И тот и другой вид пряного растения используют в кулинарии, но если тимьян обыкновенный чаще кладут для усиления аромата блюд, то чабрец чаще можно встретить в составе травяных чаёв и прочих полезных напитков, и взваров. На этой странице находится ответ для кроссворда или сканворда с заданием «Корень этого пикантного растения добавляют в чай».
Путеводитель по пряным травам и зелени
Во время Второй Мировой войны на Филиппинах не хватало томатов, и, отчаявшись, жители архипелага стали готовить кетчуп из бананов, которые там просто некуда девать. И, знаете ли, до того вкусно получилось, что банановый кетчуп стал визитной карточкой страны. Приправу готовят из нарезанных или перетёртых в пюре бананов, сахара, уксуса и специй. На вкус он очень острый и сладкий. Обычно сбродившую дрожжевую жижу отдают на корм скоту, но австралийцы слишком трепетно относятся к своему пиву, даже к тому, что бултыхается на самом дне. Итогом кулинарных экспериментов стал веджимайт. Это соус в виде чёрной смолы, который готовится из смеси дрожжевого сусла, большого количества соли и разных приправ. На вкус веджимайт напоминает бульон из говядины, только очень солёный, чуть горьковатый и с сильным дрожжевым послевкусием. Консистенция у него как у арахисового масла. Австралийцы мажут веджимайт на хлеб, сэндвичи и крекеры, а также используют его как начинку для булочек.
В Британии есть свой аналог соуса из пивного сусла — мармайт, только в него ещё и сельдерей бросают. В Швейцарии же сусло мешают с луком и морковью и получившуюся смесь добавляют вместо кетчупа в супы, колбасы и салаты, а также просто едят, намазав с маслом на хлеб. По шкале жгучести Сковилла он набирает 1 641 183 балла, а это означает, что ядрёностью плоды этого растения вполне сравнимы с содержимым перцового баллончика полиции США. За это жнец попал в Книгу рекордов Гиннесса. Но у этого сорта есть конкурент, несколько уступающий ему в остроте. Индийский призрачный перец оценивается в 1 001 304 балла по Сколвиллу, и некоторое время именно он считался лидером. Для сравнения: соус Табаско из красного перца набирает всего около 2 500. Несмотря на дикую жгучесть, призрачный перец в Индии используют как приправу. Его едят в свежем и сушёном виде, добавляют в карри, соления и чатни, сочетают со свининой, сушёной и ферментированной рыбой.
Также призрачный перец используют для создания дымовых шашек со слезоточивым газом. Полиция Индии разгоняет с их помощью демонстрантов, а местные фермеры отпугивают диких слонов, приходящих полакомиться посевами. Готовят специю из корней и стеблей некоторых видов трав рода ферула. У этого представителя царства растений много весьма говорящих имён — смола вонючая, дурной дух, чёртов кал, дьявольский навоз, пища дьяволов или вонючая резинка. Куски этой субстанции скоблят ножом над блюдом во время готовки. Ферула отличается крайне неприятным резким запахом , который сравнивают со смесью навоза, серы и переваренной капусты. Но в процессе готовки зловоние меняется на аромат, напоминающий нечто среднее между чесноком, репчатым луком и пореем. Особенность ферулы — чрезвычайная въедливость. Вкус её ощущается во рту ещё несколько часов после еды и не удаляется полосканием, а запах на кухне держится около суток.
У них считается, что чеснок возбуждает сексуальные желания, а это нехорошо для подвизающегося на пути к святости.
Иногда прием чая из чайного копеечника может вызывать побочные эффекты со стороны нервной системы и ЖКТ. Перед началом приема желательна консультация врача.
Чай из красного корня Для приготовления чая пригодны цветы, листья и корни копеечника чайного. Надземные части заготавливают во время цветения. Материал берут с высоты не меньше 30 см от поверхности земли.
Лучшее время для сбора корней — осень, после сбора плодов, или начало весны. Выбирают самые толстые корни, срезая не более трети от каждого. Сбор с одного растения можно проводить лишь раз в 10 лет, чтобы оно успевало восстановиться.
Собранный корень промывают от земли, нарезают на небольшие кусочки. Весь материал сушат под прямыми лучами солнца, в сухом месте, например, на солнечном подоконнике. Сушеный корень и зелень хранят в сухом и темном месте до 3 лет.
Не нужно покупать в аптеках сухие травяные сборы, достаточно выйти в собственный огород с заварочным чайником и собрать несколько душистых листочков. Пряные травы в большинстве своем неприхотливы, хорошо зимуют и легко разрастаются. Для большинства пряных растений подойдет лёгкая, рыхлая почва, без застоя влаги, поэтому лучше делать грядки приподнятыми. Какие растения подойдут для чайной грядки? Мяту не так просто вырастить из семян, всходит она тяжело и не у всех, поэтому лучше сразу купить несколько кустиков в горшках и пересадить. Мяту можно выращивать в кашпо или высадить по периметру, так как в подходящем месте она довольно быстро разрастается и заглушает другие растения. Большинство сортов мяты хорошо себя чувствуют в полутени, во влажных местах, посадить её можно в зарослях кустарников или под деревьями, где растение будет защищено от ярких солнечных лучей. Напиток из мяты освежает в жару и помогает снять усталость, если добавить в мятный чай ложку меда, сон будет крепче. Использовать для чая можно и сухие, и свежие листья. Стевия, как и мята, редко дает обильные всходы, а из появившихся ростков выживает примерно половина, поэтому проще выращивать растение из черенков.
Для этого нужно выкопать осенью несколько растений и занести в помещение, высадив в горшки. Стевия любит легкие песчаные почвы и солнечные места, если кустик будет расти в полутени, то содержание сахара в листья будет заметно ниже.
Кора обвойника греческого. Корень обвойник. Кервель ажурный Trybula ogrodowa. Червил купырь.
Многолетнее овощное растение с анисовым запахом:. Кервель ажурный растёт как сорняк. Чай из корней тростника. Дорогой чай из корня. АИР болотный сырье. Корни растений придаточные боковые.
Придаточные корни и боковые корни. Придаточные корни образуются на главном корне. Корень растений система. Цикорий корень. Чем полезен корень хрена. Корень хрена польза.
Чем полезен хрен. Чем полезен корень хрена для организма. Пырей ползучий корень. Пырей корень. Корень сорняка пырея. Корневище растения пырей.
