— Крупную пищевую соль поставляло предприятие «Артемсоль» с Украины.
Загоревшийся в Петрозаводске завод приостановил работу
- Более половины соли на рынке признано высококачественной продукцией
- Насколько «вредна» пищевая соль экстра?
- Материалы рубрики
- Почему скупают соль и спички?
В Калининградской области добыли первые 500 тонн экологически чистой соли
Необходимо заметить, что многие жилые дома в этих двух городах построены на местах многокилометровых штолен, куда просачивается грунтовая вода. А отсюда идет и проседание породы, а в дальнейшем и провал. И в основном, движение до этих городов осуществляется автобусами, время в пути составляет 3 часа. Стоит ныне только удивляться тому, кто и как выдавал разрешение на строительство жилых построек в советское время в производственной зоне. Расстояние между этими двумя городами всего 30 км г. Соликамск и г.
Березники и они остаются ныне центрами добычи калийных солей, используемых в основном, как минеральные удобрения в сельском хозяйстве, а также как противообледенительная смесь. А о пищевой, пермской соли придется мне, как многим, наверное забыть. Только посещение музея да и "крылатая" поговорка напомнит нам об этом, некогда "соленом" Пермском крае. Уже начиная с сороковых годов прошлого столетия здесь ведется активная добыча калийных и магниевых солей, вся местность копана и перекопана, выросли целые горы отработанной руды. И не мудрено, что здесь часты провалы грунта, а то и вовсе случаются землетрясения амплитудой 5 баллов.
Добыча садочной поваренной соли бассейным способом из морской и озерной вод. Осуществляется при помощи искусственных плоских бассейнов, в которых происходит садка солей. Получение выварочной соли путем выварки ее из естественных и искусственных рассолов. Подземное выщелачивание является способом добычи солей в виде рассола, когда солевой пласт накачивается через буровые скважины водой. Естественные рассолы образуются в результате растворения пластов подпочвенными водами.
Наиболее распространенным способом получения высокочистой выварочной соли является метод вакуум-выпарки. Соляное предприятие выпускает соль в различном виде: рассол, твёрдую в том числе вакуумную , молотую, солебрикеты с микродобавками для скота, зерновую, иодированную и прочие. Сырьём для соляной промышленности служит поваренная соль, калийная соль и глауберова соль.
История сохранила разные способы приготовления «четверговой» соли. Вот самый распространенный. В среду Страстной седмицы соль мочили, смешивали с квасной гущей или с хлебным мякишем. Поутру в четверг ставили в печь на самый жар или закапывали в пепел. Полученную массу толкли в ступке и просеивали. Если покопаться в стародавних народных лечебниках, то можно узнать, что черную использовали не только как обычную соль, но и как средство от разных недугов. Но только с ней было принято употреблять крашеные пасхальные яйца. Нынешние промышленные производители черной, «четверговой» о рецептуре своего продукта заявляют дословно так: «Черная соль не добывается, а обжигается в русских печах на березовых дровах с добавлением ржаной муки». Впрочем, относительно «не добывается» с производителями товарного продукта могли бы поспорить соледобытчики. Черной солью они называют природную неочищенную соль, залежи которой есть в месторождениях, насыщенных сероводородом. По цвету эта соль далека от черноты — она красно-бурая, оттенок придает железо. А еще у нее специфический запах… слегка подтухшего куриного яйца. Тем не менее после очистки и помола она становится белой, без запаха. Начиная от традиционных его представителей — соли пищевой каменной и соли «экстра». И дальше: соль йодированная, соль фторированная, соль морская, хрустящие хлопья соли, «вкусная соль» с добавлением всяческих трав и приправ , зеленая вытяжка из морской соли с добавлением ростков корней пшеницы , адыгейская с чесноком и пряностями. И это еще не весь ассортиментный ряд. Потребность России в пищевой соли составляет 1,5 — 1,6 миллиона тонн в год. Примерно треть этого объема до 2016 года импортировали с Украины. Когда украинские поставщики ушли с нашего рынка, освободившуюся нишу заняла Белоруссия. Одновременно выросли объемы, импортируемые у Азербайджана и Казахстана. Впрочем, и на территории самой России неразработанных соляных залежей еще предостаточно.
