В Махачкале, Кизляре и Каспийске в ассортименте многих сувенирных лавок есть папаха – обязательный элемент кавказского костюма. Привезла море впечатлений и большое желание вернуться туда и не один раз. А еще привезла вот эти строки Я хочу в Махачкалу Я хочу в Махачкалу, Я хочу туда где море, Набегая на скалу, Загрустит вдруг о просторе. Что привезти из Махачкалы в подарок 1. Очень колоритным подарком для друзей и коллег — папаха, а для женщин платок, расшитый серебром или бисером. Вкусные сувениры в Махачкале Самый популярный сувенир, привезенный из Махачкалы — местный деликатес.
Дагестан: что нужно знать перед поездкой
Что привезти из Дагестана мужчине. традиционные костюмы, отражающие культурное наследие региона. Еще один десерт, который я советую попробовать и привезти друзьям и родным — аварская мучная халва «бахух», состоящая всего из трех ингредиентов: топленого сливочного масла, сахара и муки. это папаха и рог для кавказских тостов.
Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза»
Мясо должно быть очень хорошо просушено, иначе его употреблять опасно. К тому же натуральный продукт не может быть дешевым. Такое мясо, как правило, сушится в тени на открытом воздухе, впитывая в себя ароматы горных трав. Рыба В Дагестане ловят множество видов рыб, а самыми ценными из них является осетр и белый амур.
Рынки Махачкалы и других курортных городов изобилуют рыбой, выловленной в Каспийском море и кристально чистых горных реках. Овечий сыр Как правило, овечий сыр выкладывают на привалах пирамидами. Это продукт на любителя, поэтому лучше сначала попробовать сыр на рынке перед покупкой.
Овечий сыр обладает белым цветом и более сильным запахом, чем из коровьего молока. Ореховая трава Это популярная приправа, которую очень любят в Дагестане. Ее изготавливают из смеси ароматных трав и используют для приготовления практически любых блюд.
Ореховую траву продают стаканами.
Это варенье, где фрукты находятся в сиропе и джеме, а фрукты разбиты в однородную густую массу. Как здесь, так и в других странах в больших количествах производится на консервных заводах. В магазинах Махачкалы, Кизлии, Дербента и других городов республики можно купить 450 граммов варенья из белой и красной черешни, абрикосов, клубники, мачи, мачи, вишни, инжира и трин. А из варенья придадут уверенности персик и спантела. В стеклотаре объемом 325-350 мл.
Они продают тертые фрукты: клубнику, малину, фикору, грецкие орехи, апельсины, кизил, сливы и т. Убережет вас от неприятностей в виде разбитых тарелок на дороге. Чудеса — это национальное блюдо всех жителей республики. Это пресные лепешки с начинкой, выпекаемые на сухой сковороде. С одной стороны, мучное изделие напоминает блин, с другой — круглый, полукруглый чебурек. В разных районах, горах и равнинах республики чуду готовят как из пресного, так и из дрожжевого теста на кисломолочной закваске.
Состав начинки может варьироваться настолько, насколько позволяют капризы местного населения. Между блинами вкладывается фарш из баранины и говядины, смешанный с травами укроп, дикий лук, крапива, киноа и конский щавель. В некоторых случаях добавляют тертый кабачок, картофель и даже творог. Жареные лепешки смазываются маслом и складываются в стопку на закрытых тарелках. Это чудо едят горячим; местные блины в готовом виде и в виде полуфабрикатов можно купить в магазинах и на рынках Махачкалы, Кизляра, Дербента, Хасавюрта и других городов. Вряд ли стоит брать их домой.
Но если вы убеждены, что не избалованность в дороге приведет к чудесам, смело составляйте меню из блинов с разными начинками. Специи Это целый мир, и вы можете попробовать и почувствовать различные вкусы и запахи кулинарных приправ. Туристов из центра России и других регионов, далеких от республики, настораживают базарные прилавки с приправами, не зная их половины истории. Если вы хотите удивить своих соотечественников и друзей экзотическими пищевыми добавками, но затрудняетесь с выбором, не стесняйтесь, обращайтесь к продавцу. Они с удовольствием расскажут вам о пользе различных специй и посоветуют, какие из них лучше использовать в ваших блюдах. Среди приправ на первом месте стоит ореховая трава.
Он продается здесь вместе с сумками. Мы не будем останавливаться на том, что этому посвящена вся предыдущая глава. Для остальных популярных специй это выглядит следующим образом Паприка — специя в виде порошка из не очень ледникового сорта перца Зилла или кумин европейский — обычно семя с сильным ореховым запахом, добавляется в плов и в виде порошка соединяется с Мясные блюда Хмели-сунели — измельченная смесь специй, включающая майран и базилик, шафран и укроп, красный перец и кориандр, цедру, петрушку, орегано Кроме того, можно приобрести различные готовые смеси для приправ, мяса птицы, овощей и плова. Коньяк Республика славится своей коньячной продукцией. Есть три поставщика изысканных алкогольных напитков. Это коньячные заводы в Дубенте и Кислякском, а также завод по надзору за виноделием в Избарбаше.
В дни религиозного поста, исламского месяца Рамадан, исламских праздников Ид аль-Фитр и Ид аль-Адха, а также мероприятий, посвященных празднику Последнего звонка. В противном случае алкоголь можно приобрести только в специализированных магазинах. Коньяк следует приобретать в сетевых торговых точках и непосредственно в магазинах коньячных заводов, таких как завод «Дельвент», Красноармейский, 54, Избербашский коньячный завод, улица Промышленная, 3. Магазин «Багратион»: г. Кизляр, ул. Шампанское Специальная бутылка шампанского от завода игристых вин Delvent станет отличным подарком.
Основанная на рубеже прошлого века, она является единственным производителем шампанского, который осуществляет полный цикл производства, от выращивания винограда до выпуска продукции в бутылках. Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» — единственный завод, который разливает шампанское в памятные бутылки емкостью 6 литров, 3 литра, 1,5 литра, 0,75 литра и 0,375 литра. Ассортимент игристых вин включает мускатное белое брют «Дельвент», игристое белое полусладкое вино «Дельвент Голд» и сувенирное белое брют «Дельвент». Не пропустите слегка сладковатые белые игристые вина «Император» и «Серый Каспий». Все бутылки маркированы защищенным географическим указанием «Дагестан».
