В результате ученые смогли впервые в истории страны вывести фиолетовозерный сорт яровой мягкой пшеницы Надира. В Омской области собрали урожай экспериментальной фиолетовозерной пшеницы и испекли пробную партию хлеба. Не исключено, что в ближайшем будущем фиолетовая и многолетняя пшеница станут востребованными по всей стране, а может и заграницей. Новая фиолетовая «королева полей» для зоны рискованного земледелия обладает недюжинным иммунитетом. Как передает РИА «Новости», новый фиолетовозерный сорт испытывался на трансгенных мышах, страдающих болезнью Альцгеймера и болезнью Паркинсона.
Фиолетовая пшеница признана полезной и безопасной
И сам хлеб, добавляют они, получается превосходный — мягкий, пористый, с золотой корочкой. Тимирязева и Федерального научного центра зернобобовых и крупяных культур. Название ему ученые дали в честь Юрия Борисовича Коновалова — профессора, более 25 лет заведовавшего кафедрой генетики, селекции и семеноводства полевых культур академии: он в 80-е одним из первых начал заниматься созданием сортов растений с фиолетовым цветом зерна.
Хотя антоцианов в зерне содержится намного меньше, чем в ягодах некоторых культур, систематическое потребление хлеба из фиолетовой пшеницы полезно для здоровья. В Татарском научно-исследовательского институте сельского хозяйства смогли впервые в истории страны вывести фиолетовозерный сорт яровой мягкой пшеницы Надира.
При выпечке хлеба антоцианы зерна пшеницы в большой степени сохраняют свои свойства.
Особенно интересно, что данная культура обладает потенциалом для использования в функциональном питании. Продукты, произведенные на основе пшеницы «Памяти Коновалова», могут не только улучшить здоровье, но и включаться в лечебные и профилактические рационы.
Во-первых, она имеет высокую урожайность; во-вторых, у нее более короткий период созревания; в-третьих, она имеет высокую засухоустойчивость; в-четвертых, растение низкорослое и устойчивое к полеганию. Из нее можно делать продукты, идеально подходящие для лечебно-профилактического рациона. Примечательно, что пшеницу с фиолетовым зерном активно используют в азиатских, европейских и североамериканских странах. Из нее делают продукты функционального питания. Теперь у россиян появился свой собственный сорт «Памяти Коновалова», который в чем-то даже превосходит аналоги.
Фиолетовая пшеница сибирских ученых произвела фурор в научном сообществе.
У нас есть лаборатория, которая проводит хлебопекарную оценку наших новых сортов», — подчеркнула она. Василова заметила, что родиной фиолетовозерновой пшеницы считается Эфиопия. Этот цвет был маркерным признаком, чтобы не спутать с продовольственной пшеницей. Такие сорта, но кормовой пшеницы, уже в реестре были под названием Омская кормовая 1 и Омская кормовая 2. Но в настоящее время в реестре сортов яровой пшеницы в России их нет. На такое зерно есть большой спрос», — заключила она.
Кроме того, цепочки обладают специальными концевыми последовательностями, которые образуют крошечные шарики. Культуру скрещивают с диким злаком эгилопсом и пыреем сизым.
Эгилопс нужен пшенице, так как он имеет мощную корневую систему, а также умеет противостоять засухе и ржавчине. Второе достижение — фиолетовозерная пшеница, получившаяся после скрещивания с пыреем сизым. Корневая система нового сорта, названного «Сова», достигает 2 м. Фиолетовая пшеница может возделываться без пересева до 10 лет. Это позволило выявить наиболее удачные компоненты, поскольку они не смешались с другими генами и не «испортились». Теперь их можно использовать при создании новых пород животных. Жесткая шерсть овец не сильно востребована, поэтому было решено создать гибрид с дикими короткошерстными сородичами.
Эта работа проведена в рамках госзадания Минобрнауки РФ, отмечает пресс-служба ведомства. Надира — так называется яровой сорт пшеницы — имеет повышенное количество антоцианов, природных пигментов, которые придают цвет ягодам. Это сильные антиоксиданты, которые борются с окислительными процессами, повышающими вероятность онкозаболеваний, болезней сердца и сосудов болезнь Альцгеймера.
