Смотрите онлайн видео «ТОП-5 лучших хлебопечек с замесом теста. Какое тесто подходит для замешивания в хлебопечке? ТОП-5 лучших хлебопечек с замесом теста по цене/качеству 2023-2024 года.
Самая лучшая хлебопечь на сегодняшний день
Работает бесшумно, замешивает любой вид теста, экономя силы и время. Стальной корпус придает модели стильный и добротный вид. В меню имеется 15 автоматических режимов, позволяющих готовить разнообразные виды хлеба, десерты и выпечку.
Корпус выполнен из белого безопасного пластика, основание прорезиненное — не скользит по поверхности. Шнур длиной 1 метр — приемлемо для удобного размещения в любой части кухни. При нагреве хлебопечки не ощущается неприятного химического или пластикового запаха. В верхней части крышки расположено смотровое окошко, обеспечивающее контроль за процессом приготовления хлеба. Ниже расположена панель управления с кнопками меню и настройками параметров. Есть отдельные кнопки для выбора веса изделия и цвета корочки. Внутри расположена квадратная алюминиевая чаша для ингредиентов с антипригарным покрытием, поэтому хлеб будет удобно доставать.
Девайс снабжен 15 автоматическими программами: можно приготовить французский, цельнозерновой, домашний и особый хлеб. Пользователю доступна сладкая выпечка и торт бисквит. Есть отдельные программы для замешивания и подъема теста. У недорогой хлебопечки с диспенсером есть функция поддержания температуры, сохранения настроек при отключении электроэнергии и таймер отсрочки старта на 13 часов, чтобы получить выпечку в нужное время. Максимальный объем выпечки составляет 900 г. Техника очень проста в использовании и обслуживании, даже дети могут принимать участие в выпечке хлеба. Производитель дает 1 год гарантии на технику для кухни. Минусы: корочка получается не такой темной, как хотелось бы. Лучшие хлебопечки с замесом теста 4.
Panasonic SD-ZB2512 28 режимов работы Плюсы: современный многофункциональный прибор, который позволяет готовить свежий хлеб и другие блюда в домашних условиях. Хлебопечь имеет современный стильный дизайн, корпус выполнен из черного пластика и полированной нержавеющей стали, что ставит девайс в один ряд с лучшими образцами премиальной бытовой техники. Под верхней крышкой располагается два диспенсера: первый — для орехов и изюма, второй специально для дрожжей. Содержимое диспенсеров смешивается автоматически в тесно в заданное время. Прибор оснащен таймером, позволяющий указать время, через которое нужно приготовить хлеб. В комплекте идет две лопатки для замешивания теста: стандартная и для ржаного хлеба. Ведерко, литое с толстыми стенками, которые способствуют равномерному распределению тепла по всей площади, что гарантирует хорошо пропеченный хлеб. Чаша имеет алмазно-фтористое покрытие — очень прочное и износостойкое, поэтому элемент хлебопечки прослужит очень долго. Кроме этого, к чаше с таким покрытием не прилипает хлеб.
Лучшая хлебопечь для дома имеет 28 режимов работы. Из них 14 — выпечка белый хлеб, диетический, безглютеновый, ржаной и другие , 12 — приготовление теста дрожжевого, для пельменей, пиццы и 2 режима предназначены для приготовления варенья и фруктов в сиропе. Управление осуществляется тремя кнопками: выбирается режим, устанавливается размер буханки максимум 1250 г и задается степень прожарки корочки. Минусы: не выявлены. Garlyn BR-1000 Надежная и многофункциональная печь для кухни Плюсы: высокопроизводительная домашняя печь для приготовления хлеба отличается широким функционалом и надежной конструкцией. Мощность устройства составляет 550 Вт, что в купе с корпусом из листового металла обеспечивает хорошее пропекание теста и сохранение оптимальной температуры в камере хлебопечки. На лицевой панели кухонного гаджета расположен дисплей, кнопки управления, а также крышка, на которой нанесена информация о всех автоматических режимах приготовления. Прозрачное окно позволяет следить за процессом выпекания продукта. Рядом расположен удобный, съемный диспенсер.
В комплект поставки входит мерный стакан на 240 мл. Хлебопечка с замесом имеет 15 автоматических программ, для которых уже сделаны настройки времени приготовления, веса конечного продукта, а также цвета корочки хлеба. Пользователю доступно на выбор 3 размера буханки: 500 г, 750 г и 1000 г. С помощью отложенного старта можно установить более позднее время приготовления хлеба и подгадать его к завтраку или семейному обеду. Сразу после завершения цикла работы гаджет включит автоподогрев для поддержания температуры хлеба в течение 1 часа. Домашняя хлебопечка имеет специальный режим «выпечка» — он подойдет для дополнительного запекания хлеба в случае, если тесто не пропеклось с первого раза или корочка слишком бледная. Отдельная кнопка на панели управления отвечает за замес теста. По-настоящему многофункциональным устройство делает режим «домашний», в котором можно последовательно задавать параметры для времени замешивания, брожения, температуры выпекания и прочего, тем самым создавая уникальную программу для приготовления любого кастомного хлеба. Минусы: довольно маркий корпус.
