Для приготовления капустного салата с морковью, как в столовых, вам понадобятся: 600-700 г капусты белокочанной (1 средн. Салат из свежей капусты и моркови с уксусом: очень вкусный рецепт как в столовой. Салат из моркови и капусты с майонезом готовится за считанные минуты и получается очень вкусным. Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. Витаминный салат из капусты и моркови очень прост в приготовлении и доступен в любое время года.
С болгарским перцем, морковью и уксусом
- Ингредиенты
- Салат из капусты с морковью как в столовой – лучшие рецепты из детства
- Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА МОРКОВЬ ОГУРЕЦ СМЕТ
- Салат из свежих капусты, моркови и свеклы - рецепт с фото
Рецепт салата «Витаминный»: как из минимума калорий извлечь максимум пользы
А вот овощи зимних сортов нужно перетереть руками с солью, чтобы капуста стала мягче. Морковь нужно очистить и хорошо промыть. Измельчать корнеплод лучше всего на терке с отверстиями среднего размера. Помимо основных компонентов в салат можно добавлять и другие овощи.
Это может быть болгарский перец, свежие огурцы, консервированная кукуруза и горошек. Очень важно приготовить вкусную заправку. Чаще всего, этот салат заправляют растительным маслом с уксусом и сахаром.
Но можно использовать майонез или соусы на основе сметаны.
Руками порвите на небольшие куски. Удалите яблочную сердцевину, порубите яблоко средними квадратиками. Морковь натрите на большой тёрке, добавьте к остальным продуктам. Посолите, добавьте щепотку сахара, заправьте маслом.
Так капуста будет сочнее, но останется хрустящей. Слейте горячую воду. Овощи слегка отожмите и переложите обратно в миску. Добавьте соль, сахар, молотый перец, растительное масло, лимонный сок и мелко порубленную петрушку.
Все перемешайте.
Капусту и морковку шинкуем тонкой соломкой, перчик режем такими же изящными полукольцами. Давим руками капусту и морковь, оставляем настояться на 10 минут. Соединяем все с перцем и измельченной зеленью, заправляем все растительным маслом, приправляем солью. При желании в салатик можно добавить немного уксуса. Тогда он получится пряным и пикантным.
Подают салат охлажденным и быстро съедают — такая закуска долго не хранится. Читайте также: рецепт салата из капусты Салат из капусты с морковью и яблоком Если вы закажете в ресторане модную закуску «Коул Слоу» с английского название переводится как «капустный салат» , вам с большой долей вероятности принесут простой и популярный в наших краях салат из свежей капусты и моркови с добавлением яблока. Он нехитрый в приготовлении, но буквально заряжающий витаминной энергией. Для салата приготовим такие компоненты: 500 г белокочанной капусты; 200 г кисло-сладкого яблока красных сортов ; йогурт и майонез — по 30 мл; соль, перец по вкусу.
Салат из капусты, как в столовой. Салат из капусты с морковью как в столовой
С капусты снимаем верхние зеленые листья. Приготовим капусту. Для этого нам потребуется ее нарезать кубиками со сторонами 2 сантиметра. Далее нужно ее посолить и примять. Шинкуем морковку длинными соломками и перетираем ее с красным и черным перцем, а также добавляем соль. Помещаем морковку в глубокую пиале, поливаем ее соевым соусом и даем настояться около 15 минут.
Нарежем пока то лук полукольцами.
Оставьте на 1 минуту. Так капуста будет сочнее, но останется хрустящей.
Слейте горячую воду. Овощи слегка отожмите и переложите обратно в миску. Добавьте соль, сахар, молотый перец, растительное масло, лимонный сок и мелко порубленную петрушку.
Перемешивать можно ложкой или чистыми руками. Через 5-6 минут снова перемешать и влить растительное масло. Теперь можно попробовать и при необходимости добавить соль или сахар.
Специи не добавляю, это лишнее, все так же просто, как и раньше, как готовила моя бабушка! Еще раз перемешайте и можно подавать. Что касается масла, то можно взять рафинированное или ароматное домашнее растительное масло.
Иногда использую жареное. Также я покажу сколько сока, это нормально, так как все овощи сочные. Оно должно настояться, и по правилам ставим в холодильник на пару часов, но едим сразу.
Кстати, хочу сказать, что на следующий день он еще вкуснее. Подавать к мясу, рыбе, кашам, картофелю и чему угодно. Его прекрасно делать на разгрузочные дни, подходит для людей, следящих за своим весом и питанием.
Я яйца сварила, а салат налила, почему бы и не поужинать? Зимой, когда нет свежих овощей, это настоящая палочка-выручалочка.