Дикая морковь корнеплод. Морковь Дикая корневище. Дикая морковь корень. Сорняк Дикая морковь. Пырей ползучий корневище. Корневище пырея.
Корень женьшеня. Женьшень корень жизни. Женьшень лекарственное растение. Корневая эхинацеи. Корень эхинацеи пурпурной. Корни ЛРС.
Вех ядовитый корень. Вех ядовитый корневище. Дикая морковь и цикута. Цикута корень. Клубень аконита. Аконит корень.
Клубнекорни аконита. Аконит растение корни. Фитофтороз корней малины. Фитофторозная корневая гниль. Phytophthora fragariae. Фитофтороз корней земляники.
Маралий корень корень. Левзея сафлоровидная сырье. Левзея корневища с корнями. Корень левзеи. Валериана лекарственная растение. Валериана лекарственная корневище.
Валериана лекарственная описание растения. Валериана многолетнее растение. Типы корневых систем стержневая и мочковатая. Стержневой корень и мочковатый корень. Стержневая и мочковатая корневая система. Мочковатый Тип корневой системы.
Мята на гидропонике. Мята в вазе. Укорененные черенки пряных трав. Дербенник иволистный корень. Корень дербенника иволистного. Плакун трава корень.
Крест из корня Плакун травы. Выкапывание корневищ валерианы. Копалка корни валерианы. Выкапывать корни. Для выкапывания корней. Структура подземных органов растения.
27 растений для чая
Стевия любит легкие песчаные почвы и солнечные места, если кустик будет расти в полутени, то содержание сахара в листья будет заметно ниже. Мелисса В мелиссе одновременно присутствуют лимонные, медовые и мятные нотки. Эту многолетнюю траву часто используют в лечебных целях, так как она снимает тревогу и беспокойство. Мелиссу используют для лечения неврозов, болезней сердца и желудка, она облегчает головную боль и помогает бороться с проблемами пищеварения.
Расти лекарственная мелисса может на одном месте много лет, ухода почти не требует, а семена можно сеять в любое время: весной, осенью и даже под зиму. Кстати, мелиссу можно добавлять не только в чай, но и в кофе. Лаванда Душистое растение с неповторимым, нежным ароматом, благодаря которому лаванду используют в самых разных целях.
Главное, что необходимо учитывать при выращивании, - это правильный выбор места. Корни растения реагируют на высокий уровень влажности грунта, поэтому лучше выбирать сухие, хорошо освещенные места и заранее обеспечить хороший дренаж. Почву, где растет лаванда, можно раскисливать при помощи золы или извести.
Лаванда растение теплолюбивое, поэтому суровую зиму может не пережить, укрывать её в средней полосе обязательно. Для приготовления чая используются цветочные почки лаванды.
Чтобы не тратить время на поиски — сделаем небольшой обзор самых распространенных марок, производителей и разновидностей. ANTI—AGE облепиховый чай с золотым корнем — это натуральный травяной чай с листьями и побегами облепихи, что является складом витаминов и антиоксидантов. Имеет мягкий освежающий вкус с нотками терпкости розовой радиолы.
Идет фасовкой по 20 фильтр-пакетиков. Сибирский чаговый чай тонизирующий с золотым корнем Снимет усталость, нервное напряжение, омолодит и оздоровит организм. Укрепит иммунитет и поднимет настроение! Способ приготовления: 2-3 чайные ложки залить кипятком на 5 минут и разлить по чашкам. Можно добавить молоко или подсластитель.
Чайный напиток «Чемальский с золотым корнем родиолой розовой » По словам производителя, чай способен улучшить циркуляцию крови, уменьшить хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов и нормализовать обмен веществ. Применение: 1 чайная ложка на 200 мл кипятка. Заварник обдадим кипятком, насыплем чай и добавим воду. Для лучшего раскрытия вкуса и полезных свойств замотаем чайник в полотенце и дадим настояться полчаса. Принимать по 1 стакану до 3 раз в день.
Чай с золотым корнем «Легенда горного Алтая» По составу чай богат на травы: помимо родиолы содержатся цвет василька, лист таежной смородины, чабреца трава, бадан, шиповник, и иван-чай. Глядя на такое многообразие можно представить всю палитру вкуса и насыщенный аромат напитка. Травяной чай «Золотой Алтай» с золотым корнем и чагой Содержит в своем составе душицу, зизифору, чагу, золотой корень, малину и шиповник. В середине напряженного дня подарит концентрированность, спокойствие и целеустремленность! Способ приготовления прост: 1 столовую ложку смеси заливаем кипятком и позволяем постоять 15 минут.
Курильский чай с золотым корнем Этот напиток исключил кофеин из своего состава, но добавил лапчатку, которая содержит в себе противомикробные свойства: 2-3 чайных ложки заливают кипятком на 5 минут и разливают по чашкам. Рекомендуется пить в чистом виде без чайных добавок и сахара. Иван-чай с золотым корнем Данный напиток, богатый витаминами, принесет организму прилив энергии, бодрости и здоровья. Восстановление организма не заставит себя ждать после различных нагрузок. По своим стимулирующим свойствам можно сказать, что он даже превосходит настойки, но, как и настойку, не рекомендуется его пить каждодневно: силы организма иссекаемы, и стимулировать их бесперебойно не получится, может пойти обратный эффект.
Употребляйте чай только в тех случаях, когда это действительно необходимо, но не дольше 5 дней. Перерыв между приемами не должен быть менее одной недели, до полного естественного восстановления организма. Рассмотрим полезные свойства Иван-чая кипрей узколистный Иван-чай, полезные свойства У этого растения все его части можно применять в лечебных целях. Из него заваривают не только чай, но и готовят настои, отвары и мази. Его витаминно-минеральный состав очень разнообразен и уникален.
Блюда, приготовленные на основе растения, снимают усталость, избавляют от стресса, переутомления и депрессии. Иван-чай оказывают тонизирующие воздействие и вызывает прилив сил. Растение стимулирует кровообращение и способствует заживлению ран.
Иван-чай избавляет организм от токсинов и оказывает общеукрепляющее действие. Какие ещё заготовки можно делать на зиму бесплатно смотрите тут. Где и когда собирать корень иван-чая?
Корень иван-чая необходимо собирать в апреле-мае или в сентябре под конец периода цветения. Растение можно найти на лесных полянах, полях, просеках и болотах.