Moulinex OW2101 Pain Dore Стильная модель от французского производителя Плюсы: небольшая автоматическая хлебопечка Moulinex предлагает пользователям широкие возможности для приготовления домашней выпечки, вкусных каш и фруктового конфитюра к чаю. Устройство может стать полноценной станцией для приготовления завтрака и заменить собой мультиварку и йогуртницу. Нагревательный элемент прибора очень мощный 750 Вт , поэтому с легкостью справляется с буханкой хлеба весом 1 кг. Управление очень простое. Сенсорные кнопки размещены на верхней панели: они не боятся нажатий мокрыми руками, а надписи на них не стираются со временем. Пользователь может выбрать одну из двенадцати программ, установить вес выпечки от 500 г до 1000 г , воспользоваться функцией отложенного старта и, в зависимости от рецепта, подобрать оптимальную корочку для буханки хлеба. Все выбранные параметры хлебопечи отображаются на дисплее. Стоит выделить несколько программ домашней хлебопечки: «быстрая выпечка» весь цикл приготовления занимает не больше 1,5 часов , функция «выпекание» длительность от 10 до 70 минут, подходит для полуфабрикатов , дрожжевое тесто и специальная программа «каша». Устройство идеально подойдет для семьи из четырех человек.
К достоинствам модели эксперты относят качественную реализацию тестомешателя, что существенно сказывается на качестве хлеба. Минусы: нет окошка для контроля процесса выпечки. Kitfort КТ-304 Отличное качество выпечки и замеса теста Плюсы: небольшая домашняя хлебопечка выполнена в металлическом нержавеющем корпусе и имеет мощность 550 Вт, поэтому легко справляется с выпеканием даже ржаного хлеба на закваске. Девайс обладает всеми прогрессивными функциями для удобного и приятного процесса приготовления.
Белый, чёрный, ржаной, безглютеновый? Чем дороже и современнее хлебопечь — тем больше в ней программ. В самых простых приборах обычно около 10: это классический хлеб, экспресс-режим, французский хлеб, цельнозерновой хлеб, выпечка, тесто и некоторые другие. У моделей подороже легко найти такие программы как безглютеновая и бездрожжевая выпечка, французские багеты, хлеб из муки грубого помола, варенье, кексы и многие другие. Использовать хлебопечку в качестве мультиварки? Эти программы есть не у всех хлебопечек.
Ни в коем случае не готовьте йогурт или другую еду в хлебопечи, у которой нет специальной программы для этого блюда. Она может выйти из строя, а вы не будете довольны результатом. Большая часть дополнительных функций сейчас есть во всех хлебопечках, хотя у некоторых моделей может недоставать одной или двух. Какого размера устройство мне нужно? Хлебопечи обычно небольшого размера: 30-40 см в ширину, глубину и высоту. Если на кухне не так много места — измерьте свободное пространство, чтобы не принести домой прибор, который будет не впишется на 2-3 сантиметра. Ключевые критерии выбора Как выбрать хлебопечку, чтобы она не разочаровала после покупки и служила вам долгие годы, не требуя ремонта? Нужно обратить внимание на несколько важных моментов. Обычно она составляет 450-850 Вт. Чем мощнее хлебопечь — тем проще и быстрее она справится с буханкой весом более килограмма.
К тому же программы у мощных моделей разнообразнее. Поэтому если вы собираетесь нечасто готовить для 1-2 человек, необязательно выбирать мощный прибор. Если планируете использовать хлебопечь постоянно — лучше присмотреться к тем, что помощнее. Обращайте внимание, есть ли у прибора система двойной защиты от перегрузки и перегрева. Хлеб выпекается без присмотра 3-4 часа, а надежная защита спасет его от перепадов напряжения. Материал корпуса. Старайтесь выбирать хлебопечь в стальном корпусе. Нержавеющая сталь отлично отводит тепло, поэтому прибор не перегреется. К тому же она более износостойкая, чем пластик, и не пахнет. А если в крышке есть смотровое окно, вы сможете наблюдать, как готовится хлеб.
Ножки на присосках. Лучшие хлебопечки для дома плотно стоят на ножках даже во время быстрого замеса, не шатается и не вибрирует. Аксессуары в комплекте. Удобно, когда вместе с прибором вы получаете книгу рецептов, мерные сосуды, крючок для извлечения лопасти, которая замешивает тесто, и дополнительные формы для выпечки. Виды хлебопечек Есть четыре вида домашних хлебопечек. Они могут отличаться количеством программ и деталями конструкции, иметь дополнительные функции. Стандартная хлебопечка на 1 буханку хлеба, с прямоугольным контейнером.
Принцип работы хлебопечки Не зависимо от того, какую вы выберете хлебопечку для дома, они все работают по одному простому принципу: выбираете рецепт, допустим, ржаной хлеб, закладываете в нужном количестве все ингредиенты, нажимаете несколько кнопок и ждёте, приготовления домашнего хлеба. А тем временем хлебопечка: Замесит тесто; Прекращается замес, тесто «поднимается», «подходит»; Происходит второй замес, убираются накопившиеся внутри теста лишние газы; Замес прекращается, тесто «подходит» второй раз; При помощи специальных нагревательных элементов, запекается тесто.
Хлебопечка не требует вмешательства человека, процесс выпечки теста полностью автоматизирован. Смотрите также — Как выбрать электрическую блинницу: рейтинг лучших 2024 года Критерии выбора хлебопечки Перед тем как выбрать хлебопечку для дома, хозяйке стоит определиться не только с размерами аппарата, но и необходимым набором функций. Также необходимо выбрать оптимальное место расположения. Немаловажные моменты при выборе хлебопечки для дома: Особое внимание следует уделить покрытию чаши: тефлоновые считаются менее практичными и даже опасны для здоровья. Это покрытие можно испортить даже деревянной лопаткой; изделия начинают сильно подгорать. Вместо тефлоновых стоит выбрать более надежные , с керамическим и даже с алмазным антипригарным покрытием. К веслу хлебопечки меньше требований.
