Ученые установили, что куркума обладает противораковыми свойствами. Учёные предполагают, что антидепрессивная активность куркумы связана с её влиянием на мозг. Принимать куркуму рекомендую с жирной пищей или кисломолочкой (например, кефир или молоко), дело в том, что действующее вещество "куркумин" плохо впитывается в кровь.
7 причин есть куркуму каждый день
| Куркума: польза и вред, помогает ли при похудении, как и сколько употреблять, противопоказания | Рейтинг 4,9 на основе 2090 оценок и 871 отзыва о ресторане «Куркума», Киров, Спасская улица, 67. |
| Куркума: как правильно заваривать, полезные и вредные свойства | Магазин Постоянных Распродаж | При нехватке освещения куркума может замедляться в росте и хуже цвести. |
| Куркума. Никогда Не Покупайте, Если Не Знаете КАК ВЫБРАТЬ | Понимая индусов, где куркума используется даже шире, я все же против насаждения этой пряности без разбору и проку на чуждую ей почву. |
| Приправа Куркума — отзывы. Отрицательные, нейтральные и положительные отзывы | Я принимала куркуму не для похудения, а с целью укрепления иммунитета зимой. |
Говорят, что куркума очень полезна. Правда?
Обиднее всего то, что мучилась я зря — похудеть при помощи этой пряности мне так и не удалось, хотя, я ее добавляла куда только можно — в салаты, чай, йогурты и т. Рекомендованная дневная норма порошка — не более 1 чайной ложки в день, но я ее, конечно же, регулярно превышала. Запах мне не очень нравился, слишком он тяжелый какой-то… чем-то на клопов смахивает Вкус — тоже не из самых приятных. Имбирь намного лучше, как по мне. За месяц ежедневного употребления мой вес никак не изменился, впрочем, как и мой рацион. Меньше есть я не стала, аппетит остался прежним — от мучного и сладкого отказаться так и не смогла. Возможно, фишка в том, что при таком калорийном питании я не поправилась. Пробовала делать обертывания из кашицы пару раз, но кожа потом окрашивается в оранжевый цвет и не сразу отмывается — на это несколько дней уходит.
Процедура не для ленивых и точно не для людей со слабыми нервами В любом случае, куркума — это не мой вариант, буду искать что-то другое — попроще и эффективнее. Инна Я ежедневно употребляю куркуму. Добавляю в блюда, которые ем в течение дня. На ночь пью обезжиренный натуральный йогурт с этой специей. У меня улучшилось пищеварение, вес снизился. Я стала намного энергичней. Анна Если добавлять продукт не в молоко, а в йогурт, то получается очень вкусно.
Еще я люблю смешивать корицу, яблоко, куркуму и запекать в духовке. Вес действительно быстро уходит! О ее способности выводить лишнюю воду из тела, улучшить кровообращение и препятствовании образованию жировых накоплений узнала недавно. Решила воспользоваться и прикупила ее достаточное количество. Стоит она дешево. Чтобы употреблять ее ежедневно, стала некоторые блюда готовить отдельно от семьи. Часто добавляла ее в молоко, чай или кефир.
Для этого достаточно 0,5 ч. Заправляла салаты, добавляла в пюре и каши. При этом они становились желтоватого цвета. Также использовала специю для мариновки паровых котлет и мяса. Аппетит благодаря такой специи становится меньше, соответственно и съедаемая порция. Изменений в весе не увидела, поэтому изменила подход. Я расписала себе более диетическое питание на каждый день и стала заниматься спортом.
Вот тут вес действительно сбрасывался, но зачастую он у меня и стремительно возвращается. Куркуму продолжала есть. В какой-то момент почувствовала боли в желудке и врач настоял на его отмене. Спустя месяц с разрешения гастроэнтеролога продолжила его употреблять, но по щепотке раза 2 в день и не с чаем.
