Но в пост большая часть протеинов из продуктов животного происхождения находится под запретом.
Чего больше всего не хватает в пост: 5 растительных источников белка
Из 20 стандартных аминокислот только 12 организм может синтезировать самостоятельно, остальные 8 должны поступать вместе с едой. В идеале эти компоненты содержатся в мясе, яйцах, молоке и других молочных продуктах. Но чем заменить их в период поста? Вариант 1. Рыба и морепродукты Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.
Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержание протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12 , получить который из растительных продуктов практически невозможно. Постящиеся или вегетарианцы могут ощущать легкие покалывания в кончиках пальцев или быструю смену настроения — эти сигналы говорят о недостатке B12. При таких симптомах следует пересмотреть свое отношение в диете: включить икру и морепродукты в еженедельный рацион или начать принимать витамин в виде добавки после консультации с врачом. Вариант 2. Крупы Гречка содержит много протеина — около 10-12 г на 100 г.
Еще в ней нет глютена — этот клейкий растительный белок забивает стенки кишечника и мешает усваиваться полезным элементам. Кроме того, гречка дает насыщение намного дольше, чем другие крупы. Киноа, как и гречка, не содержит глютена, а белка в ней немного больше — 14-16 г. Попробуйте приготовить киноа с овощами — получится отличная замена мясу: 200 г готового блюда составят половину суточной нормы протеина. Содержание белка в овсянке тоже довольно высокое — примерно 10 г. Лучше ее употреблять в пищу на завтрак, она придаст насыщение на 4-5 часов и обогатит организм витаминами группы B, магнием, калием и железом. Обычный рис в пост разрешен, но, чтобы заменить животный белок, его недостаточно.
В рацион включается большое количество бобовых продуктов и сои. Можно добавить соевого мяса: диетический низкокалорийный продукт, и 20 граммов на 100 граммов. Для спортсменов-вегетарианцев доступна большая линейка протеинов: соевый, гороховый и конопляный.
Польза и вред протеина Повышение сытости: Прием протеина способствует увеличению ощущения сытости, что помогает контролировать аппетит и предотвращать переедание. Улучшение обмена веществ: Протеин повышает термический эффект пищи, ускоряя обмен веществ и помогая сжигать больше калорий в покое. Поддержание мышечной массы: Прием достаточного количества протеина помогает предотвратить разрушение мышц при диете и физической нагрузке. Улучшение регенерации после тренировок: Протеин способствует восстановлению и ремонту тканей после физической активности, помогая телу быстрее восстанавливаться. Однако, употребление протеина также может иметь некоторые негативные последствия, особенно при чрезмерном потреблении: Повреждение почек: Людям с уже существующими проблемами почек рекомендуется ограничивать потребление протеина, чтобы избежать лишней нагрузки на органы. Неравновесие макроэлементов: Чрезмерное потребление протеина без достаточного количества углеводов и жиров может нарушить баланс макроэлементов в организме и привести к проблемам с пищеварением.
Возможное повышение холестерина: При потреблении большого количества протеина, особенно животного происхождения, возможно повышение уровня холестерина в крови. Важно помнить, что для большинства людей умеренное употребление протеина, соответствующее их потребностям, является безопасным и полезным. При возникновении каких-либо сомнений или проблем следует проконсультироваться с врачом или диетологом. Возможные последствия употребления протеина в пост Во время поста организм переходит на режим голодания, в котором выделяются особые физиологические процессы. Употребление протеина во время поста может оказать негативное влияние на это состояние организма и иметь некоторые последствия: Нарушение метаболизма. Во время поста уровень инсулина снижается, что позволяет организму эффективно использовать жиры как источник энергии. Однако употребление протеина может вызвать повышение уровня инсулина и нарушить этот процесс. Риск развития дефицита витаминов и минералов. Пост ограничивает поступление пищи, в том числе источников витаминов и минералов.
