Особенно строго пост необходимо соблюдать в первую и последнюю недели, а в первый и последний дни верующим рекомендуется полностью отказаться от еды и пить только воду. В понедельник, 27 февраля, у православных христиан после Масленицы начнется Великий пост, посвященный духовному очищению и единению с Богом — самый долгий и строгий из всех многодневных постов. Что же можно есть и от чего отказаться в Страстную неделю Великого поста?
Великий пост в 2024 году: главные даты, суть, что можно и что нельзя есть
В 2024 году шестая неделя Великого поста начинается с 22 апреля и продолжается до 28 апреля. Сразу после разгульной Масленицы наступает время Великого поста – центрального и самого строгого в православии. Перед Великим постом, в последнюю неделю Масленицы, православным христианам разрешается употреблять в пищу некоторые продукты, включая рыбу. Великий пост в 2024 году начинается у православных 18 марта и заканчивается 4 мая.
Форма поиска
- В чем суть Великого поста
- У православных христиан – мясопустная неделя
- Великий пост – 2024: что можно и нельзя делать православным 48 дней | Москва | ФедералПресс
- Что можно делать на шестой неделе
- Что можно есть в пост после Масленицы?
Хоть редьки хвост: как питаться во время Великого поста
Если вы всё же решите перейти на ограниченное питание, то стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания. Беременным и кормящим женщинам, детям, пожилым, больным онкологией и диабетом, а также страдающим от заболеваний ЖКТ поститься строго не рекомендуется. Как подготовиться к посту Резкий отказ от привычного рациона на время Великого поста станет сильным стрессом для организма, так что лучше подготовиться к ограничениям в еде заранее. За две недели можно начинать потихоньку убирать из еды продукты животного происхождения и увеличивать количество растительной пищи. За неделю до начала поста рекомендуется отказаться от кисломолочных продуктов — молока, йогурта, сыра, кефира и так далее. Как питаться в пост Тяжелее всего придется в первую и последнюю недели Великого поста — самые преданные христиане в эти дни питаются лишь водой и хлебом.
То есть сырые овощи, сырые фрукты, орехи, сухофрукты и так далее. В пятницу первой недели Великого поста в первый раз разрешается горячая растительная пища. Но без растительного масла. Это строгий пост. Еду уже можно готовить — допустим, варить крупы и овощи, но употребляются они без растительного масла. В первую субботу и воскресенье поста уже можно есть горячую пищу с растительным маслом, а в воскресенье даже вино благословляется. Потому что это неделя торжества православия. Воскресный день — день, в который ничего не делают, — посвящен Богу. Таким образом, неделя торжества православия — это первое воскресенье поста, на трапезе благословляется немного употребить вина. Если поститься по монастырскому уставу, то каждую неделю режим такой: понедельник, среда и пятница — сухоядение, вторник и четверг — горячая пища без масла. Суббота и воскресенье — всегда горячая пища с растительным маслом. Но, повторюсь, это строгий монастырский устав. Для мирян же пост менее строгий. Это значит, что со второй по шестую неделю Великого поста каждый день позволительна горячая пища с растительным маслом. Так проходят шесть недель поста.
Список довольно большой — разрешается употреблять все фрукты, овощи, грибы, бобовые и злаковые гречку, рис, булгур, пшено, геркулес и прочее. Жарить продукты нежелательно, лучше готовить на пару, варить или запекать в духовке. Из масел допускаются только оливковое или растительное. Сливочное запрещено, поскольку это продукт животного происхождения. Но не стоит забывать, что в дни сухоядения любое масло под запретом. Отношение к употреблению морепродуктов неоднозначное. Прямых запретов нет, но не все священнослужители поддерживают идею есть креветок, моллюсков и устриц в Великий пост. Как правило, большинство придерживаются мнения, что морепродукты так же, как и рыба, разрешены в выходные и праздничные дни. Хлеб, макароны, выпечка и сладости позволяются только в том случае, если в их составе нет животных продуктов — яиц и молока. Крепкие спиртные напитки под запретом.
