Можно поймать распродажу бананов с точечками. Прошло всего пару десятилетий и бананы стали для нас привычнее яблок и клубники. Экономика - 4 декабря 2023 - Новости Читы - Проблем с поставками бананов в Россию нет, рынок ими полностью обеспечен. Об этом заявили 5 октября в Россельхознадзоре.
Стало ясно, почему бананы дорожают в России
Считается, что выращивание бананов соприкасается с трудностями из-за того, что все сорта являются клонами. Изучите данные о сезонности для продукта «Банан (свежий)»: время посадки, сбор урожая, а также высокий и низкий сезон в более чем 15 странах. «Банановые растения плодоносят круглогодично, поэтому бананы дешевле летом — в сезон низкого спроса, но дороже зимой. Сейчас килограмм бананов стоит около 120 рублей, но в ближайшие несколько недель возможно подорожание до 150 рублей.
Цены на бананы остались на уровне пятилетнего максимума
«Банановые растения плодоносят круглогодично, поэтому бананы дешевле летом — в сезон низкого спроса, но дороже зимой. Полное исчезновение бананов с прилавков не ожидается, однако цены на них могут подняться, цитирует Борисова РИА Новости. Во "Вкусвилле" отмечают, что в данный момент традиционно высокий сезон спроса на бананы, а из-за неурожая в Эквадоре образовался дефицит. Сортировщицы бананов в Белизе отрезают бананы от ветвей, 2006 год. Через месяц россияне могут столкнуться с дефицитом бананов в магазинах.
Бананы: польза и вред для организма
Однако если любителя сыра преследуют постоянная усталость и проблемы со сном, имеет смысл на время отказаться от любимого лакомства: вполне возможно, это снимет проблему. Бананами не стоит увлекаться ещё и потому, что они содержат довольно высокий процент ксенобиотиков - чужеродных организму химических веществ, которые изменяют гормональный фон человека. Бананы везут из тропиков зелёными, а уже на месте обрабатывают для дозревания специальным газом. У женщин он стимулирует чрезмерную выработку гормонов эстрогенов, а у мужчин - андрогенов. При серьёзной передозировке последствия для здоровья могут быть самыми неприятными: преждевременное половое созревание у детей, нарушение менструального цикла у женщин. Ну а в меньших дозах - скачки настроения, неврозы, плохой сон. Вы боитесь растолстеть и отказались от молочного шоколада, перейдя на горький тёмный с 90-процентным содержанием какао? Оказывается, это не всегда разумное решение. Чтобы переварить такой шоколад, нужна целая артиллерия ферментов.
Какао - довольно тяжёлый для желудка продукт, а с молоком оно усваивается легче. В любом шоколаде много серотонина, а в плитке с 90-процентным содержанием какао - особенно. Казалось бы, здорово: ведь серотонин также называют «гормоном счастья». Но переизбыток серотонина уже не приносит ощущения счастья, а действует прямо противоположным образом.
Сильнее всего скачут цены на овощи и фрукты — их ценообразование зависит от сезонности и урожая. Так, спады на сельхозкультуры мы видим с поступлением на прилавки нового урожая, соответственно, чем он дальше, тем дороже продукты.
Сильнее остальных социально значимых продуктов в цене прибавляет черный чай. За последние пять лет килограмм чая прибавил в стоимости 440 рублей, причем самый резкий всплеск половина от обозначенной суммы произошел в марте 2022 года. В лидерах подорожания оказалось также сливочное масло, оно прибавило в цене почти на 300 рублей тоже за килограмм. Говядина и баранина прибавили примерно одинаково — от 170 до 190 рублей соответственно. Повысились цены и на гречку. Она стала стоить 94 рубля.
Вместо 54 рублей в 2018 году. Регулирование цен на базовые продукты уже давно активно обсуждается. В 2020 году правительство даже замораживало цены на сахар и подсолнечное масло , которые резко подорожали. В 2021 году в цене сильно росли овощи — про морковь, которая оказалась дороже бананов , даже спрашивали Владимира Путина на прямой линии. А на импортные товары цены скачут регулярно из-за курса доллара. Ранее экономисты подробно рассказывали о том, с чем связано неуклонное ослабление рубля в 2023 году и чего от этого стоит ожидать.
Тогда цены выросли почти на треть: до 128 рублей за 1 килограмм, а в январе этого года достигла уже 155 рублей за 1 килограмм по данным Росстата. Дмитрий Леонов говорит, что валютный скачок провоцирует рост закупочной цены и удорожание логистики, которая в цене бананов очень важна. Практически единственным поставщиком бананов для России является Эквадор.
Итого мы получили легально ввезенный из Индии, таможенно очищенный и готовый к употреблению банан сорта кавендиш — самый обычный, который мы всю жизнь покупали в магазинах. В количестве 20 020 килограммов, каждый из которых обошелся нам в 1,3 доллара. В рублях сегодня это 118,5 рубля.
Смотрим, что у нас в магазинах: 123,49 в одной из крупных сетей. Средняя цена по городу, по расчетам Росстата, 137 рублей. Итак, в теории мы задачу выполнили.
Конечно, по такой цене у нас сейчас торговые сети вряд ли возьмут бананы, тем более чтобы мы на этом еще и заработали, и бизнес сделать не получится. Но, в принципе, это и неважно. Наверняка у тех, кто возит их миллионами коробок из Эквадора, всё получится и лучше, и быстрее, и дешевле.
Обращаемся с вопросом к ним. Мы тоже посчитали экономику индийского маршрута, но пока не готовы им воспользоваться. Во-первых, бананы там дороже, чем у нас, ведь в Эквадоре у нас крупные долгосрочные контракты.