Употребление протеина может отвлечь организм от использования ограниченных ресурсов на поддержание необходимого уровня витаминов и минералов. Усиление чувства голода. Протеин может вызвать увеличение аппетита и желание пищи, что может затруднить соблюдение поста и повлечь за собой переедание после окончания периода поста. Ухудшение пищеварения. Употребление протеина может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы, вызвав желудочные расстройства, вздутие, изжогу и другие проблемы. Возможное нарушение белкового обмена. Употребление большого количества протеина в пост может привести к нарушению баланса аминокислот и негативно повлиять на общий обмен белков в организме. Все эти факторы следует учитывать при принятии решения об употреблении протеина во время поста. Важно взвесить пользу и возможные риски, а также проконсультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в режим питания.
Научные исследования Существует множество научных исследований, которые рассматривают вопрос о том, можно ли пить протеин во время поста.
Белок в таких коктейлях качественно обработан и более легко усваивается, нежели в обычной пище. Это несколько повышает ценность растительного белка для организма, которую спортсмены считают гораздо ниже, нежели у аналога животного происхождения.
Так как во время поста основу рациона составляют хлеб и каши, стоит отказаться от классического белого хлеба в пользу цельнозернового или отрубного. Каши также предпочтительнее варить не из хлопьев или дробленого зерна, а цельнозерновые. Дефицит витамина В12, поступающего, в основном, в наш организм с пищей животного происхождения, поможет восполнить салат из морской капусты.
Ламинария избавит от переутомления, рассеянного внимания, поспособствует нормальной отлаженной работе сердца. От чая и кофе лучше всего воздержаться, эти напитки слишком возбуждают нервную систему. Хорошей им альтернативой может стать компот из сухофруктов, который содержит ценную клетчатку и жизненно необходимые для активных людей витамины и минералы.
Дополнительным источником энергии станет также мед, который является едва ли не единственной сладостью, которую допустимо потреблять в пост. Он поддержит иммунитет и подарит заряд бодрости. Привычные конфеты можно сменить на бананы сушенные и свежие и финики, курагу.
Кроме того, банан и сухофрукты являются еще и калорийными продуктами, а значит, их с успехом можно использовать как перекус. Грядет Великий Пост. Постный рацион вынуждает к пониженному потреблению белка.
Насколько это сочетается с силовыми тренировками? Возможно ли избежать уменьшения мышечной массы? Как рационально настроить план питания в этот период?
Многие люди успешно сочетают постоянную диету, основанную на растительном белке с силовым тренингом, и достигают впечатляющих результатов. Но сразу оговорюсь — рацион спортсменов, обходящихся без животного белка, мало сочетается с правилами, которые предписывает соблюдать Церковь во время Поста. Строгая интерпретация, в которой в определенные дни ограничивается количество приемов пищи и серьезно уменьшается, и даже исключается масло, по объективным причинам не подходит для серьезного силового тренинга.
Потому сразу для себя надо решить, какой именно Пост соблюдается, и что приоритетно — мышечная масса, или следование всем предписаниям в точности. Плюс в нашей стране многие продукты-источники белка приходится заказывать, по, извините за прозу, достаточно высоким ценам из стран, где веганское питание не считается чем-то из ряда вон. В остальном, если Пост не строгий, все вполне выполнимо и посильно.
Дефицит или профицит? Технически, мы можем питаться с небольшим дефицитом, сохранять мышечную массу, и силовые показатели тоже. Но, к сожалению, это в большей степени относится к очень опытным атлетам, которые, к тому же, постоянно циклируют и тренировки, и количество калорий.
Если цель состоит в сохранении массы, более простой путь заключается в отсутствии дефицита. Но тут возникают две проблемы: как обеспечить адекватный процент жира, и избежать его существенного роста; как набрать норму белка из растительных источников, впрочем, это будет проблемой и во втором случае тоже. Лично мое мнение состоит в том, что сталкивать все изменения в один жизненный период не стоит.
У Вас был опыт соблюдения Великого Поста? Как это ощущалось? И о прозаичном — как менялся вес?
