Увы, но витамины, минералы и бета-глюканы грибов очень плохо усваиваются организмом человека. В пост нельзя употреблять спиртные напитки и курить. Можно ли есть морепродукты во время Великого поста?
Диетолог посоветовал россиянам принимать витамины в пост
Какие продукты можно употреблять в пост? К примеру, какое растительное масло предпочтительно употреблять в пищу в пост, есть ли дни, запрещающие употребление такого масла? Что можно есть в Великий пост и что нельзя? Можно ли пить витамины в пост?
Великий пост: что можно есть постящимся
Что можно есть в пост и из чего готовить постные блюда. Можно ли пить алкоголь. Пищевой устав Великого поста разрешает не водку и не пиво, а неразбавленное сухое вино (кагор, например). Но если дефицита витамина B12 не было до поста, то за два месяца он также вряд ли возникнет.
12 рецептов: что можно есть в пост
Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки. Дополнительное согласование не требуется.
Сейчас очень популярны биологически активные добавки БАДы , которые многие люди в том числе и я принимают без назначения врача, просто для здоровья, и принимать их нужно регулярно, не пропуская. Но некоторые из них имеют в составе компоненты животного и рыбного происхождения. Можно ли принимать такие БАДы во время постов и в постные дни среду и пятницу?
Железо есть и в растительных продуктах, но усваивается оно менее эффективно. Ксения Селезнева врач-диетолог, кандидат медицинских наук По мнению врача, в пост необходимо компенсировать нехватку животного белка растительным, например бобовыми. Кроме того, в весенний период организм человека больше нуждается в витаминах.
По мнению некоторых специалистов, отсутствие в рационе в пост кисломолочных продуктов, молока и сливочного масла может привести к недостатку кальция, отметила врач. Частично компенсировать нехватку кальция поможет добавление в рацион кунжута, считает Селезнева.
Это может быть обычная вода, чай, а также заваренные плоды шиповника и облепихи и корень имбиря, сообщила врач. Ранее врач-терапевт рассказала , влияет ли употребление квашеной капусты на течение заболевания COVID-19.
Капуста полезна для организма и содержит много полезных веществ, однако не может гарантированно предупредить развитие коронавируса или облегчить его течение, отметила специалист. Читайте также.
Хит-парад постных продуктов
- Когда Великий пост в 2024 году у православных христиан?
- Великий пост меню на каждый день 2024 для мирян: постные рецепты с пошаговыми фото
- Как не навредить здоровью во время поста 20 марта 2022 года | Нижегородская правда
- Витамины в пост: какие принимать для поддержки организма
- Великий пост глазами врачей: как поддержать организм во время воздержания
- Риск самолечения во время поста
Можно ли принимать витамины во время поста без рекомендаций врача?
Можно ли заразиться коронавирусом от поверхности? Итак, вопрос о том, можно ли пить витамины в пост, даже не стоит. Можно ли пить алкоголь. Пищевой устав Великого поста разрешает не водку и не пиво, а неразбавленное сухое вино (кагор, например).
Можно ли в пост пить витамины?
Сейчас продается много разного вкусного хлеба, постной выпечки, а если есть много углеводов, и не медленных, а в формате снеков, то набрать вес очень легко. Если не увлекаться зерновыми, то и вес будет в норме, и работоспособность, и не будет ни раздражительности, ни постоянного чувства голода. Что точно нужно есть? Как я уже говорила, питание в пост должно быть разнообразным.
Крупы — ценный источник клетчатки, которая необходима для работы кишечника и иммунитета. В той же гречке есть белок, а в других крупах есть витамины и микроэлементы. В каши можно добавлять отруби.
А чтобы они приносили больше радости, добавляйте к ним фрукты, сухофрукты, орехи, немного джема. Еда должна быть вкусной. Фрукты и овощи обязательно надо есть в пост в любом виде, и свежими, и приготовленными, — печеные яблоки, овощное рагу.
Если человек постится строго и не употребляет растительные масла, имеет смысл делать салаты из авокадо, чтобы употреблять и жиры. В качестве заправки можно использовать соевый соус. В пост ограничивают белки животного происхождения, их нужно компенсировать растительными белками.