Рейтинг ТОП-10 лучших хлебопечек 2023 года и руководство по покупке
Радует привлекательный дизайн и предельная простота управления. Небольшой недостаток — в комплекте нет брошюры с рецептами. Тем, кто ранее не готовил хлеб самостоятельно, приходится искать их в интернете. И, хотя некоторые пользователи пишут, что мощности 850 Вт недостаточно для полноценного пропекания изделия, это может быть результатом несоблюдения пропорций при замесе теста. С удобного, интуитивно понятного дисплея можно выставить одну из 16 штатных программ. Среди них есть как классические режимы — выпечка пшеничного и ржаного хлеба, так и дополнительные — варенье, безглютеновый хлеб, приготовление йогурта.
С помощью двух тестомешателей качественно промешивается даже достаточно крутое тесто. Это обеспечивает его хороший подъем, равномерное пропекание, пышность, образование хорошей румяной корочки. Чтобы после выпечки хлеб не отсыревал, в течение часа поддерживается умеренный нагрев. Дополнительно пользователи отмечают стильный дизайн и наличие большого смотрового окошка, через которое можно наблюдать за процессом подъема теста и выпекания хлеба. Среди 15 стандартных программ можно выделить выпечку пшеничного, цельзернового, бездрожжевого хлеба, французского багета, кексов и другой сдобы.
Дополнительно предусмотрен пользовательский режим для создания собственной программы, функция приготовления варенья, йогурта. Благодаря двум тестомешателям равномерно промешивается даже большой объем теста, что положительно влияет на вкусовые качества и внешний вид готового изделия. При выпечке можно выставлять необходимый цвет корочки хлеба.
Также можно настроить отсрочку старта на период до 15 часов, чтобы прибор работал, например, ночью, а к утру на столе уже был свежий хлеб.
Среди минусов отметим значительный вес и большой размер прибора, а также маркий корпус, собирающий отпечатки. Среди них — несколько видов хлеба, включая французский и цельнозерновой, кексы, варенья и йогурты. Максимальный вес буханки — 1 кг. Есть функции для поддержки температуры готового продукта в течение 60 минут, настройки цвета корочки и отложенного старта на период до 15 часов.
В корпус хлебопечки встроен диспенсер, через который удобно добавлять в хлеб разные начинки — например, изюм и орехи. Из-за того, что корпус выполнен из нержавеющей стали, хлебопечка достаточно тяжелая. Но металл увеличивает ее прочность и делает дизайн более эффектным. Такой прибор хорошо смотрится на современной кухне.
Для управления используются механические кнопки, что исключают случайные нажатия. Для удобства также предусмотрен экран и звуковые оповещения после завершения программ. Чтобы контролировать процесс приготовления, можно заглядывать в окошко в крышке. Такую цену можно оправдать высокой точностью настройки хлебопечки.
Так, она оснащена двумя температурными датчиками, которые контролируют параметры снаружи и внутри прибора. За счет этого устройство устанавливает оптимальные настройки для каждой программы выпечки.
Все это важно знать заранее, чтобы выбрать подходящую для вашей семьи модель. Также подумайте о том, хотите ли вы готовить джемы и варенье в таком устройстве, ведь многие хлебопечки способны и на такое. Разные модели хлебопечек могут иметь от 3 до 20 программ. Лучше заранее определить для себя, что именно вам понадобится, чтобы не переплачивать за лишние режимы.
Кстати, некоторые модели позволяют создавать собственные рецепты, что тоже очень удобно. У хлебопечек может быть большое количество программ — вплоть до 20 Поговорим и о других специальных возможностях хлебопечек: таймер. Эта функция заставляет устройство отключаться и включаться в определенное время — это позволит загружать необходимые ингредиенты, например, с вечера, чтобы утром вы могли есть свежеиспеченный хлеб; подогрев. Некоторые модели более часа после приготовления могут сохранять хлеб теплым; диспенсер. Он позволяет добавлять в тесто изюм, семечки или орехи. Подводим итоги Хлебопечка, конечно, далеко не самый необходимый кухонный прибор, однако для любителей хлеба он может стать незаменимым.
При регулярном использовании окажется, что выпекать хлеб самостоятельно куда выгоднее, а еще буханки получаются намного вкуснее если печь по правильным рецептам, конечно. Выбирайте хлебопечку с умом, чтобы не переплачивать за ненужные вам функции. Обязательно учитывайте мощность и объем ведра, чтобы хлеб полностью пропекался и получался такого веса, которого хватит на всю семью.
Устройства с корпусом, выполненным из пластика, дешевле и при этом имеют небольшой вес, но неустойчивы к повреждениям. Печи с металлическим корпусом более надежны, они устойчивы к повреждениям и имеют более длительный срок службы. Достаточно тяжелые. Лучше отдать предпочтение металлическому корпусу, но все зависит от возможностей и предпочтений. Число смесителей Число смесителей количество мешалок — еще один критерий хлебопечек. Стандартная печь имеет один смеситель, который представляет собой металлический элемент. Его задача состоит в том, чтобы постоянно мешать тесто.
Но есть печи, которые имеют два смесителя. Для выпекания хлеба большого размера следует выбирать устройство с двумя мешалками, а если вы выпекаете стандартные весом менее одного килограмма булки, то одного элемента будет достаточно. Тип пекарной камеры горизонтальная или вертикальная При выборе нужно знать, что строение печи бывает вертикальным и горизонтальным. Вертикальная пекарная камера — более распространённый вариант. Рассмотрим подробнее: Вертикальный тип. Имеет небольшой размер, поэтому хорошо вписывается в кухонный интерьер. Хорошо перемешивает тесто, но для выпекания большого по размеру хлеба этот тип не подойдет, так как в основном имеет один смеситель. Пользователи утверждают, что при вертикальном типе часто образуется шрам. Горизонтальный тип. Печи с горизонтальным типом камеры могут иметь одну или две мешалки, что позволяет выпекать большие по размеру булки.