Скажу честно, что лично у меня была попытка перехода в веганство, но закончилась она возвратом к творогу и яйцам. Идея, конечно, совершенно другая в основе, но тело менялось так, что весь процесс вызывал опасения. У меня все это столкнулось с «эпохой дефицита», и ела я преимущественно соевый творог, зелень и зерновые с бобовыми.
Плюс ограниченное количество фруктов, и растительные масла. Звучит довольно нормально, но лично для меня соевый творог выходом не стал — не очень хорошая усвояемость. Через пару месяцев налицо были все признаки дефицита белка, с отеками, падением мышечной массы, и хронической простудой.
Ну, и рабочие веса упали. Не так, конечно, как на питании сырыми овощами с фруктами был у меня и такой эксперимент, дошло до великолепной тяги в 50 кг на 5 повторов, после чего возобладал здравый смысл , но все же, именно поднимать что-то там в зале желания не было. В общем, мой личный опыт , а также научные источники, которые рекомендуют есть минимум 1, 5 г белка на 1 кг веса и минимум 4 г углеводов голосуют за «поддержку» или небольшой профицит.
Большая белковая проблема Продукты, которые могли бы обеспечить нормально усваиваемым белком, продаются у нас в очень ограниченном количестве. Лично я ела из отечественного только соевый изолят из «Генетик Лаба», и мне он не показался идеальным протеином. Может быть, его имеет смысл сразу заедать энзимами, но усваивается он с проблемами.
Впрочем, это не у всех так, можно списать на индивидуальную особенность пищеварения. Раньше продавались еще и белковые супчики с изолятом горохового белка в аптеке, но сейчас они почему-то исчезли. У обоих продуктов достаточно нормальное количество граммов протеина на порцию.
Из «зарубежного» приличный соевый протеин есть у ON. Но нас тут интересует другое — может добавляться в овсянку, для любителей сладких каш — и в рис с пшеном тоже, придавая не только шоколадный вкус их может и больше, но я встречала шоколад и франзузскую ваниль , но и белковую составляющую. Тут никаких секретов — 1-2 совка протеина могут вполне быть съедены суточно.
Продается, кстати, и в некоторых «наших» онлайн-магазинах. Есть разные продукты, включая так называемые заменители пищи, с углеводами и пищевыми волокнами. Тофу и мы Тофу продается в «Ашанах», если у Вас они есть.
Но надо внимательно читать информацию, и избегать консервированного творога.
Можно ли протеин в пост
| Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя | Протеин в пост. |
| Поддержка здоровья во время Великого Поста | Что же можно есть в Великий пост? |
Правильное постное питание и занятия фитнесом в пост
В августе планирую соблюдать пост и не совсем уверена, что можно есть, а что нет, не буду ли голодать. В конечном счете, решение о том, можно ли употреблять протеин в пост, должно быть принято с учетом индивидуальных особенностей организма и рекомендаций специалистов. Самой строгой считается первая неделя поста, которая начинается с Чистого понедельника: разрешается пить только воду. Ее можно включать в рацион несколько раз во время больших церковных праздников. Что можно в пост из физических нагрузок, можно ли заниматься спортом во время поста? Церковь рекомендует сократить физические нагрузки в дни поста, когда соблюдаются особенно строгие ограничения в пище, ведь это может навредить здоровью человека. Рассказываем, чем их можно заменить без вреда для здоровья.
Поддержка здоровья во время Великого Поста
Но в пост большая часть протеинов из продуктов животного происхождения находится под запретом. В августе планирую соблюдать пост и не совсем уверена, что можно есть, а что нет, не буду ли голодать. Питание великий пост. В перспективе недостаток протеинов в рационе ведет к сбою в работе желез внутренней секреции и печени, нарушению гормонального фона и выработки ферментов, проблемам со сном и сбоям в работе дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Когда в пост можно есть рыбу. Во время Великого поста рыба и морепродукты допускаются два раза: 7 апреля на Благовещение и 25 апреля на Вербное воскресенье.