Это неформальная гастрономическая визитная карточка Дагестана. Это результат большого разнообразия паст: миндальная, маковая, фисташковая, конопляная, кунжутная, арахисовая, льняная. В составе продукта нередко используется фундук, абрикосовые косточки, тмин, грецкий орех. Дагестанские народные целители рекомендуют рассматриваемое яство людям, у которых диагностирована пневмония, трахеит и бронхит. Урбеча отлично сочетается с медом. Сложно представить кавказскую кухню без рахат-лукума, и халвы, пастилы, чурчхелы, пахлавы. В разгар сезона рынок буквально «завален» различными овощами, фруктами, в том числе кизилом, персиками, грушами, сливой, виноградом, абрикосами, шелковицей, клубникой, хурмой, мандаринами, апельсинами, гранатами, яблоками, арбузами и дынями, каштаны. Наряду со свежими фруктами и овощами продается много маринованных помидоров и огурцов. Прибавьте к этому корейскую морковь, виноградные листья и лечо. Россияне часто говорят о неповторимом пряно-горчичном аромате соленых каперсов. К дагестанским деликатесам относится вяленая баранина или говядина. Так как республика имеет выход к морю, местная кухня частично состоит из рыбы и морепродуктов. На базарах можно приобрести пресноводную и морскую свежую, вяленую, копченую и мороженую рыбу. Конечно же доступны и другие гидробионты. Кстати, рыбакам интересной будет экспозиция Музея истории рыбной промышленности Махачкала. К традиционным дагестанским яствам относится овечий сыр и другая продукция, получаемая овцеводами. Гид по рынкам Дагестана Весь колорит дагестанских продуктов и другой продукции можно наблюдать только на местных рынках. Поэтому рассмотрим особенности самых посещаемых топ-6 рынков Дагестана. По мнению туристов, местного населения, интереснее места торгов на Северном Кавказе нет. История верхнего берет свое начало с 68 г. Дагпотребсоюз известен своим недетским ассортиментом продуктов, в том числе фруктов, овощей, свежей выпечки, мясной, рыбной и кисломолочной продукции, приправ, свежей зелени, сухофруктов и орехов, яств, поставляемых пасечниками, сладостей местной кухни. Если и ехать в Дагестан за серебряными драгоценностями, кухонной утварью, коврами, папахой, сувенирами, то в первую очередь на главный рынок Дербента. Манас Это крупнейший базар Дагестана. Его география — Карабудахкентский район, городской поселок Манас. Указанный населенный пункт соседствует с трассой, обеспечивающей сообщение Махачкалы и Дербента. Больше всего народа на рынке по четвергам и воскресеньям. Часть базара — это павильоны крытого типа, на второй части находятся лавочки под открытым небом. И в этом случае ассортимент яств и товаров поражает своим масштабом. Нужны местные печенья, вот они. Приехали за авто, пожалуйста. Здесь даже можно обзавестись домашней скотиной, например, чистопородным голштинским теленком, нубийской козочкой. Перечислять все категории доступной на рынке продукции не будем, так как для этого потребуется масса времени. Пассаж Очередной рынок Дербента. Находится на ул. Таги-Заде и занимает здание, являющееся сегодня региональным архитектурным памятником. Базар специализируется на этнической одежде, традиционных сладостях, аутентичных коврах, украшениях, сувенирах, дагестанских приправах и другой востребованной продукции. Второй рынок Данный базар является самым большим в столице Дагестана.
Крупнейшее предприятие по изготовлению ножей и кинжалов расположено в городе Кизляр, именно кизлярское оружие считается одним из лучших в мире. У кизлярских мастеров-оружейников можно купить роскошные авторские кинжалы, не имеющие аналогов и считающиеся эталоном надежности. Стоимость сувенирного оружия начинается от 3000 рублей и может превышать отметку в 100 000 рублей. Изделия мастеров аула Кубачи Аул Кубачи прославился изготовлением уникальных кинжалов и ятаганов, считающихся эталоном точности и надежности. Высококачественная заточка, выполненная кубачинскими златокузнецами, сохраняется долгими годами. Потомственные кубачинские мастера изготавливают сувенирные кинжалы, клинки и ятаганы с серебряной отделкой, позолоченными рукоятками, декорированные художественной эмалью, мельхиором, камнями и латунью. Оригинальный кинжал или ятаган из аула Кубачи можно приобрести родственнику, другу или коллеге. Такой сувенир по достоинству оценит каждый мужчина. Чтобы избежать проблем на при перевозке обязательно возьмите у продавца сертификат о том, что данное оружие относится к сувенирному и не является боевым. Также в ауле Кубачи можно купить и другие сувениры в национальном стиле — традиционные костюмы, посуду с филигранной росписью, изящные украшения их металла или серебря ручной работы. Ковры из Табасарана Классический атрибут, которым славится Махачкала — местные ковры. Как и многие столетия назад, они изготавливаются на традиционных ткацких станках, после чего вручную украшаются вышивкой и оригинальными узорами. Традиции создания ковров в Дагестане тщательно хранятся и передаются мастерицам из поколения к поколению. Это длительный и кропотливый процесс, требующий много времени и сил. Для изготовления ковров используется овечья шерсть весенней или осенней стрижки. Дагестанские ковры ценятся очень высоко, их стоимость начинается от 10 000 рублей. Поделки дагестанских ремесленников Выбирая, что привезти из Махачкалы, многие гости города выбирают поделки дагестанских ремесленников. Это уникальные и неповторимые сувениры, изготовленные вручную с традиционным кавказским колоритом. Отличный ассортимент сувенирной продукции можно найти в Центре этнической культуры Махачкалы. Здесь можно не только покупать интересующие подарки, но и узнать историю и особенности их изготовления. Посуда и керамика Расписная посуда и эксклюзивная керамика — одна из главных «визитных карточек» Дагестана.
Шопинг по-дагестански. Мои наблюдения из поездки
Махачкала. Полезные советы. Что привезти в подарок из Дагестана. Самые распространенные мифы о Дагестане. Расскажем по порядку, что привезти из Дагестана туристу. Расскажем по порядку, что привезти из Дагестана туристу. Что привезти из Махачкалы: лучшие варианты местной еды. Что привезти из Дагестана, чтобы проникнуться местным колоритом?
Что привезти из махачкалы
Не знаете, что можно привезти из Дагестана для женщины, стоит обратить внимание на национальные украшения. Махачкала расположена на побережье Каспийского моря, и городские пляжи находятся недалеко от центральной части города. Прямые рейсы из Москвы в Махачкалу есть у S7, Utair, «Победы» и «Аэрофлота». Новости и СМИ. Обучение.