В основном это бобовые — нут, чечевица, маш, фасоль, грибы, тофу и другие соевые продукты. Стручковая фасоль и грибы — полноценный белковый ужин. Но тут уже как кто любит.
Когда вы держите пост, важно не хвастаться этим и не считать себя лучше других. Высокомерие, гордыня и хвастовство — не лучшие спутники очищения души. Что можно есть в великий пост и что нельзя: календарь питания по дням Что нельзя есть? В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя. Что можно есть? На самом деле, список разрешенных продуктов намного больше.
Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока. А растительное масло — в отдельные дни. Есть и послабления.
Ольга Касымова: А все потому, что везде должна быть умеренность. И в пост, и не в пост. И Великий пост в этом смысле - время, когда мы себя к этой умеренности приучаем. Это во-первых. А во-вторых, важна сбалансированность питания.
То есть в Великий пост налегать на хлеб, булки и выпечку, пусть и постную, не стоит? Ольга Касымова: Легкие углеводы лучше ограничить. В черный список стоит включить и газированные напитки, сахар - чтобы не создавать излишнюю стрессовую нагрузку на поджелудочную железу. Крупы, овощи - сырые и тушеные, паровые, бобовые, свежие фрукты - вот основной рацион, а разнообразить меню можно уже орехами, морепродуктами, грибами. Проваренными до той консистенции, которая приемлема для вашего организма. Ольга Касымова: Конечно. Но и тут важна постепенность. От сладкого, например, легче отказываться шаг за шагом - сначала, например, просто от шоколада и конфет, а потом и от сахара. Такой путь результативней, чем резкое: с понедельника все, больше ни-ни… Ольга Касымова: Не надо создавать нашему организму стрессовых нагрузок, у него и без этого их хватает. И еще.
Почему-то, когда начинают рассуждать о питании в Великий пост, никто не говорит о том, что не менее важно в эти дни соблюдать режим. Есть по часам? Во сколько? Ольга Касымова: Небольшими порциями, каждые два-три часа небольшими порциями - чтобы не создавать нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Священники, давая рекомендации к Великому посту, советуют выходит из чатов и соцсетей, в которых, как мы знаем, часто кипят нешуточные страсти. А что на это скажет доктор? Ольга Касымова: Полностью с этим согласна. Говоря про здоровье в Великий пост, почему-то забывают упомянуть, как важно соблюдать режим вообще, и режим сна и бодрствования в частности. Сон в дни Великого поста должен быть полноценным. Мой совет - если вы устали, чувствуете, что ваши силы истощены, найдите возможность, отдохните в течение дня, хоть чуть-чуть.
И вы увидите, что сил прибавилось, дела пошли веселей.
Особо стоит отметить, что витамины группы B гораздо эффективнее принимать в комплексе, чем по отдельности. Аскорбиновая кислота витамин С регулирует процессы свёртываемости крови, борется с последствиями стресса, помогает усваиваться другим витаминам. Содержится в основном в цитрусовых, листовых овощах, дыне, капусте, шиповнике, но при термической обработке теряет больше половины своих свойств. Организм не способен накапливать витамин С и расходует его, как только получит. Кроме того, обеспечить себя необходимым количеством аскорбиновой кислоты из питания довольно проблематично, поэтому дополнительный прием витамина С рекомендуется на постоянной основе.
Итак, вопрос о том, можно ли пить витамины в пост, даже не стоит. Не можно, а обязательно нужно! Только сначала стоит проконсультироваться с врачом. И, конечно, нельзя забывать про правильное и сбалансированное питание. Итак, начнется Великий Пост, который будет продолжаться 48 дней. Это очень важный вопрос, так как Великий пост приходится на самое тяжелое для организма время — время перехода от зимы к весне, когда происходит перестройка всех жизненных процессов, организм испытывает дефицит витаминов.
Поэтому, чтобы не нанести вреда организму и использовать пост для улучшения своего здоровья, необходимо к питанию в этот период отнестись очень серьезно. Если рассматривать пост с точки зрения диетологии, то можно выделить как положительные, так и отрицательные моменты. Неблагоприятные факторы возникают из-за того, что в пост запрещено употреблять в пищу «скоромные» от старорусского «скором» — жир продукты животного происхождения — мясо, молоко, сливочное масло, сыр, творог, яйцо, рыбу. Таким образом, человек недостаточно получает с пищей усвояемое железо, цинк, витамин В12 вследствие исключения из рациона мяса , что может привести к развитию анемии и гиповитаминоза. Кроме того, может возникнуть недостаток витамина D, который содержится в жирной рыбе, из-за чего плохо усваивается кальций и кости становятся хрупкими. Этот процесс еще усугубляется тем, что в пост исключены молочные продукты, и организм может испытывать недостаток поступления кальция.