Многие люди интересуются: что можно есть в пост на Страстной неделе. Напомним, что на протяжении всего поста, который в 2024 году соблюдают со 18 марта по 4 мая, запрещается включать в рацион скоромные продукты: мясо, рыбу и рыбные продукты, яйца, молоко и все продукты на его основе. Кроме того, в этот период нельзя употреблять спиртные напитки. Чтобы избежать употребления ингредиентов животного происхождения, которые могут встретиться в шоколаде, выпечке, еде быстрого приготовления и др. Основу рациона в эти дни составляют блюда из круп, бобовых, грибов. Восполнить недостаток витаминов и минеральных веществ помогают овощи, фрукты, зелень, орехи и мед, который рекомендуется добавлять в блюда и напитки вместо сахара. Что можно есть в последнюю неделю Великого поста? Наряду с первой неделей Великой поста самой строгой считается последняя, когда верующим предписывается значительно ограничивать свой рацион. Церковнослужители соблюдают более строгий пост, и, соответственно, меню последней недели у них отличается от мирского. Для мирян же разрешены послабления: строгий пост могут не соблюдать дети, беременные и кормящие женщины, путешественники, а также люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом и страдающие различными заболеваниями. Постное меню стоит продумывать с учетом состояния своего здоровья, ведь принцип «не навреди себе» еще никто не отменял. Любой священник скажет вам, что не нужно налагать на себя обязанность следовать правилам, которые вы не сможете выполнить физически. Если в силу различных причин вам сложно соблюсти все ограничения, вы можете составить меню таким образом, чтобы оно включало привычные для вас блюда, но без ингредиентов, имеющих животное происхождение. Вопросы, касающиеся соблюдения поста во время Страстной недели, лучше обсудить с батюшкой и получить его благословение. Такая беседа поможет вам не только прояснить все вопросы, но и зарядиться нужным настроем. Чтобы легче было выдержать период воздержания, не забывайте, для чего вы поститесь. Если у вас не будет стремления выдержать пост, то ограничения в пище будут казаться мучительными, и это ни к чему хорошему в итоге не приведет. Постарайтесь отвлечься в это время от мирских, повседневных дел и посвятить себя заботам духовным. Проводите больше времени в молитвах, проявляйте больше внимания по отношению к друзьям и близким, оказывайте помощь бедным и больным людям.
Календарь питания Великого Поста
Что едят во время Рождественского поста. В эти семь дней перед началом Великого поста православная церковь отмечает неделю о Страшном суде, которому только ещё предстоит произойти после второго пришествия Иисуса Христа. На масленицу пост в пятницу и среду не соблюдается, так как это время является одной из сплошных седмиц, когда поста в пятницу и среду нет. Если у вас есть сомнения, может ли навредить вашему здоровью пост, то обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Что и в какие дни можно есть в Великий пост: календарь и рецепты постных блюд
Фото: Global Look Press Между тем, путем диетических и не только воздержаний можно обрести не только легкость необыкновенную, но и ряд хронических заболеваний. Чем полезен или вреден пост для здоровья, кому его лучше все-таки не соблюдать? Уж не знаю, почему так выбрала наша православная религия. Считается, что в это время православные должны соблюдать очень строгие ограничения в питании - как бы надо себя наказать за грехи, или очистить себя, или судьбу изменить. В целом пост подразумевает ограничение употребления животных белков. Но поскольку это программа питания на семь недель, надо думать о том, как все эти ограничения скажутся на здоровье. Ведь любое резкое изменение типа питания - это всегда серьезный стресс для человека. И часто получается, что сначала постящийся изменений в своем состоянии не наблюдает, а потом начинает испытывать дефицит в пищевых веществах.
Человеку нужны 22 аминокислоты, из которых 8 относятся к незаменимым - и они в основном содержатся в животных продуктах. Некоторые есть в растительных, но усваиваются они значительнее тяжелее, поэтому, чтобы получить их, необходимо правильно готовить продукты, так, чтобы сохранить полноценность по пищевым белкам. Например, использовать легкое отваривание, до состояния аль денте; варить без соли, на пару. И еще имеет значение порция — глупо рассчитывать получить больше белка из большей порции; не нужно наедаться овощами впрок. Я, как диетолог, считаю такое экстремальное погружение в пост неправильным. Разумнее всего придерживаться определенных принципов в питании постоянно. Можно ограничить себя в жирных продуктах, сладких - это полезно для организма, и не только в пост.
Традиция сохранилась и сейчас. Помолившись, люди возвращались домой и приступали к уборке. После Масленицы и шумных посиделок полагалось навести порядок, ведь Великий пост нужно встречать и проводить в убранном доме. Чистый понедельник требует опрятности во всем. Это требование распространяется и на внешний вид. В старину люди ходили в баню, обливались колодезной водой, самые крепкие — окунались в прорубь, надевали чистую одежду. Если новых вещей не было, следили за тем, чтобы в старой не было потертостей и дыр. Чистый понедельник считается хорошим временем для пересадки комнатных растений. Еще в старину люди заметили, что цветы хорошо укореняются и активно растут. Едой, оставшейся от Масленицы, кормили домашний скот и животных, в том числе — бездомных.
