготавливают из металла.
About products and suppliers
- Шейкер. Виды и устройство. Как выбрать и пользоваться. Применение
- Разновидности шейкеров для коктейлей и их конструктивные особенности
- Также читают
- Виды спортивных шейкеров
- 12 профессиональных инструментов для домашнего бара по рекомендации барменов
КАК ОВЛАДЕТЬ ИСКУССТВОМ ШЕЙКА
Подходит для любых напитков, протеиновых коктейлей, ягодных смузи. Для смешивания использована специальная пружина шарик-венчик. Переносить шейкер теперь ещё удобнее при помощи обновлённой петли SportLoop. Вокруг горлышка находится резиновое кольцо SportGrip, благодаря чему изделие не выскальзывает из руки. Мерная шкала имеет маркировку в миллиметрах и унциях. Мыть шейкер проще простого — отлично очищается под струёй воды, хотя разрешено использовать и посудомойку. Не содержит BPA бисфенол. Стоимость модели — 1000 р. Материалы не изменяют вкус содержимого.
Модель удобнее, чем другие, держать при себе пловцам и другим спортсменам. Изделие подходит для протеиновых коктейлей, белковых смесей, гейнеров и так далее. Здесь соединены три независимых друг от друга контейнера: один, основной, предназначен для приготовления и переноски содержимого, а два других, которые привинчиваются к основанию первого, — идеальны для хранения одной порции продукта в виде смеси, таблеток, капсул. Для размешивания предусмотрена сетка. Конструкция полностью герметична, что исключает протекание. Оптимальный объём подойдёт людям, привыкшим потреблять умеренное количество напитков или спортивных питательных смесей. Шейкер компактен, поэтому не займёт много места даже в небольшом рюкзаке или маленькой сумке. Стоимость модели — 520 р.
Vplab с шариком из нержавеющей стали 0. Закручивающаяся крышка снабжена специальным отверстием для прикрепления ремешка на руку. Модель подойдёт для холодных напитков, углеводных коктейлей и питательных смесей. Специальный шарик из нержавейки отлично справляется с размешиванием ингредиентов. Стенки шейкера рельефные, благодаря чему обеспечивается надёжный хват и стакан не выскочит даже из скользких рук.
Бостонский шейкер Пожалуй, этот вид — самый популярный среди бартендеров. Два отдельных стакана соединяются вместе и запечатываются перед шейком легким ударом. Бостонские шейкеры могут иметь две металлические части или одну часть из металла и одну часть из стекла. Сталь более долговечна и не подвержена поломкам. Один или оба металлических стакана могут быть оснащены утяжелителями. Утяжелители дают жесткость и дополнительный вес, что делает шейкер более удобным и тихим в работе. Преимущества бостонского шейкера: Бостонский шейкер не заклинивает. Вероятность, что вы откроете его в течение 1-3 секунд более 97 процентов, хотя, конечно, и исключения бывают. Легко мыть. Идеален для любителей рабочего флейринга фихулей. Недостатки бостонского шейкера: Нет встроенного в конструкцию шейкера сита-фильтра стрейнера как у коблера. Тем не менее, встроенный фильтр в коблере обычно не очень хорош, и тебе, вероятно, захочется использовать стрейнер в любом случае. У бостонских шейкеров со стеклянным стаканом есть дополнительный недостаток — несмотря на редкость этого события и относительную надёжность закалённой стеклянной части, стакан может разбиться в самый неподходящий момент. Итого, бостон — это отличный выбор для новичков и для тех, кто работает в оживленных барах с полной посадкой и готовит много напитков каждый вечер. Преимущества коблера: Этот шейкер считается самым «дружелюбным» к новичкам. Его легко собрать и как правило снова открыть. Он включает в себя сетчатый фильтр, поэтому тебе не придется покупать стрейнер отдельно. Недостатки коблера: Поскольку металлические части шейкера просто соединяются вместе, а не плотно запечатываются, он подвержен протечкам. Если вода попадает между колпачком и конусной крышкой, она часто замерзает там, из-за чего бывает чрезвычайно сложно открыть шейкер. Встроенный сетчатый фильтр не такой уж и надежный помощник. Обычно отверстия в строенных стрейнерах большие, в результате чего кусочки льда и фруктов все равно попадают в коктейль. Также не забывай, что нужно крепко держать в руках шейкер и особое внимание уделять верхнему колпачку, который может вылететь в самый неподходящий момент.