Кроме того, с начала осени производители испытывают сложности с вагонами для отгрузки продукции. Восстановление рынка будет зависеть и от решения этой проблемы. По нашим прогнозам, по итогам 2021 года общий объём рынка пищевой сохранится на уровне 1,42 млн. Ключевая причина сокращения производства — это низкий спрос. Российские производители имеют все возможности для оперативного наращивания производства, если спрос увеличится. Соответственно, дешевая соль из продажи никуда не исчезнет. Конечно, при условии бесперебойной подачи вагонов транспортными компаниями, с чем наблюдается большая проблема… Вот и в Минсельхозе уверены, что рынок справится и с «четвертой волной», по крайней мере, соли точно всем хватит. Мощностей российских производителей достаточно для удовлетворения потребностей внутреннего рынка. Выпуск продукции в основном зависит от конъюнктуры, то есть запросов покупателей. Сейчас ее потребление вернулось на уровень допандемического 2019 года. Закупочные цены на соль не повышались с середины прошлого года. В среднем в магазинах наблюдается снижение спроса на соль процента на три. Сети незначительно снизили ее закупки. Некоторые просят поставщиков соли подготовиться к увеличению отгрузок в случае скачка спроса на фоне новой волны ограничений. Генеральный директор Национального фонда защиты потребителей Александр Калинин напоминает, что есть продукты, которые руководство страны, правительство, исполнительная власть, торговые сети — должны трогать с предельной осторожностью. Это хлеб, соль, водка: — У нас же они считают для себя необходимым влезть туда и обязательно порулить. Ведь в этом «разбираются» все. Недавно один из ведущих производителей соли, это коммерческая структура, известная на всю Россию — обратился с просьбой к исполнительным властям разобраться с составом соли, поставляемой к нам из Казахстана. Оказывается, она там выпаривается не так и вообще не поваренная и химический состав «вреден для потребителя».
Более половины соли на рынке признано высококачественной продукцией
Самые крупные месторождения соли в мире. Соль — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Соль. Читайте последние новости на тему в ленте новостей на сайте РИА Новости.
9 видов соли в магазинах: какая соль самая полезная для организма?
| В Калининградской области добыли первые 500 тонн экологически чистой соли | Отныне соль в России будет называться просто «пищевой», она будет не только белой или сероватой, но и бежевой, а йодировать её можно будет только одним методом — при помощи йодата калия. |
| Как в белую соль добавили черный пиар. Metro | Начиная со следующего года, с прилавков российских магазинов исчезнет «Поваренная соль», а на ее место придет «Пищевая соль». |
| РФ в 2023 году увеличила производство пищевой соли на 10,5% | Соль крупная пищевая каменная молотая Посольская 4 мешка по 2,5 кг для консервирования, засолки, солений, маринадов. |
Острый приступ соли. Что происходит на российском рынке хлорида натрия?
В соцсетях распространяется видео с утверждением, что в пищевой соли «Славяночка» от казахстанского производителя содержится битое стекло. Соль. Читайте последние новости на тему в ленте новостей на сайте РИА Новости. Итак, все соли пищевого качества в Российской Федерации, должны соответствовать требованиям ГОСТ 51574-2018, нормативные физико-химические показатели которых приведены в таблице. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, действительно ли в пачках соли из российских магазинов иногда попадается битое стекло, как утверждают некоторые блогеры. Казахский оператор железных дорог КТЖ (Казахстан Темир Жолы) контролирует станцию Илецк-1 в Оренбургской области, где находится крупное месторождение соли. Крупнейший российский производитель соли, компания «Руссоль», предупредила о риске перебоев с поставками.
2024: Рынок пищевой соли (с видами) в России фиксирует максимальный +2,4 млн. $ прирост
Продолжим — крупные крупинки соли приятны на вид, и медленно растворяются, потому приятны на вкус. Тогда в феврале соль подорожала по сравнению с предыдущим месяцем в среднем сразу на 58% из-за слухов о прекращении поставок с Украины. Общество - 23 сентября 2022 - Новости Санкт-Петербурга - Три тысячи тонн соли необходимо поставить в два этапа до 1 марта 2025 года. 2003 «Соль поваренная еские условия».
Соль в России рекордно подорожала с 2006 года
Выпуск отечественной пищевой соли в 2023 году составил 848 тыс. Годом ранее общий объем выпуска российской пищевой соли составлял 768 тыс. Россия кратно увеличила экспорт баранины в 2023 году Текущие объемы производства, увеличенные за последние годы производственные мощности и запуск новых производств, позволяют не только полностью покрыть потребности внутреннего рынка, но и нарастить экспорт в Китай, Монголию и другие дружественные страны.
