Еженедельный анализ конъюнктуры рынка зерна и хлебопродуктов, мониторинг цен в регионах России, сезонный анализ хода сева и уборки урожая зерновых культур в России, краткий обзор конъюнктуры мирового рынка зерна. Новости и мероприятия.
Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра
Такое решение обеспечит прозрачность и эффективное управление процессом экспорта зерновых культур из страны. Зерно представляет ценность как продукт питания для человека, корм для сельскохозяйственных животных и сырье для перерабатывающей промышленности. Два федеральных эксперта объяснили, почему сегодняшняя ситуация на рынке зерна в России уникальна и когда на нем может закончиться "время покупателя".
Торговцы пшеницей почти до дна вычерпали российские элеваторы
- Регистрация
- ФГИС «Зерно»
- Беларусь и Россия увеличили поставки зерна в ЕС через Литву с середины марта — OfficeLife
- Кто заплатит за решение ЕС
- Беларусь и Россия увеличили поставки зерна в ЕС через Литву с середины марта
Зерновая сделка: что о ней нужно знать инвестору
К участию в конференции приглашаются: - представители федеральных и региональных органов власти; - руководители агрохолдингов, собственники компаний по переработке и хранению зерна, сельхозтоваропроизводители; - поставщики СЗР, семян и удобрений - производители и дилеры сельскохозяйственной техники и оборудования; - руководители логистических компаний, портов и железнодорожных холдингов; - разработчики и поставщики ПО и цифровых решений для сельского хозяйства; - представители инвестиционной, страховой и банковской сфер; - аналитики, отраслевые эксперты; - представители СМИ. Наряду с насыщенной и актуальной деловой программой, участникам конференции будут предложены оптимальные условия для деловых переговоров, встреч с партнерами, презентации своих компаний.
Фото: vitvesti. Директор Государственной продовольственно-ветеринарной службы Литвы Аудроне Микалаускене уточняет, что с 18 марта ведомство проверяет каждый вагон или автомобиль с зерном, которое везут из России и Беларуси, контролирует происхождение зерна и определяет, нет ли в нем запрещенных примесей. Статистика говорит о том, что если с 1 января по 18 марта через Литву было перевезено 184 партии зерна на рынки Германии, Дании, Франции, Бельгии, Чехии и других стран, то с 18 марта по 16 апреля — уже 317 партий весом более 18 тыс.
За последний месяц ужесточенных проверок исследованы 38 грузовиков, перевозивших 1068 тонн кормов из России и Беларуси.
Источник: Freepik На фоне непрекращающихся протестов европейских фермеров Евросоюз готовится ввести пошлины на импорт зерна из России и Беларуси. Как отмечает мажилисмен Айдарбек Ходжаназаров, эта ситуация создает риск и для Казахстана, так как наша страна является экспортером зерна и продуктов его переработки в Европейские страны через территорию РФ.
Чтобы ответственные органы получили разъяснение уполномоченного органа Европейского союза и, при необходимости, приняли своевременные меры по недопущению распространения импортной пошлины на казахстанское зерно». По итогу инициированного депутатом обсуждения с Евросоюзом предложение, прямо разрешающее транзит казахстанской зерновой продукции, было внесено в проект.
Сложившиеся на мировом рынке цены ниже — 245 долларов за тонну. Российские трейдеры теряют на простое, ожидая, пока импортеры согласятся купить отечественное зерно по более высоким ценам. Внутренние цены снизились, что не радует крестьян.
Замедление темпов экспорта может привести к тому, что Россия второй год подряд получит большие переходящие запасы зерна, которые продолжат оказывать давление на рынок. Это притом что рентабельность сельхозпроизводства уже и так довольно сильно снизилась из-за госпошлин на экспорт зерна и масличных. В сентябре зерновой рынок России всколыхнула информация о минимальном уровне цен, который Минсельхозпрод РФ неофициально установил на экспортируемое зерно и масло. Впервые об этом написал Bloomberg, позже информацию подхватили федеральные СМИ. В частности, «Форбс» и «Коммерсантъ» сообщили, что российские власти заблокировали поставку 480 тыс.
