Я всё-таки приобрела кастрюлю-жаровню от Кукмары, и сегодня, после полугода её нещадной эксплуатации, хочу поделиться с вами своими впечатлениями от покупки и показать, как сейчас выглядит её покрытие.
Сковорода кукмара в Москве
С 1967 года завод известен как «Кукморский завод металлопосуды». Каждый день в специальной лаборатории проверяется качество сырья. Изделия проходят 12 — тестовую проверку, которую разработала немецкая компания специализирующаяся на антипригарных покрытиях. Используются зарубежные технологии для изготовления антипригарных покрытий. В форму сплав металлов заливают вручную. Во время литья металл наполняет форму будущего изделия без пустот. Сплав не уплотняется, за счет этого сохраняются его физические свойства. В сплавах не содержатся вредные составляющие, которые выделяются при нагреве. За счет таких сплавов еда в казане быстрее готовится и дольше сохраняет тепло, нагревается равномерно по всех поверхности. В некоторых моделях в комплекте имеется крышка — сковорода, толщиной, как и сам корпус казана.
Посуда выполнена из пищевого алюминия методом ручного литья, а так же из черного и серебристого чугуна, прочная, с толстым дном и стенками. Казан можно использовать на плите и стеклокерамических плитах.
Это инновационный материал из натуральной мраморной крошки на водной основе с добавкой сверхтвердых минералов. Покрытие наносится методом напыления, что гарантирует его прочность и долговечность. В дно вплавлен ферромагнитный диск, который ускоряет нагрев и позволяет экономить электроэнергию. Благодаря этому сковороду можно использовать для индукционных плит. Дно толщиной 6 мм обладает высокой теплопроводностью, не деформируется. Размер сковороды 26X26 см, высота стенок 4,5 см. Весит она около 2 кг.
Именно здесь свои новинки представляют ведущие мировые производители посуды, у которых, безусловно, всегда есть чему поучиться.
Но на мероприятиях профессионального сообщества важно не только других посмотреть, но и себя показать. Современная сковорода - это плод инженерной мысли и продукт высоких технологий. Здесь нет мелочей, в расчет берется всё: материал, покрытие, форма. Как же выбрать ту самую посуду, которая прослужит вам долгие годы? Вот несколько нюансов, на которые следует обратить внимание при выборе. Способность сохранять стабильность формы гарантирует не только равномерность нагрева, что важно при приготовлении пищи, но и надежность и долговечность антипригарного покрытия. Главное - и решающее! Штампованная посуда имеет толщину от 1,5 до 2,5 мм, при эксплуатации она быстро деформируется, причем чем тоньше стенки посуды, тем сильнее. Такая технология полностью исключает возможность деформации при нагреве, гарантирует идеальное распределение тепла по всей поверхности и его длительное сохранение. Во-первых, такая посуда позволяет готовить с меньшим количеством масла, максимально сохраняет вкус и пользу продуктов.
Во-вторых, ее легче мыть. Кукморский завод производит несколько линеек посуды с антипригарным покрытием.
С тех пор эта долговечная и прочная посуда имеется практически в каждом доме и даже передается по наследству.
Смотрите также.
«Невский» ГОСТ не подошел кукморским сковородкам
Казан не деформируется, на протяжении долгих лет поверхность не стирается, не царапается и устойчиво к трещинам, обладает высокой теплопроводностью и эргономичностью. Рекомендуется пользоваться деревянными, силиконовыми или пластиковыми приборами. Не мыть порошковыми средствами и не пользоваться металлическими щетками. После приготовления пищи желательно, чтобы посуда остыла сама, не охлаждать ее под струей воды. Только после того, как она охладеет, ее можно помыть в теплой воде мягкой губкой. На новом казане есть остатки машинного масла, его используют на производстве, чтобы изделие не прилипало к форме. Что бы избавиться от следов масла, казан нужно обжигать на огне, это может занимать несколько часов, Огонь должен быть не очень сильным. После этого обязательно прокалить маслом, для этого налить примерно 0. Затем убавить огонь и перекатывать горячее масло так, чтобы оно распределилось по всей внутренней поверхности казана.
Нужно дождаться пока котел остынет, вылить масло и промыть в теплой воде. Казан готов к использованию. К чугунному казану отдельная рекомендация: после приготовления удалить остатки пищи и промыть под струей теплой воды без применения моющих средств, налить немного воды и прокипятить.