Витилиго является состояние, которое вызывает депигментацию кожи, в результате чего белые пятна кожи. В некоторых случаях куркума может предотвратить окислительный процесс в эпидермальных клетках кожи, которые отвечают за выработку меланина. Помогает при акне. Попробуйте маску для лица с куркумой, чтобы уменьшить количество акне и любые последующие шрамы от них. Противовоспалительные свойства куркумы успокаивают кожу и очищают поры. И также известно, что куркума уменьшает образование рубцов. Такая комбинация помогает избавиться от прыщей. Противовоспалительная маска: Для этого необходимо смешать порошок куркумы с кипячёной водой и размешать до состояния густой однородной массы. Эту смесь нужно наносить на лицо точечно. Такая паста поможет при экземе, зуде, фурункулёзе, устранит чёрные точки и раскупорит потовые железы. При чесотке. В раннем исследовании, проведённом в Индии, комбинация куркумы и нима, растения, произрастающего в Индии, была эффективной при лечении чесотки. При ожогах. При ожогах также куркума окажет целебное действие. Для этого в пасту с куркумой необходимо добавить сок алоэ. Это успокоит обожжённую кожу. Другие дерматологические заболевания. Недостаточно исследований, чтобы предоставить убедительные доказательства того, как куркума может помочь при других заболеваниях кожи. Тем не менее предполагается, что он может помочь при экземе , алопеции , плоском лишайнике и других проблемах с кожей. Если куркума предотвращает болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера, то он, очевидно, способствует долголетию. По этой причине её часто рекомендуют в качестве антивозрастной добавки. Куркума относится к сильнодействующим пряностям поэтому, если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты, будет нелишним проконсультироваться с врачом. Хотя данная специя считается безопасным для большинства людей, есть некоторые риски, которые стоит рассмотреть перед употреблением в больших количествах: Беременность и грудное вскармливание: недостаточно исследований, чтобы определить, безопасны ли добавки куркумы для беременных или кормящих женщин. Заболевание желчного пузыря: специя может вызвать сокращение желчного пузыря, тем самым ухудшить ваши симптомы. Поэтому при холецистите куркуму нельзя употреблять! При удалённом желчном такой опасности нет. Тем не менее, куркума, по-видимому, безопасна в тех количествах, которые употребляют в пищу. Дозировка и рецепты Как же правильно принимать куркуму? Какую бы форму вы ни выбрали, подумайте о сочетании куркумы с чёрным перцем. Небольшим количеством кипятка залить половину чайной ложки куркумы, подождать несколько минут. Затем добавить по вкусу мёда, всю эту смесь размешать до однородной массы и влить стакан кефира. Этот коктейль поможет укрепить защитные свойства организма и улучшить пищеварение. Его необходимо принимать каждый день на ночь. Ещё один рецепт кефира с куркумой следующий. Несколько столовых ложек куркумы заварить в кипятке и проварить на водяной бане не более 10 минут, охладить и убрать в холодильник, при этом очень плотно закрыв. После добавить небольшое количество кефира. Эту смесь можно применять как маску. Эффект не заставит себя долго ждать — уже через несколько применений заметно улучшится цвет лица. Подробнее: Молоко с куркумой: 12 причин пить каждый день! Рецепты Как принимать экстракт куркумы? Экстракты являются наиболее мощной формой добавок куркумы. Более того, экстракты менее подвержены загрязнению другими веществами, такими как тяжёлые металлы. Чай из куркумы является одной из популярных форм потребления куркумы. Обладает уникальным и тонким вкусом. Это отличный способ получить все преимущества для здоровья от куркумы. Чтобы приготовить чай из куркумы в домашних условиях, выполните следующие действия: Вскипятите 3-4 стакана воды на плите. Добавьте 2 чайные ложки куркумы и перемешайте. Варить на медленном огне от 5 до 10 минут. Процедите чай в другую ёмкость. Добавьте мёд, свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок и молоко по вкусу. Почти каждый может получить пользу от употребления чая с куркумой, особенно потому, что он может укрепить иммунную систему и действовать как противораковый агент. Людям с болью, вызванной воспалением, он принесёт наибольшую пользу. Как сделать «Золотое молоко», и как принимать?
Доктор отметил, что куркумин, действительно, обладает оздоровительными свойствами. Но большие дозы вещества могут навредить человеку. Специя способствует активной выработке печенью ферментов, при регулярном употреблении возможен даже гепатит.
Доктор отметил, что куркумин, действительно, обладает оздоровительными свойствами. Но большие дозы вещества могут навредить человеку. Специя способствует активной выработке печенью ферментов, при регулярном употреблении возможен даже гепатит.
Названа неожиданная польза куркумы
К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки. Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови аспирин, варфарин и антидиабетические лекарства, — специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем. Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией Применение куркумы в домашних условиях Приправа оттеняет вкус мяса особенно курицы , омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности.
Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком.
Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей. Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных исследований, подтверждающих эту информацию.
Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника , но вряд ли это значительно отразится на внешности. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных действительно потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов один из них — собственно куркумин. В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке.
Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно, подтверждающих данных существует множество. Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.
Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени.
Исследования с участием людей, страдающих ревматоидным артритом, отмечали положительное воздействие. Улучшает состояние при сезонной аллергии Поллиноз — это сезонная аллергия на цветение различных растений или деревьев. Сопровождается чиханием, насморком, зудом слизистых, отеком. Прием специи помогает бороться этими симптомами. Защищает печень от повреждений Куркума помогает при неалкогольной жировой болезни печени, замедляет накопление жировой ткани в этом органе. Облегчает симптомы при циррозе, гепатитах. Улучшает работу головного мозга Гормон роста BDNF способствует восстановлению нейронов и образованию новых нейронных связей.
Многие болезни, в том числе и болезнь Альцгеймера , связаны со снижением уровня этого гормона. Куркума повышает уровень гормона и помогает бороться со многими дегенеративными процессами. Снижает риск сердечных заболеваний Куркума улучшает состояние эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды изнутри. Разрушение этого слоя провоцирует многие болезни, влиет на давление, ухудшает свертываемость крови.
Добавьте здоровый жир в куркуму Будучи жирорастворимым, куркума должна сочетаться с жиром, чтобы организм полностью впитывал его и получал пользу. Как объяснил д-р Джозеф Меркола: «Когда он не растворяется должным образом, куркумин тяжело проникает в кишечник, в котором живет большая часть иммунной системы. Натуральные масла, содержащиеся в корне куркумы и порошке куркумы, могут повысить биологическую доступность куркумина в семь-восемь раз. Когда её едят с жиром, куркумин может непосредственно всасываться в кровоток через лимфатическую систему, частично в обход печени, — говорит д-р Майкл Грейгер. Высокая температура повышает биодоступность куркумы Как объяснил доктор Сукумар, «мощным ингредиентом куркумы является куркумин, который, несмотря на свою силу, не легко усваивается организмом без помощи.
Здесь в игру вступает соте и немного теплого масла ». Чтобы извлечь оптимальную выгоду при употреблении куркумы в качестве лекарства: Увеличьте биодоступность куркумы до 2000 раз, смешав ее со свежемолотым черным перцем Повышайте впитываемость и целебные свойства куркумы, комбинируя ее со здоровыми жирами, такими как топленое масло или кокосовое масло или оливковое Активизируйте куркуму с помощью тепла Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен Поделись публикацией.
Помимо того, что повышает аппетит, он улучшает работу желудка и печени, препятствует метеоризму, обладает мочегонным действием. Помогает при параличах и желтухе, простудных заболеваниях. Есть сведения, что имбирь улучшает память. Смесь его со сваренным вкрутую желтком яйца способствует образованию спермы, а в комбинации с калганом и фисташками усиливает половую функцию. Имбирь желтый. Хорошо помогает при функциональных нарушениях печени, легких. Оказывает также жаропонижающее действие. При жевании может успокоить и зубную боль.
Улучшает работу органов пищеварения. Помогает при недугах желудка, печени, сердца, почечно-каменной болезни. Успокаивает нервную систему, повышает настроение. Устраняет запах изо рта и запах пота. При головных болях рекомендуется нюхать порошок кардамона.
Пришла беда - помогает куркума
Приправа Куркума — отзывы. Отрицательные, нейтральные и положительные отзывы. Вы можете как посмотреть реальные отзывы, оставленные другими людьми, так и оставить свой. Купила на Wildberess пакет куркумы НАТРУЛИ. «Куркума может содержать токсичные ингредиенты и даже тяжелые металлы, такие как свинец», — цитирует диетолога Викки Петерсен издание Eat This. Насчет пользы куркумы для худеющих, честно говоря, не уверена, интересно будет почитать отзывы тех, кому реально помогло. Исследования показывают, что куркума может выступать в качестве противовоспалительного, антибактериального, противоракового и антиоксидантного средства. Швейная машина Husqvarna Viking E10 — отзывы.