По нашему мнению и мнению министерств и ведомств Российской Федерации, оптимальным решением для возникшей проблемы является передача станции Илецк-1 в управление ОАО «РЖД». Это поможет снять все вопросы по обеспечению вагонами, соблюдению графика вывоза и гарантированным поставкам нашей продукции. То есть предполагается передача станции из собственности компании Казахстана в собственность компании с пропиской в РФ.
Напомним, на сегодняшний день КТЖ «Казахстан Темир Жолы» управляет «станцией Илецк-1», которая находится географически на территории России, а принадлежит, по сути, соседнему государству. Крупнейшее месторождение, где добывается до 1,7 тонны соли в год, находится рядом и соединено железнодорожной веткой со станцией. Сегодня главный «рупор» РЖД издание «Гудок» характеризовал сложившуюся ситуацию так: «Конвенционный запрет, о котором говорят, распространяется на подачу через этот пункт порожних полувагонов всех перевозчиков. Разумеется, в списке казахстанских представителей нет.
Сейчас в наших магазинах, в основном, встречается соль оренбургского, казахстанского и белорусского производства. К ней надо еще привыкнуть. И тем более удивительно, что такую невзрачную пачку соли из плотной, как картон, бумаги раньше можно было встретить в любом магазине Пермского края и далеко за его пределами. Ведь добыча соли на пермской земле своими истоками уходит в далекую историю Древней Руси. Известно, что уже с XV века и на протяжении не одного столетия пермские солевары осваивали добычу этого природного минерала. Такие известные купцы, как Строгановы осваивали соляные промыслы Верхнекамского месторождения солей.
Построено было множество солеварен, откуда по рекам Каме и Волге соль на баржах развозилась по всей Руси. В городе Соликамске, возникшем на землях бывшего поселения Соли Камской, есть Музей истории соли где и я побывал на школьной экскурсии. Здесь подробно узнаешь об истории образования соли около Уральских гор, механизмов и инструментов по её добыче на то время, тяжелого труда рабочих солеварен и откуда пошло выражение: "Пермяки - солены уши". Со времени моей учебы в этом городе прошло немало времени. Солеваренный завод там давно прекратил свое существование, его запасы соли были исчерпаны.
На Донбассе идут бои, никто не знает, останется завод или будет уничтожен. Осталось дело за количеством и упаковкой. Люди, которые привыкли делать засолки, привыкли к крупной соли.
Загадка года Кандидат экономических наук Петр Мигурский считает, что Беларусь, скорее всего, импортировала крупную соль. Но торговля говорит о том, что крупная соль поступит в продажу к закаточному сезону. Крупную соль закупали в том числе по импорту. Донбасс мог бы поставлять нам эту соль, вполне возможно, сейчас там идет ее накопление. Вот и обратная сторона войны: мы даже не в состоянии обеспечить население Беларуси крупной солью.
Обзор рынка пищевой соли: Беспрецедентное повышение импорта
В министерстве заверили, что «соль в достаточном количестве присутствует на полках». В свою очередь в «Руспродсоюзе», куда входит более 400 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, связывают резкое подорожание соли этой весной, в частности, с тем, что Росстат фиксирует скачок цен прежде всего на импортную соль, которая в основном представлена в магазинах. Средняя розничная цена российской соли — самая низкая в мире, тогда как в ЕС минимальная цена в два раза выше. У розничных сетей почти нет прямых контрактов с отечественными соледобытчиками, они предпочитают закупать товар у фасовщиков, работающих на импортном сырье. Вместе с тем, российская соль также дорожает, поскольку на стоимости пачки недорогого отечественного продукта рост цен на логистику и упаковку сказывается сильнее, чем в других странах.
Соляные залежи разрабатываемого месторождения имеют галито-астраханитовый и галито-эпсомитовый состав. При выпуске продукции посменно, не реже одного раза в 6 часов, сертифицированной лабораторией ведется постоянный контроль качества соли и лабораторные испытания проб соли, есть также журналы регистрации результатов контроля качества и лабораторных испытаний органолептических и физико-химических показателей соли. Компания производит пищевую соль в Казахстане с 1925 года и является одним из крупнейших поставщиков. Сейчас фирме приходится отбивать информационные атаки. Началось все с утверждений, что «Аралтуз» якобы выкупили китайцы, поэтому появились вредные примеси. Мы пришли к выводу, что видео-страшилки о примесях в соли являются недостоверными.
Их задача запугать людей, повысить число просмотров и подорвать авторитет производителей.
Что касается альтернатив, ситуация достаточно сложная. Есть поставки из Белоруссии, но если ситуация затянется, то будут возникать проблемы. Сейчас есть определенные запасы.
