Небольшой павильон на Караульной с оценкой 3,7 звёзд в 2ГИС, может, не пробился в финал, но всё ещё занял место в лонг-листе рядом с престижнейшими ресторанами города.

Тартар в F11 подают с кремом из сельдерея, и тут шеф добавил авторские нотки.

Видовой F11 на Лермонтовском проспекте

Новость об отравлении в архангельском Cheesy обеспокоила и обычных горожан, которые ходили в этот ресторан. Проведите встречу на высоте! Авторская еда из уникальной гриль-станции, поздние завтраки и джазовые вечера. Шеф-повар панорамного ресторана F11 Игорь Казаков предлагает постное меню с акцентом на чистоту вкуса. Попытка ресторана в Вирджинии почтить память жертв 11 сентября провалилась, когда некоторые назвали меню ресторана из морепродуктов на тему 11 сентября оскорбительным. В Москве на месте заведения быстрого питания KFC открылся первый в России ресторан Rostic’s, передает корреспондент «Известий» во вторник, 25 апреля.

Главное сегодня

F11 Sky Bar & Restaurant | Blog Fiesta
F11– ресторан с захватывающим видом с высоты первой петербургской высотки
Restoran f11 05 09 2022g | Видео
Наша команда
Новости партнеров
Представители «Тихой гавани» в Уфе прокомментировали пожар в ресторане - Новости Уфы

В ресторане F11 новый шеф и новое меню

Въедливо погружаюсь в процесс. Я люблю растительную пищу, выращиваю многое сам, собираю травы, ягоды и грибы. Я как сорока все тащу в кухню. Из этих продуктов в ресторане мы готовим вкусную и комфортную еду на каждый день, которую отличает необычная и интересная подача». Меню Кухня сконцентрирована на праздничной семейной еде с доступными и сезонными блюдами: мясом и рыбой на гриле, овощами с локальных ферм, элементарным, в плане использования огня, стилем приготовления пищи, и при этом очень внимательным отношением к каждой детали со стороны шеф-повара. Иван поддерживает течение zero waste и старается использовать все части продукта. Из последних сезонных обновлений в меню появился паштет из печени трески с муссом из фермерской свёклы, с щучьей икрой и хрустящими солодовыми лепешками из собственной печи.

Свёклу шеф Иван Игонькин лично отбирал на ферме «Жили-Растили», а потом очень аккуратно обработал её, сохранив свежую ботву. Сам паштет — внутри. У него мягкая, сливочная текстура, с которой гармонирует дымный баклажан на огне уникальная свекольная сладость.

Американский холдинг Yum! Brands, владелец сети, начал процесс передачи российского бизнеса в октябре прошлого года. Фото на обложке: Unsplash.

На закуску надо брать запеченный баклажан со страчателлой 150 рублей или запеченный сладкий перец 150 рублей — совсем крошечные блюда, даже блюдечки, и приносят их мгновенно, точно к наполненному бокалу. Дальше следует взять севиче из гребешка с маком 420 рублей , неожиданно и приятно суховатое, и стейк из красной капусты с соусом из йогурта и арахиса 390 рублей , богатый во вкусе и напоминающий обожженный баклажан. Лучшее горячее — томленая грудинка с кремом из сельдерея 980 рублей. Лучший десерт — тирамису с портвейном и малиной 390 рублей. В целом все напоминает незабвенное кафе Ragout первого призыва, ну и плюс рислинг, конечно. Читайте также.

Тут без вариантов, щедрая порция гребешка и такая же щедрая порция соуса, избежать их сочетания не удастся, и тех гостей, кто любит чистый вкус морепродуктов, это разочарует, но понравится тем, кто жить не может без цветной капусты. Следующая позиция: треска с картофельным пюре и икорным соусом. Мнение по этому блюду точно разделятся на за и против. Рыба из Мурманска и так почти всегда имеет яркий запах и морской вкус, а соус из двух видов икры и сам может поспорить с ней с насыщенностью вкусами моря. Пюре все это должно наверно уравновесить и объединить, но оно наоборот делает вкусы еще более насыщенными, и поэтому для гостей, которые любят рыбу — это блюдо рекомендуем, а остальным надо быть готовым к сильным вкусовым ощущениям. На десерт берите нежный кофейный чизкейк. Вот тут полный баланс между вкусом и текстурой.