Директор «Совэкона» Андрей Сизов за последние две недели опубликовал в своем телеграм-канале принскрины ценовых предложений двух публичных тендеров GASC Главное управление по поставкам товаров Египта на поставку зерна в ноябре, из которых видно, что отечественные зернотрейдеры в том числе ростовский «Астон» , все как один вышли с ценой 270 долларов за тонну FOB здесь и далее указана цена поставки на условии free on board в долларах США за тонну. У остальных поставщиков цены варьировались от 239 до 267 долларов. Транснациональная «Витерра» российское зерно предлагала за 270 долларов, а французское — по 258. В Минсельхозпроде РФ на минувшей неделе на запрос N не ответили. В РБК со ссылкой на Bloomberg логику введения неофициальной минимальной цены объясняют таким образом: избыток предложения на рынке в этом сезоне снижает цены.
Россия — крупный экспортер зерна. Она хочет использовать свое доминирующее положение, пытаясь ввести неофициальный нижний предел цен на экспорт, для этого она отказывает в выдаче экспортных документов для поставок зерна при меньшей стоимости. Опрошенные N аналитики сходятся во мнении, что 270 долларов за тонну FOB и есть та самая рекомендованная цена. Но вмешательство государства в регулирование цен может оказать дополнительное негативное воздействие на темпы экспорта, — говорит Андрей Сизов, директор «Совэкона».
Что такое СДИЗ и как его оформить
Первые упоминания о целенаправленном выращивании и обработке зерна относятся к периоду раннего неолита. Интерфакс: ООО ТД "РИФ", один из крупнейших в РФ экспортеров зерна, сменило название на ООО "Родные поля", сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе компании. Цены на зерно также резко скакнули в США – на пшеницу до самого высокого уровня с начала марта. Что такое ФГИС Зерно.
Зерновая сделка: что о ней нужно знать инвестору
Различают молочную, молочно-восковую, восковую и полную спелость. Качество зерна нормируется стандартами. По качеству зерно любой культуры делят на классы в зависимости от типового состава, содержания примесей, органолептических и специальных показателей качества. Отдельные требования, более строгие, устанавливаются на зерно, предназначенное для производства продуктов детского питания. Для характеристики качества зерна применяют общие показатели, относящиеся к зерну всех культур, специальные показатели, применяемые для зерна отдельных культур, и показатели безопасности. Общие показатели: внешний вид, цвет, запах, вкус, заражённость вредителями , влажность и засорённость. К специальным, или целевым, относятся показатели качества, характеризующие товароведно-технологические потребительские свойства зерна. Это стекловидность пшеница, рис , натура пшеница, рожь, ячмень, овёс , число падения пшеница, рожь , количество и качество сырой клейковины пшеница , плёнчатость и выход чистого ядра крупяные культуры , жизнеспособность ячмень пивоваренный.
Завтра будет так, как мы решим сегодня, точнее, как решат те, кто готов найти в себе силы что-то решать.
Ранее прибалтийская страна еще с лета перестала это делать. Зачем теперь после полугодового перерыва Вильнюс пошел наперекор своим антироссийским идеалам? Литва прекратила покупать российское зерно еще в июле 2023 года. Однако европейская статистика за февраль 2024 года показала, что в этом месяце в Литву было введено 12,2 тыс. Соседняя страна — Латвия не осталась в стороне и купила у России 58,8 тыс. Впрочем, латвийцы закупки нашего зерна не прекращали, в отличие от литовцев.
Клетки эндосперма заполнены в основном крахмалом. В зависимости от свойств и расположения крахмальных зёрен и белков эндосперм бывает в различной степени стекловидным или мучнистым. При помоле зерна из эндосперма получают наиболее ценную часть муки.
В состав белков зерна хлебных зерновых культур входит т. Содержание клейковины в зерне служит критерием качества получаемой из него муки и определяет объёмный выход, пористость и другие качества теста. При сортовом помоле отделяют оболочки, в которых много труднопереваримой клетчатки, а также внешний алейроновый слой эндосперма и зародыш, содержащие жир, который вызывает прогоркание муки и круп при хранении. В зерне содержатся различные макро- и микроэлементы фосфор, калий, кальций, железо, цинк и др. В диетическом питании используют продукты, полученные из цельного т.
Для характеристики качества зерна применяют общие показатели, относящиеся к зерну всех культур, специальные показатели, применяемые для зерна отдельных культур, и показатели безопасности. Общие показатели: внешний вид, цвет, запах, вкус, заражённость вредителями , влажность и засорённость.