Доедать ее запрещалось, выбрасывать — тоже. Подобные действия могут привести к семейным проблемам и болезни. Фото: pixabay. Воцерковленные люди, соблюдающие пост, в это время воздерживаются от еды и употребляют только чистую воду. Но это могут позволить себе только очень здоровые люди. Тем, у кого есть какие-либо проблемы, нужно воздержаться от подобных действий. Во всяком случае, посоветоваться с врачом.
Рождественский Филиппов пост. В конце осени, за 40 дней до великого праздника Рождества Христова, Церковь призывает нас к зимнему посту. Он называется и Филиппов, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа, и Рождественский, ибо бывает перед праздником Рождества Христова. Этот пост установлен для того, чтобы нам принести Господу благодарственную жертву за собранные земные плоды и приготовиться к благодатному единению с родившимся Спасителем. Устав о пище совпадает с уставом Петрова поста, до дня святителя Николая 19 декабря. Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, то разрешается рыба. После дня памяти Святителя Николая и до предпраздненства Рождества разрешается рыба в субботу и воскресенье. В предпраздненство нельзя есть рыбу во все дни, в субботу и воскресенье — пища с маслом. В сочельник нельзя вкушать пищу до появления первой звезды, после чего принято вкушать сочиво — вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом. Сплошные седмицы в 2024 году Седмица — неделя с понедельника по воскресенье. В эти дни отсутствие поста в среду и пятницу. Сплошных седмиц пять: Святки — с 7 по 18 января, Мытаря и фарисея — за 2 недели до Великого поста Сырная масленица — неделя перед Великим постом без мяса Пасхальная Светлая — неделя после Пасхи Троицкая — неделя после Троицы. Пост в среду и пятницу Еженедельными постными днями являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, в пятницу — в память крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период недели Всех Святых до Рождества Христова следует воздержание также от рыбы и растительного масла. Лишь когда на среду и пятницу приходятся дни празднуемых святых, разрешается растительное масло, а в самые большие праздники, такие как Покров, — рыба. Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и тем более полное разрешение поста уставом отвергается. Однодневные посты Крещенский сочельник — 18 января, накануне Крещения Господня.
Если для вас этого мало, то приготовьте любую кашу на воде. Свежие овощи и фрукты дополнят злаковое блюдо. Пятница Фрукты свежие или овощи. Можно запарить зеленую гречку предварительно на ночь. На обед сухофрукты и орехи или же овощной салат без масла. Как вариант салат из моркови и редьки, или салат Витаминный из капусты и свеклы. На ужин квашеная капуста, хлебцы. Свежие помидоры или салат из помидор с луком, без масла. Суббота В субботу можно есть блюда приправленные постным маслом. На завтрак На обед приготовьте винегрет или другой салат приправленный растительным маслом. А так же гороховое пюре. Гороховое пюре, нежное и вкусное, но приправляйте его не сливочным, а растительным маслом. Перейти на пошаговый рецепт можно кликнув по фото. На ужин диетический салат из моркови и белой редьки. Жми на фото для перехода на рецепт. На ужин приготовьте любую кашу на воде, приправленную растительным маслом. К каше салат из овощей или маринованные овощи. Так же можно фрукты как в свежем, так и запеченном виде. Воскресенье На завтрак — любая каша или фрукты, как свежие так и в запеченном виде. Можно приготовить оладья из тыквы или картофельные драники без добавления яиц. На обед — картошка по- деревенски, жми на фото. К картошке любой овощной салат заправленный чесноком и растительным маслом. Картофельное пюре приправленное растительным маслом или любая каша. Можно приготовить суп из круп или овощей с овощной заправкой поджаренной на растительном масле. На ужин — салат с помидорами, огурцами и листьями салата, и оливками, заправленный маслом. С хлебцами или черным хлебом.