Еще одной негативной стороной поста является тот факт, что, исключая белковые продукты из своего рациона, человек лишается практически всех источников триптофана, незаменимой аминокислоты, которая является предшественницей серотонина. А это может привести к обострению весенней депрессии , снижению иммунитета, активности, плохому настроению, вялости и апатии. Необходимо подчеркнуть, что у детей, беременных и кормящих женщин возникает дефицит различных факторов роста , таких как полноценный белок, цинк, йод, витамины В6, В2. Так что всем им и еще престарелым и больным людям противопоказано строго выполнять все требования Великого поста. Немногие люди могут соблюдать Великий пост, как этого требует церковный устав — с его жесткими ограничениями не только на еду, но и на питье, с редкими приемами пищи — 1 или 2 раза в день, периодами сухоедения и т. Да это и не обязательно, ведь строгое соблюдение поста — «привилегия» монахов и священнослужителей.
Остальным достаточно придерживаться менее жестких ограничений. В первую очередь важно духовное очищение. Поэтому, Великий пост — это отличная возможность разнообразить свой рацион новыми натуральными продуктами растительного происхождения и вкусными полезными блюдами. Ведь разрешены овощи, грибы, фрукты, ягоды, крупы, орехи, мед! А такая натуральная пища растительного происхождения очень полезна для организма современного человека, особенно жителя мегаполиса, так как она является основным источником большого количества пищевых волокон, калия, витамина С и В-каротина, имеет низкое содержание холестерина и насыщенных животных жиров. Именно в этих продуктах содержатся все те биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает многим горожанам, привыкшим питаться в условиях постоянной спешки полуфабрикатами, «фаст-фудом», суррогатами и бутербродами.
Как организовать режим питания и какие продукты следует включить в свой ежедневный рацион на период поста? Поскольку существует запрет на мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и яйца, то для профилактики дефицита белка в рацион питания следует включать белок растительного происхождения — это все соевые продукты их ассортимент очень широк от мяса до йогуртов , бобовые, орехи, семечки, различные злаковые и каши, изделия из муки грубого помола. Ежедневно необходимо включать в свой рацион различные каши, макаронные изделия и картофель еще по одной причине — они являются отличными источниками энергии, придадут вам силы и бодрость, вернут хорошее настроение и радость жизни. Кроме белковой и крахмалистой пищи необходимо ежедневно употреблять в пищу растительные масла, около 1- 2 столовых ложек в день. Овощи и фрукты в количестве не менее 500 граммов ежедневно. Для профилактики обострения весенней депрессии необходимы блюда из бурого риса, пшена, гречи, сои, чечевицы, а также финики, бананы и арахис.
Обязательно каждый день принимайте витаминно-минеральный комплекс. Помните о важности употребления достаточного количества чистой питьевой воды — не менее 1,5 — 2 литров в день. Для любителей сладкого остается мед и сухофрукты, которые являются источником важных витаминов и микроэлементов. Постарайтесь питаться не реже 4-5-ти раз в сутки, в определенное время и тщательно пережевывайте пищу, так как это позволит вашему организму быстрее адаптироваться в условиях нового для него растительного рациона. Старайтесь разнообразить свой рацион во время поста и не употреблять блюда и продукты, к которым вы испытываете неприязнь, они не принесут пользы для Вашего организма. При выходе из поста будьте умеренными при употреблении мясной и жирной пищи.
Постепенно и аккуратно возвращайте ее в свой ежедневный рацион. Помните, что в организме к концу поста уровень ферментов, расщепляющих белок, минимален, а продукты гниения белков в кишечнике могут на 2 дня вывести Вас из нормального рабочего графика. Не случайно культовый продукт Пасхи — отварное яйцо. Это сбалансированный продукт, который стимулирует активность пищеварительной системы после многодневного воздержания. И помните, что Великий пост — это период не только ограничений в еде, а время для весеннего радостного настроения, пробуждения к себе и к новым мечтам, планам, целям. Это время любви и уважения ко всему живому, свободное от гнева и ненависти, обмана и зла.