К специальным, или целевым, относятся показатели качества, характеризующие товароведно-технологические потребительские свойства зерна. Это стекловидность пшеница, рис , натура пшеница, рожь, ячмень, овёс , число падения пшеница, рожь , количество и качество сырой клейковины пшеница , плёнчатость и выход чистого ядра крупяные культуры , жизнеспособность ячмень пивоваренный. У пшеницы определяют также содержание мелких, морозобойных зёрен и зёрен, повреждённых клопом-черепашкой. К показателям безопасности относят содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов , вредных примесей и радионуклидов. Отклонение от устанавливаемых стандартами параметров свидетельствует о неблагоприятных условиях выращивания, уборки, транспортировки или хранения зерна. Важным показателем для хранения зерна является его влажность.
Раздел навигации по сайту grainboard.ru
- В ООН отметили тенденцию к снижению цен на зерно после прекращения зерновой сделки
- Зачем России зерновая сделка
- Выращивать зерно становится дороже | Эксперт
- Актуальные новости о выращивании зерновых в России и мире - РТ на русском
- Что такое зерновая сделка и для чего она была нужна?
Транзит российского зерна через Литву резко вырос
Она применяется к поставкам вне границ Евразийского экономического союза, предоставляя дополнительные возможности для регулирования экспорта агропродукции и поддержки стабильности на мировом рынке. Почему это стало нужно? Представители правительства заявили, что данное решение призвано поддержать сельскохозяйственных производителей. Учитывая исторически высокий уровень урожая зерновых культур в 2023 году и достаточное наличие данных продуктов на внутреннем рынке, фермеры получат возможность расширить свои экспортные поставки. Это позволит им диверсифицировать рынки сбыта и увеличить свои доходы. Уточняется, что утвержденная квота будет действовать до завершения текущего сезона, а именно до 30 июня 2024 года.
Казалось бы, европейские лидеры получили подтверждение того, что надежды на победу над Россией полностью нереальны.
Более того, продолжение этой политики делает Россию сильнее, а Европу слабее. Европу раскалывает вопрос, сколько ещё можно отдавать приоритет интересам Украины, а не общеевропейским интересам и интересам государств — членов ЕС».
Италия 1,7 млн т ; Нидерланды 1,4 млн т. Главный итог — ещё летом 2022 года мировые цены на пшеницу и кукурузу упали до уровня, который был перед началом СВО.
В ноябре 2022 года её продлили еще на 60 дней. Зерновая сделка в 2023 году была продлена сначала в марте на 60 дней, а затем в мае — до 18 июля. В октябре 2022 года зерновую сделку пришлось приостановить : корабли Черноморского флота были атакованы беспилотниками. Выяснилось, что дроны были запущены с гражданских судов Украины.
Российская армия смогла отразить нападение, но в результате 218 кораблей были заблокированы и Россия приостановила участие в соглашении. Зерновая сделка продлена, после того как украинская сторона официально заверила, что морские коридоры будут использоваться только по назначению и по условиям сделки. Россия вернулась под гарантии Турции и её негласные договоренности с Западом о том, что российские удобрения и зерно будут вывозиться в тех же объёмах, что и с Украины.
Новый прогноз основан на данных о состоянии посевов в Ростовской области, Краснодарском крае и в Ставрополье.
В этих регионах после очень хорошей зимы почвенные условия стали ухудшаться. Глава «СовЭкон» Андрей Сизов считает, что если к середине мая не будет существенных осадков, то урожайность значительно снизится. Владимир Петриченко, генеральный директор аналитической компании «ПроЗерно», прогнозирует снижение урожая в Краснодарском крае. По последним данным урожай пшеницы ожидается на уровне 93 млн тонн.
Снижен прогноз и по общему сбору зерна. По данным агентства Интерфакс, которое ссылается на Министерство сельского хозяйства, ожидается, что в 2024 году валовый сбор зерна составит 132 млн тонн. Прежний прогноз — 144,9 млн тонн. Центробанк России также понизил свой прогноз по урожаю.
Евросоюз может ввести импортную пошлину на зерно из Казахстана — Айдарбек Ходжаназаров
RU экономист, финансовый аналитик Николай Кульбака. Наибольшие экономические проблемы в связи с этим будет иметь Украина, — рассказал он. Для нашей страны прерывание сделки может стать позитивным шагом. Дело в том, что за год ее существования российская экономика значительно пострадала, заявил нашему корреспонденту политолог, специалист по постсоветскому пространству, эксперт по макроэкономике Андрей Суздальцев. Кроме того, прошлый сезон был хорошим с точки зрения урожая, но это плохо повлияло на сельское хозяйство: цены на зерно просели, — уточнил он в разговоре с MSK1.