Учитывая, что сбои периодически происходят, они происходили и раньше, а сейчас объявляется недельный конвенционный запрет, ситуация выглядит крайне неприятно. Она действительно угрожает стабильности с точки зрения обеспечения и продовольственного рынка, и поставок в том числе технической соли».
Больше по теме Производство В 2022 году в России было произведено 1 063 849 тонн пищевой соли.
В январе-мае 2023 года было произведено 412 428 тонн, что на 6. В мае 2023 года было произведено 65 773 тонн, что на 13.
«Руссоль» предупредила о возможных перебоях с поставками соли
Что касается собственно нового ГОСТа, то он был обнародован в мае этого года. Причем, на российских прилавках уже есть продукт, который произведен по новому стандарту. Если говорить о «поваренной соли», то ее «полное исчезновение» планируется в течение трех-пяти месяцев. В этом плане сегодня уже распродаются ее остатки, поскольку на складах производителей все еще есть старая продукция, и ее, понятное дело, нужно продавать. Однако есть поправка: начиная с 1 сентября по прежнему ГОСТу выпускать соль уже нельзя. Цена останется прежней Как заверил исполнительный директор «Руспродсоюза», стоимость «обновленной соли» после нового дизайна и смены названия не изменится. Вместе с этим, как отметил коммерческий директор компании «Руссоль» Алексей Булычев, упаковка изменилась не кардинально, поэтому не пришлось использовать дополнительные средства на новый дизайн. Кроме этого, по его словам, закупка упаковочных материалов происходит планово, в зависимости от объемов производства. Смена упаковки и исчезновение привычного названия «поваренная соль» не отразится на итоговых продажах.
По словам очевидцев, в магазины то и дело заходят покупатели, ищущие соль. В продаже остались только дорогие марки. В Ростове сотни человек уже обратились в травмпункты из-за травм в результате падения на скользких улицах Власти пытаются справиться со стихией — на дорогах и тротуарах работают тысячи дворников и сотни спецмашин. Ростовчане отмечают, что усилия властей не достаточны, в городе остается слишком много ледяных участков. Особенно остро проблема гололеда стоит в частном секторе, где обязанность посыпать тротуары возложена на собственников домов.
На самом деле за "стекло" приняли эпсомиты и астраханиты — минералы, и ранее присутствовавшие в производимой нами соли в нормах нерастворимого остатка. Их содержание оговорено в ГОСТе. Наличие же в нашей продукции посторонних примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли, исключено. Откуда эти вирусные сообщения вообще могли взяться? Ведь их кто-то должен был придумать… А блогеры и соцсети — подхватить. Более того, с таким чёрным пиаром мы сталкиваемся не в первый раз. Началом всему послужили видеоролики и аудио- записи о том, что АО "Аралтуз" якобы выкупила другая иностранная компания. Впоследствии данный миф был развеян, так как собственниками компании всегда были и являются в настоящее время казахстанские предприниматели. И вот следующим этапом информационной войны стала волна в российском интернет-пространстве. Фейки стали активно размещать и рассылать аудио- и видеозаписи о том, что в соли "Славяночка" производства АО "Аралтуз" содержится стекло. Ведь такие новости, которые в конце концов не получают никаких обоснований, больно бьют по производителям с именем… — Несомненно. Наша компания — ведущий производитель пищевой соли в Казахстане уже почти сто лет, с 1925 года была создана "Соль-артель". Затем в течение десятилетий названия менялись, а логистика и ориентированность на внутренний рынок — нет. Это был флагман соляной промышленности в СССР. Сегодня это "хорошо забытое старое", которое мы возродили. Известный бренд, который знают и любят потребители не только в нашей стране, но и на территории СНГ, в частности, в России. Для Аральского региона, где находится производство, это вообще, как принято сегодня говорить, градообразующее предприятие.
Инвесторы сразу вспомнили о законсервированных советских соляных шахтах, провели их анализ, и часть из них реанимировали. Аналитики полагают, что отечественным предприятиям нужно для этого сохранить долю рынка, которая раньше была украинской, и дополнительно увеличить производство соли приблизительно на 400,0 тыс. Российская соль Одним из таких проектов стало строительство в прошлом году на «Тыретском солеруднике» завода в Калужской области по производству пищевой соли на 150,0 тыс. В него Артемом Чайкой, сыном генерального прокурора России, было вложено 2,0 млрд. Кроме того, инвестировали в соледобычу такие компании, как «Уралкалий» и «Галит Крым. Активно осваиваются Белбажское месторождение каменной соли, расположенное в Нижегородской области, и Бурлимский солепромысел. В настоящее время в России доминируют на рынке два производителя соли: «Тыретский солерудник» и «Руссоль». Последняя компания в конце прошлого года публично объявила о строительстве завода в Новомосковске. Инвестиционная стоимость данного проекта составляет также около 2,0 млрд. В настоящее время «Руссоль» производит примерно 500,0 тыс. Владельцы этой компании также хотели прикупить себе «Тыретский солерудник». Но, к сожалению, для них, ничего из этой затеи не получилось.
