Эффективности похудения можно достигнуть только при соблюдении правил.
Диетолог рассказала, можно ли похудеть, соблюдая пост
Согласно исследованиям Национальной академии питания США, система перемежающегося употребления мясной и вегетарианской пищи является рациональной, поскольку пищеварительная и иммунная система получает тренировку и комплексное оздоровление. Постная диета исключает мясо и животные жиры, молоко и яйца, кондитерские изделия с их добавлением, конфеты, выпечку. Православная кухня на несколько недель включает только растительные продукты: все овощи и фрукты, сою, гречку, рис, бобовые, нут, маш, грибы, горох, сейтан, киноа. Отказ от пищи животного происхождения полезен для организма. Переход на растительную пищу способствует нормализации обмена, снижению уровня холестерина , восстановлению микрофлоры кишечника и его эвакуаторной функции. Организм за время исключения жирной тяжелой пищи перестраивает обмен веществ и за время поста многим удается нормализовать вес. Одновременно происходит очищение организма и избавление от токсинов , холестерина и липидов, продуктов обмена, поскольку растительная пища является источником клетчатки, которая выполняет функцию сорбента. При соблюдении такого питания улучшается функция желчного пузыря и моторная функция кишечника — исчезают запоры , если такая проблема существовала. Система православного питания носит гипоаллергенный характер. Это отмечено при наблюдении за больными, страдающими бронхиальной астмой , у которых во время постов отмечается уменьшение количества приступов.
Рацион правильного питания во время поста должно быть разнообразным, тогда дефицита витаминов и минералов не возникнет. Самая главная проблема — недостаток в рационе белка, который нужно восполнять ежедневным употреблением бобовых чечевицы, гороха, сои, фасоли , а также грибов и круп. Вегетарианские блюда часто готовят из сои, которая по содержанию белка превосходит мясо и поэтому занимает первую позицию в этом плане. Необходимый витамин В12 содержится в проросшей пшенице, зелени, рыбе, икре и морепродуктах они разрешены во время всех постов, но в определенные дни. Рыба является практически полноценной заменой мяса, так как в ней достаточно белка, кальция и витаминов, но содержится меньше железа. Рыбу нужно правильно выбирать и готовить. Следует отказаться от дорогих сортов рыбы и предпочесть нежирную: минтай, треска, путассу, пикша, хек. Ее можно варить или тушить без добавления масла, соусов, различных заправок. Рацион можно дополнять морепродуктами: кальмарами, креветками, мидиями и морской капустой.
Железо, хоть и в небольшом количестве, но есть в овощах, фруктах и крупах: фасоль, горох, зеленый лук, зеленые овощи, редис, свекла, помидоры, кресс-салат, шпинат, зелень петрушки, тыква, пшено, гречневая, перловая, ячневая, овсяная крупа, неочищенный рис, яблоки, черешня, груши, хурма, гранат, черная смородина, инжир, орехи, слива, клубника, малина. Рацион постящегося должен включать орехи, семена подсолнечника и тыквы, разнообразные растительные масла оливковое, кунжутное, льняное, кедровое, тыквенное , которые покрывают потребность организма в жирах. Соевое масло, полученное из натуральных соевых бобов, является источником витаминов, лецитина. Они достаточно питательны и надолго насыщают, но из-за высокого содержания жиров могут плохо переноситься лицами с ферментативной недостаточностью поджелудочной железы. Самый строгий пост и длительный по времени — Великий пост. Продолжительность его 40 дней, а со Страстной неделей — 48 дней.
Самое главное правило в этом случае — не есть одну группу продуктов, то есть, например, только отдельно зерновые или только бобовые, питание должно быть смешанное, отметила Татьяна Залетова.
Ограничение белковой пищи может помочь похудеть, но произойдет это за счет мышечной ткани, а не жировой, а это значит, что после завершения поста вес быстро вернется и скорее всего станет больше, подчеркнула диетолог. Кроме того, по ее словам, ограничения по многим продуктам во время поста люди пытаются компенсировать либо большей порцией, либо чем-то сладким, тем самым увеличивается количество потребляемых углеводов, что может наоборот помочь набрать вес, а не снизить.
