Первое и самое главное, вы должны выбрать здоровую диету, которая исключает суррогатные продукты питания, ослабляющие иммунитет.
Диета для повышения иммунитета
| Весна! Повышаем иммунитет! | ГБУЗ Волгоградский областной центр медицинской профилактики | Не только продукты для повышения иммунитета помогут восстановить силы организма и вернуть ему здоровье. |
| Как поднять иммунитет: от витаминов до изменения образа жизни | Какие продукты повышают и укрепляют иммунитет. |
Продукты для иммунитета: ТОП-10 необходимых человеку
Фрукты и овощи. Богаты не только пищевыми волокнами, но также витаминами, минералами и фитонутриентами — веществами, которые обладают широким спектром положительных эффектов на организм человека антиоксидантные и противовоспалительные свойства, укрепление капиллярной стенки сосудов. Именно фитонутриенты обеспечивают разнообразное окрашивание овощей и фруктов. Так, овощи и фрукты красного, оранжевого и желтых цветов богаты каратиноидами природные органические пигменты , которые участвуют в синтезе витамина А, защищают сердечно-сосудистую систему, обладают противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами.
Употребляйте свежие сезонные, замороженные и консервированные фрукты и овощи. Однако помните, что консервированные продукты могут содержать большое количество сахара и соли, поэтому их потребление должно контролироваться. Продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами.
Орехи и семена богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, красная жирная рыба является источником полезных кислот, оливковое масло содержит много олеиновой кислоты. Они обладают противовоспалительными свойствами. Так же для адекватной работы иммунной системы необходимы витамины и микроэлементы.
Проведенные исследования подтверждают гипотезу, что селен, витамины А, Е и С оказывают стимулирующее действие на различные звенья иммунитета. Однако стоит отметить, что эффективность употребления мегадоз витамина С для профилактики простудных заболеваний не доказана, и позволяет лишь незначительно сократить продолжительность простуды. Витаминами А и Е богаты жирные сорта рыбы, растительные масла.
В квашеной капусте, цитрусовых, картофеле, свежей зелени содержится много витамина С. Селеном богаты рис, чечевица, фасоль, арахис. Причем, как было показано в ряде исследований, те же вещества в виде биологически активных добавок далеко не всегда обладают такой высокой активностью, как они же употребляемые в естественном виде.
Однако в эту работу периодически пытаются вклиниться всевозможные вредные факторы: бактерии, вирусы, грибки, токсины и даже собственные клетки, жизнедеятельность которых каким-то образом нарушилась. Разумеется, для защиты от всего этого у тела есть собственная «встроенная» армия, и называется она иммунитетом. Скажем, всевозможные простуды — это как раз работа для иммунитета, всё, чем может помочь медицина, — это симптоматическое лечение, а главную роль играют все же иммунные клетки, уничтожающие вирусы. Но что делать, если тебе кажется, что ты не совсем в норме, и болезни преследуют тебя чересчур часто? Как повысить иммунитет взрослому или даже ребенку, возможно ли вообще повышение иммунитета? Конечно, возможно. Для этого нужно в целом вести более или менее здоровый образ жизни: не курить; употреблять алкоголь не более чем в умеренных количествах; высыпаться; стараться избегать инфекций — мыть руки и прочее; минимизировать стресс; хорошо питаться — есть побольше овощей и фруктов. Дело в том, что если организм получает достаточно витаминов и минералов, он в целом работает лучше, а значит, и его армия вовремя реагирует на любые вторжения, и в итоге владелец организма болеет реже и менее интенсивно. Есть исследования, которые показывают, что определенные продукты для повышения иммунитета особенно полезны.
Специально для тебя мы нашли о них информацию, и вот список лучших продуктов, повышающих иммунитет у взрослых и детей. Какие продукты поднимают иммунитет Брокколи Эту капусту, кажется, можно назвать суперфудом, она возглавляет чуть ли не любые списки полезных продуктов. Брокколи не слишком калорийна, то есть к набору веса она не ведет, а еще в ней есть витамин C и антиоксиданты, омолаживающие организм. Красный, желтый, зеленый перец режь в салаты или ешь просто так на перекус — в свежем виде он особенно хорош, а вот тепловая обработка витамин может разрушать. Моллюски Устрицы, мидии и другие жители раковин содержат огромное количество цинка, минерала, который жизненно важен для работы иммунитета.