Великий пост в 2024 году
- Великий пост 2023: календарь питания меню и рецепты на каждый день
- Отказ от еды — не главное
- Сколько длится пост после Масленицы. Правила соблюдения поста после Масленицы
- Что такое сухоядение: особенности питания постящихся в эти дни
Сколько длится пост после Масленицы. Правила соблюдения поста после Масленицы
| Великий пост 2024 | Во время Великого поста нельзя есть любое мясо, употреблять молочные продукты, яйца и пить алкоголь. |
| Великий пост в графиках питания. Календарь-инфографика | Великий пост в 2024 году начинается у православных 18 марта и заканчивается 4 мая. |
| Что можно есть в пост после Масленицы? | Рутвет - найдёт ответ! | Особенно строго пост необходимо соблюдать в первую и последнюю недели, а в первый и последний дни верующим рекомендуется полностью отказаться от еды и пить только воду. |
| Что такое сухоядение: особенности питания постящихся в эти дни: правила и рекомендации | MedAboutMe | В 2024 году православные христиане станут держать Великий пост с 18 марта по 4 мая — ограничения в питании будут немного различаться по дням недели. |
Что можно есть в пост
Какие продукты разрешены в пост Меню постящегося должно включать продукты только растительного происхождения. Это все, что выросло на земле, а также выпечка, в тесте которой нет молока, сливочного масла и яиц. Разрешено умеренно лакомиться медом. Два раза за все дни можно позволить себе блюда из рыбы — в Благовещение 7 апреля и в Вербное Воскресенье 9 апреля , икру — в Лазареву субботу, предшествующую Вербному Воскресенью. Миряне, то есть люди, которые не живут в монастыре, могут сдабривать еду растительным маслом в любые дни поста. Для монахов есть определенные ограничения. Пить крепкий алкоголь в дни аскезы нельзя, однако церковь не запрещает умеренное потребление натурального вина. Курение сигарет также не сочетается с общим смыслом поста, но если человек не в силах отказаться от вредной привычки, это не повод, чтобы не поститься. Можно просто стараться уменьшить количество сигарет. Фото: shutterstock Календарь питания в пост Первый и предпоследний дни поста посвящены голоданию — можно пить только воду. Далее по понедельникам, средам и пятницам принято есть сырую растительную пищу.
По вторникам и четвергам — горячие блюда без масла. На выходных позволено сдабривать продукты растительным маслом. Рыбу едят в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим.
Моральный аспект поста полезен для человека, но любое ограничение в продуктовом наборе обязательно должно быть компенсировано другими доступными продуктами или добавками к пище.
Однако детям, беременным, кормящим, людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ не рекомендуется соблюдать пост. Людям с тяжёлыми физическими нагрузками можно соблюдать пост не в полной мере, так как в их случае компенсировать недостаток полезных веществ будет непросто. В пожилом возрасте любое ограничение рациона должно сопровождаться наблюдением компетентного специалиста врача или нутрициолога с постоянной коррекцией привычек и подбором индивидуального питания с учётом особенностей организма. Следуя принципам сбалансированного рациона, вы сможете не только поддерживать своё здоровье, но и открыть для себя новые гастрономические сочетания.
Весь пост есть только макароны или каши на воде — плохой вариант, который точно отразится на здоровье. Однообразное питание с преобладанием углеводов чревато запорами, набором лишнего веса, скачками сахара в крови и, как следствие, ухудшением состояния организма.
В конце концов, избавление от лишнего веса. Но надо помнить, что Великий пост не только самый строгий из всех многодневных постов Церкви, но и самый долгий, а это значит: если мы подошли к нему необдуманно, если мы к нему не готовились заранее, то у нас могут обостриться уже существующие хронические заболевания. И даже появиться такие болезни, о существовании которых мы до этого и не подозревали. Особенно если мы не следим за собой, пренебрегаем регулярной диспансеризацией, или, например, начали лечение, а потом, когда стало полегче, отпустило, самостоятельно отменили и перестали принимать рекомендованные препараты. Подготовка к посту важный момент.
Неслучайно Церковь подводит человека к его ограничениям постепенно: на Масленицу, на Масленой неделе, что накануне Великого поста, верующие прекращают есть мясо, но зато едят молочное и яйца. Медики с таким алгоритмом согласны? Ольга Касымова: Постепенность - вообще главный принцип, это важно для того, чтобы избежать резкого стресса для организма, который и может спровоцировать обострение болезней. Надо заранее готовиться к Великому посту, отказавшись, например, не только от мяса, но и всех этих копченостей, консервов, сосисок и колбас. Надо готовиться заранее и к питьевому режиму - в Великий пост особенно важно соблюдать рекомендацию медицинских работников и выпивать не менее полутора литров чистой воды за день, это кроме других напитков. Вода здесь будет способствовать очищению. Обычный путь ограничений в Великий пост - это отказ от пищи животного происхождения: мясного, молочного, от яиц.
