«Однозначно нет надежды на снижение цен на продукты питания, пока не сформировались тенденции для укрепления рубля на мировом рынке. Этим летом цены на продукты взлетели на неожиданные высоты. Скидки и акции в е, где покупать дешевле и экономьте до 50% уже сегодня c Едадил. Актуальный каталог акций и скидок на сайте и в мобильном приложении.
Торговые ряды
- Цены на продукты в России в апреле снизились - 12.05.2023, ПРАЙМ
- ФАС: регионы договорились о стабилизации цен на продукты с 10 000 компаний - «Ведомости. Страна»
- Не яйцами едиными сыты. Как изменилась стоимость продуктовой корзины в 2023 году
- Подорожают не только чай и кофе? Что будет с ценами на продукты в России осенью
- Цены в России. Обновлены в апреле 2024 -
Сводка инфляции по продуктам питания
Статистика говорит, что наибольший рост цен среди продуктов питания показал сахар (20%), существенно подорожали овощи и фрукты (цены на бананы вообще выросли аж на 38%), стремительный взлёт ценника фиксируется на бытовую технику (более 20. Цены на продукты продолжают движение вверх. По словам Остапковича, некоторые продукты вообще могут прибавить до 50% от нынешней стоимости.
Подорожают не только чай и кофе? Что будет с ценами на продукты в России осенью
Цены на некоторые продукты растут в России в течение нескольких месяцев, например, куриные яйца с начала 2023 года подорожали более чем на 50%, сообщал Росстат. Более 10 000 организаций заключили соглашения с региональными властями о стабилизации цен на продукты. Цены на некоторые продукты растут в России в течение нескольких месяцев, например, куриные яйца с начала 2023 года подорожали более чем на 50%, сообщал Росстат.
Среди всех европейских стран только в России в апреле снизились цены на продукты
Сейчас ассортимент продовольственных товаров более узкий, поэтому с 2022 уже добавлены данных из "индексов потребительских цен". С 2023 по 2024 список продуктов не менялся. Наш сайт выступает за объективность информации, поэтому приведенные расчетные данные по методам статистики могут отличаться от итоговых значений Росстата, которые предоставляются прессе. Методика расчета "Инфляцио. Данные ИПЦ - официальные, государственные.
На востоке страны сформировался свой крупнейший игрок — холдинг «Восточный союз», созданный из трёх самых популярных в регионе торговых сетей. Эксперты указывали, что данная тенденция очевидным образом приводит к удорожанию продуктов, поскольку уменьшение числа конкурентов ведёт к тому, что стремление привлечь к себе покупателей низкими ценами падает. Людям всё равно где-то надо покупать еду, а если вариантов мало, то и по завышенным ценам спрос будет обеспечен.
Яшенкова также отметила, что на полках продуктовых магазинов может вырасти количества фальсификата. Эти слова эксперта также подтверждаются сведениями из независимых источников. Роскачество накануне сообщило, что до трети сливочного масла дешёвого сегмента являются фальсификатом. Для снижения себестоимости производители незаконно заменяют молочные жиры в этой продукции на растительные. Такую ситуацию эксперт связывал с тем, что политика импортозамещения и эмбарго на западные продукты питания, сопровождающиеся либерализацией контроля со стороны государства, создали для отечественного производителя ситуацию безнаказанности как с юридической, так и с экономической точки зрения. Сейчас ни санкции, ни контрсанкции не отменены, а конкурентов из-за рубежа на российском рынке стало ещё меньше, поэтому улучшения ситуации в этом плане ждать вряд ли стоит. Но есть и позитивные новости.
Ещё с прошлого года в некоторых регионах РФ стали появляться цифровые платформы для фермеров, позволяющие находить покупателей и торговать своей продукцией без посредников. Яшенкова ожидает, что число таких сервисов будет только расти. Исключение посредников из цепочки «производитель — конечный покупатель» может стать одним из немногих факторов, играющих на понижение цен в продовольственном секторе. Что же касается продуктовых торговых сетей, то у них есть своя важная социальная миссия.
