Эклеры в домашних условиях на растительном масле! О том, как правильно пикировать капусту в домашних условиях: подробное руководство, советы опытных садоводов. Время, когда лучше сажать семена капусты на рассаду, определяют с учетом климата конкретной местности, условий последующего выращивания в открытом или защищенном грунте, сроков созревания выбранных сортов и гибридов культуры.
Десять правил выращивания капустной рассады
Длительность светового дня для капусты, выращиваемой на рассаду в домашних условиях, должна составлять не менее 12–13 часов. По отдельным стаканчикам пикировать рассаду капусты можно как на стадии семядольных листочков, так и на стадии настоящих листочков. Посадка капусты на рассаду — основные правила выращивания в домашних условиях, дальнейший уход, пикировка, высадка в открытый грунт, возможные проблемы.
Сроки пикировки капусты в 2024 году по лунному календарю и в отдельных регионах России
Секрет 7: свет для рассады Чтобы рассада капусты выросла крепкой и коренастой, недостаточно ее правильно посадить — нужно проводить ее досвечивание, потому что обычного дневного света в домашних условиях капусте мало. Пикировка рассады капусты: когда следует пикировать капусту, нужно ли это делать, как правильно ее пикировать и что для этого нужно. Но несмотря на кажущуюся простоту выращивания, этот процесс таит в себе некоторые хитрости, не учитывая которые, вырастить рассаду капусты в домашних условиях не представляется возможным. Если рассада высеяна в ранние сроки и из-за погодных условий не может быть пересажена на постоянку, то пикировка приостанавливает рост растений.
Посадка капусты на рассаду
Первый раз заглубляет стебель при пикировке до семядолей , а второй раз, когда рассада из кассеты переносится в горшки. При пересадке из кассет корневая система растения не травмируется, поскольку вынимается цельный комочек земли, весь обвитый корнями. В феврале — марте рассада растет на подоконнике, а затем выносится на балкон. Успех выращивания обеспечивает соблюдение оптимальных режимов освещенности, температуры, влажности и питания. Самым важным, по мнению доктора наук, в зимнее время является освещенность. Поэтому наличие люминесцентной лампы — обязательное условие при выращивании рассады в квартире. Досвечивается рассада 14- 16 часов. Лампа размещается над растениями расстояние должно быть не менее 2 см. Температурный режим Получить коренастую рассаду можно, соблюдая оптимальный температурный режим: оптимальная температура до появления всходов — 18-20 градусов; после всходов — ночью — 7- 9, днем — 13-15 градусов в пасмурный день и 15-17 градусов в солнечный. Перед тем как сеять семена, нужно изучить микроклимат на своем подоконнике и изменить его в соответствии с требованиями растений. Например, сделать комнатную тепличку, отгородив подоконник пленкой от комнаты.
Использование экрана из ватмана лучше из фольги увеличивает освещенность, что препятствует вытягиванию растений. Экран размещают со стороны комнаты. А для утепления рассады под емкости кладут плитки из пенопласта. Питательная смесь 2 недели выдерживается при комнатной температуре для активизации микробиологической деятельности. При подготовке питательной смеси Л. Шульгина придерживается следующих пропорций: 2 части высококачественного, хорошо разложившегося перегноя и 1 часть земли. При выращивании сеянцев добавляет песок. В эту же смесь добавляется шестая часть биогумуса. Качество почвосмеси Чтобы проверить качество почвосмеси Людмила Шульгина советует проводить биотест: посеять быстрорастущую культуру например, редис и проследить за ее ростом. Если она будет расти очень медленно, иметь неестественный цвет, уродливую форму — значит, в смеси много солей.
На 1 кг смеси добавляется 1 ст. Подкармливает рассаду трижды. Первый раз — через неделю после пикировки. В литре воды растворяет 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 1 г калийных удобрений. Второй раз — через 2 недели после первой подкормки удвоенной дозой удобрений. Третий раз — за 1 -2 дня до высадки так называемая закалочная подкормка : на 1 л воды берется 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 6-8 г калийных удобрений. Закалка Закалка начинается за 10-12 дней до высадки. Делается это постепенно. Рассада выносится на открытый балкон сначала на несколько часов, затем на сутки. Поливы сокращаются, но не допускается увядание растений.