Это время духовного очищения! Здоровья и благополучия всем вам! Хотите научиться самостоятельно строить здоровый рацион? Воспользуйтесь помощью наших специалистов! Хотите похудеть? Запишитесь на приём к диетологу прямо сейчас!
Скоро начинается Великий пост. Многие не решаются его соблюдать, потому что их представления о нем не совсем верны. Каковы наиболее распространенные мифы? Консультирует врач-диетолог, директор столичного центра эстетической и восстановительной медицины «Эмеральд» Марианна Валентиновна Трифонова. Это не так. Великий пост — один из самых строгих.
Но он не предполагает, что человек должен голодать. Для людей в миру полный отказ от пищи необязателен и нежелателен. Важно лишь отказаться от лакомств и излишеств — сладкого, молочного, жирного, мясного. Именно из-за этого многие люди думают, что постное меню однообразно. Это тоже неверно. Загляните в любую книгу с рецептами постных блюд и вы увидите, что список их ингредиентов очень богат.
С точки зрения диетологии, пост в этом смысле очень полезен. Он учит нас ценить вкус обычных и в то же время так редко употребляемых нами продуктов. И стоит заметить, продуктов некалорийных. Человек, постящийся впервые, за шесть недель приобретает новые пищевые привычки. Интересно, что после постов сознательные люди зачастую начинают меньше есть, у них меняются вкусовые предпочтения. С витаминами во время поста проблем как раз не возникает.
Ведь в постное меню входит много растительной пищи, которая ими богата. Отказ от мяса может сократить поступление в организм витаминов группы В. Но частично компенсировать их дефицит можно, введя в меню крупы. Проблемы чаще возникают с микроэлементами. Например, с железом. Не так давно было установлено, что оно усваивается только из животной пищи.
Если ваш организм остро реагирует на его нехватку, имеет смысл пить добавки с железом. Во время поста принимать поливитамины не запрещено. Еще одна проблема, которая может волновать человека, — это нехватка животного белка. Во время поста пополнять его запасы попросту неоткуда. Могу сказать: большинством людей такие ограничения переносятся нормально. В постное меню входит много белка растительного.
Поэтому отчасти дефицит покрывается за счет бобовых, картофеля, капусты. Многие пытаются восполнить запасы белка с помощью сои и соевых продуктов. Стоит ли так делать, вопрос неоднозначный. Сама соя, на мой взгляд, может входить в наше постное меню. Шницели из нее или котлеты — вряд ли. Они имитируют вкус мясных блюд.
А ведь смысл поста не в отказе от питательных веществ, а в воздержании именно от вкуса скоромных блюд. Это тоже неправда. Люди, которые постятся правильно, отмечают скорее легкость, просветление. Ведь сама суть поста, как известно, не в диете, а в духовном очищении, самосовершенствовании. Если вы становитесь раздражительной и даже агрессивной во время поста, это может означать лишь одно: вы поставили перед собой слишком сложную задачу. Есть такое понятие, как мера строгости поста.
Она у всех разная. Работающий, мирской человек не может придерживаться того же меню, что, например, монах. И перед ним никто не ставит такой цели. Но многие люди, начитавшись книг или найдя какую-то информацию в Интернете, стараются сделать свой пост как можно строже. В результате возникают не только срывы и возвращение к обычной пище, но и непреодолимое чувство раздражения, даже агрессия. Это неправильно.
Ведь из-за этого исчезает весь смысл Великого поста. Многие знают, что Церковь разрешает ослабить пост больным людям, беременным женщинам, старикам. Но не всем известно, что послабления делаются и людям, недавно обратившимся к религии. Конечно, колбаса и мясо — здесь лишь образы. Но сама мысль потрясающе мудра. Наше духовное очищение во время поста важнее, чем съеденная пища.
Поэтому сделайте свою задачу посильной. Для этого достаточно перед началом поста сходить на исповедь — после нее батюшка определит ту меру ограничений в еде, которую вы сможете выдержать. Обговорить «степень» поста можно и с врачом. Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.