В Нижнем Новгороде вручили награды победителям ресторанной премии WHERETOEAT Center. Афиша сентября. Лампово и атмосферно встречаем сентябрь. Бардовские песни, гитара и прекрасные закаты по пятницам и субботам в ресторане Экспедиция! Постное меню в ресторанах ПИР. NOVO — первый ресторан современной русской кухни в Нижнем Новгороде. Расположен в тихом и красивом месте на берегу Гребного канала, недалеко от центра города, в двухэтажном особняке. Нижний Новгород.
Кафе с летающими бургерами открыли в Нижнем Новгороде
- Время работы ресторана
- Рестораны Нижнего Новгорода стали одними из лучших в стране: публикуем их список
- Топ-20 кафе и ресторанов Нижнего Новгорода
- #ГастросетНижний презентовали в ресторанах Нижнего Новгорода
- Ресторан Пяткин в Нижнем Новгороде
- «Это безумный труд и ответственность»: как работает zero waste-ресторан Red Wall
Нижегородский ресторан стал лучшим по версии Национальной премии WHERETOEAT Center 2023
Героями GreatList могут стать заведения разных форматов и для разных аудиторий, главное — безупречное качество еды, сервиса, выдающаяся атмосфера и ценности проекта. Сейчас гид работает в России и Объединенных Арабских Эмиратах и доступен на русском, английском и китайском языках. Как формируется рейтинг В гид попадают места, отобранные командой гида.
Уникальную награду победителю вручит лично Константин Ивлев Профессиональное жюри гастросета «Да, шеф! Медийная личность Нижнего Новгорода Катерина Смирнова ресторанный критик, автор телеграм-канала «Критик Смирнова», подкаста «Когда я ем» и главред мультимедиа Собака.
Больше чем брускетта» Лучший ресторанный обозреватель 2022 по мнению журнала собака.
Снял шоу и уехал». RU Выпуск шоу «На ножах», снятый в нашем городе, вышел в эфир 6 марта, Наталья посетила кафе 10 марта. Новый владелец сказал ей, что его кафе работает здесь неделю.
Владельцы заведения Best burger были в отчаянии — бизнес не идет, денег нет, персонал ни во что не ставит руководство. Известный ресторатор решил дать шанс их заведению. Уволил шеф-повара, который на несколько часов опаздывал на работу. Научил су-шефа готовить свою фирменную пасту, сделал ремонт на 289 тысяч рублей, поменял концепцию с бургерной на пиццерию, купил новые печи.
В общем, навел лоск. Что же пошло не так? Корреспонденты NN.
Смотреть «Фри Флай» — ресторан быстрого питания, работающий в формате фри-фло. Free flow — в переводе с английского означает «свободный поток». И привлекательность данного концепта для гостя заключается именно в том, что он, свободно передвигаясь по организованному в заведении торговому пространству, может сам выбирать себе блюда, быстро оплачивая их на кассе.
В аэропорту Нижнего Новгорода открылся новый ресторан
ресторан с мясом, приготовленным 5 разными видами, лаунж-зоной, хлебом из своей пекарни и авторскими десертами на Бархатной улице в деревне Кузнечиха. Афиша Нижнего Новгорода. В подарок молодоженам при проведении свадьбы в ресторане "Сова".
В Нижнем Новгороде закрывается McDonald's
| Vishnevskiy Gastronomic Club | «Новости по работе с госсервисамив HoReCa: «Честный знак», ЕГАИС, «Меркурий». |
| Telegram: Contact @restin_nn | McDonald's временно закроет все рестораны по всей стране, включая Нижний Новгород. Об этом сообщают “РИА Новости” со ссылкой на заявление гендиректора корпорации Криса Кемпчински. |
| Рестораны проекта Еда и Культура | Кусто стал лучшим рестораном Центрального региона по версии главной независимой премии гастрожурналистов WhereToEat 2023. |
Ивлев снова приедет в Нижний. Выяснили, что стало с кафе, которые он переделывал в шоу «На ножах»
Нижний Новгород, ул. Заломова, д 2. доставка суши и роллов по Нижнему Новгороду. Все самые интересные новости ресторанной индустрии, а также мероприятия, инспекции, повара и акции в ресторанах Нижнего Новгорода.