Но нехватку еды, по данным ООН, ощущают на себе уже около 2 млрд человек в 80 странах. А около 20 тысяч человек ежедневно умирает от голода и его последствий. Последний резкий рост цен на продовольствие случился в 2020 - 2022 годах. В первой половине 2023 года цены вроде пошли вниз, но в июле - новый рост. Так в чем причины нехватки еды на планете? И нынешнее вооруженное противостояние на Украине тоже ударило по самым чувствительным точкам - поставкам энергоносителей, удобрений и сельхозпродукции.
Странам Европы, Азии и Африки пришлось искать новых поставщиков и выстраивать новые пути доставки, что привело к росту цен. Грустный итог: с середины 2021 года по апрель 2022-го в Кении и Эфиопии погибло около 3 млн голов скота. Похожая ситуация в Сомали. А в западной части континента все наоборот: наводнения уничтожают пахотные земли. Страдают от аномалий погоды Индия, Китай , Южная Америка. Постоянно дают о себе знать течения Эль-Ниньо и Ла-Нинья: температура воды в экваториальной части Тихого океана меняется, влияя на осадки в Азии и Южной Америке. Не жалеет погода и США. Из-за жары 2022 года урожай пшеницы в Америке сократился вдвое, а на юге Европы погодные аномалии принесли убытки на миллиарды евро... Энергетический кризис Для производства, доставки, упаковки, хранения продуктов нужна энергия - газ, нефть, электричество. А газ и нефть резко дорожали в 2021 - 2022 годах цена на голубое топливо взлетала в несколько раз.
Последствия этого скачка мир ощущает до сих пор. Нехватка удобрений Современное сельское хозяйство немыслимо без минеральных удобрений , а они постоянно дорожают. С 2022 года этот рынок залихорадило снова: сказались перебои с поставками из России, введение экспортных квот Китаем и подорожавший в 2022 году природный газ - ключевой компонент при изготовлении азотных удобрений. Проблемы с газом заставили многие страны сократить собственное производство. Итог - цены на отдельные виды удобрений подскочили в три раза, что сразу ударило по стоимости продуктов.
RU На днях Путин провел совещание с министрами. Президент пообщался с главой Министерства сельского хозяйства Патрушевым и губернатором Московской области Воробьевым. Чиновники доложили главе государства о начале работы центра по выведению кур в Подмосковье. В ответ Путин похвалил их за «доклад из курятника», но пожурил за резкий рост цен на кур.
Но чего так курятина подорожала? Наши коллеги из MSK1. RU решили поискать ответ на вопрос Путина и спросили у экспертов, почему так резко дорожает курица. И как власти собираются бороться с ростом цен? Крылышки на вес золота: как курица стала элитарным продуктом Если Путин только сейчас обратил внимание на подорожавших кур, простые россияне еще с лета замечают, как подскочили цены на куриное филе, ножки и крылышки. Как мясо курицы стоит — 458 рублей за килограмм. Я аж подпрыгнула, как увидела, — поделилась своими наблюдениями с корреспондентом MSK1. RU покупательница в одном из столичных супермаркетов. Согласно свежему заявлению Минсельхоза, основными факторами подорожания цен являются снижение объемов производства и выросшая себестоимость на фоне высокого курса доллара.
Генеральный директор Ассоциации союзов агропромышленных комплексов Владимир Манаенков уточнил, что ранее власти контролировали цены, которые устанавливали производители мяса птицы, но сейчас этот контроль перестал работать.
С 1 ноября. Цены на продукты во всех российских магазинах сильно изменятся
«В 2023 году на фоне повышенного спроса на пищевое яйцо в России отмечается рост цен на эту продукцию. Ограничение экспорта из Эквадора в Россию сняли в середине февраля, но за время простоя стоимость продукта прибавила достаточно, чтобы остановиться. Эксперты — о том, каких продуктов в России станет меньше, а цены на них вырастут. Магазины в России должны будут указывать цену продуктов за килограмм или литр. На этот раз мы исследовали цены на продукты из базового набора пищевых товаров, состоящего из 33 позиций. Другой эксперт, экономист Леонид Холод уверен, что рост цен связан с резким повышением стоимости грузовых перевозок в первом полугодии-2023.