Спорт во время поста питание. Как создать сбалансированный рацион питания спортсмену в пост
| Спорт во время поста питание. Как создать сбалансированный рацион питания спортсмену в пост | Опытные спортсмены понимают, что тренировочный процесс длится все 12 месяцев в году и во время поста употребляют протеины для роста мышц, аминокислоты для восстановления организма и витаминные комплексы для обеспечения всеми необходимыми микроэлементами. |
| Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням | Питание великий пост. В перспективе недостаток протеинов в рационе ведет к сбою в работе желез внутренней секреции и печени, нарушению гормонального фона и выработки ферментов, проблемам со сном и сбоям в работе дыхательной и сердечно-сосудистой систем. |
| Чего больше всего не хватает в пост: 5 растительных источников белка - | Другие же считают, что употребление протеина в пост помогает сохранить мышечную массу и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. |
| Просмотр вопроса | Растительные калории и протеины – отличный выход из ситуации! |
Можно ли в пост протеин
Можно ли пить протеин в пост? Как правильно держать Великий пост в 2024 году и что можно есть с 18 марта по 4 мая. В конечном счете, решение о том, можно ли употреблять протеин в пост, должно быть принято с учетом индивидуальных особенностей организма и рекомендаций специалистов. Можно ли пить протеин в пост?
Можно ли пить протеин в пост?
Первый симптом — перманентный голод. Многие знают это ощущение по себе: еда не приносит чувства сытости, голод становится неконтролируемым. Мы пытаемся поскорее заесть это ощущение чем-нибудь калорийным особенно сладостями , а между тем голод нужно компенсировать именно белковыми продуктами. Несбалансированный рацион, нехватка в нем белка — верный путь к перееданию.
Нехватка белка со временем становится заметной и визуально: ухудшается состояние волос, ногтей, кожи. Хронический дефицит белка приводит и к общему снижению иммунитета: организму просто не из чего строить иммунные клетки и антитела. Как следствие — частые простуды, дерматиты, аллергии.
Появляется постоянная слабость, человек быстро утомляется, ни на что не хватает сил. В дальнейшем нехватка белка может спровоцировать развитие целого ряда заболеваний — например, остеопороза нижней челюсти. Ну и, конечно, ни о каком росте мышц и соединительной ткани в таких условиях не может быть и речи.
Top-12 групп продуктов питания во время поста Продукты, богатые витаминами группы B в особенности рибофлавином, тиамином и ниацином : они особенно важны для роста мышц. Чемпионы среди таких продуктов — некоторые виды рыб лосось, макрель, сардины. Правда, во время Великого поста рыба тоже под запретом, но есть несколько праздничных дней например, Благовещение и Вербное воскресенье , когда она разрешена.
Не упустите возможность!
Главной причиной, вызывающей тяжелое состояние - срыв после нескольких дней воздержания, потому что едят в Великий пост в основном растительные продукты. Переедание тяжелой пищей на фоне постного питания приводит к обострению уже имеющегося заболевания или приобретению нового. Жирная пища способствует тому, что отток панкреатических ферментов из поджелудочной железы блокируется. Иными словами, эти ферменты начинают самопереваривать поджелудочную железу. Также наиболее часто с проблемами во время соблюдения поста сталкиваются люди, страдающие диабетом.
У них развивается гипогликемия: недостаток углеводов приводит к снижению до критических показателей уровня глюкозы, а нехватка глюкозы вызывает голодание мозга, в запущенных случаях — гипогликемическую кому. Как питаться после окончания поста Религиозная традиция предписывает больше месяца придерживаться строго Великого поста, а потом в первый день празднования Пасхи верующие разговляются и устраивают пышные застолья. Но такой резкий переход от легкого растительного питания к жирным мясным блюдам и сдобной выпечке наносит значительный вред здоровью. Чтобы праздник Пасха был светлым и радостным, медики рекомендуют с осторожностью подходить к пасхальному застолью. Не стоит забывать, что переедание наносит вред ЖКТ, печени и поджелудочной железе. Важен выход из поста — организму надо время, чтобы адаптироваться к изменению рациона.