Для работы с аксессуаром потребуется навык — открытие производят с помощью удара по стенке, а лед фильтруют, используя внешнее сито с пружиной стрейнер. Иногда бармен наливает коктейль не пользуясь решеткой, а придерживая лед верхним стаканом. Эффектный и мощный, этот вид состоит из двух частей: стакана и крышки, по форме напоминающей перевернутую чашку. В комплектацию не входит фильтр и мерный стаканчик, а открывают аксессуар, установив на твердую поверхность. Некоторые модели оснащены «пяточкой» - выступом вокруг донышка, облегчающим открывание. Спид-шейкер скоростной вариант. Так называют не приспособление, а способ приготовления напитка. На основу от бостонского шейкера надевается стакан, в котором и будет подаваться коктейль. Спортивные шейкеры изготавливают из пластика, реже — из металла. Двухкомпонентные модели имеют снизу стакана отсек для порошка протеина, креатина и др. Основное отделение предназначено для воды. В момент, когда нужно приготовить коктейль, нижний фрагмент аксессуара снимается и порошок засыпается в воду. Внутри стакана есть специальная сеточка или шарик для получения однородной консистенции без комочков. Трехкомпонентные модели имеют два дополнительных отсека. Один из них предназначен для порошка, второй — для капсул. Четырехкомпонентные изделия оснащены тремя отсеками, созданными для двух доз порошка и капсул. Электрический спортивный shaker. Подобные модели оснащены мотором и венчиком, который работает по типу миксера. После заполнения чаши нужно нажать кнопку включения и через 10-15 секунд воздушный и однородный коктейль готов. В качестве элементов питания используются 2 батарейки типа ААА. Как выбрать Шейкер для коктейлей новичку выбрать сложно, поскольку в продаже есть множество их разновидностей. Чтобы покупка оказалась полезной, важно подумать, как часто будет использоваться аксессуар, оценить количество порций коктейля. Основные правила выбора: Объем. Одна порция коктейля — 100 —150 мл.
В домашних условиях этот шейкер считается вторым по популярности после коблера, а в барной индустрии стоит на первом месте. Состоит из двух стаканов, которые надеваются друг на друга, — маленького, чаще стеклянного, и большого металлического. У профессиональных барменов разные мнения по поводу материала составных частей шейкера: одним по душе стекло, потому что можно видеть процесс и меньше мерзнут руки, другим важны тактильные ощущения от соприкосновения с металлом, когда можно контролировать температуру ладонью. Для домашнего использования, безусловно, удобней металлический вариант — как более надежный. Плюсы: простая конструкция — «бостон» легко разбирать и мыть; хорошая фиксация стаканов; если второй стакан стеклянный, приготовление напитка превращается в красивый, завораживающий процесс. Минусы: требуется определенная сноровка, в том числе чтобы открыть шейкер, а для взбалтывания нужны обе руки; необходимо дополнительное приспособление для фильтрации — стрейнер сито ; если один из стаканов стеклянный, он может разбиться. Спортивный шейкер Предназначен для приготовления спортивного питания — протеиновых смесей и коктейлей. А еще в нем можно смешивать энергетические напитки. Главные требования к таким шейкерам — удобство использования, малый вес и эргономичность, поэтому чаще всего их изготавливают из пищевого пластика и силикона. По внешнему виду спортивные шейкеры напоминают стакан с крышкой. Внутри у них — несколько камер, а снаружи у многих моделей есть специальные приспособления для фиксации на поясе. Таким образом спортивные шейкеры хороши не только для приготовления протеинового питания, но и для его хранения и транспортировки. По количеству камер отсеков различают: двухкамерные шейкеры, где один отсек предназначен для порошка, а другой — для жидкости воды, сока, молока ; трехкамерные — имеется третий отсек для таблеток; четырехкамерные — в четвертый отсек можно наливать дополнительную порцию коктейля. Самыми популярными считаются простые двухкамерные шейкеры. В их конструкцию могут быть включены сетка, выполняющая роль сита, и специальный шарик или венчик, помогающий взбалтывать и смешивать напиток. Существуют также электрические спортивные шейкеры, выполняющие еще и роль миксера.