Выпечка получается менее влажной, поэтому не образуются осадки. Проще добавлять дополнительные ингредиенты злаки, травы и т. Функционал программы, что можно приготовить Главная функция хлебопечки — приготовление классического белого хлеба. Но у многих моделей есть специальные встроенные программы, которые позволяют испечь другие разновидности хлеба, менее стандартные. Функции: Приготовление классического хлеба на закваске. Всеми любимый традиционный хлеб. Хлебопечка на закваске позволит лакомиться домашней свежей выпечкой ежедневно. Вам не нужно заморачиваться с рецептом, если у вас есть данная программа.
6 лучших хлебопечек для дома и советы по выбору
Да, после приобретения хлебопечки я «поизголялся» с выпеканием хлеба с разнообразными добавками и «наворотами». Как-то пробовал испечь круасаны их получается всего 4 штуки за раз и попробовал сварить варенье. Для этих целей «за глаза» хватает тех минимальных 6-7 автоматических программ, которые есть даже в самой дешевой хлебопечке. Зачем переплачивать за хлебопечку у которой, условно, 30 программ, но которыми Вы никогда не будете пользоваться. Для того, чтобы получить хороший хлеб в хлебопечке, необходимо использовать муку только высшего сорта и обязательно добавлять молоко и сливочное масло. Такой хлеб обойдется в два, а то и в три раза дороже магазинного. Для выпечки домашнего хлеба лучше всего использовать хлебопекарную муку второго или первого сорта. Добавление молока и сливочного масла так и вовсе не обязательно. Я пеку прекрасный и очень вкусный хлеб из простейших ингредиентов: вода, мука, растительное масло, дрожжи, соль, сахар.
С учетом затрат на электроэнергию и амортизацию стоимости хлебопечки, булка домашнего хлеба обходится вроде дороже, чем хлеб из магазина, но тут надо учитывать то, что моя булка весит 850-900 грамм, а вот магазинная... На выпечку домашнего хлеба уходит очень много времени и сил. А в магазине его надо только купить и никакой мороки. Если Вы печете хлеб в хлебопечке, то это не значит, что Вы должны будете уделять этому процессу много сил и времени.
Алюминиевая чаша для продуктов имеет алмазо-фтористое покрытие, что сводит на нет вероятность пригорания. За электронное управление прибором отвечают пять мембранных кнопок на корпусе. Для выпекания предусмотрено 24 различных программы, а общий вес хлеба за один раз может достигать 1250 грамм. Присутствует функция отложенного старта, позволяющая задержать запуск устройства на срок до 13 часов. С помощью данной модели, можно не только выпекать тесто, но и готовить варенье или фрукты и ягоды в сиропе.
Советуем сразу выделить место на кухне под этот прибор, поскольку он имеет довольно внушительные габариты и вес. Интересной особенностью является наличие двух крышек. Одна предусмотрена для самого теста или других основных ингредиентов, а вторая для дополнительных орехи, изюм и так далее. Их, когда придет время, агрегат сам добавляет в тесто. Пользователи жалуются на то, что тяжелое тесто перемешивается здесь весьма слабо. Это стильный и надежный аппарат от известного бренда, производительность которого позволяет за раз выпечь 1 кг хлеба. В наличии имеется 15 разных автоматических программ, а также пользовательский режим для самостоятельного выпекания. С помощью данного устройства возможно приготовить практически любое блюдо из теста и не только. Основным преимуществом Garlyn BR-1000 silver является высокая производительность.
Этого удалось достичь не только за счет объема емкости для выпекания, вмещающей в себя целый килограмм хлеба, но и за счет высокой мощности. Время выпекания сокращается до минимума, что очень удобно в ряде случаев, которые вполне привычны в быту. Если вы уверены в своих навыках, можно использовать пользовательский режим и попытаться создать оригинальную выпечку. Но, даже если ничего не выйдет, все еще есть целых 15 программ, которые сделают все за вас. Корпус Garlyn BR-1000 silver выполнен из качественного металла, который достаточно прочный, да и выглядит со стороны весьма солидно и привлекательно. Что касается недостатков, можно выделить разве что немного маркую поверхность корпуса. Она способна выпекать до 1250 грамм хлеба, и имеет мощность 550 Вт. Предусмотрено 14 различных автоматических программ работы, есть ускоренная выпечка, диспенсер. Также есть 12 разных программ именно для приготовления теста.
Есть возможность регулировки массы готового продукта и цвета корочки. Первое и самое очевидное достоинство данной модели заключается в великолепном стильном дизайне.
Плюсы хлебопечки: Хлебопечка позволяет приготовить свежий и вкусный хлеб дома без необходимости покупки готового хлеба в магазине. Она экономит время и усилия, поскольку замешивание теста и выпекание происходят автоматически. В хлебопечке можно экспериментировать с разными видами муки и ингредиентами, чтобы создавать разнообразные вкусы и текстуры хлеба. Хлеб, приготовленный в хлебопечке, часто более здоровый, так как содержит меньше консервантов и других добавок, чем хлеб, приготовленный в магазине.
Отправь все ингредиенты в хлебопечку и включи режим «Белый хлеб». Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке Фото: attuale. Тебе понадобится: 240 мл воды, 1 ч. Приготовление: Смешай теплую воду и масло в чаше хлебопечки.