100 лучших телеграм каналов про Нижний Новгород
Нижний Новгород, ул. Заломова, д 2. В Нижнем Новгороде объявили топ-10 ресторанов Центра России, а также выбрали лучшего шеф-повара, сомелье и бар. Ресторан в Нижнем Новгороде. Учитывая, что проектируемое здание расположено на территории объектов культурного наследия — «Нижегородского откоса и Александровского сада — в основу.
Лидер "Коррозии металла" Троицкий задержан на концерте в Нижнем Новгороде
Джани - это ресторан-праздник с особенным "хулиганским настроением", куда каждый из нас хотел бы прийти что-то отпраздновать, доверить день рождения своей мамы или юбилей бабушки, семейный ужин или свадьбу! Джани — это не классический ресторан грузинской кухни, Дорогой! Николай Федотов шеф-повар Джани Для Джани важно соблюдать традиции и соответствовать высоким стандартам, поэтому наш шеф прошел стажировку в Грузии, перенял опыт старших коллег и разгадал вкус местной кухни. Приходи оценить, Дорогой!
В итоге они задержали лидера группы "Коррозия металла" Троицкого, а также других членов коллектива. Кроме них, с правоохранителями в отделение отправились несколько человек с татуировками на лице в виде свастики и люди, предположительно, находившиеся в состоянии наркотического опьянения. Что послужило причиной задержания, пока неизвестно.
В меню ролл в копченом угре с лососем, сливочным сыром и огурцом, салат с молодым сыром гриль и овощами, куриное бедро в имбирном соусе с паровым рисом, горячий апероль с белым вином, персиком и пеной из маракуйи. Министерство Завтраков - ресторан с завтраками с 9 до 16 и основным меню с 16 до 22 на Большой Покровской. Предлагают яйца бенедикт с беконом и луковым конфитюром, тартар из аргентинской креветки, министерский шницель с тапенадой из корнишонов и каперсов, блинчики с апельсином и кремом шантильи, сидр, эспрессо-тоник вишня. Искры - гастробар с пиццей, блюдами на аргентинском гриле и крафтовым пивом на Нижне-Волжской набережной. Готовят брускетту с костным мозгом и угрем, солянку BBQ из смокера, пасту с брискетом и баклажанами, равиоли с уткой и пармезаном. Наливают вишневое пиво, выдержанное в винных бочках, сидр на основе яблок и груши с добавлением сока клубники и лайма, янтарный эль со вкусом сухофруктов, карамели и сливок. Luti - ресторан домашней кухни с блюдами на костре, винным залом и завтраками на Алексеевской.
Нижний Новгород Топ новых ресторанов 2024 г. Предлагают рыжики и грузди с копченой сметаной на картофельном дранике, ржаные вареники с творогом и соусом из белых грибов, фаршированный хвост судака с биском из мидий, свекольно-красный игристый коктейль с душистой смородиной. Гусь в яблоках - гранд-кафе с интернациональными рецептами и фирменным фаршированным гусем на Рождественской. Готовят бутерброды с ростбифом и маринованной дикой сливой, карпаччо из говядины с абрикосовым бальзамиком и черемшой, утиную ножку в меду с печеной пряной тыквой. Наливают коктейль с игристым вином, квасом и инжиром, лимонад береза-одуванчик-ромашка. Крабс - бистро с 8 видами устриц, деликатесами из аквариума и акцентом на морскую кухню на Большой Печерской. Можно заказать морских ежей, тартар из тунца с трюфельным маслом и соусом из груши, кулак камчатского краба с жульеном из белых грибов, палтуса с цукини и сырным кремом, кизиловый дистиллят, чай черная мята-эвкалипт.