Также он принимает активное участие в формировании гемоглобина в крови.
Калий необходим человеку для контроля работы сердца. Магний оказывает антиоксидантное действие. В народной медицине розмарин часто рекомендуют принимать гипотоникам, так как это растение помогает повышать кровяное давление, при лечении импотенции, желудочных колик, ревматизма.
Кроме этого, он снимает напряжение и стресс. Также он будет полезен растущему организму, так как пряность помогает значительно улучшить память, мозговое кровообращение и зрение. Если приготовить его вместе с лавандой, то эффект усилится.
Рук кола Руккола, гусеничник посевной, Индау посевной - двулетнее травянистое. Выращивается в качестве пряной травы на территории Средиземноморья со времен Римской империи, где она считалась афродизиаком. Рукола культурная — компактное растение высотой 30-60 см со слабоопушенным ветвистым стеблем.
В зависимости от сорта листья могут быть как крупные и мясистые, так и средние, тонкие и нежные. У дикорастущих растений — более узкие и продолговатые. Нижние лировидные листья образуют розетку.
Цветет Индау в мае-июле желтыми или белыми цветками с фиолетовыми прожилками. Форма цветка обратнояйцевидная, немного выемчатая. Плод — мечевидный стручок, внутри которого в 2 ряда располагаются светло-коричневые семена.
Среднеспелым сортам для наращивания зеленой массы потребуется около 1-1,5 месяцев. Зелень ярко-зеленого цвета, с выраженным ореховым вкусом. Высота куста не превышает 60 см, диаметр розетки — 12-15 см.
Растение любит тепло, поэтому при весенней посадке следует дождаться, когда температура воздуха достигнет отметки 8-10 градусов. При благоприятных погодных условиях ростки проклевываются уже на 3-5 день после посева семян. Растение не терпит слишком яркого солнца, поэтому не следует выбирать открытые участки.
Идеальным вариантом станет территория, где до обеда будет солнечно, а в жаркие полуденные часы рассеянная тень. Рукола не требовательна к почве, но лучше растет на участках с легким, хорошо удобренным грунтом с нейтральной реакцией. Кислые глинистые почвы не подходят для посадки салатной зелени, поэтому их предварительно нужно раскислить с помощью извести.
Ранней весной в почву вносится мочевина из расчета 15 г на кв. На участки с повышенной кислотностью грунта необходимо внести 300-500 г негашеной извести на кв. Внесите в грунт 3 кг компоста, 15-20 г калия хлористого и 20 г суперфосфата на кв.
Непосредственно перед посадкой почву рыхлять и разравнивать. В основном используется в салатах, а также как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении также добавляется в сырный чебурек.
В Италии часто используется при приготовлении пиццы. На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляются как приправа к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы.
В Рукколе очень мало калорий, поэтому диетологи рекомендуют ее при ожирении. Руккола имеет острый пряный вкус и легкий аромат зелени. Приправу добавляют в салаты, как добавку к мясу, овощному рагу или пасте.
Итальянцы используют рукколу при приготовлении пиццы и соуса Песто. Также есть цинк, селен, марганец, железо, фосфор и натрий. Руккола нормализует работу желудочно-кишечного тракта, борется с вредными микробами и вирусами.
Рук кола содержит вещества глюкозаинаты и сульфорафаны , которые предохраняют организм от развития раковых опухолей. Повышает иммунитет. Витамины укрепляют стенки кровеносных сосудов, борются с отложением солей и появлением холестерина.
Приправа влияет на уровень гемоглобина в крови повышают , благотворно влияет «на нервы». Помогает быстро успокоиться и сосредоточиться. Еще руккола используется как мочегонное и тонизирующее средство.
Также с осторожностью нужно вводить в свой рацион тем, у кого диагностирован гастрит с повышенной кислотностью. Руккола вызывает индивидуальную непереносимость. Поэтому если есть аллергия на капусту, редьку или репу, скорее всего, реакция будет на пряную траву.
У беременных женщин руккола вызывает сокращения матки и может спровоцировать преждевременные роды. Салат Листовой салат салат латук лат. Lactuca sativa - это однолетнее, довольно холодостойкое, но светолюбивое и влаголюбивое растение семейства Астровые.
В его листьях содержатся почти все известные витамины в основном - С, В1, В2, Е, К, РР, фолиевая кислота и каротин , а также органические кислоты и минералы калий, кальций, железо, марганец, кобальт, медь, йод, цинк, молибден, бор. Для успешного роста этой культуре нужно много света, однако необходимо помнить, что листовой салат не любит жары и засухи. Поэтому для летних посевов выбирают притененные места что позволит снизить стрелкование растений.
Уход за салатом заключается в рыхлении и прополке грядок. Их рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде, за счет высокого содержания витамина С, зелень противостоит старению клеток и является мощным антиоксидантом. Химический состав салата изменяется под влиянием факторов окружающей среды климатических условий, почвы, сезона выращивания, интенсивности освещения и зависит от сорта растения, технологий возделывания, хранения.
Листовой латук содержит больше каротина, аскорбиновой кислоты и сухого вещества, чем кочанный. У скороспелых сортов салата второго вида количество сырого белка и витамина С в стеблях выше, чем у позднеспелых. Однако, они характеризуются пониженным содержанием сахаров, каротина.
Улучшение пищеварения, предупреждение запоров, устранение болезненных ощущений в эпигастрии, нормализация мочеотделения. Людям, которые ведут малоподвижный образ жизни, а также людям преклонного возраста, и тем, которые страдают от заболеваний опорно-двигательного аппарата, рекомендуется употреблять салат. Лечит повышенную раздражительность салатом.
Однако в качестве самостоятельного блюда растение практически не употребляется. Оно входит в состав овощных салатов, используется для подачи и украшения готовых блюд. Благодаря разнообразию сортов и вкусовых качеств салата, он сочетается с разными блюдами.
Его можно использовать в качестве декоративного элемента для оформления салатов, но для горячих блюд его мягкие нежные листья не подходят. Сельдерей Cельдерей - двулетнее овощное пряное растение с блестящими листьями. Все части этой пряной травы добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы, приправы.
Корневище используют еще и в сушеном виде. Является афродизиаком. Черешковый вид сельдерея ценится благодаря сочным ароматным стеблям.
Черешки его могут быть салатного цвета или белого. Если в процессе выращивания стебли окучивать землей, то они вырастают белого цвета. По вкусу они очень нежные, имеют меньше горечи и дольше хранятся.