Если нет балкона, то закалять рассаду можно на этажерках, расположенных у открытой форточки. Именно такой режим выращивания по опыту Л. Шульгиной способствует получению коренастой рассады с хорошо развитыми 8-9 листьями и обеспечивает хорошую приживаемость ее в открытом грунте. Нужно ли пикировать капусту? Те, кто сеет семена капусты первый год, всегда задаются вопросом: насколько необходима этой овощной культуре манипуляция пикирования, не нанесет ли она вреда растению? Здесь и садоводы со стажем, и производители семян сходятся во мнении: капусте пикирование не повредит. Более того, именно оно позволит получить богатый урожай по осени. Смысл этого этапа в подготовке рассады к жизни в открытом грунте однозначный: усилить корневую систему и тем самым укрепить ростки. Когда стебель и первые листья пробиваются сквозь землю в домашних условиях, возникает проблема слишком быстрого роста. Вытянувшаяся ножка истончается, и уже на грядке, когда зелень увеличивается в размерах, она может попросту сломаться.
Или, по причине своей слабости, подхватить заболевание черной ножки. Кроме всего прочего, пересадка растения замедляет рост надземной части ростка. Впоследствии невысокая, крепкая рассада на открытом грунте приживется быстрее в отличие от высоких раскидистых экземпляров с жидкими корешками. Еще один важный момент пикировки — при массовой посадке культуры в один контейнер она позволяет избежать гибели тех стебельков, которые оказались в тени соседних, более сильных, высоких и облиственных. Обойтись без пересадки можно, если изначально семена высажены в самостоятельные емкости или, при определенных температурных и световых условиях, в открытый грунт на разреженном расстоянии. Таким образом, преимуществом пересадки являются следующие факторы: за счет роста корней увеличивается площадь питания ростков; обновление земли дает приток полезных элементов для роста растения; исчезает лишняя скученность рассады, каждому отдельному экземпляру достается больше солнечного света; заранее удаляются больные и недоразвитые стебли. Несмотря на эти положительные стороны, пикировка — сложный, стрессовый процесс для самого растения. Не каждый росток при ее проведении выживает, вся рассада на некоторое время стремительно слабеет. Те, кто не приемлет пересадку капустной рассады, руководствуются следующими причинами: при пересадке корни травмируются в любом случае, и некоторые из них могут не восстановиться. Изначально здоровое и крепкое растение вянет и погибает; ощутимо замедляется развитие ростков, в условиях жестких временных сроков это может отразиться на количестве урожая; основной корень останавливается в росте, все силы растения уходят на создание боковых корешков.
В целом оно впитывает в разы меньше влаги и полезных веществ из почвы; иногда пикировка практически не отражается на результатах, особенно в южных регионах страны. А время на пересадку требуется немало. Действительно, высадка рассады сразу в грунт и получение отличного урожая без пересадок возможны в том случае, если выращивание идет в областях с жарким климатом. Виды и сорта В промышленных масштабах сельского хозяйства и в любительских огородах выращивают разные виды и сорта капусты огородной, поскольку этот овощ, как и картофель, является одним из самых основных. Предлагаем вам виды и сорта капусты для открытого грунта, которые вы при желании можете вырастить у себя на даче или возле дома. Белокочанная капуста Больше всех других видов в наших широтах распространена капуста белокочанная, образующая утолщенный невысокий стебель, покрытый листьями большого размера, а также кочан, представляющий собой верхушечную почку, разросшуюся до огромных размеров. Некоторые кочаны достигают 16 кг, они округлые и плотные. В состав белокочанной капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно — при нагноениях и фурункулах. Урожайность капусты, как и ее размеры, зависят от сорта: наиболее продуктивны раннеспелые сорта Грибовский и Июньская, среднеспелые Подарок и Слава, поздние Московская Поздняя и Амагер.