Многообразие шейкеров для коктейлей и их функциональность, что обязательно учесть
Отличным приобретением для современной кухни станет шейкер для коктейлей, позволяющий приготовить самые изысканные напитки. Насладиться ярким шоу, которое продемонстрируют профессиональные бармены, используя шейкер для приготовления разнообразных коктейлей, вы сможете, заказав услугу выездного бара на корпоратив или семейное торжество. Найдите на инновационное качество шейкер для коктейлей для любого автомобиля. шейкер для коктейлей Хорошо спроектированы для обеспечения максимальной производительности на дороге и бездорожье. 1. Шейкер. Для большинства коктейлей нужно не просто налить все в стакан со льдом, так что крепкий алкоголь плавает сверху, а под конец ты пьешь сладкий сок. Подобрать и купить шейкеры для коктейлей можно в каталоге нашего интернет-магазина. Здесь представлен большой выбор качественных шейкеров Бостон, Паризиан, Коблер. Pujadas Классический шейкер для коктейлей барный 500 мл.
Шейкер для коктейлей
Одна или обе эти ёмкости могут быть оснащены утяжелителями, которые обеспечивает необходимую жесткость и дополнительную массу, делающими шейкер более удобным и тихим в работе. Измельчённый лёд бармен насыпает в колбу, остальные ингредиенты — в стакан. Приготовление коктейля занимает считанные секунды, открывание и закрывание осуществляется легким ударом по металлической колбе. Этот вариант оборудования предпочитают профессиональные бармены, быстрое приготовление коктейля можно завершить эффектным трюком — открыванием шейкера «на удар».
Устройство не имеет ситечка, готовый коктейль необходимо процедить. Шейкер удобен в работе, он очень легко открывается, за ним просто ухаживать. Французский шейкер Этот вариант вы встретите в баре гораздо реже, однако некоторые бармены считают его самым удобным и эффектным.
Приспособление плотно и надежно закрывается, вероятность примерзания крышки практически исключена. Шейкер отличается элегантным внешним видом. К недостаткам можно отнести отсутствие встроенного фильтра.
Быстрый шейкер Иногда опытные бармены для изготовления коктейлей используют металлический или толстостенный стеклянный стакан, в котором планируют подавать напиток. Это способ применим в том случае, если лед не отфильтровывает.
Лучше остановиться на кобблере или бостонском шейкере.
Как пользоваться шейкером для коктейлей Определившись с моделью, стоит знать, как она работает. Все просто. Электрошейкер с ингредиентами включается всего на пару секунд, после чего его содержимое переливается в бокал со льдом.
Алгоритм действий при использовании всех остальных шейкеров, не зависимо от конструкции, идентичен: Первым делом в большую емкость устройства опускают кусковой лед, или ледяную крошку фраппе. Ее дает таяние льда при охлаждении напитков. Затем опускают кусочки ягод, фруктов, ароматных трав если они присутствуют в рецепте.
Далее вливают жидкие ингредиенты микса. Они могут быть комнатной температуры.
Такие шейкеры легко моются и долго сохраняют свой блестящий внешний вид.