Бобовые особенно, если это продукт для вас совсем непривычный способствуют газообразованию — приучать к ним свой организм надо постепенно, а съедать — не более 200 г в день. Кроме того, учтите следующее. Большинство растительных продуктов содержит лишь некоторые из незаменимых аминокислот, поэтому, чтобы «набрать» их все при отсутствии мяса, в остальном свой рацион нужно разнообразить по максимуму: сегодня — зеленый горошек, завтра — нут, послезавтра — салат с кедровыми орешками, потом фасоль, гречка... Из круп в принципе выбирайте грубые, крупного помола: «пятиминутная» овсянка или манка вряд ли вам что-нибудь дадут. Постарайтесь активнее включать в свой рацион соевые продукты: мясо, молоко, тофу. Разнообразьте свой стол и с точки зрения вкусов — готовьте блюда с разными специями, соусами, травами, приправами. Дхал с красной чечевицей Приготовление: 30 минут.
Перед подачей бобовые приправляют таркой — специями, которые пассеруют в масле, чтобы их аромат лучше раскрылся. А подают блюдо с рисом басмати или обжаренной цветной капустой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте сотейник крышкой и потомите, пока чечевица не станет мягкой. Разомните чечевицу столовой ложкой или разбейте с помощью погружного блендера до желаемой консистенции. Чтобы приготовить тарку, положите сухой стручок чили в мельницу для пряностей или кофемолку и измельчите. На среднем огне прогрейте в сотейнике масло. Добавьте молотые чили, зиру, куркуму, кориандр и фенхель. Готовьте минуту или пока не почувствуете аромат. Добавьте лук и чеснок, немного уменьшите огонь, готовьте 10 минут или пока лук не станет очень мягким.
Приправьте солью. Подмешайте тарку и лаймовый сок к готовой чечевице. Разложите по тарелкам и украсьте блюдо фисташками, зеленью кинзы и порезанным дольками лаймом. Тушеный нут с зеленью по-средиземноморски Подготовка: 20 минут. Приготовление: 30 минут. Но поскольку приобрести ее достаточно сложно, в этом рецепте мы заменили фрегулу на кус-кус. Добавьте чеснок и красный перец и продолжайте готовить еще 30 секунд или пока не почувствуете аромат.
Она добавила, что ограничения в питании люди хотят компенсировать большей порцией блюда или сладким, однако такой рацион увеличивает количество углеводов, которые могут привести к набору веса. Ранее астролог Ирина Данилюк сообщила , что идеальные дни для начала диеты наступают в период убывающей Луны. Выбрать удачный день поможет лунный календарь.
Великий Пост
Я обычно ем фрукты, сухофрукты с чаем, овощи сырые. Вторник, четверг вареная пища без масла. Для меня это гречка и всевозможные овощи. Вариантов очень много.
Пост не является диетой, а сброшенные килограммы быстро вернутся назад, как только человек вернется к обычному питанию.
Об этом РИА Новости рассказала врач диетолог, заведующая отделением дневного стационара Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяна Залетова. По словам медика, если строго соблюдать пост, то лишние килограммы уйдут, но за счет потери мышечной ткани, а не жира. Именно поэтому вес возвращается вместе с привычной пищей. Более того, если разрешенные в пост продукты неправильно комбинировать, то можно даже поправиться.
Дело в том, что пост — это временный переход на вегетарианство.
Когда человек отказывается от привычного мяса, рыбы и яиц, ему становится очень голодно. И начинается усиленное поедание картошки, макарон и гречки. Это в лучшем случае. А ведь кто-то просто жует булки, например, со свежим огурцом… Сколько нужно двигаться, чтобы съеденные углеводы растрясти? Бегать часто и помногу!
Почему верующие худеют в пост? Для многих это кажется мистикой или загадкой, почему те, кто соблюдает пост не ради похудения, а ради души, всегда во время этого поста худеют? Эти люди не просто не кушают мясо, они учатся смирению и ограничивают себя не только в сливочном масле и мясе, но и постной пище. Такие люди не бегают по магазинам в поисках постных печений источника простых, самых вредных углеводов! Совет диетолога Если вы хотите поститься только ради похудения, то не мучьте себя отказом от мяса, рыбы и творога. Чтобы похудеть, нужно ограничивать простые углеводы и в целом приводить питание к балансу.