В Дагестан за сувенирами: что привезти
И те и другие здесь производятся на консервных заводах в огромном количестве. В магазинах Махачкалы, Кизляра, Дербента и других городах республики можно купить в 450 граммовых баночках варенье из белой и красной черешни, абрикоса, клубники, айвы, вишни, инжира и тёрна. А из джемов это будут персиковые и айвовые конфитюры. В стеклотаре объёмом 325 — 350 мл.
Если решили привезти домой джемы и варенье, то обязательно переложите стеклянные баночки в сумке каким-нибудь мягким материалом — это избавит вас от неприятностей в виде разбитой посуды в дороге. Чуду Чуду является национальным блюдом всех народов, населяющих республику. Это пресные лепёшки с начинкой, испечённые на сухой сковороде.
С одной стороны, мучные изделия напоминают блины, а с другой, похожи на чебуреки круглой и полукруглой формы. В разных районах республики, в горах и на равнинах готовят чуду, как из пресного, так и дрожжевого теста, замешанного на кисломолочной закваске. Состав начинки может быть настолько разным, насколько это позволяют фантазии местных жителей.
Между блинчиками вкладывают бараний и говяжий фарш, перемешанный с зеленью это может быть укроп, дикий лук, крапива, лебеда и конский щавель. В некоторых случаях добавляют тёртую тыкву, картофель и даже творог. Обжаренные лепёшки смазывают сливочным маслом и складывают в стопку в закрытой посуде.
Чуду едят в горячем виде. В магазинах и на рынках Махачкалы, Кизляра, Дербента, Хасавюрта и других городов можно купить местные блинчики в готовом виде и как полуфабрикат. Брать их домой вряд ли стоит.
Но если вы уверены, что довезёте чуду, не испортившимися в дороге, то смело составляйте меню из блинчиков с разными начинками. Специи Это целый мир, окунувшись в который вы почувствуете всё разнообразие вкусов и запахов кулинарных приправ. Туристы, приехавшие из центральной части России и других регионов, отдалённых от республики, настороженно смотрят на базарные прилавки с приправами, не зная и половины из них.
Если хотите удивить своих домашних и друзей экзотическими пищевыми добавками, но затрудняетесь с выбором, не стесняйтесь, обращайтесь к продавцам. Они охотно расскажут о достоинствах разных специй и посоветуют, с какими блюдами их лучше употреблять. На первое место среди приправ выходит ореховая трава.
Её здесь продают мешками. На ней останавливаться не будем так, как этому посвящена предыдущая глава. Что касается остальных популярных специй, то это: паприка — пряность в виде порошка из неострых сортов стручкового перца зира или кумин в Европе — семена с сильным ореховым запахом в целом виде добавляют в плов, а в виде порошка сочетают с мясными блюдами хмели-сунели — измельчённая смесь пряностей, в состав которой входит майоран и базилик, шафран и укроп, красный перец и кориандр, а также сельдерей, петрушка и орегано Кроме этого, можно купить разнообразные готовые смеси приправ к мясу, птице, овощам или для плова.
Коньяк Республика славится своей коньячной продукцией. Поставщиками изысканного алкогольного напитка являются три предприятия. Это Дербентский и Кизлярский коньячные заводы, а также Избербашский вино-коньячный комбинат.
В качестве сувенира можно привезти домой коньяки этих трёх производителей. Купить коньяк, где преобладает население мусульманского вероисповедания, вы не сможете в дни религиозного поста, в мусульманский месяц Рамадан, во время мусульманских праздников Ураза-байрам и Курбан-байрам, а также в дни проведения мероприятий, посвященных празднику последнего звонка. В остальное время алкоголь можно приобрести только в специализированных магазинах.
Приобретать коньяк лучше в сетевых торговых точках и фирменных магазинах коньячных заводов таких, как Дербентский завод, пер. Красноармейский, 54 и Избербашский коньячный завод, Индустриальная улица, 3. Поражает ассортиментом выдержанного алкоголя магазин «Багратион», расположенный по адресу: г.
Кизляр, ул. Шампанское Прекрасным подарком может стать бутылка эксклюзивного шампанского Дербентского завода игристых вин. Предприятие, основанное в конце позапрошлого столетия, является единственным производителем шампанского, который осуществляет полный производственный цикл, начиная от выращивания винограда и заканчивая выпуском бутилированной продукции.
Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» является единственным в своём роде заводом, который разливает шампанское в сувенирные бутылки емкостью 6 литров, 3 литра, 1, 5 литра, 0, 75 литра и 0, 375 л. Обратите внимание на такие сорта игристых вин, как мускатное белое брют «Дербентское», игристое белое полусладкое вино «Дербентское золотое», сувенирное «Дербентское» белое брют. Не пройдите мимо полусладкого белого игристого вина «Император» и «Седой Каспий».
А с другой стороны, люди ведь не зря интересуются — все наслышаны о контртеррористических операциях, которые здесь регулярно проводятся. Но, к сожалению, террористическая угроза нависла над всем миром, никто не знает, где рванет через мгновение: в Махачкале, Москве, Париже или Нью-Йорке. Большинству людей это не мешает путешествовать и приглашать друзей в гости. Туристов женского рода в Дагестан часто провожают, как в последний путь. Тут уже речь об ином аспекте безопасности: девушки боятся повышенного к себе внимания.
Бывает, просят чуть ли не вооруженное сопровождение. Возможно, винить в этом надо наших земляков, которые живут в той же Москве и часто ведут себя из рук вон плохо. Девушки, правда, приезжают очень напряженные, зато на следующий день спокойно в одиночку гуляют по Махачкале. Как одеться? Я быстро ответила, что можно, и уже была готова обсуждать детали тура для ее группы, но девушка не отступала.
У меня была заготовлена масса потрясающих эпитетов для описания Сулакского каньона, дербентской уникальности и махачкалинского колорита, но пришлось отложить свою тираду и выдержать длительный допрос про дресс-код. В общем, девушка всерьез думала, что с непокрытой головой спускаться с трапа самолета на дагестанскую землю даже не стоит, и была готова на время визита облачиться в паранджу. Нет, местные обычаи, конечно, не приветствуют слишком откровенных нарядов, типа сарафанов без бретелек или шортиков, обрезанных по самое «не могу», но платок и длинные юбки — тоже крайность.
Это способствует увеличению туристического потока.
Если в 2021 году Дагестан посетило около миллиона туристов, то в 2022 году ожидается уже 1,5 миллиона. Дагестанцы, как и другие народы Кавказа, отличаются гостеприимством. Здесь вам предложат массу интересных идей для подарков. Местные сувениры будут хорошим напоминанием о поездке в эту республику.