Всё дело в политическом имидже. По словам экономиста Николая Кульбаки, данное соглашение достаточно сильно влияло на мировые цены на зерно. Кроме того, снабжение Африки продовольствием — важный дипломатический шаг. Сейчас возобладали другие политические соображения, а эти перестали быть для российского руководства решающими, — отметил он.
По словам финансового аналитика, данное решение всё же может ударить по политической репутации России. Лучше точно не станет, — предупредил Кульбака. Поскольку сделка оказывала на Россию чисто политическое воздействие, выход из нее не должен был отразиться на внутреннем рынке. Российский рынок зерна определяется урожаем, а большинство контрактов в этой сфере долгосрочны, считает Кульбака.
Для этого они должны купить больше семян, распахать больше земли, больше посеять и собрать. Если они сейчас принимают такое решение, то в лучшем случае это будет урожай следующего года, который поступит в продажу где-то через полтора года, — объяснил он.
С одной стороны, это не так много, но с другой, зерновые — товар со стабильно растущим спросом. Поэтому любые сдерживания предложения могут сильно отразиться на ценах. То есть пошлина будет забирать чуть меньше половины цены, что очень много», — добавил эксперт. Интересен вопрос, что именно будет подразумеваться под российским зерном и насколько происхождение будет скрываться. Вполне вероятно, что зерновые из России будут становиться иностранными, и таким образом не подпадать под пошлины, добавил Алексей Тюрин.
Первенцев, Огненная земля. Отдельная частица, крупинка какого-л. Жемчужное зерно. Зерна пороха. Крахмальные зерна. Хлорофилловые зерна. Обручев, В дебрях Центральной Азии. Небольшая доля, частица, крупица чего-л. Есть чувство правды в сердце человека, Святое вечности зерно. Лермонтов, Мой дом. Морали тут нет никакой. Ни зерна. Горький, Русские сказки.
Это много, - говорит Измалков. Реализация идет слабо. Тем не менее она есть. Плюс добавили ресурсы по льготному кредитованию. Мы штатно пройдем весенне-полевые работы и зайдем в уборку. А вот дальше делать прогнозы очень тяжело. Мы находимся в нестандартной внешнеполитической и внешнеэкономической ситуации. Что будет через месяц-два, я сказать не могу. Сегодня конъюнктура удручающая для наших сельхозтоваропроизводителей. Но тем не менее никто не опускает руки. В сельском хозяйстве работают люди, которые верят в перспективу, верят в будущее и с этой верой закладывают урожаи. Стоит отметить, что у ставропольского зерна есть важные преимущества - его качество и свойства. Заместитель директора Северо-Кавказского филиала Центра оценки качества зерна Галина Ковтун говорит, что в регионе за этим строго следят. Зерно, которое убирается в крае, проходит очень много стадий проверки, чтобы производитель понимал, какой продукт находится в его ведении, когда он совершает какие-либо действия, будь то закладка в госрезерв, продажа на экспорт или на внутреннем рынке.
РФ расширяет возможности экспорта: дополнительная квота на зерно утверждена
Также к зернам относят гречиху, сою, армант и так далее — они тоже содержат в себе много питательных веществ. Последнее время людей очень сильно тревожат новости о том, что в ближайшее время может возникнуть дефицит зерен, что может перерасти в голодные времена. система прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна. Она запущена в 2022 году для борьбы с нелегальным оборотом зерна, контроля его качества и безопасности. Комментируя низкие объёмы поставок зерна на хранение в последние дни, эксперт рассказал, что в ближайшее время в госфонде будет санировано около «4,5 миллиона тонн зерновых». Как заявила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко, зерно – это огромный ресурс, по важности сравнимый с питьевой водой или электроэнергией, которые спасают жизни огромного количества людей.