Во-вторых, и это для нас еще важнее, мы всё понимаем про доставку и качество, которые имеем сейчас, а в Индии пока нет никакой инфраструктуры, которая нам требуется, ни транспортной, ни складской. В-третьих, мы не понимаем объемы, которые могут нам там быть доступны. По его словам, бананы из Эквадора обходятся его компании в 55 центов за килограмм.
Стоимость доставки до порта Петербурга примерно такая же, как назвали нам. Срок ненамного больше. Теоретически, рассуждает предприниматель, из Индии возить фрукты удобнее не через Петербург, а через Новороссийск, но намного дешевле это не будет.
Плюс, как это ни странно, есть вариант сухопутной доставки через Иран фурами. Это заметно быстрее, чуть дороже, но, как ему кажется, надежнее. То есть по вкусу он такой же, но более нежный в обращении, быстрее портится.
Так что пока мы больше надеемся на то, что с Эквадором в обозримом будущем у нас всё наладится, и бизнес пойдет, как шел, — подводит итоги бизнесмен. В целом таков же пока вердикт и торговых сетей. Опыта торговли индийскими бананами ни у кого из ретейлеров не оказалось, так что оценить их потребительские свойства затруднительно.
Но насчет перспективы замещения эквадорской продукции участники рынка настроены скептично. Придется перестроить всю структуру сделок, логистику, сертификацию, — отмечает Александр Мышинский. К тому же не очевидно, хватит ли у Индии бананов, чтобы заменить выбывших эквадорских поставщиков.
Поставки у всех распределены. Не думаю, что Индия сидит и не знает, куда деть свои бананы, — отмечает он. Представитель одной из федеральных сетей указал, что запрет Россельхознадзора затронул не все поставки из Эквадора, а лишь часть из них.
Но пока такой необходимости нет, — подчеркнул собеседник издания. То есть на килограмме мы экономим около 3 центов, а значит наша конечная цена после всех расходов опускается до 115,7 рубля за килограмм. Уже можно делать бизнес.
Когда наступит дефицит бананов: эксперт по-настоящему удивил ответом
Причины популярности «кавендиша» вполне понятны. Он устойчив к основным болезням, которые поражают банановые деревья, обладает длительным сроком хранения и выращивается на большей площади по сравнению с другими сортами. Все это делает его очень практичным продуктом. Однако сейчас «кавендиш» под угрозой из-за грибковой инфекции, которая называется фузариоз, подвид TR4. Эта инфекция начинается в корнях бананового дерева, затем распространяется по всему растению и приводит к его гибели.
РБК указывает, что ранее похожая ситуация была с еще одним популярным сортом бананов — «гро мишель». Он доминировал на рынке в первой половине XX века. Отметим, что некоторые ботаники не верят в полное исчезновение сорта «кавендиш».
На сбор плодов уходит еще три-четыре месяца. В большинстве случаев бананы загнивают на многолетнике. Теплого периода среднеевропейского лета недостаточно для полного созревания плодов, поэтому выращивание в теплице кажется более разумным. Таким образом, многолетник может вложить всю свою энергию в развитие существующих плодов. Используйте цветы Цветы - типичный ингредиент азиатских блюд, салатов или веганская альтернатива рыбе. Как и в случае с артишоками, сердце лишено лепестков, поэтому используется только внутренняя часть. Подпишитесь на наши новости Pellentesque dui, non felis.
Дальнейший рост цен в этом году возможен только на продукты, а вот стоимость других товаров может закрепиться на том же уровне, отметил экономист Василий Колташов. А инфляция на продукты питания, вполне возможно, продолжится. Но пока что мы наблюдаем стабилизацию курса где-то в районе 96 рублей за доллар, что на 10 рублей меньше, чем было на панических пиках. Это означает, что здесь присутствует некоторая пауза, — сказал он. При этом Николай Кульбака, напротив, считает, что дорожать могут все категории товаров. На самом деле, если вы посмотрите статистику курса рубля за много лет, то увидите, что рубль постоянно падал, — сказал он. Несмотря на растущие цены на топливо, многие люди стараются приобрести личный автомобиль. Мы поговорили с экспертами о том, как правильно это сделать в нынешней ситуации. Что еще почитать.
Эксперты сообщили об угрозе исчезновения бананов
Исследователи предполагают, что угроза исчезновения бананов возникла из-за климатических изменений, пишет журнал Nature Climate Change. Как ограничение импорта бананов повлияет на россиян Для россиян ограничение импорта бананов повлечет за собой повышение цен, говорят эксперты. ФедералПресс рассказывает, по какой причине Россельхознадзор может ограничить импорт бананов из Эквадора. Банан (Musa), род многолетних растений семейства банановых порядка имбирноцветных. У бананов разной спелости есть свои плюсы и минусы — разберем их. Дальнейшая эскалация внутреннего вооруженного конфликта в Эквадоре негативно повлияет на экспорт бананов.
Банановый кризис: продавцы сообщают о проблемах с поставками
Результаты трансформации экономики, продолжающаяся адаптация бизнеса и процессов оказали значительное влияние на потенциал внутрироссийского рынка бананов, прогноз и динамику его движения, а также на смещение ряда точек роста. Сейчас килограмм бананов стоит около 120 рублей, но в ближайшие несколько недель возможно подорожание до 150 рублей. Сейчас килограмм бананов стоит около 120 рублей, но в ближайшие несколько недель возможно подорожание до 150 рублей. И хоть с продуктовых полок бананы не исчезли, цены поползли вверх — а ведь сейчас сезон в разгаре. Россельхознадзор снял запрет на поставки в Россию бананов от пяти эквадорских экспортеров, сообщил глава ведомства Сергей Данкверт телеканалу «Россия 24». Как ограничение импорта бананов повлияет на россиян Для россиян ограничение импорта бананов повлечет за собой повышение цен, говорят эксперты.