Заправленный салат оставьте на 5 минут. Чтобы получить аутентичный вкус, используйте подсолнечное рафинированное масло. Салат снова перемешайте ложкой. По истечении времени можете подавать его на стол в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясу, рыбе или птице.
Для красоты посыпьте салат мелко нарубленным зеленым луком или укропом.
Оставить отзыв
- Капустный салат с морковью и майонезом
- Салаты из свежей капусты и моркови - 15 быстрых и вкусных рецептов
- Как приготовить тот самый витаминный салат из капусты? 4 рецепта
- Очень вкусный салат из свежей капусты и моркови
Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов
Как подавать салат из пекинской капусты с добавлением моркови и других компонентов решает только хозяйка. Салат из моркови с капустой также богат витаминами и полезными веществами, делая его отличным выбором для здорового питания. Очень нравятся салаты из капусты,а самый любимый такой:мелко нарезать(можно натереть на крупной тёрке)капусту,добавить укроп,натереть свежий огурец,выжать(через чеснокодавилку) пару долек ить салат майонезом. 3. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, а перец режем соломкой, предварительно убрав семечки и срезав белые перегородки. В салатник перекладывают овощи, подсаливаем и мнём прямо руками, чтобы салат был сочнее. Салат с капустой, морковью и омлетными блинами. Диетический салат из молодой капусты с вареной свеклой.
Как приготовить салат из молодой капусты: 20 вкусных рецептов
Классический салат из свежей моркови и капусты. Приготовить вкусное блюдо 'Салат из капусты и моркови' по пошаговым рецептам на Нашинковать капусту, помять ее хорошенько, добавить морковку, соль и сахар по вкусу, масло растительное и лимонный сок.
Капустный салат с морковью и майонезом
Татьяна Ермакова Тонко шинкую капусту, а затем очень сильно её "жамкаю", чтоб стала мягкой и дала сок, тонкими полукольцами шинкую лук, морковь тру на мелкой тёрке, из зелени добавляю то, что есть в холодильнике, как правило, зелёный лук и укроп, солю и перемешиваю, пробую на соль, затем добавляю уксус и пробую на кислоту, дальше выравниваю вкус сахаром, добавляю чёрный перец и растительное масло, перемешиваю и ставлю настаиваться, вкуснее всего этот салат делать утром, а кушать на ужин Часто добавляю огурец или болгарский перец.
Всыпьте с него сахар, влейте растительное масло. Попробуйте: может, чего-то не хватает? Возможно, нужно досолить. Все хорошенько перемешайте. Кстати, насчет масла. Лучше отдать предпочтение растительному маслу без запаха. Чтобы получить «тот самый салат», лучше взять всем нам хорошо известное подсолнечное масло. Но в дальнейшем, когда уже набьете руку, можете поэкспериментировать. Например, заправить салат оливковым маслом, особенно первого отжима. Или смесью подсолнечного и оливкового масел.
Продукты: - 500 г белокочанки; - 80 г грецких орехов; - 1 шт. Способ приготовления: 1. Капусту нарежьте соломкой, посолите и добавьте 50 мл масла, затем поставьте в... Ингредиенты Капуста - 200 грамм Сахар - 1 чайная ложка Соль Уксус - 1 чайная ложка Морковь - 50 грамм Масло растительное Рецепт Салат из свежей капусты с морковкой пошагово 1.
Греческий йогурт можно домашний майонез — 3 ст. Начинаю с капусты. Промываю ее и просто натираю на крупной терке. Огурчик нарезаю соломкой. Измельчаю зелень — в этот раз я взяла немного рукколы, которая растет у меня прямо на окне.
Но, для разнообразия, это может быть и петрушка, кинза или салатная зелень. Добавила горошка. Присолила, заправила и все хорошо перемешала. Вот и все. Полезный, свежий и ароматный салатик готов! Самый смак, когда горошек лопается на языке, сразу ощущается его кремовая структура, а капуста и огурцы так аппетитно хрумкают.
Поджарим его на растительном масле до образования золотистой корочки. Берем свинину и нарезаем ее тонки брусочками.
Ставим сковородку на огонь, и выкладываем в нее нарезанную свинину. Слегка поджариваем ее. Истолчем чеснок через пресс. Сделаем сироп с 2 ст. Смешаем чеснок с сиропом.