Установите приложение "ЦСН" В России запустили новый урожайный сорт пшеницы с фиолетовым зерном Команда ученых из Тимирязевской академии совместно с белорусскими коллегами из Научно-практического центра НАН сообщили о том, что им удалось вывести более урожайный сорт пшеницы, зерно которой имеет фиолетовый цвет. Кроме того, он обладает засухоустойчивостью и низкорослостью.
Читайте также
- Популярное
- Щитовидка в космосе
- Учёные Тимирязевки вывели пшеницу с фиолетовым зерном | Пикабу
- Выведенная в Сибири пшеница оказалась способна предотвращать деменцию - Телеканал Доктор
- Трититригия
Новосибирские генетики вывели фиолетовую пшеницу с повышенными полезными свойствами
В России запустили новый урожайный сорт пшеницы с фиолетовым зерном. И уже передали на госиспытания новый сорт фиолетовой пшеницы ЭФ-22. В дальнейших исследованиях специалисты хотят проверить, будет ли пшеница с фиолетовой окраской обладать устойчивыми антистрессовыми качествами. У селекционеров Татарстана новый повод для гордости: ими впервые в стране создана пшеница фиолетового цвета. Новый сорт пшеницы — с зерном фиолетового цвета и полезными антоцианами выведен учеными республики.
Сибирские ученые вырастили фиолетовую пшеницу для профилактики болезни Альцгеймера
Его главная особенность заключается в том, что у зерен фиолетовый оттенок. Предназначение: функциональное питание. Иными словами, новую зерновую будут использовать для получения продуктов питания, которые впоследствии при включении в рацион улучшат работу организма. Об этом пишет agrotime. Новая российская пшеница яровая.
Фиолетовый цвет у пшеницы достигается за счет большего содержания антоцианов и ряда других активных компонентов. Антоцианы, в частности, являются антиоксидантами — молекулами, которые предотвращают окислительные процессы в организме, возникающие в результате действия свободных радикалов, говорится в сообщении Минобрнауки.
Темно-коричневая чешуя зерна — визитная карточка этого сорта. Он подходит не только для получения качественного сырья, но и для кормления лошадей на конезаводах. Пшеница сорта «Памяти Коновалова» имеет фиолетовый оттенок. Сорт рекомендован для возделывания в Центральном регионе.
Лента новостей В РФ вывели уникальную фиолетовую пшеницу Российские ученые вывели новый сорт пшеницы. Его главная особенность заключается в том, что у зерен фиолетовый оттенок. Предназначение: функциональное питание. Иными словами, новую зерновую будут использовать для получения продуктов питания, которые впоследствии при включении в рацион улучшат работу организма. Об этом пишет agrotime.
Фиолетовая пшеница – гордость селекционеров
Кроме необычного цвета, новинка имеет высокую урожайность и устойчива к засухе. Яркий оттенок пшенице придают антоцианы. Это природный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений и препятствующий риску развития серьёзных заболеваний. По мнению авторов сорта, сегодня продукты должны иметь не только питательную ценность, но и оздоравливающий эффект.
Василова заметила, что родиной фиолетовозерновой пшеницы считается Эфиопия. Этот цвет был маркерным признаком, чтобы не спутать с продовольственной пшеницей. Такие сорта, но кормовой пшеницы, уже в реестре были под названием Омская кормовая 1 и Омская кормовая 2. Но в настоящее время в реестре сортов яровой пшеницы в России их нет. На такое зерно есть большой спрос», — заключила она.
Против рака: ученые из Татарстана создали сорт пшеницы с фиолетовыми зернам В Татарстане вывели сорт фиолетовозёрный сорт пшеницы с полезными свойствами.
Ученые Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства в рамках России создали фиолетовозерный сорт яровой пшеницы. Эта работа проведена в рамках госзадания Минобрнауки РФ, отмечает пресс-служба ведомства.
Отличительной особенностью зерен является фиолетовый оттенок. Он подходит для производства продуктов лечебно-профилактического рациона», — сообщили в пресс-службе. В странах Азии, Европы и Северной Америки пшеница с фиолетовым зерном активно используется в производстве продуктов питания.