Выращивая Сельдерея в открытом грунте вносят фосфорные и калийные удобрения, добавляют хорошо перепревший навоз или компост, подсыпают золу или доломитовую муку для кислой почвы, перекапывают вилами, удаляя корни сорняков, формируют грядки. В слабокислую почву вносят 350-450 г на квадратный метр, для кислой нужно вдвое больше. Если почва щелочная, можно обойтись внесением 100-150 г для насыщения ее кальцием и магнием.
Выращивание сельдерея и уход за ним в открытом грунте требует частых поливов и регулярных подкормок жидкими органическими удобрениями — коровяком или крапивным настоем. Черешковый и корневой виды Сельдерей сеют на рассаду дома в феврале или марте. Семена дезинфицируют марганцем, и замачивают в талой воде.
Примерно через две недели появится на всходах по два настоящих листочка. Уборку листового сельдерея начинают, как только отрастет первая зелень. Уборку черешкового и корневого видов проводят выборочно, по мере созревания отдельных кустиков.
Закончить ее нужно до наступления осенних заморозков, то есть до середины октября. Он лечит нарушения обмена веществ и различные внутренние патологии, особенно это касается патологий сердца и сосудов. В сельдерее множество витаминов А, Е, К и витаминами группы В, богат клетчаткой и эфирными маслами, повышает жизненный тонус организма, устраняет сонливость и апатию, ускоряет выведение токсичных веществ, является хорошей профилактикой возрастных сердечно — сосудистых заболеваний, нарушений водно — солевого обмена и воспалительных процессов.
Сельдерей — известный афродизиак, полезный для мужского организма. Растительный гормон андростерон повышает потенцию и либидо. Пищевую ценность в первую очередь составляют углеводы, пищевые волокна, далее следуют белки, а жиров в составе овоща очень мало.
Химический состав продукта позволяет применять блюда из культуры в пищу, а также употреблять его для улучшения здоровья. Основную его часть составляют: микроэлементы натрий, калий, кальций, фосфор, магний ; витамины группы В, К, А, Е ; эфирные масла; каротин; аскорбиновая кислота; аспарагин; никотиновая кислота; тирозин. Можно употреблять как овощ и как пряность.
Тархун Тархун — растение морозоустойчивое и неприхотливое. Выдерживает морозы до -30, выживают в открытом грунте! Своеобразный вкус и аромат тархуна другое название — эстрагон завоевывает все большее внимание любителей экзотических салатов и домашнего консервирования.
На запах трудно отличить от другой травы, различается только на вкус. Почва для посадки должна быть: рыхлая, хорошо дренированная, содержащая в равных пропорциях торф, песок, огородную землю. Нейтральной кислотности.
При повышенной кислотности почву нейтрализуют доломитовой мукой, ежегодно присыпают землю у куста эстрагона золой. Размножаются семенами, самосейки, рассадой, черенками, отводками. Эстрагон — светолюбивое растение, любит прямые солнечные лучи.
В затененных местах не погибнет, однако рост замедляется. К особенностям выращивания эстрагона относится очень дозированная система полива: не более 3-4 раз в первый год выращивания, а затем — только в очень засушливые годы. Взрослым кустам эстрагона сорняки не страшны, они сами угнетают все появившиеся сорняки.
Подкармливают органическим удобрением настоем коровяка, разведенным в 6 — 8 раз , или настоем золы в стандартной концентрации: 1 стакан на 10 л воды. Подкормка микроэлементами и минеральными удобрениями суперфосфатом и хлористым калием в соответствии с инструкцией к применению дает хороший результат. Молодые листочки растения добавляют в овощные салаты и первые блюда, а стебли используют для засолки грибов, огурцов, помидоров, квашения капусты.
Водка, настоянная на листьях этого растения, получается очень вкусная. У основания растут перистые листья продолговатой формы. Цветение тмина наступает на второй год вегетации, поздней весной.
Цветки мелкие, белые, расположенные в верхушечных зонтиках. Плоды с пряным вкусом, состоят из двух овальных изогнутых семян, охристого или светло-коричневого цвета с бороздами в виде чуть более тёмных жилок. Лучше всего он растёт и развивается на хорошо освещённых солнцем грядках.
Тмин также можно выращивать семенами и через рассаду, с приходом тепла пересаживая саженцы в открытый грунт. Обязательным условием прорастания семян является высокая влажность воздуха. При ранней весенней посадке сеянец быстро наращивает полноценный, хорошо развитый стебель.
В летнюю жару анис формирует слабый и низкий куст, что в будущем приводит к образованию мелких, неполноценных семенных зонтиков. Удобрение распределяют по всей поверхности грядки равномерно, после чего перекапывают землю с оборотом пласта, чтобы заделать органику в грунт. В первый год жизни способствовать наращиванию мощной корневой системы аниса, благодаря которой на следующий год растение разовьёт сильные семенники.
Листья и молодые побеги используют в салатах. Семена — для ароматизации домашней выпечки, при квашении капусты, засолке огурцов. Обжаренные Тминовые семена используют как специю и ароматизатор для приготовления множества овощных и мясных блюд в различных кухнях мира.
Особенно часто их добавляют в тесто для выпечки хлеба или делают из них присыпку поверх корочки хлебобулочных изделий, что придаёт выпечке необычный вкус и аромат. Укроп Укроп — однолетнее травянистое растение, неприхотливое к уходу и обладающее устойчивостью к морозам. Эти характеристики позволяют культивировать его в открытом грунте без особых трудностей.
Если семена, даже на Урале, успеют вызреть и самим посеяться под зиму, они могут оказаться самосейкими, выдерживающие Уральские морозы. Укроп хорошо сосуществует практически со всеми овощами, но стоит учесть, что зелень нельзя сажать совсем рядом с их стеблями, иначе укроп будет отнимать всю влагу и питательные вещества. В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью.
Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать — в середине мая. Летом это можно делать в любое время.
Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень. Осенью глубоко перекопать землю и внести удобрения перегной, коровяк или птичий помет из расчета половина ведра на 1 кв.
В качестве минеральных подкормок использовать суперфосфат или калийную соль 200 г и 150 г на 1 кв. Поливать кусты укропа рекомендуется часто и обильно, потому что без влаги листья замедлят развитие и растения будут выбрасывать стрелку. Все подкормки закладывают в почву еще до посадки семян или рассады укропа.