Рассмотрим, что привезти из Дагестана в подарок. Какие сувениры привезти из Дагестана Дагестан предлагает своим гостям большой выбор разнообразной сувенирной продукции. Причем это не товары серии Made in China, а уникальные сувениры, изготовленные местными ремесленниками. Любой турист найдет здесь подарок на свой вкус.
Кубачинские украшения В Дахадаевском районе Дагестана, в горах, расположен один из крупнейших кавказских центров художественной обработки металла — село Кубачи. Благодаря изготавливаемому здесь оружию слава об этом ауле распространилась еще в XIX веке. И сейчас местное холодное оружие и украшения пользуются огромной популярностью среди туристов. Работы ювелиров из аула Кубачи известны не только в Дагестане, но и во всей России.
Серебряные кольца, серьги, вазы, браслеты, цепочки и другие украшения поражают своей эстетикой. За кубачинскими украшениями лучше съездить непосредственно в Кубачи. Заодно здесь вы увидите сам процесс изготовления. Изделия унцукульских мастеров Селение Унцукуль прославилось изготовлением изделий из дерева.
Во время работы используют абрикосовое, кизиловое и ореховое дерево. В это время здесь начали изготавливать холодное оружие с художественной резьбой по дереву и серебряной насечкой по железу. После Кавказской войны на производство оружия был наложен запрет. Но искусство продолжило жить — унцукульские мастера стали изготовлять вазы, трости, шкатулки, чаши, сервизы и другие изделия.
Этот промысел дожил и до наших дней. Овладеть таким искусством очень тяжело, этому начинают учиться еще с детства. На дерево наносится тонкая серебряная или мельхиоровая насечка. Ради того, чтобы привезти домой такие произведения искусства, стоит съездить в Унцукуль.
Там вы сможете не только купить подарок, но и поучаствовать в мастер-классе по изготовлению деревянных изделий. Сувениры из Гоцатля Еще один крупный центр дагестанского прикладного искусства — село Гоцатль. Расположено оно в Хунзахском районе. Это село прославилось благодаря развитию здесь ювелирного искусства.
Гоцатль еще называют селом серебряников. Из серебра здесь изготавливают пояса, пуговицы, женские украшения, посуду и многое другое. Несмотря на то, что этот промысел появился в Гоцатле позже, чем в Кубачи, местные мастера по своему уровню не уступают своим кубачинским коллегам. Табасаранские ковры Табасаранский ковер — один из самых красивых подарков, которые можно привезти из Дагестана.
Название этих ковров, как ясно, происходит от названия народа, проживающего на юге республики. Изготовление ковров — древнейший промысел этого населения, уходящий корнями еще во времена Геродота. Самый древний ковер можно увидеть в Эрмитаже. Табасаранские ковры считаются лучшими шерстяными коврами не только в Дагестане, а и во всей России.
Обычно они украшены сложнейшими узорами, причем уровень сложности говорит о статусе владельца. В качестве рисунка может быть орнамент, изображения людей, животных, растений. Табасаранские ковры максимально долговечны. Срок их службы может достигать 300 лет.
Но и стоят такие сувениры дорого — десятки или даже сотни тысяч рублей за небольшие экземпляры. Посуда из керамики Недалеко от села Балхар находятся крупные залежи глины, что в свое время способствовало процветанию здесь гончарного промысла. Посуда обжигается в двухъярусных печах, которые называются «чара». Именно поэтому балхарской керамической посудой вполне можно пользоваться в быту.
Она герметична, легко моется, кувшины обладают хорошими теплоизоляционными свойствами. В качестве подарка друзьям также можно привезти из Дагестана игрушки из глины: барашков, осликов, птичек, свистульки и другое. Стоят такие милые вещи около тысячи рублей за штуку. Даже сейчас при изготовлении глиняной посуды используются те же технологии, что и несколько веков назад.
Поэтому, например, тот же кувшин будет выглядеть так же аутентично, как и в XIX столетии. Если вы приедете в Балхар, то сможете не только привезти оттуда уникальные сувениры, а и поучаствовать в мастер-классе по изготовлению глиняной посуды.
Позже стала злиться, оскорбляться и даже обижаться. Сейчас, наконец, привыкла и уже не жду, пока мне начнут задавать те самые вопросы. Я заранее знаю, что следует писать и говорить. На то, чтобы утвердить с туристами элементарный маршрут экскурсий и поездок по Дагестану, обычно уходит не меньше недели.
А то и больше. Это много часов плотной переписки, программа пребывания в республике расписывается практически пошагово. Люди, конечно, разные, и интересуют их разные аспекты жизни в Дагестане, но есть вопросы, которые задают абсолютно все. Безопасно ли здесь отдыхать? С этого вопроса потенциальные туристы чаще всего и начинают разговор. Вот тут, честно говоря, я теряюсь.
С одной стороны, да, безопасно. Вон мамаши с колясками гуляют, вон старики в парке в домино рубятся, а вон свадьба гремит. Жизнь, в общем, кипит. А с другой стороны, люди ведь не зря интересуются — все наслышаны о контртеррористических операциях, которые здесь регулярно проводятся. Но, к сожалению, террористическая угроза нависла над всем миром, никто не знает, где рванет через мгновение: в Махачкале, Москве, Париже или Нью-Йорке. Большинству людей это не мешает путешествовать и приглашать друзей в гости.
Туристов женского рода в Дагестан часто провожают, как в последний путь. Тут уже речь об ином аспекте безопасности: девушки боятся повышенного к себе внимания. Бывает, просят чуть ли не вооруженное сопровождение. Возможно, винить в этом надо наших земляков, которые живут в той же Москве и часто ведут себя из рук вон плохо. Девушки, правда, приезжают очень напряженные, зато на следующий день спокойно в одиночку гуляют по Махачкале. Как одеться?
Я быстро ответила, что можно, и уже была готова обсуждать детали тура для ее группы, но девушка не отступала.
Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза»
Любительнице чая можно привезти уникальные чайные сборы. Что привезти в подарок из Дагестана мужчине Чтобы ваш родственник или знакомый почувствовал себя настоящим горцем, привезите ему в подарок дагестанскую папаху или бурку. Папахи изготавливают из бараньей, козлиной или овечьей шкуры. Они бывают белого, черного или бурого цвета. Сейчас особенно популярны белые папахи.
На их популярность повлиял боец смешанных единоборств Хабиб Нурмагомедов. В Дагестане ценятся папахи, изготовленные в селе Тебекмахи. Этот промысел здесь развит уже несколько десятилетий. Буркой называется теплый войлочный плащ.