Исследования с участием животных и людей показали, что добавление дефицитного питательного вещества обратно в рацион может восстановить иммунную функцию и устойчивость к инфекции. Как эпидемиологические, так и клинические исследования доказывают взаимосвязь между алиментарной недостаточностью и инфекционными заболеваниями. Избыточное количество жировой ткани, а именно висцерального жира приводит к развитию системного воспалительного процесса, что так же приводит к ухудшению иммунной функции. Таким образом, сбалансированное питание определенно является важным аспектом крепкого иммунитета в холодное время года. Группы продуктов, которые могут позитивно влиять на состояние иммунитета 1. Ферментированные продукты. Это продукты, приготовленные с помощью процесса ферментации. Ферментация — это естественный процесс брожения, который происходит в продуктах, приводя к изменению внешних и вкусовых качеств продукта. Люди использовали ферментацию издревле, чтобы дольше сохранить продукты, так как кислая среда в них препятствует размножению вредных бактерий. Ферментацию еще называют «искусственным пищеварением», так как в ходе процесса часть питательных веществ в продукте расщепляются, что приводит к изменению пищевой ценности и усвояемости. Особенно полезными считают пробиотические продукты. Всемирная организация здравоохранения определяет пробиотики как «живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью потребителя». Наиболее хорошо изученными бактериальными пробиотиками являются виды Lactobacillus, Bifidobacterium и Lactococcus, а наиболее часто используемые дрожжи — это Saccharomycesboulardii. Исследования последних лет говорят о том, что пробиотические бактерии способствует активации иммунной системы, усиливают эпителиальный барьер кишечника, при этом не изменяя гомеостаз самого кишечника. Несмотря на то, что многие механизмы, лежащие в основе пробиотического действия еще недостаточно изучены, положительные эффекты от употребления живых кисломолочных продуктов известны давно. К ним относятся кефир, кумыс, квашеная капуста, комбуча более известная нам как чайный гриб , капуста кимчи и другие.
Если организм привык к холоду, испытывал закаливание на себе, для него выйти на улицу зимой — не стресс. Его сосуды и слизистые оболочки не будут так ярко реагировать на холод, а значит, иммунная система в этом месте может спокойно выполнять свою функцию. Таким образом, закаливание вместе с иммунитетом защищают нас от инфекции. Что это? Откуда они берутся? Они могут быть первичными и вторичными. Первичные обусловлены генетически. То есть ребенок рождается с определенной генетической мутацией, которую либо унаследовал от родителей, либо она произошла спонтанно, и какая-то из функций иммунной системы выпала. Следовательно, он не может бороться с инфекциями или с определенными их типами. Вторичный иммунодефицит — это большая группа заболеваний, которые возникают в результате внутренних или внешних факторов, и у них совсем другие подходы в диагностике, лечении и так далее. Например, это пациенты после тяжелейших инфекционных заболеваний, обширных оперативных вмешательств, ожогов, пациенты с ВИЧ. В некоторых случаях мы можем повлиять на него, убрав провоцирующий фактор, и тогда иммунная система восстанавливается и все хорошо. В частности, так происходит у пациентов после химиотерапии — пока они ее получают, у них есть иммунодефицит, а когда прекращают — система восстанавливается. Т-лимфоциты атакуют раковую клетку.
Правильный рацион питания – строительный материал для работы иммунной системы
Болгарский перец В два раза перекрывает содержание витамина C на порцию по сравнению с любым апельсином или лимоном. Кроме того, красный перец богат бета-каротином и потому поддерживает в порядке вашу кожу. Брокколи Они буквально заряжены витаминами A, C и E, а также клетчаткой и антиоксидантами. Приготовленные на пару брокколи — отличный гарнир для вашего стола. Впрочем, лучше их совсем не готовить. Его считают обязательным атрибутом лечения простуды и не без оснований. В чесноке очень много аллицина — сернистого соединения с сильным бактерицидным свойством.