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
Предлагаемые властями меры позволят снизить стоимости в том числе и качественных продуктов питания, поэтому у жителей России появится больше свободы действий при выборе позиций для покупки, так как стоимость всех таких в определенных категориях снизится. В мае Россия оказалась единственной страной в Европе, где наблюдалась продуктовая дефляция — цены снизились на 1,12% процента в годовом выражении, передаёт РИА Новости. Отмечается, что до сих пор годовая дефляция на продукты и безалкогольные напитки. Цены на некоторые продукты, товары и услуги в России поменяются этой весной, а как именно, рассказала кандидат экономических наук Мария Долгова. Стоимость каких еще продуктов подскочила в этот период и что заметно вырастет в цене в 2023 году — в материале Спрос на продукцию увеличился, и цены пошли вверх, — отметила специалист в разговоре с В Совфеде считают, что мощное развитие собственных производств поспособствует снижению цен на продукты и товары.
Цены взлетят: 5 продуктов, которые резко подорожают в 2024 году — успейте их купить
Темы: германия , европа , продукты , украина , цены Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику.
Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов.
Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.
Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности.
Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары.
Но дефицита продукции, по словам экспертов, нет, а в целом ситуация на рынке стабильна. Весной и летом цены на яйца традиционно упадут, а осенью снова возрастут. Такая тенденция вполне оправдана, так как в сезон нет значительных затрат на корма для птицы. В среднем, стоимость на этот продукт не должна вырасти на величину большую, чем размер инфляции.
Другие продукты Специалисты считают, что в 2025 сильно может подорожать молоко. Это связано со снижением объема выпуска и повышенным спросом. Многие владельцы частных фермерских хозяйств уже объявили о закрытии предприятий. Получать прибыль становится все сложнее.
При этом себестоимость возрастает из-за увеличения цены на корма, на содержание крупного рогатого скота. Подорожают и молочные продукты, причем — значительно. Цены вырастут на масло, творог. Частично это происходит из-за того, что многие производители предпочитают использовать технологии удешевления продуктов.
Это и замена натуральных компонентов пальмовым маслом, растительными жирами, и добавление иностранных полуфабрикатов невысокого качества. Все это создает конкуренцию натуральному продукту. Подорожание непродовольственных товаров В 2025 году в России в цене вырастут и непродовольственные товары. Некоторые из этих позиций считаются первой необходимостью, без них сложно представить современную жизнь.
Но в ряде отраслей продукция подешевеет. Автомобили Спрос на автомобили в последние несколько лет сильно вырос. При этом они все равно продолжают дорожать. Люди предпочитают приобретать иномарки, но в основном они все произведены на российских заводах.
Точных цифр в процентах, на которые может возрасти стоимость, эксперты пока не называют, так как это зависит от многих факторов. Аналитики достаточно четко формулируют причины, по которым почти каждый квартал цены на авто увеличиваются. По их мнению, дело в основном в дефиците электроники. В агентстве Autonews сообщили: «Рост цен вызван недостатком автомобилей у дилеров, что связано с глобальной нехваткой электронных компонентов у автопроизводителей».
Заводы-изготовители вынуждены подолгу ждать комплектующие, электронные чипы. Из-за этого они снижают объемы производства или даже объявляют простои. Выпуск готовой продукции падает, а спрос растет. Все это приводит к тому, что стоимость автомобилей возрастает.
Также нужно учитывать и рост цен на комплектующие, изменение курса рубля по отношению к иностранной валюте. Это важно, так как почти все детали заграничного производства. По мнению специалистов, автомобили будут расти в цене примерно до середины года, а потом наметится спад или какой-то длительный застой. Стоимость не может повышаться непрерывно.
Это уже привело к тому, что многие люди предпочитают покупать старые авто или отказывают себе в замене машины. Горючее — бензин, солярка и другие В 2025 возрастут и цены на бензин. При этом ситуация возникает очень напряженная. Это в несколько раз больше величины, на которую увеличилась розничная стоимость.
Топливные операторы уверены, что это привело к «хронической отрицательной рентабельности розничного ритейла», а также ситуация может ухудшиться в 2025 году из-за изменений в законодательстве. Стоимость бензина не регулируется на должном уровне. Оптовая растет, но розничные продавцы не могут поднять цену на такую же величину.
