Сезон винограда открыт.
В России в 2023 году ожидается худший урожай винограда
Это – сорок тонн вкуснейшего, янтарного столового винограда для севастопольцев. Также у компании есть возможность охлаждать и краткосрочно хранить урожай, поэтому виноградный сезон может длиться на месяц-полтора дольше. Открытие виноградного сезона. Сегодня, в День весеннего равноденствия, решила и я открыть новый виноградарский сезон 2023 года. Развлечения - 16 сентября 2023 - Новости Краснодара - Открытие виноградного сезона.
Бороться с болезнями винограда стало сложнее
Как результат — вино, полученное из такого урожая, является испорченным. Что касается чёрной гнили, то она считается болезнью средиземноморских виноградников, которая развивается в условиях повышенного тепла и влаги. На виноградниках Краснодарского края она стала появляться на листьях красных и белых сортов. Чаще всего поражает виноград перед смыканием грозди, в фазу «ягода горошина», но при благоприятных условиях может поразить и в фазу цветения. Таким образом, проводя обработку против серой гнили, можно профилактировать и чёрную гниль.
Также Евгения Юрьевна упомянула другие болезни винограда, составляющие ядро фитопатогенов. А на новейших представителях этой группы остановились молодые учёные из лаборатории биотехнологического контроля фитопатогенов и фитофагов. В том числе научный сотрудник, к. Надежда Савчук рассказала о фузариозном усыхании генеративных органов винограда соцветий и гроздей.
Его возбудители — грибы рода Fusarium — сосудистого патогена, бороться с которым крайне сложно. Среди его особенностей — широкий абиотический оптимум и высокая споруляция, быстрая приспособляемость к неблагоприятным условиям среды, отсутствие необходимости в капельно-жидкой влаге для развития, высокая инфицирующая способность, способность вырабатывать токсины и трудноискореняемость. Чаще всего первые симптомы болезни — единичные усыхания цветков, плодоножек и кончиков главной оси — проявляются во время цветения винограда. В дальнейшем болезнь развивается на гроздях, плодоножках и гребнях, которые усыхают вместе с ягодами.
Динамика интенсивности развития болезни меняется в зависимости от условий года: как показывают наблюдения учёных, в более засушливые сезоны интенсивность развития заболевания выше, чем в сезоны с высоким количеством осадков. Сильная степень поражаемости фузариозным усыханием соцветий и гроздей характерна для сортов Мускат Белый, Августин, Молдова, Аркадия, Кардинал. В свою очередь, младший научный сотрудник центра Маргарита Буровинская поделилась результатами собственных исследований некротической альтернариозной пятнистости винограда. Речь идёт о новом экономически и хозяйственно значимом заболевании: «Долгое время никто не мог подумать, что грибы рода Alternaria, которые являются космополитными видами и находятся везде — в почве, воде, воздухе, — могут быть патогенными.
Но сегодня они являются патогенными для многих культур, включая виноград. И в Краснодарском крае первые симптомы альтернариоза винограда появились 15 лет назад», — рассказывает учёный. Симптомы альтернариоза могут появиться в начале мая. Признаки первичного заражения наблюдаются с нижней стороны листа.
Затем они становятся заметны на верхней стороне листа и распространяются по всей его поверхности, в результате чего фотосинтетическая активность винограда снижается. Наиболее поражаемые — евро-американские гибриды. В «топе» находятся Бианка, Левокумский, Августин. Дмитрий Ковтунец, старший менеджер Краснодарского представительства «Щёлково Агрохим», рассказал о линейке препаратов, предназначенных для защиты винограда.
Поэтому докладчик сделал акцент на новейших продуктах, которые получили регистрацию совсем недавно или ожидают её в нынешнем году. Он обеспечивает двойной защитный эффект: фунгицидный в борьбе с оидиумом и акарицидный — против паутинного клеща. Отличием новинки от аналогичной продукции других производителей является жидкая формуляция, более удобная и технологичная в применении, чем твёрдая. Кстати, о преимуществах жидкой формы серы в своей лекции говорила Евгения Юрченко.
Это контактный продукт для защиты винограда от милдью, отличный баковый «партнёр» для системных препаратов и часть антирезистентной стратегии защиты. Ожидается, что на винограде он будет допущен к работе по оидиуму и комплексу гнилей.
Разгар весны и дачного сезона. Середина мая... Такого, утверждают синоптики, в нашем регионе не было давно. Уже несколько дней Волгоградская область остается под воздействием холодных воздушных масс из Арктики, как следствие — ночные заморозки. И если жители региона с перепадами температуры справляются, то вот молодые побеги к таким погодным аномалиям готовы не были. Досталось и ранним овощам, и яблоням.