В магазинах Татарстана возможно появление хлеба из фиолетовой пшеницы
Кроме того, недавно в России был допущен к выращиванию сорт яровой пшеницы фиолетового цвета под названием Надира. Именно антиоксидантные свойства антоцианов и решили использовать сибирские генетики для создания новой пшеницы, устойчивой к различным неблагоприятным факторам. У мышей, питавшихся фиолетовой пшеницей, наблюдалось улучшение рабочей пространственной памяти, медленнее снижалась способность к обучению. Фиолетовую пшеницу вывели ученые Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН.
Читать также
- В Омске ученые вывели новый сорт пшеницы цвета «баклажан» | ИА Красная Весна
- Техническая конопля
- Подпишитесь на нашу рассылку
- Оставляйте реакции
- Сибирские генетики вывели пшеницу фиолетового цвета.
В России вывели новый сорт пшеницы с фиолетовым зерном
Хотя некоторым удается ограничиться незначительным увеличением, для большинства это становится серьезной проблемой. Как сообщает журнал International Immunopharmacology, долгое… Институт рака в Кембридже возглавляет борьбу с раком до его проявления Ученые Cancer Research UK Cambridge Institute вышли на передовые позиции в борьбе с раком, начиная с выявления изменений в клетках задолго до того, как они образуют опухоль.
Хлеб из нового сорта пшеницы полезен для укрепления здоровья, повышения иммунитета, профилактики некоторых заболеваний. Количество антиоксидантов в оболочке не такое уж большое, если сравнивать, например, с черникой. Но так как хлеб мы употребляем постоянно, это тоже является профилактикой заболеваний. На такое зерно есть большой спрос, — заключила она.
С такими продуктами как рис и пшеница процесс одобрения происходит намного медленнее из-за общественного скептицизма по поводу ГМО, сообщают специалисты. Самой распространённой генно-модифицированной культурой в мире является соя, заявляет компания Bioceres, специализирующаяся на ГМО-продукции.
Сибирские биологи совместно с коллегами из Всероссийского института растениеводства имени Н. Вавилова РАН не первый год работают над созданием сортов зерновых культур с повышенным содержанием антоцианов водорастворимые растительные пигменты. Такие вещества содержатся в не так давно выведенной фиолетовой пшенице. По словам старшего научного сотрудника ИЦиГ Олеси Шоевой, исследования показывают, что антоцианы обладают широкой биологической активностью, полезной для здоровья человека.
ФОТОГАЛЕРЕЯ
- Навигация по записям
- В Сибири вырастили фиолетовую пшеницу для профилактики слабоумия
- Российские ученые создали сорт пшеницы с фиолетовым зерном
- В погоне за антоцианами
- В России вывели новый сорт пшеницы с фиолетовым зерном
- Как агроном разгадала секрет пурпурно-фиолетовой пшеницы — АгроXXI
В Арском районе Татарстана начнут размножать новый сорт пшеницы с фиолетовыми зернами
Новая фиолетовая «королева полей» для зоны рискованного земледелия обладает недюжинным иммунитетом. Исследователи из России вывели новый сорт пшеницы с фиолетовыми зернами, сообщает «РИА Новости». У селекционеров Татарстана новый повод для гордости: ими впервые в стране создана пшеница фиолетового цвета. Пшеница будущего: в Татарстане впервые в истории страны вывели фиолетовозерный сорт.
Выведенная в Сибири пшеница оказалась способна предотвращать деменцию
Фиолетовозерная пшеница может снизить риски заболеваний Альцгеймера и Паркинсона. В Татарстане на государственное сортоиспытание поступил новый сорт пшеницы Надира, который отличается фиолетовым цветом зерен. В дальнейших исследованиях специалисты хотят проверить, будет ли пшеница с фиолетовой окраской обладать устойчивыми антистрессовыми качествами. Кроме того, недавно в России был допущен к выращиванию сорт яровой пшеницы фиолетового цвета под названием Надира. В странах Азии, Европы и Северной Америки пшеница с фиолетовым зерном активно используется в производстве продуктов функционального питания. Российские учёные создали фиолетовую пшеницуСорт получил название «Памяти Коновалова».
В Тимирязевской академии вывели на 26% более урожайный сорт пшеницы с фиолетовым зерном
У мышей, питавшихся фиолетовой пшеницей, наблюдалось улучшение рабочей пространственной памяти, медленнее снижалась способность к обучению. «По урожайности фиолетовая пшеница не будет уступать современным сортам. Поделитесь новостью.