Настоящие дагестанские бурки изготавливают только в ауле Рахата. В качестве сырья используют шерсть. Процесс изготовления тяжелый, но сейчас производство бурок в Дагестане возрождается. Другой популярный мужской подарок — сувенирное холодное оружие.
Особенно популярны среди туристов кизлярские кинжалы и камы так называется длинный кавказский кинжал. Лучшие камы на Кавказе изготавливают в Дагестане. Они отличаются высоким качеством и красивыми ножнами. Такой сувенир будет достойным презентом мужчине.
Помните, что на каждый кинжал должен быть паспорт и сертификат соответствия. При покупке проверьте наличие этих документов. Кроме кинжалов, обращают внимание на ружья, шашки, ятаганы, при этом законодательных моментов покупки таких презентов намного больше. Еще один вариант подарка — коньяк.
Родиной коньячного производства в России считается Дагестан. Бытует мнение, что первый российский коньяк был произведен в Кизляре. Сейчас, кроме Кизляра, коньячный завод работает в Дербенте. В Дагестане также производят и вино.
Популярные марки: «Букет Дагестана» и «Каберне Совиньон». Если вы решили привезти алкоголь, узнайте все подробности его транспортировки. Другие мужские подарки: рог в серебряной окантовке, шашлычный набор, а также серебряные фляга, зажигалка, кубок и набор рюмок. Имейте в виду, что на продажу, перевозку и хранение холодного оружия распространяются особые правила.
Если вы не хотите в этом плане хлопот, покупайте сувенирные кинжалы, имеющие документ, подтверждающий, что они не являются холодным оружием. Что привезти из Дагестана детям Детям также можно привезти в подарок национальную дагестанскую одежду. В папахе или бурке мальчик почувствует себя настоящим джигитом. Наверняка он обрадуется и сувенирному кинжалу.
А юные модницы будут в восторге от дагестанского платья, платка или пояса, яркого браслетика или сережек. Почти все дети любят сладкое. Поэтому привезите им в подарок дагестанские сладости: курагу, абрикосы, груши, персики, виноград, кизил, мандарины, хурму. Адреса некоторых сувенирных магазинов в Махачкале: «Мир подарков».
Ярагского, 30; «Магазин подарков». Дахадаева, 27; Ул. Максима Горького, 11. Адреса некоторых сувенирных магазинов в Дербенте: «Сувениры».
Ленина, 28; «Атре сувениры». Ленина, 61; «Подарочный рай». Гагарина, 42; «Кубачи». Таги-Заде, 39.
Согласно отзывам туристов, за местными деликатесами лучше отправиться на рынок. В Махачкале можно порекомендовать Второй рынок, в Дербенте — Верхний базар. Почти на всех рынках дагестанских городов и сел можно найти немало интересных сувениров. Холодное оружие рекомендуется покупать в специализированных оружейных магазинах.
Здесь вам предоставят на него паспорт и сертификат соответствия. Адреса некоторых оружейных магазинов Махачкалы: «Пантера».
А мы за тур в группе у туроператора Tripster заплатили по 3000 руб на человека, но в эту цену вошел шикарный обед, катание на катерах, рассказ гида и плюшки в виде заездов на Чиркейское водохранилище, язык Тролля и бархан Сары — кум. Вот именно в этот тур на Сулакский каньон удобнее всего отправляться из Махачкалы. Расстояние составляет всего 80 км, это чуть больше часа езды. А выезжая на каньон из Дербента ваша продолжительность поездки составит более 3-х часов и нужно будет преодолеть почти 200 км.
Подробнее все экскурсии где заказывали мы с ценами можно посмотреть на Tripster. Начинка может быть разная — мясо, зелень, тыква, картофель, творог. Начинки часто смешивают, сдабривают специями , а сверху пирог смазывают маслом. Сытное и калорийное блюдо получается. Национальное блюдо — лепешка «Чуду» Аварский хинкал — визитка Дагестана. Есть несколько его разновидностей, но суть одна.
Это отварные куски мяса, будь то говядина, баранина или курица, которые подаются с кусочками вареного теста. Мясной бульон и соусы подаются отдельно. Блюдо «Аварский хинкал» Махачкалинский люля-кебаб — блюдо, которое как и шашлык готовится на огне. Колбаски из бараньего фарша нанизывают на шампур и готовят на углях. Готовят тоже бесподобно — один из лучших люля я ел в Махачкале. Махачкалинский люля-кебаб Исконно аварское блюдо — курзе.
Они напоминают пельмени или небольшие вареники, но лепятся косичкой. Начинки можно использовать разные. Наиболее популярна мясная начинка, но используют и творог, картофель, сыр домашний или зелень. Подают со сметанным или чесночно-сырным соусом. Аварское блюдо «Курзе» Шурпа-суп из баранины, очень густой и жирный. Состоит из мясного бульона и крупно нарезанных отварных овощей.
Тоже очень популярное блюдо, распространенное повсеместно. Шурпа-суп из баранины Урбеч — он здесь повсюду. Это местный полезный десерт — паста из перетертых орехов или семян, с добавлением меда, кленового сиропа, кокоса. Урбеч калориен, но пара ложечек с чаем или кофе вам не повредят. Урбеч на рынке Где вкусно и дешево поесть Из-за небольшого количества времени, проведенного нами в Махачкале, нам удалось покушать только пару раз в столовых, нескольких кафешках и одном ресторане. В столовых еда довольно посредственная.
Средний чек на двоих 500 рублей — это без первого блюда. Для быстрого забега, чтобы покушать — вполне годно, но не более. Хочу поподробнее остановиться на том единственном ресторане, где нам удалось отобедать. Посоветовал нам его местный житель и даже любезно подвез до него, не взяв за это денег.
Набор из двух кинжалов в красивой подарочной коробке — ориентировочно в 10 тысяч. Кама, сделанная вручную, стоит не менее 5 тысяч. Советуем покупать кинжалы, ятаганы или клинки в специализированных магазинах Махачкалы. Если же вы просто хотите купить дагестанские сувениры, а не коллекционное оружие — отправляйтесь в лавки для туристов. Рог В подарок другу в Дагестане можно купить традиционный кавказский сувенир — рог для вина.
Он может быть сувенирным или «настоящим». Первый вариант обойдется примерно в 500 рублей и будет, конечно, пригоден для питья, но от частого использования быстро придет в негодность. А вот, к примеру, бычий рог с металлической отделкой, вырезанный вручную, будет служить годами. Правда, за него придется заплатить не менее 2,5-3 тысяч. Ну а если вы хотите привезти из Дагестана большой классический рог, отдадите вдвое, а то и втрое больше. Унцукульская насечка Эта техника украшения дерева мельхиором и серебром появилась на Кавказе аж в XIX веке. Сегодня в Дагестане по-прежнему есть мастера, которые практикуют это ремесло. Работа тонкая, почти ювелирная. Так что сувениры с унцукульской насечкой стоят не очень дешево.