Засыпь сухие ингредиенты и включи на полтора часа режим «Тесто». Луковый хлеб в хлебопечке Фото: lobsterhouse. Идеальный хлеб для бутербродов или к первым блюдам. Тебе понадобится: 640 г муки, 320 мл воды, 3,5 ст. Приготовление: Загрузи в хлебопечку все ингредиенты, кроме лука. Включи режим «Цельнозерновой хлеб». Через 15-20 минут добавь нарезанный лук и готовь до конца программы. Тыквенный хлеб в хлебопечке Фото: za-edoy. Тебе понадобится: 1 стакан тыквенного пюре, 1 ч. Приготовление: Отправь в хлебопечку тыквенное пюре, сахар, соль и растительное масло.
Засыпь муку и дрожжи, и включи режим «Белый хлеб». Йогурт в хлебопечке При подаче добавь в йогурт варенье или свежие ягоды и фрукты. Тебе понадобится: 1 л молока, 150 мл йогурта, 20 г сахара. Приготовление: Перемешай все ингредиенты в чаше хлебопечки. Установи режим «Йогурт» на 8 часов. После чего отправь контейнер еще на 2-3 часа в холодильник.
Как выбрать хлебопечку в 2022 году: разбираемся с основными характеристиками и особенностями
Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста по мнению экспертов и отзывам покупателей. Рейтинг хлебопечек с указанием особенностей и обзором каждой модели, рекомендации по выбору хлебопечки и программ управления. Хлебопечка с замесом RBM-M1911 автоматическая для кухни REDMOND. место выгодных покупок. Цены на хлебопечки с замесом теста в Москве от 4700 рублей. В ассортименте более 3212 товаров. Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста поможет определиться с той техникой, которая сможет испечь вкусный ароматный хлеб, при этом затратив минимум усилий. Критерии выбора хорошей хлебопечки.
Рейтинг ТОП-10 лучших хлебопечек 2023 года и руководство по покупке
| Лучшие хлебопечки в 2024 году | Лучшая бюджетная хлебопечка с возможностью использования своих программ (от 3200 руб.). |
| 11 Лучших хлебопечек для выпечки ржаного хлеба — рейтинг 2024 | | При первом замесе, который длится примерно 15 минут и при повторном замесе (минут 10) работает только двигатель мешалки. Во время «поднятия» теста, ТЭН хлебопечки несколько раз включается для подогрева. |
| ТОП-12 лучших хлебопечек для дома: рейтинг 2024 года | Рейтинг-2024 лучших хлебопечек с функцией замеса теста по отзывам покупателей: какие хлебопечки лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города. |
| Купить хлебопечи в интернет магазине | Centek CT-1415 — лучшая хлебопечка с замесом теста: у нее 2 больших ножа, овальная чаша для замешивания и 15 режимов, которые просто настроить и дождаться готовой выпечки. |
| 20 действительно вкусных рецептов для хлебопечки | Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста на 2024 год. |
«Домашний хлеб в хлебопечке — это дорого и проблематично». Развенчиваем мифы и стереотипы
Любое ведерко будет оборудовано лопаткой для замеса теста в хлебопечке. В этом рейтинге 2023 года представлены 15 популярных моделей хлебопечек с замесом теста. Данный топ составлен на основе отзывов и мнений обычных покупателей. Хлебопечь Горенья Если хлебопечка пока не входит в план покупки, надо ознакомиться с ее достоинствами и недостатками. Лучшие хлебопечки этого года по мнению пользователей. Стандартные и многофункциональные модели со всеми их плюсами и минусами.
20 лучших хлебопечек
Moulinex OW250132 Это также одна из самых популярных хлебопечек нашего Каталога. Форма выпечки уже не «кирпичик». Получится более узкий, при этом более высокий хлеб. Шнур также не особо длинный. На крышке есть прозрачное окошко, а также диспенсер проще говоря, дверца для засыпания дополнительных ингредиентов.
Девайс имеет 20 программ, кроме хлеба, в нем можно готовить каши, йогурты, варенье, пресное тесто для макарон. Все программы написаны на крышке на русском языке. Степень прожарки корочки обозначена не буквами, а картинками рядом с дисплеем. Благодаря этому пользование становится интуитивно понятным.
Плюс есть индикаторы, которые подсказывают, что именно сейчас происходит: замешивается масса, всходит при небольшой температуре или уже пропекается.
Встречаются и комбинированные модели со стальным корпусом и пластиковой крышкой. Важно, чтобы крышка была выполнена из термостойкого пластика и плотно прилегала к корпусу. Размеры и вес Выбирая домашнюю хлебопечку, нужно заранее рассчитывать, сколько места она займет на кухне и где будет стоять, с учетом того, что эту технику в целях безопасности запрещается устанавливать около плит, работающих батарей отопления и нагревательных приборов и даже в местах прямого попадания солнечного света. Вес печки важен, если вы будете ее переставлять или, например, доставать с полки по мере необходимости. Минимальная ширина малогабаритных хлебопечек составляет 24 см, а вес — 4 кг. При выборе ориентируйтесь на размеры своей кухни и учитывайте форму корпуса хлебопечки — она может быть как почти кубической, так и округлой или продолговатой. Популярные вопросы и ответы На популярные вопросы читателей о хлебопечках с замесом теста отвечает Дмитрий Дубасов, директор по продукту Starwind. Как можно сэкономить на покупке хлебопечки с функцией замеса теста? Как показывает практика, экономить при покупке хлебопечки лучше не стоит.
Мало того, что хлебопечка должна иметь ряд необходимых для приготовления определенных блюд функции, так еще и гарантийный срок обслуживания. Желательно посмотреть на официальном сайте, есть ли у производителя сервисные центры, какой гарантийный срок обслуживания устройства, чтобы при потенциальной проблемной ситуации хлебопечку можно было сдать на диагностику и устранение неполадок. Как правильно рассчитать нужную производительность хлебопечки? В целом на семью из четырех человек достаточно приобрести хлебопечку на 900-1 000 г.