Рестораны KFC в Астрахани поменяют название на Rostic’s

Меню ресторана «Ф11» включает одиннадцать авторских коктейлей, вдохновленных теми странами, лидеры которых изображены на холсте. Главная Новости Грандиозное открытие нового халяль ресторана Zaman. ФАС разрешила европейской компании Amrest продать 214 ресторанов в России, которые работали под брендом KFC. Причиной стрельбы в центре Москвы у ресторана стала хамская просьба боксера Иванова закурить.

В Башкортостане откроются еще 8 новых ресторанов

Название легко расшифровывается, если посмотреть на центральный элемент интерьера — картину «"Фантомас" подписывает мирный договор», где герой французского кино запечатлен с одиннадцатью мировыми лидерами. Сильные мира сего правят бал и в меню, где их именами названы сеты с географическим колоритом. Например, в позиции «Владимир Путин» подают коктейль на свекольной водке, камчатского краба с селедкой под шубой и мороженое из бородинского хлеба.

Они все не стесняются называть его своеобразным «скрытым самоцветом» — тем самым никому не известным местом, куда обычно заходят случайно, а уходят, попробовав лучшую еду в своей жизни: — Вы кушали в придорожном кафе? Где дизайн нулевой, но кормят космос? Это здесь. Если не кушали чафан, соленья, хинкали здесь, то не пишите глупости. Сходите в Formaggi. Наслаждайтесь красотой и блюдами за 1500.

Здесь представлены классические итальянские антипасти с артишоками и вялеными помидорами и испанские пинчос, где паштет из птицы соединяется со сладкими цукатами или фруктами, индийские пирожки «самоса» и гавайские рыбные «поке». В качестве основного блюда ресторане подают три вида бургеров, свиные ребрышки, стейки и рыбу, приготовленные на гриле. На десерт обязательно нужно заказать фирменный чизкейк Sky.

Между тем журналисту Честно говоря удалось пообщаться с рабочими, которые были на крыше в момент начала возгорания, однако сказать, из-за чего именно начался пожар, они не могут. По их словам, само пламя появилось с кухни. На тушении работают сотрудники уфимского пожарно-спасательного гарнизона - девять единиц техники и 30 человек. Когда все началось, в момент прибытия, происходило открытое горение кровли бревенчатого здания. По предварительной информации, пострадавших нет. Надзорное ведомство взяло на контроль установление всех обстоятельств и принятие процессуальных решений», — проинформировали в пресс-службе прокуратуры РБ. Фото:Ксения Калинина.

Материалы по теме

Сообщество «Видовой ресторан F11» ВКонтакте — кафе, ресторан, Санкт-Петербург
ФАС разрешила франчайзи KFC приобрести бизнес Yum! Restaurants
Фотогалерея
Азербайджанское кафе-павильон из Красноярска попало в лонг-лист национальной премии ресторанов

Алексей Пинский перезапустил гастрономическую концепцию ресторана Farang на Малой Никитской

И пока вся страна говорит про кайф, мы просто кайфуем» - обратился к аудитории Алишер в своём Telegram-канале. Разумеется, кроме цен. К примеру, одна из позиций обновленного меню - аналог всем известного комплексного обеда ХеппиМил стоимостью примерно 200 рублей. Поклонникам такой перфоманс оказался не по душе. Многие пользователи сети были разочарованы обманом со стороны рэпера, некоторые отметили, что подобными выходками ему точно не удастся вернуть былую популярность. Высказаться на эту тему решила даже Яна Рудковская. Продюсер отметила, что ещё в прошлом году Алишер мог по праву считаться лучшим шоуменом России, но за последнее время ничего стоящего в музыкальном плане он не создал, лишь пытается подогреть к себе интерес за счёт хайпа: «Без хайпа, тут кругом столько новостей, что хайп ну не катит, вообще!

Пострадавших нет. Спасатели продолжают поливать и разбивать конструкцию до полной ликвидации пожара. История В 1902 году идея парка пришла уфимскому полицмейстеру Генриху Генриховичу Бухартовскому.