Краснокочанная капуста По многим признакам похожа на белокочанную, но отличается большей морозостойкостью. Ее листья скорее фиолетовые, чем красные, головки массой до 5 кг отличаются высокой плотностью, поэтому дольше хранятся. В краснокочанной капусте в два раза меньше клетчатки, чем в белокочанной, но в четыре раза больше каротина. Содержит она также йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Самые распространенные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка. Цветная капуста Продукт диетический, представляющий собой окруженную зелеными листьями кремоватую зернистую бугорчатую полусферическую головку весом до полутора килограммов, состоящую из практически слившихся воедино зачаточных цветков на ветвистых коротких ножках. Брокколи Разновидность цветной капусты, ее головка состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Обладает антиоксидантным действием, полезна в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Брюссельская капуста Выглядит, как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков, похожих на головки белокочанной капусты.
Но можно приготовить землю собственноручно. Для этого существуют такие варианты: песок, торф верховой, дерновая земельная смесь, компост пропорции равноценные ; песок крупный, перегной, древесные опилки, торф 5:3:1:2 ; земля дерновая, компост, песок 3:2:1 ; перегной, древесный мох или опилки, земля листовая всё в равном соотношении. Обязательно добавляйте в грунт мел, золу или муку доломитовую по 100 г на 10 кг смеси. Данные добавки снизят почвенную кислотность и послужат удобрением. И главное — продезинфицируйте ёмкости, обдав кипятком или тёмно-розовым раствором марганца. Способы пикировки Перед пикированием овоща за 40 минут следует полить грунт тёплой водой. Чтобы земля взялась комом и корни не оголялись при извлечении. Существуют разные способы проведения процедуры, в зависимости от используемой тары. В общую ёмкость Если нет возможности использовать индивидуальные стаканы, пересаживайте рассаду капусты в одну большую тару. Как правильно это сделать: Создайте дренажный слой — выложите на дно керамзит, перлит, осколки кирпичей или мелкие камни слоем до 2 см. Засыпьте подготовленный субстрат. Слегка увлажните при помощи пульверизатора, после чего сделайте лунки маленькой лопаткой. Схема пикировки рассады — минимум 5х5 см. Отделите саженцы с комом земли при помощи вилки или деревянной палочки. Также может подойти обрезанная пластиковая бутылка в виде ложки. Погрузите инструмент в 3-х см от растения сбоку, чтобы не повредить корневую систему. Старайтесь не брать капусту за стебель, это может его повредить, охватывайте ствол и листья одновременно. Перенесите кусты в лунки так, чтобы семядольные листья находились на уровне поверхности субстрата. Присыпьте почвой, слегка уплотните для устойчивости растения. Снова полейте лунки. Обычно после этой процедуры грунт немного усаживается. Чтобы не оголялся ствол, добавьте ещё почвосмесь. Когда будете отделять сеянцы, выбросьте ослабленные кусты, пересаживайте только крепкие растения. В отдельные ёмкости Порядок действий идентичен предыдущему случаю, но есть правило — ёмкость должна быть объёмом не менее 500 мл. Чтобы в дальнейшем не травмировать корни, лучше возьмите одноразовые стаканы, которые потом можно разрезать и свободно перенести растения в открытые грядки. Правила: так как в стаканах мало пространства и вода может застаиваться а этого допускать нельзя — возникает корневая гниль уложите дренажный слой — минимум в 2,5-3 см; при пикировке не засыпайте сразу ёмкость землёй, уложите её так, чтобы на грунт «легли» корни, а когда установите куст, обильно присыпьте оставшимся субстратом по бокам, уплотняя каждый слой. В торфяные стаканчики Горшки из торфа обладают массой преимуществ — это само по себе удобрение, которое дополнительно при производстве обогащается микроэлементами, благодаря чему растения не нуждаются в дополнительной подкормке после пикировки. При переносе кустов в открытые