Чтобы его не пропустить, придется находиться рядом с устройством. Какие функции предлагает хлебопечка Что можно приготовить в хлебопечке? Перечень стандартных и дополнительных режимов может включать до 25 пунктов. Основные функции Базовые программы связаны с выпечкой хлеба из различных видов теста: «Классический хлеб» для выпекания хлеба из пшеничной муки; «Французский хлеб» «Багет» для приготовления пористого хлеба с хрустящей корочкой; «Сдоба» «Кекс» для выпечки сдобы, кексов с наполнителями, куличей; «Быстрая выпечка» для выпекания белого хлеба в ускоренном режиме за 1,5-2 часа; «Цельнозерновой хлеб» — выпечка хлеба из муки грубого помола; «Безглютеновый хлеб» — выпечка хлеба из безглютеновой муки. Домашний хлеб черствеет быстрее изготовленного на заводе из-за отсутствия в составе консервантов. Если вы хотите заготовить его впрок, используйте для хранения морозилку.
Замороженные хлебобулочные изделия хранятся до трех месяцев, но лучше выпекать свежие по мере необходимости. Дополнительные функции «Сверхбыстрая выпечка» «Экспресс-выпечка» — выпечка пшеничного хлеба за 1 час; «Выпечка» — выпекание изделий из готового теста без замешивания и расстойки; «Десерты» — для приготовления запеканок и десертов; «Молочная каша» — варка каш на молоке и воде; «Рис» — варка риса до готовности с помешиванием; «Бездрожжевое тесто», «Дрожжевое тесто», «Тесто для пиццы» для замеса и расстойки разных видов теста без выпекания; «Джем» «Варенье» — приготовление варенья, джемов, соусов; «Йогурт» «Сливочное масло» для сквашивания йогуртов, кефира на закваске, приготовления масла из сливок; «Рисовое вино» — приготовление рисового вина; «Свободный режим» — для приготовления выпечки по собственному рецепту. Вспомогательные опции Функции хлебопечек, помимо режимов приготовления пищи, расширены вспомогательными опциями: Отложенный старт позволит получить горячую выпечку к определенному времени. Ингредиенты загружают заранее, старт можно отсрочить на 3-16 часов. Защита от детей заблокирует дверцу прибора и панель управления. Поддержание тепла сохранит хлеб горячим на срок от 1 до 3 часов. Запоминание режима будет полезно при перебоях с подачей электроэнергии. Отключившись, печь запомнит, на каком этапе была остановлена выпечка, и при включении возобновит работу с места остановки. В различных моделях время памяти варьируется от 5 до 40 минут. Конвекция — распределение нагретого воздуха внутри устройства при помощи вентилятора.
Пригодится для более равномерного прогревания формы с выпечкой. Выбор веса буханки позволит выпечь хлеб максимального объема или уменьшенного. Защита от перегрева сработает, если по причине неисправности печь не отключилась автоматически. Смотровое окно для наблюдения за процессом выпечки. Смотровое окно в дверке хлебопечки часто покрывается конденсатом во время приготовления выпечки, что затрудняет обзор. Основные характеристики хлебопечки Технические характеристики влияют на скорость и качество работы прибора, удобство его использования. Что учитывать при выборе печи: Хлебопечи различаются по мощности. Выбрать подходящий вариант можно из диапазона 400-2000 Вт. Высокий показатель мощности позволит лучше замешивать и быстрее выпекать хлеб. Электроэнергии при этом прибор потратит больше.
Различные модели выпекают буханки весом от 0,3 до 2,5 кг. Для семьи из трех человек достаточно объема 0,5 кг, из пяти — от 1 кг. Самые большие объемы используют для небольших кафе или столовых. Корпус хлебопечки может быть выполнен горизонтально или вертикально. В качестве материалов используют пластик, нержавеющую сталь либо комбинируют их. Нержавейка прочнее и надежнее пластика, но потребует более тщательного ухода. Вес прибора 2,5-10 кг. Горизонтальные формы для выпечки бывают прямоугольными, а вертикальные — с квадратным или круглым основанием. Хлеб привычной формы получают только из горизонтальных моделей. В вертикальных буханка получается высокой, вытянутой вверх.
Антипригарные свойства обеспечивают тефлон или керамика. Тефлоновые формы боятся царапин и перепадов температур, а керамику стоит поберечь от ударов. По функциональности чаши из этих материалов не уступают друг другу. Стоит обратить внимание на количество лопаток для замешивания теста.
С ней вы получите вкусный и свежий хлеб менее чем за 2 часа.
При этом, количество затраченной прибором энергии будет отличаться от того, которое нужно ему в обычном режиме. Всего в аппарате предусмотрено 12 программ. Отметим, что при их использовании аппарат не выделяет посторонние запахи, что поспособствовало его попаданию в рейтинг лучших хлебопечек 2024 года. А вот уровень издаваемого шума не радует, что и является главным минусом модели. Она заслужила в свой адрес положительные отзывы покупателей за счёт гибкий функционал и богатый спектр возможностей, к которым модель открывает доступ.
В её арсенале 12 программ, 10 вариантов замеса теста, а также возможность выбора корочки и веса итогового продукта. Другой особенностью устройства является низкий уровень издаваемого шума, а также скромные объёмы потребляемой энергии. К недостаткам решения отнесем использование пластика в корпусе, а также отсутствие отсека для дрожжей в диспенсере. Также, многим может не понравится тот факт, что производители посчитали лишним смотровое окошко. Модель обладает мощностью в 500 Вт и позволяет владельцу выбирать вес итогового продукта — 500, 700 или 1000 грамм.