Он организовал «Парк народной трезвости», где построили чайный дом, сцену, библиотеку, читальню. Там проводили поучительные лекции и ставили спектакли. Через 16 лет, в 1918 году, парку было дано имя Ивана Якутова — революционера и председателя Совета народных депутатов. Одна из главных достопримечательностей парка — двухкилометровая Уфимская детская железная дорога открылась в мае 1953 года, поезд тогда назывался «Пионер Башкирии». Сам ресторан в виде корабля был расположен на берегу Солдатского озера. Почему «Солдатское»? На этот счет ходит несколько легенд, начиная от сказочной, повествующей о солдате, который надел сапоги на берегу озера, а они увели его в воду, и заканчивая самой мрачной — якобы на берегу озера отдыхали лечившиеся солдаты Первой Мировой и Великой Отечественной, а на дне озера потом находили ампутированные конечности. Реальность же намного прозаичнее — в 19 веке у озера находились солдатские сады-огороды, а для полива огорода воду брали из озера. Стоит отметить, что сам парк имени Ивана Якутова в 2016 году подвергся реконструкции, а из Солдатского озера выкачали воду, чтобы освободить дно от многолетних илистых слоев.

Сам ресторан «Тихая гавань» открыл двери для посетителей в 2003 году, когда парку имени Ивана Якутова исполнилось сто лет. Место тут же стало популярным. Какое-то время ресторан назывался «Антонио». Уже через 14 лет, в 2017 году, комплекс попал в немилость. Мэр Уфы Ирек Ялалов на оперативном совещании потребовал «разобраться» с комплексом «Веселый Роджер» и рестораном «Тихая гавань». Надо ставить точку с рестораном «Тихая гавань». Для 90-х годов оно, может, и подошло бы. Но нас категорически не устраивает их качество, — заявил Ирек Ишмухаметович. Он предложил на месте игрового клуба и ресторана открыть детские заведения — кафе или лодочный клуб.

Но заведения оставались на своих местах. Суды Не обошли знаменитое здание и судебные тяжбы. Так, в 2016 году Уфимский тепловозоремонтный завод передал свои активы в залог «Рост-банку». Последний в 2018 году был присоединен к «Трасту», и, таким образом, завод поручился по обязательствам ООО «Финвестторг-Уфа». В суде представитель банка «Траст» заявил, что ООО «Финвестторг-Уфа» не возвращает кредит и не платит проценты, и общая задолженность составила 1 млрд рублей. Но «Трасту», в итоге, заполучить активы не удалось.

Людей становится все больше и больше. Уже совсем близко — виднеются клубы белого дыма. Периметр по всем правилам безопасности оцеплен лентой, а на каждом подходе дежурят сотрудники МЧС, отгоняющие зевак. Что, впрочем, не мешает прорываться им то с одной, то с другой стороны. Многие фиксируют происходящее на камеру телефона. Эмоции у всех разные. Молодая женщина стоит, взявшись за голову и прикрыв лицо, — на ее глазах проступили слезы. Суетятся с телефонами школьники, которые после уроков пришли в парк, а тут — такое. А некоторые не обращают на пожар никакого внимания — например, посетители тира, который располагается в нескольких метрах от горящего здания. Они продолжают стрелять по мишеням. Один из сотрудников МЧС, уже в возрасте, бесцеремонно прикрикивает на людей, чтобы те не подходили близко. Пожар начался примерно в половине первого дня. По словам очевидцев, сначала показался дым на крыше, а уже через мгновение языки пламени облепили здание. Пожарные прибыли оперативно, благо, пожарная часть — совсем рядом, на улице Ленина. Однако конструкция двухэтажного кафе устроена так, что тушить разгорающееся здание сложно. С огнем спасатели боролись почти два часа, непрерывно поливая кафе сразу из нескольких шлангов. Всего было около 6 пожарных машин. Огонь то потухал, и здание заволакивалось клубами дыма, то вырывался вновь. Горело бы дерево, дым черным бы был, — поделилась своим наблюдением женщина в возрасте. К счастью, по сообщению МЧС, обошлось без жертв. Зеваки относились к происходящему, скорее, как к развлечению — очередному зрелищу, которое разбавило будни. И вот уже в 15:00 огня почти не было видно. Хоть пожар и не был потушен, некоторые спасатели зашли внутрь. Здание же внутри полностью обгорело. Любимое место многих горожан уничтожено. Пострадавших нет. Спасатели продолжают поливать и разбивать конструкцию до полной ликвидации пожара.