Кроме того, чеснок также помогает понизить артериальное давление и укрепляет стенки артерий. Имбирь К нему тоже регулярно обращаются во время простуды. Все из-за противовоспалительного действия, смягчающего горло и уменьшающего тошноту. Один из ключевых компонентов имбиря — это алкалоид капсаицин его много в жгучем перце , который помогает уменьшить хроническое воспаление и, вероятно, полезен для понижения холестерина, что подтверждается некоторыми новейшими исследованиями на животных. Шпинат Он попал в наш список не потому, что богат витамином C. В шпинате много антиоксидантов и все того же бета-каротина, которые повышают сопротивляемость инфекциям.
Как и брокколи, шпинат наиболее полезен в сыром виде. Впрочем, легкая готовка помогает лучше усваивать витамин A и высвобождает некоторые полезные микроэлементы из щавелевой кислоты. Йогурт и кефир Ищите йогурты с живыми активными культурами в составе, но ни в коем случае не с искусственными наполнителями и сахаром в составе. От них больше вреда, чем пользы. Идеально подойдут греческий йогурт или какие-либо питьевые. Всем известный кефир может послужить альтернативой.
Бета-каротин Что касается иммунитета , бета-каротин ни в чем не уступает пресловутому витамину С. Это ценное вещество превращается в организме в витамин А, который действует как естественный щит, защищающий от патогенов. Как и аскорбиновая кислота, витамин А улучшает иммунный ответ на болезненные состояния, а также борется со свободными радикалами и укрепляет иммунную систему , сводя к минимуму риск заражения инфекциями. Бета-каротин содержится в основном во фруктах и овощах красного и оранжевого цвета, таких как морковь, свежие и сушеные абрикосы, тыква, персики, апельсины, перец и арбуз. В поисках этого ценного ингредиента необходимо также выбирать зеленые продукты, например брокколи, капусту или шпинат. Сырая морковь имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуется для диабетиков. Цинк Чтобы обеспечить иммунитет , нельзя забывать о цинке. Этот замечательный элемент играет ключевую роль в процессах иммунной системы , поэтому он так важен в ежедневном рационе и неоценим в периоды повышенной заболеваемости.
Цинк создает гармоничный дуэт с витамином А, регулируя его концентрацию в организме. Оба ингредиента обладают противовоспалительным действием, поэтому при объединении усилий они работают против инфекций еще более эффективно. Источниками цинка являются морепродукты, рыба, мясо, печень , яйца, желтый сыр, семена тыквы, семена подсолнечника, гречка и рис, а также цельнозерновой хлеб.
Прежде всего, это рыба и морепродукты, которые богаты полноценным животным белком, незаменимыми аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, а также йодом. Желательно готовить рыбные блюда не реже 2-х раз в неделю. Кисломолочные продукты, содержащие живые бифидобактерии, полезны в любое время года. Их регулярное употребление не только позволяет избежать возникновения дисбактериоза, но и укрепляет иммунитет в целом. Поэтому чаще покупайте себе живые йогурты, биокефир и другие нежирные кисломолочные продукты.
Следует также включить в свой ежедневный рацион продукты, имеющие высокое содержание клетчатки. Это хлеб из муки грубого помола ржаной, хлеб с отрубями , тыквенные семечки, орехи в которых, кстати, также много растительных жиров.
Их можно самостоятельно подсластить свежими фруктами, ягодами, жидким медом.
Йогурт способен быть хорошим источником витамина D. Нужно стараться выбирать разновидности, насыщенные ним. Витамин D Чем полезен витамин D для организма мужчин, женщин и детей Подробная статья о пользе и значении витамина D для здоровья человека.
Узнайте про источники витамина D, его функции и роль в организме, симптомы дефицита, суточные нормы и особенности приема. Это интересно: 12 продуктов содержащих витамин D ТОП-12 продуктов, являющиеся богатым источником витамина D. Сколько необходимо витамина и какие правильно выбрать продукты для улучшения вашего здоровья.