Нужно постепенно вводить в рацион сначала молочные продукты, потом яйца, рыбу, после этого птицу. Мясо вводят в последнюю очередь. Сначала мясо, приготовленное на пару. Жареное или копченое — в последнюю очередь. Не злоупотребляйте крашенками, съешьте в первый день Пасхи всего одно крашеное яйцо. Этот продукт достаточно тяжело переваривается ЖКТ, после поста перегружать желудок не стоит.
Запеченное мясо и сало вообще постарайтесь исключить из рациона в дни празднования Пасхи. Если очень хочется, позвольте себе съесть не более одного ломтика нежирной буженины с большим количеством свежих овощей. Пейте травяные настои, компоты и простую воду. Ешьте больше салатов из свежих овощей и зелени. Остальные продукты вводите в рацион небольшими порциями.
Главная проблема — нехватка знаний и опыта Большинство людей очень мало знают о растительной пище — о том, какие продукты в каких комбинациях полезны, сытны и вкусны. Поэтому мы все делаем одну и ту же ошибку — едим слишком много жирной пищи масла, орехи, семена и концентрированной сухофрукты, зерновые блюда — и скатываемся в одно из трёх состояний: 1. Кетоновое отравление от избытка жиров. Голод от нехватки калорийности. Между тем, растительная пища достаточно питательна, чтобы обеспечить спортсмена. Обратите внимание хотя бы на тот факт, что число вегетарианцев среди звёзд спорта неуклонно увеличивается. При правильном подходе постная пища даже может вывести вас на новый уровень , и в этом помогут следующие рекомендации. Рацион 1. Употребляйте продукты с высокой калорийной плотностью и содержанием протеина: Фрукты. В одном среднем банане содержится 120 ккал и более одного грамма отличного белка; Зелёные овощи. В 100 граммах брокколи содержится почти пять грамм белка; Сухофрукты — финики, курага, орехи и семена; 2. Делайте пюре и смузи из фруктов. Эта хитрость помогает нормально усваивать больший объём пищи. Замените чай, кофе и минеральную воду на соки, чтобы получать с напитками дополнительные калории. Следите за жирами. Ваша основа — фрукты и овощи. Если их не хватает, добавляйте зерновые и сухофрукты мюсли, гречневая и овсяная каши , кутья. Приводим пример постного спортивного меню на один день. Режим питания Начинайте обогащать диету овощами и фруктами заранее, растянув переход примерно на неделю. Выходите из поста тоже плавно. Настройтесь с любопытством узнавать новое о питании и о себе. Заведите дневник питания, описывайте реакцию организма на разные блюда и своё состояние. Записи пригодятся вам через год.
К слову, о посте. Ограничения в еде — это, грубо говоря, первая ступенька к самосовершенствованию. Можно также ограничивать себя в мыслях, близости со второй половинкой. Да в чём угодно. Лишь бы это способствовало вашей тренировке собственной силы воли и осознанности. Но ниже мы поговорим только о еде. Главная цель всего этого действа — научить людей жить по собственной воле, а не по воле прихотей. Как сказано в Библии — «ничто не должно мной обладать». А если мы без чего-то не представлем своей жизни например, без сладкого или секса, или ещё чего-нибудь , то это уже проблема. Небольшая оговорка. Не знаю ничего о постах других религий например, ислама. Поэтому буду говорить с точки зрения Православного вероучения. И главная проблема для тренирующихся особенно для массонаборщиков — ограничение в белке животного происхождения. Не меньшая проблема и для худеющих: с большой долей вероятности вы будете худеть за счёт мышц, а не жира, если в пост будете получать мало белка. Яйцо, кисломолочка и молочка, мясо различного вида, рыба — всё это нельзя. Вроде как.