Содержащиеся в укропе эфирные масла стимулируют пищеварение, повышают отток желчи и обеспечивают слабый мочегонный эффект. Кроме того, укроп способен работать как дезинфекция для лечения органов пищеварительного тракта, кишечника и органов мочеполовой системы. Содержащийся в нем Анетин способствует естественному расширению сосудов, что препятствует образованию тромбов и улучшает приток крови ко всем органам, включая мозг.
Семена нормализуют сокращение сердца, тем самым поддерживая борьбу с аритмией или атеросклерозом. Это помогает привести в стабильное состояние сосудов и улучшить работу сердца. Укроп используют даже при язве желудка или кишечника — он способен оказывать обезболивающее действие и снимать спазмы.
Благодаря своей способности бороться с вредными бактериями они помогают прекратить процессы гниения в пищеварительном тракте. Добавляют Укроп в салаты не только с медицинской пользой, но и для разнообразия вкусов с другими пищевыми растениями. Добавляют в супы, в горячие блюда из рыбы и мяса, в холодные закуски, в паштеты, в соусы.
Реже можно встретить пряность в составе сыров, творожных изделий. Фенхель Фенхель представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству зонтичные. Стебель круглый, дудкообразный, сверху ветвистый.
Листочки имеют множество рассечений, делящих их на нитевидные волокна. Цветы очень мелкие, напоминают укропные,собраны в крупные зонты. У фенхеля серо-болотного цвета плоды, имеющие продолговатую форму, с ребрышками, приятным, нерезким запахом и сладковатым вкусом.
Овощной, в отличие от него, имеет вместо корня кочанчики, которые используются в пищу в качестве овоща. Вместо корней образуются клубнеобразные формы, которые медленно развиваются на начальном этапе роста. У них плотно прилегающие друг к другу узлы, толстые черешки, которые врастают в кочанчик.
По высоте, до начала образования стебля, растение вырастает до 60 см. Он лучше растет в регионах с долгим летом и не суровой зимой, чем в климате средней полосы. Но сухость и жару растение тоже не любит и переносит плохо.
На прямом солнце овощные и зеленые сорта сеять не следует. Выращивать фенхель на семена можно в солнечном месте. Фенхелю обязательно нужна влага.
Растение, особенно в засуху, необходимо неоднократно, на протяжении лета поливать. Полив должен быть глубинным и обильным, особенно для овощных сортов, которые иначе не сформируют полноценные кочанчики. Ему нравятся почвы высшей степени окультуренности.
В холоде семена могут всходить больше месяца. В прямой тени фенхель расти не будет. Он достаточно светолюбив и предпочитает открытые пространства.
На зиму фенхель нуждается в укрытии. Вегетация второго года начинается в апреле месяце. Посев семян может осуществляться весной или под зиму.
За летний сезон понадобится в среднем 4 полива на легких грунтах — больше , обильных, не менее 20 л на метр. При нехватке влаги овощной сорт уйдет в стебель, либо образовавшийся кочанчик будет плохого качества. После четырех листьев дается подкормка.
Вторая проводится, когда начинают образовываться цветоносные стебли — для семенных сортов, и через месяц после первой — для кочанных. Имеет богатый химический состав: флавониды; рутин; флавоны; антиоксиданты; кверцетины. Благодаря всем эти веществам применение фенхеля позволяет существенно снизить риск развития раковых заболеваний печени.
Растение содержит большое количество аскорбиновой кислоты витамин С , причем значительно больше, чем в апельсинах и лимонах. Витамин С, содержащийся в растений, помогает иммунитету выдерживать натиск простудных заболеваний и способствует удалению из организма высвобожденных радикалов. Содержание почти всей группы витамина В в фенхеле благотворно влияет на стабильность и укрепление нервно-психического здоровья.
Растение обладает легким успокаивающим эффектом. Натуральные природные «очистители» токоферолы и ретинол способствуют очистке организма от зашлакованности и вредных продуктов распада, что благоприятно отражается на визуальном здоровье кожного и волосяного покрова. При приеме в пищу диетические волокна разгоняют обмен веществ метаболизм , выводят холестерин.
Эфирные вытяжки масел находят широкое применение в сфере медицины, парфюмерных и косметических композициях. Минералы — Цинк, селен, марганец, медь, железо, фосфор, натрий, магний, калий, кальций. Жиры-0,2 г, белки-1,24 г, углеводы — 7,4 г, H20 вода — 90,3 г, зола — 1 г волокна — 3 г, на 100 грамм.
Список специй по алфавиту от А до Я
Добавьте в чай корень имбиря. Сообщение о пряных травах. Пряные корневые травы. Корень этого пикантного растения добавляют в чай. Сухая трава семена. Семена растения для чая. Корень растения активно используется в народной медицине.
Корень Этого Пикантного Растения Добавляют В Чай codycross
Девясил Используют корень растения и цветы. Растение добавляют в консервированные томаты и огурцы, плодово-ягод-ные и овощные коктейли. Трава кипрей мелкоцветковый. Растение пряное для чая. это растения, накапливающие в различных органах ароматические вещества, обладающие запахом и острым вкусом. Корень этого пикантного растения добавляют в чай Ответ: ИМБИРЬ. Его добавляют в гарниры и супы, а также в чай, ликёры и энергетические напитки.
Корень этого пикантного растения добавляют
Используйте пробелы для букв, которые вы не знаете. Оба поля можно использовать одновременно, если вы хотите уменьшить количество результатов и таким образом сузить слово решения. Похожие вопросы.
Чай с кардамоном и имбирем Чай с кардамоном помогает при простуде, отеках, а кардамон к тому же считается хорошим антисептиком. Довести до кипения и кипятить минут пять. Снять с огня, добавить чай, дать настояться.
Добавить сахар или мед, молоко по вкусу. Довести воду до кипения, в кипящую воду добавить смесь специй, имбирь и кипятить на медленном огне 4 минуты. Снять с огня, дать немного остыть и процедить. Разлить в чашки, добавить по вкусу мед и апельсиновый сок.
Пряности — продукт исключительно растительного происхождения. Причем растения, дающие пряности, относятся более чем к 30 различным ботаническим семействам. Однако все пряно-ароматические растения объединяет, прежде всего, та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность. К сожалению, вопрос о пряно-ароматических растениях мало разработан. На протяжении многих тысячелетий они верно служат человеку.