Салат из свежей белокочанной капусты и моркови
- ПП салаты с капустой: 15 диетических рецептов для стройной фигуры
- Состав / Ингредиенты:
- Витаминный салат из капусты и моркови - пошаговый рецепт с фото (13009 просмотров)
- Описание приготовления:
Салат из капусты и моркови с уксусом: лучшие рецепты
Шаг 6. Вся овощная нарезка складывается в глубокую посуду и перемешивается. Шаг 7. В кастрюле кипятится стакан чистой воды и в ней растворяются соль с сахаром. Шаг 8. В кипящий маринад наливается уксус с растительным маслом, и огонь сразу выключается. Шаг 9. Горячим маринадом заливается салат и еще раз все перемешивается. Шаг 10. Затем салат прикрывается плоской тарелкой и на нее помещается небольшой груз.
Кипящий маринад снимаем с плиты и растворяем в нем уксус. Оставляем остывать и переходим к овощам. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, а перец режем соломкой, предварительно убрав семечки и срезав белые перегородки. Тщательно перемешиваем овощи и складываем их в подходящую тару. Салата, приготовленного из указанного количества ингредиентов хватит, чтобы наполнить 1 банку объемом 1 литр и 1 банку на 0,5 литра. Стерилизовать банку не нужно, это всего лишь промежуточная емкость для удобства готовки.
Дома-то салатик перед обедом делается, для своих домашних - я предпочитаю капустку перетереть - и готово. Остальные ответы? Искусственный Интеллект 366984 15 лет назад Белокочанная капуста - 500 г, зеленый лук - 30 г, чеснок - 20 г, соль - 10 г, соевый соус - 20 г, столовый уксус - 15 г, растительное масло - 10 г, красный молотый перец - 3 г, сахарный песок - 10 г, подсоленный кунжут - 5 г Капусту тонко нашинковать, полить уксусом, перемешать и оставить на 5 минут. Затем слегка отжать руками, заправить измельченными луком и чесноком, солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все перемешать.
А мне не все равно, чем его кормить, муж-то у меня один Жирного нельзя, соленого, кислого тоже. Капусту любит. Вот, методом импровизации получился такой рецепт. На одно кило капусты нужно морковки, столовая ложка сахара, да столовая ложка соли и пол-литра воды. Собственно, дальше все просто. Шинкуем капусту и морковь, перемешиваем. Заливаем рассолом из воды, соли и сахара. Перекладываем в банку, накрываем капроновой крышкой с дырочками, что газ выходил и прячем в холодильник. Через пару дней уже можно есть.
Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой
Перемешать капусту тщательно, чтобы заправка разошлась максимально равномерно среди овощей. Оставить на 5 минут. Салат готов! Подпишись на наш канал Яндекс.
Майонез придает ему большую сытность, что хорошо, когда необходимо накормить изголодавшегося на работе мужа или нагулявшегося ребенка. Зимой более сытные салаты поддерживают нас в хорошем настроении, так как для выработки тепла требуется больше энергии.
Для приготовления салата используется: свежая морковь — 1-2 штуки среднего размера, твердый сыр — 100 грамм, майонез — 2 столовые ложки, соль — по вкусу. Нашинкуйте капусту тонкими ломтиками, морковь и сыр натрите на крупной терке. Сыра для такого салата требуется совсем немного, так как он обладает очень ярким вкусом и начнет затмевать им овощи. Но так же сыр придаст ему особую нежность. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте майонез.
Соль добавляйте осторожно, ведь она уже содержится в майонезе и вы можете случайно пересолить салат. К тому же разные сорта твердого сыра обладают разной соленостью.
Шинковка со специальными насадками тут тоже может очень пригодиться и упростить вам задачу. Пересыпьте измельченную морковь к капусте и перемешайте. Теперь нужно заправить наш салат. Всыпьте с него сахар, влейте растительное масло. Попробуйте: может, чего-то не хватает? Возможно, нужно досолить. Все хорошенько перемешайте. Кстати, насчет масла.
Лучше отдать предпочтение растительному маслу без запаха. Чтобы получить «тот самый салат», лучше взять всем нам хорошо известное подсолнечное масло. Но в дальнейшем, когда уже набьете руку, можете поэкспериментировать. Например, заправить салат оливковым маслом, особенно первого отжима. Или смесью подсолнечного и оливкового масел. Продукты: - 500 г белокочанки; - 80 г грецких орехов; - 1 шт.
В столовых руками не мяли, конечно.
Но если капусту посыпать солью и перемешать и дать постоять - она сама даст сок, просто нужно время. Дома-то салатик перед обедом делается, для своих домашних - я предпочитаю капустку перетереть - и готово. Остальные ответы?
Салат из капусты и моркови
нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Мы привыкли к тому, что в салат со свежей капустой чаще всего добавляем сырую морковь. Капусту для салата следует шинковать мелко, морковь – натирать на терке для корейских салатов или на обычной с крупными отверстиями. Салат «Капуста с морковью и уксусом» хорошо хранится в холодильнике. замечательное блюдо к обеду или ужину.