Управление устройством осуществляется при помощи электронной кнопочной панели с понятной архитектурой. Информация о степени готовности продукта выводится на яркий дисплей. Помимо самого прибора вы также получаете лопатку для перемешивания ингредиентов, крючок для ее вынимания, мерные стакан и ложку, диспенсер. Garlyn BR-1000 Данный прибор позволяет воплотить в жизнь огромное количество рецептов, так как он оснащён 15-ю программами для различной выпечки и десертов. К недостаткам отнесем маркое покрытие корпуса, из-за чего на нём остаются следы, а также тот факт, что крышка не съёмная.
Вам будет интересно:.
Хлебопечка с замесом теста рейтинг лучших по качеству и цене
Итак, во всех категориях лучших хлебопечек с замесом теста — с диспенсером, большим количеством программ, в соотношении цена/качество и бюджетном сегменте побеждают модели от Panasonic и не понапрасну. Какое тесто подходит для замешивания в хлебопечке? Лучшие хлебопечки для дома с замесом теста – рейтинг 2024 ТОП моделей по недорогой цене, помощь в выборе. Tefal PF210138, Russell Hobbs 18036-56, Gorenje BM1600WG, Panasonic SD-ZP2000KTS, Moulinex OW240E.
Самая лучшая хлебопечь на сегодняшний день
Со временем оно изнашивается и приходится приобретать новую чашу. Неравномерное пропекание хлебобулочных изделий. Если внутри хлеб остается сырым, значит нужно уменьшить количество закладываемого теста. Запомнив основные преимущества с недостатками, каждый потенциальный владелец окончательно решит, нужна ему хлебопечь или же от неё следует отказаться. Как выбрать хлебопечку правильно Если вы решили, что приобрести такую помощницу для кухни все-таки следует, то возникает следующий вопрос — какую модель лучше купить? При выборе хлебопечки существуют определенные параметры, на которые следует обратить внимание, чтобы впоследствии не разочароваться. Критерии выбора хлебопечки для дома Вес и габариты Одним из важнейших параметров являются габариты и вес. Чаще всего последний колеблется от 4 до 10 кг. Конечно, крупные модели позволяют выпекать большие по весу булки — внутренний объем позволяет это. Также они имеют большую мощность и функциональность. Также у них есть функция регулировки веса, чтобы можно было выпекать хлебобулочные изделия подходящего размера.
Но стоит учесть, что на тесной современной кухне такую печь будет негде поставить. Мощность Чем мощнее модель, тем более крупные булки можно печь. Если вас устроит 500 грамм, то достаточно мощности в 550-600 Вт. А вот для выпечки килограммовых желательно брать модель на 800 Вт.
Минусы некоторые рецепты из книги приходится корректировать для получения оптимального результата. Ее мощность — 850 Вт. Максимальный вес выпечки за один раз — 1600 г, что делает хлебопечку одной из самых производительных в своем секторе. Такое количество способно удовлетворить суточные потребности большой семьи более 4 человек. Количество программ — 16, что сравнительно немного. При этом, хлебопечка обладает всем основным функционалом, позволяющим замешивать тесто и выпекать самые разные виды хлеба.
Количество тестомешателей — 2 шт. Есть функции выбора цвета корочки, таймер обеспечивает отложенный запуск программы до 13 часов , ускоренная выпечка и регулировка веса готового продукта. Форма имеет стандартную конфигурацию буханка. В комплект входят мерные ложка и емкость.
Для семьи из трех человек достаточно объема 0,5 кг, из пяти — от 1 кг. Самые большие объемы используют для небольших кафе или столовых. Корпус хлебопечки может быть выполнен горизонтально или вертикально. В качестве материалов используют пластик, нержавеющую сталь либо комбинируют их. Нержавейка прочнее и надежнее пластика, но потребует более тщательного ухода. Вес прибора 2,5-10 кг. Горизонтальные формы для выпечки бывают прямоугольными, а вертикальные — с квадратным или круглым основанием. Хлеб привычной формы получают только из горизонтальных моделей. В вертикальных буханка получается высокой, вытянутой вверх. Антипригарные свойства обеспечивают тефлон или керамика. Тефлоновые формы боятся царапин и перепадов температур, а керамику стоит поберечь от ударов. По функциональности чаши из этих материалов не уступают друг другу. Стоит обратить внимание на количество лопаток для замешивания теста. Есть модели с одной или с двумя лопастями. В горизонтальных формах целесообразно использование двух лопаток для равномерного промеса. Блок управления бывает электронный с мембранными кнопками или сенсорный. Встречаются и механические модели с поворотными ручками. Некоторые модели хлебопечек оборудуются специальными формами для выпечки багета, булочек, лаваша и других видов хлеба, так что приготовить в них можно не только стандартные буханки. Есть и сдвоенные формы. В них можно выпекать одновременно два изделия. Преимущества и недостатки хлебопечки В процессе использования хлебопечки пользователи сталкиваются с плюсами и минусами применения прибора. Преимущества хлебопечек: Прибор самостоятельно замешивает тесто, производит расстойку, выпекает. Участие человека в этом процессе минимально. На столе всегда свежий хлеб, в составе которого нет консервантов, улучшителей, вредных добавок. Готовит не только классический хлеб, но и другие изделия, которые не продаются в магазине. Используя готовые смеси для выпечки хлеба, не придется даже отмерять и смешивать ингредиенты. Помимо хлеба, печь сварит кашу, варенье, соус, сквасит йогурт или кефир. Не нужно месить вручную тесто для пельменей или лапши. При правильном использовании хлебопечь не потребует особого ухода. Мыть придется только ведерко. Корпус по мере загрязнения протирают внутри и снаружи. Есть и отрицательные моменты: Хлебопечка занимает место на кухне. Средний размер прибора — чуть меньше микроволновой печи. Разместить устройство в условиях ограниченного пространства будет непросто. Отмерять количество ингредиентов для выпечки придется с использованием кухонных весов. Важна точность соблюдения рецептов. Готовые смеси для выпечки стоят недешево. Себестоимость хлеба из них будет выше, чем у покупного. Придется следить за постоянным наличием дома муки, дрожжей и других продуктов. Если вы забудете вовремя запустить программу выпечки, хлеб придется ждать несколько часов.