Однако многие специалисты и простые хозяйки продолжают отдавать предпочтение чугунным изделиям. На фоне многочисленных споров и исследований о вреде ряда современных материалов, покрытий и моющих средств чугун остается надежным проверенным средством для приготовления вкусной здоровой пищи. Особенности чугунной посуды Среди преимуществ чугунной посуды выделяют следующие показатели: долговечность — в современном мире подобное сложно представить, но ходят легенды об изделиях, передаваемых из поколения в поколение; высокие показатели теплоемкости — чугун быстро нагревается и долго остывает, отлично подходит для приготовления пищи и поддержания ее в теплом виде; устойчивость к ржавчине, а также механическому воздействию, деформациям и царапинам; еда не прилипает к поверхности сковороды и не пригорает при правильном уходе за изделием. Отмечают и экологичность данного материала в приготовлении пищи.
Помимо отсутствия вредных веществ, структура чугуна насыщает еду элементами железа, что делает ее более полезной. Кроме преимуществ отмечают и определенные недостатки, однако связаны они в большей степени с неправильным использованием изделий. Пористая структура чугуна хорошо впитывает запахи, поэтому хранить долго еду в такой посуде не рекомендуется.
Самым совершенным антипригарным покрытием обладает линия "Titanium pro", предназначенная для профессионального использования. Система 7-ми слойного антипригарного покрытия этой линии обладает безупречной износостойкостью благодаря свойствам титана. Посуда с титановым покрытием практически не царапается, допускает использование неострых металлических предметов при приготовлении пищи и абсолютно безопасна. Прочность покрытия не оставляет сомнений, а стильный дизайн станет приятным дополнением к прекрасным техническим характеристикам посуды линии Titanium pro. Такое покрытие гарантирует долгий срок службы даже при ежедневной эксплуатации с использованием неострых металлических кухонных принадлежностей. Покрытие этих линий выдерживает не менее 16 000-15 000 циклов истирания.
Эта сковорода, без сомнений, одна из самых долговечных. Плюсы и минусы Материал не вступает в реакцию с продуктами Подходит для разных видов готовки Стоимость Топ-5. Kukmara Granit Ultra Induction сгаи262а Рейтинг 2024 : 4. Средняя цена: 3750 руб. Материал: литой алюминий, бакелит Антипригарное покрытие: шестислойное гранитное Специально для владельцев индукционных плит Кукмара предлагает подходящие для них сковороды, которые также подойдут и для газовых, керамических и электрических. Одна из популярных моделей — Granit Ultra Induction сгаи262а с диаметром 26 см и съемной бакелитовой ручкой.
Посуда из чугуна
Антипригарное покрытие однородное, не имеет пузырей и трещин. Еда на этой сковороде не будет пригорать. Так, например, жареное яйцо удаляется с поверхности легким поднятием краев лопаткой, а пленка от молока смывается мягкой губкой. Томатная паста также не пригорит. После испытания на термостойкость внешний вид и прочность сцепления покрытия с металлом остаются первоначальными. Изменения окраски, вздутия, пузырей и отслоения покрытия не обнаружено.
Сковорода Kukmara антипригарное покрытие литая 24см съемная ручка стеклянная крышка с247а: отзыв пользователя Детский Мир Сковорода Kukmara антипригарное покрытие литая 24см съемная ручка стеклянная крышка с247а: отзыв пользователя Детский Мир Сковорода Kukmara антипригарное покрытие литая 24см съемная ручка стеклянная крышка с247а: отзыв пользователя Детский Мир Сковорода Kukmara антипригарное покрытие литая 24см съемная ручка стеклянная крышка с247а: отзыв пользователя Детский Мир Лариса М.
В ассортименте бренда более 800 видов продукции различных наименований. В каталоге нашего интернет-магазина можно выбрать и купить: - Сковороды Kukmara из литого алюминия без покрытия и с новейшим антипригарным покрытием на водной основе. В наличии и толстостенная литая алюминиевая посуда без покрытия, пользующаяся неизменным спросом у потребителей на протяжении многих лет. Ассортимент ТМ Кукмара обновляется и пополняется регулярно.
Обладает двумя удобными ручками и двумя «ушками» по бокам, за которые посуду можно подвесить для хранения. Это особенно удобно, если вы готовите на открытом огне. Характеристики: Материал: чугун. Диаметр: 26 см. Высота: 6 см.
