Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. Прогноз рекордного роста цен на шоколад связан с дефицитом какао-бобов и их резким подорожанием на мировом рынке. "Фьючерсы на какао подорожали на 1000 долларов за метрическую тонну с начала года", – объявила ведущая CNBC Мелисса Ли. Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%. Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%.
Куда делось какао?
- Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть | 360°
- Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
- Курсы валюты:
- РБК: шоколад подорожает из-за дефицита какао // Новости НТВ
- Читайте также
Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
Адрес редакции: 125124, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. Почта: mosmed m24.
Поэтому и будет пересмотрена ценовая политика. Как отмечают кондитеры, сейчас стоимость на какао-бобы самая большая, с 1977 года.
Однако это не значит, что цены на шоколадные плитки и батончики сразу же поползут вверх. У производителей еще есть запасы продукции. Сейчас в астраханских магазинах действуют скидки. Покупатели могут купить шоколад по специальным ценникам. Скорее всего, это связано с предпраздничным спросом.
Штраф — 30 тысяч рублей за использование одного изображения. Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
Крупнейший мировой производитель промышленного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut уже предупредил партнеров о предстоящем увеличении цен. Как пишет РБК, с 1 января 2024 г. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков подтвердил, что производители кондитерских изделий получили это письмо. Управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» Сергей Сурма сказал, что их компания также осведомлена о росте цен на сырье.
Шоколадные фабрики не могут работать в убыток.
Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
До сегодняшнего дня работники плантаций получали 100 долларов. Но Африка развивается, и люди уже не хотят за 100 долларов работать, — рассказала она. Эти бобы многим выращивать невыгодно, плантации вырубаются под то, чтобы на их месте устраивать золотые прииски. Какао-бобы часто растут вдоль рек, и золото располагается тоже там. Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов. Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары. Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло. Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов.
ВОЗ Всемирная организация здравоохранения. С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он.
При этом рост цен будет плавным, потребитель не заметит резкого скачка. Ассортимент не сократится, производители будут стараться предложить потребителю продукцию в наиболее интересном виде.
Текст: Белла Рамзанова.
Большая часть какао-бобов уходит на экспорт еще до начала нового сезона. Польза производителям от высоких цен, значит, не скажется в течение многих месяцев. Спрос будет превышать предложение еще долго. Пока же активно проедаются запасы: три года подряд потребление превышает урожаи, чего не наблюдалось десятилетиями.
Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене. Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт.
Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей. Субсидировать надо качественные продукты, в которых натуральные ингредиенты, — рассказала она. Шоколад будет всё более элитным продуктом, который является полезным, нужен для здоровья и рекомендуется докторами. Эксперт негативно оценил подобную практику, посчитав, что производители сами должны приспосабливаться к кризисным рыночным условиям. Нужно понимать, что есть простые рыночные параметры, с которыми бизнесмен сделать ничего не может — он или приспособится к ним, или прогорит. Ранее MSK1. RU рассказывал о подорожании хлеба. Несмотря на рекордные урожаи, цена на хлеб неумолимо растет. Также мы освещали вопрос роста цен на бензин: из-за того, что правительство вновь начало давать деньги нефтяникам, цена может перестать расти.
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- Почему он дорожает?
- Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
- В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
- Пальмовое масло и миниатюрные-шоколадки: как производители борются с ростом цен
- Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря
Эксперты: в 2024 году шоколад в России может подорожать на 70 процентов
Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. Фото новости: "Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г." Российское подразделение швейцарской Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя шоколада и какао-продуктов. Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года.
Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть
Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%. Об этом пишет «» со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга.
Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
Ранее стало известно, что в России перед Новым годом впервые за год подешевела икра.
Bloomberg прогнозирует, что высокие цены на сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года. Из-за меньшего объема какао-бобов также резко сократилась их переработка в Великобритании. Некоторые компании могут также уменьшить размеры шоколадных плиток.
Основная причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы из-за их дефицита на фоне колоссального неурожая. Еще один негативный фактор — падение уровня переработки во всем мире.
В январе стоимость какао-бобов на биржах достигла исторического максимума.
Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов. Это помогает им адаптироваться к новым экономическим реалиям, поддерживая цену на приемлемом уровне. Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене.
Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт. Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей. Субсидировать надо качественные продукты, в которых натуральные ингредиенты, — рассказала она. Шоколад будет всё более элитным продуктом, который является полезным, нужен для здоровья и рекомендуется докторами.
Читайте также:
- О компании
- Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
- Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
- Эксперты: в 2024 году шоколад в России может подорожать на 70 процентов
- Почему дорожает какао в 2024 году
Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России
| цены на шоколад к нг 2024: что происходит с ними? | Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки. |
| На шоколаде разоритесь: стало известно о его историческом подорожании | Основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев рассказал, какой шоколад подорожает сильнее всего. |
| В России резко подорожает шоколад | Вестник Кавказа | Шоколад дорожает. |
| цены на шоколад к нг 2024: что происходит с ними? | Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%. |
В России подорожает любимый продукт россиян
| Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть | 360° | Бизнес - 14 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
| Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи | Вместе с тем подорожание шоколада, по мнению собеседников “Ъ FM”, будет постепенным, так как у некоторых компаний сохраняются запасы какао, купленные по старым ценам. |
Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Думаю, до конца января горький шоколад (в котором содержится от 70% какао) в России подорожает на 25–30%. Поставщики отмечают, что молочный шоколад, где какао-плодов не так много, сначала ждёт подорожание лишь на 20%. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года.