Фото: globallookpress. Как объяснил исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрий Востриков, это произошло из-за переориентации логистических путей и расширения расчётов в нацвалютах, а также c рекордным урожаем зерновых и масличных.
Как изменятся цены на продукты в России весной 2023 года
Это совокупность причин, причём одна причина усиливает другую, возникает синергетический эффект, то есть когда действуют несколько факторов, взаимно усиливающих друг друга», — пояснил экономист Беляев. Он отметил, что ключевым моментом, конечно, является инфляция, которая в России обусловлена монополистическим положением торговцев в самых разных сферах. Ещё до начала спецоперации на Украине, тотального введения антироссийских санкций в связи с ней и наступления прочих негативных последствий монополисты использовали своё положение на рынке, чтобы устанавливать цены на товары. Сейчас же, по мнению Беляева, монополисты использовали эту ситуацию, чтобы взвинтить цены. Синергетический эффект Беляев пояснил на примере сильно подорожавшего сахара. Одно действовало на другое: как только люди видели повышение цен, они бежали в магазин и создавали ажиотаж. В итоге одни видели повышение цен, вторые — ажиотажный спрос, и снова могли повышать цены», — пояснил эксперт. Это, конечно, очень упрощённый пример, ведь на рост цен влияет одновременно множество факторов.
В результате одежда дешевела медленнее, а рост цен на парфюмерию, косметику, моющие и чистящие средства ускорился. В марте этого года их стоимость тоже продолжила расти, но меньшими темпами.
Замедлился и годовой рост цен на услуги зарубежного туризма.
В результате в ближайшие месяцы возможно даже снижение цен на бензин. А дальше, скорее всего, все вернется на круги своя, и топливо опять будет дорожать. В какой-то степени это будет стимулировать инфляцию. Фото: Геннадий Черкасов Политическая воля для капусты — Судя по данным Росстата, подорожало три четверти потребительской корзины, и столь высокой доли растущих в цене позиций в этом году еще не наблюдалось. Возьмем самое популярное мясо в России. Еще в марте килограмм курятины стоил 220 рублей за килограмм, а с августа — 330 рублей.
В некоторых регионах доходит до 390 рублей. В чем причина взлета цен на мясо и кто, собственно, их задирает — производители или продавцы? Люди испытали ценовой шок и, конечно, для них изменение цены в сторону повышения будет означать прямой сигнал к сокращению покупки этого вида мяса. Если цены продолжат расти, начнется переход на безбелковую альтернативу: макароны, картошку. Соответственно, птицеводы и мясопереработчики, скорее всего, будут стремиться затормозить рост цен, а то повышение, которое они уже произвели, позволит им до конца года спокойно протянуть. Зубец: — Почему курица улетела? Курица улетела в цене, потому что долго стояла на месте. Курятина — это дешевое мясо для бедных.
Ее цена зависит от цены кормов. А корма для производства — это зерновые. Стоимость зерновых долго стояла, потом начала расти. В результате стали дорожать корма и все остальные компоненты, необходимые для производства курятины. Производители мяса птицы, долго державшие цены на минимуме, были вынуждены их поднять. То есть это некая реакция на общую негативную конфигурацию рынка. Поэтому курица и взлетела в цене. Капуста ближайшей весной может стоить уже 300 рублей за кило.
Фото: Наталья Мущинкина — Остановимся на ценах на плодоовощную продукцию. Ее стоимость в России традиционно осенью идет вверх. Почему помидоры и огурцы дорожают? Зубец: — Цены на эти продукты растут в осенне-зимний сезон каждый год. Не думаю, что этот год будет исключением из правил. На стоимость плодоовощной продукции влияет отсутствие в России мощностей по хранению. Наши аграрии могут вырастить большое количество капусты, моркови, яблок. Но проблема в том, нужны овощехранилища, которые стоят кратно дороже, чем инвестиции в поле, в трактора и в удобрения.
Недостаток мощностей по хранению — это главный драйвер роста цен. Еще в 2021 году правительство озаботилось вопросом: «почему капуста и морковка продаются по 200 рублей за 1 кг»? Вырастить-то мы ее можем, но вот хранить мы ее не умеем. Думаю, в этом году история повторится. Россияне увидят помидоры по 400 рублей, огурцы по 350—400 рублей, ну и весь остальной ассортимент овощей и фруктов по таким запредельным ценам, ценам для богатых. Все потому, что проблемы с хранением никуда не делись. В принципе задача решаемая. Но для этого нужен жесткий контроль со стороны государства.