Кукмара сковороды
Для товара "Сковорода kukmara чугунная" в Ваш Маркет Каталоге существует 1 позиций по цене от 1551 рублей, до 1551 рублей из 1 категорий в 1 магазинах. Кастрюля Kukmara цельнолитая с довольно толстыми боковыми стенками (толщиной 4 мм) и дном (толщиной 4,5 мм). Сковорода KUKMARA С183, 18см, без крышки, серебристый. это сочетание лучших традиций и инноваций современности, передовое качество и надежность, проверенная. Доставка. Акции. Новости. Полезное. Вакансии. Сковорода чугунная 260*40 мм со съёмной ручкой.
Сковорода чугунная с бакелитовой ручкой Kukmara, 26 см
- Читайте также
- Купить сковороду Кукмара в Казани
- 10 лучших сковород Кукмара - рейтинг 2024
- Сковороды традиционные Kukmara
- 10 лучших сковород Кукмара
Сковороды фирмы Kukmara
покрытием» Сковороды из литого алюминия» Крышки» Ручки для сковород УТЯТНИЦЫ, ГУСЯТНИЦЫ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, ПРОТИВНИ, ГОРШКИ» Формы для выпечки» Противни» Горшки, формы для запекания. Сковорода чугун блинная 24см дерев/руч ТМ KUKMARA Чугунная посуда издревле пользуется уважением и п. Сковорода KUKMARA С183, 18см, без крышки, серебристый. Сковорода чугунная с чугунной ручкой с артикулом ч4040 из серии "Сковороды с антипригарным покрытием" производства "Kukmara (Кукмара)" можно купить у нас по цене 1238 рублей в Москве. Сковорода KUKMARA С183, 18см, без крышки, серебристый.
Уход за сковородой кукмара
Изучили более сотни разных кастрюль, представленных на рынке. И сделали свой продукт. Это посуда с многослойным стойким покрытием, в состав которого входит в том числе натуральная каменная крошка. У такой кастрюли увеличена рабочая поверхность дна, удобный захват ручек. Получилось современно и технологично. И на подходе еще одна новинка: казан емкостью 160 литров, такого в России еще никто не выпускал.
Не боитесь делать качественные вещи, учитывая, что мы живем в «век потребления»? Кроме того, производители красок и покрытия тоже повышают качество своей продукции. Например, износостойкость современного мраморного покрытия — до 20 тысяч циклов. Это 10 и более лет службы. Так что на три года активной эксплуатации точно хватит.
Кто ваша основная целевая аудитория? На сегодня мы производим посуду эконом-сегмента — это литая посуда без покрытия. Есть линия «Традиция» с черным антипригарным покрытием. Это средний ценовой сегмент. И есть «средний плюс» — это посуда с мраморным и гранитным покрытиями, Elite Stone, Titanium pro.
Изделия подходят для жарки без масла. Сейчас компания известна не только на территории России, но и за рубежом. Вок от классики отличают высокие стенки, значительно расширенные сверху. Таким образом, диаметр изделия по верхнему краю в несколько раз превышает размеры основания. Удобна модель wok в первую очередь тем, что перемешивать в ней намного легче, ведь чаша практически круглая. Предназначена для готовки на плите и на открытом огне. В ассортименте бренда представлены чугунные модели вок, подходящие для готовки не только на плите, но и на костре. Гриль подходят для всех типов плит, кроме индукционных, модели со съемными рукоятками можно ставить в духовой шкаф. Они оснащены носиками для слива излишков масла и жидкости, это сохраняет чистоту кухни и избавляет от запаха пригоревшего жира.
Практически все модели подразумевают наличие крышки в комплекте. Это помогает минимизировать время приготовления. Блинная сковорода от Кукмара с эргономичной рукояткой позволяет приготовить много блинчиков и не устать от однообразного процесса. Изделие диаметром 20 см весит около 700 грамм и имеет 5 слоев антипригарного напыления, благодаря чему готовые блинчики с легкостью соскальзывают. Блинные сковороды бренда изготавливаются из литого алюминия. При необходимости можно приобрести дополнительные комплектующие на изделия данной марки. К примеру, если сломалась рукоятка или крышка. По материалу изготовления В качестве основного сырья завод использует пищевой алюминий. Изделия изготавливают вручную или кокильным методом по строгим нормам ГОСТ, они проходят проверку и сертификацию.