Куркума - эликсир женского здоровья и красоты.
| Чем полезна куркума? Как и для чего её принимать? | Швейная машина Husqvarna Viking E10 — отзывы. |
| Говорят, что куркума очень полезна. Правда? | При поиске лучших добавок с куркумой мы учитывали форму, усвояемость, дозировку и тестирование сторонними компаниями. |
| Полезно ли пить воду с куркумой | Польза куркумы для женщин и репродуктивного здоровья доказана клиническими исследованиями 2018 года во Франции. |
Я год пью КУРКУМУ Отзывы Как сделать КУРКУМУ настоящим лекарством. Как пить куркуму
Инструкция как отличить поддельную специю Куркума: фото, видео сравнение подделки и настоящей приправы. В заслуги цельной куркуме, экстракту куркумы или чистому куркумину записывают как минимум 175 различных полезных физиологических эффектов и более 600 различных показаний. Я начала ежедневно пить куркуму по два раза в день и уже через две недели почувствовала на себе положительный эффект употребления. Написать отзыв про Лечение куркумой отзывы реальных людей.
Грозит аллергия и расстройство желудка — врачи рассказали, чем опасна популярная зимняя специя
Хочу теперь для лечебных целей кашель, ангина, суставы взять большую упаковку. Не заболела ни разу за всю зиму, хотя на работе все поголовно болели. А также она мне помогла еще справиться с болью в коленях. И принимала я не в чистом виде , а капсулы куркумин от эвалар. Там она имеет мицеллярную форму, которая усваивается полностью. После курса приема, а принимать надо месяц, я вообще почувствовала себя бодрой и полной сил. На следующую зиму буду снова принимать куркумин. А куркуму буду продолжать использовать как специю. Ксения К Моя знакомая ездила в Индию и там ей экскурсовод рассказывала, что куркума в Индии используется, как лекарство от ран, как маски на лицо на пять минут, от простуды с молоком. В Индии куркума очень известна и популярна , и очень уважаема. Не секрет, что из-за густонаселенности в Индии много различных инфекций.
Я использую куркуму в чай и в разные блюда. А однажды я вылечила трещину между ягодицами своей родственнице с помощью куркумы, но не только, еще я использовала солкосерил. По этому поводу я написала отзыв. И точно знаю, что это чудо от Создателя, подарок нам от Бога!!! При любых простудах я использую эти приправы в сухом и в корневом виде. Angundyme полезная, доступная, приятная на вкус Недостатки: нет Подробности: Молотая куркума - одна из самых популярных пряностей на Востоке. Ее много добавляют в плов, пельмени, макароны и многие другие блюда. Я обратила на нее внимание совершенно случайно. Я всю жизнь страдаю лишним весом. Взвешиваюсь практически ежедневно и знаю, какое блюдо, как воздействует на мой организм.
Так вот, я заметила, что, сколькобы плова я не съела, он никак на мне не отражается.
Больше на московские сайты ни ногой, плавали - знаем, сэкономишь пятьдесят рублей, получишь головную боль. Кто увлекается своим здоровьем, рекомендую. Хотелось за преданность, получить скидку постоянного покупателя 5 Dfcbkbq Djkjetd 18. Чуть не отравились. Заказы доставляют оперативно. В целом нареканий нет. Проверяю срок годности.
До его окончания остался месяц! Продукт изготовлен 14. Возможно я и успею за месяц выпить одну пачку чая 100гр. Но две - точно нет! С одной стороны и претензию вроде не предъявишь, потому как срок годности еще не закончился. Но с другой стороны, в обычном магазине продукт с таким остаточным сроком хранения точно не купила бы! Нашла этот магазин случайно, когда искала пластиковый нети-пот для промывания носа, заодно взяла кое-что на пробу, люблю натуральные средства по уходу. В общем, надо отдать должное магазину, ассортимент у них хороший, хотя очень многие позиции из заявленных отсутствуют.
Но можно добавить интересующий товар в лист ожидания и по мере поступления на почту придет сообщение, удобно. Из заказанных позиций, в принципе, все понравилось, особенно мыло, хна , жидкий и сухой шампуни, кондиционер для волос.
И угадайте, что общий ингредиент в порошок карри, кроме куркумы?
Черный перец, — говорит доктор Майкл Грегер. Добавьте здоровый жир в куркуму Будучи жирорастворимым, куркума должна сочетаться с жиром, чтобы организм полностью впитывал его и получал пользу. Как объяснил д-р Джозеф Меркола: «Когда он не растворяется должным образом, куркумин тяжело проникает в кишечник, в котором живет большая часть иммунной системы.
Натуральные масла, содержащиеся в корне куркумы и порошке куркумы, могут повысить биологическую доступность куркумина в семь-восемь раз. Когда её едят с жиром, куркумин может непосредственно всасываться в кровоток через лимфатическую систему, частично в обход печени, — говорит д-р Майкл Грейгер. Высокая температура повышает биодоступность куркумы Как объяснил доктор Сукумар, «мощным ингредиентом куркумы является куркумин, который, несмотря на свою силу, не легко усваивается организмом без помощи.