Особенно пострадал виноград. В период оживления лозы даже нулевой температурный показатель может привести к вымерзанию. Это влияет и на рост растения, и на время цветения, и на количество урожая. Но дачников призывают не отчаиваться.
В среднем взрослому человеку при отсутствии противопоказаний со стороны здоровья рекомендуется до 150 граммов винограда», — добавила специалист. Наоборот, регулярное употребление винограда способствует профилактике развития сердечно сосудистых заболеваний и заболеваний почек. А вот кому действительно стоит ограничить — так это людям с нарушением работы поджелудочной железы. Может оказывать раздражающие действия за счет своих очень плотных оболочек на слизистую желудка и кишечника», — объяснила диетолог. Так обычно пугают детей, оправданно ли?
Об этом сообщили в пресс-службе Правительства РД. В нем приняли участие представители профильных органов исполнительной и законодательной властей, научного сообщества, а также главы муниципальных районов и руководители виноградарческих хозяйств, крупные сельхозтоваропроизводители. Поэтому символично, что в сезон уборки и переработки винограда совещание мы проводим именно на территории Дербентского района. В текущем году весенняя закладка новых виноградников в республике осуществлена на площади более 600 га. На переработку уже направлено порядка 15 тыс. Вместе с тем на сегодняшний день имеются предприятия, на которых переработка еще не начата», — озвучил Абдулмуслимов. Премьер добавил, что объемы переработки винограда в республике в последние годы увеличиваются. Так, в прошлом году из 268 тыс. Соответственно, это акцизы, это налоги, это средства, которые после распределения приходят в бюджет нашей республики и служат для дальнейшего развития экономики нашей республики. Поэтому виноградарство для нас — одно из приоритетных направлений».
Виноделы Крыма планируют собрать на 40% больше урожая, чем в прошлом году
Поэтому посадка происходит раньше. И почти сразу саженцы обрабатывают: поливают и разрыхляют почву — это позволяет как можно дольше сохранить влагу. Окончательно проблему решат, как только построят пруд—накопитель. Работы начнутся в этом году. Но, даже несмотря на сложности, крымские виноградари получают рекордные урожаи. В планах разбить виноградники ещё на тысячи гектаров. Девять лет назад об этом даже и мечтать не могли. Что сельское хозяйство развивается, говорят сами специалисты. Открыты сотни новых рабочих мест. Я подумал; а зачем мне куда-то уезжать?
Я могу здесь оставаться и хорошо работать, — подчеркнул главный технолог АО «Крым вино» Богдан Унтура. Многие знают о Крыме именно по его винам. Легендарные заводы есть практически во всех уголках полуострова.
Но есть у северных широт и преимущество перед южными. Здесь виноград растет без химикатов. Картина дня.
Маленькие виноделы, в том же Крыму, они обычно идут и пользуются оборудованием на действующих заводах, куда можно прийти со своим виноградом, сделать свое вино, заплатить. И есть проблема, начиная с 2014 года, с ввозом саженцев. Там не столько прямые санкции, сколько действия Россельхознадзора, который постоянно браковал партии ведущих питомников, которые использовались по всему миру. Россельхознадзор находил в них страшных паразитов, насекомых, заявлял, что продукция не может быть ввезена. Но, как показывает, опять же, практика, все равно их ввозят».
Небольшой дополнительный вклад в развитие отечественного виноделия могут внести виноградники на новых территориях, в первую очерень в Херсоне. Однако пока там развернут театр военных действий, делать прогнозы относительно этой доли рано. Но в любом случае она не будет столь же существенной, как при воссоединении с Крымом. Меняются и пропорции отечественного импорта из стран бывшего СНГ. Виноделы из этой республики вынуждены переориентироваться на поставки из румынских портов в страны Европы и Канаду.
Зато поставки напитков в Россию существенно нарастила Армения.
Коба Чикадзе всего 5 лет назад переехал из Тбилиси в Кахетию, край виноделия. У молодого фермера 4 гектара земли, а это значит 13 тыс. Коба Чикадзе, виноградарь: — У нас в Грузии говорится: «Вазо швиливит назардо», что означает, на русский если переведем: чтобы вырастить виноград, нужно за ним ухаживать, как за дитем, как за ребенком, то есть нужно круглосуточно и ежегодно и каждый день в течение месяца и года, заниматься виноградником и обрабатывать его. Урожай в этом году хороший — примерно 250 тыс. Хотя по прогнозам ожидалось немного больше. Фермеры все же довольны: на сдаче винограда они заработали больше 90 млн долларов.