грядки не требуется извлечение из стакана, так как рассада капусты пересаживается вместе с горшком. Но важно использовать тару не менее 600-700 мл, так как корни будут продолжать развиваться в огороде, а сами стаканы будут разлагаться ещё длительное время. Способ пикировки аналогичен пересадке в стаканы. В торфяных горшках не нужно делать дренажные отверстия — об этом позаботился производитель. И обеззараживать тоже не придётся, так как на производстве торфяные ёмкости обрабатывают фунгицидами, которые защищают от инфекций. Под плёнку Этот метод предполагает пикировку рассады капусты в уличные грядки. Обычно применяется огородниками, у которых нет возможности размещать объёмные ёмкости с пикированной рассадой в домашних условиях. Основной плюс — можно после процедуры не проводить пересадку в открытый грунт. Однако специалисты рекомендуют это делать. Под плёнку принято пикировать по другой схеме в отличие от пересадки в открытый грунт — расстояние между сеянцами со всех сторон 4х4, 5х5 или 6х6 см. Как это сделать: Перекопайте землю под мини-парник, одновременно сделайте высокую грядку насыпьте слой земли высотой в 20-30 см. Желательно вокруг огородить деревянными досками, которые будут поддерживать землю. Внесите в верхний слой коровяк, разбавленный с водой в соотношении 1:5. Тщательно взрыхлите и перемешайте с грунтом. Если почва обеднённая, добавьте раствор из таких компонентов: вода — 10 л; калий хлористый — 20 г; препарат Суперфосфат — 60 г. Соорудите над поднятой грядкой арочный каркас.
Когда пикировать капусту Многие сеют капусту в рассадные ящики для экономии места. К началу мая рассада раннеспелых сортов уже достаточно большая, чтобы приступить к пикировке. По лунному календарю пикировать рассаду в мае нужно 28-го и 29-го, то есть на растущую луну. Когда сажать арбузы и дыни Выращивание арбузов и дынь уже не диковинка для российских регионов. Лучше всего подготовить рассаду, чтобы гарантированно получить вкусные, сладкие плоды. Так что сеем рассаду в начале мая, — объяснила агроном. Всем известные «Торпеда» и «Колхозница» подходят для более теплого климата. Для посева арбузов в грунт нужно будет добавить песка — на два стакана почвы один стакан песка. Культура в удобренной земле будет чрезмерно наращивать зеленую массу. Также не стоит увлекаться поливом. Ничего страшного не будет от краткого пересыхания почвы. Дыня, как огурцы, любит рыхлую почву. По лунному календарю садовода сеять арбузы и дыни на рассаду в мае лучше всего — 9, 10, 11-го. Неблагоприятные дни — 12, 19, 26-е.
Эту смесь поливают раствором, для которого по 2 таблетки «Гамаира» и «Алирина Б» разводят в 10 л воды. Лучше, если грунт будет сформирован и полит за пару дней до посева. Непосредственно в день высевания нужно проделать в грунте бороздки в 3 см одна от другой, глубиной в 1 см. В них с сантиметровым шагом раскладываются подготовленные семена. Потом бороздки надо обязательно посыпать субстратом. Далее поверхность немного уплотняют, и емкость с посевами отправляется на подоконник. Уже через 4—5 дней можно заметить всходы. В таблетках Такая посадка тоже интересна, и у данного метода появляется все больше сторонников. Особенно способ понравится тем, кто не хочет травмировать пикировкой корни растений. Таблетки — это прессованный торф, в который добавлены микроэлементы, полезные для рассады. Потому подкормка капусте не потребуется до высадки в землю. Сами таблетки «упакованы» в сетку, которая, в свою очередь, обработана фунгицидом, а значит, культура еще и от грибков защищена. Таблетки для высадки должны быть, как минимум, 4 см в диаметре. Их отправляют в глубокую емкость, заливают теплой водой для разбухания. Когда таблетки увеличатся, излишки воды сливают, а семена по 2 штуки раскладывают по ямкам на таблетках. Далее ямки засыпают торфом. Когда семена дадут всходы и станут крепче, в каждой таблетке прямо под корень срезается тот сеянец, который слабее. Но выдергивать его нельзя, только срезать, потому что выдергиванием можно