При отсутствии политической воли в марте-апреле капуста у нас будет продаваться по 300 рублей за килограмм.
Это связано с ростом ключевой ставки Банка России и слабой позицией рубля. Можно прогнозировать подорожание и кисломолочных продуктов — кефира, творога, сыра. Это соотносимо с уровнем инфляции. По мнению доцента кафедры статистики РЭУ им. Причины — падение производства, рост издержек из-за валютного курса и традиционное предпраздничное увеличение цен.
Эксперт Арефьев рассказал о повышении цен на продукты питания
В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 33 товара, ослабление - на 10 товаров.
Еще один продукт, стоимость которого увеличивалась аномально, — капуста. К середине года цены на нее выросли в два с половиной раза по сравнению с январем, но через несколько месяцев откатились обратно. Необычно вели себя цены на помидоры: с апреля по август они падали, но потом начали расти. В целом же ситуация выглядит так: консервы, рыбные изделия и сладости дорожали не сильно, а лидируют по росту цен фрукты, овощи и мясо.
Она появилась на продуктах, срок годности которых составляет менее 40 дней, а оплачивать эту метку должен продавец. Цены выросли и на алкогольную продукцию. Наибольший рост цен наблюдается среди иностранных вин. А на крупы и сахар значительного повышения цен не предвидится. Это связано с тем, что прошлогодний урожай был богатым, а объемы производства выросли.
В частности, под санкции попали автомобили дороже 50 тысяч евро это немногим больше 6 млн рублей, то есть практически весь европейский модельный ряд - прим. НСН , духи, алкоголь, бытовая техника, одежда и другие товары, цена которых превышает более 300 евро за единицу. Сначала — «выдох», потом — деньги: В Госдуме объяснили, когда повысятся пенсии Не все международные компании «подписываются» под санкциями против России, но и говорят, что как раньше уже не будет. В пресс-службе компании Inventive Retail Group Nike, Street Beat, re:Store, Lego пообещали продолжить свою работу с прежним ассортиментом, но с корректировкой цен. Подобная «корректировка» цен, вероятно, требует и корректировок экономической поддержки населения, о которых накануне уже заявил президент Владимир Путин. По его словам, в ближайшее время будет принято решение об увеличении социальных выплат, пенсий, прожиточного минимума и зарплат бюджетникам. При этом бывший министр труда и социального развития РФ, заслуженный экономист России Сергей Калашников в разговоре с Telegram-каналом «Радиоточка НСН» усомнился в том, что государство сегодня в силах помочь населению.
Что думают в Госдуме о повышении цен на продукты питания?
Если доходы населения растут, то базовые продукты медленнее дорожают. Такой закон», — объясняет эксперт. По другим категориям продовольствия рост стоимости пока также продолжается, хотя и меньшими темпами, чем в марте. Экономист Георгий Остапкович подчёркивает, что итоговую инфляцию за год спрогнозировать никто не возьмётся, поскольку нынешний кризис носит не чисто экономический, а геополитический характер, и развитие событий зависит именно от динамики международной ситуации, санкционной политики и т. С возможностью дефицита продуктов и динамикой цен всё примерно понятно, однако для продовольственного ретейла грядут и другие последствия, о которых подробно рассказала эксперт рынка пищевых продуктов, руководитель консалтингового агентства Bright Consulting Мария Яшенкова. Она заметила, что сетевые продуктовые магазины переходят в режим экономии: федеральные сети, такие как «Перекрёсток», «Магнит», «Пятёрочка» и другие, сокращают программы развития и не спешат открывать новые магазины, особенно в Сибири и на Дальнем Востоке. Также сетевые супермаркеты будут отказываться от различных технологических проектов, сосредоточившись на своих прямых задачах — закупить, доставить в торговые точки и продать товар.