В Ленинградской области научились выращивать хороший виноград и получить из него домашнее вино.
- Сбору винограда в Краснодарском крае и Грузии помешали погодные аномалии
- Как выращиваемый под Петербургом виноград набирает популярность у садоводов // Новости НТВ
- Что еще почитать
- В этом году виноград заплакал раньше обычного
- ФОРУМ ВИНОГРАД
Комментарии (0)
- Выращиваем не виноград, а вино
- Осмотр винограда и устранение возможных проблем
- Искусство виноделия: в Крыму за один день высаживают до десяти саженцев винограда
- Просто Новости
- Сайты Хабаровска
Кислый и сочный: сколько стоит и как посадить дальневосточный виноград
Сбор винограда стартовал в августе и продлится до ноября, в зависимости от сорта винограда и региона произрастания. Читайте о том, когда открывать виноград после зимовки: при каких условиях, по лунному календарю, в зависимости от региона выращивания, сорта и возраста растения, сроки снятия. Несмотря на все неблагоприятные климатические условия, нам удалось собрать высококачественный урожай, виноградом сезона 2020 мы полностью довольны». Не пропустите главные события из жизни Севастополя В нашем городе начался сезон уборки винограда.
Виноград – последние новости
На полях работают 24 инновационных комбайна, которые позволяют собирать ягоды с лозы быстро и максимально бережно. Темпы уборки наращивают до 1500 тонн винограда в день. Предуборочный период в этом году был непростой: холодная весна и частые дожди способствовали росту сорняков и размножению вредителей, поэтому агрономам пришлось усилить работы по культивации почвы и защите лоз. Сейчас прогнозы на урожай оптимистичные: в планах — собрать более 80 тыс. Сегодня площадь виноградников агрофирмы «Южная» составляет 9146 га.
Отдельно — о тактике защитных мероприятий. Речь идёт о соблюдении кратности фунгицидных обработок, чередовании действующих веществ, а также ротации системных и контактных препаратов. Среди прочих мер — повышение норм расхода препаратов в рамках регламента, использование баковых смесей и готовых смесевых препаратов.
Что касается меди, лучшие результаты демонстрируют гидроокиси и сульфаты. А в плане серы хороши препараты с мелкой дисперсностью и хорошей возгонкой. Кроме того, сейчас на рынке появились препаративные формы с жидкой серой. Они характеризуются лучшей прилипаемостью и хорошей возгонкой», — отметила эксперт. Следующая эффективная группа фунгицидов основывается на действующих веществах химического класса «дитиокарбаматы». Она представлена довольно широко, и представители этой группы могут применяться до начала созревания. Они нарушают ферментную активность и обладают хорошим профилактическим действием.
Каптаны отлично показывают себя в чередовании с системными препаратами», — продолжила докладчик. К способам профилактики болезней номинально можно отнести работу с устойчивыми сортами винограда. Хотя, уточняет Евгения Георгиевна, последний пункт сложно выполним: ведь устойчивых сортов, соответствующих высоким требованиям современного виноделия, на данный момент нет. Но вернёмся к секретам эффективных обработок. Среди прочих требований — формирование за счёт чеканки хорошей проветриваемости и недопущение загущённости насаждений. Нельзя ставить виноградники поперёк ветра, в противном случае мы создадим застой воздуха в глубине насаждений, создавая благоприятные условия для милдью», — пояснила Евгения Юрченко. Что касается милдью, кроме первичного запаса инфекции важную роль в её развитии играют погодные условия сезона.
Если идут постоянные дожди, имеют место обильные росы и туманы, обработки нужно проводить максимально сближенные: на высоковосприимчивых сортах возможно даже, что раз в 2-3 дня. Но даже в сезоны, когда, казалось бы, нет существенного риска поражения винограда милдью, патоген может присутствовать в микрозонах, поражая гребни и ягоды. Поэтому в систему защиты всё равно нужно включать оомициды, предназначенные для борьбы с милдью. Но теперь мы сами идём к этому», — констатирует учёный. Как снизить зимующий запас? Незаслуженно забытый элемент борьбы с патогенами — снижение зимующего запаса инфекции. Этим приёмом сейчас, к сожалению, никто не пользуется.