Порошком куркумы можно присыпать рану - он остановит кровь и обеззаразит травмированное место. Ангина, воспаление десен и ротовой полости - половина чайной ложки специи и половина чайной ложки соли на 1 стакан теплой воды. Этим же раствором промываю носоглотку - хорошо отходит слизь, от насморка избавляюсь за сутки. У народа есть и другие рецепты. Болезни желудка и ЖКТ, дизбактериоз, метеоризм - 1 чайная ложка куркумы на стакан воды, пить по половине стакана до еды. Можно принимать и после еды, очень хорошо помогает пищеварению, работе поджелудочной железы и желчного пузыря.
Куркума - пить или не пить?
Вот почему употреблять куркуму лучше со стимулирующими ее усвоение веществами, например, с молотым черным перцем или растительными маслами. Польза куркумы для женщин и репродуктивного здоровья доказана клиническими исследованиями 2018 года во Франции. Ученые установили, что куркума обладает противораковыми свойствами.
Куркума для похудения — отзывы
Там она имеет мицеллярную форму, которая усваивается полностью. После курса приема, а принимать надо месяц, я вообще почувствовала себя бодрой и полной сил. На следующую зиму буду снова принимать куркумин. А куркуму буду продолжать использовать как специю. После курса лечения у диетолога в центре красоты, он начал готовить пищу с куркумой: свежие салаты, горячие блюда, морсы. Я уже видеть ее не могу, у нее неприятный запах и для меня она острая на вкус. Вес мужа начал уменьшаться, но он ходит в зал на жиросжигающие тренировки, пьет имбирный напиток с куркумой или кефир с куркумой по утрам и на время перекусов. Мне казалось, что нет смысла в том, чтобы терпеть неприятный вкус.
После 3 месяцев добавления куркумы в пищу муж весит 70 кг. Сбросил около 20 кг лишнего веса. Выглядит отлично, много энергии. Оценка: 5 Для меня куркума незаменима, активно использую эту специю в своем рационе питания, обожаю кефир с куркумой, добавляю в десерты и каши, делаю коктейли, даже суп с куркумой варю! Нравится аромат, вкус ну и конечно эффект! Однозначно добавляя только в пищу куркуму Вы не похудеете, из гусеницы в бабочку не превратитесь, конечно же надо корректировать питание, добавить спорта и тогда эта специя будет отличным помощником, я например устраиваю разгрузочные дни на кефире и натуральном йогурте с добавлением куркумы, отлично очищается кишечник, иммунитет подстегивается, да и просто вкусно! Люблю экспериментировать, смешивать различные специи, открывать для себя новые вкусы, вот например рецепт моего любимого тонизирующего чая: имбирь, корица, куркума заливаются кипятком, настаиваются минут 5, потрясающе вкусно и ароматно, еще можно меда добавить!
За полгода, что знакома с куркумой у меня проблем со стулом не было ни разу, организм работает как часы! И за эти полгода уже минус почти 8 килограмм. Индийская пряность заслуживает внимания благодаря своему интересному вкусу, аромату. Кроме того, куркума отлично борется со многими болезнями: может снизить температуру вне зависимости от ее направленности, профилактирует кровь от образования тромбов и разжижает ее, выводит шлаки. Куркума для похудения не особо эффективна. Я считаю, что любые специи снижают калорийность блюда, и куркума не обладает каким-то специфическим свойством, в отличие, например, от перцев, молотого чеснока, хмели-сунели и прочих. Обычная приправа!
Не забывайте, что даже самое сильное желание похудеть должно быть адекватным. Не налегайте на куркуму, не кладите ее во все блюда подряд, лишь бы поскорее началось сжигание жиров. Всего хорошего должно быть в меру! В худшем случае, можете нарушить работу жкт. О ее способности выводить лишнюю воду из тела, улучшить кровообращение и препятствовании образованию жировых накоплений узнала недавно. Решила воспользоваться и прикупила ее достаточное количество. Стоит она дешево.
Чтобы употреблять ее ежедневно, стала некоторые блюда готовить отдельно от семьи. Часто добавляла ее в молоко, чай или кефир. Для этого достаточно 0,5 ч. Заправляла салаты, добавляла в пюре и каши. При этом они становились желтоватого цвета. Также использовала специю для мариновки паровых котлет и мяса.