Кафе и рестораны Нижнего Новгорода, открывшиеся в 2022 году
| Baza: несколько человек пострадали при облаве на концерте в Нижнем Новгороде | Ресторанная сеть Нижнего Новгорода. |
| В Нижнем Новгороде закрывается McDonald's | Нижний Новгород часто называют «городом закатов», потому что наблюдать заход солнца на берегу Волги — это чистое эстетическое удовольствие, от которого захватывает дух. |
| Где есть в Нижнем Новгороде – «Еда» | В ресторанах Нижнего Новгорода спрос на новогодние корпоративы упал на 20%. |
| Ивлев снова приедет в Нижний. Выяснили, что стало с кафе, которые он переделывал в шоу «На ножах» | Афиша сентября. Лампово и атмосферно встречаем сентябрь. Бардовские песни, гитара и прекрасные закаты по пятницам и субботам в ресторане Экспедиция! |
Новости | Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru
Пикники, настольные игры, творческие мастер-классы, чаепития с самоваром, занимательные конкурсы, квесты — на все эти активности юные гости фестиваля смогут отправиться как самостоятельно, так и в сопровождении родителей. Парк «Швейцария» Местом проведения «Да, Шеф! Это настоящая «зеленая жемчужина» Нижнего Новгорода — 52 гектара благоустроенной территории, где есть заповедная зона, 10 растений из Красной книги, дендрарий, отели для насекомых, кафе для белок и сумасшедшие виды на просторы реки Оки. А во время гастрономического фестиваля здесь будет еще и очень много безумно вкусной еды. Кстати, в преддверии фестиваля известные шеф-повара запустили свои авторские гастрономические сеты ГастросетНижний на тему «Локальные продукты Поволжья», которые можно попробовать с 7 июля по 7 августа в лучших ресторанах Нижнего Новгорода: Andreas, Bocconcino, Bottega bistro, Lucky fish, Nuga, Tizer, Баренц на Костина, Баренц на Рождественской, Гастрономика, Горячо, Горячо. Азия, Кафе 38, Луч 368, Матрешка и Строгов.
Во всех ресторанах-участниках стоимость гастросета составляет 1200 рублей, однако количество позиций, размеры порций, а также концепции подачи везде разные. Продегустировав сеты этого года, мы готовы поделиться с вами своими рекомендациями. Итак, в какие же рестораны Нижнего Новгорода обязательно стоит заглянуть? Bottega bistro Слово bottega, в переводе с итальянского означающее «мастерская», указывает на главную особенность заведения: в этом ресторане можно почувствовать себя в гостях у шеф-повара Дмитрия Степанова и попробовать то, что он предпочитает готовить сам на своей личной кухне. Франция всегда была, есть и остается его особой страстью, поэтому в меню Bottega большое количество французских блюд, являющихся визитной карточкой шефа.
Интерьер заведения не перегружен, при этом насыщен деталями, создающими уютно-домашнюю атмосферу. В центре внимания — две старинные французские плиты и винтажные приборы из личной коллекции шефа, которые в Bottega Bistro получили новую жизнь. Что особенного в сете от Bottega bistro? Отсылки к литературе! Каждое из блюд, входящих в ГастросетНижний, упоминалось в произведениях русских классиков.
Что входит в ГастросетНижний? Пространство со старинными стенами из кирпича и сводчатыми потолками оформлено в оригинальном стиле, выдерживающем тонкой баланс между комфортом гостиной и театральным шиком.
В постоянном поиске и исследовании трапезных традиций земли нижегородской. Волжская кухня - это совокупность многих блюд, найденных в результате исследования всей Волги от Валдая до Каспия. Расположенность Нижнего Новгорода на стрелке двух великих рек, позволяет в полной мере раскрыть особенности местной кухни большим ассортиментом речной рыбы и сохранившихся традиций. Меню Безухова создано Александром Голышевым, большим знатоком Волжской кухни. Он современно и ярко переосмысливает традиции, вплетая элементы нордической и южной кухни. Литературное кафе Безухов открыло свои двери в 2006 году.
Адрес: Саввинская наб. Louis the Claw открылся 14 февраля в отеле Marco Polo. Здесь смешаны питерский дух, классическая американская отельная кухня и атмосфера луизианских баров — совсем нетипично для Патриков.
Адрес: Спиридоньевский пер. Место получилось симпатичное, с хорошей кухней и вполне себе доступными по московским меркам ценами. Гости без конца снимают содержимое тарелок, потому что выглядит еда фотогенично и, естественно, здесь не обошлось без необычных десертов, которые уже стали визитной карточкой трио.