Помимо алюминиевой посуды завод выпускает чугунную продукцию. Компания использует различные материалы для изготовления сковородок. По типу антипригарного покрытия Защитный слой позволяет готовить более здоровую пищу без добавления масла или с минимальным количеством, пища не пригорает к поверхности, поэтому мытье происходит в одно движение руки. Состав наносится способом напыления, который по сравнению с послойным накатом, считается более долговечным. Большинство моделей оснащены специальным антипригарным покрытием нового поколения. Работа по нанесению защиты начинается с грунтовки, то есть нанесения предварительного слоя, далее поверх напыляют от 1 до 4 слоев специального состава. Защита увеличивает толщину изделия и продлевает его жизнь, но в случае нарушения целостности не отравляет пищу токсичными веществами. Завод использует противопригарные составы, производимые в Германии, Италии и США с добавлением различных компонентов — минеральных частиц, титана. Покрытие экологически безопасно, сохраняет вкус продуктов, позволяет готовить как с маслом, так и без него.
Минеральная крошка, добавленная в его состав, создает крепкий защитный барьер, который продлевает срок жизни утвари больше, чем в 6 раз, это подтверждают результаты испытаний на истирание.
В 2-3 приема ввести в тесто муку со специями и разрыхлителем, хорошо перемешивая при помощи насадки "лопатка". Сухофрукты откинуть на дуршлаг и дать жидкости хорошо стечь. Добавить к сухофруктам 50-70 г муки и перемешать. Добавить сухофрукты в тесто в 2-3 приема и перемешать, чтобы они равномерно распределились в тесте. Тесто должно получиться довольно густым. Лопатка будет прямо стоять в нем, не падая. Если видите, что тесто недостаточно густое - добавьте немного муки. Формы смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Излишки муки стряхнуть, постучав, по формам.
Поставить формы с тестом в разогретую духовку и выпекать 1-1,5 часа, пока зубочистка не будет выходить из кексов сухой. Если поверхность кексов сильно зарумянилась, но внутри они еще не пропечены, накрыть формы сверху фольгой и выпекать до полной готовности.
Это не только красиво, но и практично. Уход за посудой «Кукмара» Для того чтобы сохранить функциональность и дизайн брендовых изделий, следует обеспечивать регулярный правильный уход и хранение. Что нельзя делать с посудой «Кукмара» и как избежать ее выхода из строя? Не подвергайте конструкции механическим повреждениям. Так как вся посуда оснащена противопригарным слоем, не забывайте, что он очень хрупкий. Не используйте порошкообразные составы для очистки и воздержитесь от применения щеток с жестким ворсом.
Температурные скачки. Готовьте пищу на умеренном огне, не понижайте и не повышайте температуру варочной панели резко, так как целостность посудины может нарушиться. А также не рекомендуется хранить конструкции в холодильной камере. Нельзя перегревать посуду, так как разрушается ее структура и выделяются опасные вещества. Избегайте частого мытья в посудомоечной машине. Если корпус емкости не повредится, то дополнительные комплектующие могут не выдержать воздействия агрессивных чистящих средств и мощного потока воды. Не применяйте столовые приборы для удаления остатков пищи, ими легко повредить покрытие изделий. Запрещается хранить готовые продукты питания в таких изделиях.
Рейтинг сковород Kukmara
квадратная Сковорода литая Сковорода порционная Сковорода с крышкой Сковорода чугун Сковорода-гриль NEVA Black Камская Посуда с двумя ушками TVS Brillante induction Сковорода для индукционных плит VETTA чугун Winner Antique grey WR Традиция Мрамор. Сковорода Kukmara литая толстостенная с антипригарным покрытием 260/60 со съемной ручкой. Сковороды КУКМАРА от производителя в наличии 70 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Сковорода Kukmara антипригарное покрытие литая 26см съемная ручка Темный мрамор смт263а. Какими преимуществами и недостатками обладают сковородки от фирмы Кукмара?
Уход за сковородой кукмара
Освоен выпуск посуды для плит с индукцией она идет с маркировкой induction. Основные линии алюминиевая посуда, изготовленная методом кокильного литья. Подходит для газовых и электрических плит. Дает эффект русской печи.