повредить корневую систему мощного ростка. В кассетах Этот способ помогает избежать пикировки. Нужно выбрать кассету с ячейками, глубина которых 8 см. Ячейки нужны не менее 7Х8 см для ранних сортов капусты, 5Х6 см — для среднеспелых, 5Х5 см — для поздних сортов. Ячейки надо наполнить подготовленным субстратом, и в каждую отправить по 2 семечка. А можно семена рассадить по таблеткам, а таблетки отправить в ячейки. Если через сетку таблеток прорастают корни, то овощ перенести в горшок можно будет и с таблеткой. А если таблетка уже в ячейке кассеты, то в ячейку надо добавить почвосмесь и заполнить пространство. В теплице или парнике В теплице семена дают хорошую рассаду. Через прозрачное тепличное покрытие отлично проникает свет. При этом влага из земли в парнике испарится не очень быстро в сравнении с комнатными условиями, где постоянно работают батареи. А также плюс выращивания овоща в парнике — создание хорошего микроклимата для молоденькой капусты. Семена, которые предстоит сеять, непременно должны просушиться. На грядке надо сделать пару борозд в 15—20 см друг от друга, обильно полить их. Затем в бороздки засыпать семя, соблюдая интервал 2—3 см.
Посадка капусты на рассаду
Но посевная еще не закончена! Пора приступать к подготовке рассады огурцов, поздней капусты и арбузов с дынями. Объясняем, как правильно это сделать и на какие сорта стоит обратить свое внимание. В мае на рассаду сеют самые теплолюбивые культуры — те, которые очень быстро растут. А в неотапливаемую теплицу — в третьей декаде мая. Возраст рассады должен быть 30—35 дней в зависимости от сорта. Важно не ошибиться с выбором семян. Среди самоопыляемых гибридов хорошо себя зарекомендовали «Доломит», «Профи», «Муромский», «Король грядки». Грунт под огурцы должен быть рыхлее, чем у томатов и перцев.
Лучше всего добавить в него перепревшие 2—3-летние опилки или вермикулит. Семена сразу сеют в отдельные горшки объемом от 1 литра. В лунку глубиной в один сантиметр закладывают 2—3 зерна суперфосфата двойного, присыпают землей и тогда только кладут семечко. Ждите всходы на 3—5-й день. По лунному календарю садовода сеять огурцы на рассаду в мае лучше всего — 7, 14, 23, 24, 25-го.
После появления всходов и до появления настоящих листьев рассаду нужно перенести в более холодное место с дневной температурой 14-15 градусов и ночной 10 градусов. После появления настоящих листьев оптимальная температура для рассады в дневное время 15-18 градусов и 10 градусов ночью. Температура грунта все время может колебаться в интервале 12…15 градусов.
Если вы в состоянии создать такие условия, то ваша рассада будет очень крепкой и здоровой. Когда сеять капусту на рассаду — сроки посадки Срок посева семян определяется сортом капусты, а если более точно — сроком ее созревания. Все сорта делятся на: раннеспелые — 60-110 дней среднеспелые — 120-150 дней позднеспелые — 150-180 дней Для получения самого раннего урожая раннеспелую капусту высаживают в возрасте 40-45 дней после всходов. Всю остальную рассаду в возрасте 30-35 дней. Отсюда можно посчитать сроки посева семян. Раннюю можно сеять в первых числах апреля, для того чтобы пересадить на грядку примерно в средине мая. Этот срок я взял для нашего региона Южный Урал, в вашем регионе срок может быть другой. Соответственно среднеспелую сеют немного позже.
Для выбора наилучшего дня удобно пользоваться лунным календарем садовода и огородника, который вы всегда можете найти в правой части сайта. Есть один очень интересный момент. Не всегда рано посаженная рассада дает ранний и хороший урожай, все связано с коротким весенним световым днем, на который остро реагирует капуста. И почти всегда рассада, посаженная позже, например в апреле вместо марта, догоняет и перегоняет мартовскую. Посадка капусты на рассаду После того как мы разобрались со сроками посадки, давайте ее правильно посадим. Для начала подготовим грунт. Он должен быть питательным и рыхлым. Самый лучший состав состоит из перегноя и дерновой земли в соотношении 1:1.