Внутри размещена форма для выпечки объемом два литра, она имеет легко очищаемое антипригарное покрытие Whitford. Блюда на такой поверхности не прилипают и приобретают золотистую корочку. Максимальный вес готовой выпечки — 750 грамм. В недорогой хлебопечке можно готовить супы, гарниры, каши, десерты, джем и йогурт. Функция автоподогрева может поддерживать готовый продукт горячим в течение одного часа. Пользователю доступно 19 автоматических программ, большинство из которых отвечают за разные виды хлеба. Необходимо выложить ингредиенты в чашу и нажать кнопку. Хорошая хлебопечка полностью проконтролирует процесс замешивания и настойки теста. Можно приготовить классический, французский, цельнозерновой и бородинский хлеб. Есть функция выбора корочки из трех вариантов. Предусмотрены программы для приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста. Минусы: не установлено. Gorenje BM1600WG Надежная модель для дома Плюсы: универсальная хлебопечь для выпечки, которая умеет замешивать тесто, джемы и йогурты. В оснащение устройства входит информативный дисплей с синей подсветкой. Печь имеет смотровое окно, через которое можно следить за процессом приготовления хлеба. Функция поддержания температуры поможет сохранить буханку белого теплой в течение часа. Пользователю доступен таймер, максимальное время установки которого составляет 15 часов. Максимальная безопасность использования обеспечивается функцией защиты от детей, которая блокирует нажатие кнопок. Прорезиненные ножки гарантируют устойчивое положение прибора на любой поверхности. Вес домашней хлебопечки чуть больше семи кг. Мощность прибора составляет 850 Вт, поэтому она хорошо пропекает середину буханки. Для приготовления безглютенового хлеба не требуется дополнительно вымешивать тесто вручную — для этого устройство снабжено специальной программой, оптимально подходящей для муки, которая дольше выпекается. Отдельно стоит отметить, что максимальный объем выпечки составляет 1600 г — самый большой среди всех участников рейтинга лучших хлебопечек для дома. Злебопечка обладает 16 режимами работы. Она умеет делать обычный хлеб, французскую, цельнозерновую и сладкую выпечку, готовить торты, пирожные, джемы, домашние йогурты, замешивать тесто. Специальная функция позволяет выбрать одну из трех степень подрумянивания корочки. При окончании работы печь автоматически отключается, о чем сообщает звуковой сигнал. Минусы: меню на английском языке. Крышка крепится на одном шурупе — использовать нужно аккуратно, чтобы не отломать ее. Gorenje BM910WII Производительная печь за небольшие деньги Плюсы: недорогая компактная хлебопечка с 15 программами работы, включая специальный режим «безглютеновая выпечка». Стоимость прибора в интернет-магазинах составляет менее 4500 руб. Габариты — 218x297x292 мм и вес девайса не превышает 3,5 кг, поэтому его можно разместить на верхней полке кухонного гарнитура. Корпус выполнен из белого безопасного пластика, основание прорезиненное — не скользит по поверхности. Шнур длиной 1 метр — приемлемо для удобного размещения в любой части кухни. При нагреве хлебопечки не ощущается неприятного химического или пластикового запаха. В верхней части крышки расположено смотровое окошко, обеспечивающее контроль за процессом приготовления хлеба. Ниже расположена панель управления с кнопками меню и настройками параметров. Есть отдельные кнопки для выбора веса изделия и цвета корочки. Внутри расположена квадратная алюминиевая чаша для ингредиентов с антипригарным покрытием, поэтому хлеб будет удобно доставать. Девайс снабжен 15 автоматическими программами: можно приготовить французский, цельнозерновой, домашний и особый хлеб. Пользователю доступна сладкая выпечка и торт бисквит. Есть отдельные программы для замешивания и подъема теста. У недорогой хлебопечки с диспенсером есть функция поддержания температуры, сохранения настроек при отключении электроэнергии и таймер отсрочки старта на 13 часов, чтобы получить выпечку в нужное время. Максимальный объем выпечки составляет 900 г. Техника очень проста в использовании и обслуживании, даже дети могут принимать участие в выпечке хлеба. Производитель дает 1 год гарантии на технику для кухни. Минусы: корочка получается не такой темной, как хотелось бы. Лучшие хлебопечки с замесом теста 4. Panasonic SD-ZB2512 28 режимов работы Плюсы: современный многофункциональный прибор, который позволяет готовить свежий хлеб и другие блюда в домашних условиях. Хлебопечь имеет современный стильный дизайн, корпус выполнен из черного пластика и полированной нержавеющей стали, что ставит девайс в один ряд с лучшими образцами премиальной бытовой техники. Под верхней крышкой располагается два диспенсера: первый — для орехов и изюма, второй специально для дрожжей. Содержимое диспенсеров смешивается автоматически в тесно в заданное время. Прибор оснащен таймером, позволяющий указать время, через которое нужно приготовить хлеб. В комплекте идет две лопатки для замешивания теста: стандартная и для ржаного хлеба. Ведерко, литое с толстыми стенками, которые способствуют равномерному распределению тепла по всей площади, что гарантирует хорошо пропеченный хлеб. Чаша имеет алмазно-фтористое покрытие — очень прочное и износостойкое, поэтому элемент хлебопечки прослужит очень долго.