Они не только улучшают нашу пищу, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Но чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряно-ароматические растения, надо хорошо знать их сущность и свойства. До сих пор мы говорили о свойствах, определяемых органолептически, то есть об отличиях, в известной мере фиксируемых субъективно нашими органами чувств. Однако имеются и объективные признаки, отличающие пряности от приправ и ароматических веществ. Во-первых, пряно-ароматические растения не применяют в значительных количествах, как приправы например, барбарис, слива, айва, гранат , и они не могут служить самостоятельными блюдами, как, к примеру, томатная паста или болгарский перец, которые можно есть с хлебом, пряно-ароматические растения употребляются лишь как добавки, необходимые для придания пище определенного акцента иногда решающего. Их употребление можно сравнить с малыми добавками редких металлов к стали, в результате чего получаются различные легированные стали с разными свойствами. Попытки увеличить дозу количество пряностей, иначе говоря, выйти за пределы допустимого, ведут к резкому изменению их качественного воздействия на пищу, к появлению вместо приятного желаемого аромата—резкой, неприятной горечи. Эта особенность пряно-ароматических растений обусловливает их место в кулинарии в отличие от приправ и ароматизаторов, Пряно-ароматические растения можно применять лишь в процессе приготовления пищи и в крайне малых дозах. Кроме того, пряно-ароматические растения обладают способностью подавлять бактерии бактерицидность , главным образом бактерии гниения, и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи консервированию.
Вместе с тем подавляющее большинство Пряно-ароматических растений обладает способностью активизировать вывод различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Поэтому большинство пряно-ароматических растений применяется и особенно в прошлом применялись в медицине как лекарственные вещества. В этих случаях концентрация их повышается и длительность применения увеличивается по сравнению с применением в кулинарии. Употребление пряно-ароматических растений вместе с пищей действует на физиологический и психологический настрой нашего организма, способствует более полноценному усвоению пищи, стимулирует очистительные, обменные и защитные функции организма. Основная цель нашей работы охарактеризовать особенности биологии и экологии пряно-ароматических растений. Объект исследования — пряно-ароматические растения. Главная цель работы требует решения некоторых задач, которые заключаются в следующем: рассмотреть классификацию пряно-ароматических растений, охарактеризовать наиболее характерные для нашей территории растения, их особенности и применение. В основе методологии исследования лежат общетеоретические принципы и подходы изучения особенностей использования пряно-ароматических растений. С этой целью используются ряд общенаучных методов: методы анализа и синтеза, индукции и дедукции, сравнения.
Структура курсовой роботы определена целью и заданиями исследования и включает в себя введение, два раздела, вывод и список источников 1. Классификация пряно-ароматических растений Чаще всего в домашней кулинарии употребляют не более десятка таких растений. А ведь их насчитывается более полутора сотен. Причина такого ограниченного применения заключается в плохом знании пряностей, в неумении ориентироваться в их ассортименте. В связи с этим возникает необходимость познакомиться с классификацией пряно-ароматических растений пряности , то есть распределением их по видам и группам, что безусловно облегчит их выбор для правильного использования в питании, научит находить взаимозаменяемые пряно-ароматические растения, различать аналоги и антиподы. Прежде чем приступить к классификации, напомним еще раз, что под пряностями мы подразумеваем только продукты растительного происхождения. Попытки относить к пряностям некоторые продукты животного происхождения мускус, цибет, амбру, гарус , обладающие сильным запахом, не выдерживают с научной точки зрения никакой критики. Пряностей животного происхождения не существует. Однако это вовсе не облегчает классификацию пряностей.
Как уже говорилось, пряности принадлежат к столь различным ботаническим классам, что давать им ботаническую классификацию не только затруднительно, но и невозможно. Кроме того, пряности чрезвычайно сильно отличаются по характеру используемой растительной части. Этот факт сбивал с толку классификаторов, многие из которых, затрудняясь выделить какой-либо общий признак у групп пряностей, классифицировали их по внешнему виду: корни, корневища, луковицы, кора, листья, цветы, плоды, почки, семена, орех и т. Дополнительную трудность при классификации пряностей представляет собой и тот факт, что одни пряности используют в сухом, другие — в свежем сыром , третьи — ив том и в другом виде. Одни требуют перед использованием предварительной сложной обработки, другие нет. Следует ли относить такие пряности к одной или к разным группам, какой из всех перечисленных выше признаков следует считать главным, определяющим, и какой второстепенным? Поскольку опыт применения пряностей складывался исторически и определенные группы пряностей можно рассматривать как в историческом, так и в географическом диапазонах применения, классификация, по-видимому, должна учитывать и это обстоятельство. Исходя из изложенного следует разделить все пряности на две большие группы: классические или экзотические пряности и пряности местные. Классические, или экзотические, пряности — это пряности, применяемые с глубокой древности, получившие всемирное распространение и ставшие классическими для подавляющего большинства национальных кухонь, как западных, так и восточных.
Местные пряности — это пряности, в большинстве своем имеющие исторически и географически гораздо меньший диапазон применения либо употребляемые исключительно на месте, то есть вблизи места производства, и не выдерживающие дальних перевозок. Классические пряности по характеру применяемых частей крайне разнообразны, и этот признак имеет в данном случае чисто внешнее, несущественное значение, поскольку главную ценность представляет максимум аромата, независимо от того, в какой части растения он содержится. Более существенным общим для классических пряностей признаком является то, что все они употребляются в кулинарии в предварительно обработанном и обязательно в сухом виде, что в значительной степени обусловливает их всемирное распространение, так как в сухом виде ароматичность этих пряностей либо появляется, либо повышается и доходит до максимума, и, кроме того, именно в сухом виде-пряности этой группы возможно длительно сохранять и транспортировать на далекие расстояния. Для местных пряностей, наоборот, характерно применение в основном в свежем виде, употребление на месте или вблизи места производства. Причем отличия в характере потребляемой части имеют более существенное значение, так как влияют на длительность хранения и транспортировку, а тем самым и на степень распространенности в кулинарном производстве. Поэтому местные пряности подразделяются на пряные овощи и пряные травы. Пряные овощи распространены гораздо шире географически, почти повсеместно, и находят более широкое применение в кулинарии, чем пряные травы. Пряные овощи относятся исключительно к культурным растениям. Они в свою очередь делятся на корнеплоды и луковицы, причем у тех и других основные используемые части подземные, хотя в ряде случаев используются и надземные.