Можно использовать торф, дерновую землю, вермикулит в соотношении 4:4:1. Но сильно торфом не увлекайтесь, он может сильно закислить земляной субстрат, что плохо скажется на развитии саженцев. Очень хорошая, питательная и воздухопроницаемая смесь получается если смешать дерновую землю и биогумус в пропорции 3:1.
Затем нужно подготовить инструменты, которые помогут в проведении пикировки. Для этого подойдет обыкновенная столовая ложка, которой можно подкапывать ростки, или шпатель. Процедура пикировки рассады известна на протяжении многих лет, поэтому количество способов ее проведения довольно большое.
Подробно рассмотрим самые популярные методы. Пикировка рассады в одну емкость Пересаживать капусту можно в одну тару. Можно выбрать для этого маленький тазик или деревянный ящик. Почву в емкость нужно засыпать таким образом, чтобы до края оставалась буквально пара сантиметров. Приготовить смесь для посадки растения можно самостоятельно, для этого понадобится обыкновенная огородная земля, зола и песок. Если в домашних условиях все компоненты найти не получается, можно приобрести готовый состав в специализированном магазине.
Чтобы избежать болезней растения и уберечь его от вредителей, почву можно обработать слабым раствором марганцовки. Он напитает землю полезными микроэлементами и дезинфицирует её. Саженцы аккуратно вынимают из первой емкости при помощи ложки и помещают в небольшие ямки в новой таре и уплотняют почву вокруг них. Расстояние между саженцами в новой емкости должно быть довольно большим, отступать нужно не меньше 7 сантиметров от краев коробки и соседних ростков. Пересадка в разные емкости Чтобы растению было свободно и удобно, нужно выбирать тару не меньше 5 сантиметров в диаметре. Для этого отлично подойдут одноразовые пластиковые стаканчики или плотные пакеты, на дне которых нужно просверлить дырки для дренажа.
Через эти отверстия из почвы будет уходить лишняя вода после полива. Состав почвы ничем не отличается от предыдущего способа пикировки.
Прищипнутые растения нуждаются в усиленном поливе. Саженец заглубляют до первых семядольных листов, а после этого присыпают сухой землей. Землю вокруг стебля слегка утрамбовывают пальцами, затем растение поливают теплой водой без удобрений. После пересадки саженцев в горшочки или целлофановые емкости подсыпают землю и слегка ее утрамбовывают.
Как вырастить рассаду капусты. Пикировка рассады капусты. Пикировка рассады капусты Как пикировать капусту. Заключение Выращивание такого овоща в домашних условиях предполагает сложный уход, включающий пересадку. Благодаря этому растение вырастает крепким, устойчивым к заболеваниям и дает высокий урожай. Пикировать рассаду цветной капусты, как и всех остальных сортов, нужно, следуя правилам.
Как правильно сажать и выращивать рассаду капусты в домашних условиях
Пикировка рассады капусты производится в двухнедельном возрасте (фаза первого листа). Повысить урожайность капусты: когда пикировать рассаду после всходов? Рекомендованные сроки пикировки рассады белокочанной, краснокочанной и савойской капусты — от 7 до 15 дней после появления всходов.
Пикировка рассады капусты: нужна ли она
Как вырастить семена капусты, как защитить рассаду от вредителей, как удобрять и пикировать капусту – в нашем материале. Если решили выращивать рассаду капусты без пикировки, сейте семена сразу в отдельные стаканчики объемом 200-300 мл. Прежде, чем начинать пикировать рассаду капусты, нужно основательно к пикировке подготовиться. Пикировка рассады капусты. Пикировка рассады капусты предполагает соблюдение нескольких последовательных этапов. Секрет 7: свет для рассады Чтобы рассада капусты выросла крепкой и коренастой, недостаточно ее правильно посадить — нужно проводить ее досвечивание, потому что обычного дневного света в домашних условиях капусте мало.