Ресторан битком с момента открытия, даже посреди дня, поэтому лучше бронировать заранее. Адрес: Цветной бул. Большой и красивый Phantom открыли в бывшем Доме радиовещания и звукозаписи на Малой Никитской.
Исторические мраморные полы и колонны обновили и вписали в интерьер ресторана. Кухня построена вокруг гигантской девятиметровой гриль-печи, и меню изобилует блюдами на огне. Открытие наделало немало шума, и было одним из главных мероприятий зимы, ведь здесь были все.
Отличное место, чтобы приобщиться к светской жизни столицы.
Плюс ситуация с друзьями — семьями. Муж вакцинирован, жена — нет.
Значит, оба не идут в ресторан.
Новости по теме: рестораны
В рамках "Да, шеф! С полным списком ресторанов и предлагаемых гастросетов можно ознакомиться по ссылке. В день закрытия фестиваля "Да, шеф!
Наливают вишневое пиво, выдержанное в винных бочках, сидр на основе яблок и груши с добавлением сока клубники и лайма, янтарный эль со вкусом сухофруктов, карамели и сливок. Luti - ресторан домашней кухни с блюдами на костре, винным залом и завтраками на Алексеевской. Можно заказать мини-шашлычки из креветок с цукини, паштет из куриной печени с винным мармеладом и страчателлой, куриную грудку су-вид с тыквой и айоли, стейк тилапии с кремом из цветной капусты и луковым соусом, домашний сан-себастьян с соленой карамелью, коктейли, вино. Руки Вверх! Дым и Мясо - ресторан с мясом, приготовленным 5 разными видами, лаунж-зоной, хлебом из своей пекарни и авторскими десертами на Бархатной улице в деревне Кузнечиха. В меню паштет из утиной печени с грушей и соленой карамелью, уха со стерлядью и белыми грибами, тартар из клубники с кокосовым кремю и семенами чиа, настойка брусничное ситро, авторские коктейли. Новости ресторанов.
Формирование команды и обучение в условиях дефицита кадров. Шеф — лидер. За это время успешно реализовали более 40 региональных и федеральных проектов в 15 различных концепциях. Работа компании делится на два направления — консалтинг и франчайзинг. В рамках консалтинга компания помогает открыть ресторан, провести ребрендинг, либо улучшить показатели существующего проекта. Франчайзинг представлен двумя проектами — грузинский ресторан «Хачапури тетушки Марико» и городские кофейни Coffee Cake. Павел Дыкман — Ресторатор. На что обращать внимание при работе с «кухней» Александр Попов — Шеф-повар ресторана Mixtura bar Гастро-ужин в сопровождении Александра Попова Алексей Шумилов — Бренд-шеф сети ресторанов «Хачапурия» Тема выступления: Как масштабировать вкус и контролировать стандарты на расстоянии Людмила Степанова — Руководитель калькуляционно-производственного отдела.
Афиша октября Вжух - и уже октябрь. Но неизменно одно - каждую пятницу и субботу собираемся, чтобы послушать наших бардов. Вход свободный. Афиша сентября Лампово и атмосферно встречаем сентябрь. Бардовские песни, гитара и прекрасные закаты по пятницам и субботам в ресторане Экспедиция!
Лидер "Коррозии металла" Троицкий задержан на концерте в Нижнем Новгороде
E11even разместился на 11-м этаже гранд-отеля «Ока» – это первая и самая высокая панорамная ресторанная история в Нижнем Новгороде с потрясающими видами на город, который вдохновляет. 6 ноября 2023 года в Нижнем Новгороде состоялась II церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center, по итогам которой первое место в рейтинге лучших ресторанов Центрального региона занял нижегородский ресторан «Кусто». «Стрелка кофе» и сеть кофеен Coffee Cake при поддержке Ассоциации рестораторов Нижнего Новгорода проведут региональный отборочный чемпионат российской премии «Бариста года 2024» в фудхолле «Порт» 2 ноября в 12:00.