Однако если у вас есть другие мотивы соблюдать пост, но попутно вы хотите оздоровить и разгрузить свое пищеварение, то следует соблюдать некоторые правила питания во время поста: Исключите простые углеводы. Никакого сахара, постных булок и печений. Поскольку в пост съедается много углеводов, то и хлеб стоит употреблять строго дозировано. Внимательно относитесь и к количеству сухофруктов на вашем столе — в них очень много сахара. Употребляйте только сложные углеводы!
Когда человек начнет питаться привычно, вес вернется. Терапевт Георгий Сапего предостерег от резкого похудения Краткосрочный переход на вегетарианство должен компенсироваться сбалансированным меню, заявила медик, и включать смешанные группы продуктов.
А попытка добрать калории за счет увеличения углеводов в рационе или объема порций наоборот спровоцирует скачок веса.
Самарцам рассказали, как правильно худеть во время Великого поста
Если вы хотите поститься только ради похудения, то не мучьте себя отказом от мяса, рыбы и творога. Эксперты рассказали почему поститься ради похудения — это очень плохая идея. Соблюдать пост ради того, чтобы похудеть, некорректно, уверена гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная."Практика показывает, что пост не помогает похудеть.
Диетолог Ионова объяснила, как соблюдение Великого поста влияет на здоровье и похудение
Практически не приходится голодать; Отсутствуют противопоказания, кроме детского возраста; Продукты из ее меню содержат клетчатку, которая способствует выведению шлаков и токсинов. Сколько можно сбросить В среднем, за один день питания продуктами растительного происхождения уходит до 1 кг веса, а калорийность рациона не превышает 1500 Ккал. Таким образом, за неделю можно скинуть до 7 килограммов, но если речь идет о рационе питания в Великий пост, длящийся 7 недель, то за 7 дней удается сбросить до 2 кг. Эффективности похудения можно достигнуть только при соблюдении правил: Ежедневно нужно питаться небольшими порциями, но по 5-6 раз; Большое количество воды ускорит процесс очищения, поэтому пить нужно не менее 1,5 л; Категорически запрещаются жареные, сладкие, копченые и жирные блюда, а каши варить необходимо на воде. К оглавлению Постная диета для похудения: варианты меню, правила Быстрая постная диета для похудения: меню Питаясь по этому меню неделю, можно скинуть до 7 кг: Завтракаем злаковой кашей с фруктами; Обедаем вегетарианским супом; Ужинаем фруктовым салатом или паровыми овощами; Вместо перекусов пьем чай. Питаясь таким образом изо дня в день на протяжении недели, удается скинуть 10 кг: Завтракаем 50 г отварной овсяни; На ланч пьем чай или кофе с кусочком хлеба; Обедаем овощным салатом и постным лавашем; На полдник кушаем фрукты; Ужинаем гречневой кашей и тушеной капустой. Постная диета в пост Основу рациона в Великий пост должны составлять каши, супы, овощи и фрукты: Завтракаем рисовой кашей, пьем чай; Обедаем борщом без мяса, запиваем несладким киселем; Ужинаем постным пловом, салатом из свеклы и чаем. Овощная постная диета Здесь на протяжении 2 недель рекомендуется питаться только овощами и небольшим количеством фруктов: Завтракаем фруктовым салатом; Обедаем запеченными овощами и супом; Полдничаем овощным соком; Ужинаем салатом из овощей и зелени. Постная очищающая диета Чтобы очистить свой организм, необходимо в течение 2-3 недель питаться по примеру следующего меню: Завтракаем отварными овощами с зеленью, пьем кофе или чай; Обедаем яблочным салатом; Ужинаем тыквенной кашей с орешками, запиваем чаем. Диета на постных супах Здесь достаточно соблюдать в течение 2 недель 3 важных правила: На все приемы пищи кушать только нежирные супчики или овощные бульоны; Не допускается употребление других продуктов; При появлении чувства голода рекомендуется пить бульон. Постная гречневая диета Суть такого рациона питания заключается в употреблении в течение недели только гречневой каши, приготовленной по этому рецепту: Каждый раз на ночь замачиваем стакан гречки двумя стаканами кипятка; Оставляем до утра, съедаем в течение дня.