Миндаль Когда заходит речь о мерах профилактики и лечения простуды, витамин Е отодвигается на задний план, уступая лидерство витамину С. Это напрасно, потому что витамин Е — важная составляющая здоровой иммунной системы. Это жирорастворимый витамин, относящийся к изопреноидам, для нормального усвоения которого важно присутствие жира.
Орехи, среди которых миндаль Миндаль орех — польза и вред, 12 полезных свойств Двенадцать уникальных, полезных свойств миндальных орехов. В чем польза миндаля для нашего организма, какие существуют противопоказания и потенциальный вред для здоровья. Состав и полезные вещества миндаля.
Это интересно: Что такое миндальное молоко и чем оно полезно Чем полезно миндальное молоко для нашего организма и какой потенциальный вред и противопоказания существуют к его употреблению. Куркума Многим известно, что куркума Куркума — 18 полезных свойств. Чем полезна куркума и какие противопоказания В статье приведены 17 уникальных полезных свойств куркумы и при каких заболеваниях ее рекомендуется принимать.
Химический состав — калорийность, витамины, минералы, пищевая ценность. Противопоказания к употреблению. Интересные факты о куркуме.
Ранее, на протяжении долгих десятилетий, эта ароматная яркая пряность использовалась как средство для снятия воспаления при лечении остеоартрита и ревматоидного артрита. Проведенные учеными показали, что большие концентрации куркумина уменьшают травмирование мышц при физической нагрузке. Куркумин — вещество, обеспечивающее куркуме яркий оранжевый цвет.
Зеленый чай Зеленый и черный чаи богаты антиоксидантами, под названием флавоноиды.
15 лучших продуктов для иммунитета, которые стоит добавить в рацион
Мы часто употребляем продукты повышающие иммунитет, поскольку иммунитет человека это главное оружие от всяких вирусов и болезней. Зная, какими продуктами можно повысить иммунитет взрослому человеку, можно не только укрепить защитные силы организма, но и улучшить самочувствие. Если вы хотите повысить иммунитет взрослому человеку, эти препараты нужно рассмотреть в первую очередь. Еще для повышения иммунитета добавьте в рацион ферментированные продукты — квашеную капусту, соленые огурцы, кимчи и другие ферментированные овощи, домашний йогурт и комбучу. В этой статье вы узнаете какие существуют продукты, повышающие иммунитет у взрослых и детей: список лучших, принципы питания.
Топ 10 продуктов для поднятия иммунитета у взрослых
| Продукты для иммунитета: ТОП-12 | и бифидобактерий: каждодневное употребление кефира, молока, йогурта способно существенно поддержать иммунитет. |
| Продукты, повышающие иммунитет у взрослых и детей | Напитки для повышения иммунитета Витаминные чаи, настои, отвары тонизируют иммунную систему, снимают стресс, повы. |
15 лучших продуктов для повышения иммунитета
Какие продукты помогут повысить иммунитет, а какие понизят его? Зачем и как поддерживать иммунитет, топ-10 продуктов питания для иммунной системы. Собрали 5 основных продуктов для повышения иммунитета, которые просто необходимы в этом сезоне. Зная, какими продуктами можно повысить иммунитет взрослому человеку, можно не только укрепить защитные силы организма, но и улучшить самочувствие.
Продукты для повышения иммунитета
Продукты, богатые витамином Д: красная икра, тунец, лосось, говяжья печень, яйца. Витамин Е — жирорастворимый витамин. Оказывает комплексное воздействие на иммунную функцию организма: с одной стороны активирует функцию лимфоцитов, с другой — защищает клетки организма от активных форм кислорода и свободных радикалов. По данным исследований прием витамина Е в дозе 200-600 мг в день позволяет снизить риск развития ОРВИ. Тем не менее, переизбыток витамина Е существенно повышает риск инсульта и онкологических заболеваний. Поэтому лучше компенсировать витамин Е из продуктов питания: сливочное масло, рыжиковое масло, подсолнечное масло, семена подсолнечника, миндаль. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты входят в состав мембран всех клеток организма и обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Тем не менее, приём Омега-3 в дозе 1000 — 2000 мг или рыбьего жира в дозе 4 грамм в день снижает иммунный ответ организма против таких заболеваний как туберкулез, сальмонеллёз, герпес и грипп. Полифенолы — обширный класс сложных органических соединений, в которых на одну молекулу вещества приходится две и более фенольные группы. Существует около 8000 различных видов полифенолов: флаваноиды, стильбены, лигнаны, финольные кислоты.