В Махачкале их можно купить в специализированных магазинах или на рынках. Везите домой красивые шкатулки, портсигары, вазы и, конечно, кинжалы с особыми рукоятками. Если ищете в Дагестане элитный подарок начальнику или дорогому человеку — покупайте обязательно. Балхарская керамика В Дагестане отличный выбор керамики. Лучшей считается продукция из села Балхар. Здесь вазы, посуду и всевозможные фигурки делают только вручную и по старинным технологиям. Процесс кропотливый, а изделия потрясающие. Обязательно везите эти сувениры для себя или в подарок родным — лучший выбор в Махачкале, Каспийске, Кизляре. Многое можно купить у частников, которые торгуют на набережных или просто на улицах.
Небольшие стихийные рыночки и лавки рядом с продуктовыми магазинами тоже не игнорируйте. Сухофрукты, орехи Обязательно привезите из Дагестана урюк, хурму, инжир, изюм, чернослив и другие сухофрукты. Да, сегодня их можно найти в любом российском городе, но на Кавказе они и лучше, и дешевле. В Махачкале вы не найдете цукаты, обработанные химией — тут все натуральное. Купите и местных орешков: грецкие, миндаль, фундук — на любой вкус.
Конечно же, национальную одежду. Главным элементом традиционного костюма является бурка, имеющая женские и мужские вариации. Мужская бурка представляет собой теплый плащ, изготовленный из войлока. Он был бессменным другом горцев. Если хотите подарить близкому другу комплект одежды, то к бурке следует добавить меховую шапку — папаху. Традиционные женские костюмы прекрасны и неповторимы. Но приобрести полный набор достаточно дорого, поэтому можно ограничиться отдельными элементами. Например, можно приобрести головной убор или шаль, расшитые бисером. Кавказские рукодельницы создают настоящие шедевры. Такой подарок дешевым не назовешь, но он стоит того. В регионе ковры изготавливают местные мастерицы на специальных станках, а затем их украшают ручной вышивкой. В регионе имеется потрясающий выбор мужских сувениров. Чего только стоит местный алкоголь. Дагестанцы утверждают, что душистые настойки на ягодах и травах не только вкусные, но еще и полезные для здоровья. Не менее интересны виноградные вина и розовое игристое шампанское. Да и о коньяке не стоит забывать. Далеко не все знают о том, что первые коньяки, появившиеся в Российской империи, были произведены именно в Дагестане. А точнее, в городе Кизляре. Несмотря на то что напиток считается французским, его изготовление на Кавказе имеет свои корни. Давным-давно жители Кизляра готовили особенную водку из винограда, называемую «кизляркой». Мусульманский запрет на алкоголь не мешает мастерам делать бренди и коньяк высокого качества. Если вы подыскиваете подарок для ценителя алкоголя, то бутылка коньяка станет отличным сувениром. Мастера утверждают, что алкогольный напиток их производства крепок, как рукопожатие джигита. Он хранит в себе тепло солнца и аромат деревянных бочек. Местные мастера славятся своим умением работать с серебром.
Топ-20 удивительных подарков из Дагестана, которые стоит привезти домой
Однако личный транспорт на этот раз лучше оставить у отеля, чтобы прокатиться на катере по Сулакскому каньону. Во-первых, к месту посадки ведет гравийная дорога с канавами и крупными булыжниками. Во-вторых, надо будет проехать через режимный объект — территорию ГЭС. Сулакский каньон на р. Сулак в окрестностях пгт.
Варенья, джемы В Дагестане огромный выбор вкуснейших фруктов, однако везти их домой не всегда удобно. Отличный выход — набрать джемов. Благо, они здесь совсем недорогие. А еще натуральные и вкусные.
Из интересных видов стоит купить абрикосовый джем с косточкой, варенье из шелковицы, кизила, мушмулы или зеленых грецких орехов. Мед Привезите мед из Дагестана в подарок родителям или хорошим друзьям: этот продукт — гордость Кавказа. Разумно покупать его не только в Махачкале, но и в Кизляре, Избербаше и в небольших деревнях. В Дагестане много пасек, поэтому медом здесь торгуют активно. Мясные деликатесы Обязательно привезите из Дагестана национальный гастрономический сувенир — сушеное мясо. Чаще всего это баранина или говядина. Оно продается в тонких пластинах и стоит около 700 рублей за килограмм. Очень вкусный продукт из Дагестана — сушено-копченая колбаса.
Чаще всего туристы везут конскую, но если она вам не нравится, берите из баранины или говядины. Рыба Из Дагестана можно привезти вяленую, копченую или сушеную рыбу, выловленную в Каспии. Это отличный продукт, даже не сомневайтесь. Рыбка всегда свежая, а готовить ее на Кавказе умеют. Так что обязательно попробуйте рыбные блюда в Махачкале, Кизляре, Каспийске и других городах. Ну а домой привезите вяленые или копченые разновидности. Лучший гастрономический шоппинг ждет вас, конечно, на рынках. А еще рыбой торгуют на трассе по направлению к Астрахани — здесь даже дешевле.
В сезон рыбу можно купить по цене от 150 рублей за килограмм. Чаще всего из Дагестана туристы везут осетра и белого амура. Чуду Так называются большие плоские лепешки со всевозможными начинками. Вы же пробовали пироги из Осетии? Это почти то же самое. Да и начинки похожи: мясо, сыр, зелень или что-то сладкое с творогом. Мясной чуду до дома с вами, пожалуй, не доедет. А вот привезти из Дагестана его другие виды в качестве гостинца вполне можно.
Дагестанский кинжал Мастера из Дагестана издавна ценились на всем Кавказе. Клинок дагестанского кинжала прямой, заточен с двух сторон. Длина кинжала — 30-50 см. Рукоятка может быть выполнена из золота, серебра, дерева, металла или кости. Цены на кинжалы начинаются от 3000 руб. Купить кинжал можно в любом сувенирном магазине. Если хочется чего-то эксклюзивного, закажите кинжал у кузнеца. Здесь цена стартует уже от 20 000 руб.