Потом случилась волна пандемии, за ней вторая, и я принял решение остановить проект. Новый Farang начинает следующую главу кухни Великого шелкового пути, еще более тонкую и филигранную, в лучших традициях моих ресторанов —с щедрыми порциями, при виде которых рука сама тянется к ножу и вилке», — отметил ресторатор. Знакомые блюда переосмыслил шеф-повар Антон Кашаев, при этом сохранив аутентичные ингредиенты. В разделе мезе, например, есть варианты на любой вкус: острые мухаммара и хариса, бабагануш, пряные ариша и мутабаль, нежные азиза и шаншлиш. На закуску также можно заказать тартар: по-европейски и на восточный манер.

В Уфе в ресторане «Тихая гавань» прокомментировали мощный пожар, уничтоживший здание — фоторепортаж

Высота здания нарушает «небесную линию», что нонсенс, но так как больше таких высоких зданий в центре просто нет, вид открывается уникальный. Закатное солнце, крики чаек, пролетающих перед окнами: всё это создает невероятное восприятие города. Предыдущие владельцы прятали их за диванами и шторами. Свисают вязанки со съедобными травами, которые используются в приготовлении. На кухонном острове лежат сезонные продукты. В гигантской печи вялятся овощи, печётся хлеб, рядом коптится рыба. Подобную печь шеф Иван Игонькин присмотрел в калифорнийском ресторане Charter Oak. Потом нашёл производителей профессиональных грилей, работающих на открытом огне, и заказал эту по собственному проекту. Иван родился в маленькой деревне недалеко от Омска. Его семья занималась фермерством, огородничеством.

При этом добавятся две фирменные позиции — «Шеф-ролл» и «Ростмастер». Новым владельцем ресторанов быстрого питания стала компания «Смарт Сервис Лтд». Сумма сделки не называется.

С раннего возраста шеф занимался собирательством в лесах и рыбалкой, делал вместе с родителями заготовки на зиму. Иван Игонькин, шеф-повар:«Мне нравится быть в поиске интересных продуктов на рынках. Я люблю рыбалку, столярное дело, поездки на дикую природу. Въедливо погружаюсь в процесс. Я люблю растительную пищу, выращиваю многое сам, собираю травы, ягоды и грибы. Я как сорока все тащу в кухню. Из этих продуктов в ресторане мы готовим вкусную и комфортную еду на каждый день, которую отличает необычная и интересная подача». Кухня сконцентрирована на праздничной семейной еде с доступными и сезонными блюдами: мясом и рыбой на гриле, овощами с локальных ферм, элементарным, в плане использования огня, стилем приготовления пищи, и при этом очень внимательным отношением к каждой детали со стороны шеф-повара. Иван поддерживает течение zero waste и старается использовать все части продукта. Меню Из последних сезонных обновлений в меню появился паштет из печени трески с муссом из фермерской свёклы, с щучьей икрой и хрустящими солодовыми лепешками из собственной печи. Свёклу шеф Иван Игонькин лично отбирал на ферме «Жили-Растили», а потом очень аккуратно обработал её, сохранив свежую ботву. Сам паштет — внутри.

Авторская еда из уникальной гриль-станции, поздние завтраки, джазовые вечера и Dj-сеты. Игорь Казаков Ресторан с захватывающим видом с высоты первой петербургской высотки 1960-х годов. F11 о себе Концепция ресторана F11 строится вокруг уникального панорамного вида с высоты на центр города, кухни на огне, поздних бранчей и вечеров в стиле джазовых нью-йоркских светских баров.

ФАС разрешила франчайзи KFC приобрести бизнес Yum! Restaurants

В Уфе в ресторане «Тихая гавань» прокомментировали мощный пожар, уничтоживший здание — фоторепортаж. Алексей Пинский перезапустил ресторан Farang на Малой Никитской. Фото: пресс-служба ресторана Riesling Boyz. Ресторан гендиректора ФК «Уфа» Рината Шайбекова подешевел на 30 миллионов рублей. Возгорание произошло в ресторане "Тихая гавань". расположенном в парке им. Якутова в Уфе, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе ГУ МЧС по Башкирии в четверг.

Новости ресторан ф11