Наиболее известными из них, показавшими свою эффективность против вируса гриппа, оказались pесвератрол, куркумин, квертицитин. Квертицин содержится в продуктах красного цвета: красном луке, яблоках, перце, винограде, цитрусовых, темной вишне, бруснике, томатах, малине, клюкве, рябине. А также в цитрусовых, брокколи, чернике, облепихе, орехах, цветной и белокочанной капусте. Источниками ресвератола являются: горький шоколад, красный виноград, арахисовое масло, черника.
Специалисты отмечают, что у оптимистов проблемы с иммунной системой возникают куда реже, чем у тех, кто вечно недоволен жизнью.
Следите за личной гигиеной. Как бы банально это ни звучало, но руки нужно мыть не только перед едой, но и после того как приходите с улицы домой. В транспорте, на работе, в магазинах и прочих общественных местах мы получаем невероятное количество вирусов и бактерий. Очень важно смывать их с ваших рук по возвращении домой. От чего придется отказаться Вредные привычки.
Курение, злоупотребление алкоголем, прием наркотиков — все это несовместимо со здоровой иммунной системой. Поэтому, если вы хотите реже болеть и сохранить красоту и молодость, от вредных привычек придется отказаться. Раз и навсегда. Частое употребление кофе. Большие объемы кофеина способны нарушить работу сердечно-сосудистой системы человека и значительно снизить иммунитет.
Поэтому врачи рекомендуют сократить употребление этого продукта до 1-2 чашек в день. Теплое питье. Специалисты отмечают, что если приучить организм только к теплому и горячему питью, регулярных простуд и ОРВИ не избежать. Поэтому, если у вас нет противопоказаний, чаще старайтесь пить прохладную и даже холодную воду. Сон в душном помещении под теплым одеялом.
В таких условиях наш иммунитет слабеет, а организм становится крайне восприимчивым к любым болезням. Возьмите за правило каждый вечер проветривать спальню, а тяжелое шерстяное или пуховое одеяло замените на более легкое и тонкое. Злоупотребление жареной, жирной и сладкой пищей.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Полезны для очищения кишечника и улучшения работы печени, стимулируют иммунитет. Плоды киви.
В одном небольшом киви сосредоточена суточная норма витамина С. Киви так же богат калием, фолиевой кислотой. Содержит много витамина С, оказывает мощное противовоспалительное воздействие и помогает при заживлении ран. Ее плоды являются источником йода, железа, богаты витаминами А и С.
Фрукт укрепляет защиту организма, обеспечивая профилактику простудных заболеваний. Содержат клетчатку, являются источником калия, марганца, меди, витаминов В6 и С.
Каким должно быть питание для повышения иммунитета — недельное меню для взрослого
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Антиоксиданты непосредственно повышают производительность иммунной системы.
Продукты, которые помогут укрепить иммунитет зимой
Это ценное вещество превращается в организме в витамин А, который действует как естественный щит, защищающий от патогенов. Как и аскорбиновая кислота, витамин А улучшает иммунный ответ на болезненные состояния, а также борется со свободными радикалами и укрепляет иммунную систему , сводя к минимуму риск заражения инфекциями. Бета-каротин содержится в основном во фруктах и овощах красного и оранжевого цвета, таких как морковь, свежие и сушеные абрикосы, тыква, персики, апельсины, перец и арбуз. В поисках этого ценного ингредиента необходимо также выбирать зеленые продукты, например брокколи, капусту или шпинат. Сырая морковь имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуется для диабетиков. Цинк Чтобы обеспечить иммунитет , нельзя забывать о цинке. Этот замечательный элемент играет ключевую роль в процессах иммунной системы , поэтому он так важен в ежедневном рационе и неоценим в периоды повышенной заболеваемости. Цинк создает гармоничный дуэт с витамином А, регулируя его концентрацию в организме. Оба ингредиента обладают противовоспалительным действием, поэтому при объединении усилий они работают против инфекций еще более эффективно.