Антидепрессивный эффект - индийский рецепт Куркума еще и природный антидепрессант - и этот факт доказан учеными. Пряность стимулирует работу мозга, улучшает память. Куркума повышает уровень серотонина, тем самым улучшая настроение, повышая мотивацию, вызывая аппетит, сексуальное влечение. Широко используется в индийской и китайской медицине для лечения депрессивных и биполярных расстройств и профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона. Куркума для похудения Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда.
Универсальная куркума. Лекарственное, пряно-ароматическое растение-куркума, насчитывает аж 40 разновидностей. До сих пор учёные исследуют свойства этой масляничной культуры. Родиной является Юго-Восточная Индия и Индокитай. А популярна она практически по всему миру. Пока только четыре разновидности этой травы используется в пищевой промышленности и кулинарии: пряность Востока-турмерик, круглая, цитварный корень и куркума ароматная. Широчайшее применение нашла и в медицине, косметологии, диетическом питании. В своём составе куркума содержит полезные витамины и микроэлементы, включает компоненты, оказывающие исцеляющее воздействие на организма человека. Особое место при этом занимает куркумин, являющийся мощнейшим природным целебным средством. Чудо природы от недугов. Лично мне посоветовали пропить куркуму, чтобы восстановить дефицит железа.
Куркумин включают в состав пищевых добавок, косметических средств и используют в качестве красителя. Куркумин богат витамином С, витамином В6, марганцем, железом, клетчаткой, калием и омега-3 жирными кислотами. Что касается пищевой ценности, то в одной ложке куркумина содержится девять калорий, два грамма углеводов, 0,1 грамма сахара, 0,3 грамма белка, 0,1 грамма жира и 0,7 грамма клетчатки. Воздействие куркумы: кому она поможет? Уникальная куркума благодаря своим лечебным свойствам применяется уже тысячи лет, однако все еще не проводились подробные исследования полезного воздействия куркумы при отдельных заболеваниях и состояниях. Поэтому прежде чем включать ее в свой рацион, проконсультируйтесь с вашим врачом. Заболевания костей и суставовКуркума замедляет истончение костей и положительно влияет на их крепкость и здоровье. Она помогает при заболеваниях суставов, прежде всего, благодаря своим противовоспалительным свойствам. Окислительный стресс приводит к истончению тканей и ослаблению хрящей, а куркума помогает бороться с этими явлениями и может помочь при заживлении поврежденных и сломанных костей. Признаки депрессииДепрессия — это комплексное заболевание, которое может иметь разное происхождение. Куркума может помочь в ослаблении некоторых признаков. Отчасти депрессия может быть связана с воспалением в организме, и куркума способна с справляться с воспалениями и снимать их. Кроме того, куркума может бороться с окислительным стрессом, который также влияет на психическое здоровье, и даже оказывать воздействие на серотонин и допамин, вещества, также влияющие на психическое здоровье и настроение. Хронические заболеванияБлагодаря противовоспалительному действию куркума может снимать боль, в частности боль в костях. Пациенты, страдающие остеопорозом и артритом, часто страдают от хронических неутихающих болей. Куркума может облегчать не только боль, но и движение. Проблемы с пищеварениемВ правильных дозах куркума может улучшать пищеварение и способствовать здоровью организма. При проблемах с пищеварением ее рекомендуют не только жители тех азиатских стран, где куркума растет повсеместно, но и поклонники альтернативной медицины и народных средств лечения по всему миру. Куркума может положительно влиять и на гастроэзофагеальный рефлюкс, связанный с изжогой, вздутием, синдромом раздраженного кишечника и даже некоторыми типами рака органов пищеварения. Многие пищеварительные проблемы порой вызваны воспалительными процессами, вирусами и бактериями, и тут пригодятся противовоспалительные и противомикробные свойства куркумы. Если вы страдаете от пищеварительных проблем, в том числе проблем с желчным пузырем и печенью, то употреблять куркуму нужно с осторожностью. Чрезмерное ее количество может привести к обратному эффекту. Заболевания сердца и сосудовВысокое кровяное давление усложняет работу сердца, а куркума может снижать его и тем самым защищать сердце. Куркума таже способна снижать уровень ЛПНП, то есть "плохого" холестерина в крови, который вызывает сердечно-сосудистые проблемы. Куркума обладает антикоагулянтной функцией, то есть снижает свертываемость крови, благодаря чему предотвращает тромбозы и сужение или даже закупорку сосудов.