Разбор. Что такое зерновая сделка и почему Россия вышла из нее
В промышленности процесс автоматизирован. Протравленные семена готовы к посеву. Сроки зависят от сорта, климата в регионе, грунта и других условий. Важно, чтобы весь объем зерна был посеян примерно в одно время, в противном случае будут затянуты сроки сбора урожая. Для посадки используют сеялки, некоторые из моделей сразу вносят удобрения. Уход Без правильного ухода любое изменение условий: болезнь, нападение вредителей, резкие перепады температуры, отразятся на урожайности. Программа ухода за зерновыми культурами начинается с первых всходов и заканчивается на этапе сбора урожая. Комплекс процедур меняется в зависимости от особенностей местности, климата.
Базовый уход состоит из защиты от болезней, вредителей обработка инсектицидами , предотвращения полегания посевов, для озимых — снегозадержание, весеннее рыхление почвы. Сбор урожая Как правило, уборку зерновых осуществляют с помощью комбайнов. При неравномерном созревании, разной длины стеблей, большого количества полегших растений используют раздельный способ уборки — сначала скашивают рядковыми жатками, через три-пять дней обмолачивают комбайном. Сушка и хранение Зерно без стеблей и колосьев привозят в зернохранилища или на элеватор. Там его досушивают, проверяют качество и отправляют на переработку.
Они имеют более сбалансированный аминокислотный состав, чем белки зерна хлебных зерновых культур. Для определения сроков уборки зерновых культур и проведения различных агротехнических мероприятий одним из основных показателей служит спелость зерна фаза его созревания. Различают молочную, молочно-восковую, восковую и полную спелость. Качество зерна нормируется стандартами. По качеству зерно любой культуры делят на классы в зависимости от типового состава, содержания примесей, органолептических и специальных показателей качества. Отдельные требования, более строгие, устанавливаются на зерно, предназначенное для производства продуктов детского питания. Для характеристики качества зерна применяют общие показатели, относящиеся к зерну всех культур, специальные показатели, применяемые для зерна отдельных культур, и показатели безопасности. Общие показатели: внешний вид, цвет, запах, вкус, заражённость вредителями , влажность и засорённость.
Главной пострадавшей стороной после срыва соглашения стала Турция. Турция сыграла важную роль в возвращении России к сделке. Грузовое судно "Мустафа Неджати", отбывшее из порта Черноморска, бросило якорь у входа в Чёрное море пролива Босфор в рамках соглашения о безопасной отгрузке зерна из украинских портов в Стамбуле, Турция, 9 августа, 2022 год. Сделка возобновлена под гарантии того, что больше никаких провокаций и терактов не будет. Но все понимают в Кремле прежде всего , что Киев не удержится и обязательно нарушит обещание. Это как сыр в мышеловке — вороватая мышь обязательно попытается его украсть. Что лишний раз докажет, что текущий режим недоговороспособен, а это означает, что никакие переговоры с ним невозможны, СВО будет продолжена, и легитимизирует потерю Украиной ещё нескольких регионов в будущем. Не надо забывать, что глава России — юрист и для него такая легитимизация всегда очень важна, — резюмирует политолог Александр Роджерс возвращение к сделке.
Из него изготавливают пшено, из которой можно приготовить многим известную пшенную кашу. Также просо используется для получения муки и переработки в спирт и солод. Для кормления животных используют как зерна, так и солому. Просо обладает стойкостью к жаре и сухости Для чего нужна гречиха? Плоды гречихи используются для получения гречневой крупы. Она используется для приготовления гречневой каши, запеканок, котлет, супов и даже чая. Также существует гречневая мука, но из-за отсутствия клейковины, ее нельзя использовать для выпечки хлеба — она пригодна максимум для блинов. Так называемая «зеленая гречка» считается здоровым продуктом, поэтому стоит в пару раз дороже обычной. Крупа и мука из гречихи обладают большой стойкостью к окислению, поэтому очень долго хранятся. Так выглядит поле с цветущей гречихой Важно отметить, что гречиха очень важна в пчеловодстве. С одного гектара посевов медоносные пчелы могут получить количество нектара, достаточное для производства 80 килограммов меда. Гречишный мед обладает темным цветом и пряным вкусом. Бобовые зерновые культуры Отдельным пунктом стоит упомянуть бобовые зерновые культуры, к которым относятся горох и соя. Самой важной из них, конечно же, является соя — ее популярность обусловлена высокой урожайностью, высоким содержанием белка, наличием витаминов группы В, железа, кальция и калия, а также других полезных веществ. Из сои можно сделать масло, заменители молока, муку и другие соевые продукты.