По словам Бережной, люди, которые ставят себе целью избавиться от лишних кило, не готовы к тому, что организму придется лишить себя кучи еды, которую он потреблял ранее. И чтобы ее восполнить, вы начинаете употреблять большое количество простых углеводов, в результате общая калорийность пищи все равно не снижается», — пояснила Ирина Бережная. Диетолог напомнила, что есть и еще один минус. Как только пост заканчивается, многие начинают активно налегать на все то, что им было запрещено есть во время ограничений.
Когда спутник Земли находится в фазе убывания, обменные процессы якобы замедляются.
Из-за этого чувство голода притупляется, объяснила она.
Чем чреват дефицит и чем их можно заменить? Исключение из рациона белого и красного мяса - это прямая дорога к железодефицитной анемии. То есть к усталости, вялости и раздражительности: "встала - уже устала", "хочу поспать днем". Чтобы избежать упадка сил, обратите внимание на бобовые, семена и каши с повышенным содержанием белка. В частности, гречку и перловку.
Отсутствие в рационе морепродуктов - рыбы, мидий и кальмаров - прямая дорога к дефициту йода. А йод - это про интеллект и обмен веществ, хорошую отлаженную работу щитовидной железы. Кроме того, морепродукты содержат большое количество микроэлементов. В частности, цинк и селен, которые принимает непосредственное участие в обмене веществ, то есть результатом их нехватки может стать набор веса и при хорошем иммунитете. Следующая группа - молочные продукты. Они содержат большое количество кальция и пробиотиков. Во время поста обратите внимание на семена - в частности, льна и кунжут последний содержит много кальция.
Чтобы не заработать остеопороз и остеохондроз, употребляйте и семена бобовых. Кстати, их нужно пережевывать или перемалывать, иначе они попросту пройдут "транзитом". Пробиотиками могут стать наша любимая квашеная капуста, моченые яблоки.
Самарцам рассказали, как правильно худеть во время Великого поста
Эксперты рассказали почему поститься ради похудения — это очень плохая идея. Ставьте и начинаем! Если вы постились хоть раз, то знаете, что в это время аппетит особенно сильный. Поститься нельзя и тем, кто перенес операции, страдает малокровием. Можно ли похудеть в пост? Прежде всего, пост — это не диета, не детокс, не способ сбросить лишний вес. По словам Залетовой, для стабильного похудения необходимо пересмотреть пищевые привычки, соблюдать определенный режим питания в течение недели или месяца недостаточно.
Сайты Хабаровска
- Кому нельзя соблюдать Великий пост
- Сайты Хабаровска
- Во время поста худеют?
- Как похудеть в пост – Диеты. Постный стол
- Сайты Хабаровска
«Выйдет вам боком»: почему нельзя худеть с помощью Великого поста?
Если вы строго придерживаетесь канона, то вопрос о том, как похудеть в пост, можно не задавать. Поститься нельзя и тем, кто перенес операции, страдает малокровием. – Здоровым людям поститься можно, но начинать это нужно после консультации с врачом. Если вы строго придерживаетесь канона, то вопрос о том, как похудеть в пост, можно не задавать.
Диетолог рассказала, можно ли похудеть во время поста
Если вы строго придерживаетесь канона, то вопрос о том, как похудеть в пост, можно не задавать. Барнаульский врач рассказала, как соблюдать пост, чтобы быть сытым и довольным. За время Великого поста, который у православных продлится до 2 мая, можно не только очиститься духовно, но и получить обострение хронические заболеваний и, вопреки ожиданиям, изрядно. Следует поститься, не имея никаких других целей, вашей целью должно быть только довольство Всевышнего. Во время поста похудеть весьма сложно, так как ограничение в употреблении жиров и белков приводит к увеличению употребления обычных углеводов, что оставляет калорийность пищи на прежнем уровне, об этом рассказала диетолог Ирина Бережная. Возникает ли во время поста дефицит витаминов и минералов в организме. – Здоровым людям поститься можно, но начинать это нужно после консультации с врачом.