При этом дешевый кинжал от дорогого отличается только отделкой и материалом рукоятки. Клинки у всех одинаковые. Это не брак и не подделка, а отличительная особенность некоторых типов кавказского кинжала Рукоятка бывает двух типов — под хват тремя и четырьмя пальцами. Тут кому как удобнее Кинжал держат в руке так, чтобы лезвия были направлены в стороны, а не вверх и вниз Что привезти из Дагестана в подарок маме или девушке Ореховую траву За специями и приправами отправляйтесь на рынки. Тогда вы их сможете купить на развес и будете точно знать состав ингредиентов. На рынках продавцы всегда подскажут, какие травы для чего использовать. Рекомендуем приобрести ореховую траву. Местные жители добавляют ее в выпечку, мясные блюда, салаты и другие блюда.
Она имеет ореховый вкус и аромат, который сложно отличить от настоящих орехов. Средняя цена за один стакан приправы — 60 руб. Кубачинское серебро Серебряные изделия — гордость республики. Делают их на Кубачинском комбинате. Каталог изделий есть на официальном сайте. Кстати, кинжалы там тоже продают. Украшены они серебром, поэтому и цены на них начинаются от 20 000 руб. Колечко можно присмотреть за 1000 руб.
Ассортимент очень большой: посуда, украшения, оружие. Некоторые изделия выглядят роскошно и просят за них соответствующие деньги. Например, редактору нашего сайта Dorogi-ne-dorogi. Купить то, что понравилось, можно прямо на сайте комбината, заказав доставку, но опять же, на месте купить ценнее. В Дагестане много ювелирных магазинов, где можно приобрести серебряные сувениры. В Махачкале на улице Дахадаева, 44 есть магазин «Серебро Кубачи 777». Это напротив коньячного магазина «Багратион», о котором писали выше. Унцукульские деревянные изделия Их изготавливают вручную, а потом украшают металлической пластиной, которую вбивают молоточком в стенку изделия.
Кроме того, отличный подарок — дагестанская национальная одежда: платья, платки, пояса, шали. В Дагестане можно найти и красивые женские сумки. Если женщина — сладкоежка, порадуйте ее дагестанскими сладостями: медом, кизиловым вареньем, шелковицей. Любительнице чая можно привезти уникальные чайные сборы.
Что привезти в подарок из Дагестана мужчине Чтобы ваш родственник или знакомый почувствовал себя настоящим горцем, привезите ему в подарок дагестанскую папаху или бурку. Папахи изготавливают из бараньей, козлиной или овечьей шкуры. Они бывают белого, черного или бурого цвета. Сейчас особенно популярны белые папахи.
На их популярность повлиял боец смешанных единоборств Хабиб Нурмагомедов. В Дагестане ценятся папахи, изготовленные в селе Тебекмахи. Этот промысел здесь развит уже несколько десятилетий. Буркой называется теплый войлочный плащ.
Настоящие дагестанские бурки изготавливают только в ауле Рахата. В качестве сырья используют шерсть. Процесс изготовления тяжелый, но сейчас производство бурок в Дагестане возрождается. Другой популярный мужской подарок — сувенирное холодное оружие.
Особенно популярны среди туристов кизлярские кинжалы и камы так называется длинный кавказский кинжал. Лучшие камы на Кавказе изготавливают в Дагестане. Они отличаются высоким качеством и красивыми ножнами. Такой сувенир будет достойным презентом мужчине.
Помните, что на каждый кинжал должен быть паспорт и сертификат соответствия. При покупке проверьте наличие этих документов. Кроме кинжалов, обращают внимание на ружья, шашки, ятаганы, при этом законодательных моментов покупки таких презентов намного больше. Еще один вариант подарка — коньяк.
Родиной коньячного производства в России считается Дагестан. Бытует мнение, что первый российский коньяк был произведен в Кизляре. Сейчас, кроме Кизляра, коньячный завод работает в Дербенте. В Дагестане также производят и вино.
Популярные марки: «Букет Дагестана» и «Каберне Совиньон». Если вы решили привезти алкоголь, узнайте все подробности его транспортировки. Другие мужские подарки: рог в серебряной окантовке, шашлычный набор, а также серебряные фляга, зажигалка, кубок и набор рюмок. Имейте в виду, что на продажу, перевозку и хранение холодного оружия распространяются особые правила.
Если вы не хотите в этом плане хлопот, покупайте сувенирные кинжалы, имеющие документ, подтверждающий, что они не являются холодным оружием. Что привезти из Дагестана детям Детям также можно привезти в подарок национальную дагестанскую одежду. В папахе или бурке мальчик почувствует себя настоящим джигитом. Наверняка он обрадуется и сувенирному кинжалу.
А юные модницы будут в восторге от дагестанского платья, платка или пояса, яркого браслетика или сережек. Почти все дети любят сладкое. Поэтому привезите им в подарок дагестанские сладости: курагу, абрикосы, груши, персики, виноград, кизил, мандарины, хурму. Адреса некоторых сувенирных магазинов в Махачкале: «Мир подарков».
Ярагского, 30; «Магазин подарков». Дахадаева, 27; Ул. Максима Горького, 11. Адреса некоторых сувенирных магазинов в Дербенте: «Сувениры».
Ленина, 28; «Атре сувениры». Ленина, 61; «Подарочный рай». Гагарина, 42; «Кубачи». Таги-Заде, 39.
Согласно отзывам туристов, за местными деликатесами лучше отправиться на рынок. В Махачкале можно порекомендовать Второй рынок, в Дербенте — Верхний базар. Почти на всех рынках дагестанских городов и сел можно найти немало интересных сувениров.
Что привезти из Дагестана
Также из Махачкалы и Дербента можно привезти разнообразные текстильные сувениры. Одним из самых популярных текстильных изделий, которые можно привезти из Махачкалы и Дербента, являются гобелены. Табасаранский ковер – один из самых красивых подарков, которые можно привезти из Дагестана.
Что привезти из Махачкалы: сувениры и подарки из Дагестана
Что привезти из Махачкалы. Что привезти в подарок из Дагестана мужчине Чтобы ваш родственник или знакомый почувствовал себя настоящим горцем, привезите ему в подарок дагестанскую папаху или бурку. Что привезти из Махачкалы из еды Дагестан известен своими уникальными гастрономическими изысками, и поэтому многие туристы предпочитают привозить с собой некоторые вкусности, чтобы продолжить наслаждаться ими после поездки. Новости и СМИ. Обучение. Что привезти из Махачкалы У туристов пользуются спросом сувениры с кавказским, дагестанским колоритом: посуда, ножи, сабли, папахи, поделки местных ремесленников. Папаха, кстати, стоит относительно недорого — в районе 1000 рублей. В Махачкалу из аэропорта можно уехать на автобусе №105 или на такси, но многие снимают жильё рядом с аэропортом. Не знаете, что привезти из Дагестана?