А откуда тогда организму брать белок? Ольга Касымова: Белок крайне важен для организма, в том числе и для формирования чувства сытости. Но ведь у нас есть и бобовые чечевица, фасоль, горох, нут, маш , и грибы, и морепродукты кальмары, креветки , которые, в отличие от рыбы, в пост не запрещены. В рацион можно вводить семена - тыквенные семечки, кунжут. Для перекусов хороши орехи - миндаль, кешью, кедровые, грецкие, фундук. Их же можно добавлять в свежие салаты и каши Белковые продукты надо сочетать со сложными углеводами - овсянкой, гречкой, перловой и ячневой крупой, пшеном, булгуром, кус-кусом, рисом - лучше бурым или диким, черным. Ольга Александровна, верующие, соблюдающие пост, часто жалуются: перешёл на растительную пищу: бобы с чечевицей, капуста со свеклой да картошкой, и все, кишечник не выдерживает - в самые ответственные моменты там начинаются революции.
Что тут делать? Ольга Касымова: Знаете, не обязательно круглосуточно есть горох с квашенной капустой. Питание в пост должно быть разнообразным и полноценным. Продуктов разрешенных много, посчитайте сколько у нас сейчас видов капусты - белокочанная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, цветная, брокколи, кольраби… Разнообразие в меню внесут и растительные масла - не только привычное подсолнечное, но и оливковое, тыквенное, конопляное, льняное… А еще надо выбирать тот способ обработки пищи, который не станет стрессом для вашего желудочно-кишечного тракта. Капусту ведь можно не только в квашенном виде есть, или сырую, в виде салатов. Ее можно тушить, в конце концов отваривать… Делая из нее потом котлетки, как это рекомендовано во всяких медицинских диетических столах. Хотя, вспоминая все эти диетические блюда, понимаешь: на таком хоть и полезном, но пресном и скучном питании, семь недель можешь и не протянуть, сорвешься.
Ну и, разумеется, надо учитывать состояние своего здоровья. Есть люди с сахарным диабетом, с гипертонической болезнью. Если у вас нестабильное давление, при резком изменении питания могут быть проблемы, вплоть до гипертонических кризов. Любое стрессовое состояние сопровождается повышением гормона кортизола, что, в свою очередь, ведет к повышению артериального давления, росту тревожности, нарушению сна, повышенной возбудимости... Или, например, пациент, который принимает сахароснижающие лекарства вдруг переходит на вегетарианство: не факт, что в этой ситуации лекарств ему будет достаточно, ведь инсулин вырабатывается из животного белка.
Поэтому колоссальный гормональный сбой в организме будет однозначно. Для них даже церковь делает послабления. Как и для путешественников и больных. Однако все должны помнить о том, что из нашей тарелки произрастают все болезни, питание крайне важно — не только в определенные периоды года, а постоянно. Каши с небольшим количеством растительного масла, овощи, которые едят в пост — хорошее питание, но без животного белка вы начнете испытывать дефицит не только аминокислот, но и витаминов, и минералов.
Причем, ощущаться эти дефициты начнут через 3-4 недели поста. Проявления могут быть различными: нарушения в работе ЖКТ, тусклые волосы, серый оттенок кожи... Их надо правильно готовить: грибы — обязательно отваривать и желательно пюрировать, чтобы не очень нагружались поджелудочная и ЖКТ. Орехи же нужно замачивать на 5-6 часов, чтобы полезные вещества из них усваивались. И, конечно, мясо ни грибы, ни орехи не заменят.
В 2024 году Великий пост начнется 18 марта и закончится 4 мая
Конкретные списки продуктов, которые разрешено или запрещено есть во время поста, зависят от дня недели. Первая неделя поста, традиционно, самая строгая. После разгульной Масленицы и Прощеного Воскресенья первые дни придется отсидеть на воде. Сырная седмица, народное - Масленица (в этом году масленичная неделя будет длиться с 11 по 17 марта - приглашаем на Блины и блинчики). Великий пост предваряют подготовительные недели (воскресенья) и седмицы.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
| Православный календарь постов и трапез на 2024 год | Продолжительность Великого поста 2023. |
| В какие дни Великого поста – 2024 можно есть рыбу? | После разгульной Масленицы и Прощеного Воскресенья первые дни придется отсидеть на воде. |