У пряных трав используется исключительно надземная часть, обычно ее верхняя треть — листья с цветами. Пряные травы могут быть культивируемыми садовыми и дикорастущими, причем многие садовые имеют дикорастущие соответствия. Общим характерным отличием дикорастущих трав от садовых является то, что первые более резки и сильны по запаху, чем вторые. Зато вторые более рослые, дают больше зеленой массы. Это обусловливает известные различия в методе применения садовых и дикорастущих пряных трав. Садовые травы применяют главным образом в свежем виде, дикорастущие сушат впрок. Наконец, самостоятельную группу пряностей составляют так называемые комбинированные, или сложные пряности пряные смеси , представляющие собой различные комбинации пряностей разных видов от 3 до 24 , а также искусственные, или синтетические пряности, не являющиеся натуральными продуктами. Конечно, предлагаемое деление пряностей на группы в какой-то мере условно, поскольку в ряде случаев трудно провести границу между отдельными группами. Однако в целом группы определяются по наиболее общим устойчивым признакам.
Возьмем, например, кориандр — пряность, известную с глубочайшей древности и упоминаемую в библии под именем «манны небесной». Казалось бы, возраст дает ей право считаться классической пряностью. Однако по своей сути кориандр — пряная трава, известная на большей территории нашей страны под названием кишнеца или кинзы. И ботанически и по характеру применения кинза имеет больше оснований числиться в группе местных пряностей, в подгруппе пряных трав, чем в классических пряностях. Именно так, по большинству совпадающих признаков, разделены здесь по группам и все остальные пряности. Классические пряности стали международными по применению. И это их общий, важнейший признак. Во всем мире в кондитерском деле, например, применяют ваниль и корицу, причем для тех, кто применяет, совершенно неважно, где эти пряности производят. Кроме того, классические пряности выделяются в особую группу потому, что их важно знать в первую очередь, ибо издавна подбирали местные пряности и применяли их в национальных кухнях по принципу сходства их аромата с классическими пряностями.
Ориентировались всегда на классические пряности. Им подыскивали аналоги, искали замену в природе, старались воспроизвести их искусственным, синтетическим путем, Так, вместо цедры, получаемой от цитрусовых, в России и других северных странах стали употреблять местную мелиссу, вместо африканской гвоздики — сибирскую колюрию и т. Познать основные, характерные, типичные свойства пряностей можно только изучив вначале классические пряности, где эти свойства выражены резче, четче, яснее. Аромат пряных трав, как правило, усиливается после сушки, но есть пряные травы, которые обладают пряными качествами лишь в свежем виде, поэтому их не подвергают сушке и перевозке это группа различных крессов, или полупряных трав. У подавляющего большинства пряных трав так или иначе используется исключительно надземная часть растения, а у некоторых даже только самые верхушки—цветы и семена. И лишь у двух-трех видов пряных трав используют в пищу корни и корневища аир, гравилат, колюрия и отчасти дягиль, у которого в пищу идут все части растения. К пряным травам условно относят также пряные части полукустарниковых и кустарниковых растений, например можжевельника, руты и др. Мы рассмотрим не все, а лишь наиболее употребительные и чаще всего встречающиеся виды пряных трав, которые веками применялись как в европейских, так и в азиатских кухнях. Разница лишь в сочетаниях и формах использования.
Европейские кухни используют преимущественно сушеные пряные травы в очень малых количествах и в традиционных сочетаниях — по четыре-шесть трав с одной-двумя классическими пряностями. Восточные кухни предпочитают использовать большие количества пряных трав в свежем виде, причем не всегда местные пряности сочетаются с классическими и наборы сочетаний при этом иные, иногда сильно отличающиеся друг от друга более острые в Грузни и Армении, совсем не острые в Азербайджане, среднеострые в Средней Азии. Синонимы: ир, ирный корень, гаир, я пер, татарское зелье, сабельник, калмус. Травянистый многолетник семейства арендных Родина — Азия. В XIII веке аир был завезен татарами в Польшу, где и был введен в культуру, а затем в одичавшем состоянии распространился в Европе. В нашей стране растет по берегам стоячих вод нередко сплошными зарослями. Используется ползучее, толстое нередко 3 сантиметра в диаметре корневище аира. Его тщательно очищают, прорывают, режут продольными кусками длиной 5 сантиметров и сушат в теплом проветриваемом помещении, окончательно просушивая затем в легком тепле от печи. При правильной сушке целиком сохраняется аромат аира, напоминающий аромат роз, корни обладают слабой жгучестью.
Аир используется при приготовлении сладких блюд — для ароматизации компотов, киселей, муссов, фруктовых соков, а также как добавочный ароматизатор эстрагонного уксуса. Палочку сухого корневища закладывают в сладкое жидкое горячее блюдо обычно за 3 минуты то готовности, а удаляют перед подачей. Анис Pimpinella anisum L.
Отвар из его корня помогает укрепить иммунитет, справиться с простудными заболеваниями и улучшить общее состояние организма. Добавление корня этого растения в чай — это отличный способ не только насладиться приятным вкусом, но и получить порцию полезных веществ. Попробуйте напиток с этим ингредиентом и ощутите его уникальные свойства на себе! Особенности пикантного растения Пикантное растение, корень которого добавляют в чай, обладает множеством уникальных особенностей: Имеет острый вкус и аромат, который придаёт чаю особую пикантность.
Обладает множеством полезных свойств, таких как антиоксидантные и противовоспалительные. Содержит множество витаминов и минералов, благоприятно влияющих на здоровье. Занимает важное место в кулинарии различных культур, добавляя разнообразные вкусы блюдам. Корень в чае Корень этого пикантного растения, добавляемый в чай, обладает множеством полезных свойств. Он обогащает напиток особым ароматом и вкусом, привнося в него нотки остроты и терпкости. Благодаря содержащимся в корне витаминам, минералам и микроэлементам, чай с добавлением этого корня становится источником полезных веществ для организма. Кроме того, корень способен улучшить пищеварение, обладает антисептическими свойствами и способствует общему укреплению организма.
Попробуйте добавить корень этого растения в свой чай и насладитесь его отличным вкусом и пользой для здоровья. Важный элемент чайной церемонии Добавление корня этого растения в чай — это не только способ придать напитку новые оттенки вкуса, но и важный ритуал, который помогает возвести чаепитие на новый уровень.