Но его необходимо возвращать в практику, вводя в технологические карты, утверждает Евгения Юрченко. С его помощью можно уменьшить количество первичного инокулюма, снизить скорость развития инфекций в новом сезоне и повысить управляемость фитосанитарной ситуацией. Но каким образом можно достичь этих целей? Да, в 80-90-х годах прошлого века после уборки или перед началом вегетации на винограднике проводились искореняющие обработки. Однако сейчас наиболее эффективные фунгициды из этого списка запрещены по экологическим причинам. Существуют естественные механизмы снижения запаса: к ним относятся экстремально низкие температуры в период покоя. Но вместе с мицелием может замёрзнуть и само растение, что крайне нежелательно.
В Севастополе — теплая и бесснежная зима, и на виноградниках «Золотой Балки» идет посадка винограда. В этом сезоне команда винодельни высадит более 100 тысяч саженцев, первый урожай с этих лоз будет собран через 3-4 года. На виноградниках появятся и два новых виноградных сорта: Мцване и Гренаш.
Однако проливные дожди с градом, наблюдавшиеся в июле, вносят коррективы не только в сроки проведения уборочной кампании, но и в прогнозы урожая на некоторых территориях. Большинство регионов все же оптимистичны в прогнозах, отмечают хорошее качество ягод. Залитые планы Первым - в начале августа - традиционно к сбору винограда приступает Краснодарский край.
Как сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона, в текущем году виноград предстоит собрать на 22,8 тыс. Уборочная кампания начнется в оптимальные агротехнические сроки, сообщили "Интерфаксу" в агрофирме "Южная" на Кубани входит в холдинг "Ариант" , сдвигов из-за погодных условий не планируется. Вместе с тем залповые ливни и град в Темрюкском районе задели около 1 тыс.
Всего у предприятия 9,4 тыс. Сейчас агрономы усилили защиту виноградников от болезней, чтобы сохранить будущий урожай", - сообщили в "Южной". Это немного меньше прошлогодней цифры, когда было собрано 113 тыс.
Непогода оставила след и в хозяйствах Ставропольского края, это может привести к сдвигам сроков начала уборочных работ. Как сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства Ставропольского края, столовые сорта начнут убирать в начале августа, в начале сентября пойдут технические сорта. В прошлом году уборка первых сортов винограда велась в начале августа.
В целом, если позволяют погодные условия, то первые сорта убирают уже в 20-х числах июля. Погибших сельскохозяйственных площадей нет, но есть поврежденные. Валовой сбор в текущем году прогнозируется в 30-35 тыс.
По итогам прошлого года урожай в регионе составил 44,1 тыс. Уборочная площадь винограда в этом году на Ставрополье составляет порядка 4 тыс. Владелец КФХ по выращиванию винограда и семейной винодельни в Минераловодском округе Ставропольского края Виталий Батрак отметил, что приступить к уборке винограда планирует в сентябре.
Срок созревания где-то конец августа - начало сентября.
Осмотр винограда и устранение возможных проблем
- Сайт не предназначен для несовершеннолетних
- Обратная связь
- Курсы валюты:
- Уборка винограда на Ставрополье продлится до середины ноября - АТВмедиа
- Обработка винограда весной: почему это важно
- Сбору винограда в Краснодарском крае и Грузии помешали погодные аномалии
Урожай винограда в южных регионах РФ снизился до 30% – какова ситуация в Крыму
О том, какие еще технологии ждет отрасль в недалеком будущем, рассказали ученые, инженеры и практики на площадке Второго российского винодельческого форума, состоявшегося в Москве.
Производство винограда в Перу за последние месяцы значительно выросло. Из-за постоянно прохладной погоды красные сорта окрасились не достаточно. Для белого винограда, такая погода оказалась более благоприятной, и поэтому он вызрел намного лучше. Поэтому в этом сезоне Перу может занять лидирующую позицию на мировом экспортном рынке винограда. Несмотря на то, что в настоящее время количество осадков увеличилось, в первой части сезона ожидаются достаточные объемы столового винограда. Сбор урожая в Намибии начнется на 46-47 неделе, т.
При помощи метода генной модификации исследователи могут регулировать биологические процессы растений, что позволит выращивать виноград более высокого качества. Растения смогут адаптироваться к холодам, засухе и уровню солёности почвы. Это позволит выращивать крымский виноград и в других регионах страны.
Согласно Федеральной стратегии развития виноградарства и виноделия России до 2050 года, представленной вице-президентом Simple Group Анатолием Корнеевым на винодельческом форуме, производство вина в России к 2050 году может вырасти до 1,2 млрд л, в то время как в 2022 году оно составляло 487 млн л. ТАСС со ссылкой на Корнеева пишет, что потребление вина на душу населения в России за последние годы сократилось и составляет всего лишь половину уровня советского периода. Так, в 2022 году показатель не превышал 6,2 л на человека. Целью стратегии является планомерное и системное увеличение этого показателя до 12 л в год. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Екатерина Шокурова.