Что привезти из Дагестана в подарок и для себя
Изначально бурка использовалась в качестве основы обмундирования кавказских военных. Сегодня приобрести часть национального костюма можно в виде уменьшенной копии на бутылях с коньяком местного производства. Папахи также встречаются в специализированных отделах, однако их стоимость не позволяет каждому приобрести такой сувенир, так что папаха является достаточно ценным подарком, который можно привезти из Махачкалы. Ножи и оружие из Кизляра Одним из излюбленных подарков из Махачкалы является качественный кизлярский нож или набор для приготовления шашлыка. Небольшой цех, занимающийся изготовлением ножей, значительно укрепил свои позиции и сегодня экспортирует изделия за рубеж.
Надежное и крепкое оружие из стали оснащает спецподразделения правоохранительных служб. Для туристов такая покупка возможна в сувенирных магазинах, где продаются клинки самой разной формы. Их украшают изображения зверей и надписи, выполненные на заводе в Кизляре. Ковры Одним из самых дорогих приобретений в Махачкале является ковер, сотканный руками коренных жителей города.
Практически каждая семья в Табасаранском районе имеет свой ткацкий станок, позволяющий женщинам творить настоящие произведения искусства. Уникальная вышивка встречается и у жителей Кайтагского района.
Можно сделать комбо вариант — кавказский кинжал с ручкой и в ножнах из дерева, украшенный в унцукульской технике. Вкусные сувениры из Дагестана Урбеч — паста из орехов без термообработки В Дагестане на рынках обилие орехов и сухофруктов. Их обычно продают на развес и из них же изготавливают пасту урбеч. Урбеч из льна Урбеч делают из арахиса, фундука, миндаля, грецких орехов. Очень советуем попробовать урбеч из абрикосовых косточек и миндаля — он самый вкусный. А самый полезный — льняной.
Орехи и семена в большинстве случаев не проходят никакой термообработки, поэтому остается все самое полезное, что есть в орехах. Если термообработку и делают, то при температуре 30-40 градусов. Купить урбеч можно в обычных магазинах по всему Дагестану. Продают его в банках. Цены — от 200 руб. Для тех, кто летит на самолете — имейте ввиду, что нельзя проносить урбеч в ручной клади только сдавать в багаж. Сушеная говядина и колбасы с приправами Сушеное мясо — один из гастрономических брендов Дагестана. Традиция сушить мясо в горах появилась очень давно.
Его заготавливали на зиму. Холодильников тогда еще не было, а ледник, по типу тех, что устраивали в центральной России, в горах было не выкопать. В Махачкале сушеное мясо можно купить на рынке и в магазинах на рынке выбор больше. Попробуйте сушеную говядину, баранину, колбасу, курдюк бараний жир. Самое популярное сушеное мясо — это говядина и баранина. Цена за килограмм — около 800 руб. Не переживайте за то, что мясо может испортиться в дороге. Этого не случится.
Мясо сушеное со специями и солью. Рыба Кутум Кутум — разновидность карпа. Эта рыба водится только в Каспийском море. До 2004 года кутум числился в Красной книге, но потом его оттуда исключили. Видимо, восстановилась популяция. Промышленная ловля запрещена и сейчас, но на удочку ловить можно. Мясо кутума жирное, его хорошо коптить или солить.
Она не только вкусная, но и питательная, идеально подходит для завтрака или перекуса. Советы по выбору и упаковке сувениров Посетите местные рынки и магазины, чтобы найти лучшие цены и наиболее уникальные подарки. Обязательно проверьте качество и подлинность товара, чтобы не оказаться обманутым. Сувениры лучше всего упаковывать в качественный материал, чтобы они без повреждений доехали до места назначения. Купив сувениры здесь, вы получите не только прекрасные и уникальные подарки для себя и своих близких, но и частичку духа этого места. Не бойтесь экспериментировать и искать необычные подарки — они запомнятся на всю жизнь.
Расскажем про самые популярные национальные продукты. Ореховая трава и другие специи В дагестанской кухне используются разнообразные пряности, поэтому их легко найти на рынке. Вы сможете купить столько, сколько позволит бюджет — просто попросите отсыпать нужное количество стаканов в пакет. Обязательно попробуйте приправу с пряно-ореховым ароматом, а ещё можно взять немного сладковатого тмина и острой аджики. Лавка с пряностями на махачкалинском рынке Сушёное мясо и колбаса Местный деликатес, из которого готовят разные блюда. Например, можно сделать плов или пожарить с картошкой или любым другим гарниром. У сушёного мяса и колбасы довольно своеобразный вкус, лучше купить небольшой кусочек на пробу или заказать еду из сушёного мяса в кафе. Если понравится — берите домой сколько угодно, потому что такое мясо не требует каких-то специальных условий хранений. Везти домой такой сувенир нужно хорошо упакованным — лучше положить в багаж, чтобы в салон самолёта не просочился специфический запах деликатеса. Сыры Самый популярный сыр домашнего изготовления в Дагестане — брынза. На рынке вы можете попробовать более десяти её сортов — например, «летнюю» или рассольную. В основном они отличаются только степенью солёности. Если решите взять такой сувенир домой, помните, что долго он не хранится — купить его нужно прямо перед отъездом и съесть в течение пары дней после возвращения из путешествия. Чтобы брынза не протекла, перед выездом упакуйте брынзу в контейнер и заверните в несколько пакетов для перестраховки. А это уже мясной ряд на рынке в Махачкале Урбеч Полезная и калорийная паста из разных семян. Самый распространенный вид — льняной урбеч, но кроме него есть паста из абрикосовых косточек, кунжута, миндаля. Обычно пасту мажут на хлеб, а иногда даже добавляют в кофе. Правда, именно льняной урбеч обладает терпким вкусом — перед тем как попробовать дома, лучше смешайте его с мёдом и сливочным маслом в равных пропорциях. На рынке перед покупкой вы сможете попробовать каждый вид урбеча, в магазине так не получится. Коньяк В Дагестане есть два коньячных завода — Кизлярский и Дербентский. Напитки, изготовленные там, обладают насыщенным сбалансированным вкусом и давно полюбились гурманам не только в России, но и в Европе. Купить можно в любом продуктовом магазине или прямо на заводах, на которых можно ещё и продегустировать. Если вы покупаете коньяк в подарок, то отличным дополнением к нему станет рог. Для самих дагестанцев это символ не только почитания и гостеприимства, но и мужества — поэтому рог принято дарить мужчинам. Кроме того, это интересное интерьерное решение.