Стекло используется в конструкции бостонского шейкера. Его легко мыть, но в домашнем использовании из-за своей хрупкости такой шейкер не очень удобен. Пластик иногда встречается, но такие шейкеры зачастую лишь декоративные и не подходят ни для профессионального, ни для домашнего использования.
Они непрочные, не держат температуру и могут придать коктейлю неприятный пластиковый вкус. Коблер не требует дополнительного инвентаря, поэтому наиболее удобен для использования в домашних условиях. Герметичность Перед покупкой шейкера нужно обязательно проверить его герметичность.
Все части должны плотно прилегать друг к другу, иначе вместо эффектного барменского шоу можно устроить коктейльный душ себе и окружающим. Дизайн Сегодня на рынке можно встретить шейкеры разных цветов, размеров и форм. Экстравагантные варианты обычно предназначены для декорации, а не для практического использования.
Стоит обратить внимание на вес инвентаря, удобно ли он ложится в руку и плотно ли закрывается — это основные моменты, если вы планируете использовать шейкер по основному назначению. Смешайте необходимые ингредиенты в шейкере. Обратите внимание, что в шейкере никогда не взбивают газированные напитки.
Французский шейкер паризьен Французский шейкер встречается в барах реже, чем первые два типа. Словно золотая середина между бостонским шейкером и коблером, он, по мнению некоторых барменов, самый удобный и одновременно элегантный из всех трех видов. Преимущества французского шейкера: Обычно верхняя часть французского шейкера находится внутри нижнего металлического стакана, что позволяет плотно и надежно закрыть шейкер и уменьшает вероятность примораживания частей шейкера друг к другу но это не всегда так — некоторые из них имеют аналогичный с коблером дизайн и общие проблемы. Красивая, элегантная форма.
Как и у бостонского шейкера, французский состоит из двух частей и не имеет встроенного стрейнера. Сложнее найти в обычных магазинах. Как пользоваться коктейльным шейкером 1. Добавь ингредиенты Сначала охлади шейкер.
Слей талую воду из нижней части шейкера или замени лед на новый, если есть такая возможность. Учитывай особенности выбранного шейкера Если ты выбрал коблер, то необходимо просто закрыть его верхнюю часть крышкой. Если используешь бостон или паризьен — закрой шейкер легким ударом. Держи крепко Удостоверься, что ты держишь шейкер двумя руками, плотно прижимая друг к другу его составные части.
Когда ты начнешь смешивать напиток, внутри шейкера поднимется давление, которое может разъединить половинки бостона или паризьена или выдавить наружу крышку у коблера. Используй обе руки. Все начинают учиться смешивать напитки, держа шейкер двумя руками. Слушай лед Он должен создавать ритмичный звук ударов о внутренние стенки шейкера.
Наблюдай за инеем Хорошим правилом будет прекратить смешивать напиток, когда ты заметишь, что шейкер покрылся конденсатом. Это будет означать, что коктейль уже достаточно охлажден. Открой Открой шейкер и, используя стрейнер чтобы предотвратить попадание в коктейль кусочков льда и фруктов , перелей его содержимое в предварительно охлажденный бокал. В заключение Не у всех любителей смешанных напитков дома есть шейкер, что вполне нормально на начальном этапе.
Но это не причина, чтобы отказаться от домашних коктейльных вечеринок. Ты можешь использовать пищевой контейнер, в качестве домашнего шейкера.
12 лучших шейкеров
процесс шейкования шейк шейкер коктейль приготовление напитка в шейкере гайд по выбору шейкера для бармена. Как же пользоваться специальным шейкером для протеиновых коктейлей? приспособление, позволяющие энергично и ритмично встряхивать стаканы с коктейлем. Напиток с использованием шейкера приготовляется более правильно, ингредиенты перемешиваются более тщательно. Материал долговечный - нержавеющая сталь.