Как пандемия повлияла на производство соли в Сибири
Так, c начала года на путях станции Илецк-1, недалеко от месторождения «Руссоли», каждый день не могут отправиться до десяти поездов с вагонами компании, в основном из-за нехватки локомотивной тяги. В письме говорится, что несвоевременный вывоз продукции уже вызвал сокращению запасов у некоторых потребителей до минимума. В компании предупредили, что задержки есть как с отгрузками технической, так и пищевой соли — это может затронуть всех россиян. В РЖД сложности связывают с поломками локомотивов, несвоевременными ремонтами, нехваткой людей и запчастей.
Растворы соли нужны для обработки одежды, кожаных и меховых изделий, при производстве глазури для фарфора и фаянса. Поскольку соль является сильным природным антисептиком и консервантом, то она активно используется в пищевой и медицинской отраслях промышленности, являясь там просто незаменимой. К примеру, с ее помощью изготавливают лекарственные средства на основе изотонических растворов, которым нет альтернативы для лечения человека. Также при производстве продуктов питания галит используется в качестве «искусственного холода», обеспечивая требуемую температуру хранения и заморозки Минерал соли в строительстве пищевых продуктов и их компонентов. Ввиду своей невысокой стоимости галит продолжает оставаться самым экономичным материалом для производства охлаждающей смеси соли со льдом. Не стоит забывать и об активном использовании минеральной соли в строительстве. Она нашла свое применение в изготовлении магнезиальных стяжек и полов, кроме того, совершенно необходима для изготовления изделий из декоративного магнезитобетона.
Помимо этого, соль применяется: Для производства силикатного кирпича. Используется как активная добавка для того, чтобы повысить устойчивость кирпича к резким температурным перепадам, что является очень актуальным в условиях сложного климата.
За эти деньги они хотят построить рассолопромысел, рассолопровод, непосредственно сам завод по производству соли и всю соответствующую инфраструктуру. Собственники компании утверждают, что все будет запущено уже в 2020 году. Окупаемость инвестиций, с их слов, составит 5,5 лет. Оставшуюся сумму, с его слов, найти будет несложно. Сегодня в России для крупных стартапов обстановка благоприятная, уверен бизнесмен.
Дело в том, что еще в апреле месяце клиентам Анталбанка, который к тому времени уже разорился, стали приходить смс-сообщения с предложением купить с дисконтом и с гарантированным обязательством обратного выкупа акции нового соляного комбината. Но данной темой заинтересовался Центробанка РФ и уведомил владельцев ПАО «Соль Руси» о высокой рискованности подобной финансовой схемы по привлечению инвестиций в проект. Истинные владельцы Эксперты попробовали «докопаться» до истинных владельцев нового игрока на соляном рынке и у них ничего не получилось. Все оказалось запутано. Сам же Черкасов настаивает на том, что настоящим акционером компании, где он президент, является закрытый ПИФ «Ресурс». Как бы то было, но «Соль Руси» настойчиво хочет занять свою рыночную нишу, где уже сидят два «титана». Компания подписала соглашение с ТД «Соль» и теперь соль класса экстра, которая раньше приходила в российские торговые сети под этой маркой, будет поступать в магазины под новым названием - «Соль Руси».
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей. Описание исследования.
ДЭУ Советского района Новосибирска ищет поставщика соли на 30 млн рублей
Высококачественная крупная соль пищевая "Посольская" в удобной упаковке весом 2.5 кг. Идеально подходит для использования в кулинарии, приготовления пищи и консервации. Соль ЭКСТРА — пищевая выварочная соль, которую изготавливают на Усольском месторождении в Иркутской области и в городе Новомосковск Тульской области. Рекомендации Минздрава по использованию соляного раствора для профилактики COVID-19 привели к росту спроса на пищевую соль на 20%. Что сейчас происходит на российском рынке соли и какой ценой стране удалось добиться солевой независимости?