В этом году виноград заплакал раньше обычного
Неожиданные проливные дожди на Кубани, а также град в Грузии не позволили в этом году собрать значительный урожай винограда. В прошлом уборочном сезоне виноград перерабатывали 22 винодельческих предприятия. По данным Росстата, валовый сбор винограда в хозяйствах всех категорий в 2019 году по сравнению с 2018 годом увеличился на 8%, до 678 тыс. т. Крупный и сочный виноград: 1 безотказное удобрение формирует прочные гроздья к осени. Хорошая новость: при должном уходе виноград отлично себя чувствует в умеренном климате.
Видеовернисаж сезон 2017-2024
Да и в целом по стране виноградных питомников достаточно мало. Назревал дефицит посадочного материала, но сейчас проблема решена. Только с весны 2020 года было заложено больше 44 гектаров маточников на базе крупных и малых предприятий, в том числе подвоем категории «элитный». По данным Россельхознадзора и Россельхозцентра в прошлом году в республике сертифицировано около полутора миллионов штук саженцев. Благодаря этому мы можем производить весь спектр виноматериалов: десертные, креплёные, сухие и игристые, - отмечает кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры плодоовощеводства и виноградарства КФУ им. Вернадского Дмитрий Потанин.
То есть, производитель винограда должен сразу знать, какое вино будут делать из его ягод.
Агрономы выделяют калийные удобрения как надежный метод для стимуляции роста здоровых гроздей. Применение калийных удобрений даже под конец апреля ускоряет адаптацию растений к изменениям весенней погоды, стимулирует развитие листвы и способствует формированию объемных, сладких ягод.
Однако очень важно следить за тем, чтобы соблюдать рекомендуемые производителем пропорции удобрений. Чрезмерное количество калия может негативно сказаться на усвоении растениями других необходимых питательных веществ, что отрицательно скажется на здоровье виноградника.
Крымское виноделие выходит на совершенно новый уровень. Когда едешь по плантациям, сразу заметны молодые виноградники. Поля ухоженные, стоят новые шпалеры — то, на чём держится виноград.
Современная техника. За один рабочий день она высаживает 10 тысяч саженцев винограда. Процесс максимально простой. Нужно только подать лозу — остальное машина сделает сама. Виноград с этих полей доставляют на самые известные крымские винзаводы — «Инкерман» и «Новый свет».
Ну это грандиозные цифры. Место, где простираются виноградники проекта «Рустика», называют «Крымская Шампань». Идеальный терруар, чтобы выращивать виноград для игристого. Мы используем традиционные сорта, — добавил руководитель проекта «Рустика» Мирча Черней. Закладка виноградников происходит в оптимальные агрономические сроки.
Но и в нынешнем году, несмотря на хорошую урожайность, резкого снижения стоимости сырья ждать не стоит по нескольким причинам. Во-первых, использовать иностранный виноматериал российские власти, по сути, запретили. И хотя некоторые производители пытаются эти ограничения обойти, проводя импорт по документам как выросший в нашем отечестве, очевидно, такая история не может быть массовой. Во-вторых, из-за недавних неурожаев у виноделов нет запасов. Это плюс снижение импорта влияет и на цену конечного бутилированного продукта. Сюда же добавляется санкционное давление. Трудности с поставками натуральной пробки из Испании и Португалии, из-за чего многие заявили о переходе на винтовую пробку, отмечает эксперт алкогольного рынка, автор телеграм-канала «Пьяный мастер» Денис Пузырев: Денис Пузырев эксперт алкогольного рынка, автор телеграм-канала «Пьяный мастер» «В основном закупалось иностранное итальянское, немецкое оборудование, чаны для брожения. В принципе действующие винзаводы — там уже все закуплено. Этих мощностей вполне достаточно для нынешнего объема производства.
Маленькие виноделы, в том же Крыму, они обычно идут и пользуются оборудованием на действующих заводах, куда можно прийти со своим виноградом, сделать свое вино, заплатить. И есть проблема, начиная с 2014 года, с ввозом саженцев. Там не столько прямые санкции, сколько действия Россельхознадзора, который постоянно браковал партии ведущих питомников, которые использовались по всему миру.
Новости по теме: виноград
Сезон, когда виноград можно и нужно покупать, чтобы извлечь из него максимум пользы, – это август, а также сентябрь и октябрь. Темпы уборки наращивают до 1500 тонн винограда в день. Виноград, как культура, многим представляется растением нетребовательным и способным переносить любые почвенные условия.