Источниками цинка являются морепродукты, рыба, мясо, печень , яйца, желтый сыр, семена тыквы, семена подсолнечника, гречка и рис, а также цельнозерновой хлеб. Сера Сера — очень важный элемент, который нельзя пропустить в сбалансированной диете.
Желательно готовить рыбные блюда не реже 2-х раз в неделю. Кисломолочные продукты, содержащие живые бифидобактерии, полезны в любое время года. Их регулярное употребление не только позволяет избежать возникновения дисбактериоза, но и укрепляет иммунитет в целом. Поэтому чаще покупайте себе живые йогурты, биокефир и другие нежирные кисломолочные продукты. Следует также включить в свой ежедневный рацион продукты, имеющие высокое содержание клетчатки. Это хлеб из муки грубого помола ржаной, хлеб с отрубями , тыквенные семечки, орехи в которых, кстати, также много растительных жиров.
Не забывайте и о зерновых: употребляйте в пищу различные каши — гречневую, овсяную, пшеничную.
Витамин С - самостоятельный антиоксидант, который влияет на запас углеводов в печени, улучшает способность иммунных клеток по распознаванию чужеродных агентов, а также стимулирует их бактерицидную активность. Также улучшает защиту организма, воздействуя на витамин Е, А каротиноиды. За завтраком заварите чай с шиповником, достаньте варенье из чёрной смородины или облепихи. В салат добавьте сладкий красный или зелёный перец, петрушку и укроп! Приготовьте куриную или говяжью печень с морковкой и тыквой на соевом или кукурузном масле для получения витамина Е и А! Помните о витаминах группы В, максимальный эффект в отношении иммунитета оказывает фолиевая кислота и витамин В14.
За обедом выпейте зелёный чай или улун, а для получения витамина Д выберите рыбу, пусть это будет тунец с вареным картофелем. Или если любите суп, то суп-пюре со сливками или на безлактозном молоке при непереносимости лактозы. Для этих же целей не забываем регулярно подставлять солнышку лицо и руки! Микроэлементы — такие маленькие, но такие значимые вещества Известно о пониженной сопротивляемости инфекциям при дефиците железа, анемии. В таких случаях лучше усваивается железо из красного мяса, если рассматривать богатые железом крупы, то это гречневая, овсяная, ячневая, пшено. Цинк - влияет на проницаемость кожных покровов и слизистых оболочек, участвует в реакциях антиоксидантной защиты и в иммунном ответе организма. Он содержится в какао, орехах, соевых продуктах, субпродуктах, устрицах.
Таким же эффектом обладает селен, которого много в морепродуктах, куре, молоке, брокколи, субпродуктах и чесноке. Кроме того чеснок, лук и даже морковь богаты фитонцидами - биологически активными веществами, подавляющими рост и развитие патогенных микроорганизмов. Несколько слов об образе жизни Стресс для организма - понятие многогранное.
Благодаря употреблению брокколи можно очистить кровь от холестерина, вывести лишнюю жидкость и соли, привести в норму состояние костной ткани и улучшить процесс кроветворения. Фрукты Фрукты — это продукты, которые принято употреблять в сыром виде.
Не требуя термической обработки, они поставляют в наш организм огромное количество ценных веществ, среди которых: биофлавоноиды — помогают организму человека нормально функционировать, укрепляя стенки сосудов, стабилизируя артериальное давление, налаживая обмен веществ и защищая от свободных радикалов; кумарины и кахетины разновидность биофлавоноидов — благотворно влияют на функции сердечно-сосудистой системы, улучшают кровоснабжение, снимают головную боль и проявляют противоопухолевое действие. На заметку! Но помните, что самую надежную защиту для организма способны предоставить яркие и цветные фрукты! Миндаль Польза миндаля прежде всего связана с высокой концентрацией витамина Е в его составе. Это вещество является мощным антиоксидантом и приостанавливает процессы старения.
Также в таких орехах содержатся витамины группы В, отвечающие за правильную работу нашего организма в целом. Полезные свойства миндаля Способствует выводу песка из почек.