Кроссворд Эксперт
Применяется в народной медицине корень имбиря молотый (сушеный) и. Имбирь – корень многолетнего тропического травянистого растения семейства имбирных, употребляемый в качестве пряности. Иссоп — это пряное растение сильным горько-пряным вкусом. Имбирь придает чаю остроту, особенно если использовать не сухую приправу, а свежий корень растения. и, последняя - ь). и, последняя - ь).
Чай с грядки: пряные травы, которые будут расти на даче много лет
Чтобы сделать напиток не только вкусным, но и красивым, добавьте в него немного кислинки например, пару долек лимона. Тогда чай приобретет розоватый оттенок. Обе травы освежают и успокаивают. Мята раскрывается ментоловым ароматом и хороша с анисом, гвоздикой, чабрецом и другими «освежающими» добавками. В мелиссе больше выражены цитрусовые нотки, поэтому к ней лучше всего подойдет лимон, апельсин, кардамон. Гибискус он же суданская роза, или розелла придает чаю кислинку и насыщенный красно-розовый цвет. Можно оттенять его специями гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом или добавлять лепестки гибискуса в фруктовые и ягодные напитки, усиливая их вкусоароматику. Самый популярный фруктовый микс с розеллой — «Наглый фрукт». Он не содержит чайных листьев в составе, однако ничто не мешает вам добавить гибискус, шиповник, яблоки или цукаты к любимому черному или зеленому чаю.
Также попробуйте для разнообразия добавить в напиток чабрец, мелиссу или имбирь с лимоном. Фрукты и ягоды: зачем добавлять в чай изюм и рябину Добавляя в чай фрукты или ягоды, забудьте об ограничениях и дайте волю фантазии. А мы подскажем несколько необычных решений. Апельсин или лайм вместо лимона. У каждого цитруса свой неповторимый вкус, поэтому, если хотите разнообразить кислинку в чае, попробуйте разные варианты. Апельсин сочетается с корицей, гвоздикой и мускатным орехом, а лайм — с мятой и мелиссой. Этот сухофрукт понравится тем, кто любит напитки послаще, но избегает сахара и сахарозаменителей.
Тонизирующие свойства опасны и при кардиологических заболеваниях. Употребление пряности противопоказано в таких случаях: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; воспалительные заболевания слизистой желудка и толстой кишки — гастрит, колит; диагностированная аритмия любой этиологии. Некоторые неврологические расстройства высокая тревожность, психозы. Нежелательно добавлять бодрящие специи в период рецидива. Артериальная гипотензия. Имбирный корень нельзя совмещать с лекарствами от пониженного давления Кофеин ом, Мезатоном, Цитрамоном. Перинатальный период. Применение корня в свежем виде нужно согласовать с акушером-гинекологом. При конкрементах в желчном пузыре из рациона обычно исключают все острые специи. Повышенная температура тела. Напитки с имбирем например, Vitaverde имбирный чай с L-карнитином усиливают гипертермию. Аллергикам, астматикам, диабетикам нужно с осторожностью подходить к употреблению корневища. Специфические терпены в составе эфирных масел способны спровоцировать неадекватный иммунологический ответ, а инулин — понизить сахар в крови до критических значений. Какие могут быть побочные эффекты? У здорового человека побочные проявления могут возникнуть от передозировки. Если переборщить со специями или съесть слишком много маринованного корня, появляются умеренная диспепсия, симптомы рефлюкса. Если игнорировать противопоказания, возможны: аллергические реакции в форме катаральных симптомов или кожных высыпаний; гипогликемия — стремительное снижение глюкозы в крови, что угрожает диабетику комой; резкое понижение артериального давления, вплоть до обморока; тахикардия — учащенное сердцебиение; острые боли в верхней части живота, при язве не исключено кровотечение из-за перфорации стенки желудка прободение язвы ; повышение тонуса матки у беременных — состояние, которое чревато преждевременными родами или самопроизвольным прерыванием беременности на ранних сроках; интенсивные боли в правом подреберье при камнях в желчном пузыре. Для увеличения срока хранения свежих корней их иногда обрабатывают химическими соединениями. Если продукт вызывает сомнение, его нужно вымочить в прохладной воде. С какими продуктами сочетать? В сушеном виде корень прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Имбирный порошок добавляют в тесто для пряников, печенья, кексов. Такая выпечка получается ароматной и с немного вяжущим вкусом. Как лечебное средство имбирь используют для приготовления напитков: Бодрящая смесь от простуды. Залить горячей водой дольки апельсина, лимона, грейпфрута, настоять 15 минут, периодически придавливая ломтики ложкой для выделения сока. Имбирный корень натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить в цитрусовый настой. Свежий корень нельзя заваривать крутым кипятком, иначе он потеряет часть витаминов. Нарезать брусочками бородинский хлеб, отправить его в духовку. Готовые сухарики пересыпать в банку, добавить сухие дрожжи 11 г , пару столовых ложек изюма, 1,5 литра воды. Смесь настаивается 5-6 дней до завершения брожения.
Используйте пробелы для букв, которые вы не знаете. Оба поля можно использовать одновременно, если вы хотите уменьшить количество результатов и таким образом сузить слово решения. Похожие вопросы.
Сальвия Ещё одна лекарственная трава — шалфей или сальвия используется в качестве одного из компанентов различных фитопрепаратов для лечения воспалительных процессов верхних дыхательных путей, а также активно применяется в косметологии. Из свежих листьев шалфея делают настойки для укрепления волос, а отвар для лица может заменить тоник для жирной кожи, склонной к воспалениям. Не менее хорош шалфей в качестве ингредиента для чая. Сажать шалфей нужно на солнечном участке, иначе недостаток солнца приведет к его гибели. Монарда Неприхотливое, долго цветущее растение, которое используется не только в декоративных целях, но и в качестве лекарственного средства. Трава обладает бактерицидным, противовирусным, мочегонным и ранозаживляющим действием. Сок растения используют как наружное средство при заболеваниях кожи и ротовой полости, а масло монарды помогает снимать напряжение и восстанавливать силы. Аромат монарды чем-то напоминает мелиссу, если добавить в чай листья и цветки монарды — напиток поднимает настроение и прибавляет сил. Выращивать монарду не сложно. Она может расти и на солнце, и в полутени. Если условия устраивают, цветы хорошо и быстро разрастаются из года в год. Что еще можно посадить в чайную грядку?