Кроме того, не выдержат конкуренции с более крупными игроками и закроются многие региональные ретейлеры. Это грозит дальнейшим снижением конкуренции в данной сфере и, соответственно, дополнительным стимулом как минимум не снижать, а то и повышать цены. Кстати, тенденция на монополизацию рынка продовольствия стала заметной ещё в докризисном 2021-м. Тогда страну взбудоражили новости о крупных сделках по поглощению конкурентов более крупными сетями. А «Лента» поглотила российский филиал австрийского бренда Billa, также закрепившись на продуктовом рынке Москвы. На востоке страны сформировался свой крупнейший игрок — холдинг «Восточный союз», созданный из трёх самых популярных в регионе торговых сетей.
Эксперты указывали, что данная тенденция очевидным образом приводит к удорожанию продуктов, поскольку уменьшение числа конкурентов ведёт к тому, что стремление привлечь к себе покупателей низкими ценами падает.
Экономист Дмитрий Десятниченко ожидает сокращения ассортимента, которое, в свою очередь, спровоцирует определённый рост цен из-за уменьшения конкуренции, но называть эту ситуацию дефицитом специалист считает некорректным. Что же касается базовых товаров, производимых в РФ, то здесь продовольственная безопасность, по словам Десятниченко, обеспечена на высоком уровне. Реальная нехватка сахара, круп или молочной продукции нам, по всей вероятности, не грозит. Для предотвращения подобной ситуации правительство даже ввело ограничение на вывоз за рубеж масла, зерна и сахара. Исчезновение из продажи печально знаменитых гречки и сахара в итоге оказалось следствием нетипично высокого, ажиотажного спроса и попыток некоторых продавцов придержать товар ради дополнительной выгоды от роста цен. В начале апреля введённые ранее ограничения на продажу товаров в одни руки сети начали отменять. Ситуация с наличием товаров более-менее стабилизировалась, чего нельзя сказать о ценах.
И многие специалисты дают довольно пессимистичные прогнозы на ближайшую перспективу. Доктор экономических наук Леонид Холод ожидает роста стоимости самых базовых продуктов и впредь. Это зависит от динамики доходов населения: если они не растут или снижаются, то базовые продукты будут еще быстрее дорожать. Если доходы населения растут, то базовые продукты медленнее дорожают. Такой закон», — объясняет эксперт. По другим категориям продовольствия рост стоимости пока также продолжается, хотя и меньшими темпами, чем в марте. Экономист Георгий Остапкович подчёркивает, что итоговую инфляцию за год спрогнозировать никто не возьмётся, поскольку нынешний кризис носит не чисто экономический, а геополитический характер, и развитие событий зависит именно от динамики международной ситуации, санкционной политики и т.
За неделю укрепление цен наблюдалось на 28 товаров, ослабление - на 13 товаров. За месяц цены выросли на 29 товаров, снизились - на 14 товаров. Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на еженедельной основе представлена в сервисе Статистика онлайн.
В России огурцы подорожали в полтора раза с начала года, а в Британии они совсем исчезли Например, уточняет она, «лидерами по дефляции цен производителей в 2023 году были гречка, картофель и неожиданно молоко». Или огурцы — их рост пропорционален по всей цепочке. Даже подорожание кур и яиц, о котором так много говорилось в этом году, розница демпфировала для потребителя — цены на них для конечного потребителя выросли меньше, чем отпускная цена производителя. В свою очередь, член генсовета «Деловой России», председатель совета директоров АО «Берега» Юрий Коробов отмечает, что конечная стоимость сырья в горизонте даже 30-дневного планирования не уменьшится, скорее наоборот. И даже если оптовые цены от производителя падают, опоздание в рознице происходит в лучшем случае спустя шесть месяцев, а то и не происходит вообще.
Цены на продукты в России остаются стабильными
Стоимость каких еще продуктов подскочила в этот период и что заметно вырастет в цене в 2023 году — в материале На этот раз мы исследовали цены на продукты из базового набора пищевых товаров, состоящего из 33 позиций. Магазины в России должны будут указывать цену продуктов за килограмм или литр. В январе цены на продукты питания для дома были на 11,3 процента выше, чем в то же время в 2022 году. Как стало известно “Ъ”, производители и дистрибуторы уведомили ритейлеров о повышении с начала следующего года на 5-20% отпускных цен на широкий перечень товаров — от молочной продукции, кофе, соков, риса до кондитерских изделий.