Срок годности не ограничен; изделия с антипригарным покрытием. Включает восемь серий, в ассортименте кастрюли, сковороды, сотейники, противни, воки, мантоварки, жаровни, ковши; продукция с декоративным покрытием без антипригарного слоя. Выпускаются кастрюли в том числе жаровни , сотейники, утятницы, казаны; чугунные изделия сковороды с ручкой, тяжелые воки, блинницы, казаны для плова.
Читайте также Посуда AMT Gastroguss: немецкие сковороды и кастрюли для профессионалов и любителей В широком ассортименте представлены кастрюли, казаны, противни, котлы, формы для хлеба из литого алюминия. Корпуса у этих изделий утолщенные до 6 мм , поэтому при правильной эксплуатации посуда не деформируется, не перегревается. Для тех, кто предпочитает томленые блюда птицу, мясо, овощи , — это лучший выбор.
Линейки с антипригарным покрытием: Мраморная — в основе алюминий толщиной до 6 мм. Покрытие из пяти слоев, усилено керамическими частицами каменное. Эта универсальная линия Кукмара — сковорода, кастрюля с особым слоем подходит для всех плит.
Она предназначена для газовых, электрических, стеклокерамических исключая те, что с индукцией моделей.
За счет таких сплавов еда в казане быстрее готовится и дольше сохраняет тепло, нагревается равномерно по всех поверхности. В некоторых моделях в комплекте имеется крышка — сковорода, толщиной, как и сам корпус казана. Посуда выполнена из пищевого алюминия методом ручного литья, а так же из черного и серебристого чугуна, прочная, с толстым дном и стенками. Казан можно использовать на плите и стеклокерамических плитах.
Позволяет эксплуатировать на открытом огне. Толщина стен и дна от 4 до 6 мм исключает всякого рода деформацию. Из-за сплава легких металлов такую посуду удобно транспортировать, подходит как для похода, так и приготовления в домашних условиях. В 2011 г. Она завоевала первое место, выиграв у восемнадцати конкурентов!
При приготовлении обязательно нужно накрывать крышкой, для правильной циркуляции воздуха. После снятия с огня, блюдо некоторое время томится за счет продолжительной поддержки температуры, это придает исключительный, натуральный вкус. В казане блюдо не жарится или варится, а именно тушится.
Эти линии обладают прочными трехслойными системами покрытий.
Антипригарное покрытие линии "Мраморная" усилено сверхтвердыми минеральными частицами, равносильными по стойкости природному камню, обеспечивает надежность покрытию даже при частом использовании. Покрытие этой линии выдерживает не менее 14 000 циклов истирания. Прекрасные антипригарные свойства посуды позволяют обходиться минимальным количеством масла при обжарке продуктов. В уходе кастрюли неприхотливы — они легко отмываются вручную, также допускается мытье в посудомоечной машине.
Эта посуда сочетает в себе сразу несколько достоинств: надежность, привлекательный внешний вид c эффектом натурального камня, внушительную функциональность и демократичную цену.
Кукмара Традиция 26 см Диаметр 26 сантиметров, совместимости с индукционными плитами нет. Можно готовить в духовке, съемная бакелитовая ручка. Круглая форма, диаметр дна 22 см, высота изделия 6 см, антипригарное керамическое покрытие. Кукмара Мраморная 26 см Диаметр 26 см, наличие ручки из бакелита, форма круглая, толщина дна 6 мм, диаметр дна 22 см.
Материал литой алюминиевый сплав, тип универсальная сковорода, возможность мытья в посудомоечной машине, использовать в духовке нельзя, комбинировать на индукционных варочных панелях невозможно. Он весит около 1,12 кг. Антипригарное покрытие: да, мрамор. Кукмара Традиция 24 см с крышкой Ручка входит в комплект, ее нельзя комбинировать с индукционными плитами, можно использовать в духовке. Общий диаметр-24 см, материал ручки - бакелит, форма - круглая, материал посуды- литой алюминиевый сплав.
Антипригарное покрытие, высота изделия 6 см, толщина дна 6 мм, диаметр дна 19,7 см. Тип сковороды универсальный. Крышка стеклянная. Сковорода блинная Кукмара Мраморная 24 см Диаметр 24 сантиметра, материал корпуса- литой алюминиевый сплав, ручки - бакелит. Высота изделия 2,3 см, диаметр дна 21,3 см, тип сковороды для блинов, длинная ручка, антипригарное покрытие, весит всего 880 грамм.
Там вы найдете много полезного и интересного, на свое предпочтенье и размер кошелька.